Kristine Aure

Jeg hadde god tid til en rolig lunsj i dag. 
Da ble det mikrobrød med diverse pålegg. Jeg klarte nemlig ikke helt å bestemme meg for hva jeg ville ha!!
Tre skiver med Røros rømme og sukkerfritt syltetøy, og tre skiver med dijon sennep, philadelphia, tomat, paprika, salat, sylteagurk og roastbiff. Stekt egg, cherrytomater, plommer og moreller var også med. 
Det er så utrolig deilig å ta seg god tid til lunsj, nyte maten og noe spennende å lese. Luksus midt i uken 

 
Mikrobrød

1 egg, 1 eggehvite 2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss kokosmel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann
Jeg tilsatte i tillegg litt krydder: hvitløk, chili og oregano på den ene halvdelen og sukrin og kanel på den andre.

Bland alt godt sammen i en matboks. Jeg bruker bare en skje og rører rundt.
Ha plastikkfolie over boksen. Dette er ikke nødvendig, men gjør brødet mer saftig.
Ha i mikroen på full guffe, maks hos meg er 750 W i 4 – 4,5 minutter.
Vipp ut av boksen og avkjøl litt før du skjærer i biter.  

Så enkelt, likevel så godt. Mikrobrød er virkelig en favoritt hos meg! 

Nå er det på tide å komme seg på jobb.
Ha en riktig så god lillelørdag!

Kristine ♥

I dag ble det en god løpetur.
Herlighet så deilig det er å løpe når endorfinene bare bruser og bena går av seg selv  
På grunn av skadene mine, jeg har hatt kronisk beinhinnebetennelse og betennelser i knærne siden tenårene, kan jeg ikke løpe så ofte. Aller helst vil jeg løpe titt og ofte, men jeg får ta til takke med en gang eller to i uken. Det er langt bedre enn ingen! 
Jeg er fortsatt ikke så rask av meg, men kondisjonen har kommet seg noe siden jeg begynte å trene igjen for noen uker siden. Det ble åtte kilometer på førtiseks minutter. En helt ok tid. Men jeg skal bli bedre!
Har du hatt en god treningsøkt i dag?

Kristine ♥ 

De siste ukene har vært hektiske. Noe jeg i grunn stortrives med, men det gjelder å ha en plan. Jeg føler ihvertfall at hverdagen går langt bedre om jeg har planlagt den på forhånd.
Forrige uke ble gjøremålene og postit-lappene til et rent kaos. Jeg hadde ikke noe system! Da ender jeg opp med å stresse istedenfor å kose meg. 
I dag stod jeg ekstra tidlig opp og planla uken 

Planlegging er en av hovednøklene for å lykkes.
Sett av noen minutter til å planlegge uken din.
Ha en stor ukesplan tilgjengelig hvor du skriver ned:
– Ukens middager og gjerne også matpakker. Jeg skriver også en handleliste, slik at jeg har råvarer tilgjengelig.
– Når du skal trene og hva du skal gjøre når du trener.
– Jobbtider, eventuelt skoletider.
– Avtaler.

Jeg liker også veldig godt å skrive ned en to-do-list hver morgen, slik at jeg kan krysse av underveis utover dagen.
Med det så blir uken langt bedre og ikke minst; jeg får mye bedre tid!
Håper mandagen din har vært bra. Ha en strålende uke  

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Kristine ♥ 

God morgen kjære lesere ♥
Tenk at det er juni allerede! Jeg kjenner det kribler litt i magen bare av tanken. Tanker om sommer, sol, strand og lange netter med masse latter, etter inn i hodet mitt. Været er også meldt bra utover uken her på Østlandet. Hurra!
Jeg ønsker dere en strålende juni-måned. 
Gjør det beste ut av hver dag og ta vare på de små gledelige øyeblikkene  

Kristine  ♥

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Først vil jeg tipse dere om  at X-life gir 25 % rabatt på alle varer ut dagen ved bruk av koden 100k.
Har du lyst på nye treningsklær – ta en titt her. Sko finner du her. 
Selv har jeg handlet hjem litt diverse matvarer til bakst, som du finner her. Mandelmel, bakeprotein, sukringold, sukrin+, havremel og Questbarer. Ting jeg alltid må ha på mitt kjøkken!!

Det ble en real søtmoms frokost i dag.  Tynne pannekaker med sjokoladekrem. 
Helt fantastisk godt. Ja, nesten for godt til å være sunt!
Jeg tror bildene snakker for seg selv, for dette ser nesten like godt ut som det smakte. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Pannekaker
5 middels store pannekaker

30 g mandelmel
1 ss fiberhusk
1 liten klype salt
1 ts sukringold
4 egg
2 dl melk, eventuelt vann

Miks sammen alle ingrediensene. 
La røren svelle et par minutter.
Stek så tynne pannekaker i en panne på middels varme. Jeg bruker litt kokosolje i pannen.

Sjokoladefyll
Nok til 5 pannekaker

30 g sjokoladeprotein
2 ss kakaopulver
1 ss sukringold
3 ss philadeplphia, kan sløytes
Melk eller vann til passe konsistens, ca 0,4 dl

Bland sammen alle ingrediensene.
Smør utover pannekakene.
Nyt.

Dette er de beste pannekakene jeg har laget på lenge!
Saftige, tynne og gode. 
Du kan naturligvis servere de med annet enn sjokoladekrem, men fy søren så godt det var. Salte pannekaker med søt sjokolade er en himmelsk kombinasjon. 

Nå blir det en liten tur på trening før det er sushidate og deretter jentekveld.
En kose søndag for min del.
Håper alt er bra med deg og at du nyter helgen  

Kristine ♥ 

Dette var gårsdagens middag.
Å, herlighet så utrolig godt!
Hjemmelaget burgerbrød, hjemmelaget burger, hjemmelaget dressing, bacon, blåmuggost, sylteagurk og grønnsaker.

Hjemmelaget burgerbrød
6 stk

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1,5 dl havremel*
40 g bakepro**
70 g jyttemel***
1 ss sukrin
1 ts salt
1/3 pakke gjær
2 dl lunken melk
Sesamfrø til topping, valgfritt

Bland alle tørrvarene. Tilsett lunket vann og elt godt.
La deigen heve i 60 minutter.
Del deigen i 6 emner. Form flate brød og etterhev i 15 minutter.
Strø over sesamfrø, om du ønsker det.
Stek på 225 grader i 8 -10 min. Avkjøl på rist.

Alternativer:
*har du ikke havremel kan du male havregryn til mel i en blender eller foodprosessor, eller bruke et annet mel
**bakepro kan byttes ut med mer mel
***istedenfor jyttemel kan du eventuelt annet mel som speltmel, bokhvetemel eller hvetemel 

Burger
 Til 6 burgere

1000 g karbonadedeig
Salt og pepper
Blåmuggost eller annen ost

Trykk karbonadedeigen sammen og rull til en pølse i plastfolie. Skjær i 6 skiver. 
Krydr med salt og pepper før du griller, eventuelt steker i panne, i et par minutter på hver side. Ha på ost det siste minuttet. Du kan naturligvis droppe ost om du ønsker det. 
Du kan også lage burgerne ved å dele karbonadedeigen i seks emner og forme til burgere. 

Hjemmelaget dressing
Til 6 burgere

200 skyr naturell, eventuelt rømme, kesam eller gresk yoghurt
2 ss tomatpure
2 ss ketchup
Salt og pepper
1 ss saft fra sylteagurken
1 hvitøksfedd

Finhakk hvitløken og bland sammen ingrediensene. 

Topping
Sprøstekt bacon
Avokado
Tomat
Rødløk
Revet gulrot
Sylteagurk 
Eller annet godt som du har tilgjengelig. 

Del burgerbrødene i to.
Legg dressing på hvert burgerbrød, topp med burger, bacon, hamburgerdressing, grønnsaker, avokado og sylteagurk. 
Spis og kos deg!

Og slik så hele tallerkenen ut.
Ingen ekte burgertallerken uten pommes frites! Grillet maiskolbe hørtes også med. 
Fantastisk godt!
Blir det burger på deg i helgen? 
God fredag   

Kristine ♥

I dag kom det ikke bare en, men tre pakker fra iHerb!
Trippel pakke glede  

De har forresten fått inn den nye Questbar-smaken Mint Chocolate Chunk her. Jeg har allerede bestilt en pakke!

– Atkins chocolate candies
Litt sunnere nonstop.
– Cashew butter
Jeg elsker nøttesmør! Dette cashewnøttsmøret, er veldig godt og uten tilsetningsstoffer. 
– Hemp hearts
Hempfrø. Supersunne. Perfekt og ha over grøten eller smoothien.
– Rice bran solubles
Riskli inneholder masse gode næringsstoffer. Jeg bruker den i smoothies, grøt og lignende. 
– Green kamut
Økologisk hvetegress pulver. Supermat som inneholder masse næringsstoffer. 
– Raw pecans
Rå, ubehandlede pekannøtter.
– Chocolove 
Denne sjokoladen med mandler og havsalt er rett og slett fantastisk godt!
– Exfoliating hydro gloves
Hansker til bruk i dusjen for å skrubbe vekk død hud. 
– Organic Honey Beeswax Lip Balm
En knall god leppepomade.
– Auromere Ayurvedic Soap
Denne fikk jeg med gratis. Lukten er i hvert fall veldig god. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Bruk gjerne koden min OKE701 om du handler på iHerb.
Da får du 5-10 $ i rabatt.
Har du noen gode iHerb-tips?  

Kristine ♥

Denne onsdagen startet jeg med en god treningsøkt. 
Morgentrening er noe jeg elsker, men ikke noe jeg gjør så ofte. Jeg er et skikkelig B-menneske! 
Note to myself: gjør det oftere!

Det ble en moro økt på skuldre, biceps og triceps.
– Skulderpress med stang
– Sidehev med manualer
– Franskpress med stang
– Biceps curl med stang
– Triceps pushdown

Etter trening spiste jeg dette deilige måltidet.
Sjokoladekrem toppet med puffet kamutt, bananbiter og sukringold og appelsin, plommer, jordbær og blåbær.
Godt med påfyll av proteiner og karbohydrater. 

Sjokoladekrem
150 g cottage cheese, 50 g philadephia (kan byttes med mer cottage cheese eller kesam), 20 g mocca-protein, 1 stor ss kakaopulver, 1 ss kaffe (kan sløyfes) og 1 ts sukringold. 
Mos alt godt sammen. Jeg brukte en stavmikser, men du kan også bruke en gaffel.
Server med en gang.
 

Kristine ♥

God morden dere.
Etter en god langhelg med mye moro og vimsing, er hverdagen tilbake  
Nå sitter jeg her med trøtte øyne, bustete hår og kaffekoppen i hånden. 
Hvert øyeblikk bærer turen på Elixia. I dag er jeg skikkelig gira på en ordentlig styrkeøkt! Jeg trente rygg i går, dermed blir det ben og rumpe i dag. 
Kneet mitt er noe kranglete, så det blir lette vekter og flere repetisjoner. 
Strak markløft, hacklift, knebøy i kabel, step up og leg extension står på planen i dag. Det blir bra!
Ha en herlig tirsdag.

Kristine ♥ 

Jeg fikk flere henvendelser angående kjolen min som jeg hadde på meg i bryllupet på lørdag. 
Om jeg ikke kunne vise hele kjolen og hvor den var kjøpt. 
Her ser dere den   Jeg synes virkelig den er lekker!
Den er fra True Violet, kjøpt på Asos, men den er dessverre utsolgt nå. 

En litt morsom historie fra antrekket.
Fredag kveld fant jeg ut at jeg ikke hadde hvite sko. De har tydeligvis forsvunnet under flyttingen. Da tok jeg like så godt å malte de svarte pumpsene hvite med husmaling. Det er meg i et nøtteskall. Løsningsorjentert, men noen ganger litt korttenkt! Jeg var  redd for at det skulle se helt jævlig ut, men resultatet ble overraskende bra. Hvite pumps står likevel på innkjøpslisten nå!

Til middag i dag laget jeg fylt paprika. 
Det er så godt og nå var det alt for lenge siden sist!
Jeg laget dobbel porsjon, så har jeg mat til imorgen også. 

Fylt paprika
Til 2

4 paprika
400 g karbonadedeig
1 boks mais
1/2 rødløk
2 ss tomatpure
Salt, pepper, hvitløk- og chilikrydder
Ønsket mengde ost, jeg brukte ca 50 g Jarlsberg

Stek karbonadedeigen. Ha i mais, rødløk i biter, tomatpure og krydder. Rør godt rundt. 
Skjær toppen av paprikaene og ta ut innmaten. 
Ha blandingen over i paprikaene og topp med ost. 
Stek på 220 grader i 20 minutter.
Server.

Håper dere har hatt en riktig så bra pinsehelg.
Nyt siste del av mandagen og helligdagen!

Kristine ♥