I dag fikk jeg denne overraskelsen fra Sverige. Å, så herlig det er med gode venner som vet hva jeg liker og som overrasker meg. Jeg fikk en stor pose stapp full med yoghurtgodis og masse protein pudding. Tusen takk!
Det svenske yoghurtgodteriet er etter min mening, veldig mye bedre enn det norske. Dette er noe av det beste jeg vet og kanskje min største svakhet! For tiden har jeg også dilla på protein puddingen, spesielt med karamellsmak. Den er så god og perfekt å ha med i vesken eller når jeg har lyst på noe søtt. Nå har jeg virkelig noe å kose meg med denne lørdagen….og de neste dagene.
Håper du får en aldeles flott lørdag. Mine tips for å gjøre lørdagen best mulig; ring en du bryr deg om, smil til en fremmed, gjør noe som gleder deg selv og tenk glade tenker. Nyt helgen
Jeg må starte med å skryte litt av meg selv! Nå har jeg rullet jevnlig, omtrent tre ganger i uke, i en måned. Tommel opp for meg! Selv om jeg har hatt foam rolleren lenge, jeg har denne varianten, synes jeg det er så forferdelig kjedelig å rulle. Jeg har derfor aldri klart å gjøre det jevnlig. I dag tok jeg meg en Nocco, satte på god musikk og rullet i vei. Da ble rullingen en liten kosestund
Hvorfor bruke en foam roller tenker du kanskje? Foam roller, eller skumrulle som det kalles på godt norsk, brukes til en form for egenmassasje og triggerpunktsmassasje. Ved bruk av din egen kroppsvekt “ruller” du frem og tilbake på foam rolleren for å løse opp muskulaturen og bindevevet, og da kan man oppnå bedre bevegelighet, bedre blodsirkulasjon, og forebygge skader og muskelsmerter. DenneYouTube videoen viser hvordan du kan enkelt kan gjøre det.
Bland sammen alle ingrediensene. Bruk gjerne en stavmikser eller blender, men du kan også blande godt med en gaffel slik at bananen blir godt most. Stek i en panne på middels varme med litt kokosolje. Server.
Nå skal jeg komme meg avgårde på trening. Det blir en god styrkeøkt. Så tar jeg helg! Ønsker dere en fantastisk helg
I dag hadde jeg skikkelig lyst på sushi, men jeg gadd rett og slett ikke lage nigiri eller maikiruller.
Disse noriwrappene er derimot kjempe enkle og veldig gode. Her har du hjemmelaget sushi på en – to -tre!
Brukt det du ønsker eller har tilgjengelig. Jeg brukte kokt ris som jeg blandet med litt sukrin og riseddik, gulrot, avokado, paprika, agurk, noriark, laks, reker, syltet ingefær, soyasaus og wasabi
Mango, vårløk, krabbe, tunfisk og chilimajones (laget av majones, chilipaste og sukrin) er også ting som passer perfekt.
Slik gjør du:
Del noriarkene i fire. Skjær grønnsakene i biter og laks i skiver.
Fyll noriarkene med det du ønsker. Vips har du en god munnfull sushi!
Denne sushien er hva jeg kaller kosemat. Vi sitter rundt bordet med masse små skåler og plukket det vi vil ha i våre sushiwrapper. Alle får det de ønsker og hver wrap kan være en ny smaksfest. Veldig gode munnfulle sushiwrapper
Ok, jeg skulle egentlig vente med all julebakst til første advent. Men proteinkuler teller vel stengt tatt ikke? Det er jo ikke bakst. De lager jeg jo på noen få minutter og de trenger ikke steke tid! Har du begynt med juleforberedelsene? Uansett, i dag klarte jeg ikke dy meg. Jeg hadde så lyst på pepperkaker og laget disse supergode pepperkakekulene. Super deilige proteinkuler som smaker som pepperkaker. Disse blir en favoritt fremover!
Varm opp fibersirup til det bobler i mikro eller i en kjele. Bland i resten av ingrediensene. Begynn først med 2 ss melk og tilsett mer om nødvendig, til du får en tykk masse. Sett massen 5 minutter i kjøleskapet. Rull så kuler. Nyt.
*Fibersirup er ikke nødvendig i denne oppskriften, men pepperkakekulene får en seigere og bedre konsistens, samt at det gir en god smak.
Så godt altså! Seige og gode, nesten som pepperkakedeig! Håper det smaker
God morgen skjønninger. Nå har jeg akkurat kommet hjem fra en deilig morgentur. Det er utrolig forfriskende å starte dagen med en tur. Kroppen våkner, hodet får ryddet opp i tankene og banet seg inn på de positive tankekanalene, og endorfinene kommer til live. Jeg blir rett og slett glad av å starte dagen med aktivitet! Nå venter en proteinkaffe før jeg skal avgårde å få unnagjort en del møter. I dag blir en god dag!
Ikke bare en pakke, men tre pakker har gledet meg denne tirsdagen! En fra FitnessKost, en fra Nocco og en fra Protings. Nå har jeg både nye treningsklær og noe godt å knaske og drikke på
Pakken fra FitnessKostinneholdt Under Armour zip genser Denne har jeg faktisk hatt før, men det ble frastjålet på Elixia. Kjempe god treningsgenser som er behagelig og puster godt. I Can I Will color tights Dette er den rosa, hvite og oransje tightsen. Er den ikke kul? Farger gjør med glad, også på trening! Blond Destroyer tank topp Enkel svart topp, alltid en klassiker hos meg. Blond Destroyer tights Jeg har hørt masse bra om treningsklærne fra Blond Destroyer, spesielt at tightsene skal sitte veldig bra på. Denne tror jeg sitter som støpt!
Nye treningsklær er så moro! Nå gleder jeg meg til å gå på trening fremover!
Nocco Dette er en treningsdrikk som finnes i smaken pære og jordbær / rabarbra. De inneholder blant annet BCAA (forgrenede aminosyrer), grønn te og vitaminer. Den ene smaken inneholder også koffein. Koffeinvarianten blir en favoritt nå i eksamentiden og før en trøtt treningsøkt. Nocco kan blant annet kjøpes på Xlife som bretteller enkeltvis. Proting Proteinchips Denne har dere sett mange ganger før hos meg. Jeg elsker disse chipsene! De er perfekt som snacks, i tacoen eller i annen matlaging. De finnes både som porsjonsposerog som store poser.
Mandagssmilet kommer i dag frem fordi jeg kan stå opp og leve en vakker dag til. Jeg har mat på bordet, tak over hodet og en seng å sove i. Mandagssmilet skinner fordi jeg har to brødre og en far som jeg er utrolig glad i og som bryr seg om meg. Jeg har et studie som stresser meg men som jeg trives med og som får meg opp om morgenen. Ikke minst, har jeg en kropp som kan gå, stå og hoppe. Jeg har luft i lungene og et hjerte som slår. Det fortjener et mandagssmil!
Om du har noen av tingene jeg har skrevet over – så smil med meg
Etter skolen hadde jeg en god styrkeøkt. Det var virkelig på tide! På grunn av helvetesilden og lite søvn, har jeg ikke trent på noen dag. Jeg har rett og slett vært skikkelig trøtt og sliten. I natt sovn jeg endelig litt igjen og da var kropp og hodet veldig klar for å komme seg på trening. Fy så deilig det er med en økt, når man har vært borte noen dager. Det blir ekstra stas med treningen! Det ble en kjapp og effekt styrkeøkt på 40 minutter med hovedfokus på rumpestumpen. Økten bestod blant annet av strak markløft, hip thrust, kick back i kabel og utfall. Jeg kommer til å kjenne det i morgen!
Mandagsmaten eller mandagsmiddagen ble enkelt. En enkel salat av hjertesalat, cherrytomat, avokado og fetaost med salma laks og soya saus. Raskt og godt!
Mandagsdesserten ble denne enkle saken som jeg sitter å knasker på på. En Questbar cinnemonroll me Justins hasselnøtt- og sjokoladepålegg. Det er bare en helt fantastisk kombinasjon! Jeg har totalt dilla på nøtte- og sjokoladepålegget. Det er vanskelig å bare spise en skje, for å si det sånn. Godt jeg har bestilt en nytt glass allerede!
Ønsker deg en super duper uke – smil og gjør dagene litt bedre!
I morges satt jeg å ryddet i bildearkivet mitt og kom over bilder fra New York turen jeg hadde en del år tilbake. Der så jeg blant annet bilder fra vi var på The Cheesecake Factory – de har helt fantastiske ostekaker! Dere skjønner kanskje hva som skjedde? Jeg fikk utrolig lyst på ostekake!
Det tar tid å lage ostekake og det tar enda lenger tid når den skal stivne. Jeg ville ha noe som går raskt!
Etter litt grubling tenkte jeg at det måtte være mulig å lage ostekakekuler. Jeg har laget mange proteinkuler den siste tiden, det er vel mulig å lage noe lignende med ostekakesmak? Og det gikk så bra Disse ostekakekulene ble supergode!
Bland sammen alle ingrediensene til kulene. La røren svelle i 15 minutter i kjøleskapet. Bruk en t-skje og rull kuler.
Bland sammen ingrediensene til paneringen. Rull kulene i blandingen.
Spis!
Disse holder seg også godt i kjøleskapet, om de holder så lenge. Her forsvant de fort! Mmmm…
Håper det smaker.
Altså, jeg er ikke like missfornøyd som det ser ut på dette bilde! Jeg har fått helvetesild -den voksne versjonen av vannkopper. Jeg skjønner hvorfor det kalles helvetesild, for ja, det føles til tider ut som et helvete. En ting er at det klør og svir, men det er umulig å sove! For hver dag som går, blir man litt mer sliten, gretten og irritabel. Nå har jeg hatt dette noen dager og er ikke i mitt beste humør, men jeg skal love dere at jeg smiler uansett. Jeg kan jo ikke annet enn å le!
Fredagen har likevel vært en bra dag. Jeg var nok en tur hos Marylin Studio og tok en runde til med fruktsyre. Vi har bestemt oss for at jeg skal ha en runde til, slik at det totalt blir fem ganger med fruktsyre. På akkurat en slik dag, hvor jeg er trøtt og gretten, var det ekstra deilig å legge seg på behandlingsengen og nyte en time med ansiktbehandling. Her er det bare å slappe av og nyte Det var fredagsluksus!
I kveld har jeg planer om å bare slappe av, smøre meg med masse klødempende krem, spise god mat og ta meg et glass vin. Jeg lagde en knall god middag til meg selv. Biff med sautert spinat og løk, sellerirotmos og pinjekjerner. Supert godt. Dette må dere lage!
Start med sellerirotmosen. Skjær selleri i biter og kok dem mør. Det tar cirka 10 minutter. I mellomtiden lager du resten. Skjær rødløk i tynne skiver og finhakk litt hvitløk. Stek løk og hvitløk i en panne på høy varme med litt kokosoljei 2 minutter. Ha i spinat og stek til den faller sammen. Ha over litt pepper og gjerne litt sitronsaft. Hell av vannet på selleriroten. Tilsett en god dæsj matfløte (kan byttes ut med melk for en magrere versjon), litt salt og pepper, og mos med en stavmikser. Ha salt og pepper på biffen og stek den 2 minutter på hver side i en panne på middels til høy varme. Server med en håndfull pinjekjerner.
Nå sitter jeg å nyter denne bollen med sjokolademousse-fluff. Biff til middag og sjokolade til dessert – mer fredagsluksus!
