KOSEØKT

Ukens tredje og siste styrkeøkt ble gjennomført med stor glede i dag.
Biceps, triceps, skuldre og mage.
En skikkelig koseøkt :grin:
Jeg synes det er utrolig gøy å trene skuldre og armer fordi jeg får ordentlig pump hver gang.
Det er litt små-harry, men likevel så moro!


Før trening ladet jeg opp med en proteinkaffe og to epler.
Jeg ser nå at spriten har sneket seg med i bildet også.
Da vet dere hva jeg skal i kveld.

Økten så slik ut:
– Dips
2 sett * 6 -7 repetisjoner
– Franskpress med stang
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Biceps curl med stang
4 sett * 8 -10 repetisjoner
supersett med
– Triceps pushdown
4 sett * 10 -12 repetisjoner
– Sidehev i kabel
5 sett * 6 – 8 repetisjoner
– Skulderpress
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Situps i maskin
3 sett * 15 -16 repetisjoner


Jeg blir alltid sulten når jeg trener.
Hver gang jeg går ut av Elixia begynner magen å små knurre.
Da er det rett hjem til mat.
I dag laget jeg en god lunsj med tilhørende dessert.

På tallerkenen har heg stekte egg, bacon, røkelaks, osteskiver, fetaost og godt med grønt; tomat, gul, rød og oransje paprika, minimais og salatblader.
I skålen er det frossen vanilje kesam (mager kesam som jeg har blandet med stevia vanilje og vaniljepulver før jeg hadde den en time i fryseren) og varm bringebærsaus (frosne bringebær som jeg varmet opp i mikroen med litt sukrin+).


Nå er det kosemiddag med PØ før vi tar turen på fest.
Ha en herlig lørdagskveld :grin:

Kristine

SNACKS

Det ble en kort, men god, styrkeøkt tidligere i dag.
Jeg kjørte igjennom bryst og rygg. Da blir det skuldre, armer og mage i morgen slik at hele kroppen får trent seg til tross i løpet av uken for flere dager hvile.
Økten varte rett under en halv time og så slik ut:
– Chins
2 sett * 11 – 8 repetisjoner
– Nedtrekk
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benkpress maskin
5 sett * 6 -8 repetisjoner
– Pec deck
3 sett * 7 -10 repetisjoner
– Enarms roign
4 sett * 6 -9 repetisjoner


Så var det hjem til middag.
Det ble en nydelig kreasjon med kalkun, soppsaus og paprikasalat.
Kalkunfileten stekte jeg i ovnen på 180 grader til steketermometeret viste 70 grader.
Soppsausen laget jeg ved å steke sopp i biter sammen med hakket hvitløk. Når soppen har gitt fra seg en del væske har jeg over creme fraiche og litt soyasaus.
Paprikasalaten laget jeg ved å grille paprika i ovnen på grillelement i 30 minutter. Deretter skar jeg den i biter, hadde over rødløk i skiver, hakket basilikum, mozarella, sitronsaft og maldonsalt.


Denne salaten bør prøves.
Utrolig god.
Paprika får en fyldig sødme når den grilles og det passer perfekt sammen med syrligheten fra sitron og kraften fra mozarella.
Jeg skal helt klart lage den igjen og vil tro den passer til så og si alle typer kjøtt / fugl.
All ære går til kjæresten som hadde en finger med i spillet her.


Nå har jeg krøpet meg godt opp i sofaen.
Legg merke til hvor oppslukt jeg er over TV’n. Jeg må le litt av mitt eget uttrykk.
Master Chef er på, masse ny inspirasjon og gode ideer hentes.


Er du som meg og liker og snackse når du intrer sofaen?
Det er noe eget med fredagskveld, kjæresten i armkroken, tv-titting og noe godt å snafse på.
Jeg laget eple-snacks i dag og serverte med mørk sjokolade.
Godis kan også være sunt :grin:

Jeg skar et grønt eple i skiver. Du kan selvfølgelig bruke hvilke som helst eple, eller kanskje ananas eller vannmelon. Bruk det du liker. Jeg synes de grønne og sure eplene er best.
På epleskivene smurte jeg peanøttkrem og toppet med sjokoladekrem.
Peanøttkremen laget jeg av 3 ss med peanøttsmør, 3 ss mager kesam, litt salt, sukrinmelis og et par dråper stevia english toffee.
Sjokoladekremen består av 30 g sjokoladeprotein, 1 stor ss med kakaopulver, sukrinmelis, 2 ss mager kesam og 1 ss melk.

Da er det helg.
Nyt kvelden videre.

Kristine

BANANLAPPER


Husker du bananvaflene?
Nå har jeg laget samme oppskrift i lapper.
Det ble utrolig godt og saftig :grin:
Egg og banan, det blir ikke stort enklere enn det.

Bananlapper

Like deler egg og banan
Du tar en banan og moser den med en gaffel.
Deretter rører du i et egg.
Stek som lapper i en panne på middels varme.
Voilà!
Bruker du to bananer, tar du to egg, osv.

Om ønskelig kan du også tilsette noe mer smak.
Kanel, kardemomme, salt, sukrin, stevia eller lignende.
Jeg hadde i kanel, sukrin+ og litt salt.
Sammen med bananlappene serverte jeg creme fraiche som jeg blandet med litt sukrinmelis, cottage cheese, mandler og jordbær.


Ha en riktig flott fredag.
Det er helg og solen skinner :grin:

Kristine

BACK IN BUSINESS


Heia!
Det var så fantastisk deilig å trene igjen i dag :grin: 
Selv om jeg bare har vært borte i fire dager, føles det ut som en evighet siden sist jeg løftet vekter.
Jeg hadde en god styrkeøkt på ben.
– Dype knebøy
40 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
50 kg: 1 sett * 7 repetisjoner
52,5 kg: 2 sett * 5 -6 repetisjoner
– Utfall med forreste fot på step-kasse
22,5 kg: 4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Leg ex
35 kg: 1 sett * 9 repetisjoner
40 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
45 kg: 2 sett * 6 -7 repetisjoner
– Hacklift
40 kg: 3 sett * 8 -9 repetisjoner


Før trening spiste jeg en deilig lunsj med masse frukt og grønt.
En annen ting som er godt med å være tilbake, er å ha tilgang til eget kjøkken.
Jeg har spist masse god mat i London, jeg skal komme med en egen London-oppdatering senere, men jeg synes likevel at hverdagsmaten er det absolutt beste.
Proteinpulveret var pakket med, slik at jeg fikk min daglige dose proteinkaffe på turen. Den kan jeg ikke gå en dag uten.


Jeg ovnsbakte paprika og gulrøtter.
Paprikaen fikk en dæsj olivenolje over seg før jeg la dem hele på en bakeplate kledd med bakepapir. Gulrøttene ble skåret i skiver, deretter hadde jeg over sitronsaft og litt salt og la de på bakeplaten sammen med paprikaen. Stekes på 180 grader i 40 minutter.
Salaten laget jeg av ruccola, en pakke løvtynn skinke, cherrytomat i forskjellige farger, vårløk, honningmelon og galiamelon.
Jeg toppet med Iduns balsamico dressing.


Ananas og druer til dessert.
Selvfølgelig hadde jeg også en proteinkaffe ved siden av.

Ha en riktig god torsdagskveld :grin: 
Jeg befinner meg på jobb og blir begeistret over alle som kommer for å trene – bra jobbet!

Kristine

PEANØTTKJEKS


Hei kjære du.
Håper alt står bra til
Vi kom vel hjem i tolvtiden i natt etter en kjempe tur.
Det har vært så fantastisk.
Kos, hygge, shopping, god mat, hvile og masse latter.
Jeg oppdaterer dere om turen senere. Det jeg vil vise dere nå er disse deilige peanøttkjeksene jeg laget til å ha med på turen.
Det blir mye venting med biltur, på flyplassen, osv. Jeg tok derfor med meg proteinbakst som kos på veien når vi dro til London.

Peanøttkjeks
16 stk

1 egg
1 hvitte
1 ss sukrin+ (eller 2 ss sukrin)
20 g peanøttmel
20 g peanøttprotein
50 g mager kesam
3 ss melk eller vann
Litt salt
4 dråper stevia english toffee

Skill eggeplomme fra eggehvite.
Stivpisk de to eggehvitene.
Ha i sukrin og pisk litt til.
Bland sammen eggeplommen peanøttmel, peanøttprotein, mager kesam, væske, salt og steiva. Tilsett eventuelt litt mer væske om det trengs.
Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene i røren.
Lag 16 klatter på en bakeplate.
Stek på 200 grader i 10 -12 minutter.
Avkjøl på rist.


Disse kjeksene er fulle av proteiner.
De smaker kjempe godt i seg selv, men jeg vil tro det blir enda bedre med litt hakkede nøtter og / eller sjokolade. Det skal jeg ha i neste gang.
Søndag er perfekt bakedag, så hvorfor ikke lage kjeks?
Håper det smaker.

Enjoy.
Jeg ønsker dere en strålende torsdag videre :razz: 
Nå er det tid for en treningsøkt.
Jippi, som jeg gleder meg!
Etter fire dager fri kribler det i hele kroppen etter å løfte vekter igjen.

Kristine 

GOD TRENING & GOD MAT

Dere er helt fantastiske
Tusen hjertelig takk for mange gode Londontips og en spesiell takk til Marianne som sendte meg sin selvlagde reiseguide.
Vi har ikke laget oss noen plan, men ta dagene som de kommer.
Jeg har et ønske om å dra til Camden Marked og PØ vil på standup. Vi er begge ganske så matnerder og har funnet et par steder vi vil spise.
Ellers så får vi se hva vi gjør.
Vi skal kose oss, drikke vin (øl til PØ), slappe av og nyte tiden :grin:
Jeg har printet ut tipsene deres, så de blir med i kofferten.


Dere som følger meg på facebook, det kan du gjøre her, vet at jeg snek til meg 16 minutter i solariet før trening i går.
Da ploppet det frem nye blodårer som jeg aldri har sett før, noe som gav ekstra motivasjon til treningsøkten.
Jeg hadde en kjempe god økt på rygg, bryst og skuldre.
– Nedtrekk
– Enarms roing
– Benkpress
– Flyes i kabel
– Sittende roing
– Skulderpress
– Sidehev
 

I dag var det ben og triceps som stod for tur.
– Knebøy mot boks
– Benpress
– Leg ex
– Leg curl
– Triceps pushdown
– Dips på benk

I og med at jeg reiser bort, blir det nok et par dager til neste økt.
Kroppen har godt av å hvile litt.
Da blir treningen enda bedre når jeg kommer tilbake med masse energi og gnist.


Jeg har akkurat spist et nydelig måltid bestående av chili con carne og bær-dessert.
Det er lenge siden jeg har spist gryte og nå lurer jeg på hvorfor. Det er jo så godt og enkelt.
Dessuten er det perfekt restemat når man tar det man har.


Det ble en rask, men ikke minst god, versjon av chili con carne.
Jeg stekte oksekjøtt i terninger raskt i pannen før jeg hadde over løk i terninger, finhakket hvitløk og chili.
Så hadde jeg over en boks hakkede tomater, litt kakaopulver og krydder.
Jeg bruker masse krydder. Nå ble det paprika, cummin, chili, salt og pepper.
Etter at gryten hadde kokt noen minutter hadde jeg over en boks røde bønner og lot gryten stå et par minutter til.
Jeg serverte med salat av lollo salat, gul, rød og oransje paprika, tomat og rødløk med thousand island dressing og cottage cheese.


Til desserten varmet jeg opp en pose med fryste bringebær sammen med litt sukrin+.
Så hadde jeg over blåbær, kiwi, skyr naturell og krispy honning havregryn.
Krispy honning havregryn var kjempe godt!
Jeg hadde havregryn i en panne på sterk varme og tilsatte litt kanel og 1 ts med honning. Så lot jeg det frese ett minutts tid mens jeg rørte rundt.
Havregrynene blir sprø og søt.

Nå skal det pakkes og fikses for tur.
Ha en herlig helg og en riktig god lørdag :grin:

Kristine

SUKRIN+

Har du prøvd den nye sukrinversjonen?
Jeg fikk en pakke i posten fra FunksjonellMat med Sukrin+ tidligere i uken og jeg må si jeg liker denne enda bedre enn original versjonen.


Sukrin er et produkt det går mye av her i huset.
Vi bruker det til baking, i teen, over kesam, ja til all matlaging generelt.
Jeg har faktisk ikke sukker i huset, men bruker sukrin til alt.

Sukrin+ er et naturlig søtningsmiddel på lik linje med sukrin, men i denne versjonen er sukrin kombinert med stevia.
Sukrin+ er dobbelt så søtt som sukker og du trenger derfor bare halvparten av mengden.
Produktet er helt naturlig og inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer eller kalorier.

Det jeg falt for hos Sukrin+ er at litt av den isende og kalde følelsen du får av sukrin er borte.
Når jeg lager mat som må ha ganske store mengder søtt, som eggedosis, får man en slags “kjølig” smak, men mye av dette er borte i sukrin+. Jeg vil tro det skyldes stevia.

Nå er det tid for å komme seg på trening
Ha en herlig fredag :grin:

Kristine