Jeg våknet med usedvanlig godt trykk i muskulaturen i dag.
Kombinasjonen av tre glass vin, en boks med is og litt for mye sjokolade gjør tydeligvis susen.
Alkohol er vanndrivende og gjør at man mister vann i kroppen og på den måten ser tørrere ut. Karbohydratene fra is og sjokolade fyller glykogenlagrene i muskulaturen og får dem til å se større ut.
Angående Dream isen med kakedeig så ble jeg faktisk litt skuffet. Det var godt å lese kommentarene deres og se at jeg ikke var alene. Jeg synes isen på en måte var litt tam, jeg skulle gjerne hatt mer kakedeig i den også. Men for all del, isen var god og jeg spiste lett hele boksen, men den havner ikke øverst på is-listen min.

Det stod ‘INGENTING’ med store bokstaver på kalenderen i dag etter klokken tre, da jeg sluttet på jobb.
Og det er akkurat det jeg har gjort
Etter at jeg var ferdig på jobb tok jeg en tur innom butikken før jeg kjørte hjem.
Resten av dagen har jeg befunnet meg i sofaen sammen med kjæresten, og her blir jeg.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg lagde en enkel middag med biff, soppsaus og fiks-seg-selv-i-ovnen-grønnsaker.
Gulrot i staver, brokkoli i biter, blomkål i biter, tomat delt i to, rødløk delt i fire og hele paprika hadde jeg på et stekebrett og krydret godt. Oregano, hvitløk, salt og pepper brukte jeg. Så satte jeg grønnsakene inn i ovnen på 200 grader i 45 minutter.
Når grønnsakene nærmet seg ferdig stekte jeg biffstykker raskt i pannen.
Mens biffen hvilte hadde jeg sopp, delt i fire, i pannen sammen med hvitløk. Etter et par minutter hadde jeg over creme fraiche og en liten dæsj balsamico.
Kjempe godt.

Til min store overraskelse fikk jeg tillaget dessert.
PØ laget kake.
En banankake med sjokoladetopping.

Den ble laget litt på slump, men oppskriften er sånn cirka:
En banan som moses. Ha over 100 g havregryn, 100 g vaniljeprotein, 3 egg, 1 ts bakepulver, 2 ss sukrin, ½ ts kardemomme og melk til passe konsistens, ca 3 dl. Rør sammen til en jevn deig og ha over en håndfull kakaonibs eller hakket sjokolade. Hell røren i en form og stek på 175 grader i 50 minutter.
Glasuren består av 40 g sjokoladeprotein, 2 ss kakao, 2 ss sukrinmelis og 4 -6 ss melk.

Kake smaker ekstra godt når den ikke lages selv.
Mmmm…

Nyt denne søndagen
Slapp av og kos deg.

Kristine ♥

Ingen fredag uten fredagskos!
Jeg elsker å slenge meg opp i sofaen under et teppe med noe godt å spise på om kvelden.
Da senker kveldsroen seg.
Som fredagskos i dag har jeg laget kjempe god sjokolademousse som jeg serverer med salte cashewnøtter, vannmelon, bringebær, blåbær og jordbær.
Søtt, salt og friskt.
Deilig, deilig.

Dagens treningsøkt ble en kort og lett økt på ben.
– Utfall i smith-maskin
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 10 -12 repetisjoner
– Benpress
2 sett * 10 repetisjoner
– Lår curl
15 +5 x (myo-reps)

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Treningsmotivasjonen er ikke på topp når jeg trener lett.
Jeg gleder meg allerede masse til mandag.
Nytt treningsprogram, tunge vekter og svette!
Det er ikke jeg som setter opp programmet denne gangen men PØ, som er personlig trener, og jeg er spent på hvordan det ser ut.
La helgen gå fort.

Nydelig sjokolademousse.
Jeg laget den ved å stivpiske to eggehviter.
Deretter pisket jeg 1 dl dessert fløte og tilsatte 1 ss kakaopulver, 30 g sjokoladeprotein og 1 ss sukrin.
To gelatinplater bløtlegges i kaldt vann i fem minutter. Smelt de så sammen med 2 -3 ss med varmt vann.
Bland sammen sjokoladekremen med de stivpiskede eggehvitene.
Vend inn gelatinen og sett kaldt 1 time.
Nyt en fantastisk god sjokolademousse.

Jeg ønsker deg en riktig god helg
For min del er det jobbing både lørdag og søndag.
God kveld.

Kristine ♥

Denne uken trener jeg kun med lette vekter og med flere repetisjoner.
Det er rett og slett for at kroppen skal få et lite avbrekk fra tung trening og få en uke til å “hvile” og hente seg inn igjen.
Fra og med neste uke begynner jeg på en ny treningsperiode med et nytt treningsprogram, da er muskulaturen klar for tunge tak igjen.
Jeg skal innrømme at jeg synes det er litt kjedelig. Det er ikke like gøy å trene når jeg bare skal trene med lette vekter og passe på at jeg ikke presser meg selv for hardt, men utrolig nok kommer det noe nyttig ut av det også  

I dag hadde jeg en kort og grei styrkeøkt på ben og mage.
Det hele var unnagjort på 25 minutter!
– Leg ex
4 sett * 10 – 12 repetisjoner
– Hacklift
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Leg curl
4 sett * 8 -12 repetisjoner
– Ettbens benpress
3 sett * 10 – 15 repetisjoner
– Situps i maskin
3 sett * 15 -20 repetisjoner

Til middag laget vi taco.
Mange forbinder taco med lørdag og i dag er det jo lillelørdag.
Taco er alltid godt. I tillegg er det raskt, enkelt og sunt.
Vi brukte hodesalat, cherrytomater, maiskorn, paprika, rødløk, agurk, mager kesam, hot tacosaus, taco lefser, raspet jarlsbergost, karbonadedeig stekt meg tacokrydder (jeg bruker dette tacokrydderet fra iHerb) og hjemmelaget guacamole.

Lefse smurt med kesam og tacosaus, fylt med litt grønt, ost, masse karbonadedeig og en god dose guacamole.
Guacamolen laget jeg ved å mose to godt modne avokado med en hakket tomat, en halv hakket rødløk, tre finhakkede hvitløksfedd, 1 finhakket chili og saften fra en sitron.

Jeg avsluttet med en nydelig sommerdessert.
Frukt og bær spises i lange baner for tiden.
Jeg hadde kesam i en bolle og blandet inn noen dråper stevia vanilje. Så toppet jeg med hakket ananas, kiwi, bringebær, blåbær og peanøtter.
Friskt, søtt og godt.

Nyt kvelden
Her skal det slappes av med film, kjæreste og kos.

Kristine ♥

Dere er helt fantastiske ♥
Tusen hjertelig takk for mange gode Londontips og en spesiell takk til Marianne som sendte meg sin selvlagde reiseguide.
Vi har ikke laget oss noen plan, men ta dagene som de kommer.
Jeg har et ønske om å dra til Camden Marked og PØ vil på standup. Vi er begge ganske så matnerder og har funnet et par steder vi vil spise.
Ellers så får vi se hva vi gjør.
Vi skal kose oss, drikke vin (øl til PØ), slappe av og nyte tiden
Jeg har printet ut tipsene deres, så de blir med i kofferten.

Dere som følger meg på facebook, det kan du gjøre her, vet at jeg snek til meg 16 minutter i solariet før trening i går.
Da ploppet det frem nye blodårer som jeg aldri har sett før, noe som gav ekstra motivasjon til treningsøkten.
Jeg hadde en kjempe god økt på rygg, bryst og skuldre.
– Nedtrekk
– Enarms roing
– Benkpress
– Flyes i kabel
– Sittende roing
– Skulderpress
– Sidehev
 

I dag var det ben og triceps som stod for tur.
– Knebøy mot boks
– Benpress
– Leg ex
– Leg curl
– Triceps pushdown
– Dips på benk

I og med at jeg reiser bort, blir det nok et par dager til neste økt.
Kroppen har godt av å hvile litt.
Da blir treningen enda bedre når jeg kommer tilbake med masse energi og gnist.

Jeg har akkurat spist et nydelig måltid bestående av chili con carne og bær-dessert.
Det er lenge siden jeg har spist gryte og nå lurer jeg på hvorfor. Det er jo så godt og enkelt.
Dessuten er det perfekt restemat når man tar det man har.

Det ble en rask, men ikke minst god, versjon av chili con carne.
Jeg stekte oksekjøtt i terninger raskt i pannen før jeg hadde over løk i terninger, finhakket hvitløk og chili.
Så hadde jeg over en boks hakkede tomater, litt kakaopulver og krydder.
Jeg bruker masse krydder. Nå ble det paprika, cummin, chili, salt og pepper.
Etter at gryten hadde kokt noen minutter hadde jeg over en boks røde bønner og lot gryten stå et par minutter til.
Jeg serverte med salat av lollo salat, gul, rød og oransje paprika, tomat og rødløk med thousand island dressing og cottage cheese.

Til desserten varmet jeg opp en pose med fryste bringebær sammen med litt sukrin+.
Så hadde jeg over blåbær, kiwi, skyr naturell og krispy honning havregryn.
Krispy honning havregryn var kjempe godt!
Jeg hadde havregryn i en panne på sterk varme og tilsatte litt kanel og 1 ts med honning. Så lot jeg det frese ett minutts tid mens jeg rørte rundt.
Havregrynene blir sprø og søt.

Nå skal det pakkes og fikses for tur.
Ha en herlig helg og en riktig god lørdag

Kristine ♥

Onsdag allerede.
Denne uken synes jeg har gått utrolig fort.
Det er rart hvordan uken plutselig flyr forbi når mandag er fridag.
Jeg har mandagsfølelse i dag, en litt typisk blåmandagsfølelse egentlig.
Søvnen var ikke så veldig mye bedre i natt.
Jeg må få si tusen takk for alle gode ord i gårsdagens innlegg. Deres klemmer varmer ♥ Det er rart hvor mye bedre jeg føler meg bare av å få noen gode tanker og klemmer. Dere er herlige.

Det ble en restlunsj med mye godt.
Salat, marinert svin indrefilet, potetmos, cottage cheese og avokado.
Salaten består av gul, rød og oransje paprika, lollo salat, cherrytomater, vårløk og fetaost.
Svine indrefilet hadde jeg ferdigstekt i fryseren fra en middag tidligere. Jeg husker ikke helt hva den er marinert i, men etter smaken å dømme er det hvitløk, ingefær og chili med parmesan over.
Potetmosen laget jeg av en stor potet som jeg moste med litt creme fraiche og pepper.
En halv boks cottage cheese og en halv avokado i skiver gjorde måltidet fullkomment.

Det har ikke blitt noen treningsøkt så langt i dag.
Jeg vurderer sterkt å droppe det.
Lysten er borte og da ser jeg ingen vits i å tvinge meg selv på trening.
For meg skal trening være noe jeg gleder meg til. Noe lystbetont og moro!
Med mindre PØ klarer å overtale meg holder jeg meg til sofaen i dag.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg lagde ice pops i går.
Fordi det tok lang tid, alt for lang tid for frøken dårlig tålmodighet (undertegnede), fikk jeg ikke testet de før i dag.
Vanilje, salte nøtter og sjokolade.
Tre gode smaker samlet i en og samme is.
Deilig.

Jeg laget en ny ladning brownie (oppskriften finner du her) og knuste et stykke i biter.
Deretter tok jeg to håndfulle med saltede peanøtter og blandet med browniebitene.
Nøtter og brownie ble fordelt i isformer.
Jeg kjøpte mine isformer på Jernia for 29 kroner. Det er seks “pops” i en form.
Tilslutt blandet jeg sammen melk med vaniljeproteinpulver og vaniljepulver og hadde over i formene.
Så er det bare å vente til isen stivner.
Vente….vente…og vente.

Det er desidert verdt ventetiden.
Disse var gode!
Dessuten bringer is alltid frem smilet

Kristine ♥

Du vet den følelsen når hodet er fylt med tanker og du rett og slett ikke får kroppen til å slappe av eller sove?
Slik hadde jeg det i natt.
Tankene surret i et kjør og jeg måtte til slutt stå opp å gjøre andre ting isteden for å ligge i sengen.
Gjett om jeg var trøtt i dag.
Jeg har gått rundt som en zombie!

Egentlig tenkte jeg å droppe treningen, men jeg vet at jeg som regel føler meg så mye bedre etterpå.
Derfor bestemte jeg meg for å ta en liten tur.
Etter tre øvelser på rygg sa jeg meg ferdig.
Litt er da bedre enn ikke noe 
Det føltes så godt.
– Nedtrekk
4 sett * 5 -7 repetisjoner
– Stående roing
4 sett * 7 -8 repetisjoner
– Sittende roing
2 sett * 10 repetisjoner
Med andre ord; en superkort styrkeøkt på rygg.

Før trening ble det en god middag med tilhørende dessert.
Grillpannen blir heftig brukt om dagen.
Sommerfølelse ♥
Biff med grillede grønnsaker og fruktspyd.


Gulrøtter ble delt i skiver og grillet med litt honning og sitronsaft over. Utrolig godt! Det søte og syrlige passer perfekt sammen.
Løk og paprika ble delt i to og grillet godt på begge sider med salt og pepper sammen med maiskolber.
Vannmelon og kiwi i terninger hadde jeg på grillspyd og grillet raskt i pannen sammen med mørbrad biff.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Til dessert laget jeg vanilje-banan-krem.
Jeg er egentlig usikker på hva jeg skal kalle dette, men det består jo av banan og vaniljeprotein som ble til en slags krem.
Jeg går for det originale navnet i dag.

I en bolle hadde jeg en stor frossen banan sammen med en halv boks kesam, en scoop vaniljeprotein og et par dråper stevia vanilje.
Jeg kjørte på med stavmikseren, men du kan også bruke en gaffel.
Jeg toppet med salatblanding (en saltet blanding av nøtter og frø kjøpt på dagligvareforretningen) og hakket sukkerfri sjokolade.
Det ble et par sjokoladebiter ved siden av også.

Nå slenger jeg meg ned på sofaen.
Det blir fire stjerners middag, jeg elsker og blir utrolig inspirert av de fleste matprogram, sammen med en stor kopp kakao.
Øyenlokkene detter nok sammen om ikke så alt for lenge tenker jeg. Da blir det en god og lang natts søvn.
God kveld  

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                              Reklame // inneholder ad-linker

Håper du hadde en hei-dundrende festdag i går.
Jeg koste meg masse
Det viktigste for meg på en slik dag, er å være sammen med de jeg er glade i.
Først hadde jeg og PØ en lat morgen før vi dro avgårde til familien på kaffe og kake.
Deretter var det videre til middag med noe godt i glasset.
På kvelden slang vi oss ned i sofaen med is og frukt mens vi så på Sherlock Holmes.

Jeg lagde også en festrull i går.
Det ble en deilig rullekake.
Proteinrullen er en av mine favorittoppskrifter, den kan brukes til ufattelig mye.
Jeg gjorde en ny vri på oppskriften i går og fylte den med krem og sjokolade.
En kjempe god og mektig festrull.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Festrull

2 egg
1 eggehvite
4 ss sukringold
25 g kokosmel (eventuelt mandelmel, speltmel, hvetmel)
1 ts fiberhusk
Litt vaniljepulver
Et par ss med melk

Pisk de to hele eggene med sukringold til du får eggedosis.
Stivpisk eggehviten.
Rør inn kokosmel, fiberhusk, vaniljepulver og melk i eggedosisen.
Ved så forsiktig røren inn i de stivpiskede eggehvitene.
Smør deigen ut på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Ta rullekaken ut av ovnen og rull den sammen som en rullekake.
Legg et håndkle over og la kaken avkjøle seg.

Fyll
2 dl kremfløte
30 g vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ss sukrin+
Litt vaniljepulver
50 g sjokolade, jeg brukte sukrinsjokolade

Pisk kremfløten med sukrin.
Ha i vaniljepulver og proteinpulver og rør om.
Smelt sjokoladen.
Har du ikke vaniljeproteinpulver kan du droppe dette, tilsett da litt ekstra sukrin.

Ta frem den avkjølte kaken.
Rull den ut slik at den blir flat igjen.
Ta av bakepapiret og smør på vaniljekremen.
Hell så over smeltet sjokolade.
Rull kaken sammen og server.

Skål for Norge og en flott feiring.
Og ikke minst at det er fredag og at helgen er her
Ha en herlig dag.
Nå er det tid for en proteinkaffe og oppladning til trening.
Etter fri i går er jeg klar for trening NÅ!

Kristine ♥

Først og fremst må jeg si tusen hjertelig takk ღ
Tilbakemeldingene deres på filmen hos Budstikka gjør meg utrolig rørt.
Jeg har ikke ord for hvor mye jeg setter pris på hvert eneste kommentar.
Derfor passer det perfekt at kalenderen gir meg de riktige ordene.

For det er du virkelig.
Du er en fantastisk, enestående og unik skapning.
Ingen er deg bedre enn akkurat deg.
Og igjen, tusen hjertelig takk for at du leser bloggen min og at du legger igjen en kommentar.

Til lunsj ble det proteinrull.
Oppskriften er en av favorittoppskriftene mine, du finner den både her og her.
Jeg smurte rullen med wasabi, dijon sennep og tomatpure før jeg hadde over skinke, ruccola salat, lettere jarlsbergost, avokado og cherrytomat.
Godt!

Som ukens treningsplan sier var det bryst, triceps og mage som skulle trenes i dag.
Energien og kontakten var ordentlig bra, det er så gøy å trene da
– Benkpress med manualer
– Flyes i apparat
– Flyes i kabel
– Triceps pushdown
– Dips på benk
– Situps maskin

Jeg har fått noen tilbakemeldinger på at dere er usikre på noen av øvelsene.
YouTube er et flott verktøy. Jeg har dessverre ikke egne filmer, men dere finner mange andre flotte filmer med korrekt utførelse.
Er du usikker på hva eller hvordan en øvelse skal gjøres, anbefaler jeg å søke den opp der.  

Før trening ladet jeg opp med banan, eggedosis, sukkerfri sjokolade og salte cashewnøtter.
Jeg stod igjen med noen eggeplommer etter proteinrullen. De kan jo ikke kastes.
Eggeplommen inneholder godt med proteiner, masse vitaminer og mineraler.
For å lage eggedosisen pisket jeg 2 plommer sammen med 4 ss sukrin og litt vaniljepulver. Det skal piskes lenge til eggedosisen blir luftig og fin. Eggedosis-testen sier at når du kan skrive ‘Ole’, da er den klar. Jeg skrev ‘love’ etter inspirasjon fra deres tilbakemeldinger.
Da eggedosisen var ferdig helte jeg den over bananskiver og toppet med hakket sjokolade og nøtter.
Søtt, salt og godt.

Nå er det tid for å planlegge morgendagen samt bake en ny runde 17. mai-muffins, oppskriften finner du her.
Ha en flott kveld videre og en herlig feiring i morgen 
Hipp, hurra!
Nyt dagen.

Kristine ♥

Jeg hadde en kjip benøkt i dag.
Energien var ikke helt til stede (litt lite søvn i natt) og da var det plutselig mye tyngre enn normalt.
Jeg kortet ned på økten, jeg ser ingen grunn til å presse meg når kroppen er sliten, det straffer seg senere, men kjørte en kort og grei økt.
Jubelen kom da jeg var ferdig etter knappe 30 minutter  
Da var det hjem til en deilig fruktsalat.

Dagens økt på ben og skuldre så slik ut:
– Leg ex
4 sett * 8 -5 repetisjoner
– Benpress
2 sett * 5 repetisjoner
– Lår curl
4 sett * 5 -6 repetisjoner
– Skrå ettbens benpress
3 sett * 10 repetisjoner
– Sidehev med manualer
3 sett * 6 -10 repetisjoner

I dette øyeblikket har jeg krøpet meg godt opp i sofaen med herligheten på bilde og en kopp te.
Egentlig burde jeg lager kveldsmat, men jeg krysser fingrende for at samboeren slår til når han kommer hjem hvert øyeblikk.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg hulet ut en galia melon og fylte den med en boks sukkerfri fruktblanding, bringebær og blåbær.
Innmaten til melonen spiste jeg mens jeg laget resten.
Så godt, så enkelt, så sunt og så lekkert.  

Ha en herlig kveld du
Kristine ♥

Salat er en stor favoritt for tiden.
Det henger nok sammen med sommer og sol.
Om vinteren har jeg mer lyst på varm mat og søtsaker, mens når varmen kommer er favoritten kald mat og noe salt. Og sjokolade vel og merke, det vil alltid være en favoritt uansett årstid.
Dagens lunsj ble en deilig salat.
Jeg hadde ikke fått handlet etter å ha vært bortreist å helgen, da tar man det man har.
Det er det geniale med salat – alt kan brukes!

Jeg lagde salat av lollo salat, ruccola, cherrytomater, gul paprika og rødløk.
I mellomtiden stekte jeg bacon sprøtt i en varm panne.
Jeg laget en dressing av creme fraiche (mager kesam kan også brukes) som jeg blandet med finhakket hvitløk og chili, sitronsaft og tomatpure.
På toppen har jeg soltørket tomat og frisk basilikum.

Før trening tar jeg alltid XtraVool (det blå i shaken under) sammen med en frukt, som regel eple.
Da har jeg økt utbytte og energi på trening.
Etter trening blir det nok en runde med XtraVool sammen med en stor og godt moden banan og en proteinshake.
Favoritten, som stort sett går igjen hver dag er en søt og deilig banan-sjokolade-mousse.
Da moser jeg bananen sammen med sjokoladeprotein. Jeg har gjerne litt kanel på også. 

Rygg og biceps fikk en runde på Elixia.
Det er ukens favorittøkt.
Biceps og rygg er alltid gøy og trene fordi det gir en fantastisk (og harry?) pump.
Økten så slik ut:
– Chins
Kroppsvekt: 11 repetisjoner
Med strikk: 3 sett * 7 -9 repetisjoner
– T-bar roing
35 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
37,5 kg: 1 sett * 6 repetisjoner
38,75 kg: 2 sett * 6 repetisjoner
– Nedtrekk
45 kg: 2 sett * 8 -10 repetisjoner
50 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
– Stående roing med bredt grep
35 kg: 5 sett * 5 -8 repetisjoner
– Biceps curl med stang
15 kg: 10 repetisjoner
20 kg: 2 sett * 8 -10 repetisjoner
– Hammer curl med hanteler
8 kg: 12 +3x (myo-reps)

Nå har jeg akkurat startet på desserten.
Sånn er det når man er utålmodig og spent på smaken.
Da går desserten før jeg får startet på middagen.
Som jeg nevnte over, sjokolade er alltid en favoritt.
Enda blir det når den spises i sunne utgaver.
I dag laget jeg sjokolademousse.

Jeg blandet sammen 1/2 boks mager kesam med 1 ss kakaopulver, 1 scoop sjokoladeprotein, 1 ss sukrinmelis og 1 ts fiberhusk. Røren fikk svelle mens jeg stivpisket en eggehvite. Deretter blandet jeg sammen sjokoladeblandingen med eggehviten og satte blandingen i 15 minutter.
På toppen har jeg mager kesam blandet med stevia vanilje og sukkerfri sjokoladesaus fra Hershey’s.
Så godt!

Ha en riktig fin mandag videre.
Kristine ♥