Kristine Aure

Noen ting må jeg ha i hverdagen!
Har du noe du er avhengig av?
Dette klarer jeg meg ikke uten akkurat nå:

MyoProtein i kaffen
Dette er vel ikke noe skjokk for dere. Jeg har vært avhengig av MyoProtein i flere år.
Jeg MÅ ha en god dose av dette proteinpulveret i proteinkaffen min hver dag!
En deilig kopp proteinkaffe på morgenkvisten er noe av det beste som finnes.
Uansett hvor lite søvn jeg har hatt eller hvor gretten jeg er når jeg våkner. Etter en god kopp kaffe med MyoProtein føles alt mye bedre.
Oppskriften finner du her.

Pepperkakekrydder
Jeg er i ordentlig julemodus og så og si alt handler om jul.
Pepperkaker er min favoritt julekake. Jeg har laget mitt eget pepperkakekrydder, oppskriften følger under, som jeg tilsetter i alt!
Ha det i kaffen, i havregrøten, sammen med kesam, i pannekakerøren, osv. Mmmm…
Pepperkakekrydder:
4 ss kanel, 3 ss ingefær, 2 ss malt nellik, 2 ss malt kardemomme blandes sammen. Oppbevar på et glass eller i en boks.

Tente lys
I vinterhalvåret tenner jeg lys konstant.
Jeg er ikke en vinterperson og liker verken kulde eller mørket.
Tente lys, gjerne med en deilig duft, lyser opp vinteren og varmer helt inn i hjerteroten.

Kjæresten
Det er en klisje, men jeg trenger en god klem og et nydelig smil fra verdens beste hver eneste dag.
Jeg føler meg utrolig heldig og privilegert som får æren av å dele livet med PØ ♥

Sukrin+
Sukrin+ er og forblir det beste søtningsmiddelet i mine øyne.
Jeg synes vanlig sukrin gir en litt kald ettersmak. Sukrin+ derimot, som er en blanding av sukrin og stevia, har ikke denne isende følelsen.
Det både smaker og ser ut som sukker, men er helt naturlig og kalorifritt.

Sjokolade
For tiden spises det (litt vel mye) sjokolade.
Jeg må ha en liten daglig dose.
Chocolove sjokoladen i smaken Salted peanut in milk chocolate, Almonds & sea salt in dark chocolate og Pretzel in milk chocolate er alle helt fantastisk gode. Jeg må ha et par biter av en av disse hver dag!
PØ har faktisk lagt merke til sukkerinntaket mitt i det siste….og jeg har lovet at jeg skal kutte ned….fra og med januar

Nå er det sushi og filmkveld som står for tur.
I tillegg skal adventslysene tennes.
Det er bare noen få dager til julenissen kommer!
Nyt denne adventskvelden og lad opp til en ny uke.

Kristine ♥

Dere ønsket at jeg skulle lage sunne kakemenn.
Selvfølgelig prøver jeg så godt jeg kan å utrette deres ønsker.
Jeg har prøvd og feilet et par ganger. I dag lykkes jeg 
Da ble det sukkerfrie, glutenfrie og proteinrike kakemenn!
Det er ikke den peneste varianten, men jeg kan love at de er laget med kjærlighet – kun for dere!

Det er første gang jeg har smakt kakemenn og jeg var derfor veldig usikker på både smak og konsistens.
Kakemenn er ikke så vanlig her på Østlandet, men er mye brukt i vestlandsk og nord-norsk jul.
Heldigvis er PØ vokst opp i Bergen og er derfor godt kjent med kakemenn. Han stilte villig opp som smakskontrollør.
Personlig synes jeg smaken var litt tam og synes pepperkaker er mye bedre. PØ derimot mente at jeg traff blink og at dette var gode kakemenn!

KAKEMENN

40 g smør
1 dl melk
50 g sukrin
1 ts hornsalt
20 g kokosmel
20 g bakepro, eventuelt annen tørrvare
60 g bokhvetemel, eller annet mel

Smelt smør. Bland inn hornsalt og sukrin.
Tilsett melk.
Bland sammen det kokosmel, bakepro og bokvhetemel. 
Bland det tørre med det våte. Elt godt.
Sett deigen kaldt i minimum 12 timer. Gjerne natten over.
Ha litt mel på bakbordet og kjevl deigen til den er cirka 1 – 2 cm tykk.
Stikk ut figurer.
Stek på 175 grader i 10 minutter.
Avkjøl på ris.

Kakemenn må selvfølgelig dekoreres på godt tradisjonelt vis med rød konditorfarge. Da smaker det ekstra godt!
Håper det smaker

Kristine ♥

Hei og hopp!
Håper dere kom helskinnet gjennom gårsdagen og fredag den trettende.
Jeg glemte helt at det var en såkalt ulykkesdag og hadde en herlig dag med jobb, møter, juleshopping og middagsbesøk. Absolutt ingen uheldigheter!

Jeg var så heldig at jeg fikk en førjulsgave i dag!
Da jeg fikk en hentelapp fra posten, var jeg veldig usikker på hva denne inneholdt. Jeg kunne ikke huske å ha bestilt noe nå. 
Jeg har tydeligvis vært snill pike i år – Gymgrossisten har sendt med en overraskelsespakke!

Pakken inneholdt:
– CLA advanced kapsler
– Diet noodles,
har dere noen tips til oppskrifter med disse?
– Fitness choco crisp
– Goodlife proteinbar i smaken chocolate fantasy, coconut dream og crispy gingerbread cookie
– Rosa shaker
– Omega-3
– Gymgrossisten t-skjorte
– Only One Regular multivitamin
– Gourmet Pro proteinpulver i smaken double chocolate

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Dere vet jo at jeg elsker proteinbarer.
Tålmodighet eier jeg heller ikke! Jeg måtte teste proteinbaren med en gang!
Nå sitter jeg og spiser denne crispy gingerbread cookie.
Den var overaskende god! Tidligere har jeg spist Swebar med pepperkakesmak rundt juletider, Goodlife baren var mye bedre.
I følge BODY magazine er disse barene kanskje markedets beste!

Ellers kan jeg meddele at treningsmotivasjonen min har forsvunnet helt!
Siden mandag har jeg rett og slett strittet imot å sette foten min innenfor døren på treningssenteret.
Jeg tar meg nok fri hele helgen og håper på at treningslysten snart kommer tilbake.
Motivasjon er noe som går opp og ned.
Jeg er ikke fan av å presse meg til noe jeg absolutt ikke vil. For min del vet jeg at det da vil ta enda lengre tid før lysten kommer tilbake. Trening skal jo være gøy! 
Forhåpentligvis er treningsmotivasjonen tilbake i løpet av noen dager. I mellomtiden gjør jeg noe helt annet!

Jeg ønsker deg en riktig herlig lørdag
Ha en fantastisk helg. Gjør noe som bringer glede!

Kristine ♥

Da er det på tiden med en ny kalenderluke.
Joho! Å kunne gi ut gaver er alltid gøy
Jeg har selv lagt igjen en del kroner hos JollyChic, en nettbutikk som selger alt fra sko og tilbehør til klær og yttertøy.
Da jeg spurte om de ville stille opp med en gave til årets julekalender, sa de gledelig ‘ja’!
Dagens kalendergave er et gavekort hos JollyChic på hele 100 $, hvor vinneren i tillegg får gratis frakt.

Trenger du et nytt antrekk til nyttårsaften eller rett og slett vil starte det nye året med noen freshe antrekk?
Da er det dette du skal gjøre:
Registrere deg her hos JollyChic og legge igjen en kommentar i dette innlegget. Stort enklere blir det ikke!
Vinneren trekkes lørdag 21 desember. De 100 $ vil da bli satt inn på vinneres JollyChic-konto.

Vinneren er trukket med random number generator.
Den heldige ble Inawinther – gratulerer!
Jeg har sendt deg mail. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Jeg ønsker deg en aldeles strålende helg
Og en riktig god fredagskveld.

Kristine ♥

Da er jeg endelig kommet tilbake til eget hjem!
Selv om jeg har kost meg masse på besøk hos familien, er det noe eget med å være hjemme.
Home, sweet home!
Jeg har savnet min fantastiske samboer og pusene, Spera og Mildred.

Pusene var overbegeistret da jeg kom inn døren og har bokstavelig talt sittet på meg siden. Selv ikke middagen fikk jeg fullføre uten å ha dem på fanget!
Når jeg derimot prøvde å ta et bilde, var ikke Spera like samarbeidsvillig. Hun er litt kamerasky!

I går ble det en hviledag på meg. Jeg var rett og slett ikke i treningshumør.
I dag prøvde jeg meg på en treningsøkt.
Den var ræva!!
Etter første sett ble jeg nødt til å legge meg ned fordi det kjentes ut som om pulsen min var oppe i 220 og hjertet på vei ut av brystet.
Jeg tok en 5 minutters pause og gjorde et par lette øvelser. Stående roing i smith-maskinen, sittende roing og nedtrekk.
Deretter bar det hjem til sofaen.
Ingen er på topp hver dag! Jeg satser på bedre lykke i morgen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Til middag laget jeg kalkun med en juletvist.
Nå er jeg i ordentlig julemodus. Alt handler i grunn om jul!
Jeg serverte kalkunen med hjemmelaget surkål, tyttebær saus og kokt brokkoli.
Dette ble så godt! 

Surkål
Skjær hodekål i strimler og ha i en kjele sammen med karve, vann, eddik, eplebiter og sukrin.
Til 1 kg kål, brukte jeg 4 dl vann, 0,5 dl eddik, 3 ts karve, 1 ts salt, 1 grønt eple og 2 ts sukrin+.
La det hele koke i 45 -60 minutter.

Tyttebærsaus
Kok opp frosne tyttebær med litt creme fraiche og soya saus. Ønsker du en tykkere saus kan du tilsette litt maizena eller jbk-mel.
Jeg brukte 150 g tyttebær, 0,5 dl creme fraiche, 2 ss soyasaus og 1 ts jbk-mel.

Kalkun
Bruk kalkunbiff eller et kalkunstykke som du skjærer i skifer.
Ha på salt og pepper. Stek på middels – sterk varme i 3 minutter på hver side avhengig av tykkelse.

Håper du har hatt en herlig torsdag.
I morgen er det helg allerede! Guri, så fort tiden går!
Ha en god kveld og god natt

Kristine ♥

Da jeg stod opp i dag, gikk det opp for meg at Luciadagen og 13. desember allerede er imorgen!.
Da må det lusseboller til   også kalt lussekatter.
Jeg smalt sammen disse på under ti minutter
Proteinrike, sukkerfrie, saftige og gode.
Lussebollene var aller best nystekte og lune, men jeg vil tro de er like gode når de er blitt kalde.
Disse er så gode at de kan spise når som helst i julestrien. Eller ellers på året, for den saks skyld!

LUSSEBOLLER
5 stykker

30 g mandelmel
2 ss sukrin+
20 g fiberfin
1 ss kokosmel
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts safran, eventuelt gurkemeie
1 egg
20 g smeltet smør eller kokosolje
50 g kesam
Rosiner, valgfritt

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
Tilsett så det våte.
Bland godt sammen og la deigen stå å svelle noen minutter.
Ta litt kaldt vann på hendene og form kusseboller. Pynt eventuelt med rosin om du ønsker det.
Stek på 160 grader i 25 -30 minutter.

Ifølge Wikipedia skal skikken med lussekatter skal ha oppstått i Tyskland på 1600-tallet.
Djevelen, da i form av en katt, ga barna juling, mens Jesus, i skikkelse av et barn, delte ut boller til alle snille barn.
For å holde den lysskye djevelen unna, ble bollene farget med lysende gul safran.
Jeg for min del er oppvokst med å gå lussiatog og mamma bakte alltid lusseboller.
Da jeg var barn hadde jeg lyst blondt hår ned til rumpen og dermed ble det gjentatte ganger jeg som var Lucia med lys på hodet.
Nå er det godt over ti år siden sist jeg gikk i tog, men lusseboller, det må jeg likevel ha hvert år. Jeg vokser aldri fra lussekattene!

Akkurat nå sitter jeg og gomler for meg selv.
Mmmm, så godt.
Da kan lussedagen komme! *Sancta Lucia, Sancta Lucia.*
Ha en strålende torsdag så lenge

Kristine ♥

Julebaksten fortsetter!
Jeg er i et realt julemodus for tiden og lager den ene julekaken etter den andre.
Det er utrolig gøy både å bake og å smake
Er du godt i gang med julebaksten?
I dag laget jeg nydelige julebiscotti med appelsin og mandler.
Disse ble kjempe gode og sprø!
Perfekt kaffe- eller tekos.

JULEBISCOTTI
Ca 25 stykker

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

100 g mandelmel
20 g vaniljeprotein, kan erstattes med mer mel
50 g sukrin
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1/2 ts vaniljepulver, kan sløyfes
1 egg
2 ss kokosolje
2 ss revet appelsinskall
3 ss hakkede mandler

Bland sammen alle ingrediensene til en tykk og smidig deig.
Form deigen til en stor rektangel.
Stek i ovnen på 175 grader i 25 minutter.
Ta ut deigen og skjær den i “skiver”
Legg kakene med snittsiden opp og stek videre ved 100 grader i 20 minutter.
Ta ut biscottiene og snu dem med motsatt snittside opp.
Stek i ytterligere 20 minutter.
Avkjøl kakene på rist.

Du kan gjerne bytte ut appelsinskall og hakkede mandler med noe annet.
Hakket sjokolade ville vært godt. Eller kanskje gojibær og valnøtter?
Muligheten er mange, her er det bare fantasien som setter grenser!

Aller best nytes julebiscottiene med en god kopp kaffe.
Prøv å dypp biscottiene kaffekoppen – kjempe godt!
Ha en strålende kveld dere  

Kristine ♥

Etter et par dager med hvile, var jeg veldig klar for en energifull og herlig benøkt i dag
Det er så utrolig herlig med de dagene man bare flommer over med energi og føler seg som den vinneren!
Som regel er det slik at 10 -15 prosent av treningsøktene er skikkelig gode, 10 -15 prosent er helt ræva og de resterende 70 -80 prosentene er helt greie.
Selvfølgelig er det ekstra gøy å trene de dagene man virkelig er i sitt ess. Likevel er vi nødt til å ha de mindre bra og de dårlige dagene for at vi skal kunne sette pris på de gode dagene.

Dagens benøkt så slik ut:
– Knebøy
4 sett * 6 -8 repetisjoner 
– Sumo markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner 
– Hack lift
3 sett * 10 repetisjoner 
– Leg extension
3 sett * 6 -9 repetisjoner, droppsett

I og med at jeg ikke er hjemme hos meg selv, men på besøk hos min familie, laget jeg middag til hele gjengen i dag.
Det er mye mer moro å lage mat til fem stykker enn kun til meg selv. Da kan jeg gjerne stå flere timer på kjøkkenet!
Og det har jeg gjort i dag. I tillegg til å lage middag, har jeg laget to sorter julekaker til mammas julebakst.
Jeg koser meg virkelig på kjøkkenet. Det er terapi for kropp og sjel!

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Dagens middag ble en deilig vintergryte med potetmos.
Gryte er veldig enkelt og godt. Det er i grunn bare å kutte ingrediensene i biter og ha dem i en kjele. Deretter godgjør gryten seg selv.
Denne falt i smak hos alle, liten som stor!

Vintergryte, for fem
1 kg mørbrad eller grytekjøtt, 2 ss olje, 2 løk, 600 g gulrøtter, 1 sellerirot, 1 kålrot, 200 g sopp, 4 hvitløksfedd, 1 ss timian, 1 ts rosmarin, 4 ss tomatpure, 6 dl buljong og 1 dl rødvin (kan sløyfes)

Ha oljen i en kjele.
Tilsett finhakket hvitløk og løk i biter. Stek til løken er gyllen.
Ha så i grønnsakene i biter, kjøtt i biter og krydder. Stek til kjøttet har fått en fin farge.
Tilsett tomatpure, buljong og rødvin.
La det hele koke i minimum 30 minutter. Gjerne lenger. Jo lenger gryten står, jo bedre smaker den.
Et tips er å lage en stor gryte når du først er i gang. Da kan du enten fryse den ned eller ha gryte til middag og / eller lunsj dagen etter.

Potetmos
Poteter, creme fraiche eller kesam og hvitløk

Skrell potetene og skjær dem i biter.
Kok til de er møre.
Mos potetene sammen med creme fraiche og finhakket hvitløk.
Server. Håper det smaker!

Desserten ble noe så enkelt som en god frukttallerken.
Sharon, eple, plommer og kiwi.
Jeg får aldri nok frukt!
Ha en herlig kveld videre.

Kristine ♥

Som dagene flyr unna i desember.
Jeg kan nesten ikke tro at det er mandag og bare to uker til julaften!

Jeg har hatt en rolig dag på besøk hos min familie i Hole.
Her blir jeg et par dager for å hjelpe til.
En av tingene jeg virkelig elsker å gjøre når jeg er på besøk, er å sette meg foran peisen og bare være i nuet.
Det gir mental velvære og overskudd!

I dag koste jeg meg foran peisen med en god bok proteinmocca, pepperkaker, appelsin og druer.
Proteinmoccaen laget jeg av 30 g mocca-protein og 1 ss kakaopulver som jeg blandet ut med 0,5 dl melk. Vann kan også brukes.
Ha så i vanlig svart kaffe eller instant coffee.
Jeg brukte 3 ts instant coffee og fylte på med varmt vann.
Rør rundt og server.
Prøv å dypp pepperkakene dine i proteinmoccaen – fantastisk godt!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Den siste uken har jeg fått flere mailen med spørsmål om hvordan jeg spiser i julen.
Desember er en måned full av fristelser.
Det er julebord, juleselskap, juleverksted, julekvelder, osv, alle fulle av kaker og mat.
Flere av dere har spurt om jeg virkelig kan spise pepperkaker og annet julegodt. Selvfølgelig kan jeg det!
Jeg velger selv hva jeg spiser!
Hovedsakelig spiser jeg som jeg gjør, da mesteparten sunt, mye frukt og grønt, fordi det får frem det beste i meg og gjør at jeg føler meg vel. Det er rett og slett da min kropp og hjerne fungerer optimalt. Men jeg er heller ikke vanskelig å be når det kommer til mammas bakst og andre juleslikkerier. Jeg er en sosial person og liker å nyte sammenkomster med det som hører med.
Desember er en gang i året. Denne måneden handler om å være sammen med de man er glad i og å nyte dagene.
Ja, jeg er opptatt i hva man putter i munnen. Men jeg mener også at det er rom for en sjokoladebit her og en pepperkake der. Det er snakk om en balansegang.
En sunn kropp og en god helse handler ikke om å være fanatisk. Blir du sykelig opptatt av kostholdet ditt, har du ikke lenger en sunn livsstil.
Det sies at det er ikke hva du spiser mellom jul og nyttår som teller, men hva du spiser mellom nyttår og jul. Det er faktisk sant! Du blir ikke overvektig av noen utskeielser her og der i julemåneden. Du blir overvektig av et hverdagskosthold hvor du måned etter måned får i deg for mye kalorier og er i for lite aktivitet!
Start med sunn og god hverdagsmat og jevnlig aktivitet. Da har du større spillerom når det kommer til utskeielser.
Nyt førjulstiden

Kristine  ♥

God kveld dere.
Håper du har hatt en fin andre søndag i advent
Jeg har hatt en skikkelig kose-søndag med mye baking og hygge.
Først bakte jeg risboller hjemme hos meg selv.
Deretter tok jeg turen ut til mamma. Vi har bakt lefser og brune pinner, og kost oss med god middag og dessert.

Risbollene som jeg laget i morges er proteinrike, sukkerfrie og veldig gode.
Risboller hører julen med, og faller i smak både hos liten og stor.
Jeg brukte puffet kamutt, denne, fra iHerb. Du kan også bruke vanlig puffet havre som du får kjøpt i dagligvarebutikken.
Dette er en super enkel oppskrift som du lager på under fem minutter.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

RISBOLLER

1 god bolle med puffet kamutt, puffet ris eller puffet havre, ca 50 g
30 g mocca-protein
3 ss kakao
1 ss sukringold, eventuelt sukrin
1 ss kaffe, kan sløyfes
4 -5 ss melk

Bland sammen proteinpulver, kakao, sukrin, kaffe og melk. Det skal bli en tykk sjokoladerøre.
Tilsett puffet kamutt eller havre.
Lag boller og sett kaldt.
Etter en timestid er de klare.
Nyt. 

Ha en fortsatt god søndag.
I morgen venter en ny og flott uke  

Kristine ♥