Vi er hver øyeblikk inne i den andre uken i april, uke 15. I morgen er det mandag igjen, og en ny uke med mange nye middager venter. Jeg har satt sammen en sunn ukemeny til dere. Håper du får noen gode middagstips og at uken din bringer masse sunn og god mat
Mandag – minestronesuppe
Uken starter med kjøttfri mandag. Det er meldt regn på hele Østlandet. Da kan det være godt med en varmende vegetarrett.
Tirsdag – fiskepinner
Disse fiskepinnene serveres med potetmos og råkostsalat. En sunn og god middag som faller i smak hos både liten og stor.
Onsdag – sunn pizza med eggebunn
Lillelørdag feires med en enkel pizza. Denne er klar på kort tid. Ha gjerne på det fyllet du har tilgjengelig. Å bruke restemat som pizzatopping er perfekt!
Torsdag – enkel lakseform
En god laksemiddag som lager seg selv i ovnen mens du kan gjøre noe helt annet.
Fredag – burger med hjemmelaget brød
Staren på helgen nytes med en deilig burger. Vil du gjøre det enkelt kan du bruke ferdigkjøpt brød.
Lørdag – enchiladas
En favorittmiddag. Tacovarianter av alle slag, slår aldri feil!
Søndag – kyllingfilet med lun potetsalat
Denne middagen med perfekt stekt kyllingfilet og deilig tilbehør, er en god og sunn avslutning på en fin middagsuke.
Noe til frokost – enkle skiver
Enten du vil gjøre litt ekstra stas ut av helgefrokosten eller midt uken, er disse skivene klare på 15 minutter. De gjør seg også utmerket i matpakken.
Noe godt – banankake
Har du noen godt modne bananer, lag en deilig kake. Denne banankaken er enkel å lage og supersaft. Nyt sammen med en kopp kaffe.
Kristine ♥
Trine Halvorsen:
Så hyggelig at du synes det. Det er jo så mye sunn og god mat 🙂
Sååå mye godt 🙂
Takk for mange gode tips 🙂
Marianne:
Herlig at du synes det 🙂
Karoline:
Å så hyggelig 🙂
Inspirasjon 😀
Så mye godt det var her! 🙂