Januar
Etter å ha røket muskelen i hoften i august 2010 kunne jeg endelig begynne å trene litt igjen. Nærmest et halvt år uten ordentlig trening satte sine spor på kroppen. Jeg veide ti (!)  kilo mer enn hva jeg gjorde før jeg skadet meg.  
Jeg prøvde ut BootyBuilding, fikk et godt treningsprogram og hadde et utrolig koselig møte med coach Silje Mariela.
Supermat vekket min interesse og jeg prøvde meg på blant annet spirulina og hvetegress, du kan lese mer om det her og her.
Etter å ha vært helt sykdomsfri i nærmere tre år fikk jeg en kraftig influensa og ble sengeliggende i to uker! Etter dette bestemte jeg meg for og aldri bli syk igjen, og neimen har jeg ikke være syk siden!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Februar
Jeg var og forble brunette, jeg er naturlig blond, og følte at det mørke og uheldige forfulgte meg.
Helsedirektoratet kom med nye kostråd, som jeg ikke var spesielt fan av. Jeg slang meg selvfølgelig med på debatten. Hva jeg mener kan du lese her.
Mageproblemene var verre enn noen sinne. Mye smerte og lite søvn preget disse ukene. Jeg gikk stort sett rundt med ballongmage.
Jeg fulgte Bootybuldings treningsplan så godt som mulig, med tanken på skaden i hoften.

Mars
Jeg la min elsk på restauranten Helt Rå, lese mer her. Siden har jeg vært flittig til å spise lunsj her.
Jeg lagde den beste og sunneste sjokoladekaken i min historie. Oppskriften finner du her.
Mye stemte ikke overens i livet mitt. Etter mange undersøkelser hos lege og på sykehus fikk jeg flere diagnoser. Hjerte var vanskelig. Jeg svimte av støtt og stadig, som resulterte i blåmerker både her og der. Jeg datt blant annet om i dusjen og endte med en diger og vond blåveis rundt øyet.
Med lave jernnivåer, en slapp og daff kropp og et hjerte som ikke ville spille på lag, raste kiloene på, noe som ikke gjorde godt for selvtilliten.
For første gang skrev jeg et åpnet innlegg rett fra hjerte. Du kan lese det her.

April
Etter mye prøving og feiling kom jeg frem til det perfekte brød, som jeg har bakt gjentatte ganger. Her er oppskriften.
Jeg lagde også utrolig gode og rå karamellsjokolader. Tenk at sjokolade kan være sunt! Oppskriften er her.
Helsesituasjonen min var fortsatt alt annet enn bra, selv om jeg egentlig prøvde å fortelle meg selv noe annet. Jeg svimte mye av og våknet stadig med sprengte blodkar i øyet.
Jeg følte meg i ekstremt dårlig form og skjønte at det var på tide å jobbe med selvtilliten. Lykke handler om å ha det bra på innsiden uavhengig av utsiden. Jeg skrev et innlegg om mine tanker rundt temaet.
Det ble bestemt at jeg og samboeren skulle flytte til Brussel. Jeg sa opp jobben, leiligheten, søkte skole der nede og begynte å si hade til familie og venner.

Mai
Jeg slet med fortsatt mye mageproblemer og tok gastroskopi.
Jeg fikk for alvor et stort crush til iHerb. Det siste halve året har jeg gjort noen titalls bestillinger herfra. Min iHerb-guide kan du lese her.
Vi feiret 17. mai og jeg tok et par glass vin for mye! Ølbrillene ble tatt på.
Jeg designet min egen tatovering og fikk den tatovert på håndleddet. Dette utsagnet betyr utrolig mye for meg og den dag i dag blir jeg alltid glad når jeg titter ned på kunstverket.
Det ble en tøff prøvelse da jeg overraskende ble singel. Jeg tok bruddet tung både fordi jeg mistet en person jeg var glad i, men også fordi det føltes som om fremtiden forsvant grunnet alle planene vi hadde med flyttingen til utlandet. I tillegg var omstendighetene lavmål. Å bli dumpet på en sms av en trettifire år gammel mann etter flere års forhold var vanskelig å takle. Jeg hadde ikke vært singel siden jeg var tretten år, noe som gjorde det veldig skummelt og plutselig skulle være helt alene. Dette var en psykisk tøff måned.

Juni
Jeg lagde verdens beste nøttekarameller. Disse er blitt en favoritt. Tiden strakk plutselig til nå som jeg var alene og jeg hadde flere sverigeturer og var med gode venner. Yoghurtnøtter, pepsi max og body ble selvfølgelig fast følgesvenn.
Jeg prøvde å nyte singellivet, men klarte det vel egentlig ikke!
Treningen begynte å gå litt bedre. Energien var ikke tilstede, ei heller motivasjonen. Likevel kom rutinene sakte men sikkert tilbake.
  

Juli
Jeg ble offisielt friskmeldt og innbilte meg selv og de fleste andre at nå ville livet igjen bli bra.
Dessverre fortsatte jeg å svime av. Kroppen og jeg spilte ikke på lag.
Smilet kom likevel mer og mer frem og jeg begynte å nyte livet.  
Jeg fant mye godt selskap og terapi i Kasper, min kjære hund.
De proteinfylte sjokoladene, oppskrift her, lagde jeg for første gang. Sunn og god sjokolade med helsegevinst.
Jeg tok “ferie” og skålte den inn med en sunn (alkoholfri) drink. Jeg ble huseier og brukte hele ferien på å vaske, pusse og male på mitt nye hus. Jeg flyttet ut av min lille leilighet i Bærum og bodde en måneds tid hjemme hos familien.

August
Jeg jobbet og slet fælt med vasking og oppussing av huset. Plutselig følte jeg meg veldig voksen med eget hus og stort ansvar.
I midten av måneden fikk jeg endelig nøkkelen og flytte jeg inn i huset på Skui. En ny start.
Energien begynte å komme tilbake, så vel som harryfleksingen.
Jeg var tilbake på skolebenken og gledet meg til å lære mer. Nå er jeg halvveis i en bachelorgrad i ernæring.
Jeg nøt det siste av sommeren og solskinnet. Bikinien kom på, som eneste dag i hele sommer, og jeg nøt en lat dag i solen.

September
Huset begynte å ta form.
Jeg trivdes godt med å være tilbake på skolebenken, med jobben og i nytt hus.,
Smilet begynte å komme på plass på ekte.
Energien kom snikende så vel som treningsgleden.

Oktober
Jeg var med i magasinet MAG.
Spis deg sunn var en artikkel jeg skrev for BlogIt, du kan den lese her.
Jeg kom frem til en god og sunn iskrem oppskrift. Perfekt is, oppskriften finner du her.
Kristine begynte endelig å komme tilbake. Jeg hadde levd som en robot de siste månedene og nå begynte jeg å komme ut av boblen. Jeg trivdes og begynte å finne meg selv.

November
Jeg var med i bladet FitLiving.
For første gang prøvde jeg meg på sjokoladekake med bønner i og det ble fantastisk godt. Oppskriften finner du her.
Når jeg minst ventet og ønsket det, kom drømmemannen forbi og jeg ble slått med storm.
Julebaksten begynte så vidt og jeg bestemte meg for å komme frem til syv sunne slag.
Treningen gikk bra og jeg bestemte meg for at magerutene skulle frem før jul.

Desember
Den første uken gikk med til ni-lesing av eksamen. I og med at verken psyken eller kroppen var helt på topp tidligere i året hadde jeg så å si ikke åpnet skolebøkene.
Jeg hadde det bra.
Energien og humøret var tilbake.

Smilet var ekte.
Kristine er tilbake.
Jeg løp to mil på rekord tid. 20 km på 1 time og 46 minutter.
Favorittkaramellene ble laget for første gang og siden det har jeg laget disse elleve ganger. Oppskriften finner du her. Disse er ufattelig gode.
Det var ekstremt mye sosiale settinger. Det ene julebordet etter det andre, samt julegløgg, juleverksted, marsipanverksted, osv. Denne måneden bestod stort sett av kos, i tillegg til jobb.
Etter mye grubling la jeg six-pack-målet på hyllen to uker etter at jeg hadde satt målet. Jeg ønsket rett og slett ikke å være ekstrem i en den ene måneden i året hvor det er mest mulig sosialt og mat inkludert. Det var også mer fristende å vente til januar, da jeg skulle få en hjelpende hånd i prosjektet.
Jeg tok seks dager totalt fri fra jobb, skole, mas og stress. Dagene ble brukt til mat, mye mat, hvile, sofasliten, kjærestekos og hygge med familien.
Helsen, både psykisk og fysisk var tilbake på mitt spor.

Året som har gått har vært et turbulent år.
Jeg har lært enormt mye.
Viktigst av alt; jeg har funnet meg selv. For første gang på ti år (siden spiseforstyrrelsen) står jeg på egene ben, vet hvem jeg er og hva jeg vil.
Nå ser jeg frem til å legge 2011 bak meg og gå inn i et nytt, spennende og herlig 2012
Dette blir mitt år!

Kristine ♥