GOD TRENING & GOD MAT

Dere er helt fantastiske
Tusen hjertelig takk for mange gode Londontips og en spesiell takk til Marianne som sendte meg sin selvlagde reiseguide.
Vi har ikke laget oss noen plan, men ta dagene som de kommer.
Jeg har et ønske om å dra til Camden Marked og PØ vil på standup. Vi er begge ganske så matnerder og har funnet et par steder vi vil spise.
Ellers så får vi se hva vi gjør.
Vi skal kose oss, drikke vin (øl til PØ), slappe av og nyte tiden :grin:
Jeg har printet ut tipsene deres, så de blir med i kofferten.


Dere som følger meg på facebook, det kan du gjøre her, vet at jeg snek til meg 16 minutter i solariet før trening i går.
Da ploppet det frem nye blodårer som jeg aldri har sett før, noe som gav ekstra motivasjon til treningsøkten.
Jeg hadde en kjempe god økt på rygg, bryst og skuldre.
– Nedtrekk
– Enarms roing
– Benkpress
– Flyes i kabel
– Sittende roing
– Skulderpress
– Sidehev
 

I dag var det ben og triceps som stod for tur.
– Knebøy mot boks
– Benpress
– Leg ex
– Leg curl
– Triceps pushdown
– Dips på benk

I og med at jeg reiser bort, blir det nok et par dager til neste økt.
Kroppen har godt av å hvile litt.
Da blir treningen enda bedre når jeg kommer tilbake med masse energi og gnist.


Jeg har akkurat spist et nydelig måltid bestående av chili con carne og bær-dessert.
Det er lenge siden jeg har spist gryte og nå lurer jeg på hvorfor. Det er jo så godt og enkelt.
Dessuten er det perfekt restemat når man tar det man har.


Det ble en rask, men ikke minst god, versjon av chili con carne.
Jeg stekte oksekjøtt i terninger raskt i pannen før jeg hadde over løk i terninger, finhakket hvitløk og chili.
Så hadde jeg over en boks hakkede tomater, litt kakaopulver og krydder.
Jeg bruker masse krydder. Nå ble det paprika, cummin, chili, salt og pepper.
Etter at gryten hadde kokt noen minutter hadde jeg over en boks røde bønner og lot gryten stå et par minutter til.
Jeg serverte med salat av lollo salat, gul, rød og oransje paprika, tomat og rødløk med thousand island dressing og cottage cheese.


Til desserten varmet jeg opp en pose med fryste bringebær sammen med litt sukrin+.
Så hadde jeg over blåbær, kiwi, skyr naturell og krispy honning havregryn.
Krispy honning havregryn var kjempe godt!
Jeg hadde havregryn i en panne på sterk varme og tilsatte litt kanel og 1 ts med honning. Så lot jeg det frese ett minutts tid mens jeg rørte rundt.
Havregrynene blir sprø og søt.

Nå skal det pakkes og fikses for tur.
Ha en herlig helg og en riktig god lørdag :grin:

Kristine

SUKRIN+

Har du prøvd den nye sukrinversjonen?
Jeg fikk en pakke i posten fra FunksjonellMat med Sukrin+ tidligere i uken og jeg må si jeg liker denne enda bedre enn original versjonen.


Sukrin er et produkt det går mye av her i huset.
Vi bruker det til baking, i teen, over kesam, ja til all matlaging generelt.
Jeg har faktisk ikke sukker i huset, men bruker sukrin til alt.

Sukrin+ er et naturlig søtningsmiddel på lik linje med sukrin, men i denne versjonen er sukrin kombinert med stevia.
Sukrin+ er dobbelt så søtt som sukker og du trenger derfor bare halvparten av mengden.
Produktet er helt naturlig og inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer eller kalorier.

Det jeg falt for hos Sukrin+ er at litt av den isende og kalde følelsen du får av sukrin er borte.
Når jeg lager mat som må ha ganske store mengder søtt, som eggedosis, får man en slags “kjølig” smak, men mye av dette er borte i sukrin+. Jeg vil tro det skyldes stevia.

Nå er det tid for å komme seg på trening
Ha en herlig fredag :grin:

Kristine

TIPS TIL MEG?


Jeg lenger så forferdelig etter sommervarmen nå.
Hvor er været vi hadde forrige helg?
Da solen tittet frem tidligere i dag, spratt jeg ut med en gang.
Jeg holdt ikke ut mer en fem minutter. Det var alt for kaldt!
Det endte med at jeg tok med meg proteinkaffen inn isteden og nøt den under et teppe.


Tidlig søndag morgen drar jeg noen dager til London.
Sammen med PØ selvfølgelig :grin:
Turen er hans bursdagspresang fra meg.
Har du noen reisetips til meg?
Hva jeg bør gjøre, hvor jeg bør shoppe, spisesteder, osv?
Det er noen år siden sist jeg var i London sist, alle tips tas hjertelig i mot.


Før trening i dag spiste jeg en stor og god lunsj.
Dobbel rett med kylling, salat og potetform og en stor frukt tallerken til dessert.

Kyllingfileten panerte jeg i parmesan og pepper før jeg stekte den i pannen på begge sider.
Potetformen laget jeg vet å skjære poteter og tomater i skiver og legge lagvis i en form. Godt med krydder skal på, jeg liker chili, hvitløk, paprika og oregano, før de stekes på 200 grader i 30 minutter. Dette var godt!
Jeg serverte det hele med en salat av ruccola, rød paprika, cherrytomater og rødløk og ketchup.

Frukt er noe jeg aldri får nok av.
I dag bestod min tallerken av appelsin, grønne epler, kiwi, druer og blåbær.


Etter treningsfri i går hadde jeg masse å gi på trening i dag.
En fantastisk økt :grin:
– Knebøy
5 sett * 5 -8 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Leg ex
4 sett * 6 -10 repetisjoner
Jeg kjenner det godt fortsatt.
Herlig, herlig.

Ha en god kveld.
Kristine 

IGJEN

Jippi!
Jeg har fått pakker igjen!
Dobbel dose fra iHerb :grin:
For en perfekt start på torsdagen.


Jeg er nok en smule avhengig av denne nettbutikken.
Det er alltid noe nytt og spennende sammen med gamle favoritter som ender opp i handlekurven hver gang jeg er innom.
Som regel bestiller jeg heller flere små pakker enn en stor, slik som nå.
Bestiller man for under 200 kroner og slipper dermed toll og avgifter.
Frakten på iHerb koster 6 $, altså 36 kr, og det lønner seg dermed og heller bestille flere pakker.
Lurer du på noe angående iHerb, toll, frakt eller lignende, har jeg skrevet om dette her.


I dagens to pakker var det (jeg har linket til alle produktene):
Sjokolade brownie proteinpulver
godt i kakao, bakst eller bare blandet i vann
Peanøttmel
lite karbohydrater og godt med proteinpulver, kan brukes isteden for annen meltype
Kokosvann
frisk drikke, godt i sommervarmen
Kokosflak
kjempe godt over kesam eller lignende eller i smoothie
Tørket mango,
helt uten sukker og tilsetningsstoffer
Glutenmel
lite karbohydrater og mye protein, kan brukes som mel
Steak krydder
spicy krydder piffer alltid opp maten

Ha en herlig dag.
Det er torsdag og helgen er nær :grin:

Kristine

POPS


Onsdag allerede.
Denne uken synes jeg har gått utrolig fort.
Det er rart hvordan uken plutselig flyr forbi når mandag er fridag.
Jeg har mandagsfølelse i dag, en litt typisk blåmandagsfølelse egentlig.
Søvnen var ikke så veldig mye bedre i natt.
Jeg må få si tusen takk for alle gode ord i gårsdagens innlegg. Deres klemmer varmer  Det er rart hvor mye bedre jeg føler meg bare av å få noen gode tanker og klemmer. Dere er herlige.


Det ble en restlunsj med mye godt.
Salat, marinert svin indrefilet, potetmos, cottage cheese og avokado.
Salaten består av gul, rød og oransje paprika, lollo salat, cherrytomater, vårløk og fetaost.
Svine indrefilet hadde jeg ferdigstekt i fryseren fra en middag tidligere. Jeg husker ikke helt hva den er marinert i, men etter smaken å dømme er det hvitløk, ingefær og chili med parmesan over.
Potetmosen laget jeg av en stor potet som jeg moste med litt creme fraiche og pepper.
En halv boks cottage cheese og en halv avokado i skiver gjorde måltidet fullkomment.


Det har ikke blitt noen treningsøkt så langt i dag.
Jeg vurderer sterkt å droppe det.
Lysten er borte og da ser jeg ingen vits i å tvinge meg selv på trening.
For meg skal trening være noe jeg gleder meg til. Noe lystbetont og moro!
Med mindre PØ klarer å overtale meg holder jeg meg til sofaen i dag.


Jeg lagde ice pops i går.
Fordi det tok lang tid, alt for lang tid for frøken dårlig tålmodighet (undertegnede), fikk jeg ikke testet de før i dag.
Vanilje, salte nøtter og sjokolade.
Tre gode smaker samlet i en og samme is.
Deilig.


Jeg laget en ny ladning brownie (oppskriften finner du her) og knuste et stykke i biter.
Deretter tok jeg to håndfulle med saltede peanøtter og blandet med browniebitene.
Nøtter og brownie ble fordelt i isformer.
Jeg kjøpte mine isformer på Jernia for 29 kroner. Det er seks “pops” i en form.
Tilslutt blandet jeg sammen melk med vaniljeproteinpulver og vaniljepulver og hadde over i formene.
Så er det bare å vente til isen stivner.
Vente….vente…og vente.


Det er desidert verdt ventetiden.
Disse var gode!
Dessuten bringer is alltid frem smilet :razz:

Kristine

MMMMMILKSHAKE


Nydelig kremet milkshake med sjokolade.
Det er en helt herlig måte å starte onsdagen på.
Ikke minst når man lager den på den sunne måten.
Her får du en super sunn og kjempe god sjokolademilkshake spekket med proteiner, vitaminer og mineraler.


Da jeg laget denne sjokolademilkshaken for første gang for et par uker siden falt kjæresten pladask.
‘Dette smaker forferdelig usunt!’ utbrøt PØ.
Siden har han laget den hver eneste dag, noen ganger til og med flere ganger om dagen.

Sjokolade milkshake

1 stor frossen banan
1 scoop, 30 g sjokoladeprotein
1 ts kakaopulver
2 dl melk

Ha alle ingrediensene i en smoothie-maker eller lignende.
Kjør et halvt minuttstid til en jevn og tykk blanding.
Server.
Ha gjerne noen kakaonibs på toppen.


Jeg har alltid frosne bananer i fryseren.
Skjær bananene i skiver og legg i en pose. Perfekt i smoothien, i milkshake, til bananis (oppskrift her) eller blandet sammen med kesam.


Vil du jordbærmilshake isteden?
Bytt ut bananen med frossen jordbær og dropp sjokoladeprotein eller bytt det ut med et proteinpulver med jordbær- eller vaniljesmak.
Om det er vaniljemilkshake som frister mest bytter du sjokoladeprotein med vaniljeprotein og tilsetter noen dråper stevia vanilje og / eller litt vaniljepulver.
Det finnes mange muligheter.


Nå er olashortsen er på.
Milkshaken er klar.
Solen skinner.
Det er sommer :grin:

Nyt denne onsdagen.
Kristine

BEDRE ENN IKKE NOE

Du vet den følelsen når hodet er fylt med tanker og du rett og slett ikke får kroppen til å slappe av eller sove?
Slik hadde jeg det i natt.
Tankene surret i et kjør og jeg måtte til slutt stå opp å gjøre andre ting isteden for å ligge i sengen.
Gjett om jeg var trøtt i dag.
Jeg har gått rundt som en zombie!

Egentlig tenkte jeg å droppe treningen, men jeg vet at jeg som regel føler meg så mye bedre etterpå.
Derfor bestemte jeg meg for å ta en liten tur.
Etter tre øvelser på rygg sa jeg meg ferdig.
Litt er da bedre enn ikke noe :grin:
Det føltes så godt.
– Nedtrekk
4 sett * 5 -7 repetisjoner
– Stående roing
4 sett * 7 -8 repetisjoner
– Sittende roing
2 sett * 10 repetisjoner
Med andre ord; en superkort styrkeøkt på rygg.


Før trening ble det en god middag med tilhørende dessert.
Grillpannen blir heftig brukt om dagen.
Sommerfølelse
Biff med grillede grønnsaker og fruktspyd.


Gulrøtter ble delt i skiver og grillet med litt honning og sitronsaft over. Utrolig godt! Det søte og syrlige passer perfekt sammen.
Løk og paprika ble delt i to og grillet godt på begge sider med salt og pepper sammen med maiskolber.
Vannmelon og kiwi i terninger hadde jeg på grillspyd og grillet raskt i pannen sammen med mørbrad biff.


Til dessert laget jeg vanilje-banan-krem.
Jeg er egentlig usikker på hva jeg skal kalle dette, men det består jo av banan og vaniljeprotein som ble til en slags krem.
Jeg går for det originale navnet i dag.


I en bolle hadde jeg en stor frossen banan sammen med en halv boks kesam, en scoop vaniljeprotein og et par dråper stevia vanilje.
Jeg kjørte på med stavmikseren, men du kan også bruke en gaffel.
Jeg toppet med salatblanding (en saltet blanding av nøtter og frø kjøpt på dagligvareforretningen) og hakket sukkerfri sjokolade.
Det ble et par sjokoladebiter ved siden av også.

Nå slenger jeg meg ned på sofaen.
Det blir fire stjerners middag, jeg elsker og blir utrolig inspirert av de fleste matprogram, sammen med en stor kopp kakao.
Øyenlokkene detter nok sammen om ikke så alt for lenge tenker jeg. Da blir det en god og lang natts søvn.
God kveld :grin: 

Kristine

SHAPE

Håper du har hatt en super pinsehelg :grin:
Jeg har som dere vet brukt mesteparten av tiden til å jobbe. I dag derimot hadde jeg fri og hadde virkelig krysser fingrende for strålende sol slik at jeg også kunne få litt sol på denne kroppen. Så heldig var jeg ikke.
Det kommer vel flere dager med finvær hvor jeg har fri. Jeg gleder meg allerede.

Jeg våknet tidlig i morges, spratt opp og tittet ut av vinduet.
Da det var overskyet og grått la jeg meg tilbake i sengen og sov noen timer til.
Deretter var det klart for en god og rolig pinsefrokost.


– Proteinkaffe
Sjokoladeprotein blandet  kaffen sammen med et par dråper stevia sjokolade.
– Vaniljeskyr med topping
Jeg bruker skyr naturell og blander i litt sukrinmelis og økologisk vaniljepulver.
Over har jeg blåbær og sukkerfritt bringebærsyltetøy.
– Frukt og grønt
Appelsin, gul paprika, rød søt paprika og cherrytomater.
– Fylt lompe
Jeg smurte lompen med dijon sennep før jeg hadde over fiskepudding og sylteagurk.
– Scones
Hjemmelaget proteinscones som jeg hadde i brødristeren servert med brunost og sukkerfritt bringebærsyltetøy.


Sconesene ble utrolig gode med noen sekunder i brødristeren.
Sprø utenpå og myke inni.
I tillegg smelter brunosten oppå.
Oppskriften på proteinscones finner du her.

Jeg hadde egentlig tenkt til å ta en hviledag i dag.
Så viste det seg at kjæresten skulle en tur på Elixia for å jobbe en times tid og da slang jeg meg like så godt med for en treningsøkt.
I’m ready!
Det ble en liten intervalløkt etterfulgt av 30 minutter Shape.

Intervalløkten så slik ut:
– Oppvarming på må møllen
5 minutter gange
– Intervaller på må møllen
20 minutter hvorav jeg løp i 45 sekunder, hastighet mellom 16 og 15 km/t, for så å gå i 75 sekunder, hastighet 6,5, og gjentok 10 ganger
– Nedtrapping på møllen
5 minutter gange

Jeg er egentlig ingen stor fan av gruppetimer.
Shape var derimot en time jeg likte veldig godt. Kanskje mye på grunn av en helt herlig instruktør – all ære til Gry. Prøv hennes timer om dere trener på Elixia.
Gruppetimen går ut på styrketrening på mage og rygg, og jeg følte virkelig at jeg fikk noe ut av denne timen. Den skal prøves igjen.


Nå har jeg akkurat kommet hjem, truffet sofaen og skal slappe av resten av kvelden.
Jeg slår en slager for is og riskake med brunost og jordbærsyltetøy.
Er det lov på en mandag da?!?!
Har du lyst har du lov :grin: så lenge det ikke blir hver dag.

Kristine

MOTIVASJON

Jeg fikk spørsmål om hvordan jeg alltid klarer å være motivert for trening.
Det er ikke slik at jeg er noe supermenneske som alltid er motivert.
Jeg har også mine dager hvor alt annet er mer fristende enn og bevege på kroppen.
Likevel kommer jeg meg som regel på trening – det føles så godt etterpå :grin:

For det første gjelder det å finne noe som fungerer for deg.
Jeg har funnet min glede i styrketrening. Kanskje løping eller squash passer bedre for deg?
Prøv forskjellige treningsformer. Finner du noe du trives med holder du motivasjonen oppe fordi det er gøy og ikke fordi det føles som noe du må gjøre.

For det andre må du ha en grunn til å trene.
Spør deg selv hvorfor du skal være aktiv. Motiverer svaret deg?
Er grunnen fordi kjæresten mener du skal gjøre det, kan du like så godt kaste inn håndkle med en gang.
Er svaret derimot at du skal klare å løfte 50 kilo i benkpress eller løpe 5 kilometer på 20 minutter og dette er noe du har lyst til å gjøre, da får du det til.

Jeg tror også det handler mye om balansegang.
Før hadde jeg langt flere dager hvor treningen fristet lite, mens nå skjer det kanskje en gang i måneden. Nå har jeg lært meg å kunne ta fri fra treningen uten å få dårlig samvittighet og funnet ut hvordan matinntaket påvirker treningen. Jeg vet blant annet at jeg fungerer best om jeg spiser cirka en time før trening og også at jeg burde få i meg noe rett etter trening for å unngå et blodsukkerfall. Jeg har også funnet ut at jeg må ha mye karbohydrater for å ha godt med energi. For å ikke snakke om søvn, søvn er utrolig viktig. Med åtte timer i sengen hver natt er det mye lettere å komme seg på trening.


I går hadde jeg en moro økt.
Jeg gjorde rett og slett akkurat det jeg ønsket.
Det ble assortert styrketrening på ben, triceps og biceps.
– Step up
4 sett * 8 repetisjoner
– Benpress
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Triceps pushdown
5 sett * 8 -10 repetisjoner
– Biceps curl
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Dips på benk
10 + 5x (myo-reps)

Du er din egen livs herre.
Ha deg gøy, elsk den du er og lik det du gjør.
Lev livet slik du ønsker :grin: 

Kristine

BROWNIE COOKIES

For en skjønn søndagsmorgen.
Sol, varme og første pinsedag :grin:
Jeg blir så glad av dette været!
Det er nok en jobbdag på meg.
Jeg er allerede godt plassert på Elixia, håper du har fri til å nyte finværet.


Jeg tenkte egentlig å prøve meg på sjokolademakroner i går.
Resultatet ble derimot til underveis.
Røren var så god at jeg tenkte de ville bli bedre som kjeks.  
Tilslutt satt jeg igjen med deilige sjokoladekjeks stappet med proteiner.

Brownie Cookies

3 eggehviter
1 ss sukrin
30 g brownie proteinpulver
1 ss kakaopulver

Stivpisk eggehvitene.
Ha i sukrin og pisk litt til.
Bland sammen proteinpulver og kakaopulver. Tilsett blandingen i de stivpiskede eggehvitene.
Visp forsiktig slik at eggehvitene ikke detter sammen.
Lag 16 klatter på en stekeplate.
Stek på 160 grader i 10 til 15 minutter avhengig av hvor sprø eller myke du vil ha kjeksene dine.
Jeg stekte mine i 12 minutter. Da var de sprø utenpå og mye inni.


Hele oppskriften inneholder:
183 kcal, 32 gram protein, 3 gram fett og 8 gram karbohydrater.
Per kjeks blir det utrolige 11 kalorier!
Jeg spiste opp alle :grin: Ikke fortell det til kjæresten.


Ser de ikke fine ut?
Neste gang skal jeg tilsette litt nøtter og / eller hakket sjokolade i røren.
Det tror jeg hadde blitt utrolig godt.

Nyt denne pinsesøndagen.
Kanskje med en brownie cookies i solen? 
Kristine