Kristine Aure

I går kveld lagde jeg en veldig god og sunn torskemiddag. Torsk er noe jeg spiser alt for sjeldent. Eller for å være helt ærlig; fisk er noe jeg er dårlig til å spise, spesielt hvit fisk. Jeg synes ofte det kan bli litt smakløst. I det siste har det kun blitt en til to fiskemiddager i måneden, sett bort fra take away sushien som jeg er veldig glad i. Er du flink til å spise fisk?

De norske kostrådene anbefaler oss å spise fisk til middag to til tre ganger i uken. Jeg har derfor lyst til å bli flinkere til å spise fisk. Med rett tilberedningsmetode og tilbehør, blir fisk et realt festmåltid. Som gårsdagens middag; potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk. Det var knall godt! 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

God og sunn torskemiddag: potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk
Til to

2 store poteter, ca 350 -400 g 
2 ss crème fraîche
1/2 rød
1/2 grønn
1/2 gul paprika
1 hvitløksfedd
1 sitron
Torskfilet, ca 400 g
1 ss smør
Salt og pepper

Skrell potetene og del de i grove terninger. Kok dem til de er møre, i 12 -15 minutter avhengig av størrelsen. Mens potetene koker, gjør du klar resten av maten. Når potetene er ferdig kokt, heller du av vannet. Har i crème fraîche og litt salt og pepper. Mos med en stavmikser. 
I mellomtiden steker du torsken. Ha på salt og pepper på torskefileten. Stek i en panne med smør i 1 -2 minutter på hver siden. Legg så fisken på aluminiumsfolie, skvis over saften fra 1/2 sitron, og ha  i ovnen på 160 grader til resten av maten er ferdig, omtrent 10 minutter. 
Skjær så paprika i strimler og stek i en panne på middels varme til paprikaen er mør i cirka 6 minutter. Skvis over saften fra den resterende 1/2 sitronen. 
Server. 

Ja, der har du det. En god og sunn torskemiddag som er klar i løpet av 20 minutter. Om du er som meg, dårlig til å spise fisk, håper jeg du lar deg inspirere og kanskje tar deg en ekstra fiskemiddag denne uken 

Kristine ♥

Dips er en øvelse jeg er utrolig dårlig i! Det er riktignok en øvelse jeg aldri gjør. Da kan jeg ikke akkurat forvente å bli god på den heller. Du bli god i det du gjør! I dag bestemte jeg meg plutselig for at jeg ville gjøre dips, og ikke bare i dag, men at jeg vil gjøre dips jevnlig. Jeg vil bli god i denne øvelsen!

Dagens treningsøkt med dips så slik ut:
– Markløft
4 sett * 5 repetisjoner 
– Dips 
3 sett * maks antall repetisjoner 
– Frontbøy med strikk
3 * 8 repetisjoner 
– Smale chins
3 * 8 repetisjoner 
– Skulderpress
3 sett * 8 repetisjoner 
– Kick back i kabel
3 sett * 12 repetisjoner 

Dips er en super øvelse som lar deg jobbe med egen kroppsvekt. Du trener hovedsakelig triceps og bryst, men også skuldre. Samtidig får du koblet på coremuskulaturen, da du må jobbe mye for å holde kroppen stabil. Det er slik at jo bredere grep du har, altså jo bredere avstand det er mellom stengene du holder på, jo mer av brystmuskulaturen bruker du. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

På mitt første sett med dips klarte jeg bare et par repetisjoner! Jeg vinglet og dinglet frem og tilbake, og brukte all energien min på å forsøke og holde kroppen stabil. På mitt andre sett gikk det litt bedre, og på det tredje settet gikk det mye bedre! Da hadde jeg knekt koden for hvordan jeg skulle holde kroppen stødig og fikk brukt energien på selve løftet. Jeg klarte likevel ikke mer enn 5 repetisjoner, så her har jeg noe å jobbe med. Nå kan det bare gå oppover, eller hva?!
Har du hatt en god treningsøkt i dag?  Håper det!

Kristine ♥

Det er som oftest i butikken de store avgjørelsene blir tatt. Er matinnkjøpene planlagt, har du tilgang til sunn og næringsrik mat og godt rustet for den kommende uken. Det er jo slik at det du har tilgang til, spiser du! De valgene en gjør i butikken, avgjør stort sett hva en har på kjøkkenet og igjen hva en spiser. Har du kjøkkenet fylt opp med riktige matvarer, er det mye lettere å holde seg til sunn og god mat som er godt både for kropp og sjel. Med andre ord; handler du sunt, spiser du sunt! 

Hverdagen er hektisk for de fleste av oss og det er veldig enkelt å ty til kjappe løsninger og sjokolade om en stikker innom butikken sulten etter jobb. Med litt planlegging blir det mye enklere! Se gjennom den kommende uken din og tenk gjennom ukens middager. Er det noen dager som er veldig hektiske? Da lønner deg seg kanskje å lage en dobbel porsjon middag dagen før, slik at du har mat lett tilgjengelig når tiden er knapp. Det høres kanskje ut som mye jobb, men stort sett tar det ikke mange ekstra minuttene å lage en stor middagsporsjon i forhold til en liten. Lag deg en grundig handleliste og gjør en storhandling i uken. Da kan du eventuelt ha en handledag til i uken hvor du supplerer med frukt, grønnsaker og andre nødvendige ting. Jeg planlegger stort sett hver søndag eller mandag, og gjør en storhandling på mandag. Planleggingen tar meg ikke mer enn ti -femten minutter. Det lille kvarteret der gjør hverdagen min så mye enklere! 

Dette pleier jeg å handle:
– Karbonadedeig
– Kylling fra Holet eller Stange, hel, lår eller filet
– Laks
– Tunfisk på boks
– Skinke
– Makrell i tomat
– Cottage cheese og kesam
– Grønnsaker: brokkoli, tomat, agurk, gulrøtter, paprika, løk
– Frukt: appelsin, eple, kiwi og sitron
– Fryste bær
– Ingefær, hvitløk, chili
– Pesto, hakkede tomater, tomatpure
– Avokado
– Potet og søtpotet
– Feta ost og Jarsbergost
– Smør
– Kokosmelk
– Økologiske egg
– Nøtter
– Havregryn

Om du gjør gode valg når du er i butikken, er det mye lettere å leve sunt i hverdagen  

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Kristine ♥

God morgen fantastiske du ♥ Håper helgen har vært bra og at du er klar for en ny uke!
Vanligvis pleier jeg å planlegge uken min på søndager. I går tok jeg en hel dag fri fra alt må, burde og skulle. Jeg tok det helt med ro, var med gode venner, slappet av, gikk en tur i finværet, spiste ute og bare koste meg. Dermed bruker jeg noen minutter denne mandagsmorgen på å planlegge isteden.

I skrivende stund sitter jeg her med en kopp kaffe og en Questbar, og prøver å få inn alle avtaler, huskelister, jobbtider, sosialt og annet moro inn i kalenderen. Ja, jeg bruker farger når jeg planlegger. Det er mye mer hyggelig å åpne kalenderen når den er full av farger. Farger gjør meg glad! Senere idag har jeg min første dag i psykiatripraksis. Jeg gleder meg skikkelig!  Jeg er langt mer et gjøre-menneske enn et lese-mennneske, og lærer betraktelig mer ute i feltet enn når jeg sitter på forelesning. De neste åtte ukene tror og håper jeg blir veldig lærerike og hektiske. 

Har du forresten prøvd å dyppe proteinbaren din i kaffe? Jeg brekker eller skjærer de ofte i biter, og dypper bitene i kaffen. Jeg elsker det! Uansett hvilken bar det er, synes jeg alltid den blir hakket bedre om jeg dypper den i kaffe! 

Den nye Questbaren, Rocky Road, er veldig god. Det er ikke min absolutt favorittbar, men den kommer høyt oppe på listen. Det er alltid vanskelig å skulle beskrive en smak, smaken er jo som baken! Om jeg skal prøve, må jeg si at det er en ganske myk sjokoladebar som verken er veldig mørk eller veldig lys, og den inneholder biter av mandler og søte marshmallows. God er den ihvertfall!

Jeg ønsker deg en fantastisk uke. Husk at dagene stort sett blir hva du gjør dem til selv. Forsøk å tenk glade tanker, snakk positivt til deg selv, smil og le når du kan, vær i bevegelse, gi kroppen din næring og ha det litt moro hver eneste dag   Ha en fin mandag! 

Kristine ♥

Antrekk: Gymgrossisten tights i grå // bh fra H&M // Casall singlet // Miiego øreklokker

​Etter at jeg la ut dette bilde på instagram på torsdag, dedicationkristine, har jeg fått en rekke henvendelser angående hvordan jeg trener rumpen. For ja, jeg har hatt mer fokus på rumpemuskulatur de siste månedene og rumpen min har vokst! Rumpen er som en hvilken som helst annen muskel, og må trenes tungt og jevnlig for å vokse. Hvilke øvelser som er de ultimate rumpebyggeøvelsene, er omdiskutert. Slik jeg ser det er det viktigste at du får god kontakt med rumpemuskulatuen. I dag vil jeg vise dere mine to rumpe favoritter! 

Det er forresten siste dag hvor du får 100 kroner i rabatt når du bestiller for 500 koner eller mer hos GymGrossisten ved bruk av koden KRISTINEJAN17.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Antrekk på de to bildene over og under: GymGrossisten tights i svart // Nike sko // Hummel topp // Labella Mafia bh. 

Knebøy i t-bar apparat
Om du ikke har et t-bar apparat på ditt treningssenter, kan du også gjøre med en vanlig stang hvor du har den ene enden inn i et hjørne. Dette bilde illustrerer det. 
Stå med bred benstilling med føttene lett rotert utover. Stram magemuskulaturen slik at du opprettholder en nøytral posisjon i ryggen og ha mesteparten av vekten på hælene. Gå så langt ned du klarer, hold stillingen et par sekunder og skyv deg opp igjen. Skiv rumpen når du kommer på toppen og gjenta. 

Pull through
Fest et rep / tau i en kabel maskin. Gå et par skritt ut fra apparatet etter at du har tatt tak i repet. Ha vekten på hælen. Stram magemuskulaturen slik at du har en naturlig posisjon i ryggen. Senk deg ned, som om du skal sette deg litt tilbake. Det er hovedsakelig i hoften du gjør bevegelsen. Bruk rumpemuskulaturen til å presse kroppen opp og frem igjen. Skvis sammen rumpen når du kommer i topposisjon og gjenta. 

Begge disse to øvelsene, synes jeg det er best å gjøre med lettere vekter å flere repetisjoner. Ofte foretrekker jeg 3 sett med 10 -12 repetisjoner.
Prøv mine to rumpe favoritter om du ikke allerede har gjort det  Håper det svir i bakenden! 

Kristine ♥

God morgen skjønninger! Har du noen planer for helgefrokosten? Hva med å lage enkle proteinrike og fiberrike rundstykker?

Det å få servert nybakte rundstykker til frokost, er noe av det beste som finnes! Eller, nybakte rundstykker er fantastisk godt uansett når de serveres, om det er til frokost, lunsj eller kveldsmat! Disse rundstykkene blir veldig saftige og gode, de er enkle å lage, og de inneholder godt med protein og fiber. Supre rundstykker altså! Du rører sammen ingrediensene i en bolle, lar røren svelle noen minutter og så setter dem i ovnen. Vips så har du rykende ferske rundstykker til frokosten, eller når som helst ellers på døgnet. Håper du lar deg friste!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Enkle proteinrike og fiberrike rundstykker

3 egg
150 g kesam
1 ts salt
1 ss bakepulver
50 g speltmel eller annen type mel
100 g havremel
1 dl melk -1,5, eventuelt  vann

Ha egg, salt, bakepulver og kesam i en bolle. Bland med en sleiv, gaffel eller skje. Tilsett resten av ingrediensene. Ha i nok væske til at røren blir løs. La røren svelle i 5 minutter. 
Legg klatter på en bakplate. 
Stek på 180 grader varmluft i 30 minutter. 
Avkjøl noen minutter før du skjærer i rundstykkene. 
 

Disse enkle proteinrike og fiberrike rundstykkene var fantastisk gode sammen med det brunost og syltetøy, og røkelaks, egg og tomat. Det er mine favoritt påleggskombinasjoner for tiden. Så deilig! Du topper rundstykkene med ditt favorittpålegg. Spis og nyt! 

Nå venter jobben og jeg må komme meg avgårde. Jeg ønsker deg en riktig så god helg  Husk å ikke bare ta vare på de rundt meg, men også deg selv. Ha en fin fin lørdag folkens! 

Kristine ♥

Fredagen er her! God helg da dere  I skrivende stund sitter jeg med treningsklærne på og lader opp til en økt med en kaffe og en proteinbar. Eksamen er overstått og humøret er på topp! Senere i kveld venter vennekos med god mat og vin. Jeg er klar for en fin fin helg! 
Denne fredagen vil jeg gi deg en utfordring som du kan bryne deg på i helgen. Jeg ønsker at du skal forsøke å omfavne deg selv med positive tanker. 

Vi jenter er alt for flinke til å sammenligne oss med andre og å tenke negativt om oss selv. Før brukte jeg enormt mye energi på dette og fikk et veldig dårlig selvbilde og selvfølelse. Jeg følte meg mindre verdt og utilstrekkelig, og ble rett og slett veldig trist. Jeg bestemte meg for å ta et oppgjør med tankene. Det kan du også!

Stopp negative tanker om deg selv og kroppen din! Hvis du er snill og tar godt vare på deg selv, psyken din og kroppen din, vil den tilbake ta vare på deg og være mer samarbeidsvillig. Snakk pent til deg selv. Skryt av deg selv for det du har gjort bra. Om du kjenner at en negativ tanke kommer snikende, si til deg selv at dette bare er en tanke. En tanke definerer deg ikke! Tanker kommer og går. Hvor mange tanker hadde du ikke i går? Og husker du flesteparten av dem? Jeg tror ikke det! La de negative tankene streife forbi som en sky på en blå himmel. Dyrk det positive og få det til å vokse!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Tar du utfodringen?
Du vil ikke få den kroppen du ønsker deg ved å hate deg selv. Nei, du må elske deg selv først! Din kropp er ditt tempel. Omfavne deg selv med postive tanker. Du er fantastisk og unik!

Kristine  ♥

Det er rart hvor spennende alt mulig annet blir når jeg sitter å leser til eksamen. Selv støvtørkekluten, som jeg normalt aldri bryr meg om, har virket interessant i dag! For ikke å snakke om at jeg har vært konstant har hatt lyst til å lage meg noe å spise. Matlaging er jo langt mer moro enn å lese til eksamen! Er det noen som kjenner seg igjen? Jeg har tatt meg selv i nakken flere ganger, brukt viljestyrken for alt jeg har og kjørt på med eksamenspuggingen. Som en liten belønning for at jeg har vært så flink med lesingen, tok jeg meg en bakerunde som pause i formiddag. Det resulterte i knall gode og sunne brownie muffins med karamell og hakket sjokolade. Nam altså!

Disse muffinsene har du klare i løpet av tjue minutter! Det tar kun noen få minutter å lage røren, så er det bare å vente på at de står i ovnen. Jeg vil anbefale deg at du lar muffinsene avkjøles før du spiser de. Ja, jeg vet det er vanskelig, for det lukter og ser så godt ut, men muffinsene blir enda bedre avkjølt. Da får de en seig og og chewy inside, en brownie konsistens. Det er verdt å vente på! Er du som meg, utålmodig, tar du en muffins når de kommer ut av ovnen og setter de andre inn i kjøleskapet. Da er de avkjølt på knappe kvarteret. Enjoy!  
 

Sunn brownie muffins med karamell og hakket sjokolade
4 -5 muffins

30 g kesam*
30 g most banan*
1 ss kokosolje
1 egg
2 ss sukringold, ca 25 g
2 ss kakao, ca 25 g
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
2 ss havremel, ca 30 g
2 ss mandelmel, ca 25 g 
3 ss karamellsirup**
ca 30 g hakket sjokolade, jeg brukte sukkerfri sukrinsjokolade

Bland sammen kesam, most banan, smeltet kokosolje og egg. Ha så i resten av ingrediensene utenom karamellsaus og hakket sjokolade.
Ha røren i muffinsformer. Lag en liten grop og ha i karamellsaus, ca 1 stor ts per muffins. Topp med hakket sjokolade. 
Stek på 160 grader i 12 minutter. 
Avkjøl før du spiser. 

*du kan bruke totalt 60 g av en våtvare som tilsvarer søtpotetmos, most banan, eplemos, kesam eller gresskarpure istedenfor 30 g kesam og 30 g most banan
**har du ikke karamellsirup, kan du droppe dette. Karamellsirupen gir en ekstra god smak på muffinsene, men er ikke nødvendig. 

Da gjenstår det bare å si; håper det smaker. Og for å være helt ærlig, tror jeg at det gjør det  Disse var så gode!! 
Kos dere folkens! 

Kristine  ♥

God morgen herlige dere! Jeg har sittet å pugget til eksamen en drøy time og nå tar jeg meg en liten pause for å vise dere denne fantastiske pakken fra GymGrossisten som jeg hentet på posten i går kveld. Så mye deilige saker i en og samme pakke!

Pakken med masse godt inneholdt:
– Havremel
Dere har sett havremel i utallige av mine oppskrifter. Alt fra pannekaker til sjokoladekaker!
– Peanøttsmør
Denne varianten er økologisk og inneholder ingen andre ingredienser enn peanøtter. 
– Omega3 
Jeg tar omega3 daglig og bestilte like så godt en ‘big buy’-pakke ettersom dette er noe jeg bruker mye. Med ‘big buy’ sparer en noen ekstra kroner. 
– Protings proteinchips
Disse er så gode! Chili lime er min absolutt favoritt, selv om de andre også er veldig gode. Jeg bestilte litt forskjellige smaker. 
– Ehrmann proteinpudding
Jeg har tidligere kjøpt ProPud ved flere anledninger, nå valgte jeg å prøve denne både i vaniljesmak og sjokoladesmak. I går kveld testet jeg sjokoladevarianten, og jeg er solgt. Denne var enda bedre enn ProPud!
– Questbars
Dere vet jeg elsker Questbars! GymGrossisten har også fått i den nye smaken Rocky Road. Nam! 
– Oh yeah one bar
Denne har jeg fått anbefalt av flere venner. Nå gleder jeg meg til å smake.
– BCAA
Trener jeg før jeg har spist frokost, tar jeg alltid BCAA før treningsøkten. 
– Pandy protein candy
Jeg synes disse er gode å suge på om jeg har lyst på noe godt. Favorittsmaken er sura vikter. 
– GymGrossisten Tights
Denne tightsen har jeg fra før av i sort og jeg elsker den! Jeg har den blant annet på meg her og her. Siden jeg synes den er så god, vil jeg like så godt ha den i grå også!
– SukrinGold
Dette er det søtningsmiddelet jeg foretrekker og bruker mest av. SukrinGold er best på smak. 
– Barbells proteinpudding
Sjokoladesmaken her er veldig god. Jeg har tidligere kjøpt de i Sverige.
– Eplemos
Jeg har til tider eplemos i oppskrifter. Det gir et veldig saftig og godt resultat i bakst. På matbutikken koster det skjorta, derfor ble jeg glad for at denne store krukken med eplemos bare kostet 29 kroner! 
– Mars proteinbar
Denne er knall god. Jeg har vist den til dere på bloggen før, blant annet her. 
– Nocco
Trenger jeg å utdype dette egentlig? Jeg er Nocco-avhengig! 
– Cashewnøtter
Cashewnøtter i havsalt. Så godt!
– Low carb melkesjokolade
En sukkerfri melkesjokoladevariant. Finnes også i mørk sjokolade. 

Deilig! Jeg virkelig noe å kose meg med de neste dagene! 
Ønsker du også å bestille noe fra GymGrossisten? Bruker du koden KRISTINEJAN17 får du 100 kr i rabatt når du bestiller for over 500 kr. Dette gjelder fra i i dag og ut søndag 15 januar. 
Ha en herlig torsdag 

Kristine ♥

Til lunsj i dag laget jeg noe godt; hjemmelaget sunn tunfisksalat. Jeg hadde glemt hvor deilig det er! Nå har jeg laget en trippel porsjon slik at jeg har til flere dager. Dette er billig, sunn, rask og kjempe god mat. Kan det bli bedre?

Tunfisk er, som nevnt over, en rimelig og bra proteinkilde. I tillegg inneholder fisken godt med vitamin B12, niacin, jod, selen og omega3, som alle er livsviktige for kroppen vår. 
Mange er redde for innholdet av tungmetallet kvikksølv i tunfisk. Hermetisk tunfisk er stort sett helt trykk å spise. Dette er fordi hermetisk tunfisk kommer fra små tunfisk. Det er nemlig slik at jo større og eldre tunfisken er, jo mer kvikksølv har den fått i seg. Det er stort sett fersk tunfisk, tunfiskbiff, det blir brukt stor tunfisk og du får i deg kvikksølv. Fersk tunfisk burde derfor begrenses og ikke spises av gravide. 

Hjemmelaget tunfisksalat

1 boks tunfisk i vann
2 ss kesam
1 ss majones, eventuelt mer kesam
1 ts sitronsaft
1/2 finhakket hvitløksfedd
1/4 løk, hakket
Litt finhakket chili, valgfritt
Salt og pepper

Hell av vannet på tunfisken. Bland sammen med resten av ingrediensene. 
Server med en gang eller oppbevar i en tett boks i kjøleskapet. 

Spis hjemmelaget sunn tunfisksalat på brødskiver, knekkebrød, rundstykker, over en salat eller spis den som den er. ​Jeg anbefaler deg å doble eller tripple oppskriften, slik som jeg gjorde. Da har du tunfisksalat klar i kjøleskapet og kan på en – to – tre lage en deilig lunsj eller matpakke.
 
Og hvis du lurer på hva det hvite som jeg har oppe eggene mine er, så er det faktisk kokosolje. Jeg driver å øker fettinntaket mitt og får i meg en ekstra dose kokosolje hver dag. Noen ganger, slik som i dag, gidder jeg ikke smelte den. Da bare skraper jeg av noen biter og har den over maten. I know, I’m weird!
Uansett, ha en fin fin onsdag 

Kristine ♥