BACK

En god natts søvn gjorde underverker.
Jeg er ekstremt sensitiv for lite søvn. Får jeg et par netter med få timer og dårlig kvalitet, blir jeg transformert til et grettent og slapt monster.
Heldigvis er det ikke mer enn en god og lang natts søvn som skal til.
I dag er energien tilbake.


Jeg tok nok en rekord på trening i dag.
Ni chins :mrgreen:
Nå har jeg økt med en repetisjon hver uke de siste fem ukene.  
Målet om å klare ti stykker til sommeren går over all forventning.
Kanskje jeg skal satse på 15 isteden?

Dagens økt på rygg og mage så slik ut:
-Chins
Kroppsvekt: 2 sett * makks repetisjoner (9, 7)
Med assistanse: 2 sett * 8 repetisjoner
-T-bar roing
-Stående roing
-Enarms roing
-Hengende benhev med vekt

Jeg hoppet rundt som en liten galing.
Å starte med å ta en ny rekord gir superkrefter.
Det føles i hvert fall slik!


En salig blanding ble servert til middag.
Jeg liker ikke å kaste mat, derfor ble det spise-opp-rester-middag.
Byggris med ovnsbakt laksefilet, kyllingfilet og grønt (ruccola, rødløk, sopp og tomat)
Byggris er utrolig godt. Jeg pleier å koke den sammen med buljong eller krydder. Metter godt gjør det også, og inneholder en del mer protein enn andre karbohydratkilder som ris, pasta og potet.


Til dessert, som spises i dette øyeblikket, ble det hermetisk fersken med kesamis.
På de store matvarebutikkene som Ultra og Ica Maxi, har de sukkerfri hermetisk frukt. Disse er veldig gode.
Frukt er søtt og jeg synes derfor kesam, som er syrlig, er perfekt tilbehør. Denne gangen kesamis.


Jeg pisket en eggehvite, blandet i litt økologisk vaniljepulver og sukrin og pisket litt til. Deretter hadde jeg i en halv boks mager kesam og puttet blandingen i fryseren en times tid. Rør om et par ganger underveis. Vips har du proteinrik is.
Denne isen er ikke helt som vanlig is, men som tilbehør til noe annet er den god. Spesielt til frukt.

Ha en super kveld.
Kristine  

JIPPI!

Det er fredag og helg :grin:
Denne helgen byr på masse kos og hygge.
Jeg skal rett og slett bare nyte helgen.
Nå har jeg kollapset meg ned i sofaen med den beste desserten på lenge.
Sjokoladekake med smørkrem (ja, du leste riktig – smør), peanøtttkrem, frukt og et glass pepsi max.


Kaken laget jeg av 1 egg som jeg blandet med 15 g melkesjokoladeprotein, 10 g mandelmel, 1 stor spiseskje med kakaopulver, 2 spiseskjeer med mager kesam, sukrin, en liten klype salt og skummet melk til passe røre. Deretter stivpisket jeg to hvitter som jeg blandet inn i røren. Jeg hadde deigen i en form og stekte på full guffe i mikroen i 2 minutter.


Smørkremen ala sjokoladeglasuren laget jeg av 1 spiseskje med smør (the real deal, tine meierismør), sukrinmelis, stevia vanilje og kakaopulver. Bland alt godt sammen. Smaker akkurat som mammas glasur.
Peanøttkremen består av 2 spiseskjeer med peanøttmel, noen dråper stevia english toffee, salt og mager kesam.
Som frukt brukte jeg eple, kiwi, jordbær, appelsin og druer. Jeg fikk ikke plass til alt på en tallerken og måtte derfor bruke to.
Jeg hev over noen peanøtter og litt sukrinmelis på toppen.
Akkurat nå er jeg i himmelen!
Det beste jeg har smakt på lenge.


På trening i dag tok jeg ny rekord, jippi!
Forrige fredag klarte jeg syv chins, i dag klarte jeg åtte :mrgreen:
Jeg krysser fingrende for at det fortsetter i samme spor til neste uke.

– Chins
2 sett * maks repetisjoner: 8 repetisjoner, 7 repetisjoner
Med spotting fra kjæresten: 7 repetisjoner
– Nedtrekk
5 sett * 5 repetisjoner
– Roing
5 sett * 5 repetisjoner
– Flyes
5 sett * 5 -7 repetisjoner
– Situps maskin
4 sett * 15 repetisjoner
– Face pull
4 sett * 10 -12 repetisjoner

En god økt på rygg, bryst og mage.

Jeg ønsker alle en fantastisk god helg.
Har forresten noen av dere tenkt dere på Grand Prix i morgen?
Jeg tar turen og vet at stort sett “hele” bloggverden gjør det samme.

Kristine

BØY ER GØY


Jeg slo en slager for sjokolade og peanøtt igjen.
Dette er en fantastisk god kombinasjon.
Det søte og fyldige fra sjokoladen og det salte og crunchy fra nøttene.


Dagens forrett, mens jeg ventet på at middagen skulle bli ferdig, ble nettopp sjokoladekrem med peanøttsaus.
Himmelsk godt.
Jeg blandet en halv boks skyr naturell (mager kesam fungerer like bra) med en god dose kakaopulver, en scoop melkesjokoladeprotein (har du ikke sjokoladeprotein kan du droppe dette å bruke mer kakaopulver) sukrinmelis, et par dråper stevia sjokolade og en liten dæsj smøressens.
Peanøttsausen laget jeg av peanøttmel som jeg blandet med skummet melk, sukrinmelis, stevie eglish toffee og en liten klype salt.
Topp det hele med cashewnøtter (tom for peanøtter!).
Så godt! Jeg tror jeg må lage dette til kveldsmat også.


Penaøttmel, stevia sjokolade, stevia english toffee og smøressens får du tak i på iHerb.
Jeg har linket til alle ingrediensene i setningen over.
Bruker du koden OKE701 får du 5 $ i rabatt på din første bestilling.


Da var endelig middagen klar.
Det ser ikke så godt ut, mer som en mølje av en gryte, men godt var det.
Jeg kokte opp hakkede tomater med finhakket chili og hvitløk, litt soysaus og buljong. Tilsatte noen spiseskjeer med tomatpure og sukkerfri ketchup.
Jo lenger det koker, jo bedre blir smaken.
Så tilsatte jeg grønnsaker, bruk det en har. Jeg brukte brokkoli, rødløk, paprika og gulrot, og lot det koke til grønnsakene var møre. Det tar omtrent fem minutter. Mens grønnsakene kokte stekte jeg biff, mørbrad av storfe. Når alt er klart hadde jeg gryten i en bolle og skiver av biffen over.
Spicy, godt og veldig mettenes.

Dagens benøkt ble veldig kort, gjort på knappe 25 minutter.
Slik blir det de dagene tiden løper om kapp med en.
Så lenge jeg får gjort knebøyen min er jeg fornøyd – bøy er gøy :grin:
Ønsker du fastere og strammere lår og en mer spretten rumpe er knebøy / frontbøy den beste øvelsen. Den tar alt!
Er du nybegynner vil jeg anbefale å få noen til å hjelpe deg med teknikken. Begynn lett og øk vektene gradvis etter hvert som teknikken blir bedre.
Personlig liker jeg best dype knebøy i vanlig stativ, men må jeg ha noen som kan spotte og hjelpe meg når det begynner å bli tungt. I dag var jeg alene og jeg trente derfor dype knebøy i smith-maskinen mot boks. Tungt og godt.

-Knebøy i smith-maskin mot boks
-Benpress
-Leg curl
-Step up

Ha en fortsatt fin torsdag.
Kristine

SNACKS

Jippi, det er fredag og helgen er her!
Det var først en timestid siden det gikk opp for meg at det er fredag den trettende. Har du opplevd noen ulumskheter?
Jeg tror egentlig at det ikke blir noe verre enn det man gjør det til selv. Har du stort fokus på ulykkesdagen, vil den bringe deg mer ulykke.
Jeg for min del har ikke merket noe til den. Heller tvert imot.

Fornøyd frøken før trening, klar for å ta nye rekorder.

Jeg bestemte meg på forhånd i dag at dette skulle bli en bra treningsøkt.
Egentlig hadde jeg ikke chins på treningsprogrammet i dag, men jeg hadde utrolig lyst til å slå tirsdagens rekord hvor jeg tok 6 repetisjoner, etterfulgt av 4 repetisjoner på sett nummer 2. I dag tok jeg 2 sett med 7 repetisjoner!!

Dagens styrkeøkt ble 50 minutter med bryst og rygg.
– Chins
Kroppsvekt: 7 repetisjoner
Kroppsvekt: 7 repetisjoner – jippi, jippi, jippi!!! Ny rekord!!! :mrgreen:
– Nedtrekk med bredt grep
35 kg: 6 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
45 kg: 5 repetisjoner
50 kg: 5 repetisjoner

55 kg: 4 repetisjoner
– Sittende lateralt row-maskin
30 kg: 7 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
45 kg: 5 repetisjoner
50 kg: repetisjoner
55 kg: 5 repetisjoner
– Benkpress maskin
30 kg: 6 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
45 kg: 5 repetisjoner
55 kg: 4 repetisjoner
– Pec deck
20 kg: 8 repetisjoner
30 kg: 5 repetisjoner
35 kg: 5 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
45 kg: 5 repetisjoner
– Face pull
30 kg: 10 repetisjoner
40 kg: 10 repetisjoner
45 kg: 10 repetisjoner

 

Fredagskvelden forbindes ofte med snacks og kos.
Jeg prøver å holde de store utskeielsene til en dag i uken.
Godis og sukker forbeholder jeg derfor til lørdagen.
Det betyr ikke at man ikke kan krølle seg sammen i sofaen og knaske på noe godt. Det finnes en rekke sunnere alternativer til snacks. Frukt i biter, eventuelt fruktsalat, sunn bakst – du finner mange oppskrifter her, eller grønnsaker med dipp.
Jeg sitter og snakser rotchips med skyrdressing sammen med et glass proteinkakao.


Jeg skar sellerirot og gulrøtter i strimler, hadde på krydder; jeg synes det er godt med hvitløk, chili, paprika og litt curry, før jeg stekte på 200 grader i 15 minutter.
Skyrdressingen laget jeg av skyr naturell (mager kesam fungerer like bra) blandet med finhakket hvitløk og chili, tomatpure og en liten klype sukrin.
Noen søte cherrytomater fant også veien til tallerkenen.
Proteinkakaoen laget jeg av skummet melk, kakaopulver, sjokoladeprotein og sukrin.
Godt!


Jeg ønsker deg en riktig god helg :grin:
Kristine

TRYKK


Jeg tror jeg har funnet verdens beste pre-workout måltid.
For å ha best tykk og energi på trening lønner det seg å få i seg karbohydrater og proteiner en times tid før trening.
Selv kjenner jeg stor forskjell med og uten dette.


Hva med tortilla “kake” med sjokolade, peanøtt og banan?
Mmmmm….
Dette fungerer utmerket til dessert også. Eller kanskje som en søt frokost eller kvelds.

Jeg varmet et par grove tortillalefser raskt i pannen.
Deretter skar jeg de i runde skiver. Det er selvfølgelig ikke nødvendig, men jeg liker at maten min både ser, smaker og gjør godt.
Jeg lagde mørk sjokoladekrem av å røre sammen mager kesam, belgisk sjokoladeprotein, kakaopulver, sukrinmelis og stevia sjokolade.
Peanøttkremen laget jeg av peanøttmel, mager kesam, litt salt, stevia english toffee og sukrinmelis.
En banan ble skåret i skiver.
Til slutt danderte jeg sjokoladekrem, banan, varme tortillalefser og peanøttkrem oppå hverandre i flere lag og toppet meg litt mørk sukkerfri sjokolade.

Da bar det rett på trening.
– Benkpress
30 kg: 7 repetisjoner
32,5 kg: 6 repetisjoner
35 kg: 5 repetisjoner
37,5 kg: 5 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
– Skråbenk med manualer
8 kg på hver hånd: 8 repetisjoner
10 kg: 6 repetisjoner
12 kg: 6 repetisjoner
14 kg: 6 repetisjoner
14 kg: 5 repetisjoner
– Sittende skulderpress med manualer
8 kg på hver hånd: 6 repetisjoner
10 kg: 5 repetisjoner
12 kg: 5 repetisjoner
12 kg: 5 repetisjoner
– Skapular sidehev med manualer
3 kg på hver hånd: 8 repetisjoner
4 kg: 6 repetisjoner
6 kg: 6 repetisjoner
8 kg: 5 repetisjoner
6 kg: 5 repetisjoner
– Flyes stående i kabel (aldri gjort før!)
10 kg: 10 repetisjoner
12,5 kg: 9 repetisjoner
15 kg: 7 repetisjoner
17,5 kg: 4 repetisjoner
15 kg: 6 repetisjoner
– Six ways med manualer
3 kg i hver hånd: 15 repetisjoner
3 kg: 14 repetisjoner
2 kg: 16 repetisjoner

Trykket i kroppen er utrolig bra for tiden.
Jeg har godt med energi og blodårene tyter ut både det ene og det andre stedet.  
I dag var trykket spesielt bra.

Dette er før trening (se bort ifra tidens rarest ansiktsuttrykk), da kan du tenke deg hvor bra trykket blir underveis i treningen.
Ti ganger bedre – moro!
Årsaken er nok at kroppen min er fylt med store mengder karbohydrater for tiden.
Jeg har aldri spist så mye karbohydrater som det jeg er nå. 
Mesteparten av tiden føler jeg meg rusa på karbohydrater.
Og det synes jeg egentlig er ganske så greit :grin:


Jeg hadde igjen en del rester fra gårsdagens kveldsmat.
Til middag ble det derfor en blanding av mye rart.
Resultatet ble en slags bønnegryte.
Det ser helt forferdelig ut, en rød smørje, men det smakte veldig godt.
Jeg slang sammen 1/2 boks hakkede tomater, en haug med grønnsaker (gulrot, brokkoli, blomkål, paprika og løk), litt buljong, ferdigstekt karbonadedeig, finhakket hvitløk, chili og krydder (oregano, paprika og pepper). Jeg lot det hele koke til grønnsakene var møre, cirka fem minutter. Tilslutt rørte jeg inn røde bønner.
Når det regner og er trist ute, slik som nå, er det ekstra deilig med varmede gryter og supper.
Bønnegryten varmet opp sjelen :grin:

Kristine

VENTE-DESSERT

Akkurat nå sitter jeg å gomler febrilsk på denne deilige frukttallerkenen.
Jeg er sulten, men venter på PØ så vi kan spise sammen.
Heldigvis er han ferdig på jobb hvert øyeblikk og jeg kan vente han hjem om en halvtimestid.
Når jeg er sulten, da er jeg sulten! Jeg klarer ikke vente lange stunden før jeg kaster meg over noe spiselig.

Jeg har skåret opp banan, appelsin, kiwi, plommer, eple og granateple.
Til frukten server jeg sjokoladedipp.
Sjokolade går til alt, gjør det ikke?

Sjokoladedippen består av 50 g zero carb sjokoladeprotein, 1 toppet ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis, 6 dråper stevia sjokolade, en miniklype salt og en liten slump ekstra lett melk.
Jeg elsker frukt og jeg elsker sjokolade.
Denne kombinasjonen sammen er bare helt herlig!

Da blir det rett og slett dessert før middag i dag.
Det gjør meg ingen ting.
Dessert kan spises når som helst :grin:

Dagens trening ble en styrkeøkt på ben og skuldre:
– Dype knebøy
lett i smithmaskinen
– Leg curl
– Lår curl
– Sidehev på benk
– Arnold press

Nå skal jeg gomle videre på vente-desserten min.
Ha en fin tirsdagskveld.

Kristine

TRIPLE HEART

Det var så forferdelig tungt å stå opp I morgen.
Snooz funksjonen på mobilen ble flittig brukt før jeg til slutt fikk dratt meg opp.
Da jeg endelig var fremme på Elixia, tok jeg med meg kaffekoppen på møllen.
Jeg koste meg med 40 minutters gange med kaffe og TV.
Bena hang ikke helt med i dag, så jeg gikk litt saktere enn normalt. Det ble hastighet 7 og stigning 3.

Etter skolen hadde jeg en styrkeøkt på biceps, triceps og skuldre.
Dette er en skikkelig gøyal økt :grin: 
Jeg får alltid god pump og mye blodårer.
-Franskpress
-Bicepscurl med stang
-Triceps pushdown
-Sidehev
-Skulderpress


Jeg er alltid sulten i det jeg kommer inn døren hjemme etter trening.
Da rumler magen og jeg vil ha mat raskt.
I dag ble det rester etter gårsdagens kveldsmat.
Ovnsbakte grønnsaker og kyllingfilet.
Jeg hadde rosenkål, brokkoli, tomat og paprika i en form sammen med strimlet kyllingfilet, strødde på godt med krydder og stekte i ovnen på 200 grader i 25 minutter. Super enkelt.


Siden det er Valentines Day måtte jeg lage en dessert med hjerter.
Det ble trippel heart,.
Frossen isfudge med tre lag av vanilje, jordbær og sjokolade.
Mmmm…


Først blandet jeg skyr naturell med litt økologisk vaniljepulver og et par dråper stevia vanilje og hadde miksen over i en hjerteform som jeg satt ti minutter i fryseren. Deretter smurte jeg over et lag med sukkerfritt jordbærsyltetøy og puttet formen i fryseren for ytterligere ti minutter. Til slutt blandet jeg sammen melkesjokoladeprotein, litt kakaopulver, sukrinmelis og melk som jeg smurte over syltetøylaget. Etter en halv time, eller mer, i fryseren er formen klar.
Spis og nyt.

Nå kommer kjæresten hjem hvert øyeblikk.
Da skal vi lage deilig treretters, tenne lys og kose oss.
La romantikken blomstre!

Ha en riktig deilig Valentineskveld.
Ta vare på de du er glad i.

Kristine

SJOKOLADESUGEN?

Det er fredag :grin:
For min del er det fredag OG frihelg.
Denne uken har virket utrolig lang.
Energien har ikke vært helt på topp.
Etter å ha hvilt, hatt noen dager med rolig trening, mye søvn og godt med mat begynner energien og komme tilbake.


Hipp hurra for fine ansiktsuttrykk!
Jeg har testet ut en del undertøy fra Push-It, dette er en av favorittene mine.
Nå har jeg fått løpt, gått, trent styrke og tøyd med dem alle på og er i gang med et lite oppsummeringsinnlegg til dere. Det er utrolig viktig med godt undertøy når man skal trene.

Jeg startet dagen med 35 minutter morgenkardio.
God morgen Norge på TV’n og gange på møllen.
Etterpå ble det 20 minutter i solaret etterfulgt av dagens harryflex.


Lunsjen i dag ble utrolig enkel.
Jeg synes fersk laksefilet er så godt at det er best med få komponenter som forstyrrer smaken.
Det aller viktigste er selvfølgelig å steke fisken riktig.
Jeg steker laksen i en varm panne med litt smør i og har over litt salt og pepper. I og med at fisken er fet trekker den ikke til seg smøret, men det blir en herlig stekeskorpe. Det holder med et minutts tid på hver side.
I dag ble det kokt brokkoli og blomkål sammen med agurksalat (agurkskiver, eddik og litt sukrin) som ble tilbehøret.


Over til overskriften.
Det er fredag, helgen står for tur.
Jeg får ofte lyst på sjokolade utover fredagskvelden, men prøver å begrense meg til lørdagene.
I dag lagde jeg sjokolade-proteinis.
 

Super enkelt!
Jeg blandet en boks skyr naturell (mager kesam kan gjerne brukes) sammen med en god dæsj kakaopulver og 30 g melkesjokoladeprotein.
Inn i fryseren i 30 minutter.
Jeg toppet sjokolade-proteinisen med walden farms kalorifrie sjokoladesirup.
Da var mitt sjokoladesug slukket.

Riktig god helg :grin:
Er det forresten noen av dere som skal ta turen til Fitnessmessen i helgen?
Jeg har ikke helt bestemt meg enda.
Kanskje vi sees.

Kristine

LOVE HEARTS

Valentines nærmer seg med stor skritt.
Uansett om man er i et forhold eller ikke, synes jeg denne dagen skal vies oppmerksomhet.
Gi noe ekstra til en du er glad i.
Om det så er en venn, et familiemedlem, kjæresten eller kollegaen.
Gi et komplement, et smil og fortell at personen at han/hun er betydelig.
Jeg skal love deg at det gjør underverker både for deg selv og part nummer to.
Alle fortjener ros og kjærlighet


Jeg lagde disse, favoritt karamellene.
Servert med kanelcheese (cottage cheese, kanel og stevia vanilje) og jordbær som jeg rørte med litt sukrin.
Sausen jeg fikk av jordbærene lagde jeg et søtt hjerte med og vips så fikk jeg en herlig kjærlighetsdessert.



Karameller

1,5 dl fløte

0,8 dl sukrin
1 ss smør
1 ss sirup
1/2 ts økologisk vaniljepulver

Bland alle ingrediensene i en bolle.
Kok i 7 – 8 på sterk varme i mikroen, eventuelt i en tykkbunnet kjele i cirka 40 minutter.
Karamellmassen blir tykk og brun når den er ferdig kokt.
Ha massen i former og sett kaldt.
Jeg var utålmodig å satte mine i fryseren i 40 minutter.


Disse karamellene er så ufattelig gode.
Jeg ender alltid opp med å spise alle på en gang.
Karamellene er blitt min favoritt sukkerfrie snop.
Servert sammen med jordbær og cottage cheese med kanel var det friskt, søtt og syrlig på en gang.
Godt!

Love
Kristine

RULL I VEI

Da er det fredag og helgen står for tur
I og med at jeg jobber annen hver helg, går det to uker mellom hver helg for min del.
Nå blir det godt med noen dager fri :grin:

I går ble det treningsfri, men det var langt fra planlagt.
Jeg kom til Elixia godt over to timer før jeg begynte på jobb, slik at jeg både skulle rekke en treningsøkt, dusje og spise før jeg startet.
Isteden ble jeg sittende å prate om livets betydning og filosofi. Før jeg viste ord av det hadde det gått to timer!
Riktig nok utrolig spennende og veldig hyggelig, men jeg ble litt irritert på meg selv for å ha glemt klokken helt og at treningen da måtte utebli.

I dag ble det 35 minutter morgenkardio.
Det var ikke akkurat på morgenkvisten, men da var likevel før første måltid.
Jeg gikk på hastighet 7,5 og stigning 3.
Senre i dag tar jeg igjen det tapte fra i går og tar meg en liten styrkeøkt på ben.
Jeg regner med at det blir knebøy, lår curl, benpress og lex extension.


Noen ganger er det greit med fast-food.
I dag ble det lunsj på knappe to minutter.
Jeg hav sammen noen grønnsaker på tallerkenen, tomat, gul, rød og oransje paprika og cherrytomater, hadde over to pakker med kyllingskinke og en enkel dressing. Dressingen lagde jeg av mager kesam i blandet litt kokosolje og godt med krydder: hvitløkspulver, chili, paprika, pepper og curry.
Enkelt, raskt og god.

Dere begynner nok å bli temmelig lei proteinrulle-maset mitt.
Jeg klarer ikke la være, det er jo så godt.
Jeg er avhengig og ruller i vei!
Originaloppskriften er denne, som er hentet fra Christina.
Jeg bruker aldri en oppskrift hundre prosent og har derfor laget min egen versjon.
Favoritten er nå blitt 4 eggehviter som jeg stivpisker før jeg har i 10 g kokosmel, 10 g pofiber, 2 ss sukrin, litt kanel og kardemomme, før jeg smører røren utover en bakeplate og steker på 200 grader i 12 minutter.
Det er viktig å rulle deigen sammen med en gang den kommer ut av ovnen. Legg så et kjøkkenhåndkle over rullen og la den kjøle seg ned en liten stund, før du så tar av bakepapiret og fyller rullen.
Dette blir en utrolig god og luftig proteinrull.


Du kan fylle proteinrullen med hva som helst, bare fantasien setter grenser.
I dag klarte jeg ikke bestemme, så jeg lagde like så godt tre ruller.
En fylte jeg med mager kesam og noras sukkerfri jordbærsyltetøy.
Rull nummer to fylte jeg med kanelkrem (skyr naturell iblandet kanel og sukrin).
Den tredje rullen ble fylt med mager kesam og blåbærsyltetøy.

Jeg ønsker deg en riktig fantastisk god helg :grin:
Kos deg masse.

Kristine