Kristine Aure

Hei og god formiddag dere  
Har du husket å stille klokken? Det er alltid deilig når man får en time ekstra å sove på, eller gjøre noe helt annet for den saks Spesielt på en søndag!

Persimon, også kalt sharon, er endelig tilbake i butikkene igjen. Jeg elsker denne frukten!
I dag brukte jeg bakemorgenen min til å bake noe deilig med denne frukten. Det ble saftige muffins med biter av persimon toppet med kremostglasur. Dette var godt!

Viste du at persimon er faktisk et bær?
Det søte og knall oransje bæret inneholder godt med betakaroten, C-vitamin, fiber og antioksidanter.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Du kan fint servere muffinsene uten glasuren, men jeg anbefaler å lage den også. Kremostglasuren setter virkelig prikken over i’en på muffinsene. Det søte fra fra persimon-bæret passer perfekt med det syrlige i kremosten. 

Muffins med persimon
6 -8 stykker

Muffins
2 egg
3ss sukrin gold
1/2 ts salt
2 ss kesam eller gresk yoghurt, kan sløyfes
30 g havremel*
30 g bakeprotein FitnessGuru OneBake** eller vaniljeproteinpulver
1 ss kokosmel
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulvere
1/3 ts salt
1 dl melk, eventuelt vann
1 persimon

Glasur
100 g gresk yoghurt
200 g philadephia light
3 ss sukrinmelis

Begynn med muffinsene.
Skjær persimon i biter.
Pisk egg og sukrin gold til eggedosis. 
Bland sammen havremel, vaniljeprotein, kokosmel, bakepulver, salt og vaniljepulver. Vend inn i eggedosisen sammen med melken. Rør inn persimonbitene.
Fordel i minuffinsformer.
Stek på 175 grader i 15- 20 minutter. 

Glasuren lages ved å blande sammen alle ingrediensene. 
Smak deg gjerne frem til hvor mye sukrinmelis du ønsker. 
Når muffinsene har avkjølt seg noe, har du over glasuren.
Server og nyt.

*havremel kan erstattes av andre meltyper som bokhvete eller speltmel
**istedenfor bakeprotein kan du bruke mer mel 

Saftig og kjempe god!
Håper det smaker.

Kristine ♥

Riktig god lørdagsmorgen herlige dere. Har du sovet godt?
Jeg sov som en stein i natt. Fantastisk deilig! I dag føler jeg meg som et nytt menneske, uthvilt og glad!
Nå har jeg akkurat spist en god porsjon havregrøt, sitter her med kaffekoppen og lader opp til en noen timer treningsmoro med tredve herlige jenter. Vi skal ha forskjellige workshops på Asker Treningssenter. Jeg gleder meg skikkelig 
Sjekk gjerne hastaggen instajentenepådate. Tipper vi kommer med en del oppdateringer utover dagen. 

Ha en riktig god lørdag!

Kristine  ♥

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

I dag morges gjorde jeg noe jeg nesten aldri gjør. Jeg stod opp, spiste frokost og gikk å la meg på sofaen. Der ble jeg liggende frem til klokken var nærmere tolv!

Den siste uken har vært en tung uke. 
Det begynte med at vi kræsjet på E18 i en kjedekollisjon. Jeg var riktignok ikke sjåfør, men satt i passasjersetet. Heldigvis ble ingen hardt skadet! Jeg slapp unna med skrekken, noen skrubbsår og en verkende nakke. 
Onsdag endte jeg opp i sykebilen. Jeg var på vei til et jobbmøte da jeg plutselig kjente at jeg fikk en allergisk reaksjon. Det er lenge siden jeg har hatt en reksjon, slik at jeg hadde helt glemt å ta med meg adrenalinpennen! Jeg satte meg ned i håp om at det var en mild reaksjon. Etter ett minutt kjente jeg at dette var av den alvorlige varianten og det ble vanskelig å puste. Jeg måtte ringe nødsentralen for første gang i mitt liv! Sykebilen var der på under fire minutter og fikk satt adrenalin slik at det gikk bra. “Det er å leke russisk rulett å gå uten adrenalinpenn når man har alvorlig allergi, spesielt når man ikke vet hva man reagerer på”, sa legen. Fremover er alltid pennen med. Dette  var en skikkelig lærepenge!
Og dere vet at en ulykke sjeldent kommer alene? Denne uken har vært en kløne uke hvor kaffekoppene har gått i gulvet, jeg har sklidd og trynt på isen, brent maten min og knust telefonen. For en uke! Takk for at det endelig er helg, nå kan det bare bli bedre  

Som en god start på helgen laget jeg en skikkelig god middag. Biff med ovnsbakte grønnsaker, rødvinssaus og dobbeltbakte poteter. Dette var knall godt! Det tar litt tid å lage potetene, men de er virkelig verdt tiden. Prøv selv. Jeg er sikker på at du vil få en ny potetfavoritt!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Biff med dobbeltbakte poteter 

Start med potene. Del dem i to og stek på 225 grader til de er møre, i 30 -40 minutter.
I mellomtiden skjærer du grønnsakene, jeg brukte rød og gul paprika og squash, i skiver. 
Når potetene er ferdig, graver du ut innmaten med en skje. Bland innmaten med en dært kesam, salt og pepper og fordel tilbake i potetskallene. Topp med revet ost. Legg grønnsakene ved siden av potetene og stek det hele i 15 minutter.
Mens dette steker lager du biffen. Ha en klatt smør i en panne på høy varme. Ha salt og pepper på biffene. Stek i 2 -3 minutter på hver side.
Da er en knall god middag klar! Server gjerne med rødvinssaus. Jeg jukset og brukte Jacobs ferdigvariant i dag. 

Når det endelig er helg, slår jeg til med dessert.
Akkurat nå sitter jeg å nyter denne mango sorbet fluffen. Veldig enkel og god!

Mango sorbet fluffen

1/2 mango, ca 150 g
2 ss skyr eller gresk yoghurt, kan sløyfes
20 g vaniljeprotein, kan byttes med 1 ts sukrin
1 eggehvite

Ha ingrediensene i en bolle. Pisk til det er fluffy med en kjøkkenmaskin eller elvisp. 
Server!

Håper du har en fantastisk helg i vente   Jeg er sikker på at jeg er ferdig med ukens ulykker og at helgen blir fenomenal! 
God fredagskveld. 

Kristine ♥

Hei herlige mennesker!
Håper torsdagen har vært bra. Det har absolutt min vært så langt.
Dere vet jo at jeg elsker å få pakker. Men det jeg liker aller best, er når jeg får pakker som jeg ikke har noen anelse om kommer. Det gjorde jeg i dag – en overraskelsespakke fra FitnessGuru  

– One bake
Et smaksnøytralt proteinpulver laget spesielt for baking. 
– One Whey med vanilla white chocolate
Whey protein med 23 g protein per porsjon og 10 g essensielle aminosyrer. Denne smaken har jeg faktisk hatt før og den er knall god! Den er veldig søt og god, og er perfekt i pannekaker!
– One whey proteinbar i smakene gingerbread og chocolate crisp
En glutenfri proteinbar med 17 g protein per bar. 
– One heat
En fettforbrenner med blant annet grønn te, ingefærekstrakt og rosenrot. 

Siden jeg en ganske nyskjerrig og utålmodig, måtte jeg åpne den ene proteinbaren med en gang. Valget falt naturligvis på pepperkakesmaken. Jeg tror alle julemagasinene og all julemarsipanen som har begynt å komme i butikkene, påvirker meg! Baren hadde en veldig kraftig smak av pepperkake og minte meg om pepperkakedeig. Julefølelsen kom snikene, nå gleder jeg meg til jul!
Gleder meg til å kose meg med resten av pakken. Det blir desidert noe deilig bakst ut av dette.

Kristine ♥

Jeg har fått en ny favorittmiddag; taco grateng med Protings Protein Chips!
Dette var så utrolig godt!

Protein chipsene er jeg blitt kjempe fan av. De er knall gode, spesielt i smaken Tangy Southern BBQ og Zest Nacho.
Det er masse moro man kan lage med chipsene, som for eksempel denne sunne versjonen av taco grateng. Sunt, knall godt og laget på et kvarter  Dette er virkelig en hverdagsglede av en middag! 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Taco grateng
Til 2 sutene

600 g karbonadedeig
2 ss taco krydder, jeg bruker dette
1/2 rødløk
1 liten boks sopp
3 ss tomatpure
1 boks hakkede tomater
Ca 60 g Protein Chips
40 -50 g revet ost, jeg brukte jarsberg

Stek karbonadedeig i en panne. Ha i hakket rødløk, sopp, tomatpure, hakkede tomater og taco krydder. La det småkoke i cirka 5 minutter.
Hell blandingen over i en form. Topp med protein chips og ost.
Stek på 225 grader i 10 minutter. 
Server!

Om du fortsatt ikke har bestemt hva du skal ha til middag i dag, lag denne.
Håper det smaker!

Kristine ♥

Dagen er din.
Bruk den på godt. Smil, tenk glade tanker, vær takknemlig, gled deg og nyt tiden. Livet er her og nå!

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Høsten er godt i gang. Det er blitt kaldere og mørkere.
Viste du at flere tusen nordmenn lider av høstdepresjon hvert år? Jeg har vært der flere ganger selv. Mangel på lys fører til mindre energi, økt appetitt og dårligere humør. 

Det er flere ting du kan gjøre for å bedre høsten.
Her er mine tips til å unngå høstdepresjon:
– Få nok lys
Vi ser solen såpass lite på denne tiden av året. Bruk noen minutter ute når det først er sol!
Utover vinteren er det ofte slik at det er mørkt når vi drar på jobb eller skole og det er mørkt når vi skal hjem. Om du har tid, ta en pause midt på dagen i dagslyset, eller ta med lunsjen ut. Eventuelt kan en lyslampe være til hjelp for innebruk. 
– Spis regelmessig
Pass på å få i deg balanserte måltider med en god porsjon protein (kjøtt, fisk, fugl, egg, kesam, ost, skinke, osv), sunt fett (egg, meierismør, kokosolje, avokado, nøtter, osv) og langsomme karbohydrater (frukt, grønnsaker, fullkornsprodukter). Riktig å sunn mat gir både bedre kroppsfølelse, energi og humør. 
– Vær fysisk aktiv
Regelmessig trening er bra. Gjør noe du liker. Gruppetimer, styrketrening, tur i skogen, løping, yoga, dans, osv. Eventuelt kan du ta trappene isteden for heisen eller gå til jobb. Vær litt aktiv hver dag, det er ikke så mye som skal til!
– Se de positive tingene
Når humøret synker føler mange at de ikke strekker til og man får et negativ tankemønster. Forsøk heller å være din beste venn. Skryt av deg selv for de små tingene du gjennomfører og se de positive hendelsene hver dag. Om det så er at du gikk ut med søppelen eller at en fremmed smilte til deg på gaten. Selv de minste gledene, lyser opp hverdagen!
– Ta kosttilskudd
Jeg anbefaler alle mine pt-kunder å få i seg mulitvitamin, d-vitamin og omega3 på vinterhalvåret.
D-vitamin er spesielt viktig da kroppen vår ikke får dannet nok d-vitamin på vinterhalvåret. Huden vår danner nemlig dette vitaminet på sommerhalvåret ved at sollyset treffer huden. Det er sett flere sammenhenger mellom mangel på d-vitamin og depresjon. 
– Slapp av med god samvittighet
Er du sliten og slapp, gi deg selv tid til å slappe av. Og når du først hviler, glemt alt du skulle og burde ha gjort, slapp av med god samvittighet og nyt minuttene med hvile. Noen ganger er det ikke mer enn en halv times tid som skal til for å fylle på energilagrene og som gjør at du føler deg bedre.
– Gjør noe hver dag som gleder deg
Det kan være små ting som å ta en kaffe med en venninne, gå en tur i skogen, ta en varm dusj eller noe helt annet. Sett av noen minutter hver dag hvor du gleder deg og nyter det du gjør.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Håper du går lys høst og vinter i møte 

Kristine ♥

Hei dere!
Det er mandag igjen. Ny uke og nye muligheter!

I dag startet jeg dagen med en runde yoga. Jeg er skikkelig dårlig på Yoga! 
Jeg smilte før jeg dro, men jeg skal innrømme at det forsvant utover timen. Frustrasjonen ble større og større fordi jeg ikke får til! Etterpå var jeg bare nødt til å le av meg selv. Forbedringspotensialet er stort. Men da kan det bare gå en vei – og det er oppover 

I dagens samfunn tror jeg mange er for stresset, deriblant meg selv, til å bedrive yoga. Det skjer for lite og vi sliter med å være i nutet. 
Forsking viser at yoga blant kan hjelpe ved leddgikt, depresjon, ADHD og søvnvansker. Det er også bevist at yoga påvirker immunsystemet, sentralnervesystemet og hjernen vår på en positiv måte.
Jeg tror svært mange av oss har nytten av å bedrive yoga. At èn ikke får det til i dag eller synes at tiden går forferdelig sakte, er bare et tegn på at vi trenger det ekstra mye. Her er det tålmodighet og kontinuitet som gjelder. Jeg skal forsøke å få inn yoga en gang i uken fremover. Det vil gjøre godt for kropp og sjel!

Nå er det jobb som venter og matpakken er klar. 
Salat med karbonadedeig stekt i kokosolje med gul og rød paprika, toppet med sweet chili saus. Så enkelt og så knall godt. Dette går igjen i matpakken min, jeg blir aldri lei! I tillegg har jeg med meg en haug med frukt, en liten pose med nøtter og en boks med 30 g mocca-protein som blir en proteinkaffe. 

Each new day is a blank page in the diary of your life.
The secret of success is in turning that diary into the best story you possibly can.

Håper uken din blir super duper.
Husk at det aldri blir bedre enn hva du gjør det til selv.
Ha en god mandag!

Kristine ♥

Disse sitter jeg å gomler på nå. Fantastisk gode vaniljemuffins med karamelliserte nøtter.

De karamelliserte nøttene jeg laget på fredag, og som mystisk vis forsvant fordi de var så gode (se innlegg her), hadde jeg planer om brukte til disse vaniljemuffinsene. Det tar ikke mange minuttene å lage karamelliserte nøtter. Jeg laget like så godt en runde til i dag, slik at jeg fikk gjennomført planen min. Og det er jeg glad for! 

Super saftige vaniljemuffins med en syrlig kremostglasur toppet med sprø og søte karamelliserte nøtter. De beste muffinsene på lenge!

Vaniljemuffins med karamelliserte nøtter

Muffins
2 egg
1 ss sukrin+
30 g havremel*
30 g vaniljeprotein**
1 ss kokosmel
1 ts vaniljepulver***
1 ts bakepulver
1 dl melk, eller vann
2 ss smeltet smør, kan sløyes

Nøtter
50 -60 g nøtter, jeg brukte pekannøtter
2 ss sukringold

Glasur
100 g kesam, eventuelt mer philadelphia
150 g philadephia, lett eller vanlig 
2 ss sukrinmelis
1 -2 ss fibersirupgold, til pynt

Begynt med nøttene. Hakk de grovt og ha på en bakplate. 
Strø over sukringold og stek på 160 grader i 10 -15 minutter. Pass på underveis så de ikke svir seg. 

Lag så muffins. 
Pisk egg og sukrin til eggedosis.
Bland sammen havremel, vaniljeprotein, kokosmel, vaniljepulver, bakepulver, melk og smeltet smør. Bland i eggedosisen.
Fordel i 6 -8 muffinsformer.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.  
Avkjøl.

Lag til slutt glasuren.
Bland sammen kesam, philadephia og sukrinmelis. Fordel over muffinsene.
Topp med karamelliserte nøtter og en liten dert fibersirup. 

*havremel kan byttes ut med andre meltyper som spelt-, bokhvete-, eller hvetemel.
**istedenfor vaniljeprotein kan du bruke 30 g havremel og 1 ss sukrin+
***vaniljepulver kan byttes ut med vaniljesukker

Håper du lar deg friste og at muffinsene faller i smak. Det er jeg nesten helt sikker på! Vanilje, nøtter og karamell er en fantastisk smakskombinasjon. 

Nyt søndagen med solskinn, hygge, baking og alt som hører til  Håper du får en strålende dag! 

Kristine ♥

Denne fredagen har jeg blant annet testet den nye Greske yoghurten med epler og kanel. Den smaker høst! 

Jeg har fått påfyll på vippene mine hos Marylin Studio. 
(sponset behandling)

Blir det ikke fint?
Jeg er virkelig super fornøyd med kashmir vippene! En månedstid har jeg hatt de nå og de ser naturlig og delikate ut, samtidig som de har holdt veldig bra. Jeg føler meg så fresh og fin, selv når jeg akkurat har våknet!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Denne fredagen har jeg laget karamelliserte nøtter. Planen var egentlig å bruke de i en kakeoppskrift senere, men de var så gode at de forsvant på en – to -tre! 
Dette er virkelig super enkel, sunn og kjempe god snacks.

Karamelliserte nøtter

100 g av ønsket mengde nøtter, jeg brukte pekannøtter
3 ss sukringold

Hakk nøttene grovt å legg de utover en bakplate. Strø over sukringold.
Stek på 175 grader i 10 -12 minutter. Pass på at nøttene ikke svir seg underveis. Avkjøl og nyt!

Jeg har jeg akkurat vært på trening. Denne fredagens styrkeøkt var ikke av den beste sorten, men jeg gjennomførte. Ikke alle økter kan være like bra! I dag ble det benpress, leg extension, roing, sidehev og benkpress.
Nå skal jeg sette meg ned i sofaen med sushi og nyte fredagskvelden!

Håper du har en herlig kveld.
Jeg ønsker deg en riktig god helg  

Kristine ♥