Nå som det er sommer og nærmer seg ferie, er det deilig med en en rask og effektiv treningsøkt ute. Da er bakkeintervaller perfekt! En treningsøkt med bakkeintervaller tar knappe 30 minutter, du kan gjøre den hvor som helst så lenge du har en bakke i nærheten, du trenger ikke utstyr annet enn gode sko og absolutt alle kan gjøre intervallene uansett utgangspunkt og kondisjon. 

Bakkeintervaller er effektiv trening på sitt beste. I tillegg til at du får trent kondisjon, får du også trent lår, legger og rumpe. Her slår du altså flere fluer i en smekk. Både kondisjonstrening og sprettrumpe!

Slik gjør du
Finn en bakke. Hvor bratt og lang bakken er kan du velge utifra utgangspunktet ditt. Jo brattere og lenger bakken er, jo tyngre vil intervallene bli. 
Varm opp i 5 -10 minutter. Jogg litt på stedet, gå raskt eller jogg rolig opp baken og få i gang kroppen.
Når du er varm, starter du bakkeintervallene. Løp raskt opp bakken og gå rolig ned. Har du løpt lite i det siste, kan du starte med å gå raskt opp bakken eller jogge rolig. Gjenta til du har løpt 6 -10 ganger opp bakken, avhengig av hvor lang bakken er og utgangspunktet ditt.
Trapp ned i 5 minutter. Avslutt gjerne med litt stretching.  

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg har på meg Stripe Tights, Stripe bh, Nike sko og Miiego øreklokker. Famme har fått inn den nye Stripe kolleksjonen og nå får du 20 % rabatt om du bruker koden KRISTINE20.

Dette bildet sier vel mer enn tusen ord. Svett, sliten og veldig fornøyd. Det føles så fantastisk deilig når du er ferdig! 
Tar du sats på bakkeintervaller i nær fremtid? I dare you to!  

Kristine ♥

Riktig god mandag dere. Har helgen vært bra?
Jeg jobbet tretten timer på lørdag og følte meg helt utslitt på kvelden. Det er bakdelen ved å ha flere jobber og også drive eget firma. Jeg brenner veldig for det jeg gjør og enkelte dager, kan jeg ta på meg alt for mye. Forrige uke var en slik uke, i tillegg til at kroppen ikke er helt på topp etter at jeg ble slått ut med bihulebetennelse og streptokokker. Derfor bestemte jeg meg for å utvide helgen. I dag er det mandag, men jeg gjorde den om til søndag! 

For å slappe av og senke skuldrene dro jeg en tur på hytta i går og tenker å kose meg her til imorgen. Søndag er i mine øyne, ukens slow motion dag. Jeg tok en søndag i går og tar en søndag i dag også! Det er heldigvis fordelen med å drive eget firma. Jeg kan jobbe fra alle verdens kanter og jeg kan også velge å ta meg nesten helt fri i dag, og isteden jobbe litt ekstra imorgen. Alt, har sine fordeler og ulemper.

Jeg har på meg Nike sko, Nike bukse, topp fra H&M og Miiego øreklokker. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Uansett, jeg gikk en nydelig tur i formiddag. Solen skinte, fuglene kvitret og skogen luktet friskt etter regnværet. Det er så vakkert ute altså! Jeg hadde podcast på øret og kjente at jeg virkelig fikk ro i sjelen av å traske rundt. 

Jeg hørte på podcasten Personality hacker som en av dere anbefalte. Jeg falt virkelig for denne podcasten. Her ligger fokuset på deg og din personlighet, og hvordan du kan utnytte dine egne mentale prosesser mer optimalt. Tusen takk for podcast-tipset Tone! Podcasten var så spennende at jeg ble sittende ute et par timer etter at jeg hadde gått tur, for å høre noen flere episoder. 

Jeg har ikke mye matinspirasjon å komme med til dere i dag. Dagens middag ble, som dere ser, grillet svinefilet, glasert løk, kokte grønnsaker og fløtegratinerte poteter.  Ellers har det blitt en real hyttefrokost med nystekte rundstykker og mye annet godt. Sånn blir det når jeg tar mandagen som søndag.

Har du hatt en bra mandag?  Håper det. Nyt resten av kvelden!

Kristine ♥ 

Det bugner over i hagen med rabarbra for tiden. Jeg har riktignok ikke den store hagen å skryte av, men jeg har heldigvis en familie som lar meg låne hagen deres. Der er det mye rabarbra for tiden. Sist jeg var på besøk plukket jeg med meg en haug rabarbrastilker som jeg tok med meg hjem. Jeg laget nærmere tre kilo rabarbrakompott!

Rabarbrakompott er utrolig godt. Jeg elsker den syrlige og søte kombinasjonen! Kompotten kan spises for seg selv, eller brukes som topping til Barbells proteinpudding creamy vanilla – denne kombinasjonen er bare super god, over kesam og cottage cheese, eller bruk den som syltetøy på for eksempel havrevafler eller lomper. 

Rabarbrakompott

600 g rabarbra
1 dl sukringold
0,5 dl vann

Vask rabarbrastilkene. Skjær dem i skiver på 1 -2 cm.
Ha bitene en kjele sammen med sukringold og vann. Kok opp og la koke i omtrent 10 minutter uten lokk. 
Avkjøl. 

Jeg femdoblet oppskriften og frøs mesteparten av rabarbrakompotten ned frysebokser. Kompotten holder seg lenge i fryseren og  4- 5 dager i kjøleskapet. 

Med en stor boks rabarbrakompott i kjøleskapet laget jeg meg en deilig rabarbradessert med vaniljekrem til frokostdessert. Det er jo søndag. Da kan en spise dessert etter frokosten. Jeg synes i hvert fall det!  

Rabarbradessert med vaniljekrem
Til 2 porsjoner 

1 egg
1 eggehvite 
1 boks Barbells vaniljeproteinpudding*
ca 10 ss rabarbrakompott 

Skill eggeplommene fra eggehvitene. Du kan velge om du vil bruke eggeplommene eller ikke. Jeg brukte 1 eggeplomme og 2 eggehviter. Den ekstra eggeplommen som er til overs, bruker jeg i en omelett senere i dag. 
Stivpisk de to eggehvitene.  
Velger du å bruke eggeplomme / eggeplommene blander du denne / de sammen med vaniljeproteinpuddingen. Bruk så en slikkepott og vend vaniljeproteinpuddingen sammen med de stivpiskede eggehvitene.
Legg så lagvis rabarbrakompott og vaniljekrem i to skåler. 
Server! 

*har du ikke vaniljeproteinpudding kan du bytte det ut med 200 g kesam, gresk yoghurt eller lignende som du blander med litt vaniljepulver eller vaniljesukker og 1 -2 ss sukrinmelis

Så luftig, kremet, syrlig, søtt og godt på en gang. Rabarbra og vanilje er en perfekt kombinasjon! Server rabarbradessert med vaniljekrem som en ekstra prikk over i’en etter frokosten, slik som meg, eller nyt den som et søtt mellommåltid, dessert etter middagen eller kveldskos. Håper du lar deg friste  og ha en deilig søndag i gråværet! 

Kristine ♥ 

Tunfiskpizzaen er faktisk en av mine mest populære oppskrifter gjennom tidene. Etter at jeg la ut oppskriften i 2013, har flere bloggere kopiert pizzaoppskriften og jeg har fått haugevis positive tilbakemeldinger fra dere, venner og bekjente som har prøvd den. Originaloppskriften finner du her. 

Tro det eller ei, men tunfiskpizzaen smaker faktisk ikke tunfisk! Jeg tror omtrent alle som har prøvd denne oppskriften, var skeptiske. Smaker det virkelig ikke tunfisk? er spørsmålet jeg har hørt hundre ganger. Nei, det gjør ikke det! Klemmer du ut vannet av tunfiskboksene og steker bunnen til den er tørr, har du en sprø og god pizzabunn. Jeg har til og med servert barn denne pizzaen med full suksess!  

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Tunfiskpizza
2 -3 porsjoner

Pizzabunn
2 bokser tunfisk i vann
100 g havregryn
2 egg
Krydder etter eget ønske. Jeg bruker 2 ts oregano, 1 ts hvitløkskrydder og 1 ts chili

Pizzafyll
1 pakke karbonadedeig
1/2 boks hakket tomat
2 ss tomatpure
Krydder. Jeg brukte salt, pepper, oregano, hvitløk og paprika
Rødløk
Paprika
Sopp
Ost, jeg brukte jarlsberg
Oliven og ruccola til topping om ønskelig

Start med pizzabunnen.
Klem ut alt vannet fra tunfiskboksene. Bland tunfisk, havregryn, egg og krydder i en bolle og mos med en stavmikser. Eventuelt kan du bruke en foodprosessor eller blender. Bre deigen utover en bakplate med en slikkepott.
Stek nederst i ovnen på 200 grader i 15 -20 minutter. Det er viktig at du steker bunnen til den ikke er bløt lenger. Har du laget bunnen tykkere enn min, trenger bunnen din lenger steketid. Stek den heller litt for lenge enn for kort. 

Mens pizzabunnen er i ovnen, lager du pizzafyllet.
Stek karbonadedeigen i en panne. Ha ha over hekkede tomater, tomatpure og krydder. La det hele koke et par minutter. Skjær grønnsakene i biter,
Bre tomatsausen over bunnen og ha over ost. Jeg la i tillegg på noen skinkeskiver fordi jeg hadde noen skinkerester i kjøleskapet. Topp med grønnsakene i skiver og et dryss oregano.
Stek i ytterligere 12 -15 minutter nederst i ovnen.
Topp med oliven og ruccola.
Server og nyt!

Du kan naturligvis toppe pizzabunnen din med hva enn du møtte ønske. Her er det bare å velge og vrake og putte på ditt favorittfyll. 

Om du ikke allerede har prøvd denne oppskriften, håper jeg du lar deg friste.
God helg og god pizzafredag 

Kristine ♥ 

Jeg elsker podcaster. Faktisk tror jeg at jeg hører mer på podcast’s enn på musikk om dagen. Selve ordet podcast er en beskrivelse på fenomenet «lyd-blogging». Og det er akkurat det podcast’s er. Blogging i lydformat. Det finnes enormt mange podcaster. Du har alt fra profesjonelle aktører og mer private amatører, innenfor alle mulige emner. Selv har jeg lasted ned podcast’s på mobilen og liker å høre på dem når jeg trener og går turer, eller når jeg bare vil slappe av å høre på noe behagelig. Her har du fem podcaster jeg hører på akkurat nå. 

BRA DAMER
Guri Solber, podcastleder, intervjuer hver uke kjente norske kvinner. Jenny Skavland, Cecilie Melli, Linnèa Myhre, Christina Vukicevic og Bertine Zetlitz er blant gjestene. Du hører om alt fra hverdagssnakk og latter, til mer seriøse temaer som angst og depresjon. Jeg får en følelse av å være med i en venninneprat når jeg hører på podcasten, på en god og behagelig måte.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

TRENINGSPODDEN 
Pia og Silje er to herlige damer som snakker om alt fra trening og mat, til selvfølelse og hverdagslivet. Disse to jentene gir meg alltid et smil om munnen. Det er en lett og useriøst podcast, hvor helse og en aktiv livsstil er i fokus, uten at det er snakk om dietter og strenge treningsregimer. Jentene kommer også med ukentlige mattips, i tillegg til generelle treningstips og andre smarte tips.  

INGEFÆR
Sara snakker ukentlig med forskjellige gjester om helse og sånt. Her er det masse spennende kunnskap å hente. Alt fra bekkenbunn og mammakropp, mensen, uvaner og vaner, styrketrening, yoga, green living, mental trening, og mye mye mer.  Jeg har selv vært med på Ingefær podcast, i episode 44 som du finner her. 

PIA OG PSYKEN
I denne podcasten tar Pia og huspsykiateren Anne Kristine imot forskellige mennesker og snakker om psyken vår. Selvmord, demens, utrygghet, reklamens påvirkning, kreft og mye mer er blant temaene her. De snakker rett og slett om vanskelige ting på en hverdagslig måte, noe jeg liker veldig godt. Jeg skal ærlig innrømme at det ikke er alle episodene som er like spennende og at det er noen episoder jeg har begynt å lytte til, og så hoppet over, men de aller fleste episodene har et bra budskap. 

OPERATION SELF RESET 
Dette er en engelsk podcast som jeg nylig oppdaget og som jeg har blitt veldig glad i. Jake Nawrocki er virkelig en go’fyr jeg fort fikk sansen for. Jeg får en genuin følelse av at han virkelig prøver å hjelpe menneskene som hører på podcastene hans. Hans podcast handler om selvfølelse, selvtillit, motivasjon, om å ha det bra og nyte livet. Han vil hjelpe lytterne i å bli en bedre utgave av seg selv og kommer med tips og triks i sine ukentlige episoder. 

Om du ikke allerede gjør det, håper jeg du fikk noen gode lyttetips  
Hører du på podcast’s? Og har du noen å anbefale meg?

Kristine ♥

Etter trening i dag slo jeg til med dette festmåltidet. Sjokoladepannekaker med sjokoladekrem….og en liten kule iskrem, questbarbiter og jordbær. Det er tross alt lilllelørdag! 

Det er sjeldent jeg lager noe så fancy etter en treningsøkt, men i dag hadde jeg skikkelig lyst på noe med sjokolade. Da ble det nettopp trippel sjokoladeglede i form av sjokoladepannekaker, sjokoladekrem og sjokoladeproteinbar. Det smakte helt himmelsk. Synes jeg ikke laget en større porsjon, for jeg ville ha mer når jeg var ferdigspist! 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Sjokoladepannekaker med sjokoladekrem

Sjokoladepannekaker

1 egg
1 ss peanøttsmør, kan sløyfes men gjør pannekakene ekstra saftige og gode
2 ss sjokoladeprotein
1 ss kakaopulver
2 ss havremel
1 ts sukringold
Litt melk, eventuelt vann

Bland sammen ingrediensene. Tilsett nok væske til at du får en tykk røre ala browniedeig. 
Nå har du to valg. Stek røren som pannekaker i en stekepanne eller vær lat, slik som meg, og stek pannekakene i ovnen. Da lager du to klatter av deigen på en bakepapirkledd stekeplate og smører den ut til to sirkler. Stek så på 175 grader i 12 -15 minutter. 

Sjokoladekrem

Ca 100 g cottage cheese, kesam og gresk yoghurt kan også brukes
1 stor ss kakaopulver
1 ss fibersirup, eventuelt mer sukringold
1 ts sukringold
En bitteliten klype salt

Bland sammen alle ingrediensene og ha over pannekakene. 
Er du av den late typen, som meg, blander du alt sammen med en gaffel, men du kan også mose blandingen med en stavmikser slik at du ikke får klumper fra cottage cheesen. 

På toppen har jeg, som nevnt tidligere, 1/2 questbar double chocolate chunck, 1 kule Dream vaniljeis og jordbær. Så godt! Både sjokoladepannekakene og sjokoladekremen kan spises hver for seg. Begge deler er kjempe gode alene. Likevel vil jeg anbefale deg å prøve de sammen. Det blir virkelig en sunn sjokoladefest for smaksløkene! 

Kanskje du skal slå til med sjokoladepannekaker og sjokoladekrem denne onsdagen du også?  Uansett, får du ha en fortsatt herlig onsdag! 

Kristine  ♥

Etter en drøy uke med sykdom, følte jeg endelig at kroppen var klar for en treningsøkt igjen. Jeg har virkelig lyst til å banne når jeg skriver det her, for fy søren for en fantastisk følelse det var å være tilbake på trening.  Som jeg har savnet svette, endorfiner og høy puls!
 


Dagens styrkeøkt på ben så slik ut: 
– Diverse oppvarming med strikk
– Dype knebøy med strikk
– Utfall i smith -maskinen
– Strak markløft i smith -maskinen (på bildet)
– Ettbens benpress

Hvorfor gjør jeg strak markløft i smith-maskinen, tenker du kanskje? Det er rett og slett fordi jeg føler at jeg får bedre kontakt med rumpemuskulaturen på denne måten. 

Trenger jeg å si mer? Ren lykkefølelse altså! Men jeg må legge til at streptokokker og bihulebetennelse ikke er til å spøke med. Selv om jeg ikke er syk lenger, kjenner jeg at energinivået ikke er like høyt og at ting generelt føles tyngre nå enn når jeg er helt frisk. Det tar nok noen dager til før kroppen er hundre prosent tilbake. I mellomtiden skal jeg kose meg med lettere vekter og kortere økter. 

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Tilbake til hverdagen og tilbake til middagslaging. Det ble reste-lompepizza. Altså at jeg brukte opp diverse rester jeg hadde i kjøleskapet som fyll på pizzaene. Denne varianten ble veldig god. Jeg smurte lompene med ketchup før jeg hadde over pizzakrydder. Deretter hadde jeg over noen klatter med smørost, salami, tomat i skiver, rødløk i skiver og gul paprika i biter, før jeg toppet det hele med ost. Inn i ovnen på 225 grader i 8 -12 minutter. 

Lompepizza er og forblir en favoritt. Dessuten er det genialt at en kan bruke så mye forskjellig til fyll og nærmest får en ny smaksopplevelse hver gang! 

Håper tirsdagen din har vært god  og det ikke har vært for hardt å komme tilbake til hverdagen etter langhelg.
Nyt kvelden! 

 Kristine ♥ 

I dag morges fikk jeg en vond følelse. Jeg var syk hele forrige uke og i helgen har jeg fortsatt ikke følt meg på topp. Dermed har det blitt null trening og jeg har kost meg på hytta med masse god mat, godis og boller. Mens jeg satt med morgenkaffen, scrollet jeg nedover instagram feeden min. Det dukket opp en supertrent dame i bikini med teksten “Nothing tastes as good as being fit feels». En klump satte seg i magen min og jeg kjente den dårlige samvittigheten kom snikende.

Stopp!! 

Jeg er heldigvis såpass trygg i meg selv, at det ikke tok mer enn et halvt minutt før jeg ristet på hodet og sa til meg selv ‘Kristine, nå tuller du med deg selv. Jeg er jo så bra!’. Det er tross alt ikke kroppen min, og om jeg har trent eller ikke, eller om jeg har spist ti sjokoladebiter eller ingen, som gjør meg til et godt menneske. 

Kjære dere alle sammen. Innse at du er bra nok. For det er du virkelig. Det er ikke slik at om du spiste mer enn en planlagt i helgen, så er du mislykket. Du er ikke mislykket om du ikke har mageruter. Du er ikke mislykket om du ikke føler deg hundre prosent vel i en bikini på stranden – ingen gjør det. Du er ikke mislykket om du har cellulitter på rumpen. Du er ikke mislykket om du spiser en softis på en tirsdag. 

Selv om dagens samfunn er fokusert på utseende, må du huske på at du aldri blir husket for hvordan du ser ut, men for verdiene dine og hvem du er som person. Stopp opp noen ganger, gå inn i deg selv og styrk selvfølelsen din. Selv jobber jeg med selvfølelsen min hver eneste dag. Å ha høy selvfølelse, betyr ikke at du synes at du selv er helt perfekt. Det betyr bare at du står støtt i den du er som person, våger å ta egne beslutninger og si det du mener, at du aksepterer deg selv og har det bra som den du er, selv om du kanskje jobber for å bli bedre. 

Mitt beste tips for å øke selvfølelsen er å rose deg selv mer. Ros deg selv både for den du er og for det du gjør. Skriv gjerne en rose-logg. Da har du en bok eller notatblokk hvor du daglig skriver ned minst tre positive ting om deg selv. Det kan være noe du har gjort bra, en god egenskap du liker ved deg selv eller noe helt annet, så lenge det er noe positivt. Etter at jeg gjorde det i et drøyt år, er det blitt en vane! I dag skriver jeg ikke lenger rose-logg, men jeg roser meg selv i mitt eget hodet. I dag for eksempel, når jeg fikk denne dårlige følelsen, vridde jeg om på situasjonen og roste meg selv for at jeg har tatt det med ro, lyttet til kroppen, og kost meg med livet og det sosiale. Livet og det å ha det bra, er det som er viktig og det du vil huske med tiden. Ikke om du trente seks dager i uken eller spiste salat hele tiden.

Kristine ♥ 

Hva sier dere til sjokoladevafler med is til frokost? En kan vel ikke takke nei til det, eller hva? Som jeg har kost meg denne morgenen! Deilige sjokoladevafler, hjemmelaget vaniljeis og en stor kopp kaffe var frokosten min denne søndagensmorgen. Det er en frokost full av proteiner, sunt fett, fiber og grove karbohydrater. Altså en frokost som både gjør godt og smaker godt!  

Sjokoladevafler med is

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Sjokoladevafler
4 plater

2 egg
20 g kakaopulver
60 g havremel
20 g sjokoladeprotein*
1 ss sukringold
1 ts bakepulver
Bittelitt salt
1 dl melk

Bland sammen alle ingrediensene. La røren svelle noen minutter. 
Stek så vafler. Jeg smører vaffeljernet mitt med litt kokosolje før steking slik at vaflene ikke sitter fast. 
Server.

*kan byttes ut mot mer havremel og kakaopulver

Is

2 frosne bananer
1 boks Barebells vanilje*

Kjør alt sammen i en blender eller foodprosessor slik at du får en tykk og jevn is.
Server med en gang eller putt i fryseren. 

*kan byttes ut mot 100 g kesam / gresk yoghurt skyr naturell og 2 ss sukrinmelis og litt vaniljepulver / vaniljesukker

Jeg hadde i tillegg over litt revet sukrinsjokolade og hjemmelaget karamellsirup. Helt nydelig skal jeg si dere! 
Håper det faller i smak  Ha en herlig søndag! 

Kristine  ♥ 

Det har ikke blitt mye til trening denne uken, men sykdom og kropp kommer i første rekke. Selv om jeg er syk, håper jeg dere er i tipp topp form og fortsetter med gode treningsvaner. Derfor tenkte jeg å vise dere en av mine favoritt benøvelser, ettbens skrå benpress. Dette er en øvelse som tar godt på rumpemuskulaturen og på forside lår. Og det liker vi jo! 

Jeg har på meg Tights fra RunAndRelax, Nike sko, Adidas jakke og topp fra hm

I et treningsprogram er det alltid lurt å inkorporere en ettbens øvelse eller to, for å sikre at du ikke for styrkeforskjeller i bena.  Ettbens skrå benpress synes jeg er super i slutten av en benøkt for å presse ut det siste jeg har, og for å kjenne at det brenner i rumpen. Om du ikke allerede har prøvd den, må du teste den på neste treningsøkt!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Slik gjør du
Sett deg godt til rette i benpressapparatet. Vri så underkroppen slik at du legger den ene siden av rumpen og låret ned på setet. Plasser det andre benet skrått på fotplattformen foran deg. Foten skal plasseres omtrent midt på plattformen og tærne skal peke skrått oppover. 
Utfør så en vanlig benpress ved at du presser foten rolig fra deg, før du så senker foten mot deg igjen.
Gjenta til du har gjort ønsket antall repetisjoner og bytt ben.

Uansett trening eller dei denne lørdagen, ta på deg et smil og nyt helgen  God helg! 

Kristine ♥