Hurra for en ny uke og en ny måned.
Høster er her.
Jeg må innrømme at selv om jeg misliker kulden og mørket, så er høsten en nok så koselig årstid.
Se hvor vakkert det er blitt ute allerede. Alle fargene.
For ikke å snakke om det å pakke seg inn i store deilige gensere, eller sitte inne en mørk høstkveld med tente lys og noe varmt i glasset.
Ok, høsten er kanskje ikke så ille som jeg skal ha det til.
Det er mye bra og se frem mot også.

Det ble en høstinspirert middag i dag, gryte.
Det ble restemat etter gårsdagens middag med helstekt kylling.
Jeg freste brokkoli, gulrot og løk raskt i en kjele sammen med litt olje, finhakket chili, hvitløk og ingefær.
Deretter tilsatte jeg hakkede tomater og et par laurbærblader.  Det kokte noen minutter før jeg hadde i strimlet kylling og varmet opp.
Til servering toppet jeg gryten med skinke og dressing av kesam,  finhakket hvitløk og basilikum, wasabi og tomatpure.

Til dessert laget jeg en utrolig god sjokoladekrem.
Dere har sett noe lignende har flere ganger.
Denne miksen er utrolig god og er blitt en favoritt hos meg.
Rask å lage, smaker fantastisk og er full av proteiner.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg mikset sammen 1/2 boks cottage cheese med 1/2 boks mager kesam, 15 g mocca-protein, 2 ss kakaopulver, 1 ts sukrin+ og 6 dråper stevia sjokolade.
På toppen har jeg hakkede salte nøtter og mørk sjokolade søtet med stevia.
Mmm…

Første dag på nytt program.
Det var så gøy  
Jeg har som dere vet ikke trent etter noen program på veldig lenge.
La disse skuldrene gro!

Det var ben og skuldre som skulle få gjennomgå.
Slik ser dag 1 ut:
– Dype knebøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Strak markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benpress med smal benstilling
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Etbens benpress
2 sett * 10 -12 repetisjoner
– Sittende skulderpress med manualer
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Sidehev med manualer
2 sett * 8 -10 repetisjoner

Jeg tror jeg kommer til å kjenne det godt i morgen.
Da jeg skulle forlate Elixia var jeg ganske så skjelven i bena og skuldrene tunge.

Nå er det dette som står foran meg.
Lesing og snacks.
Speltlomper med brunost og sukkerfritt jordbærsyltetøy sammen med en protein mocca-latte.
Jeg er tydeligvis i det søte sjokoladehumøret i dag.
Men hvem får vel nok av sjokolade?!

Mocca-latten laget jeg av 25 g mocca-protein som jeg blandet med 1 ts kakaopulver, 4 dråper stevia sjokolade og 0,5 dl vann i et glass.
Deretter hadde jeg over en dobbel espresso.
2 dl melk varmet jeg raskt i mikroen og steamet med en melkeskummer.
Jeg helte melken over i glasset og toppet med kanel.

Riktig god mandag videre.
Jeg ønsker deg en sporty og gledefylt uke   

Kristine ♥

Titter bare innom for å vise dere min fantastiske kveldsdessert.
Sitter å spiser den akkurat nå.
Vaniljeproteinis med nøtter og et fruktfat med druer, bringebær, pitahaya og nektarin.
Så utrolig godt.

Det er første gangen jeg har smakt pitahaya.
Den var veldig god.
Jeg som elsker frukt, forelsket meg i denne også
Pitahaya er en kaktusfrukt.
Den inneholder mye av antioksidanten betacyanin som beskytter kroppens celler mot de farlige frie radikalene.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Vaniljeproteinis

1 eggehvite
100 g kesam
30 g vaniljeprotein
4 dråper stevia vanilje

Pisk eggehviten.
Bland sammen kesam, vaniljeprotein og stevia.
Ved eggehviten inn i vaniljeblandingen.
Sett i fryseren i 30 -60 minutter.
Stort enklere blir det ikke

Her kan du lage den smaken du ønsker.
Vil du for eksempel ha sjokoladeis kan du bytte ut vaniljeproteinpulver med sjokoladeprotein og tilsette litt ekstra kakao.
For en jordbær variant kan du tilsette noen jordbær og bruke jordbærprotein.

Kristine ♥

….
er jeg i himmelen
Dere vet jo at jeg elsker søtt.
I kveldens dessert har jeg blandet tre av mine store favoritter: sjokolade, peanøttsmør og frukt.

Sjokoladekrem toppet med peanøttsmør, servert med eple, blåbær og jordbær.
Jeg blandet sammen cottage cheese, skyr naturell (mager kesam kan også brukes), mocca-protein, kakaopulver, sukrinmelis og noen dråper stevia karamell.
Himmelsk godt.
Alle mine lyster blir i hvert fall mettet.
Jeg elsker når søtt blir sunt og enkelt som nå!

Håper du har hatt en herlig onsdag.
Vi er halvveis til helg. Frihelg for min del. Som jeg gleder meg
Ellers har det blitt treningsfri i dag.
Jeg lar kroppen hvile om jeg føler at den trenger det. Dette er tross alt hjemmet mitt for resten av mitt liv, og da lønner det seg å spille på lag sammen.
Ha en fin kveld videre.

Kristine ♥

Selv om dagen begynte tidlig og grått, kom solen raskt frem.
Jeg fikk ordentlig sommerfølelse noen timer
Sol er ikke det vi har sett mest av disse sommermånedene.
Kanskje er det derfor det føles fantastisk når solen først titter frem.
Jeg satte meg ut og nøt et par timer med sol og varme.

Det ble en enkel middag tidligere i dag.
Jeg og PØ skal lage middag sammen etterpå, men jeg ble sulten i mellomtiden og laget en pre-middag.
Eller kanskje jeg skal kalle det lunsj nummer to?
Uansett, godt var det i hvertfall.

Røkelaks med kokte egg, salat og mos.
Mosen laget jeg av å mose sammen kokte poteter, blomkål, finhakket hvitløk og litt gresk yoghurt (kesam fungerer også).
Salaten består enkelt av salat, cherrytomater og rosenkål.
Jeg hadde over litt salt og pepper etter at jeg hadde tatt bilde.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Nå har jeg sunket ned i sofaen med dessert.
En god og kraftig kopp med kakao og bringebærmuffins med vaniljefrosting.

Kakao passer egentlig ikke helt inn på en sommerdag som denne, men jeg hadde så lyst på.
Har du lyst har du lov!
Jeg lagde den av 3 dl melk, 3 ss kakao, 4 dråper stevia sjokolade, 2 ss sukrin og 30 g mocca-protein.
Alle ingrediensene ble puttet i en shaker og ristet sammen før jeg hadde shakeren i mikroen og varmet kakaoen.
Hell så i en kopp.
Raskt, enkelt og godt.

Matvekten min har tatt kvelden, da ble baksten målt med spiseskjeer isteden.

Bringebær muffins
Jeg blandet sammen 1 egg, 2 ss mandelmel, 2 ss vaniljeprotein, 2 ss kesam, 1 ss yaconsirup (ikke nødvendig), 4 dråper stevia vanilje og 1 ts bakepulver.
En eggehvite stivpiskes med 2 ss sukrin. Vend så forsiktig røren inn i de stivpiskede eggehvitene.
Ha 1 ss med deig i muffinsformene. Ha så i bringebær, jeg brukte cirka 3 bringebær i hver muffinsform. Topp med mer deig.
Stek på 175 grader i 15 minutter midt i ovnen.
Avkjøl muffinsene på rist.

Mens muffinsene kjøles ned kan du lage vaniljefrosting.
Det er selvfølgelig ikke nødvendig, men da smaker det ekstra godt.
Miks sammen 3 ss philadelphia light med 2 ss kesam, 2 ss sukrinmelis og 1/2 ts vaniljepulver.
Ha over muffinsene.
Nyt.

Foreløpig har jeg ikke trent i dag, men jeg vurderer å ta meg en liten løpetur når jeg har spist opp muffinsene mine. Bare en igjen nå.
PØ er ikke tilbake før rett over åtte, slik at jeg rekker akkurat en liten økt.
Ja, det vet du hva. Det tror jeg at jeg gjør.
Håper du har fått kost deg i solen denne skinnende tirsdagen.
Ha en flott kveld

Kristine ♥

Ville bare titte innom for å ønske dere en god helg 
Håper dere koser dere masse og har noen herlige planer.
Jeg har jobbhelg, men får selvfølgelig tid til litt hygge også.

Etter jobb tok jeg meg en liten treningsøkt.
Egentlig vil jeg kalle det en tulleøkt.
Jeg soset rundt i 30 minutter, gjorde det jeg hadde lyst til å prøvde diverse apparater. Jeg bruker så og si aldri noen apparater.
– 10 min gange på møllen
– Situps apparat
2 sett * 10 repetisjoner
– Skrå mage apparat
2 sett * 12 repetisjoner
– Benpress
2 sett * 12 repetisjoner
– Nedtrekk i luftmotstand apparat
2 sett * 12 repetisjoner
– Leg ex
2 sett *10 repetisjoner

Jeg laget fruktsalat tidligere i dag.
Frukt er det beste jeg vet.
Hadde det ikke vært for at jeg hadde blitt veldig feilernært, kunne jeg helt klart levd på frukt!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Kiwi, pink lady eple, bringebær, vannmelon, plommer og blåbær.
Jeg toppet det hele med bringebær iskrem.
Miks sammen 1 boks skyr med bringebær og granateple, 1/2 boks kesam og 100 g frosne bringebær. Sett i fryseren i 30 minutter.
En god håndfull cashewnøtter på toppen gjør måltidet komplett. Da får jeg proteiner, karbohydrater og fett.

Nå er det shopping som venter, så er det tid for brusdagsmiddag og kos.
Ha en herlig helg 
God klem til alle dere fine lesere
Kristine ♥

Hei og hopp strålende lørdags formiddag!
Nå er jeg på vei for å ta en tur på trening før jobben venter resten av dagen.
I går hadde jeg en kort og grei økt på ben.
Øvelsene jeg kjørte var knebøy i smith-maskinen, utfall i smith-maskinen, leg ex og lår curl.
Jeg kjørte knebøy og utfall som super sett, altså at jeg gjorde et sett knebøy og så gikk rett på utfall uten å ta en pause mellom de to øvelsene. Det var tung!
Det er gøy å gjøre noe nytt og gi kroppen et lite “sjokk” av og til.

I dag er det skuldre, triceps og mage som står på planen.
Økten blir slik:
– Triceps push down
– Dips
– Skulderpress
– Benhev
– Reverse crunch

I går kveld laget jeg en ordentlig god protein sjokolade iskrem.
Dere kjenner jo min kjærlighet til sjokolade  
Jeg elsker sjokolade!
Is er også et must nå på sommeren og da ønsket jeg å kombinere disse to.
Sammen med litt sukkerfri sjokolade var dette en fest for både kropp og smaksløker.

Proteinrik sjokolade iskrem
til en

100 g kesam
0,5 dl melk
1 ss kakaopulver
15 g mocca-protein
Noen dråper stevia sjokolade, eller annet søtt

Bland sammen alle ingrediensene.
Jeg brukte en håndvisp og rørte noen sekunder.
Sett så blandingen i fryseren.
Frys for 3 timer. Rør kraftig om hver halve til hele time.
For best resultat burde isen tine noen minutter på kjøkkenbenken før du spiser den.
Jafs!

Ha en strålende lørdag.
Her skinner solen   
Det gjør godt for kropp og sjel; sol i sinnet.
Nyt dagen.

Kristine ♥

I går hadde jeg to skikkelig gode treningsøkter 
En kort økt på core-muskulatur og en lenger økt på rygg og bryst.

Det er noen uker siden sist jeg trente mage, det kjennes godt i dag!
– Hengende benhev
12 – 15 repetisjoner
– Situsp på BOSU-ball med 10 kilos vekt på brystet
10 – 12 repetisjoner
– Planken på BOSU
60 sekunder
Jeg kjørte disse tre øvelsene rett etter hverandre, som sirkeltrening, og tok en pause etter å ha gjort en runde.
Tre ganger gjentok jeg runden.

Etter jobb stod rygg og bryst for tur.
– Chins
2 sett * 11 -8 repetisjoner
– Nedtrekk med bredt grep
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benkpress
4 sett * 6 -9 repetisjoner
– Flyes
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– T-bar row
3 sett * 10 repetisjoner

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Etter en tur på kino; jeg så Istid 4 som absolutt kan anbefales for å få trent lattermuskulaturen, laget jeg digg bringebær-is.
Kjempe enkelt, raskt og godt.

Jeg tok 1 pose frosne bringebær, 400 g) og lot de tine et par minutter på kjøkkenbenken.
Deretter hadde jeg de i miksmasteren sammen med 1 boks mager kesam og 2 ss sukrinmelis.
Kjør på full guffe til en jevn masse.
Server.

Bringebær inneholder få kalorier.
Bæret er en super næringskilde med masse vitaminer og mineraler.
Bare 250 gram bringebær dekker dagsbehovet for vitaminC.
De få karbohydratene i bringebær består av mye kostfiber. Dette er faktisk en av bærene med størst innhold av kostfiber.
I tillegg inneholder bringebær en rekke antioksidanter som beskytter kroppen mot frie radikaler og styrker immunforsvaret.
Hiv innpå!

Ha en riktig god torsdag.
Jeg har mine to småbrødre på besøk 
Vi skal kose oss med en treningsøkt, kafetur og baking.

Kristine ♥

Jeg våknet med usedvanlig godt trykk i muskulaturen i dag.
Kombinasjonen av tre glass vin, en boks med is og litt for mye sjokolade gjør tydeligvis susen.
Alkohol er vanndrivende og gjør at man mister vann i kroppen og på den måten ser tørrere ut. Karbohydratene fra is og sjokolade fyller glykogenlagrene i muskulaturen og får dem til å se større ut.
Angående Dream isen med kakedeig så ble jeg faktisk litt skuffet. Det var godt å lese kommentarene deres og se at jeg ikke var alene. Jeg synes isen på en måte var litt tam, jeg skulle gjerne hatt mer kakedeig i den også. Men for all del, isen var god og jeg spiste lett hele boksen, men den havner ikke øverst på is-listen min.

Det stod ‘INGENTING’ med store bokstaver på kalenderen i dag etter klokken tre, da jeg sluttet på jobb.
Og det er akkurat det jeg har gjort
Etter at jeg var ferdig på jobb tok jeg en tur innom butikken før jeg kjørte hjem.
Resten av dagen har jeg befunnet meg i sofaen sammen med kjæresten, og her blir jeg.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg lagde en enkel middag med biff, soppsaus og fiks-seg-selv-i-ovnen-grønnsaker.
Gulrot i staver, brokkoli i biter, blomkål i biter, tomat delt i to, rødløk delt i fire og hele paprika hadde jeg på et stekebrett og krydret godt. Oregano, hvitløk, salt og pepper brukte jeg. Så satte jeg grønnsakene inn i ovnen på 200 grader i 45 minutter.
Når grønnsakene nærmet seg ferdig stekte jeg biffstykker raskt i pannen.
Mens biffen hvilte hadde jeg sopp, delt i fire, i pannen sammen med hvitløk. Etter et par minutter hadde jeg over creme fraiche og en liten dæsj balsamico.
Kjempe godt.

Til min store overraskelse fikk jeg tillaget dessert.
PØ laget kake.
En banankake med sjokoladetopping.

Den ble laget litt på slump, men oppskriften er sånn cirka:
En banan som moses. Ha over 100 g havregryn, 100 g vaniljeprotein, 3 egg, 1 ts bakepulver, 2 ss sukrin, ½ ts kardemomme og melk til passe konsistens, ca 3 dl. Rør sammen til en jevn deig og ha over en håndfull kakaonibs eller hakket sjokolade. Hell røren i en form og stek på 175 grader i 50 minutter.
Glasuren består av 40 g sjokoladeprotein, 2 ss kakao, 2 ss sukrinmelis og 4 -6 ss melk.

Kake smaker ekstra godt når den ikke lages selv.
Mmmm…

Nyt denne søndagen
Slapp av og kos deg.

Kristine ♥

Ingen fredag uten fredagskos!
Jeg elsker å slenge meg opp i sofaen under et teppe med noe godt å spise på om kvelden.
Da senker kveldsroen seg.
Som fredagskos i dag har jeg laget kjempe god sjokolademousse som jeg serverer med salte cashewnøtter, vannmelon, bringebær, blåbær og jordbær.
Søtt, salt og friskt.
Deilig, deilig.

Dagens treningsøkt ble en kort og lett økt på ben.
– Utfall i smith-maskin
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 10 -12 repetisjoner
– Benpress
2 sett * 10 repetisjoner
– Lår curl
15 +5 x (myo-reps)

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Treningsmotivasjonen er ikke på topp når jeg trener lett.
Jeg gleder meg allerede masse til mandag.
Nytt treningsprogram, tunge vekter og svette!
Det er ikke jeg som setter opp programmet denne gangen men PØ, som er personlig trener, og jeg er spent på hvordan det ser ut.
La helgen gå fort.

Nydelig sjokolademousse.
Jeg laget den ved å stivpiske to eggehviter.
Deretter pisket jeg 1 dl dessert fløte og tilsatte 1 ss kakaopulver, 30 g sjokoladeprotein og 1 ss sukrin.
To gelatinplater bløtlegges i kaldt vann i fem minutter. Smelt de så sammen med 2 -3 ss med varmt vann.
Bland sammen sjokoladekremen med de stivpiskede eggehvitene.
Vend inn gelatinen og sett kaldt 1 time.
Nyt en fantastisk god sjokolademousse.

Jeg ønsker deg en riktig god helg
For min del er det jobbing både lørdag og søndag.
God kveld.

Kristine ♥

Denne uken trener jeg kun med lette vekter og med flere repetisjoner.
Det er rett og slett for at kroppen skal få et lite avbrekk fra tung trening og få en uke til å “hvile” og hente seg inn igjen.
Fra og med neste uke begynner jeg på en ny treningsperiode med et nytt treningsprogram, da er muskulaturen klar for tunge tak igjen.
Jeg skal innrømme at jeg synes det er litt kjedelig. Det er ikke like gøy å trene når jeg bare skal trene med lette vekter og passe på at jeg ikke presser meg selv for hardt, men utrolig nok kommer det noe nyttig ut av det også  

I dag hadde jeg en kort og grei styrkeøkt på ben og mage.
Det hele var unnagjort på 25 minutter!
– Leg ex
4 sett * 10 – 12 repetisjoner
– Hacklift
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Leg curl
4 sett * 8 -12 repetisjoner
– Ettbens benpress
3 sett * 10 – 15 repetisjoner
– Situps i maskin
3 sett * 15 -20 repetisjoner

Til middag laget vi taco.
Mange forbinder taco med lørdag og i dag er det jo lillelørdag.
Taco er alltid godt. I tillegg er det raskt, enkelt og sunt.
Vi brukte hodesalat, cherrytomater, maiskorn, paprika, rødløk, agurk, mager kesam, hot tacosaus, taco lefser, raspet jarlsbergost, karbonadedeig stekt meg tacokrydder (jeg bruker dette tacokrydderet fra iHerb) og hjemmelaget guacamole.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Lefse smurt med kesam og tacosaus, fylt med litt grønt, ost, masse karbonadedeig og en god dose guacamole.
Guacamolen laget jeg ved å mose to godt modne avokado med en hakket tomat, en halv hakket rødløk, tre finhakkede hvitløksfedd, 1 finhakket chili og saften fra en sitron.

Jeg avsluttet med en nydelig sommerdessert.
Frukt og bær spises i lange baner for tiden.
Jeg hadde kesam i en bolle og blandet inn noen dråper stevia vanilje. Så toppet jeg med hakket ananas, kiwi, bringebær, blåbær og peanøtter.
Friskt, søtt og godt.

Nyt kvelden
Her skal det slappes av med film, kjæreste og kos.

Kristine ♥