Dags deilige lunsj:
Salat med hjertesalat, paprika, tomat, agurk og rødløk sammen med en laksefilet, avokado og cottage cheese.
Eple blir servert til dessert.
Sunt, godt og mettende.
Ha en flott tirsdag 
Kristine ♥
METT OG GOD
Nok en gang er en ny uke i gang
Mange nye muligheter står for tur.
Har du hatt en fin start på uken?
Solen strålte og gjorde det til en ren glede å stå opp i morges, selv etter altfor få timer i sengen.
Det er nesten litt synd at været er så bra som det er. De neste to ukene kommer jeg til å bure meg inne til eksamen er over, i hvert fall prøve. Jeg er nemlig ikke så flink til å sitte inne når jeg helst vil være ute.
Jeg skulle egentlig trene ben i dag, men leggene min er støle etter løpeturen i går.
Det er et tegn på at jeg ikke har løpt på evigheter!
Benøkten ble derfor byttet ut med en rygg og mage økt.
-Bredt nedtrekk
-Stående roing
-Enarms roing med manual
-Omvendt flyes
-Situps
Raks og god middag etter trening ble i dag laksesalat.
Rett etter treningsøkten, i garderoben, får jeg alltid i meg proteiner g karbohydrater. Som oftest moser jeg en stor og godt moden banan sammen med sjokoladeprotein og kanel, det er utrolig godt.
Når jeg kommer hjem er det klart for å få i seg et mer fullverdig måltid.
Det var fersklaksefilet i porsjonsstykker av 250 gram på tilbud, da måtte jeg slå til. Fersk og saftig laks er kjempe deilig.
Jeg krydret laksen med salt, pepper og sitronsaft før jeg stekte den raskt på begge sider i litt meierismør i pannen.
Grunnen til at jeg bruer smør når jeg steker laks er rett og slett fordi jeg synes at laksen får en langt bedre stekeskorpe.
Når laksen var ferdig hadde jeg oppi noen scampi som jeg stekte i væsken laksen hadde gitt fra seg.
Laksen og scampi ble servert med salat av lollo salat, gul og oransje paprika, cherrytomat og, rødløk, kokt asparges, sitron og fetaost.
Mens jeg spiste middag stod havregrøten og putret for seg selv på lav varme.
Da middagen var fortært var det klart for havregrøt til etterrett.
Jeg kokte opp 80 g havregryn sammen med 2 dl vann og 4 dl melk. Jeg synes grøten er best når den koker lenge, så jeg lot den koke på svak varme en halv times tid.
Skyr naturell, blåbær, bringebær, go lean frokostblanding med honning og sukrin hører med på toppen.
Nå er jeg mett og god.
Ønsker deg en super og sporty uke videre.
Ha en fin kveld
Kristine ♥
LOVE
Set goals and chase them.
Exercise and lift weights.
Eat healthy and enough.
Smile and laugh often.
Think positive and live each day.
Love yourself.
Kristine 
NEDOVERBAKKEN KOMMER
Først må jeg bare si tusen hjertelig takk for alle hyggelige ord og gode tips fredagens innlegg.
Jeg har lest igjennom grundig. Det er flaut å innrømme men jeg satt faktisk og smilte og lo for meg selv mens jeg leste. ‘Hva er det du driver meg egentlig?’ kom det fra PØ. Dere er utrolig skjønne ♥
Hver gang jeg synes bloggen tar for mye tid eller rett og slett mister gnisten, tar jeg meg en god rundtur igjennom kommentarfeltet og vips så skjønner jeg hvorfor jeg fortsetter. Det er du som holder liv i bloggen og gjør dette til en glede. Tusen, tusen takk.
Kort oppsummert var ønskene
-Flere oppskrifter
gjerne noen uten eller med alternativer til spesielle ingredienser som bakepro og lignende
-Om studiet mitt, bachelorgraden i ernæring
-Alternativ trening og trening for nybegynnere
-Hvordan jeg tenker i forhold til mat, hvordan jeg setter opp måltidene
-Forklaring av øvelser, med filmer
-Hvordan jeg har kommet dit jeg er nå
Ellers at jeg fortsetter i samme spor.
Frøken Økern klar for trening i går.
I går hadde jeg en kort styrkeøkt på biceps og triceps.
Knappe 25 minutter, men nok til å få trent godt.
– Chins
– Franskpress
– Bicepscurl med stang
– Triceps pushdown
– Hammercurl
I dag feirer jeg at jeg har vært fem uker totalt uten noen form for kondisjonstrening.
Jeg tok meg en løpetur og det var fantastisk deilig.
På forhånd var jeg litt redd for at det skulle bli forferdelig tungt, men det gikk strålende
Totalt ble det en økt på 50 minutter hvor 5 minutter var rask gange som oppvarming og 5 minutter var gange som nedtrapping.
De første 5 minuttene med jogging var tunge. Jeg slet med å finne ut hvordan jeg skulle bevege armene, det føltes litt merkelig. Så fort jeg hadde funnet rytmen var det en lek.
Bortsett fra oppoverbakkene. De var tunge. Spesielt den ene, da vurderte jeg sterkt å gi meg, helt til jeg kom på at etter en oppoverbakke kommer det alltids en nedoverbakke etter hvert. Da var det ikke noe alternativ å gi seg, jeg får jo hentet meg inn i nedoverbakken.
Etter hvert ble jeg grepet av runnershigh. Jeg løp smilte og lo og følte egentlig at jeg svede!
Solen skinte i tillegg.
Herlig!
Før løpeturen spiste jeg et deilig oppladningslunsj.
– Protein-latte-mocca
usikker på hva jeg skal kalle det, en blanding av proteinkaffe, kaffe mocca og kaffe latte
– Egg og bacon tallerken
– Bær med kanelkesam
Kaffen laget jeg av 20 g sjokoladeprotein som jeg blandet ut i litt vann sammen med 1 ss kakaopulver. Så blandet jeg sjokoladerøren i kaffen. Jeg varmet opp melk som jeg skummet opp og helte over sjokoladekaffen.
På tallerkenen min er det stekte egg, bacon, minimais, ruccola, cherrytomat, agurk, paprika, avokado og jordbær.
Det første hjerteegget ble misfostret og måtte gjemmes under det fine.
Hjerteegg lager jeg enkelt ved å ha pepperkakeformer i stekepannen. Er de ikke søte? 
Ingen måltid uten dessert.
Jordbær, bringebær og blåbær strødd med litt sukrin.
Over har jeg en blanding av cottage cheese, mager kesam, et par dråper stevia og kanel sammen med hakkede mandler.
Da var det godt med energi til en løpetur.
Håper du har hatt en flott søndag så langt.
Nyt kvelden videre
Det er tid for å lage middag her i huset. Så blir det sofasliting, kjærestekos og film.
Kristine ♥
VANILJEKAKE
Riktig god søndag formiddag.
Her skinner solen som bare det, noe som gjorde det ekstra demotiverende å skulle sitte inne å lese til eksamen.
Derfor har jeg bakt en nydelig vaniljekake som skal holde meg med selskap.
Det blir plutselig litt mer morsomt å lese når jeg kan putte kake i munnen
Utrolig god, sukkerfri og proteinrik.
Vaniljekake
2 egg
1 eggehvite
1/2 dl sukrin
40 g kokosmel
20 g bakepro
1 ts fiberhusk
1 dl melk
1 ts vaniljepulver
6 dråper stevia vanilje
1/2 ts kanel
Pisk de to hele eggene med sukrin til eggedosis.
Stivpisk den ene eggehviten.
Bland sammen kokosmel, bakepro, fiberhusk, vaniljepulver, stevia og kanel.
Tilsett det tørre i eggedosisen.
Ha så i melk.
Vend den stivpiskede eggehviten forsiktig inn i resten av røren.
Ha røren i en form.
Stek på 180 grader i 30 -40 minutter.
Har du ikke kokosmel kan du bytte dette ut med en annen tørrvare som mandelmel, speltmel, hvetemel eller lignende.
Bakepro kan byttes ut med annet proteinpulver eller en annen tørrvare som over.
Har du ikke stevia? Bruk litt ekstra vaniljepulver, ekte vanilje eller vaniljeessens.
Vaniljeglasur
1/2 boks skyr naturell
1/2 boks philadelphia ost
1 dl sukrinmelis
1/2 ts vaniljepulver
30 g vaniljeprotein
Bland sammen alle ingrediensene.
Ha over kaken.
Har du ikke vaniljeprotein kan du droppe dette og heller bruke noe mer sukrinmelis og vaniljepulver.
Deilig, deilig.
Jeg gav kaken et lite dryss kakaopulver før jeg serverte.
Det høres kanskje rart ut at jeg serverer en kake til meg selv. Hvorfor ikke spise hele når den er så sunn og god?
Nyt og kos deg.
Kristine ♥
PANCAKES
En lat morgen med pannekaker til frokost
Det finnes knapt noen bedre start på lørdagen.
Sånn ser dagens frokost ut.
Proteinkaffe med vaniljefluff, ovnsbakte pannekaker og pålegg av alle slag.
Pannekakene laget jeg i ovnen.
Jeg blandet sammen 2 egg, 1 eggehvite, 50 g mager kesam, 20 g kokosmel, 0,5 dl melk, 1 ts fiberhusk, 1 ss sukrin, en liten klype salt og kardemomme i en bolle og smurte sirkler på to bakepapirkledde stekebrett. Så stekte jeg pannekakene i 10 minutter på 180 grader.
De ble sprøere når de stekes i ovnen.
Utrolig godt.
Salt og søtt.
Når man ikke klarer å bestemme seg for hva man vil ha på pannekakene, da tar man litt av alt.
Brunost, jarlsberg ost, sukkerfritt syltetøy, skyr naturell, bacon, ovnsbakt paprika, cherrytomat, ruccola, gul paprika, dijon sennep, sukkerfri ketchup og wasabi.
Jeg gjorde en ny vri på kaffen i dag.
Kaffen lagde jeg på vanlig måte før jeg tilsatte et par dråper stevia vanilje.
På toppen pisket jeg en eggehvite før jeg hadde i en spiseskje med mager kesam og vaniljeprotein. Det ble deilig vaniljekrem. Kremen fikk et lite dryss kanel. Kanel er godt på det meste.
Jeg ønsker dere en herlig helg og en super lørdag.
Kristine ♥
THE SAME PROCEDURE
Jeg føler at det er det samme som går igjen her.
I dag trente jeg ditt, i dag spiste jeg datt.
Det dukker det opp en og annen oppskrift noen klokere ord i blant, men stort sett føler jeg det blir nok så ensformig.
Jeg gjentar meg selv om og om igjen.
Er det virkelig interessant?
Har du noen ønsker om noe mer spennende?
Her kommer samme prosedyre igjen.
Dagens økt på rygg, bryst og skuldre var ikke den beste.
Jeg og PØ sov begge utrolig urolig i natt. Da jeg endelig hadde funnet roen, kroket og rullet han. Og omvendt. Vi var to trøtte typer da klokken ringte i morges. Det kjentes på treningen.
Det var godt å få beveget kroppen uansett
– Chins
– T-bar row
– Benkpress
– Enarms roing
– Lett nedtrekk
– Flyes
– Opptrekk for skuldrene
Det var spørsmål om jeg ikke kunne ta bilde av ryggen min.
Er dere klar over hvor vanskelig det er å ta bilde av bakenden?
Av et dusin bilder, ble dette det beste.
Konklusjonen er at det trengs assistanse.
Jeg serverte hurtig middag da jeg var så utrolig sulten når jeg kom hjem fra trening.
Varm biffsalat med jordbær til dessert.
Til biffsalaten stekte jeg ytrefilet av storfe i strimler, saltet og pepret. Dette trengs bare en rask runde i pannen, biffen skal fortsatt være rosa inni.
Når biffen var ferdig tok jeg den ut og hadde i grønnsakene. Jeg brukte brokkoli, paprika, gulrot, løk og rosenkål som jeg stekte sammen med finhakket hvitløk og chili.
Ha alt over på en tallerken og server med fetaost og oliven.
Til desserten skar jeg jordbær i skiver og hadde over litt sukrin.
Jeg toppet med skyr naturell og peanøttkrem (peanøttmel, litt salt, skummelt melk og stevia enlgish toffee).
Jeg ønsker dere en riktig god helg
Jeg blir veldig glad om du har noen blogg-ønsker.
Kristine ♥
HVA BØR JEG SPISE?
Hva spiser du?
Hva bør jeg spise om jeg vil være sunn?
Disse to spørsmålene er gjengangere.
Jeg spiser alt, bare ikke alltid.
Og slik er det også med deg, du kan spise alt, bare ikke alltid.
Det er en hårfin balanse mellom sunn og sykelig sunn. Hvor denne grensen går, er selvfølgelig noe individuelt fra person til person. Den dagen du begynner å bli fanatisk i forhold til mat og kropp, hvor dette opptar så å si all tid og tanker, da har du et problem.
Jeg kan ikke komme med pekefingeren og forklare deg hva som er riktig og galt. Du er din kropps herre. Ved å lytte til den vil du med tiden lære den å kjenne.
Hva er egentlig et sunt kosthold?
Spør du femten forskjellige mennesker, vil du få femten forskjellige svar.
Det er uendelige mange meninger, råd og tips.
Min mening er at alt av såkalte dietter bør kastes ut.
Glem lavkarbo. Glem middelhavsdietten. Paleo. Lav fett. Suppedietten og Atkins.
Et sunt kosthold er et kosthold du kan holde livet ut hvor ingen matvarer er forbud. Et kosthold som gjør at du føler deg bra, har godt med energi, god konsentrasjon og humør. Det skal få frem det beste i deg.
Et sunt kosthold består for min del av mest mulig rene råvarer som kylling, fisk, grønnsaker, frukt, nøtter, osv, og noe ferdiglaget som tacosaus, ketchup og lignende.
Jeg nekter meg selv ingenting og godtar lysten om den kommer.
80 / 20 ? regelen synes jeg er en god leveregel. Om spiser sunt åtti prosent av tiden skeier jeg ut med god samvittighet de resterende tjue prosentene. Jeg får ikke dårlig samvittighet av å ta en sjokoladebit i ny og ne, så lenge det ikke blir hver dag og i store mengder.
Dette er matvarer som stort sett finnes i mitt kjøkken:
Protein
Kyllingfilet, kalkun, mørbrad / ytrefilet / indrefilet av storfe, svinekjøtt, skyr naturell, skyr med smak, mager kesam, cottage cheese, proteinpulver, egg, torsk, tunfisk, steinbitt, ørret, laks, kalkun / kylling -skinke, lettere jarlsbergost, reker
Fett
Egg, fet fisk, omega-tilskudd, avokado, nøtter, peanøttsmør, smør (ekte meierismør), olivenolje
Karbohydrater
Frukt, bær, grønnsaker, søtpotet, potet, speltlomper, havregryn
Tilbehør
Wasabi, parmesan, fetaost, sitron, sukkerfri ketchup, dijonsennep, red crurry paste, kokosmelk (ikke lett variant), sukkerfritt syltetøy, ekstra lett melk, krydder, kaffe
Bakst
Kakaopulver, sukrin, kokosmel, mandemel, pofiber, fiberhusk, peanøttmel, bakepulver, stevia
I helgene finner man også pepsi max og små godt (hovedsakelig sjokolade) på mitt kjøkken.
Spis og vær glad
Nyt maten, nyt livet.
Kristine ♥
BENHARDT
Vel, jeg kom meg ikke på trening så tidlig som planlagt.
Skolelesingen tok litt lenger tid enn forventet, deretter følte jeg at jeg måtte ha mer mat, så var kjæresten treg og vips ble klokken over fire.
Det tror jeg faktisk var bra.
Jeg hadde den beste benøkten på lenge 
Å pushe meg selv er noe jeg egentlig ikke er så veldig flink til – jeg øver på det, og i dag fikk jeg det virkelig til.
Jeg pustet og peset.
Så deilig!!
– Knebøy
5 sett * 5 -8 repetisjoner
– Benpress
5 sett * 5 -6 repetisjoner
– Leg ex
4 sett * 8 repetisjoner
– Step up
3 sett * 15 repetisjoner
– Lår curl i kabel
15 + 5x myo-reps
– Legger i benpress
10 + 4x myo-reps
Benhardt!
Jeg slet med å komme meg ut av Elixia.
Ben er min svakeste side og den delen jeg trenger å jobbe mest med. Det er bare å stå på.
Selv om jeg alltid får i meg næring rett etter trening, da blir det banan most med sjokoladeprotein og kanel, er jeg sulten som en ulv i det jeg kommer inn døren hjemme.
Da er det bokstavelig talt rett inn i kjøleskapet.
Jeg fant lille søtpotet på butikken i dag og det var en selvfølge at det måtte prøves. Alt nytt er spennende.
Den var god men jeg synes vanlig søtpotet, den er oransje og søtere, er bedre.
Dagens middag ble da kalkun med ovnsbakte grønnsaker og søtpotetbiter.
Jeg skar grønnsakene i biter. Jeg liker å bruke forskjellige farger på grønnsakene, det ser så lekkert ut. Du kan selvfølgelig bruke det du har eller liker best. I dag brukte jeg squash, tomat, gul paprika og løk. Pakk grønnsakene inn i aluminiumsfolie sammen med noen hele hvitløksfedd, oregano og gjerne litt god olje. Bak i ovnen på 200 grader i 25 minutter.
Kalkunen er kalkunstek som var ferdigstekt. Jeg krydrer den med salt, pepper og hvitløk før jeg har den i ovnen på 180 grader til steketermometeret viser 75 grader.
Søtpoteten skar jeg i firkantede biter og stekte i pannen sammen med finhakket hvitløk og et dryss med kanel.
Nå er det dessertid.
Det er egentlig latterlig at jeg må ha dessert hver dag, men enn så lenge er det en (u?)vane jeg ikke gidder å venne meg av enda.
I min deilige skål har jeg kiwi, jordbær, blåbær og bringebær sammen med en halv boks skyr naturell, en halv boks cottage cheese, peanøttkrem, sukrin og kanel.
Peanøttkremen er laget av peanøttmel iblandet melk, litt salt og stevia english toffee.
Sa jeg at mat er godt og at sunn mat er enda bedre?
Mmmmm….
Håper du har hatt en fin torsdag
Helgen nærmer seg.
Kristine ♥
LADER
Nå sitter jeg her med en nydelig treat og lader opp til trening.
Bena skal gjennomgå i dag, da trenger jeg all energi jeg kan få.
Det er hardt når benøkten står på, men så ufattelig deilig etterpå.
– Deilig frukt; appelsin, ananas, jordbær, bringebær og kiwi
– Mandler
– Proteinkaffe
Kaffen laget jeg av 30 g mocca-protein som jeg blandet i litt vann og et par dråper stevia sjokolade, før jeg helte det ned i en stor kopp kaffe.
På toppen har jeg stivpisket eggehvite med sjokoladesirup.
Ha en super dag
Kristine ♥