Kristine Aure

Lasagne er en fast helgefavoritt. På onsdag tyvstartet jeg på helgen å laget sunn og enkel lasagne. Lasagne er jo så godt! Dette er en enkel juksevariant med lomper som lasagneplater og creme fraiche som ostesaus. Jeg tok utgangspunkt i oppskriften tacotårn og gjorde et par justeringer. Det blir ikke noe mer halvfabrikata etter at du har testet denne oppskriften! Her har du en sunn, enkel og god lasagne. Håper det faller i smak! 

Sunn og enkel lasagne 
Til 3 personer

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

600 g karbonadedeig
1 boks hakkede tomater
3 ss tomatpure
1 løk
2 hvitløksfedd
Salt, pepper, chili-, paprika- og oreganokrydder 
6 -8 lomper
1/2 beger creme fraiche, lett eller original.
Ca 100 g ost

Del løken i biter, finhakk hvitløken og stek disse i en panne sammen med karbonadedeig. Tilsett hakkede tomater, tomatpure og krydder. Smak deg frem. Jeg brukte 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper, 1/2 ts chili, 1 ts paprika og 1 ss oregano. La det hele koke opp  for så å putre 2 -3 minutter. 
Finn frem en form. Jeg brukte en brødform. Legg et lag med kjøttsaus i bunnen av formen. Ha over 2 ss creme fraiche og legg så over lomper. Fyll på med et nytt lag med kjøttsaus, 2 ss creme fraiche og lomper. Fortsett å legge slike lag til det er tomt for kjøttsaus. Topp tilslutt med ost.
Stek på 225 grader i 15 -20 minutter.
Avkjøl i 5 minutter før du serverer. 

Server gjerne med en enkel salat og kanskje et par hvitløksbaguetter. Jeg laget en enkel salat av salatmiks, gul og rød paprika, tomat og agurk. 

Blir det lasagne på deg i helgen?  Lasagne eller ei, jeg håper du får en riktig så god fredag!

Kristine ♥

Hva listen er blitt en hitt i det svenske bloggmiljøet og jeg tenkte det ville være moro å gjøre det samme slik at dere kan bli bedre kjent med meg. 
Den ser slik ut:

Hva er lett?
Å smile! Jeg tror muligens jeg har et innebygd smil i ansiktet. Jeg elsker å smile! Ikke minst fordi mitt smil ofte får de rundt meg også til å smile. En ting jeg liker enda bedre enn å smile selv, er nemlig å se andre smil! 

Hva skal du gjøre i kveld?
Ikke noe veldig spennende. Etter at jeg har vært på trening, skal jeg lage middag, for så å jobbe og studere et par timer. Deretter blir det matpakkelaging for i morgen og kveldsmat sammen med en episode på Netflix før jeg hopper i seng. Forhåpentligvis før klokken ti.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Hva er vanskelig? 
Å innse at jeg ikke kan få til alt. Jeg er et menneske som vil si ja til alt, stille opp for alle og være med på alt.  Stort sett går det veldig bra, men noen ganger er det rett og slett vanskelig å innse at jeg ikke klarer det og da føler jeg at jeg ikke strekker til!  På de tunge dagene, må jeg jekke meg selv ned og ta en alvorsprat med meg selv. Da føler jeg meg alltid mye bedre etterpå. 

Hva vil du gjøre mer av?
Ingenting! Å slappe mer av og bare nyte øyeblikkene som er her og nå. Og ikke minst, elske mer! 

Hva gråter du av? 
Hmmm, mye. Jeg kan gråte av en fin film, tanken på at jeg savner mamma eller av takknemlighet ovenfor livet. 

Hva stresser deg?
At jeg føler at tiden i hverdagen ikke strekker til. Praksis som i grunn er en fulltidsjobb i tillegg til vanlig jobb, å drive et firma, blogge, trening, skrive studieoppgaver og skulle ha litt tid til de jeg er glad i…det regnestykket går bare ikke opp. Jeg blir stresset bare av tanken! Isteden har jeg funnet ut at jeg må ta en oppgave av gangen. Det gjør meg mindre stresset.

Hva blir det til middag?
I dag blir det hel kylling med ovnsbakte grønnsaker og poteter. Da har jeg rester til morgendagens lunsj også. Hurra! 

Hva liker du best å trene?
Det kommer veldig ann på dagsformen, men styrke er favoritten.

Hva gjorde deg sint sist? 
Det vet jeg faktisk ikke. Jeg blir svært sjeldent sinst, så det husker jeg ikke!

Hva spiste du sist? 
En proteinkaffe, en håndfull yoghurtnøtter og en banan.

Hva er godt?
Snakker vi da mat eller ellers her i livet? Når det kommer til mat så er det meste godt i min munn. Men favorittene er lomper med blåmyggost og honning, og en saftig biff, de norske gode eplene, og et glass rødvin. Når det gjelder livet generelt er noe av det beste jeg vet i hverdagen å klemme de jeg er glad i. Ikke noe annet gir en godfølelse som det! 

Kristine ♥

Som personlig trener og kostholdsveileder hører jeg ofte folk si ‘jammen sunn mat er så dyrt’, men det trenger det ikke å være! Det gjelder å velge de riktige matvarene. Under har jeg listet opp åtte billige og sunne matvarer som du så og si alltid finner på mitt kjøkken. Kanskje du også kan ta i bruk flere av dem om du ikke allerede gjør det. 

Åtte billige og sunne matvarer:

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Bananer
Bananer er den frukten vi spiser mest av i Norge. Bananer inneholder godt med C vitamin, magnesium, vitamin B6 og kalium. Også er frukten så enkel å ha med seg på farten!

Gulrot
Gulrot er godt både kokt og rå, og er en av de kildene vi får i oss mest betakaroten fra. En porsjon gulrøtter daglig gir deg godt med vitamin A, som blandt annet er bra for immunforsvaret ditt og øyesynet. 

Yoghurt naturell
Yoghurt naturell er langt rimeligere enn andre konkurrenter som cottage cheese og kesam. I en skål yoghurt får du godt med protein, masse kalsium, fosfor og sink. Yoghurt er også en kjempe bra kilde til probotika som har mange positive effekter på magehelsen din. 

Hermetiske bønner
For bare fire kroner får du en boks kidneybønner! Bønner gir deg godt med fiber, magnesium, kalium og jern. Bønner er også en super proteinkilde. 

Havregryn
Havre er en fantastisk kornsort full av B-vitamin, jern, magnesium, zink og fiber. Et jevnlig inntak av havregryn er sett i sammenheng med redusert risiko for overvekt, hjertesykdommer og diabetes type 2. 

Poteter
Poteter, da spesilet med skallet på, inneholder godt med fiber, vitamin C og B. Skinnet på poteten inneholder også spesielt mye kalium. Det har lite å si om du går for den klassiske hvite poteten eller søtpoteten. Ta den du liker best! 

Egg
Egg er blant de sunneste matvarene du kan spise. I egg finner du omtrent alle vitaminer og mineraler kroppen din trenger, i tillegg til masse proteiner og sunt fett. 

Frosne bær
Frosne bær er utrolig billige. Du får en pose frosne bringebær til rundt en tier! Bær er en helsebombe i seg selv og inneholder masse antioksidanter. Et høyt inntak av antioksidanter er blant annet sett i sammenheng med å redusert risiko for hjerte- og karsykdommer, visse krefttyper og Alzheimer. 

Sunn mat trenger altså ikke være dyrt.  Det gjelder bare å velge de riktige matvarene 

Kristine ♥

At søtpotet i bakst har blitt populært, er ikke uten grunn. Å tilsette raspet søtpotet eller søtpotetmos gir et saftigere resultatet, samtidig som baksten får en søtlig smak. I dag laget jeg nydelige søtpotetboller til dessert. Disse ble saftige og gode. Jeg sitter å knasker på min fjerde søtpotetbolle i skrivende stund! 

Søtpotetboller
14 stykker

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

900 g  søtpotet, ca 3 store søtpoteter
1 egg
6 ss kesam
3 ss sukringold
1 ts kanel
1 ts kardemomme
3 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1 ts salt
400 g havremel
50 g fiberfin, eventuelt speltmel eller annen meltype
Rosiner, valgfritt

Stikk et par hull i søtpoteten med en gaffel og bak den i mikroen til den er myk, cirka 8 minutter. Eventuelt kan du pakke den inn i aliminuiumsfolie og bake den i ovnen i cirka 45 minutter. 
Skrap ut innmaten av poteten slik at du kun har søtpotetkjøtt og ikke skall.
Ha søtpotetkjøttet, egg og kesam i en bolle. Mos med stavmikser. Bland inn resten av ingrediensene. Rør inn rosiner om du ønsker dette. La røren svelle i 5 minutter. 
Ta litt mel på hendene dine form boller. 
Stek på 175 grader i 30 -40 minutter. Jeg anbefaler varmluft om du har det. 
Avkjøl litt før du spiser. 

Oppbevarer søtpotetbollene i en brødpose i kjøleskapet, slik at de vil holde seg saftige i flere dager. Da kan du gjerne varme dem noen minutter i stekeovnen eller et halvt minutts tid i mikrobølgeovnen når de skal spises. Søtpotetboller er aller best når de er lune. 

Spis søtpotetbollene alene eller del de i to og ha på godt pålegg som cottage cheese og bær, eller brunost og syltetøy. 
Håper de faller i smak   

Kristine ♥

God morgen dere ♥ Jeg må bare vise dere denne super lekre fletten jeg fikk under Nocco Traning Day. Mood Studio var tilstedet og gav alle som ønsket det en flette etter ønsket form. Valget mitt falt på to sideskills fletter som møttes til en stor flette. Jeg ble super fornøyd og skulle virkelig ønske jeg kunne lage en slik flette selv!

Er den ikke fin? Jeg føler meg i hvert fall ordentlig flettefin med denne sveisen! 

Selv må jeg innrømme at jeg er veldig dårlig til å flette. For å være helt ærlig er jeg ganske dårlig til å gjøre noe som helst med håret mitt. Jeg går stort sett med en klassisk dott eller hestehale! Etter at jeg hadde dette flettefine håret, fikk jeg lyst til å lære meg å flette. Jeg googlet litt rundt og fant denne videoen ‘How to Braid Your Own Hair For Beginners‘. Filmen gir en god forklaring på både den klassiske franske fletten og en såkalt fiskeflette. Selv jeg klarte å lage meg en fin flette mens jeg så på denne! Vil du lære å flette, kan jeg anbefale deg å se filmen. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Helt til slutt vil jeg komme med en liten påminnelse; Livet er her og nå! Det er tirsdag og jeg vet mange begynner å glede seg til helg allerede. Ikke glem at livet stort sett består av hverdager. Finn gleden ved dagen i dag! Da gjelder det å skape og å sette pris på de små dagligdagse øyeblikkene. Gjør noe i dag som du får glede av. Noe som gjør at dagen i dag føles fin og at det er helt greit at det ikke er helg enda. Og du, smil litt ekstra. Husk at du er enestående og fantastisk akkurat slik du er!

Kristine ♥

Som dere vet, trener jeg som oftest intervaller inne på tredemøllen. Jeg liker møllen best, da jeg føler at jeg får presset meg selv mer, og har bedre kontroll på farten og intensiteten på intervallene. Nå har jeg testet 30 / 30 / 30 intervaller, og disse var helt supre å gjøre utendørs! Jeg ble ordentlig svett og god. Endelig har jeg funnet en intervalløkt jeg liker som jeg kan gjøre ute!

Slik gjør du 30 / 30 / 30 intervaller

– 5 -10 minutter oppvarming
Start med rolig gange og øk så intensiteten gradvis til jogging og deretter løping.

– 30 / 30 / 30 intervaller * 10 -12
Bruk en timer eller stoppeklokke til å time tiden. Jogg raskt i 30 sekunder, spurt deretter så raskt du klarer i 30 sekunder, før du så går raskt i 30 sekunder. De siste 30 sekundene med rask gange blir altså en slags aktiv pause. Gjenta 10 -12 ganger slik at du totalt gjør 10 -12 stykker av 30 / 30 / 30. 

– 5 minutter nedtrapping
Jogg rolig ned. Avslutt gjerne med litt stretching. 

 Du kan naturligvis også gjøre disse intervallene inne på en tredemølle om du ønsker det. Eller du kan gjøre dem på en sykkel, på ellipsemaskinen, i et hoppetau, på en romaskinen eller lignende. Utgangspunktet er at du har 30 sekunder med moderat intensitet, 30 sekunder med høy intensitet og deretter 30 sekunder med rolig intensitet. Dette kan du overføre videre og bruke på den formen for kondisjonstrening som du liker best. 

Denne intervalløkten kan du gjøre uansett hvilken for og utgangspunkt du har. Finn ditt tempo og press deg selv ytterligere litt i forhold til ditt tempo. Du skal bli svett og andpusten. Og du, husk å ha det gøy  God trening!

Kristine ♥ 

Nå som jeg er i praksis, er det mye som skjer på en gang og dagene er hektiske. Dere har spurt meg hvordan jeg jeg får tid til alt. Derfor vil jeg dele mine tips for en effektiv uke. 

– Si nei
Du kan ikke si ja til alt og få med deg alt. Jeg er en person son alltid vil hjelpe de jeg er glad i, alltid vil stille opp, og er en som hater å si nei. Med årene har jeg lært at det går rett og slett ikke. Jeg kan ikke rekke alt! Er det noe du kjenner at ikke er veldig viktig for deg eller noe du ikke må gjøre, så si nei. Det er ingen skam å si nei! 

– Få i deg bra næring 
Gode måltider som gir deg nok energi og næringsstoffer, er alltid viktig, men ekstra viktig i hektiske perioder. Skal du prestere godt, må kroppen din få riktig drivstoff. Fokuser på gode måltider med grove karbohydrater (havregryn, frukt, poteter, knekkebrød, grovbrød og lignende), en god proteinkilde (laks, egg, kjøtt, fisk, skinke, melkeprodukter, bønner, linser og lignede) og en fettkilde (avokado, meierismør, nøtter, egg, osv). Er du sulten mellom måltidene, snack på frukt og nøtter. Prioriter mat og fyll på med god næring gjennom hele dagen. 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

– Gjør en ting av gangen
Jo mer vi har å gjøre, jo mer prøver vi å gjøre flere ting på en gang. Men da blir vi stort sett også mindre effektive. Gjør en ting av gangen. Skal du skrive ferdig en skoleoppgave, så gjør det og fokuser ene og alene på akkurat denne oppgaven. Er du på trening, så legg vekk mobilen og mailsvaring. Når du er ferdig med det, da kan du gå videre på neste oppgave. Gjør en ting av gangen og fokuser på det som er akkurat her og nå. 

– Legg inn trening i ukeskalenderen
Trening er terapi for for sjelen. Om jeg ikke trener blir jeg gal! Her kobler jeg ut, får vekk negative tanker og henter inn positiv energi. Uansett hvor hektisk timeplanen din er, sett av 45 -60 minutters trening 2- 3 ganger i uken. Trening gir bedre energi og humør, samtidig som det gjør at du kan være mer effektiv når du først gjør en oppgave. 

– Sett av tid til å koble av
Når det er hektisk er det ekstra viktig med pauser hvor du kan koble helt av, slik at hodet får hvile og du får hentet inn nok energi. Ja, jeg vet det kan være vanskelig å ta en pause på de mest hektiske dagene, men klarer du ikke koble av, kan det fort føre til kronisk stress, dårlig søvn og dårlig konsentrasjon.  Jeg må selv ha minst en halv time om dagen hvor jeg kobler av. Såkalt meg-tid. Det kan være at jeg tar meg en halv time på sofaen med podcast på øret, at jeg baker, ser på noe på netflix, setter meg ned å leser i en bok eller noe helt annet. Gjør noe (eller ingenting) som får deg til å koble av.

Med disse triksene er i hvert fall jeg langt mer effektiv. Håper du får en effektiv uke du også 

Kristine  ♥ 

Etter at jeg hadde spist sushi og slappet av med Netflix i går kveld, fikk jeg skikkelig lyst til å bake. Jeg hadde noen bananer som begynte å bli godt modne og bestemte meg raskt for å lage bananbrød. 

Jeg fant frem diverse ingredienser og slang sammen røren på noen få minutter. Kakerøren var god, så jeg passet på å slikke bakebollen godt. Gjett om jeg da ble utålmodig mens bananbrødet stod i ovnen! Jeg skar av noen biter så fort brødet var ferdig i ovnen. Mmmm… Et ordentlig saftig og godt bananbrød. Jeg toppet bananbrødet med en enkel sjokoladeglasur. Da ble bananbrødet enda bedre! Dette er jeg sikker på at vil falle i smak hos både liten og stor. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Saftig bananbrød
Til 1 stor brød, formen min var 28 * 14 cm

3 godt modene bananer
4 egg
3 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt eller skyr
0,5 dl melk, eventuelt vann
50 g vaniljeprotein
200 g mel, jeg brukte 100 g havremel, 50 g speltmel og 50 g fiberfin
3 ss sukringold
1/2 ts salt
1 ss kanel
1 ts kardemomme
1,5 ts bakepulver

Ha bananer, egg og kesam i en bolle. Mos med en stavmikser. Du kan også bruke en blender eller foodprosessor. Eventuelt kan du også bare mose godt med en gaffel, noen bananklumper gjør ingenting.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt med en sleiv. 
Ha i en bakepapirkledd brødform.
Stek på 175 grader i 50 minutter. 
Avkjøl før du skjærer i det.

Til sjokoladeglasur har jeg brukt 2 plater sukrinsjokolade som jeg smeltet sammen med 1 ss kokosolje. Super godt! Det er naturligvis ikke nødvendig med glasur, men det gir absolutt en ekstra prikk over i’en og gjør bananbrødet enda bedre! 

Kanskje du skal ta deg en bakerunde denne helgen? Håper det smaker   

Kristine ♥

Endelig fredag! Denne uken har føltes ekstra lang og slitsom. Jeg var i Trysil forrige helg, hvor det ble lite søvn og en del alkohol. Derfor fikk jeg ikke hentet meg inn og hvilt, slik jeg pleier å gjøre i løpet av helgen. Det har gjort at jeg har følt at jeg henger litt etter denne uken. Nå er endelig fredagskvelden her og jeg har noen timer helt fri!

I skrivende stund sitter jeg i sengen og har linet opp sushi, Barebells proteinbar og Pepsi. Her blir jeg resten av kvelden sammen med Netflix og et stort teppe. Og som dere ser, har jeg godt selskap av Ole Brum bamsen min. Han er alltid sammen med meg i sengen! 

Jeg jobber i morgen og søndag, derfor skal de neste timene bare brukes til avslapping og kos. Det er akkurat det jeg trenger nå. Det skal det hviles, lades, spises og koses!
Ha en superduper fredagskveld  Håper helgen din blir bra. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Kristine ♥ 

Jeg får mange spørsmål om kosthold og trening.  Spesielt ofte kommer spørsmålet om hvordan du kan bli sterk, gå ned i vekt eller få stor rumpe på kortest mulig tid. Men stopp opp litt nå! Rom var ikke bygd over natten, ei heller er en veltrent kropp eller en livsstilsforandring. 
Her er mine tanker og tips.

– Sett deg realistisk mål
De aller fleste har drømt seg bort av et bilde med en veltrent person i sosiale medier. Problemet er at bildene ikke viser virkeligheten. Lys og kroppsstilling er er ofte nøye planlagt, og i flere situasjonen er bildet retusjert. Dette urealistiske idolet ønsker vi å bli som, helst etter bare noen uker! Det kan være både umotiverende og skuffende når vi strever, men ikke klare å oppnå et mål. Det kan gjøre at man føler seg mislykket og selvtilliten synker. 
Jeg for min del, konkurrere kun med meg selv. Jeg har forbedringspotensialet, det har vi alle, men jeg får aldri gjort det bedre enn det beste jeg får til. Husk det du også! Vi har lett for å gape for mye over. Det er blitt et velkjent i-lands syndrom å skulle fremstå og å være mest mulig perfekt. Husk at du skal bli den beste versjonen av deg selv, uavhengig av andre. Sett deg mål som er spesifikke og realistiske for akkurat deg.

– Ha tålmodighet 
Vi forventer at resultatene skal komme raskt og smertefritt, helst i går.  Dette gjelder ikke bare kosthold og trening, men vel så mye skole og jobb.
Uten de store hindringene skal vi kunne nå målene våre. Hadde det vært så lett ville vi alle gått rundt stramme og sterke med sprettrumpe og et stort smil om munnen. Men i virkeligheten er det ikke så enkelt. Det tar tid! Du må legge ned svette og energi i treningen, planlegging og gjennomføre. Ingenting er gjort over natten. Til gjengjeld er det også ekstra deilig du når målet ditt. For en innsats du har gjort!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

– Ikke overdriv
Det er lett å sette opp et ekstrem opplegg med lite mat og mye trening, men det er ikke enkelt å følge i det lange løp. Overdriver du, vil du aldri kunne klare å holde på over tid. Du vil trolig mislykkes og bli misfornøyd. Bygg deg gradvis oppover slik at det blir en livsstil du trives med og kan leve med. Gjør endringene gravis slik at du rekker å bli venn med dine nye vaner. Aktivitet og sunt kosthold skal gi deg glede, ikke stjele energi og humør. Bruk god tid og ikke lanken på å nå målet skal overskygge gleden av å være underveis.

–Fin din vei
Ikke hør på alle rådene og tipsene der ute. Morgenkardio, åtte måltider om dagen, lavkarbo, styrketrening, proteinkosthold, intervaller, osv. Det finnes utallige måter å gjøre det på. Ja, det funker for noen, men det er ikke sikkert det fungerer for deg. Det finnes ikke en fast oppsatt fasit og du er pent nødt til å finne din egen vei og hva som er best for akkurat deg. Hadde jeg valgt å lytte på alle rådene jeg får istedenfor å lytte til min egen kropp hadde jeg blitt gal, spiseforstyrret og utmattet. Isteden valgte jeg å lytte til min egen kropp, og jeg fant en livsstil jeg kan leve med, som gir meg glede og energi.

Kristine ♥