Var det noen av dere som hørte på P1 eller P2 mellom syv og åtte i morges? I så fall hørte dere min stemme som snakket om spiseforstyrrelser. Du kan også lese noe av saken på nettsiden deres, her.
Mange av dere vet at jeg har hatt en komplisert forhold til mat, kropp og trening. Jeg fikk anoreksi som elleveåring. Etter å ha vært friskmeldt et halvt års tid da jeg var femten, gled det over til overspising, depresjon og selvskading. Deretter ble jeg ekstremt opptatt av trening og sunnhet, og havnet over i kategorien ortoreksi.
Ortoreksi kalles sykdommen som handler om å være sunnest mulig. Så sunn at det blir skadelig. Her kommer muskler, fettprosent og fitness inn. Det er vel og bra å forsøke å leve sunt. Folk flest vil nyte godt av å få et bedre kosthold og å bli mer fysisk aktive. For noen fører dette videre til et “sunnhetshelvete”. Det går en grense mellom det å ta vare på seg selv og å bli så opptatt av sunnhet at det går utover livskvalitet og helse.
Jeg må også legge til at en spiseforstyrrelse sitter i hodet. Det er psykisk lidelse. Å spise lite, spise ekstremt sunt og / eller overspise er ikke problemet i seg selv, men er symptomer på sykdommen.
Det er en hårfin balanse mellom sunn og sykelig sunn. Hvor denne grensen går, er selvfølgelig noe individuelt fra person til person. Den dagen du begynner å bli fanatisk i forhold til mat og kropp hvor dette opptar så å si all tid og tanker, da har du et problem. Husk at det å ha et sunt og godt liv, ikke nødvendigvis betyr at du bare skal spise sunn mat og må trene hver dag. Et sunt og godt liv handler vel så mye om å ha det godt med seg selv og å trives i eget liv og i egen kropp.
I dag var jeg å opererte bort visdomstannen min. Visdomstannen har vokst seg inn i kjevebenet. Ouch! Jeg skal ærlig innrømme at jeg gruet meg virkelig på forhånd. Det er få ting jeg er redd for her i livet, men sprøyter og blodprøver er mine verste mareritt. Ja, jeg pleier faktisk å svime av under blodprøver! Selve operasjonen tok ikke mer enn en time, til tross for at oralkirurgen mente at tannen var eksepsjonelt vanskelig å få ut. Det hele gikk mye bedre enn forventet og var langt fra så vondt som jeg hadde sett for meg. Nå derimot begynner smertene å komme! Riktignok har jeg fått en del smertestillende. Vi får se om jeg ikke må ta noen slike etter hvert.
De neste dagene skal maten helst være myk. Jeg får heller ikke gjøre noen form for fysisk aktivitet. Kald og flytende mat skulle være perfekt mat. Is. Jammen godt det er lillelørdag!
Det er første gangen jeg testet Smash-isen. Jeg er veldig glad i smash og kombinasjonen av søtt og salt. Denne isen kommer jeg helt klart å kjøpe igjen!
Jeg hentet en pakke fra iHerb i dag også. Les gjerne min iHerb-guide her. Dagens pakke innehold: – Trail mix En blanding av superfruktene gojibær, mulberries og goldenberries. En gjenganger hos meg! – Questbarer Denne med double chocolate er min favoritt! – Black botija olives Disse er økologiske og kjempe gode. Jeg bruker de i alt fra snack til salat. – Xylichew Denne er ny! En tyggis søtet med xylitol. Denne er i lakrissmak, men de finnes i flere smaker her.
Håper du har hatt en super onsdag Det er lillelørdag!
Først og fremst, tusen hjertelig takk for alle de utrolig nydelige og varmende ordene deres. Jeg blir målløs! Man hører ofte at bloggverden er hard, hvor det blir slengt mye stygge kommentarer. Jeg synes det er stikk motsatt! For all del, jeg får noen mindre hyggelige kommentarer i blant. Likevel er nittini prosent av alle ordene som blir lagt igjen, fantastisk koselige og støttende. Jeg fikk tårer i øynene da jeg satt å leste igjennom alle kommentarene på søndagens innlegg. Jeg føler meg virkelig verdsatt. Dere er fantastiske! En stor og kjærlig klem går ut til hver og en♥
Vi gir ikke opp! Jeg velger å tro og håpe til siste slutt. Mirakler skjer! I mellomtiden skal jeg forsøke så godt jeg kan å gjøre det beste ut av hver dag og å ha en positiv mine her på bloggen.
Jeg har vært utrolig sliten de siste dagene. Det skyldes nok tankekjøret som er i hodet mitt. Trening har derfor uteblitt. Jeg ønsker å trene på overskudd og ikke gjøre ting verre for meg selv. Da blir det mer tid på kjøkkenet! Jeg laget en utrolig god sweet chili saus i dag. Ferdigkjøpt sweet chili saus inneholder veldig mye tilsett sukker og / eller fruktose. Lag den isteden selv! Det er enkelt, sunt og kjempe godt!
Sweet chili sauce Perfekt til kylling, fisk, i wok eller ovnsretter.
1 boks hakkede tomater 2 chili 3 hvitløksfedd 3 cm ingefær 2 ss hvitvinseddik, eventuelt vanlig eddik 0,5 dl vann 1/2 ts salt 2 ss sukrin
Hakk chili, hvitløksfedd og ingefær grovt. Ha i en kjele sammen med resten av ingrediensene. La sausen koke til den tykner. Det tar omtrent 20 -30 minutter. Kjør sausen glatt med en stavmikser eller i en blender. Avkjøl og nyt.
Hjemmelaget sweet chili saus setter en ekstra prikk over måltidet. Håper det smaker!
Ha en riktig god tirsdagskveld videre Igjen, hjertelig takk for alle støttende ord.
God morgen I dag har jeg et spørsmål til dere. Jeg skriver jo bloggen mye for min egen skyld, men også for deres. Jeg lurer rett og slett på hva som er dine ønsker? Hva ønsker dere å lese mer og / eller mindre om?
Alle innspill settes utrolig pris på. Ha en fantastisk tirsdag.
Flere av dere har fått med dere at jeg ikke er i mitt ess for tiden. Senest i går fikk jeg en mail hvor en leser lurte på hvordan det gikk med meg, ettersom jeg virket rar på bloggen. Jeg blir utrolig rørt av slike mailer. Det at enkelte av dere bryr dere så mye, fikk meg til å slippe noen tårer. Jeg ønsker i grunn at dette skal være en positivt ladet blogg. Jeg hadde derfor håpet at jeg klarte å la situasjonen gå over uten å ta den opp her, men jeg skjønner at jeg ikke klarer det. Humøret mitt er ikke like bra som før, jeg har omtrent null motivasjon for trening, jeg spiser usunt, sover lite, gråter mye og er generelt dårlig til å ta vare på meg selv. Derfor vil jeg dele hele historien med dere og fortelle hva som skjer.
Verdens beste mamma og meg. Her er jeg fem dager gammel.
Flere av dere er muligens klar over at min mamma er syk. Hun har multippel sklerose (MS) og har også sloss mot en hjernesvulst de siste tre årene. For omtrent en måned siden kom dommen jeg har vært utrolig redd for. Cellegiften hun har gått på nå har ikke fungert og svulsten har vokst betydelig. Tidligere har hun forsøkt å operere bort svulsten, stråling og en annen type cellegift. Alle uten hell! Hun har nå to valg; 1) å gå tilbake til den forrige cellegiften. Denne hindret svulsten i å vokse når hun var under behandling, men deretter vokste den så fort hun var ferdig. Samtidig blir hun veldig dårlig og redusert av behandlingen. Eller 2) å gi opp. Da lever hun ikke lenge. Som dere skjønner er ingen av alternativene særlig gode og hun er døende. .
Jeg har alltid vært ekstremt nær min mor. Så nært at det er sykelig. Da hun ble diagnostisert med multippel sklerose (MS) var jeg elleve år. Da utviklet jeg spiseforstyrrelse som senere utviklet seg til depresjon og selvskading. I mitt hodet hadde jeg en tanke om at bare jeg var flink nok, hjalp til nok og gav nok av meg selv, så ville hun bli frisk. En del av denne tankegangen har ikke sluppet taket. Den dag i dag skulle jeg mer enn gjerne tatt all hennes sykdom og smerte over på meg om det var mulig. Den logiske delen av meg vet selvfølgelig at jeg ikke kan gjøre henne frisk, men likevel vil jeg gi livet mitt til henne.
Mamma og meg på min første hyttetur.
Jeg bekymrer meg alt for mye. Jeg lurer på hva hun velger, hvordan de neste månedene vil se ut, om hun vil lide, hva jeg kan gjøre, og lignende. Nå har jeg gitt all min energi videre slik at jeg ikke har klart å ta vare på meg selv. Den siste måneden har jeg forfalt betraktelig og jeg føler meg ikke bra. Jeg innser at jeg har et problem og at jeg ikke takler situasjonen på egen hånd. Jeg har derfor bestemt meg for å begynne med samtaleterapi.
I dag er jeg voksen. Likevel har jeg en liten jente innvendig som febrilsk vil gjøre mammaen sin frisk og se at hun har det bra. Livet mitt kretser rundt mamma og hennes sykdom. Det er dette som står i hodet mitt tjuefire timer i døgnet. Jeg klarer ikke levet litt mitt og ta vare på meg selv når jeg gir alt til min mor. Dette er noe jeg må jobbe med.
Igjen, mamma og meg. Her er det første gang jeg bader. Kjærlighet.
Jeg må beklage at jeg virker fraværende. At jeg ikke er like sprudlende, sporty og flink til å oppdatere som før. Jeg vil komme tilbake. Det skal jeg love dere! Først må jeg bare arbeide meg igjennom situasjonen og finne tilbake til meg selv igjen. I mellomtiden skal jeg forsøke så godt som mulig å holde bloggen så positiv som mulig.
Kunsten å leve er ikke å unngå problemer, men å arbeide seg gjennom problemene og vokse på dem.
Jeg er, som dere vet, proteinkaffe-avhengig. I denne varmen frister det mye mer med noe kaldt og deilig. Nå blir det iskaffe fremover. En hjemmelaget variant uten sukker og full av proteiner. Mmmmm…
Proteinpulver, jeg bruker 20 g mocca-protein Melk eller vann, jeg bruker 0,5 dl melk Stevia jeg bruker 4 dråper stevia sjokolade Kaffe jeg tar 1 ss instant coffee Isbiter i min verden; jo flere, jo bedre
Lag kaffe ved å blande litt varmt vann med kaffepulveret. Rør rundt og ha over kaldt vann. Eventuelt kan du bruke kald kaffe. Rør sammen proteinpulveret med steiva og melk i et glass. Ha i isbiter i glasset og hell over kaffen. Server…aller helst i skjønne og grønne omgivelser.
Everybody should believe in something. I believe I’ll have another coffee, iced coffee off course
God fredag dere! Da er det helg Har fredagen vært bra tross ulykkesdag? Håper det! Min fredag har vært super. Ingen typisk fredag den trettende her i gården! Jeg har gått en rolig tur i solen, bakt er herlig sjokoladekake og slappet av. Det har gått i et den siste tiden, det er mye som skjer, mye følelser og tanker. Jeg kjenner at jeg trenger å koble ut og lade opp batteriene. Derfor har jeg tatt meg en langhelg med minimalt med jobb. Det skal bli godt!
PØ tok disse herlige bildene av meg og Spera da vi sov i morges. Ja, her fungerer hun faktisk som min hodepute! Begge pusene våre er ekstremt kosete og ligger stort sett i sengen med oss hver natt. Spera ligger enten ved hodet mitt eller intill magen, mens Mildred liker seg best mellom bena mine. De er så fantastiske og gir så mye kjærlighet og glede ♥
Til middag laget jeg kylling fajitas som ble servert med salat, kesam og taco saus. Kjempe godt! Jeg laget en ekstra stor form, så jeg har til frokost eller lunsj i morgen også!
Kylling fajitas Skjær kyllingfilet i strimler og stek dem i en panne. Ha i hakket hvitløk, chili, løk og hakket tomat fra boks. Ha så i fajitas-krydder, se oppskrift under eller bruk ferdigkjøpt, og la det hele koke et par minutter. Fordel halvparten av tomatsausen i spetlomper, eventuelt tacolomper, rull sammen og legg lompene med skjøten ned i en ildfast form. Fordel resten av tomatsausen over lompene. Strø over ost og gratiner i ovnen på 220 grader i 10 -12 minutter.
Sommerferien er rett rundt hjørnet for de fleste, men det varer dessverre ikke evig. Etter ferien tar vi igjen fatt på en nytt halvår, forhåpentligvis blide, brune og uthvilte etter sommeren. Ønske du å starte opp til høsten med en ny almanakk? I samarbeid med Personlig Almanakk gir jeg ut 4 almanakker til dere
Hos Personlig Almanakk kan du designe din egen bok. Hvilken måned du ønsker å ha som startdato, størrelse, utseende og hva du vil bruke den til, velger du helt selv. Her er mulighetene mange!
Som dere vet er jeg selv fan av disse almanakkene. Jeg er nødt til å skrive ned avlater, jobbetider, møter, trening, osv, for å rekke alt og holde styr på dagene. Ekstra stas er det å få boken akkurat slik jeg ønsker den og at det ikke er noen andre som har lik! Dette er to av mine almanakker: For å være med i trekningen trenger du ikke å gjøre annet enn å legge igjen en kommentar under. Om du ønsker å følge meg på Facebook her, Personlig Almanakk på instagram @personligalmanakk og Facebook, her, er det ekstra hyggelig. Jeg trekker de fire vinneren på søndag. Ha en herlig torsdagskveld!
Det er en del produkter som jeg omtrent er avhengig av på kjøkkenet. Nå som jeg er i Hole for å hjelpe til, måtte jeg gjøre en bestilling hos MyRevolutionslik at jeg kan ha mine favoritter her også Dette er produkter som jeg bruker nesten daglig og som er et must i mitt kjøkken.
– MyoProtein i mocca-chocolate Dette proteinpulveret har vært min favoritt i mange, mange år, selv lenge før jeg inngikk et samarbeid med MyRevolution. Det er absolutt det beste proteinpulveret på smak, innhold og konsistens. Jeg bruker det daglig i min kjære proteinkaffe og også til bakst.
– Nanox Bcaa Bcaa er de tre forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin. Jeg tar Bcaa før trening. Denne varianten har jeg ikke prøvd før, men jeg kommer desidert til å bestille den igjen. Smaken var knall god, selv mamma likte den (!) og pulveret er enkelt å blande ut.
– Sukrin+ En blanding av sukrin og stevia. Sukrin+ har mindre av den kalde smaken fra originalvarianten.
– Kokosmel Jeg bruker kokosmel i bakst, alt fra kaker til mikrobrød.
– Cocosa Kokosolje har jeg i kaffen, i bakst og når jeg steker mat i stekepannen.
– Stevia dråper Vaniljedråpene har en god smak og kan brukes i omtrent all matlaging. Et par dråper i kaffen er nydelig.
– Økologisk vaniljepulver Vaniljepulveret har en nydelig vaniljesmak som gir en god smak til all bakst.
– Cake in a cup Disse er veldig gode og utrolig enkle. Du kan se resultatet av kaken her.
– Fiberhusk Fiberhusk er et bindemiddel som også gjør baksten mer saftig.
–Nutri-crunch Denne har jeg ikke prøvd før. Glutenfri kjeksbar som er søtet med stevia. Gleder meg til å smake!
Ha en riktig så god lillelørdag! Vi er allerede halvveis til helg
God tirsdag dere Håper pinsehelgen har vært fantastisk! Jeg regner med at det er flere enn meg som har skikkelig mandagsfølelse i dag. Jeg var ganske trøtt i trynet (som dere ser på bildene under), da jeg stod opp i morges. Utrolig nok er det bare tre dager igjen til helg!
Jeg bor en del i barndomshjemmet mitt for tiden. Det er sykdom i familien som gjør at jeg vil være tilstedte og hjelpe til. Mamma har dalmatineren Kasper. Jeg og Kasper er blitt veldig glad i hverandre. Jeg har fått meg en ny bestevenn! Hunder er herlige vesener og Kasper er intet unntak. Han er alltid glad, logrer, selskapssyk og er den perfekte turpartner.
Kasper og jeg startet dagen med en god gåtur i nydelige Hole. Det ble omtrent åtte kilometer på en og en halv time. Deretter lekte vi oss på verandaen. Masse latter og smil! Slike stunder i hverdagen er gull verdt. Finn tid og anledning til å leke deg, le og smile. Det er tross alt slike øyeblikk som gir lykke.
Har dere forresten smakt de norske jordbærene? Jeg slo til med en boks i dag. Ååå, de er fantastisk gode! Nå skal jeg nyte en dessert med vannmelon, plommer, norske deilige jordbær og valnøtter. Ha en god kveld videre
