Kristine Aure

Da er vi i gang med en ny og fantastisk måned.
Velkommen skal du være november
Jeg er ingen vinterperson! Istedenfor å fokusere på at jeg gruer meg og alt jeg misliker ved vinteren og høsten, fokuserer jeg heller på det positive.
Det er mange ting jeg gleder meg til i løpet av november. Å sitte inne foran peise med en god kopp kakao, ta en løpetur i den friske høstluften, begynne å pynte til jul og ikke minst bake julebakst. Videre gleder jeg meg til å få den nye siden min opp; ja nå nærmer det seg, til hver dag å hjelpe andre mennesker med å bli en bedre og sunnere utgave av seg selv, å jobbe og glede meg over det jeg gjør, til spennende samarbeid, nye prosjekter, mye familietid, planlegge sommerferien, osv…. Ja, dette må jo bli en bra måned!
Hva gleder du deg til?

November er din måned hvor du tar deg selv på alvor og behandler deg og kroppen din slik du fortjener.
Jeg ønsker deg en fantastisk november og en aldeles strålende helg

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Da været var fint og temperaturen god, byttet jeg ut dagens planlagte intervalløkt med en gåtur.
Å traske rundt i skogen i finvær er fantastisk!
Det gir meg en enorm ro og harmoni. En real lykkefølelse!
Buksen er denne fra Freddy. 

Nå sitter jeg her med en sen middag.
Det har vært litt for mye på agendaen i dag, og jeg har fortsatt igjen tre timer av arbeidsdagen.
Mat må jeg ha uansett. Ellers duger ikke konsentrasjonen og humøret!
Jeg slang sammen en variant av tacosalaten.
Denne er gjort på seks minutter!

Jeg stekte 1/2 pakke karbonadedeig med 4 sopp i skiver, 1 finhakket hvitløksfedd og 1/2 rødløk i skiver.
Deretter hadde jeg i masse deilig krydder – paprika, hvitløk, chili, kummin og litt salt.
Når kjøttet var ferdigstekt tilsatte jeg bønner og hadde blandingen over på en tallerken med salat av spinat, tomat og paprika.
Jeg toppet med frø, kjerner og sweet chili saus.
Veldig, veldig godt. Jeg blir aldri lei taco!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ha en god kveld videre.
I morgen er det helg 

Kristine ♥

Trick or treat!
I dag er det Halloween.
Selv om jeg har vokst fra å gå fra dør til dør, vil jeg fortsatt gjøre noe moro på dagen.
Jeg fant fra fantasien og lekte meg med maten – det blir jeg aldri for gammel til
Det blir ikke mer moro enn hva du lager til selv!
Resultatet ble skummel og sunn snacks.

Misfornøyde klementiner.
Ta en penn og tegn på klementinene.

Avsagde fingre
Bananer i biter med mandler som neger.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Sinte jordbær
Jordbær med hvit sjokolade og kakaonibs som øyne og munn.

Blodige munner
Eplebåter som er hult ut og fylt med syltetøy, samt solsikkekjerner som tenner.

Jeg vil også tipse dere om et skummelt bra tilbud.
For dere som har lest bloggen min en stund, vet at jeg har brukt Myo-Protein i mange år. Dette var det første proteinpulveret jeg kjøpte for cirka 6 år siden, og siden den gang har jeg vært hektet.
Ut dagen har MyRevolution 20 % rabatt på alt fra eget merke. Dette gjelder også mitt favoritt proteinpulver som finnes både i 600 g bokser og 3 kilos bokser. Hadde det ikke vært for at jeg akkurat har gjort en stor bestilling, skulle jeg gjort en til. Penger spart er penger tjent!

Overrask dine nære og kjære med skummel snacks  Det vil bringe frem smilet og latteren hos de fleste!
Ha en herlig torsdag.
Happy Halloween! 
 
Kristine ♥

God kveld dere!
Håper dere har hatt en riktig bra onsdag.
Jeg har vært på farten i hele dag. Blant annet har jeg vært på et interessant foredrag om 4 x 4 intervaller hos Klinikk for alle med NTNU-professor Jan Hoff. Jeg må nok ta opp intervalltreningen!
Nå kom jeg akkurat inn døren hjemme og slang sammen noe raskt til kveldsgodt.

Mikrobrownie toppet med kakaonibs og peanøttkrem (peanøttsmør blandet med kesam og litt salt), servert med kiwi, mango, appelsin, pasjonsfrukt og knekkebrød med egg.
Det ser mer avansert ut enn det er.
Måltidet var klart på under 5 minutter!
Ikke kom til meg å si at sunt, godt og fargerikt tar tid!

Oppskriften på mikrobrownie har jeg lagt ut tidligere her.
Denne gangen gjorde jeg noen små justeringer og kaken ble enda bedre!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Mikro Brownie

1 egg
30 g mocca-protein
3 ts kakaopulver
1 ts kokosmel
1 ts smør, kan droppes
1/2 ts bakepulver
4 dråper stevia sjokolade
Ca 0,5 dl melk, eventuelt vann

Bland sammen alle ingrediensene i en mikrosikker kopp eller boks.
Dekk koppen / boksen med plastfolie. Dette er ikke nødvendig, men gjør kaken mer saftig.
Kjør på full guffe i mikroen i 30 – 40 sekunder.
Server.

God natt når den tid kommer  Sov søtt.
Kristine ♥

Hver morgen står jeg opp, ser meg selv i speilet og snakker til meg selv.
“Jeg er et fantastisk menneske, det finnes ingen i verden som er lik som meg. Jeg elsker kroppen min, sinnet mitt og positiviteten min. Jeg har en familie som er glad i meg, en kjæreste som stiller opp for meg og venner som bryr seg. Jeg burde aldri tvile på meg selv! Jeg er mer en god nok og jeg fortjener å bli elsket. Jeg kan oppnå akkurat det jeg ønsker, jeg kan få til hva jeg vil så lenge jeg tror på meg selv og den jeg er!”

Det du sier om deg selv er som en tegning til deg selv. Et slags selvportrett til albumet som rommer selvbildene dine.
Du kan bestemme deg for hvordan du ønsker disse bildene skal se ut.
Et selvbilde er ikke fastslått, men forandrer seg konstant via selvprogrammering og signaler utenfra.
Med selvsnakking har du muligheten til å justere ditt nåværende selvbilde.
Neste gang du ser deg selv i speilet, si noe positivt om deg selv. “Jeg har pene øyne. For noen flotte ben jeg har. Jeg lærer fort. Jeg er god til å lage mat” osv.
Alle har vi positive og mindre positive sider. Fremhev de gode!
Si noe pent om deg selv om tro på det.
DU er en fantastisk og enestående person.

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Oktober er gresskar tid.
Det stormer over av gresskar i buttikene, i blader og på instagram.  
I dag kunne jeg ikke dy meg lenger! Jeg måtte hive meg på trenden
Herved er jeg gresskarfrelst!

Tidligere har jeg kjøpt gresskarpure på Ultra, men dette er nok så dyrt.
Jeg mener å huske at det er rundt tretti kroner for en boks.
Det er mye rimeligere, bedre og sunnere å lage din egen.

Gresskarpure
Det eneste du trenger er gresskar!
Skrap ut frøene av gresskaret, skjær i skiver og ha i en kjele.
Kok i 20 -30 minutter avhengig av størrelsen.
Mos med en stavmikser eller bruk en blender.
Så enkelt!

Nå har jeg litt over fire kilo gresskarpure!!
To store og fine gresskar, endte i masse, masse pure.
Jeg tar gjerne imot gode gresskaroppskrifter om du har noen.

Med nylaget gresskarpure, måtte jeg lage noe godt med en gang.
Jeg hadde lyst på pannekaker.
Da ble det naturlig nok gresskarproteinpannekaker  Phu, for et langt navn!
Disse ble fluffy, saftige og kjempe gode.

Gresskarproteinpannekaker

1 egg
1 eggehvite
2 ss kokosmel
30 g vaniljeprotein
1/2 ts bakepulver
80 g gresskarpure, kan byttes mot most banan eller søtpotet
1 ss sukringold, eventuelt sukrin
6 dråper stevia
1 ts kanel
1/3 ts kardemomme
1/4 ts ingefær

Bland sammen alle ingrediensene.
Tilsett eventuelt mer væske om røren blir veldig tykk.
Jeg stekte mine pannekaker i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
Du kan også steke de i pannen på middels varme i 2 -3 minutter på hver side.

Viste du forresten at gresskar er veldig sunt?
Denne flotte oransje grønnsaken er kalorifattig og inneholder mye fiber.
Fargen forteller oss også at gresskar inneholder mye betakaroten (forstadiet til A-vitamin).
Gresskar er i tillegg en god kilde til C-vitamin, kalium og folat.

Jeg ønsker deg en riktig fin tirsdag kveld videre.
Nyt en pannekake om du kan!

Kristine ♥

Hei og hopp denne mandagen.
Håper du har hatt en kanonbra start på uken  
Jeg har hatt en hektisk jobbmandag og prøvd å planlegge uken.
Denne uken skjer det masse. Da er det greit med en liten plan så jeg rekker å følge med i svingene og få gjort alt som skal gjøres.

Dette er favoritt lunsjen min for tiden.
Proteinkaffe, frukt og en salat med kokte egg kikerter og pesto.
Jeg spiser noe lignende nesten hver dag. Kjempe godt og enkelt.
I og med at jeg alltid har kokte egg i kjøleskapet, er dette et måltid som er klart på under fem minutter!

Dagens søte ble små kokoslapper toppet med gresk yoghurt og kirsebær.
Kokosmelken gir en søt smak og en fyldig konsistens.
Du kan gjerne bruke vanlig melk isteden. Da trenger du litt mindre menge, jeg vil tro omtrent 0,7 dl melk. 

1 dl kokosmelk, 1 egg, 2 ss vaniljeprotein, 2 ss kokosmel og 1/3 ts vaniljepulver blandes sammen.
Lag klatter på en bakplate eller stek som små pletter i en stekepanne.
Spises som de er eller nytes med noe godt på toppen.

Etter treningsfri i går, var jeg veldig klar for en treningsøkt i dag.
Ben stod på planen og jeg gledet meg….helt til jeg kom på trening!
Bena hang ikke med.
Det var rett og slett ingen futt eller kraft!
Likevel var det veldig godt å bevege kroppen.
Jeg tok en rolig treningsøkt med lette vekter og koste meg underveis.
Trening skal trossalt være gøy

– Knebøy med kettlebells
– Leg extension
– Strak mark
– Lår curl

Det gjorde virkelig godt selv om det ikke var den beste økten.
Bedre lykke på morgendagens treningsøkt.
Ha en super duper mandag videre.
Dette blir en bra uke!

Kristine ♥

Jeg måtte ta meg litt fri denne jobbsøndagen og bake noe godt.
Søndag er bakedag, dermed basta! 
Jeg smalt sammen disse bakte ostekakene på knappe fem minutter.
Kjempe enkelt og så godt!
Håper du blir frelst og at de faller i smak.

Bakt ostekake
4 stykker

Bunn
20 g mandelmel
10 g havregryn
1 eggehvite
3 ss sukrin gold (eventuelt vanlig sukrin)

Fyll
100 g philadelphia
200 g cottage cheese
20 g vaniljeprotein
2 ss sukrin gold (eventuelt vanlig sukrin)
1 egg
1/2 ts vaniljepulver (eventuelt vaniljesukker / frøene fra en vaniljestang)

Bland sammen mandelmel, havregryn, eggehviten og 2 spiseskjeer sukringold.
Fordel massen utover 4 muffinsformer. Strø over den resterende spiseskjeen sukringold.

Bland sammen alle ingrediensene til fyllet.
Mos med en stavmikser eller eventuelt en gaffel.
Hell fyllet over bunnen.
Stek på 160 grader i 25 minutter.

Jeg serverte kaken med frosne kirsebær og smeltet mørk sjokolade, denne.
En real fest for syn og gane!
Nyt siste del av søndag.
Ha en fantastisk kveld.

Kristine ♥

Hei dere.
Håper du har hatt en god helg så langt   
Jeg kom akkurat tilbake til eget hus etter å ha vært noen dager på besøk hos min familie.
På kjøkkenbordet stod en pakke fra iHerb og ventet på meg, med disse go’sakene:

– Questbar i smaken double chocolate
Denne er utrolig god, min favoritt questbar.
– Dessert protein i smaken cinnamon roll
Kanelboller er godt, jeg håper dette proteinpulveret smaker noe lignende.
– Lundberg organic rice cake i sesame tamari
Jeg har testet flere av Lundbergs riskaker, alltid med godt hell. Denne har jeg ikke prøvd før.
– Lundberg organic rice cake i smaken buttery caramel
Denne er kjempe god! jeg har kjøpt den flere ganger.
– Sierra Bees leppepomade
Denne får du med gratis under ‘Freebies*

Les gjerne min iHerb guide her.
Bruker du koden oke701 fra du 10 $ rabatt.

Det er full jobbesøndag for meg, men jeg skal ta meg tid til å nyte dagen. Hver dag er en gave!
Ha en riktig fin søndag  

Kristine ♥

Da er hverdagen forbi og det er fredag  
Helgen er her!

Jeg er som sagt på besøk hos min kjære mor.
I forsøk på å lage noe sjokoladeaktig og godt med det jeg hadde tilgjengelig av bakevarer – som ikke er spesielt mye, smalt jeg sammen disse proteinbarene.
Utrolig enkelt og veldig godt.  

Vi får aldri nok sjokolade, eller hva?
Og sammen med peanøttsmør blir det enda bedre. Rett og slett fantastisk smakfullt!
Som Carrie Bradshaw så fint sa:
I got to thinking about relationships and partial lobotomies.
Two seemingly different ideas that might just be perfect together – like chocolate and peanut butter.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Sjokoladeproteinbarer med peanøttlokk

40 g mocca-protein
3 ss kakaopulver
1 liten klype salt
Ca 0,2 dl melk
6 dråper stevia vanilje, kan sløyfes
3 ss peanøttsmør

Bland sammen proteinpulver, kakaopulver og salt.
Tilsett litt og litt melk til du får en tykk masse.
Form 3 barer.
Fordel peanøttsmør på toppen.
Nyt!

Jeg ønsker deg en fantastisk god helg.
Nyt dem med de du er glad i og ta vare på dagene.
Ha en herlig fredagskveld  

Kristine ♥