Riktig god mandag.
Velkommen til en ny uke med ny giv og glede
Vi nærmer oss slutten av januar allerede. Noe jeg for så vid synes er helt greit. Det betyr at vi er litt nærmere sommer, sol og varme.

Jeg satte meg ned med en kopp kaffe i morges og brukte en halv times tid på å planlegge uken.
Hverdagen er stort sett hektisk.
For at jeg skal rekke, og ikke minst huske alle avtaler og ting jeg skal gjøre, skriver jeg det ofte ned og lager en ukeplan på det.

Jeg har ikke hat lyst til å lage mat i dag.
Å gjøre det veldig enkelt på en mandag er vel greit.
Noen ganger er det enkleste ofte det beste.
Rask og enkel mat kan så absolutt være sunn og god.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg tok et par store lefser.
Tortillalefser eller speltlomper fungerer like bra.
Smurte på en stripe med philadelphia light før jeg hadde på salat, cherrytomater, røkelaks og eggerøre.
Rull lefsene sammen.

Grunnen til at eggerøren min er veldig gul, er fordi jeg hadde oppi et par ekstra eggeplommer.
Jeg hadde et par eggeplommer til overs fra tidligere bakst.
Da slang jeg sammen eggeplommene, to egg og pepper. Pisket lett med en gaffel og stekte raskt i pannen på medium varme.

Jeg ble ikke helt mett.
På noen få minutter slang jeg sammen en dessert.

Banan i skiver, eple i biter og bringebær, sammen med rosiner, kokosflak, tørkede bananskiver, peanøtter, peanøttsmør og kesam med sukrin og kanel.
Enkelt og alt for godt.
.

Nå har jeg akkurat spist den beste mikro-kaken jeg noen sinne har laget.
Denne ble utrolig saftig og godt.
Servert med sjokoladekrem, peanøttsmør, kesam og sukrin gold.
Mikro-kaken har blitt en fast favoritt.
Det tar bare noen få minutter å slenge sammen.
Både enkelt, raskt, utrolig godt og sunt.

Jeg blandet sammen 1 scoop mocca proteinpulver, 1 scoop havremel (eller annen tørrvare, jeg brukte bare proteinpulver scoopen til å ta mel), 1 egg, 1 eggehvite, 1 ss kakaopulver, 1 ss sukrin gold 1 ss kokosolje og melk til passe konsistens.
Rør alt sammen i en bolle.
Ha over plastikkfolie og kjør i mikroen på full guffe i 90 sekunder.
Sjokoladekremen laget jeg av skyr naturell som jeg blandet med philadelphia light, kakaopulver og sukrinmelis.

Nå skal jeg komme meg av gårde på trening.
I dag er det ben som skal kjøres.
Økten kommer til å se omtrent slik ut.
– Knebøy
– Markløft
– Utfall
– Leg ex
– Ettbens benpress

Jeg ønsker deg en sporty og flott uke
Kristine ♥

To viktig stikkord her er variasjon og progresjon.

Styrketrening er svært effektivt, selv for fett forbrenning, i tillegg vil det stramme opp og gjøre kroppen mer fit.
Hvor mange strykeøkter som burde trenes, hvordan du deler opp trening og legger opp økten, avhenger av hva som ønskes å oppnås.
Styrketrening bør trenes minimum 2 ganger i uken.
Selv har jeg fire til fem styrkeøkter i uken hvor jeg har delt opp kroppen i over og underkropp. Da trener jeg for eksempel rumpe og lår, mandag og torsdag, og rygg, bryst og skuldre på tirsdag og fredag. Om jeg ønsker deler jeg av og til opp overkroppsøktene.
Varier belastningen, øvelser, repetisjoner og sett på styrketreningen.
Det finnes utallige måter og trene på, og flere hundretalls øvelser.

Det er også lurt å sette opp en progresjonsplan.
Uten noen form for progresjon i treningen, vil det være vanskelig å oppnå fremgang.
Progresjon kan for eksempel gå ut på å øke vekten hver andre uke, ta flere repetisjoner, gjøre flere sett eller tilsette flere øvelser.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Når det kommer til kondisjonstrening må dette justeres etter hva målet med treningen er.
Ønsker du gå ned i fett prosent, vil det lønne seg å ha noen økter med kardio i uken. 
To økter er som regel nok for de fleste, og varier gjerne typen kardio.
Selv har jeg en til to kardioøkter i uken.
Det er viktig å ikke overdrive kardiotreningen, i mange tilfeller blir appetitten stimulert ved kardiotrening, noe som gjør deg mer sulten og du spiser mer enn ellers. De kaloriene du forbrant ved treningen “spises opp”.  Spesielt hos kvinner, viser flere studier at for mye kardio, gir motsatt effekt enn det de ønsker å oppnå, kroppen mobiliserer fett i stedet for å forbrenne det.
Her er det også viktig å variere. Både for motivasjonens del, men også for å unngå belastningsskader.
Rolig kardio, moderatintensitet, høyintensitet, intervaller av forskjellige salg, salttimer / kondisjonstimer, sykling, jogging, ellipse, osv.

Kjør på
Kristine ♥

Pusene har fått seg ny leke.
En slik rund ball med bjelle på som henger fra taket.
Gjett om det er gøy å hoppe opp for og få tak i den.
Og hvor morsomt det da er nå kulen endelig er fanget.
Hoho, akkurat nå er dette det mest artige på jord!
Det eneste som er mer interessant er når jeg sier det er mat eller når vi skal sove.
På natten ligger de nemlig opp på meg begge to ♥ Spera på magen og Mildred mellom bena.

Min skjønne gledesklump.
Spera og Mildred bringer utrolig mye glede hver eneste dag.
Selv om jeg av og til ergrer meg litt over dem, som da Mildred hadde lekt og revet i stykker en femhundrelapp eller da Spera veltet vaskebøtten full av vann over mine sko og vi hadde vann i hele gangen, går det ikke å være sinte på dem
Små rampunger med stort hjerte.
De er så skjønne.

Dagens lunsj ble ovnsbakt svinefilet med poteter, salat og guacamole.
Et eple hørte med til etterrett.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Potetene skar jeg i båter, krydret med hvitløk, chili og grillkrydder før jeg hadde de i ovnen på 200 grader i 25 minutter.
Svinefileten krydret jeg med steak krydder og la på skiver av cherrytomat og ost.
Etter at potetene hadde stått i ovnen i 10 minutter, la jeg svinefileten på bakeplaten og lot de steke sammen med potetene de siste 15 minuttene.
Salaten består av gul og rød paprika, lolo salat og rødløk.
Guacamolen hadde jeg i kjøleskapet fra før. Den består enkelt av most avokado med finhakket chili, hvitløk og sitronsaft.

Det ble en kort treningsøkt i dag før jeg måtte løpe videre.
Tidskjemaet var dårlig planlagt i dag.
Jeg rakk et par øvelser på rumpen og noen minutter på ellipsemaskinen.
– Markløft
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Kickback i kabel
3 sett * 12 repetisjoner
– Lår curl
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– 15 minutter på ellipsemaskinen med moderat intensitet

Nå kom jeg akkurat inn døren hjemme og har funnet meg vente-snaks.
PØ lager middag i dag.
Luksus på en fredag.
Mens han står på kjøkkenet er jeg lat foran dataen og spiser.
Jeg er nemlig veldig sulten akkurat nå og synes det er for lenge å vente en timestid.

Jeg blandet sammen en boks kesam med vaniljepulver og et par dråper stevia vanilje.
På toppen har jeg kakaopulver, peanøttsmør og sukkerfrie sjokoladebiter.
Så godt og så enkelt.

Ha en super fredagskveld
Riktig god helg, nyt den til det fulle.

Kristine ♥

Denne vinteren er alt for lei!
Nå er jeg lei kulde, mørke og masse klær.
Jeg vurderer sterkt å ta meg en ferie i påsken.
Sommer, sol og varme lokker.
Termostaten viste minus søtten grader i dag. Det er alt for kaldt for en pingle som meg. Jeg tok på meg boblebuksen bare for å sette meg i bilden. Den er jo iskald den også.

I mine lengtende tanker etter varme, laget jeg en sommerlig lunsj.
Jeg tok i bruk grillpannen og laget grillspyd.
Squash, løk, maiskolbe, cherrytomater og marinert svinefilet tredde jeg på spyd før jeg stekte de et par minutter på vær side i grillpannen. Du kan også bruke en vanlig panne.
Marinaden består av olje, finhakket chili, hvitløk og rosmarin.

Til grillspydene hadde jeg en brødskive med guacamole og soltørket tomat.
Jeg er veldig glad i guacamole og lager ofte en stor prosjon når jeg først lager.
Mos avokado med finahkket chili, hvitløk og sitronsaft.
Ta vare på avokadostenen og putt den i boksen med guacamolen. Da blir den ikke brun, og holder seg like fresh og fin i flere dager.
Guacamole passer utmerket til nesten all mat. Kjøtt, fisk, salat, wok, osv. Deilig.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

På grunn kulden matte jeg ha en kopp kakao også.
Jeg tok en enkel løsning.
2 scoop mocca-protein (20 g), 1 ss kakao og 1 ts sukrin, hadde jeg i et glass, fylte opp med melk og rørte rundt med en gaffel. Inn i mikroen på full guffe i 2 minutter.

Sammen med noen sunne hjemmelagde pepperkaker med krem og en halv proteinbar ble det rene julefesten.
Julen varer helt til påsken hos meg.

Dagens treningsøkt ble en kombinasjonsøkt med styrketrening på rygg og litt kardio.
Motivasjonen til styrketrening er forsvunnet.
Jeg sa derfor til meg selv at om jeg trente noe styrke, skulle jeg få kjøre kardio etterpå.
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Roing
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Face pull
3 sett * 10 -12 repetisjoner
20 minutter på ellipsemaskinen.

Nå får jeg komme meg tilbake på jobb.
God kveld

Kristine ♥

Først må jeg bare vise dere gårsdagens havregrøt.
Jeg gjorde nemlig en ny vri på havregrøten, og det ble så utrolig godt.
Peanøtt sjokolade havregrøt toppet med skyr naturell, eple, varme jordbær (frosne som jeg varmet i mikroen og kokosflak, servert med plommer og maiskaker med peanøttkrem (peanøttsmør blandet med et par dråper stevia og kesam) og bananbiter.

Havregrøten laget jeg av å koke opp havregryn med vann. 
Jeg brukte mikroen, men du kan også bruke en kjele.
Når det ble grøtkonsistens moste jeg oppi en banan, tilsatte peanøtt sjokolade protein, peanøttsmør og et par dråper stevia sjokolade.
Det ble så godt og fluffy.
Jeg tror det var bananen som gjorde susen.
Most banan er nå en fast slager i havregrøten! Prøv det 

Jeg bakte muffins tidligere i dag. 
Deilige sjokolademuffins med peanøttsmør glasur. 
Jeg brukte denne oppskriften på muffins, bare at jeg droppet karamellen. 
Til glasuren blandet jeg sammen 3 spiseskjeer med kesam, 2 spiseskjeer med peanøttsmør, 1 spiseskje med sukrinmelis og 4 dråper stevia english toffee.
Jeg brukte Green Choice økologisk peanøttsmør. Denne inneholder litt salt. Bruker du et peanøttsmør som ikke inneholder salt vil jeg anbefale å tilsette en liten klype salt. Det er nemlig den salte glasuren mot den søte muffinsen som gjør denne kombinasjonen ufattelig god. 

Så bar det på trening.
Jeg hadde egentlig ikke spesielt lyst til å trene i dag.
Det resulterte i en jeg-gjør-det-jeg-vil benøkt og kardio.
– Leg ex
3 sett * 6 -10 repetisjoner
– Gående utfall med manualer
3 sett * 10 repetisjoner
super sett med 
– Lårcurl
3 sett * 12 -15 repetisjoner
Jeg avsluttet med 30 minutter på ellipsemaskinen.
Da fikk jeg svettet litt likevel.

Jeg hadde mye rester i kjøleskapet i dag.
Dagens middag ble derfor en restemiddag.
Å kaste mat er noe jeg så og si aldri gjør.
Jeg synes mat er mer verdifullt enn som så.
Det er masse godt man kan lage med rester.
Ofte er det sånn jeg kommer over noen nye favoritter, ved at jeg prøver noen merkelige kombinasjoner av de restene jeg har fra tidligere måltider.

Fullkornspasta og tilapia fisk.
Hva for noe spennende kan man gjøre med det?
Vel, jeg la den kokte pastaen på en tallerken sammen med ruccola, blomkål, tomater og rødløk i biter. Et godt dryss parmesan over det hele før jeg hadde tallerkenen 10 minutter i ovnen på 200 grader. Tilslutt la jeg bare tilapia fisken over. Så var det klart.
Veldig godt. Gratinert pasta blir en ny favoritt. 

Jeg får ofte tilbakemeldinger på at jeg lager så mye godt.
Årsaken er rett og slett at jeg er et matvrak.
Jeg er vokst opp i en familie hvor mat er utrolig viktig.
Min mamma, mitt største forbilde, har alltid bakt mye og lagt tid i god og sunn husmannskost.
Vi barna fikk ikke dra på skolen uten å ha spist en ordentlig frokost og en næringsrik matboks måtte alltid med.
Middagen var dagens høydepunkt hvor hele familien samles og pratet om dagen.
Jeg har tatt med meg mye av denne matgleden videre. Dessuten har jeg også lært mye om kosthold og helse gjennom årene.
Mat er ekstremt viktig. Uansett hva du ønsker å oppnå, ja selv om du skal ned i vekt. Det viktig å ikke spise for lite. Mange, spesielt oss jenter, har lett for å underspise fordi vi tenker på formene. Ikke glem at kroppen din trenger mat for å fungere og holde alle funksjonene i gang. Med nok mat vil du også holde din forbrenning i gang, du vil ha nok energi og motivasjon, og ikke minst- du vil oppnå de beste resultatene.
Jeg elsker å spise variert og eksperimentere på kjøkkenet. På den måten får kroppen tilført de næringsstoffene den trenger og det blir aldri kjedelig å spise sunt. Det finnes ingen grenser, så lenge du bruker litt fantasi.
En ting som også har vært veldig viktig for meg er at ingen matvarer er forbudt! Jeg har gått på en smell der tidligere og lært meg at det ikke lønner seg ikke å ha nulltoleranse på enkelte matvarer. Det øker bare lysten på disse matvarene og det har lett for å ende i store etegilder. Si heller til deg selv at godteri, kaker og andre søtsaker er litt-mat. Det er helt greit å spise dette, men hold det til helgen og begrens deg.
Jeg pleier å si at så lenge jeg spiser sunt åtti til nitti prosent av tiden, nyter jeg det mindre sunne med den beste samvittighet de resterende prosentene.

Dessert må jeg selvfølgelig også ha.
Nå sitter jeg å koser meg med en chai latte (yogi choc te med melk), sammen med yoghurtnøtter, plomme, eplebiter og noen chocolite
peanøtt barer.

Ha en riktig god kveld. 
Spis og kos deg. 
Husk at sunn mat er god mat 

Kristine ♥

Endelig.
Sofa, avslapping og TV 
Med tente lys, puser og kjæreste.
Roen har senket seg.
Denne dagen har virket veldig lang.
Jeg sov ikke mange timene i natt og med bare et par timers søvn blir jeg ødelagt i hodet. 
Etter jobb stupte jeg i sofaen etter å ha laget kveldskos. 

– Kakao laget av 3 dl melk, 20 g mocca-protein, 2 ss kakao, 1 ts sukrin gold og 4 dråper stevia sjokolade. Jeg blandet alt sammen i en bolle og varmet opp i mikroen.
På toppen har jeg lett kremfløte som jeg pisket med sukrin. 
– En tallerken med sharon (de selger dem fortsatt på Kiwi Vøyenenga og Ultra Sandvika), eple, sukkerfri melkesjokolade og nøtter
– Knekkebrød med skyr naturell og jordbærsyltetøy, samt en appelsin
Enkel, rask og godt. 

Jeg hadde egentlig tenkt å ta en benøkt i dag, med en sliten og tøtt kropp bestemte jeg meg for å utsette den til i morgen.
Styrketrening på ben krever mye energi!
Dagens treningsøkt ble derfor kun et kort mageøkt.
Litt er bedre enn ingen ting. 
– Hengende benhev
3 sett * 16 repetisjoner
– Situps på BOSU-ball med manual på brystet
3 sett * 12 repetisjoner
– Planken
2 sett * 90 sekunder

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Kristine ♥

Jeg lagde løkringer i går kveld.
Jeg kom sent hjem fra skolen og hadde lyst på noe raskt og digg.
Disse blir skikkelig krispy og gode.
Perfekt som snaks om du har lyst på noe salt.

Løkringer

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

1 rødløk, eller annen løk
1 eggehvite
4 ss mandelmel
Salt og pepper

Skjær løken i ringer på cirka en halv centimeter.
Pisk eggehvitene lett med en gaffel.
Bland sammen mandelmel, salt og pepper.
Dypp løkringene i eggehviten og så i mandelmelblandingen.
Legg ringene på en bakeplate.
Stek på 200 grader i 8 -10 minutter. 
Løkringene kan også stekes på middels varme i pannen et par minutter på hver siden.
 

Jeg dyppet løkringene i hjemmelaget guacamole.
De er gode i seg selv, men det er ekstra godt med en dipp.
Guacamole, taco saus, ketchup en dipp laget med kesam, det finnes mange muligheter.
Guacamole laget jeg av å mose en avokado sammen med finhakket hviløk og chili, litt sitronsaft og en klype salt.

Denne deilige tallerkenen tok jeg med meg i sengen i stad.
Sjokolade peanøtt krem servert med jordbær og peanøtter.
Enkelt og godt.
Jeg blir aldri lei smaken av sjokolade.

Jeg blandet en boks kesam med 3 spiseskjeer med kakao, 1 spiseskje peanøttsmør, 1 teskjeer med sukrin gold og 6 dråper stevia sjokolade.
Sukrin gold gir en karamellaktig smak på kremen og setter en ekstra spiss på det hele. Har du ikke sukrin gold kan det byttes ut med et annet søtningsmiddel.
Dropper du peanøttsmøret blir det ren sjokoladekrem.
Jeg synes det er best med peanøttsmaken, det blir snickersaktig.

Og her befinner jeg meg akkurat nå.
Godt plasert i sofaen.
Jeg har følt meg ganske så slapp og vimsete i dag, og har valgt å ta det helt med ro.
En ting jeg merker godt nå som jeg har vært i en periode hvor jeg fokuserer mye på mat, er at jeg blir mer sliten en før. Å skulle gå opp i vekt er faktisk ikke bare, bare.
Jeg må hele tiden tenke over hva jeg spiser for å få i meg ekstra næring.
Har jeg lyst til å gå å legge meg, men mangler et måltid, lager jeg alltid mat og spiser før jeg så får lagt meg.
Nå har jeg klart å gå opp åtte kilo på fem måneder. Jeg er kjempe stolt av min egen innsats og hvor mye tid og energi jeg har lagt ned. Likevel kjenner jeg at jeg er lei fokuset.
Jeg vurderer å ta en liten pause.
Kos meg med treningen, holde meg på vedlikeholdsnivå og spise hva jeg har lyst på når jeg har lyst på det. Nå er det blitt en må-ting.
Et par kilo til kunne jeg fortsatt tenke å prakke på denne kroppen, men det er mulig jeg velger å ta opp det prosjektet igjen om noen uker.

Youghurtgodteri og hvit sjokolade hører med til sofaenkosen på en søndag.
Nyt søndagskvelden.
Lad opp til en ny uke

Kristine ♥

Da er helgen her allerede.
Som tiden flyr.
Jeg har skole hele denne helgen.
I morgen er det eksamen, det er bare å stå på.

Jeg må vise dere denne herligheten som jeg spiste i går.
Selv om det ble en hviledag i går, må kroppen ha mat.
Du vet; uten mat og drikke duger helten ikke.

– Appelsin og eple
– Knekkebrød toast
Jeg hadde ikke brød og fikk veldig lyst på toast.
På knekkebrødene hadde jeg wasbi, ketchup, lettere jarlsberg og skinke.
1 minutt i mikroen og den er klar.
– Proteinkakao
3 dl skummet melk, 2 ss kakao, 15 g mocca-protein og 1 ss sukrin.
Alt blander jeg sammen i en bolle og varmer i en mikro.
På toppen har jeg lett pisket varm melk.
– Bolle med mye godt. Denne var himmelsk!
I bunnen har jeg sjokoladekesam, kesam blandet med kakao, sukrinmelis og stevia sjokolade.
Deretter har jeg en halv boks med cottage cheese.
På toppen har jeg gojibær, mulberries, pistasjnøtter, sukkerfri melkesjokolade og en cinnamon roll Questbar.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

I går ble det en hviledag.
Jeg følte rett og slett ikke for å trene.
I dag derimot, spratt jeg opp klokken fem i morges og var super gira og klar for trening.
Det ble en god styrkeøkt på ben og skuldre.
For en helt fantastisk start på dagen

– Knebøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Benpress
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Leg ex
3 sett * 12 repetisjoner
– Gående utfall
3 sett * 10 repetisjoner
– Skulderpress
4 sett * 8 -10 repetisjoner

Til dagens middag laget jeg en grateng.
Jeg er fan av rask og enkel mat som gjør seg selv.
I en grateng eller form kan du stort sett bruke det du har tilgjengelig.
Ta noen grønnsaker, en proteinkilde og topp med ost.
Du kan også gjerne tilsette ris, grov pasta eller potetbiter.

Jeg hadde brokkoli og blomkål i buketter, poteter i biter, hakket rødløk og kylling i skiver i en brødform.
Litt chili og finhakket hvitløk strødde jeg over.
Deretter helte jeg over et glass med hot sukkerfri tacosaus.
På toppen har jeg lettere jarlsberg og mozarella.
Inn i ovnen på 200 grader i 20 -25 minutter.

Alt i et form.
Her trenger du ikke servere noe ved siden av.
Jeg toppet med en kladd kesam.
Godt.

Til dessert laget jeg proteinpannekaker.
Jeg toppet de med kesam, bringebær, blåbær og et dryss sukrin.
Pannekaker er en fast favoritt.
Det er raskt, enkelt og kjempe godt.
Denne oppskriften har dere sett før.
Det er blitt en av favorittpannekakene mine.
Du trenger bare tre ingredienser og du får kjøpt alt på matbutikken.

Ta 1 egg, 2 eggehviter og 100 g cottage cheese.
Miks alt sammen. Bruk en stavmikser eller en gaffel og mos ut noen av klumpene.
Jeg tilsatte i tillegg litt kanel, kardemomme og et par dråper stevia vanilje.
Stek på middels varme i en panne.
Jeg bruker kokosolje i min panne.
Server lune pannekaker som de er eller med god topping.

Riktig god fredag dere
God helg.

Kristine ♥

Jeg får ofte spørsmål om hvor jeg henter inspirasjon og ideer fra.
Inspirasjon henter jeg som regel i meg selv.
Hvem vil jeg være, hvordan vil jeg leve, hva vil jeg føle?
Jeg vil være sterk både fysisk og psykisk, ha det bra med meg selv og den jeg er, ha en solid kropp både i forhold til motgang og graviditet senere i livet, jeg vil stå opp hver morgen med energi og glede meg til en ny dag, jeg vil leve godt for meg uavhengig av hva andre måtte mene.
Selvfølgelig er det ikke slik hver daglig.
Jeg har dårlige dager og jeg vet også at om jeg står opp med en feil tankegang, er jeg garantert at dagen blir dårligere.
På dårligere dager henter jeg meg neste alltid inn igjen med en treningsøkt eller en time-out.
Hvor henter du dine ideer og inspirasjon?

Jeg er veldig glad i å lese blader og bruker det ofte som et restitusjons middel.
Kroppen får slappe av og tankene får roet seg ned.
Jeg abonnerer på flere forskjellige blader, alt fra Costume til Body.
Stella er blitt en favoritt.
De fleste magasiner fokuserer ofte på et tema. Enten handler det om mote, mat eller trening.
Jeg vil ha hele pakken!
Selv om jeg bruker mye tid på trening og stort sett møter opp uminket til en økt, er jeg utrolig glad i å kle meg, sminke meg og ta vare på meg selv.
Denne miksen finner jeg i Stella  
Mote, skjønnhet, trening, helse og kosthold.
Det er en glede å komme hjem til et blad som ligger i postkassen.
Etter trening i dag ble det en times time-out med god lesing og god snacks; valnøtter, mørk sjokolade og trail mix (en blanding av gojibær, mulberries og goldenberries).

Du kan forøvrig abonnere på Stella her.
Da får du også med en pilates DVD og en treningsstrikk.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Vips så hadde jeg en søtnos som ville være med på kosestunden.
Spera er så skjønn ♥
Hun fikk sitte på fanget mens jeg leste Stella .
En god times kos for oss begge.

Ideen til dagens lunsj fikk jeg fra Stella.
Jeg henter ofte ideer og inspirasjon herfra.
Ellers så titter jeg gjerne i gamle kokebøker og i oppskriftshefter. Ser jeg noe som frister, lager jeg det og sunnifiserer originaloppskriften. 
I månedens Stella var det en oppskrift på fiskesuppe som så utrolig delikat ut.
Fisk og kokosmelk høres jo nydelig ut.

Det ble kjempe godt, men som du ser ble ikke min tallerken like tiltalende som i bladet.
Smaken er uansett det viktigste.
Den beste lunsjen jeg har spist på lenge.
At maten var klar i løpet av fem minutter er også et stort pluss.
Jeg liker rask, god og sunn mat.

Jeg tok frem en kjele og satte den på middels til høy varme.
Du kan tilsette akkurat de grønnsakene du ønsker. Jeg brukte brokkoli i buketter og gulrot i biter.
I tillegg hadde jeg oppi finhakket chili, hvitløk og ingefær. Det setter en ordentlig god smak.
Etter at grønnsakene har surret et minutts tid hadde jeg oppi fileter av alaska pollock fisk, annen fisk, fugl eller kjøtt kan også brukes, en boks med kokosmelk og to spiseskjeer med red curry paste. 
La det småkoke et par minutter, så er det klart
Spis og kos deg.
Jeg serverte med søtpotet som var stekt i ovnen.
Det var rester fra i går. Jeg sterk alltid dobbel porsjon poteter når jeg først er i gang.
Søtpotetene ble delt i skiver, krydret med hvitløk og chili, og stekt på 200 grader i 15 minutter.

Jeg hadde en intervalløkt tidligere i dag.
Fremover skal jeg prøve å ha en intervalløkt i uken.
Det gjør så godt for kropp og sjel.

– 10 minutter oppvarming
rask gange på hestighet 8 km/t og stigning 3
– 26 min intervaller
1 minutter løpe på hastighet 14 km/t og stigning 1 + 1 minutt gange på hastighet 7 km/t og stigning 1, og gjenntok dette 13 ganger
– 10 minutter nedtrapping
gange på hestighet 7,5 km/t og stigning 3

Jeg kjørte også en kort styrkeøkt biceps og triceps
– Franskpress
– Dips
– Biceps curl

Akkurat nå er det lefser med brunost og sukkerfritt syltetøy som gjelder.
Jeg er som dere vet en stor fan av speltlompene til Buer.
I dag fant jeg de ikke på butikken og prøvde meg på en pakke med lefser isteden.
De var ikke like gode, men med pålegg ble det bra.

Ha en super duper onsdag.
For de av dere som lengter etter helg, er vi halvveis nå

Kristine ♥

Stor og god lunsj etter trening.
Etter trening spiser jeg faktisk en halv kilo (!!) poteter,
Masse deilige karbohydrater.

Jeg skar poteter i skiver, krydret med hvitløk, chili og oregano før jeg la dem på et bakepapir og stekte på 200 grader i 15 minutter.
Til potetene serverte jeg en salat av ruccola, gul og rød paprika, tomat og purre, skinkebiff og pesto cottage cheese.
Jeg liker veldig godt å blande pesto med cottage cheese og litt ekstra hvitløk. Det blir en kjempe god dressing som passer utmerket til det meste.

Et fruktfat til dessert hører også med.
Eple, kiwi og appelsin.
Masse vitaminer og antioksidanter.

Vet du egentlig hva antioksidanter er?
Kroppens organer og funksjoner er avhengig av oksygen.
Når oksygen i kroppen forbrennes dannes det frie radikaler som er et giftstoff. Normalt blir vi ikke syke av dette, men blir det for mye av disse stoffene kan det gjøre skade på cellene i kroppen eller skade arvestoffet vårt.
Antioksidantene bekjemper kroppens frie radikaler og motvirker deres skade, og er derfor en viktig del av immunforsvaret.
Ettersom antioksidantene blir brukt opp når de gjør jobben sin, trenger vi stadig påfyll.
Vitamin A, vitamin C, vitamin E og betakaroten er eksempler på antioksidanter.
For utenom frukt finner du også antioksidanter i te, kaffe, sjokolade, bær som jordbær og blåbær, grønne, gule og røde og grønnsaker.

Ryggen og brystet fikk kjørt seg på dagens trening.
Jeg trente før frokost.
Da ble det en shake med BCAA og kreatin før trening.
En herlig start på dagen
Jeg burde egentlig bli flinkere til å trene på formiddagen.
Det er så deilig å få kroppen i gang, våkne skikkelig og få svettet litt.
Jeg føler meg alltid så lett til sins og i godt humør etter et treningsøkt.

T-bar er blitt en av mine favoritt øvelser på rygg.
Jeg har desverre ingen egen video, men du kan se en fin utførelse her.

Dagens styrkeøkt så slik ut:
– Nedtrekk
– Sittende roing
– Benkpress
– Flyes i kabel
– Stående roing
– T-bar roing

Som snaks før trening laget jeg en god kopp kakao.
3 dl skummet melk, 2 ss kakaopulver, 1 ss sukrin og 20 g mocca-protein som jeg blandet sammen i en kjele og varmet opp til det begynte å ryke.
På toppen har jeg brukt sukkerfri vaniljeis.
Det er så forferdelig kaldt ute. Da er det deilig å kunne sette seg inn under et teppe og nyte noe varmt i glasset.

Til kakaoen serverte jeg en appelsin, sunne pepperkaker (etter denne oppskriften), tørkede fiknker, tørket aprikos, valnøtter, en speltlompe med kesam, sukrin og kanel og en speltlompe med kesam og sukkerfritt jordbærsyltetøy.
Nå nærmer det seg slutten på julebaksten.
Jeg skal ærlig innrømme at jeg begynner å bli litt lei nå, men jeg har ikke hjerte til å kaste det.
Det er kun et par håndfulle med pepperkaker igjen, jeg vil tro at jeg sier meg ferdig med dem i løpet av uken.
De er jo så gode, så jeg skal absolutt ikke klage.
Spesilet til kakao er det fantastisk med pepperkaker.
Det gir meg en barnslig og god følelse med gode minner fra barndommen.

Nå er det tid for å jobbe.
Ha en god tirsdagskveld

Kristine ♥