Riktig god søndagsmorgen Jeg våknet en time før vekkerklokken skulle ringe i dag. Da benyttet jeg anledningen til å spise en god frokost, tenne lys og kose meg.
Etter jobb i går trente jeg en rask økt på skuldre og mage. Med obligatorisk harry do-bilde. Jeg begynner endelig å få litt former. Jeg synes jeg har vært for liten og flat en periode. Både fettmassen og muskelmassen (naturlig nok også kiloene) har gått opp de siste månedene, noe jeg har gått inn for. Resultatene taler for seg selv. Nå begynner jeg å føle meg mer vel i min egen kropp.
– 5 minutter gange på møllen hastighet 7,5 og stigning 3 – Skulderpress med manualer 4 sett * 8 -10 repetisjoner – Hengende benhev 4 sett * 12 -15 repetisjoner – Fronthev med manual 3 sett * 10 -11 repetisjoner supersett med – Sidehev med manualer 3 sett * 10 -12 repetisjoner – Revers crunch 3 sett * 15 repetisjoner
Proteinkaffe og grapefrukt. Som jeg elsker proteinkaffen. Jeg blander 20 gram mocca-protein med 0,5 desiliter vann og 3 dråper stevia sjokolade i et glass. Deretter heller jeg over en stor svart kaffe og rører rundt. En kopp av denne herligheten, om ikke to, må jeg ha hver eneste dag.
Hjemmelagde knekkebrød. Jeg laget disse i går. Fulle av fiber og med sunt fett. Et knekkebrød med tomat, agurk kalkunskinke og lettere jarlsbergost og et knekkebrød med tomat, kalkunskinke og kokt egg.
Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb. Husk å ta vare på mammaen din i dag. Våre kjære mødre fortjener å bli verdsatt hver eneste dag, ekstra viktig er det på selveste morsdagen. God søndag
Hurra for fredag. I hvert fall fri-fredag når man jobber både lørdag og søndag Jeg har akkurat slukt ned en pose med yoghurtgodteri.
Nå venter denne herlige frukt tallerkenen. Eple, plommer, appelsin, melon, druer, blåbær og bringebær. Jeg virkelig elsker frukt. Når jeg først begynner å spise, kan jeg spise frukt i det uendelige.
Nyt fredagskvelden videre. Jeg ønsker deg en riktig god helg
Dagens lunsj og før treningsmåltid ble en salig blanding av mye rart som var i kjøleskapet. Man tar hva man har. Jeg tar alltid vare på rester, mat skal ikke kastes! Dager hvor jeg ikke har lyst eller tid til å lage mat, blir det en god resttallerken.
Tilipia fisk, salat av gul paprika, purre og tomat, røde bønner, cottage cheese, ketchup søtet med stevia, avokado og byggris. Proteiner, sunt fett og grove karbohydrater. Da er kroppen fylt med energi til en god treningsøkt. Det skal sies at etter at jeg hadde tatt bilde tok jeg gaffelen og rørte alt sammen til et realt lapskaus kaos! Det så ikke særlig delikat ut, men smakte godt gjorde det.
Byggris (boil in bag fra Møllerens) er blitt en stor favoritt. Jeg synes ris smaker fryktelig kjedelig. Byggris har en mye bedre smak. I tillegg pleier jeg gjerne å koke den i buljong eller ha krydder og / eller finhakket chili og hvitløk i kokevannet.
Nå er det en stund siden jeg har harry-flexet for dere. Føler meg liten, men det går fremover. Sakte men sikkert. Da forstår du nok at jeg trente armer i dag. Ukens morsomste økt!
Dagens økt så slik ut: – Triceps pushdown 3 sett * 8 -10 repetisjoner supersett med – Bicepscurl med stang 3 sett * 10 -12 repetisjoner – Fransk press 4 sett * 8 -12 repetisjoner supersett med – Sittende hammercurl med manualer 4 sett * 8 -10 repetisjoner – Dips på benk 15 + 5x (myo-reps)
Etter trening nøt jeg denne herligheten. Speltlomper smurt med kesam, toppet med banan i skiver og instant kakao pulver søtet med stevia (dette). Så enkelt og så utrolig godt. Å fylle på med karbohydrater og proteiner etter trening er viktig for musklenes restitusjon og gjenoppbygging.
Håper du har hatt en super duper torsdag så langt. God kveld videre
Halvveis til helg, det er en gledelig tanke i seg selv.
Da jeg i tillegg fikk en hentelapp fra iHerb og en pakke fra Cappelen damm, ble denne onsdagen riktig så bra.
Begge pakkene inneholdt bøker, bokglede
Inspirasjon- og oppskriftsbøker med masse sunt og godt.
Trippel bokglede!
Jeg hadde en god styrkeøkt på rygg og bryst i dag.
– Chins
2 sett * maks
– Chins med strikk
2 sett * maks
– Nedtrekk
4 sett * 6 -10 repetisjoner
– T-bar roing
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Kabel flyes
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Benkpress i maskin
3 sett * 9 -10 repetisjoner
– Face pull
2 sett * 15 repetisjoner
Vel hjemme laget jeg en kjapp og god middag.
Gratinert karbonadedeig.
Jeg tok en halv pakke karbonadedeig og stekte den raskt i pannen sammen med en halv rødløk, en halv paprika, finhakket hvitløk og chili, en boks hakkede tomater, en klatt tomatpure, paprika- og oreganokrydder.
Legg blandingen på en bakeplate og ha over ost.
Stek på 225 grader i 5 -10 minutter.
Denne tror jeg også ville vært kjempe god med tacokrydder.
Gratinert taco.
Jeg serverte med en frisk salatblanding.
Som dessert laget jeg en peanøtt, vanilje og sjokolademiks.
Så mye godt på en gang
Jeg er vinglepetter deluks, når jeg ikke klarer å bestemme meg tar jeg like så godt alt på en gang.
Jeg laget proteinrullen, oppskriften finner du her, og skar den i firkanter.
Peanøttkremen laget jeg av kesam, sukrinmelis, peanøttsmør og en liten klype salt som jeg mikset sammen med en gaffel.
Legg proteinrullfirkantene oppå hverandre med peanøttkremen mellom.
Topp med sjokoladefgasur laget av philadelphia light, kakaopulver, sukrinmelis og et par dråper stevia sjokolade.
Nydelig.
Det blir ikke mer moro en hva man gjør det til selv.
En helt normal mandag hos Kristine og PØ.
Å nei da, jeg nekter å la denne mandagen bli kjip
Selv om det var skikkelig nedtur å våkne til et snøkaos, jeg begynner å bli veldig klar for våren, skal ikke det få ødelegge mandagen.
Jeg slo på stortrommen denne mandagen og laget akkurat den beste middagen jeg har spist på lenge.
Hipp hurra for halv pris på svin indrefilet.
Kort holdbarhetsdato gjør meg ingenting, jeg kan bruke kjøttet samme dag.
Svin indrefilet med hjemmelaget peanøttsaus, blomkålris, gul paprika og pistasjnøtter.
Peanøttsausen laget jeg av 3 ss peanøttsmør, ca 50 g som jeg blandet med 3 ss kokende vann, 1 ss soyasaus og 1 fedd finhakket hvitløk.
Det er viktig at vannet er ordentlig varmt slik at peanøttsmøret smelter.
Bland alt sammen med en skje og server.
Jeg vil tro at sausen passer utmerket til alt av lyst kjøtt.
Svin, kylling og kalkun.
Blomkålris er enkelt og godt tilbehør.
Rasp ønsket mengde blomkål og stek i en panne på middels varme til blomkålen er myk.
Tilsett smak etter eget ønske.
Jeg hadde finhakket ingefær og hvitløk i pannen sammen med litt sesam olje.
Jeg er blitt svært god venn med peanøttsmør og andre nøttesmør.
Når du kjøper nøttesmør, sørg for at du kjøper et rent produkt med god kvalitet.
Et godt nøttesmør skal kun inneholde nøtter og eventuelt litt olje av god kvalitet og noe salt, ikke inneholder sukker og andre tilsetninger.
Til denne oppskriften brukte jeg dette peanøttsmøret som jeg har kjøpt på iHerb.
Jeg er også veldig glad i det rå cashewnøttsmøret. Bruker du koden OKE701 får du 5 $ rabatt. Go choice peanøttsmør er et veldig bra alternativ som du får kjøpt i de fleste matvarebutikker.
Viste du forresten at peanøttsmør inneholder godt med fiber og proteiner.
Det er hovedsakelig en sunn fettkilde, men en porsjon peanøttsmør inneholder også 2 gram fiber og 8 gram proteiner.
I tillegg inneholder deg mye vitamin E, vitamin B6 og kalium.
Forskning viser dessuten at det å spise nøtter og nøttesmør kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og andre kroniske helseproblemer.
Jippi, sier nå jeg.
Jeg elsker alt av nøttesmør.
Når vi først er inne på peanøttsmør.
Dette er blitt en fast snaks favoritt.
Proteinbar med peanøttsmør.
Jeg deler bare proteinbaren i biter og topper med peanøttsmør.
Så enkelt og så godt.
Jeg har ikke kommet meg på trening enda i dag.
For tre timer siden tok jeg på meg treningsklærne. Jeg skulle til å dra på trening da jeg fikk besøk og ble sittende å skravle en stund isteden.
Når maten har sunket skal jeg ta mot til meg å få unnagjort dagens styrkeøkt.
Jeg er ikke noe glad i å trene på kvelden og merker at nå som det er blitt kvelden, frister det mest å droppe dagens økt.
Ingen unnskyldninger!
Ha en super uke
Riktig god søndag formiddag Håper du nyter en rolig og lat morgen. Det gjør jeg. Jeg sitter her med en proteinkaffe og drømmer meg bort på denne siden. BetterBodies har så mye lekkert. Hva synes dere? Skal? Skal ikke?
God plantet i sofaen en fredagskveld. Det er helg Jeg føler meg ganske så rar akkurat nå, små ruset i grunn. Ni glass med blod fylte jeg hos legen i dag, årets faste rutine sjekk. Det er to ting jeg frykter her i livet og er virkelig redd for. Det er komisk nok berg og dalbaner og blodprøver. Begge skyldes dårlig opplevelse som barn. Jeg er en ordentlig pingle når de tar frem sprøyten og svimer stort sett av. I dag derimot, er jeg ganske stolt over at jeg klarte å holde meg våken. Likevel har jeg vært skikkelig svimmel og skjelven resten av dagen. Jupp, jeg hater blodprøver! Jammen godt det er lenge til neste gang.
Jeg prøvde meg på en styrkeøkt i kveld. Rygg stod opprinnelig på planen. Det første jeg klarte å gjøre var å tryne av møllen når jeg skulle gå et par minutter for å varme opp. Flaut! Da kastet jeg inn håndkle, dro hjem og fant sofaen isteden.
Middagen ble veldig enkel. Dette er Bakers Lavkarbo brød. Jeg kjøper det på Ica. Smaken er veldig god samtidig som næringsinnholdet er bra. Næringsinnhold per 100 g (tilsvarer cirka 3 skiver): 25 g protein, 6.9 g fett og 6.7 g karbohydrater. Ekstra pluss for at magen ikke blir vond, noe jeg får av mange andre typer brød. Jeg smurte brødskivene med ketchup før jeg la på kokt skinke og lett ost. 10 minutter i ovnen på 200 grader. Grillkrydder og litt ekstra ketchup på toppen. Enkelt og godt.
Jeg har to mannfolk som skal lage kvelds. Hjemmelagde burgere med egenkomponerte burgerbrød, dressing og bacon. Og jeg slipper å løfte en finger. Luksus med gjester som lager mat. Perfekt på en dag som denne. Det blir burgerkos og film resten av kvelden.
Akkurat nå har jeg funnet meg en boks is. Det er virkelig ingen ting som is ikke kan kurere, eller hva? Jeg er glad i all is, men går stort sett for sjokoladevariantene. I dag prøvde jeg en ny variant, Hennig-Olsen Crème Valnøtt Lønnesirup. Den var veldig god, litt karamell-aktig. Hele boksen forsvinner nok i løpet av en halv times tid.
Dere er fantastiske ♥ Jeg ble fantastisk glad da jeg åpnet bloggen nå og så alle kommentarene deres under konkurransen. Hadde alle vært som dere hadde verden vært en paradis. Jeg håper virkelig dere fortsetter å spre gleder, konkurranse eller ei.
Da jeg skulle spise lunsj i dag, var det en søt liten pus som hadde veldig lyst til å smake. Havregrynskake toppet med banan og cottage cheese, servert med kokt egg, sharon, kiwi og bringebær. Veldig, veldig godt.
Havregrynskake med smak av vanilje 1 egg, 80 gram havregryn, 20 gram mandelmel (eventuelt annet mel eller proteinpulver), 2 desiliter melk, 1/2 ts vaniljepulver og 1/2 ts kanel. Bland alt sammen og ha i en form. Om du har tid kan “deigen” gjerne stå og svelle før den stekes, men det er ikke nødvendig. Stek på 180 grader i 30 minutter. Du kan også ha kaken i mikroen ved å steke den på maks varme i 3 minutter.
Saftig og godt. Varm kake til lunsj er virkelig ikke å forakte. Resten av dagens måltider består av lunsjbokser da jeg er på jobb til halv elleve, dermed blir det ekstra stas på lunsjen som spises fersk fra tallerkenen.
Det ble en rask og enkel treningsøkt i dag. Ikledd min harry tank-topp. Jeg vet egentlig ikke om det kan kalles en treningsøkt. Det tok meg drøye 20 minutter, mer rakk jeg dessverre ikke. Det var bare armer som skulle trenes, da er det greit med en quick økt. – 5 min oppvarming på møllen Rask gange med hastighet 7,8 og stigning 3 – Triceps pushdown 4 sett * 8 -10 repetisjoner supersett med – Dips 4 sett * 15 repetisjoner – Biceps curl med stang 4 sett * 8 -10 repetisjoner
Extend er nytt mellommåltid som nå er tilgjengelig i Norge. I går fikk jeg en pakke med masse barer og crisps. Jeg knasket meg igjennom hele kvelden og har lyst til å dele disse med dere også.
Extend er produkter som er basert på soya og ukokt maisstivelse med et høyt protein- og kostfiberinnhold, en kombinasjon som gir langsomme karbohydrater. Et langsomt opptak av karbohydrater bidrar til å holde blodsukkeret på et jevnt nivå og metter bedre. Produktene er lavglykemiske, lavkarbo og glutenfrie. Barene finnes i smaken sjokolade eller bær, og crisps finnes i smaken cheddar eller italienske krydder.
Extend Bars er laget for folk med varierende blodsukker, men er like gode for alle som ønsker et produkt som er bra for helsen. Extend kan stabilisere blodsukkeret, redusere kaloriinntaket og samtidig holde deg mett lenge, grunnet produktenes høye innhold av fiber. Du ser bærsmaken til venstre og sjokoladeversjonen til høyre.
Jeg deler ut to pakker med Extend produkter For å være med i trekkningen vil jeg vite hva du har gjort for å glede noen i dag. Det kan være alt fra å si hei og smile til en fremed på bussen, lage middag til samboeren eller eller kjøpe yoghurtgodt til Kristine (hint, hint PØ). Så lenge du får frem et smil hos noen, er det mulig at jeg gleder deg med en pakke. Jeg trekker en vinner på fredag.
Vinneren er trukket: Marianne Cathrine Gratulerer, jeg har sendt dere mail.
Det finnes knapt nok noen bedre start på dagen enn å hente en pakke fra iHerb. Ren glede Jeg er som et barn. Tålmodighet eksisterer ikke når jeg får en hentelapp. Da må pakken hentes med en gang!
Dagens pakke bestod av: – Casein proteinpulver i sjokoladesmak jeg har aldri brukt casein før, så det blir spennende å prøve. – Stevia hot chocolate rett i koppen kakaopulver søtet med stevia, dette er en gjenganger. – Kokosvann forfriskende og godt, nok en gjenganger. – Gojibær denne fikk jeg gratis. Hver gang du handler på iHerb kan du gå inn der det står Freebies og få med et gratis produkt.
Det ble en formiddagstreningsøkt i dag. Mye overskudd og glede sitter jeg alltid igjen med etter en økt på morgenkvisten Ryggen fikk gjennomgå. – Chins 2 sett * 10 -12 repetisjoner – Chins med strikk 2 sett * 8 -10 repetisjoner – Nedtrekk 4 sett * 6 -10 repetisjoner – Stående roing 3 sett * 8 -10 – Roing 3 sett * 9 -10 repetisjoner – Face pull 2 sett * 15 repetisjoner
Vel hjemme laget jeg en kjempe god lunsj. Marinert torsk med sprøstekt bacon, auberginepure og ovnsbakte grønnsaker. Jeg har aldri laget auberginepure. Det blir ikke den siste, for det var godt.
Torsken marinerte jeg i sesamolje, finhakket hvitløk, sitronsaft og peppermiks. Jeg stekre den så i ovnen i folie sammen med marinaden på 200 grader i 15 minutter. Grønnsakene, bruk de vil, jeg brukte paprika i biter, løk i skiver, squash i biter og purre i skiver, legges utover en bakplate. Jeg helte også litt av marinaden over grønnsakene. De stekes sammen med torsken på 200 grader i 15 minutter. Bacon stekes raskt på høy varme i en panne. Auberginepure lages ved å dele aubergine i to og steke den i ovnen til skinnet er lett svidd. Jeg stekte auberginen på 250 grader i 20 minutter. Skrap så ut innmaten av grønnsaken og mos den sammen med et par spiseskjeer philadelphia, sitronsaft og finhakket hvitløk. Utrolig godt. Auberginepure skal desidert lages igjen. Smakfullt og annerledes tilbehør.
Nå har jeg akkurat kost meg med denne tallerkenen og skal snart komme meg på jobb. Bringebær is, vannmelon, eple, blåbær og bringebær. Hvorfor bruke tid på å stikke ut et hjerte av vannmelon, tanker du kanskje? Det er de små tingene som gleder meg hver dag. Dessuten laget jeg et par hjerter til PØ også. Jeg vet det, en klisje.
Jeg er usikker på om jeg skal kalle det sorbe eller is. Sorbet er en vannbasert is med smak av frukt eller bær som inneholder lite meieriprodukter eller egg. Det er kesam i oppskriften. Jeg går for bringebæris. Denne er kjempe enkel og lage og veldig god. Jeg mikset sammen en halv boks mager kesam (cirka 150 gram) og en halv pose frosne bringebær (cirka 200 gram). Avhengig av hvor søtt du liker det, kan du tilsette søtning om du ønsker det. Søtmoms som jeg er, tilsatte jeg 1 ss med sukrinmelis.
Jeg fikk blomster av PØ i dag. Han gleder meg hver dag♥ Da jeg kom hjem fra trening, hadde Spera bitt av noen av blomstene og snuste iherdig på dem. Jeg kunne ikke annet enn å smile stort. Hun var så skjønn der luktet og lekte med nellikene.
Sett pris på de små tingene. Livet her her og nå, hver eneste dag og hvert eneste minutt. Se de små øyeblikkene, da blir de små gledene store.
