Imorgen er det valentinsdagen. Skal du bake noe valentinsgodt? Enten til deg selv eller til noen du er glad i? Jeg kan blant annet friste med disse kjempe saftige brownie muffinsene med rosa glasur og hjertekjeks. Brownie muffinsene er veldig enkle å lage. Du smeller de sammen på to -tre minutter. Det samme med glasuren. Om du vil gjøre det enkelt kan du godt droppe både glasuren og hjertekjeksene, muffinsene er så gode i seg selv! Den rosa glasuren og hjertekjeksen gjør jo at muffinsene ser ekstra søte ut, så jeg anbefaler deg å legge ned innsatsen!
Brownie Valentines Muffins
8 -10 stk
Muffins
2 egg
5 ss sukringold
100 g kesam
2 ss kaffe, eventuelt vann
40 g kakaopulver
30 g havremel, eventuelt andre meltyper som speltmel
20 g mandelmel
1/2 ts salt
Bland sammen egg, sukringold, kesam og kaffe.
Ha så i tørrvarene.
Fordel røren i muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Avkjøl litt før du har på glasuren.
Glasur
200 g philadephia
2 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ts rød konditorfarge
2 ss sukrinmelis
1/2 ts vaniljepulver
Bland sammen alle ingrediensen.
Fordel over de avkjølte muffisnene.
Hjertekjeks
40 g mandelmel
30 g sukrinmelis
1 eggehvite
Bland sammen alle ingrediensene.
Kjevl massen mellom to flak plastfolie. Stikk ut hjerter.
Stek på 175 grader i 5 -6 minutter.
Ha over rød konditorfarge.
Topp hver muffins med et hjerte.
Nyt!
Annet valentinsgodt og som kan friste er:
– Frossen isfudge med vanilje, sjokolade og jordbær
– Sussesterte
– Vikingkarameller eller favorittkarameller
– Marengskake
– Trelagskake
Eventuelt kan du inkorporere hjerter i den vanlige maten. Her er noen eksempler:
– Bruk pepperkakeformer til å stikke ut hjertefigurer av frukt
– Lag et hjerte av sjokoladesirup på kaffen
– Topp kakaoen med et hjerte av krem
– Gjør eggene mer fristende og koselige i hjerteformer
Håper du fant noe som frister og at både dagen i dag og morgendagen blir fylt med kjærlighet og glede!
Kristine ♥
Pernille:
Hyggelig at du synes det Pernille 🙂
Dazzy:
Bare hyggelig du. Håper du finner noe godt 🙂
Hanne Lovise Johnsen:
Bak i vei. Det er jo så moro 🙂
Victoria Larsen:
Så bra du synes det. Har du laget noe godt i dag? 🙂
Anastasia:
Så bra du synes det. Det er hyggelig 🙂
Susanne:
Takk og i lige måde 🙂
Anonym:
Hmmm, nei. Jeg har karameller, men aldri prøvd meg på drops dessverre.
KostholdsBloggeren:
Det er jo så godt 🙂
Hmmm..Brownies….. Hhmmmmmmmmm (sikle)
Hei! Lurer på om du har oppskrift på sunne/sukkerfrie drops? Har prøvd p finne, men finner ikke..
Håper dagen din også blir fin 🙂 <3
Sykt mye fristene!! 🙂
Ser jo kjempe godt ut! 😀
den var utrolig søt og ser kjempegod ut!:D kanskje jeg må prøve den 😀
Jeg holder forresten konkurranse på instagrammen min nå, og blir kjeeempeglad hvis du ønsker å melde deg på! God vinnersjanse, 4 vinnere. @hannelovisejo
Nam! Takk for tips 🙂
Her var det mye godt 🙂