Salat er en stor favoritt for tiden.
Det henger nok sammen med sommer og sol.
Om vinteren har jeg mer lyst på varm mat og søtsaker, mens når varmen kommer er favoritten kald mat og noe salt. Og sjokolade vel og merke, det vil alltid være en favoritt uansett årstid.
Dagens lunsj ble en deilig salat.
Jeg hadde ikke fått handlet etter å ha vært bortreist å helgen, da tar man det man har.
Det er det geniale med salat – alt kan brukes!
Jeg lagde salat av lollo salat, ruccola, cherrytomater, gul paprika og rødløk.
I mellomtiden stekte jeg bacon sprøtt i en varm panne.
Jeg laget en dressing av creme fraiche (mager kesam kan også brukes) som jeg blandet med finhakket hvitløk og chili, sitronsaft og tomatpure.
På toppen har jeg soltørket tomat og frisk basilikum.
Før trening tar jeg alltid XtraVool (det blå i shaken under) sammen med en frukt, som regel eple.
Da har jeg økt utbytte og energi på trening.
Etter trening blir det nok en runde med XtraVool sammen med en stor og godt moden banan og en proteinshake.
Favoritten, som stort sett går igjen hver dag er en søt og deilig banan-sjokolade-mousse.
Da moser jeg bananen sammen med sjokoladeprotein. Jeg har gjerne litt kanel på også.
Rygg og biceps fikk en runde på Elixia.
Det er ukens favorittøkt.
Biceps og rygg er alltid gøy og trene fordi det gir en fantastisk (og harry?) pump.
Økten så slik ut:
– Chins
Kroppsvekt: 11 repetisjoner
Med strikk: 3 sett * 7 -9 repetisjoner
– T-bar roing
35 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
37,5 kg: 1 sett * 6 repetisjoner
38,75 kg: 2 sett * 6 repetisjoner
– Nedtrekk
45 kg: 2 sett * 8 -10 repetisjoner
50 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
– Stående roing med bredt grep
35 kg: 5 sett * 5 -8 repetisjoner
– Biceps curl med stang
15 kg: 10 repetisjoner
20 kg: 2 sett * 8 -10 repetisjoner
– Hammer curl med hanteler
8 kg: 12 +3x (myo-reps)
Nå har jeg akkurat startet på desserten.
Sånn er det når man er utålmodig og spent på smaken.
Da går desserten før jeg får startet på middagen.
Som jeg nevnte over, sjokolade er alltid en favoritt.
Enda blir det når den spises i sunne utgaver.
I dag laget jeg sjokolademousse.
Jeg blandet sammen 1/2 boks mager kesam med 1 ss kakaopulver, 1 scoop sjokoladeprotein, 1 ss sukrinmelis og 1 ts fiberhusk. Røren fikk svelle mens jeg stivpisket en eggehvite. Deretter blandet jeg sammen sjokoladeblandingen med eggehviten og satte blandingen i 15 minutter.
På toppen har jeg mager kesam blandet med stevia vanilje og sukkerfri sjokoladesaus fra Hershey’s.
Så godt!
Ha en riktig fin mandag videre.
Kristine ♥