Da er nok en helg snart over.
Det er min første frihelg i år, dermed har jeg bare kost meg.
Alt av må og burde har blitt lagt vekk, og det har gått i vil og lyst til
En ordentlig deilig helg.

I går var jeg og PØ en tur i Sverige. 
Vi er harry!  
Ikke nok med at Sverige har billigere matvarer enn Norge, du får også tak i en rekke varer som det ikke er mulig å få kjøpt i Norge.
Vi handlet på Nordby.
BodyPower, MaxiMat, Nordy Supermarked og Godishuset.

– Pofiber
– Parmesan
– Lakseburger
– Lammeburger
– Angusburger
– Scampie
– Ketchup søtet med stevia
– Sukkerfritt syltetøy
– Pepperkakekrydder
– Curry madras krydder
– Pizzakrydder
– Kalkunbacon
– Ytrefilet av storfe
– Karbonadedeig
– Keso
– Kesella
– Lett creme fraiche
– Cherrytomater
– Riskaker i forskjellige smaker
– Lett ristet og saltet nøttemiks
– Tørkede bær og nøttemiks
– Smågodt
– Yoghurtgodteri, to poser faktisk

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg tok meg en 40 minutters power walk ute før vi tok turen over grensen i går.
Dagens trening ble en gruppetime.
PØ er instruktør på Kettlebell på Elixia.
Jeg har ennå ikke prøvd timen hans og tok utfordringen i dag.
I og med at jeg ikke har trent med kettlebells før, synes jeg det gikk greit.
Øvelse gjør mester.
Jeg er likevel mest glad i å løfte mine egne vekter i vektrommet.

Etter trening laget jeg bringebærproteinpannekaker, phu, for et langt ord.
Jeg fylte de med kokoskrem og toppet med kokosflak og bringebær.
En ren fest for øyet og ganen.

Bringebærproteinpannekaker

1 dl havremel, eller annet mel
30 g vaniljeprotein, eventuelt mer mel
1 ss sukrin
1 ts bakepulver
1 egg
1 eggehvite
3 ss melk
1 håndfull bringebær, jeg brukte frosne

Miks sammen alle ingrediensene utenom bringebær.
Tilsett eventuelt mer væske om røren blir veldig tykk.
Ta 2 ss røre i en panne, jeg steker i litt kokosolje, og strø over bringebær.
Stek pannekakene i cirka 2 minutter på hver side på middels varme.

Kokoskrem

1 dl kesam
3 ss philadelphia light
2 ss sukrinmelis
1 ts kokosmel
2 ss kokosmasse

Bland alt godt sammen med en skje og smør utover pannekakene.
Denne kokoskremen er god i seg selv og kan gjerne spises alene.
Nyt.

Nå har jeg funnet sofaen.
PØ sitter ved siden av meg (og tok et par veldig flatterende bilder!), og pusene ligger på fanget hans.
I fanget mitt er gårsdagens godisfangst.
Jeg skal bruke den neste timen på å planlegge den kommende uken og sette opp treningsprogram for en venninne.

Rettere sagt 2,7 kilo smågodt.
Jeg plukket mine favoritter, kanskje 1/5 del av posen.
Deretter fyller PØ opp, “vi må jo ha litt av alt“.
Nå har vi nok godis en stund.
Vi har laget en del om at når kvelden er omme, skal posen gjemmes bort og ikke komme frem før det er helg igjen.
Godis er forbeholdt helgen.

Nyt resten av søndagen.
God kveld

Kristine ♥

Jeg rakk en kort økt på bakside ben før jobb.
I dag merket jeg at det blir godt med helg.
Energien var ikke helt på topp.
Derfor tok jeg bare noen få øvelser.
– Markløft
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Lår curl
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Kick back i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
Enkelt og greit.

Dere vet jo at jeg har et crush i sjokolade.
Er det noe jeg aldri går lei, så er det smaken av sjokolade.
I dag laget jeg en slags sjokolademousse.

Jeg tok en stor, kokt søtpotet og moste den med en stavmikser.
Du kan også mose den med en gaffel.
Så blandet jeg i 30 g mocca-protein, kakaopulver, 6 dråper stevia sjokolade og litt melk til riktig konsistens, under 0,5 dl.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Det ble skikkelig fluffy og godt.
Om du ikke har søtpotet, vil jeg tro det går like bra om du bytter ut søtpoteten med banan.
Vanlig potet kan ikke brukes, da den har en annen konsistens og smak.

Jeg toppet moussen med mangobiter, sukkerfri mørk sjokolade søtet med stevia, cashewnøtter og kokosflak.
Kjempe godt.
Neste gang skal jeg ha i en spiseskje med peanøttsmør også. Det tror jeg blir fantastisk!

Det ble en kopp kakao til også.
Jeg har kakaodilla nå på vinterstid.
Denne gangen laget av skummet melk, kakaopulver, sukrin, litt kanel og vaniljepulver.
Kremtopp på toppen.
En salig blanding av det sunne med det mindre sunne.

Til middag ble det fryktelig enkelt.
Jeg hadde ikke lyst til å kokkelere.
Dermed ble det enkelt og greit skiver med koke egg, spekeskinke og smørost.
På tallerkenen har jeg også salat, ingen middag uten grønnsaker, og cottage cheese.
Jeg tok brødskivene noen minutter i ovnen, så de ble varme og krispy.
Enkelt og godt.

Ellers så gjorde jeg en ny oppdagelse på butikken i går.
Pepperkakeis.
Jeg måtte smake et par skjeer av den med en gang.
Veldig godt! Is er en av mine svakheter og denne med pepperkakebiter er blitt en ny favoritt.
Jeg hadde egentlig bestemt meg for at jeg ikke ville handle alle disse juleproduktene før julen er her, før desember. Når jeg så den isen, kunne jeg ikke dy meg! Pepperkakeis, sharon, appelsiner og julebrus fant veien i min til min handlekurv.

Fredagskosen er med andre ord i boks. Jeg kan love dere at den boksen er tom i løpet av noen timer.
Nyt kvelden.
Riktig god helg

Kristine ♥

Som tiden flyr.
Da nærmer helgen seg slutt allerede.
Har du hatt en god helg?
Håper det.
Selv om jeg har jobbet både i dag og i går, har jeg hatt tid til både sosialt og kos.
Helg er deilig!

Trent har jeg også gjort.
En dag uten trening er en dag uten mening, eller hva?
Neida, det er viktig med hvile også.
Men jeg føler meg alltid litt lettere i kroppen og bedre til sinns etter litt aktivitet.

I går hadde jeg en styrkeøkt på rygg.
– Sittende roing
4 sett * 6 -9 repetisjoner
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Enarms roing med manual
3 sett * 7 -8 repetisjoner
super sett med
– Enarms roing i kabel
3 sett * 12 repetisjoner
– Omvendt flyes i kabel
12 + 5 x (myo-reps)

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

I dag ble det en mageøkt, 3 sett med hengende benhev og 3 sett med planke, etterfulgt av 40 minutters power walk.
Jeg kjente at kroppen ville ha styrke fri i.
Dermed ble det bare et par mage øvelser  før jeg var sporty og gikk jeg hjem.
Riktig så deilig med frisk luft etter jobbvakten.

Jeg laget en rask middag etter jobb.
Det ser ikke spesielt delikat ut på bildet, fillær’n, her har jeg bommet, men det var utrolig godt.
Jeg stekte biffstrimler, svensk ytrefilet, raskt i pannen i en spiseskje olje. Ta så ut kjøttet.
Deretter hadde jeg brokkoli, gul og rød paprika, en håndfull spinat og rødløk sammen med finhakket hvitløk, chili og ingefær.
Når grønnsakene hadde fått surret noen minutter hadde jeg oppi kjøttet, en boks med røde bønner, en dæsj sweet chili saus og en liten dæsj soya saus.
Rør godt rundt før du har det over på en tallerken.
Jeg toppet i tillegg med revet parmesan.
Ost gjør alt ekstra godt.

Dessert må man da også ha på en søndag.
Eller, aller helst hver dag, synes nå jeg.
Noe raskt, søtt og sunt finner ofte veien til min munn etter middagstider.
Jeg er helt klart en søtmoms.

Mikro-kake-parfait.
Himmelsk godt og laget på tre minutter.
Jeg laget mikro-kake med pepperkakesmak og la den lagvis i et glass sammen med kesam (jeg blandet i litt sukrinmelis for å få den søt) og varme bringebær (frosne bær som jeg tok i mikroen).
På toppen har jeg cashewnøtter og kokosflak.

Mikrokaken laget jeg av 1 eggehvite som jeg blandet sammen i et glass med 2 ts vaniljeprotein, 1 ts kokosmel, 1/2 pepperkakekrydder (kanel, kardemomme, ingefær og nellik), 1 ts sukrin, 1/4 ts bakepulver, 4 dråper stevia vanilje og et par ts med vann.
Tilsett væske til det blir en klissete deigkonsistens.
Ha plastikkfolie over glasset og ha i mikroen på full guffe i 2 minutter.
Skjær så kaken i skiver før du lager parfaiten.
Nyt.

Jeg var ikke helt forsynt enda.
En liten skål med is gjør nok susen.
Nå sitter jeg her og koser meg med vaniljeis med sharon og kakaopulver.
Søndagkos.

Nyt siste del av helgen og lad opp til en ny uke
God kveld.

Kristine ♥

(Scroll for English)

Etter dagens frokost var jeg ikke helt mett.
Dessuten meldte sjokoladesuget seg.
Da ble det sjokoladeproteinpannekaker med sjokoladekrem.
Gjett om det var godt!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Sjokoladeproteinpannekaker

2 egg
1 ss sukrin
2 ss kokosmel
2 ss mocca-protein
1 ss kakaopulver
3 -6 ss melk eller vann

Pisk egg og sukrin lett med en gaffel.
Ha i kokosmel, proteinpulver og kakao.
Tilsett væske etter hvor tykk røre du vil ha.
Jeg tilsatte 3 ss med melk og da ble pannekakene tykke og gode.
Stek pannekakene på middels varme i en panne.

Sjokoladekremen laget jeg av philadelphia ost, mager kesam, kakaopulver, sukrinmelis og noen dråper steiva sjokolade.
Så utrolig godt.

Chocolate protein pancakes

2 eggs
1 tbsp erythritol or sweetener of choice
2 tbsp coconut flour
2 tbsp chocolate protein powder
3 -6 tbsp milk or water

Beat the eggs and sweetener with a fork.
Add coconut flour, protein powder and cocoa.
Add the liquid. 
I added 3 tablespoons of milk and got thick pancakes.
Cooke the pancakes in a pan on medium heat.

For the chocolate crème I mixed cream cheese, low fat quark (or use Greek yogurt), cocoa powder, powered erythritol (or you can use a sweetener of choice) and a few drops steiva chocolate.
So delicious and tasteful.

Jeg fikk spørsmål om jeg fortsatt har to puser.
Og, ja. Selvfølgelig!
De to søte søstrene har jeg ikke hjerte til å skille fra hverandre.
Spera og Mildred er på hverandre som knoll og tott.
Det eneste er når man koser med dem. De liker tydeligvis ikke å dele på kosingen.
Så fort èn blir kose med, holder den andre seg borte.
Når de ligger for seg selv derimot, ligger de aller helst oppå hverandre. 

Jeg hadde egentlig tenkt til å ha hviledag i dag, men jeg hadde alt for mye energi.
Når jeg likevel måtte på Elixia for å jobbe, snek jeg inn en liten kondisjonsøkt.
Det ble 35 minutter:
– 3 minutter oppvarming
hastighet 7, stiging 1
– 30 minutter rolig jogging
hastighet 10, stigning 0,5
– 2 minutter nedtrapping
hastighet 6, stiging 1

Jeg tror jeg ble bitt av runnershigh når jeg løp.
Ellers så var det rett og slett alt for mye energi som flommet over etter gårsdagens lørdagsgodt.
Det føltes som om jeg svevde!
Skikkelig deilig var det.

Nyt søndagen videre da dere   
Jeg har bare noen timer igjen på jobb.
Så blir det hjem til kjæresten, kveldsmat og filmkos.

Kristine ♥

Hurra for en ny uke og en ny måned.
Høster er her.
Jeg må innrømme at selv om jeg misliker kulden og mørket, så er høsten en nok så koselig årstid.
Se hvor vakkert det er blitt ute allerede. Alle fargene.
For ikke å snakke om det å pakke seg inn i store deilige gensere, eller sitte inne en mørk høstkveld med tente lys og noe varmt i glasset.
Ok, høsten er kanskje ikke så ille som jeg skal ha det til.
Det er mye bra og se frem mot også.

Det ble en høstinspirert middag i dag, gryte.
Det ble restemat etter gårsdagens middag med helstekt kylling.
Jeg freste brokkoli, gulrot og løk raskt i en kjele sammen med litt olje, finhakket chili, hvitløk og ingefær.
Deretter tilsatte jeg hakkede tomater og et par laurbærblader.  Det kokte noen minutter før jeg hadde i strimlet kylling og varmet opp.
Til servering toppet jeg gryten med skinke og dressing av kesam,  finhakket hvitløk og basilikum, wasabi og tomatpure.

Til dessert laget jeg en utrolig god sjokoladekrem.
Dere har sett noe lignende har flere ganger.
Denne miksen er utrolig god og er blitt en favoritt hos meg.
Rask å lage, smaker fantastisk og er full av proteiner.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg mikset sammen 1/2 boks cottage cheese med 1/2 boks mager kesam, 15 g mocca-protein, 2 ss kakaopulver, 1 ts sukrin+ og 6 dråper stevia sjokolade.
På toppen har jeg hakkede salte nøtter og mørk sjokolade søtet med stevia.
Mmm…

Første dag på nytt program.
Det var så gøy  
Jeg har som dere vet ikke trent etter noen program på veldig lenge.
La disse skuldrene gro!

Det var ben og skuldre som skulle få gjennomgå.
Slik ser dag 1 ut:
– Dype knebøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Strak markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benpress med smal benstilling
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Etbens benpress
2 sett * 10 -12 repetisjoner
– Sittende skulderpress med manualer
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Sidehev med manualer
2 sett * 8 -10 repetisjoner

Jeg tror jeg kommer til å kjenne det godt i morgen.
Da jeg skulle forlate Elixia var jeg ganske så skjelven i bena og skuldrene tunge.

Nå er det dette som står foran meg.
Lesing og snacks.
Speltlomper med brunost og sukkerfritt jordbærsyltetøy sammen med en protein mocca-latte.
Jeg er tydeligvis i det søte sjokoladehumøret i dag.
Men hvem får vel nok av sjokolade?!

Mocca-latten laget jeg av 25 g mocca-protein som jeg blandet med 1 ts kakaopulver, 4 dråper stevia sjokolade og 0,5 dl vann i et glass.
Deretter hadde jeg over en dobbel espresso.
2 dl melk varmet jeg raskt i mikroen og steamet med en melkeskummer.
Jeg helte melken over i glasset og toppet med kanel.

Riktig god mandag videre.
Jeg ønsker deg en sporty og gledefylt uke   

Kristine ♥

Titter bare innom for å vise dere min fantastiske kveldsdessert.
Sitter å spiser den akkurat nå.
Vaniljeproteinis med nøtter og et fruktfat med druer, bringebær, pitahaya og nektarin.
Så utrolig godt.

Det er første gangen jeg har smakt pitahaya.
Den var veldig god.
Jeg som elsker frukt, forelsket meg i denne også
Pitahaya er en kaktusfrukt.
Den inneholder mye av antioksidanten betacyanin som beskytter kroppens celler mot de farlige frie radikalene.

Vaniljeproteinis

1 eggehvite
100 g kesam
30 g vaniljeprotein
4 dråper stevia vanilje

Pisk eggehviten.
Bland sammen kesam, vaniljeprotein og stevia.
Ved eggehviten inn i vaniljeblandingen.
Sett i fryseren i 30 -60 minutter.
Stort enklere blir det ikke

Her kan du lage den smaken du ønsker.
Vil du for eksempel ha sjokoladeis kan du bytte ut vaniljeproteinpulver med sjokoladeprotein og tilsette litt ekstra kakao.
For en jordbær variant kan du tilsette noen jordbær og bruke jordbærprotein.

Kristine ♥

….
er jeg i himmelen
Dere vet jo at jeg elsker søtt.
I kveldens dessert har jeg blandet tre av mine store favoritter: sjokolade, peanøttsmør og frukt.

Sjokoladekrem toppet med peanøttsmør, servert med eple, blåbær og jordbær.
Jeg blandet sammen cottage cheese, skyr naturell (mager kesam kan også brukes), mocca-protein, kakaopulver, sukrinmelis og noen dråper stevia karamell.
Himmelsk godt.
Alle mine lyster blir i hvert fall mettet.
Jeg elsker når søtt blir sunt og enkelt som nå!

Håper du har hatt en herlig onsdag.
Vi er halvveis til helg. Frihelg for min del. Som jeg gleder meg
Ellers har det blitt treningsfri i dag.
Jeg lar kroppen hvile om jeg føler at den trenger det. Dette er tross alt hjemmet mitt for resten av mitt liv, og da lønner det seg å spille på lag sammen.
Ha en fin kveld videre.

Kristine ♥

Selv om dagen begynte tidlig og grått, kom solen raskt frem.
Jeg fikk ordentlig sommerfølelse noen timer
Sol er ikke det vi har sett mest av disse sommermånedene.
Kanskje er det derfor det føles fantastisk når solen først titter frem.
Jeg satte meg ut og nøt et par timer med sol og varme.

Det ble en enkel middag tidligere i dag.
Jeg og PØ skal lage middag sammen etterpå, men jeg ble sulten i mellomtiden og laget en pre-middag.
Eller kanskje jeg skal kalle det lunsj nummer to?
Uansett, godt var det i hvertfall.

Røkelaks med kokte egg, salat og mos.
Mosen laget jeg av å mose sammen kokte poteter, blomkål, finhakket hvitløk og litt gresk yoghurt (kesam fungerer også).
Salaten består enkelt av salat, cherrytomater og rosenkål.
Jeg hadde over litt salt og pepper etter at jeg hadde tatt bilde.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Nå har jeg sunket ned i sofaen med dessert.
En god og kraftig kopp med kakao og bringebærmuffins med vaniljefrosting.

Kakao passer egentlig ikke helt inn på en sommerdag som denne, men jeg hadde så lyst på.
Har du lyst har du lov!
Jeg lagde den av 3 dl melk, 3 ss kakao, 4 dråper stevia sjokolade, 2 ss sukrin og 30 g mocca-protein.
Alle ingrediensene ble puttet i en shaker og ristet sammen før jeg hadde shakeren i mikroen og varmet kakaoen.
Hell så i en kopp.
Raskt, enkelt og godt.

Matvekten min har tatt kvelden, da ble baksten målt med spiseskjeer isteden.

Bringebær muffins
Jeg blandet sammen 1 egg, 2 ss mandelmel, 2 ss vaniljeprotein, 2 ss kesam, 1 ss yaconsirup (ikke nødvendig), 4 dråper stevia vanilje og 1 ts bakepulver.
En eggehvite stivpiskes med 2 ss sukrin. Vend så forsiktig røren inn i de stivpiskede eggehvitene.
Ha 1 ss med deig i muffinsformene. Ha så i bringebær, jeg brukte cirka 3 bringebær i hver muffinsform. Topp med mer deig.
Stek på 175 grader i 15 minutter midt i ovnen.
Avkjøl muffinsene på rist.

Mens muffinsene kjøles ned kan du lage vaniljefrosting.
Det er selvfølgelig ikke nødvendig, men da smaker det ekstra godt.
Miks sammen 3 ss philadelphia light med 2 ss kesam, 2 ss sukrinmelis og 1/2 ts vaniljepulver.
Ha over muffinsene.
Nyt.

Foreløpig har jeg ikke trent i dag, men jeg vurderer å ta meg en liten løpetur når jeg har spist opp muffinsene mine. Bare en igjen nå.
PØ er ikke tilbake før rett over åtte, slik at jeg rekker akkurat en liten økt.
Ja, det vet du hva. Det tror jeg at jeg gjør.
Håper du har fått kost deg i solen denne skinnende tirsdagen.
Ha en flott kveld

Kristine ♥

Ville bare titte innom for å ønske dere en god helg 
Håper dere koser dere masse og har noen herlige planer.
Jeg har jobbhelg, men får selvfølgelig tid til litt hygge også.

Etter jobb tok jeg meg en liten treningsøkt.
Egentlig vil jeg kalle det en tulleøkt.
Jeg soset rundt i 30 minutter, gjorde det jeg hadde lyst til å prøvde diverse apparater. Jeg bruker så og si aldri noen apparater.
– 10 min gange på møllen
– Situps apparat
2 sett * 10 repetisjoner
– Skrå mage apparat
2 sett * 12 repetisjoner
– Benpress
2 sett * 12 repetisjoner
– Nedtrekk i luftmotstand apparat
2 sett * 12 repetisjoner
– Leg ex
2 sett *10 repetisjoner

Jeg laget fruktsalat tidligere i dag.
Frukt er det beste jeg vet.
Hadde det ikke vært for at jeg hadde blitt veldig feilernært, kunne jeg helt klart levd på frukt!

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Kiwi, pink lady eple, bringebær, vannmelon, plommer og blåbær.
Jeg toppet det hele med bringebær iskrem.
Miks sammen 1 boks skyr med bringebær og granateple, 1/2 boks kesam og 100 g frosne bringebær. Sett i fryseren i 30 minutter.
En god håndfull cashewnøtter på toppen gjør måltidet komplett. Da får jeg proteiner, karbohydrater og fett.

Nå er det shopping som venter, så er det tid for brusdagsmiddag og kos.
Ha en herlig helg 
God klem til alle dere fine lesere
Kristine ♥

Hei og hopp strålende lørdags formiddag!
Nå er jeg på vei for å ta en tur på trening før jobben venter resten av dagen.
I går hadde jeg en kort og grei økt på ben.
Øvelsene jeg kjørte var knebøy i smith-maskinen, utfall i smith-maskinen, leg ex og lår curl.
Jeg kjørte knebøy og utfall som super sett, altså at jeg gjorde et sett knebøy og så gikk rett på utfall uten å ta en pause mellom de to øvelsene. Det var tung!
Det er gøy å gjøre noe nytt og gi kroppen et lite “sjokk” av og til.

I dag er det skuldre, triceps og mage som står på planen.
Økten blir slik:
– Triceps push down
– Dips
– Skulderpress
– Benhev
– Reverse crunch

I går kveld laget jeg en ordentlig god protein sjokolade iskrem.
Dere kjenner jo min kjærlighet til sjokolade  
Jeg elsker sjokolade!
Is er også et must nå på sommeren og da ønsket jeg å kombinere disse to.
Sammen med litt sukkerfri sjokolade var dette en fest for både kropp og smaksløker.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Proteinrik sjokolade iskrem
til en

100 g kesam
0,5 dl melk
1 ss kakaopulver
15 g mocca-protein
Noen dråper stevia sjokolade, eller annet søtt

Bland sammen alle ingrediensene.
Jeg brukte en håndvisp og rørte noen sekunder.
Sett så blandingen i fryseren.
Frys for 3 timer. Rør kraftig om hver halve til hele time.
For best resultat burde isen tine noen minutter på kjøkkenbenken før du spiser den.
Jafs!

Ha en strålende lørdag.
Her skinner solen   
Det gjør godt for kropp og sjel; sol i sinnet.
Nyt dagen.

Kristine ♥