HEY MONDAY

Jeg elsker mandager :grin:
Bortsett fra helge-fri er mandag favorittdagen min.
Ny uke, nye muligheter, ny giv og masse å se frem til.
Jippi!
Jeg vil gjøre denne uken enda bedre enn den forrige.

Mandagsøkten er som regel alltid en glede.
Etter helgens hvile (og utskeielser?) er det godt trykk i kroppen.
I dag var det ben som stod for tur.
– Knebøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Utfall
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Leg ex
3 sett * 8 -12 repetisjoner
– Lår curl
3 sett * 10 repetisjoner
– Ettbens benpress
2 sett * 10 -12 repetisjoner


Før trening ladet jeg opp med en god lunsj.
– Vann
– Salat med egg
Ruccola, hjertesalat, gul og rød paprika, tomat, rødløk, små sylteagurker og kokte egg
– Dessertskål
Cottage cheese, skyr med smak av granateple og jordbær, jordbær, nøtter og frø



Jeg kom akkurat hjem til familien.
Her blir jeg noen dager på “ferie”.
Nå er det tid for middag og kortspill.
Ønsker deg en herlig uke med masse latter, glade øyeblikk og gode treningsøkter :grin:
Ha en herlig mandag videre.

Kristine

ENKELT

Noen ganger er det enkleste ofte det beste.
Slik var det for dagens lunsj :grin:
Kokte gønnsaker, kyllingrester fra gårsdagens kveldsmat og avokado.
Til dessert blir det et deilig pink lady eple.
Selv om matboksen min fremstår som veldig enkel, sitter jeg her og koser meg.
Godt!


Dagen, den er din og se:
Den vinker, den vil ha deg med.
Mens alle våre hjerter slår
for deg i dag og alle år.
Kjerstin Aune

Kristine

VIETNAMESISK VIS


Da er vi godt i gang med en ny uke allerede.
Har du hatt en fin mandag?
Selv om det regner, finn frem smilet, styr tankene inn på den positive kanalen og la denne uken bli bra :grin:
Det blir aldri noe bedre enn hva du gjør det til selv.
Bare det å ha riktig innstilling har utrolig nok mye å si.


Til lunsj laget jeg en vietnamesisk biff salat.
Kjempe godt, friskt og enkelt.
Denne er laget på godt under fem minutter.

SALAT PÅ VIETNAMESISK VIS
– Lag en salat.
Her kan du stort sett bruke det du ønsker eller liker best.
Jeg brukte ruccola salat, aspargesbønner, cherrytomater, rødløk, agurk og gulrot.
– Lag en vietnamesisk dressing
Jeg blandet sammen soya saus, limesaft, finhakket chili, hvitløk og ingefær, litt sukrin og koriander.
Smak til slik at dressingen blir sterk / syrlig nok for deg.
– Stek kjøtt
Du kan stort sett bruke hvilke som helst proteintype. Kylling, fisk, storfe.
Jeg brukte ytrefilet av storfe som jeg stekte raskt i pannen på høy varme i litt sesamolje.
La kjøttet hvile før du skjærer i skiver.
– Sett sammen retten
Ha kjøttet over salaten.
Hell over dressingen og topp med hakkede peanøtter.
– Server og nyt.


Nå sitter jeg å lader opp til en styrkeøkt på ben.
Kjæresten skal spotte meg i bøy, så jeg vet det vil bli hardt!
Men det er jo det som må til, tunge løft og skjelvende ben :mrgreen:
Jeg lader opp med en god porsjon frukt; eple, appelsin, ananas og eple, sammen med sjokoladekrem.
Sjokoladekremen laget jeg av 6 ss mager kesam, 2 ss philadelphia, 2 ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis og et par dråper stevia.
Dypp frukten i sjokoladekremen.
Mmmm…

Ben og skuldre skal få gjennomgå.
Dagens økt vil se omtrent slik ut:
– Knebøy
4 sett * 8 -6 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Utfall
4 sett * 8 -12 repetisjoner
– Leg ex
12 +4x (myo-reps)
– Skulderpress
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Sidehev
2 sett * 10 -12 repetisjoner

På tiden å komme seg på trening.
Kjør hardt, kjør stil!

Kristine

INTERVALL LØRDAG


Hei dere og riktig god lørdag.
Jeg startet tidlig i dag med en god kopp kaffe og en intervalløkt før jobb.
Det gav virkelig et kick :mrgreen:

Økten så slik ut:
– Oppvarming
10 minutters gange på møllen.
Hastighet 7,2 og stigning 3.
– Intervaller
12 minutter på ellipsemaskinen.
30 sekunder med høy hastighet og høy motstand etterfulgt av 30 sekunder med lav intensitet og lav motstand.
– Power walk
20 minutter på tredemøllen.
Hastighet 7,2 og stigning 3 (trappet gradvis ned de siste 3 minuttene)


I dag er jeg på jobb og har derfor ingen spennende mattips til dere.
Jeg har en haug med matpakker som ikke ser særlig delikate ut.
Derimot kan jeg vise dere gårsdagens deilige lunsj.
Jeg er inne i en periode hvor jeg har helt dilla på knekkebrød, spesielt fin crips, bær og kaffe latte. Spiser det flere ganger hver dag! Sunt og godt.



– Proteinkaffe med 30 g mocca-protein og steamet soya melk på toppen
Grunnen til at jeg bruker soya melk er rett og slett fordi den gir mer fylde og bedre konsistens enn vanlig melk når den steames
– Cherrytomater
– Knekkebrød smurt med mager smørost, toppet med egg, agurk og paprika, og tomat, jarlsberg ost og paprika
– Bær skål med jordbær og bringebær toppet kokos-cottage cheese (en boks cottage cheese blandet med to bokser yoplait dobbel 0 kokos yoghurt) og kokosflak
Skikkelig godt.

Nyt resten av dagen.
Det er helg  :grin: 

Kristine

BOKS

Uten mat og drikke, duger helten ikke.
Denne setningen er laget for meg. Går det for lenge uten at jeg får spist blir jeg gretten, slapp og ikke spesielt lett å ha med å gjøre.
Jeg har alltid med meg en boks proteinpulver i vesken, uansett hvor jeg går. Da kan jeg enkelt lage meg en shake eller en proteinkaffe og jeg kjenner meg sulten. Skal jeg være borte en lenger periode, tar jeg så og si alltid med meg matpakke.


Dagens matpakke, lunsj i boks, består av:
Salat med isbergsalat, tomat, rød løk, rød paprika og røde bønner toppet med cottage cgeese, to kokte egg og bacon.
Eplet spiser jeg til dessert. Frukt er alltid en god avslutning på et måltid.
Jeg gleder meg allerede til lunsj!

Nå skal jeg komme meg på jobb.
Ha en riktig god onsdag :grin:

Kristine

FINE MANDAG


Jeg hentet en pakke fra MyRevolution.
Mocca-Protein var det første proteinpulveret jeg kjøpte og har vært fast favoritt siden.
Jeg husker godt da jeg blandet min første proteinshake i damegarderoben på Elixia for fire -fem år siden. En annen jente så rart på meg og spurte om jeg drev med bol! :grin: Selv om det ikke er mange år siden var det uvanlig med jenter på styrkerommet og enda mer uvanlig med jenter som brukte proteinpulver. Jammen er det godt at samfunnet utvikles.
Choco-peanut som er den nye smaken har jeg svært spent på. Etter tilbakemeldingene deres på WebStagram (du kan se dem her) måtte jeg blande meg en shake. Choco-peanut var veldig god, men mocca-protein er fortsatt favoritten.
Jeg er allerede i gang med et bakeprosjekt med choco-peanut. Deigen smaker fantastisk!


Dilla på kaffe med steamet melk.

Denne fine mandagen har jeg tilbrakt med min kjære mor.
Kaffe, mye prat og kos.
Ellers har jeg egentlig ikke gjort stort.
Dagens trening ble en gåtur langs Steinsfjorden hvor resultatet var masse deilig markjordbær.
40 minutters rolig tur.
Når jeg først er hjemme noen dager på besøk for å hjelpe mamma og være med familien ønsker jeg ikke å bruke tid på å dra til og fra treningssentre.
Det er rart hvordan sykdom (mamma har som dere mest sannsynligvis har fått med dere, en hjernesvulst) får en til å våkne opp. Livet får plutselig en litt annen betydning. Å tilbringe tid med familien og de man er glad i er utrolig viktig.
Ta vare på dem, en vet aldri når det er for sent.


Jeg prøver jo å spise nok så sunt selv om jeg ikke er hjemme hos meg selv og har mine egne rutiner og mat tilgjengelig.
Det ble havregrøt til frokost.
En stor og god porsjon hvor jeg kokte opp havregryn med vann. Når grøten var ferdig blandet jeg i choco-peanut-protein. På toppen har jeg en stor kladd peanøttsmør og sjokoladesaus som jeg laget av kakaopulver, sukrin og melk.
Dette var godt.
Sjokolade-peanøtt-kakedeig!

Nå skal jeg lage middag.
I morgen drar jeg tilbake til eget rede. Jeg gleder meg til en treningsøkt.
Etter et par dager uten styrketrening savner jeg virkelig vektrommet.
Ha en fiiiin mandag videre :grin:

Kristine

SÅ KOM JULI

Tenkt at det er første juli allerede!
Jeg har ikke den helt store sommerfølelsen enda, men jeg krysser fingrende for at sommeren tar oss med storm snart :grin:
Norsk sommer er virkelig herlig når den først kommer. Og det gjør den, bare vent og se!


Jeg nøt en lang og god frokost.
Det er sånn det skal være på søndager.
– Kaffe latte med sukrin og steamet soya melk
– Grapefrukt
– Kokt egg, porsjert egg (som tydeligvis ikke gikk helt bra, da det splæsjet totalt på tallerken), bacon, cherrytomater, asparges,  aspargesbønner og cottage cheese
Jeg tente lysene, tok frem en bok og senket skuldrene.


Egentlig hadde jeg tenkt til å ta en runde morgenkardio før frokost.
Da jeg stod opp og så at det pøsregnet var det veldig lite fristende.
Jeg droppet det!  Da ble det en god hviledag isteden.

Jeg prøvde meg på bonty idag.
Oppskriften jeg brukte fant jeg på Soma her, og gjorde et par endringer.
Mine så litt rare ut, men smaken var fantastisk.
Det blir helt klart kun hjemmelaget bonty framover, aldri mer kjøpevarianten!

Nå er jeg kommet meg vel hjem til min kjære mor. Her blir jeg et par dager.
I kveld skal jeg lage god søndagsmiddag til hele familien og kose oss sammen.
Ha en riktig god søndag :grin:
Ta vare på dem dere er glade i.

Kristine

GÅRSDAGENS

Hei og hopp.
Riktig god formiddag :grin:
Det er tid for å komme seg på trening for min del.
Jeg jobber sent i dag og da må treningen unna gjøres tidlig.
I dag gleder jeg meg til å trene. Det er en deilig følelse som har vært fraværende denne uken.
Bakside ben, rygg og biceps skal få kjørt seg.
– Markløft
– Lår curl
– Glute bridge
– Nedtrekk med bredt grep
– Stående roing
– Biceps curl


Jeg må bare vise dere gårsdagens lunsj.
Sjokolademoussen var helt himmelsk!
Jeg hadde lyst på alt egentlig og klarte ikke bestemme meg for hva jeg ville ha, derfor ble det nettopp det – litt av alt.
– Knekkebrød med tomat og egg
– Knekkebrød med mager smørost, agurk, jarlsbergost, tomat og paprika
– Knekkebrød med tomatpure, wasabi, jarlsbergost og paprika
– Proteinkaffe med mocca-protein med steamet melk på toppen og kanel
– Proteinsjokolademousse toppet med banan


Proteinsjokolademoussen laget jeg av å stivpiske en eggehvite. Tilsett så litt sukrin og salt og pisk litt til.
Bland sammen 100 g mager kesam, 1 ss kakaopulver, 20 g mocca-protein, 4 dråper stevia sjokolade, 1 ts fiberhusk og litt vann, ca 0,3 dl.
Vend så den stivpiskede eggehviten ned i sjokoladeblandingen.
La moussen stå i 10 minutter, gjerne i fryseren men kjøkkenbenken gjør seg også bra.
Spis og nyt.
Mmmm….

Ha en super dag.
Det er FREDAG og helg hvert øyeblikk :grin:

Kristine

EN ONSDAG I JUNI

Tusen hjertelig takk for for gode ord.
Fantastiske mennesker  
Jeg blir utrolig rørt av kommentarene deres.
Dere får frem smilet hos meg.
Før jeg begynte å blogge var jeg svært skeptisk for hva slags tilbakemeldinger jeg ville få. Jeg trodde oppriktig talt ikke at det fantes så mange gode mennesker der ute. Dere kjenner meg ikke, likevel bruker dere tid og energi på å skulle glede meg. Det er helt utrolig i mine øyne. Gode, gode mennesker.


Jeg unnet meg selv en deilig lunsj i dag.
Gresk biffsalat.
Raskt, enkelt, sunt og så godt.
Jeg skar biff, ytrefilet av storfe fra FirstPrice, i strimler og stekte rask i pannen med et par hele hvitløksfedd, salt og pepper.
I mellomtiden laget jeg salat av ruccola, gul paprika, rødløk, tomat, brokkoli og avokado.
Ha over biffstrimlene og topp med fetaost og oliven.
Alt kjøtt kan brukes, jeg vil tro det er like godt med kylling og fisk.

Planen var å trene tidligere i dag.
Jeg var skiftet og klar for trening halv elleve. Til tross for at jeg kom meg på treningssenteret ente jeg opp med å gå på kaffe med en venninne isteden. Treningslysten var ikke tilstede og en kaffe latte fristet langt mer enn markløft.


Jeg akkurat ladet opp til trening med en proteinkaffe, saltristede mandler og et knall grønt eple.
Det ble en kurv med jordbær også, mens jeg skrev ferdig dette innlegget.
Treningslysten er fremdeles ikke på topp, men jeg vet at jeg vil føle meg bedre etterpå.
Det blir en lett og kort økt.


Mange av dere forteller at dere ikke klarer å lage proteinkaffe.
Det er utrolig enkelt.
Til proteinkaffen bruker jeg alltid Mocca-Protein.
Bland så mye proteinpulver du vil ha, jeg bruker som regel 20 gram, med ca 0,4 dl vann. Rør rundt med en skje til en klumpfri masse, det er gjort på noen få sekunder. Hell så over ferdiglaget kaffe.
Nyt med kjærlighet og glede.

Ha en herlig onsdag.
Jeg skal komme meg på trening før jeg skal slenge meg ned i sofaen med en god mat, en fin film og verdens herligste kjæreste :grin:
Kristine  

LUNSJ HOS MEG

Dag tre av det nye treningsprogrammet gikk strålende :grin:
Det er rart hvordan nytt opplegg gir ny giv og motivasjon.
Framside ben, bryst, skuldre og triceps stod på planen i dag:
– Benpress
10 + 3x (myo-reps)
– Bulgarsk utfall
3 sett * 10 repetisjoner
– Manual press
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Flyes
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Sidehev i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Skulderpress, sittende
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Triceps pushdown
3 sett * 10 -12 repetisjoner


Da var jeg sulten og det bar rett hjem til lunsj.
Jeg lagde en kremet grønnsaksblanding med kyllingfilet og avokadobrød.
Mat klar på fem minutter.
Raskt, sunt og godt, akkurat slik jeg liker det!


Kyllingfileten hadde jeg ferdigstekt i kjøleskapet, rester fra i går.
Til grønnsaksblandingen stekte jeg rødløk og squash i skiver raskt i pannen sammen med finhakket hvitløk og chili. Deretter hadde jeg i cherrytomater delt i to, noen spiseskjeer med hakkede tomater og et par spiseskjeer med matfløte. Ha i kyllingfileten så den blir varm og server.
Brødskiven er rett og slett ekstra grovt brød som jeg kjøpte på Ultra.
Jeg smurt skiven med dijon sennep, hadde over avokadoskiver, solsikke pesto fra Santa Maria Tex Mex og litt sitronsaft.
Da holder jeg meg mett et par timer til.

Nå får jeg løpe på jobb.
Jeg befinner meg på Elixia resten av kvelden.
Ha en flott torsdag videre.
Helgen er nær og solen skinner :grin:

Kristine