Hei og hopp. Torsdag er topp! 
Som vanlig tok jeg dagens styrkeøkt rett etter jobb. Selv om jeg ofte er litt tung i kropp og hode, synes jeg alltid det er veldig deilig å dra rett på trening etter at jeg har vært på tidligvakt. Ved å dra på trening med en gang, unngår jeg at sofaen frister mer enn trening, samt at jeg får ut eventuell stress, bekymringer eller lignende som jeg har med meg fra jobb. Trening etter jobb, blir virkelig tanketerapi. Jeg får rett og slett renset opp i topplokket!

Dagens styrkeøkt hadde fokus på rumpe og lår og så slik ut:
– Benpress med bred benstilling
4 sett * 8 repetisjoner 
supersett med 
– Rumensk markløft med manual
4 sett * 8 repetisjoner
– Utfall i smith maskinen  
4 sett * 8 repetisjoner 
– Step up med kettlebell
3 sett * 10 repetisjoner 
– Glute kickback i kabel
2 sett * 12 repetisjoner

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Nå har jeg akkurat drukket en deilig smoothie. Jeg synes det er viktig å få i seg godt med næring etter treningsøkten. Hvert øyeblikk skal jeg til bestevennen og grille….eller lage pizza. Vi har ikke helt bestemt oss enda. Håper torsdagen din er fin og at du har hatt en god treningsøkt i dag. Om ikke, pust dypt med magen og senk skuldrene. Da er jeg sikker på at morgendagen blir bedre!

Kristine ♥

I mangel på wraps og lomper når jeg skulle spise restelunsjen min i dag, bestemte jeg meg for å lage det selv. For all del, det hadde sikkert vært raskere å gå på butikken og kjøpe det jeg trengte, men som den matnerden jeg er, synes jeg det alltid er moro å eksprimentere på kjøkkenet. Etter litt prøving og feiling, kom jeg frem til en god oppskrift på enkle og proteinrike hjemmelaget wraps / lomper. Disse ble saftige, myke og kan rulles sammen. Jeg synes faktisk de ble enda saftigere enn variantene du kjøper i butikken!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Enkle og proteinrike hjemmelage wraps / lomper
6 små eller 4 store

2 egg
3 eggehviter
100 g kesam
35 havremel
1/3 ts salt

Visp egg og eggehvittene med vips i cirka 1 minutt, til eggene blir luftig.
Ha i kesam og visp litt til.
Tilsett havremel og pisk i 1/2 minutt.
La røren stå å svelle i 10 -15 minutter.
Lag klatter på en bakeplate. Jeg fikk plass til 3 wraps på et ark med bakepapir og stekte da wrapene i 2 omganger. Bruk en skje til å smøre røren utover til sirkler.
Stek midt i ovnen på 175 grader i 10-12 minutter. 
Avkjøl.

Disse enkle og proteinrike wrapsene / lompene,  holder seg godt i kjøleskapet i fire – fem dager i en lufttett pose eller boks. Aller best er de når de serveres lune. Varm de gjerne opp i mikroen noen sekunder, eventuelt i en stekepanne eller stekeovnen.

Jeg fylte dagens wraps med tacorester. Jupp, for jeg har fortsatt tacorester igjen fra helgen! Det ble karbonadedeig stekt med tacokrydder, salat, tomat, edamamebønner, maiskorn, revet jarlsbergost, sorte bønner og tacosaus. Wrapsene passer også godt til andre ting som ost og skinke, syltetøy og cottage cheese, kokte egg og røkelaks, ja egentlig det du normalt bruker wraps og lomper til.
Håper det smaker!

Kristine ♥

I dag var en slik morgen hvor det føltes som om alt skulle gå galt. Jeg var så fortumlet og trøtt etter at vekkerklokken ringte, at jeg snublet i dørkarmen inn på badet. Plutselig lå jeg langflat på gulvet! Deretter mistet jeg kaffekoppen, og hadde både glasskår og kaffe overalt! Jeg var i ferd med å tenke at dette ville bli tidenes blåmandag, men så bestemte jeg meg selv for at nei, det skal det ikke bli. Jeg skal ikke starte uken min med en blåmandag! Jeg skal gjøre denne dagen til å bra dag. Slike små negative ting, kan også tulle til tankene våre og overskygge det fine. Da gjelder det å forsøke å ta seg sammen, endre tankegangen og skifte fokus over på de små tingene. Det er jo så mye å glede seg over!

Her er noen små gleder ved denne dagen for min del:
Jeg har tatt på meg fargerike klær. Det er noe magisk med farger som gjør meg glad. 
En deilig tacolunsj venter meg. Jeg har nemlig igjen rester fra helgen. 
Jeg har fått en hente lapp fra posten. En pakke fri iHerb venter og det er alltid like stas.
Solstrålene som kommer inn vinduet mitt akkurat nå. Sol gjør meg rett og slett super glad.
Jeg kjøpte akkurat skyr isen, samt norske bringebær og jorbær og skal kose meg med dette og en bok i kveld.
Etterpå skal jeg ha en treningsøkt med fokus på chins og knebøy. Selv om jeg ikke er spesielt motivert akkurat nå, vet jeg at følelsen etterpå er fantastisk. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ikke la dette bli en blåmandag. Ta på deg smilet, skru på de positive tankene og finn dine små gleder i dag!
Ha en herlig mandag  

Kristine ♥

Med høysesong for deilige, norske bær, slo jeg til med jordbærmuffins i går. Saftige, søte og gode muffins som er proteinrike og sukkerfrie. Jeg toppet muffinsene med en kremet, frisk og fyldig jordbærglasur. Det var så utrolig godt sammen. Rett og slett en fantastisk kombinasjon!

Muffinsene er i grunn så gode i seg selv, at det ikke er nødvendig med glasur om du ikke har ingrediensene tilgjengelig. Likevel synes jeg at glasuren gjør at muffinsene ser ekstra smakfulle ut, og ikke minst, setter det en ekstra touch på smaken. More is better, eller hva?

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jordbærmuffins med jordbærglasur 
Til 8 -10 stykker 

Jordbærmuffins
2 egg
60 g sukringold
200 g kesam
40 g havremel
20 g vaniljeprotein*
20 g speltmel
1 ts bakepulver
Ca 150  jordbær 

Pisk egg og sukringold lett sammen.
Tilsett resten av ingrediensene utenom jordbærene og rør godt.
Del jordbær i biter.  Rør forsiktig inn i muffinsrøren. 
Fordel røren i muffinsformer. 
Stek på 175 grader i 20 minutter.

Jordbærglasur 
200 g phildephia
150 g jordbær
20 g vaniljeprotein, kan sløyfes
3 ss sukrinmelis

Mos jordærene med en gaffel eller stavmikser. Bland så sammen med phildephia, vaniljeprotein og sukrinmelis.
Smak deg gjerne til slik at du får riktig søtsmak etter dine preferanser. 
Fordel over muffinsene. 

*vaniljeprotein kan byttes ut med 20 g mel og 1 ts ekstra søtning

Disse er like perfekte til kveldsmaten som til kaffekosen. Eller gjør som meg i dag, ta de med ut og nyt deilige jordbærmuffins med jordbærglasur i solskinnet. 
Håper det smaker

Kristine ♥

God lørdag dere ♥ Da er det på tide med en ny spilleliste igjen!
Det blir riktignok treningsfri på meg i dag. Jeg jobber til halv fire og etter det er det rett på stranden og grille med venner. Helg og sol må nytes! Jeg har likevel oppdatert spillelisten min slik at den er klar til mandagens treningsøkt. Ny musikk og ny uke gir forhåpentligvis en knall treningsøkt!

Her er spillelisten i juli:
Cool, Original Mix – Mike Candys
Step In Da Place – The First Station
10.000 Feet, Tombola Mix – Bosson
Savage – Blasterjaxx
Pull Up – Martin Jensen
Get High, Singel Edit – Van Der Karsten
Xplode (ASOT 830) – Avancada
Go Up High – Neon Cassettes
How Will I Know, Original Mix Edit – Crystal Rock
Sweet Dreams, Klaas remix – Higheffect
Onex Voice – Collapz
Nordic Nights – Mark Sherry
Sangria Wine – Pharell Williams 
Let’s Get Ill, Radio Edit – DJ Snack
Flashdance, What A Feeling – E-Moition

Annonsørinnhold

De beste mascaraene i alle prisklasser

Enten du skal trene i dag eller venter til helgen er omme, håper jeg at du får noen nye sang favoritter til spillelisten din. 
God helg  Nyt dagene, smil, spis is og kos deg med dine kjære! 

Kristine ♥

Nå bugner det av deilige norske jordbær og bringebær i butikkene. Viste du at jordbær faktisk er et hybrid bær? En krysning mellom to bær fra Nord Amerika og Chile, og oppstod på atten hundre tallet. Bringebær derimot, kommer fra rosebuskfamilien og stammer opprinnelig fra Midt -Asia. Hybrid, Amerika eller Asia.Originalt norsk eller ei, vil jeg påstå at de norske bærene er de beste i hele verden. Dette er sommerens beste godis etter min mening!

Ikke bare er bærene fantastisk godt. De er super sunne også!
♥ Friske bringebær og jordbær består hovedsakelig av vann. Faktisk består et jordbær av så mye som 91 % vann. Dette gjør at de inneholder lite kalorier.
♥ Bærene inneholder godt med fiber. Fiber er viktig for tarmbakteriene våre og for en god fordøyelse.
♥ Jordbær inneholder noe som heter palargondin, som gir bæret den deilige røde fargen. Å spise mat som er rik på perlargonidin har blitt sett i sammenheng med en rekke positive helsefordeler, spesielt på hjerte- og karhelsen vår.
♥ Bringebær derimot, inneholder fargestoffet antocyaniner. Disse har mye av de samme egenskapene som antioksidanter og er blant annet med på å virke forebyggende mot en rekke livsstilssykdommer som blant annet kreft og hjerte- karsykdommer. 
♥ Jordbær inneholder godt med Vitamin C. Det er faktisk mer vitamin C i jordbær enn i appelsin! Vitamin C er en antioksidant som blant annet er viktig for immunsystemet vårt.
♥ Bringebær er rike på vitamin K, et vitamin som er viktig for benhelsen vår. Vitamin K kan styrke skjelettet og minske risikoen for benbrudd. 
♥ Bærene inneholder godt med kalium et mineral som er essensielt i en rekke funksjoner i kroppen vår, blant annet for reguleringen av blodtrykket. 100 gram jordbær, noe som tilsvarer omtrent en håndfull, gir deg litt over halvparten av den anbefalte daglige mengden kalium.
♥ Du får også i deg godt med folat, som er en av de B-vitaminene. Folat er blant annet viktig for kroppens cellefunksjon.
♥ Både jordbær og bringebær er faktisk blant de matvarene som er rangert høyest på listen over mengde antioksidanter. Ja, disse bærene ligger langt over frukt! Antioksidanter har en rekke helsefordeler og forskning har blant annet sett at at det å spise mye antioksidanter får mindre kreft.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Du trengte kanskje ikke en grunn til å spise norske bær? De er jo så søte og gode! Dette er super mat på sitt beste, samtidig som det er sommerens beste godis. Frots i dem  Ha en riktig så fin fredagskveld, dere!

 Kristine ♥

                                                                                                                                                                           Reklame // inneholder enkelte sponsede produkter

Jeg får hele tiden nye favoritter. Både når det gjelder trening, mat, musikk og livet generelt. Her er fem favoritter akkurat nå 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Tights
Reebok Lux Bold High-Rise Tights. Hvor fresh er ikke denne? Jeg elsker fargene, at den er nok så høy på livet, sitter godt og føles behagelig på. Desidert en sommerfavoritt når det kommer til tights!

Øvelse
Kettlebell hip thrustmed bred benstilling og mini band. Du kan se meg gjøre øvelsen her. Bare sveip bort til den siste videoen. Denne føler jeg virkelig tar godt på rumpemuskulaturen. Jeg kjenner det alltid i rumpen dagen etter at jeg har trent denne øvelsen! 

Øreklokker
Miiego Boom. Jeg har hatt disse i tre uker nå, og jeg er blitt totalt avhengig. Du kan blant annet se et bilde med de på her. De har god lyd, og føles ikke tunge på ørene. Musikken på trening har fått nytt liv!

Proteinbar
Karamell peanøtt og vanilje proteinbar fra Monster. Denne er farlig god! Kanskje den beste proteinbaren jeg har spist! Jeg bestilte en første gangen, slik at jeg kunne smake. Allerede da jeg satt og spiste den, kjøpte jeg en hel boks. Nam altså! 

Serie
Westworld sesong 2. Har du ikke sett den, må du gjøre det snarest! Dette er kanskje en av mine all time favoritt serier. Normalt pleier jeg å være skeptisk til nummer 2. Både når det gjelder filmer og serier, er ofte film nummer 2 eller sesong 2 dårligere enn den første. Men ikke når det kommer til Westworld. Sesong 2 var enda bedre enn sesong 1! 

Kristine ♥

Foccacia er så utrolig godt. Det er noe med duften av nybakt brød, salt og urter, som både lukter og smaker fantastisk!  Foccacia synes jeg er spesielt godt til grillmat sammen med en hvitløksdressing, aoli eller hjemmelaget tzatziki. Mmmm…

Til grillmaten i helgen laget jeg denne varianten, en sunnere foccacia som inneholder mer proteiner og mer fiber enn den originale oppskriften. Brødet blir saftig, smakfullt og godt. På toppen hadde jeg flaksalt, oliven og soltørket tomat. Andre ting som er kjempe godt å ha i foccacia er fetaost og urter. Prøv deg frem og fin din favoritt!

Sunnere foccacia
Til 1 brødform

1/2 pakke tørrgjær
2 dl kesam, eventuelt gresk yoghurt
1 dl havremel
2 dl speltmel
0,5 dl fiberfin, eller mer mel
1 ts salt
1/2 ts rosmarin
1 dl vann
1 håndfull oliven
1 håndfull soltørket tomat
1 -2 ss olivenolje
Flaksalt

Bland sammen gjær, mel, rosmarin og salt i en bolle. Tilsett kesam og vann.
Tilsett eventuelt noe mer mel og deigen blir løs eller mer væske om deigen blir tørr. Deigen skal være litt mer klissete enn bolledeig.
La deigen heve i 1 time.
Ha litt olje eller bakepapir i en brødform. Legg deigen over i formen.
Trykk deigen ned med fingrene slik at den er jevnt fordelt i formen.
Del oliven og soltrøket tomat i biter. Hell olje over foccaciaen og fordel oliven og soltørket tomat over. Trykk dette litt ned i deigen med fingrene.
Dryss over med havsalt. 
Etterhev i 30 minutter.
Stek på 225 grader varmluft midt i ovnen i 5 minutter. Deretter setter du ned temperaturen og lar den steke på 175 grader i 20 -25 minutter.
Avkjøl noe før du skjærer i den.

Jeg laget en enkel og super god aioli- hvitløksdressing til foccaciaen. Den bestod av 200 g kesam, 2 eggeplommer, 1 ss sitronsaft, 1 ts dijonsennep, 2 finhakkede hvitløksfedd, 1/4 ts salt og 1/4 ts pepper. Alt blandes sammen i en bolle og vips har du en smakfull og frisk dressing.

Foccacia kan dessuten brukes til så mye mer enn grillmat. Den er perfekt ved siden av suppe og salat, eller rett og slett til kveldsmat med godt pålegg.
Håper det smaker. 

Kristine ♥

Jeg titter bare innom for å gi dere en liten påminnelse denne tirsdag. 
Ditt beste liv er det du har akkurat nå. Grip det og grip dagen i dag!

Vær entusiastisk. 
Ikke fokuser på alt det negative som har skjedd eller skjer i livet ditt. Prøv å erstatt de negative tankene med positive. Vi har kun et liv, og det er her akkurat nå. Gjør det beste ut av det! 
Smil. 
Gjør noe som gleder deg. Som å ta med deg kaffen ut å nyte solskinnet. 
Dans på stuegulvet. Syng gjerne høyt med!
Vær med mennesker som gjør deg glad.
Le masse og høylytt.
Lev i dag!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Kristine ♥

Riktig god mandag. Har dagen behandlet deg pent? Denne helgen synes jeg gikk alt for fort. Jeg var alt annet enn klar for ukestart da vekkerklokken ringte før seks i morges!

Etter jobb var jeg ikke spesielt motivert for en treningsøkt. I dag hadde jeg rett og slett vondt i viljen! Jeg grep meg selv i nakken og tok turen likevel. Det ble en enkel og nok så rask treningsøkt. Jeg gjorde en fullkroppsøkt hvor jeg supersatte diverse øvelser. På den måten tar økten kortere tid. Jeg synes også treningsøkten er mer morsom når jeg supersetter. Da blir det mer fart! 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

I dag så treningsøkten slik ut:
– Knebøy
3 sett * 8 repetisjoner
– Benpress
3 sett * 8 repetisjoner
supersett med 
– Stående roing
3 sett * 8 repetisjoner
– Ettbens benpress
3 sett * 10 repetisjoner
supersett med 
– Nedtrekk 
3 sett * 8 repetisjoner
– Glute bridge med strikk
2 sett * 15 repetisjoner
supersett med 
– Skulderpress
2 sett * 8 repetisjoner

Etter trening var det rett hjem til påfyll av lagrene. Jeg hadde lyst på noe godt! Der ble det riskaker med sjokoladepålegg og proteinbarbiter.
Sjokoladepålegget lager jeg ved å blande 30 g sjokoladeprotein med 1 ss kakaopulver, 1 ts sukringold, bittelitt salt og 3-4 ss melk til en tykk masse. Smør på riskaker, lomper, brødskiver eller lignende. Så godt!

I skrivende stund sitter jeg med middagen. I dag ble det en blanding av lompe toast, lompe pizza og lompe empanada.

Jeg smurte lomper med ketchup og tomatpuré. Deretter hadde jeg over diverse rester som jeg hadde i kjøleskapet; kidneybønner, cherrytomater, rødløk og kokt skinke. Til slutt hadde jeg over revet Jarlsberg ost og fetaost, før jeg brettet lompene litt sammen og stekte de i ovnen på 235 grader i 10 minutter. Knall godt!

Det var litt fra dagen i dag. Håper du har hatt en fin mandag  Måtte uken din bli knall!

Kristine♥