Kristine Aure

I dag var jeg hos tannlegen.
Det er i grunn ganske flaut. Vi fant ut at jeg ikke hadde vært der på seks år!!
Jeg har rett og slett glemt det!
God tannhelse er en viktig del av en helhetlig helse. Nå skal jeg ta meg sammen på dette området. Tannlegen burde besøkes en gang i året!

Jeg gruet meg på forhånd og var redd for at tennene mine var ille.
Svaret var heldigvis positivt!
Null hull på denne jenta  Jeg kunne trygt fortsette med den tannpleien jeg gjør.  
Derimot må jeg inn å operere bort en tann som har vokst inn i kjeven. Det blir riktig nok først i slutten av sommeren.

Ps. Jeg har ikke på meg solbriller for å være “kul”, men fordi jeg har klart å pådra meg en infeksjon i øyet.
Jeg får ikke lov å utsette øyet for lys de neste dagene!
 

Det ble en grilling til middag i dag…igjen.
Jeg og grillen er bestevenner for tiden!
Grilling gir meg en ordentlig god sommerfølelse og ikke minst en veldig god smak. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg grillet tomat, paprika og squash i skiver på grillen i 3 -4 minutter på hver side.
Biffen smøres med olje, jeg bruker en utrolig god chili og hvitløkolje. Del 1 chili i to på langs og 4 hvitløksfedd i to, og ha i en flaske sammen med extra virgin olivenolje, eventuelt annen olje. Etter 4 -5 dager får oljen en deilig smak av chili og hvitløk. Grill biffen i 2 -3 minutter på hver side.
Jeg serverte også fetaost og fylt sopp til grillmaten.
Fylt sopp lager du enkelt ved å fylle store sopp som for eksempel portobello eller champinjong med hakket løk, chorizo i biter, hakkede tomater fra boks og finhakket hvitløk. Topp soppene med ost og stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
Nydelig! 

Jeg fikk forresten en pakke fra iHerb i dag med Apple Pai Questbar.
Det er første gangen jeg har smakt denne typen.
Den var seig og god.
Jeg kommer til å kjøpe den igjen, men Double Chocolate Chunk forblir favoritten!

Ha en fortsatt god lillelørdag!

Kristine ♥

Riktig god mandag!
Håper dere har hatt en fantastisk helg.
Med solskinn og gode temperaturer over hele Norge, har alt ligget til rette for noen herlige dager.
Nå er det mandag
Jeg håper du er full av energi og klar for en ny uke!

Spera og Mildred er veldig fornøyd med denne mandagen.
De har ligget å slappet av solsteiken gjennom vinduet. De trives best inne når det er for varmt. Livet er supert slike dager!
Etter at jeg hadde gått meg en god power walk i solen, tok jeg meg tid til å legge meg ned sammen med dem en halv times tid.
Først nydelig tur i solskinnet og deretter pusekos – helt herlig!

Med kjøttfri mandag ble det pannekaker til middag.
Du kan lese mer om kjøttfri mandag her.
Jeg serverte hjemmelaget blåbærsyltetøy til.
Middagen falt i smak hos både liten og stor.
Alle førtiseks pannekakene forsvant! Vi er fem stykker.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Pannekaker
Dette blir cirka 10 pannekaker, jeg femdoblet oppskriften.

1/2 banan, kan byttes ut med 1 ts sukrin+eller annen søtning
200 g cottage cheese, eller kesam eller gresk yoghurt
2 egg
2 dl melk
1 dl havregryn
0,5 dl mandelmel, eller annen meltype som speltmel eller bokhvete
1/2 ts salt
1 ts kanel
1 ts kardemomme

Bland sammen alle ingrediensene.
Du kan gjerne ha dem i en foodprosessor, blender eller eventuelt bruke stavmikser, slik at du slipper klumper.
La røren stå 5 -10 minutter.
Stek så tynne pannekaker i en panne på middels varme.
Jeg bruker litt kokosolje i pannen.
Server med ønsket tilbehør; kesam, friske bær, syltetøy, brunost, sjokoladerøre / glasur (oppskrift her) eller noe annet godt.

Blåbærsyltetøy

1 pose frosne blåbær, 400 g
1 eple
1 ts sukrin+

Tin blåbærene. Jeg brukte mikroen. 
Ha så alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender og kjør til et jevnt syltetøy.
Du kan også hakke eplet i småbiter og deretter blande med blåbær og sukrin.
Pektinene i eplet gjør at syltetøyet blir tykkere.
Spis syltetøyet med en gang eller oppbevar i kjøleskapet i 4 -5 dager.
 

Håper du har hatt en riktig så god go’mandag  
Jeg ønsker deg en super uke videre!

Kristine ♥

Etter å ha kost meg ute i det nydelige været, var det tid for å kose seg inne på kjøkkenet.
Jeg elsker å bake
Jeg tok en titt i bakeskuffen, som var nok så tom og skjønte at jeg ikke hadde så mange valgmuligheter.
Da var det bare å pønske ut noe nytt!
Resultatet ble hjemmelaget daim.
Karamell med sjokolade.
Fantastisk godt!

Hjemmelaget daim

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

2 dl fløte
6 ss sukringold
½ ts vaniljepulver
2 ss smør

60 g mørk sjokolade

Bland sammen fløte, sukrin, vaniljepulver og smør i en bolle.
Kok på full guffe i mikroen i 5 -10 minutter.
Du kan også koke det i en kjele. Da tar det 20 -30 minutter.
Karamellen er ferdig når den er blitt mørkere i fargen og tykk i konsistensen.

Smør karamellen utover et bakepapir og sett i fryseren i et par minutter.
Smelt så sjokoladen. Smør den utover karamellen og sett daimen i kjøleskapet.
Skjær i biter.
Så er det bare å nyte!
Mmmm….

Ha en fortsatt strålende søndagskveld.
Lad opp til en ny og fantastisk uke, kanskje med daim?
I morgen venter mandag og en ny og herlig uke

Kristine ♥

En ny måned er i gang.
Hjertelig velkommen skal du være juni
Vi er inne i den første sommermåneden. Dagene blir lengre, temperaturen stiger, solen stråler og sommergleden kommer!
Det er tid for å fylle kroppen med masse sunn og næringsrik mat, tenke gode tanker og være aktiv i solskinnet.
La juni bli din måned!

Jeg ønsker deg en fantastisk måned.
Måtte juni bli akkurat slik du ønsker!

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Jakkene som får frem vårfølelsen

God solfylt lørdag, dere!
Håper du nyter helgen
Temperaturen og været er herlig, det kunne knapt nok vært bedre. Da kan man ikke klage!

Jeg har alltid levd etter utsagnet ‘A smile is the prettiest thing you can wear’.
Selv som liten var jeg eksepsjonelt smørblid. Kanskje det nettopp var fordi jeg elsket å spise smør rett ut av pakken?
Ikke vet jeg!
Uansett, smilet har fulgt meg i tjuefire år og ført til utmerkelser som Årets blideste og kallenavn som Solstrålen.  
Likevel skal jeg innrømme at enkelte ganger er det vanskelig å skulle smile.
I dag lar jeg derfor vannmelonen smile for meg!

Som dere vet har kroppen min vært sjanglete den siste tiden og slitt med å venne seg til at jeg har lavt blodtrykk.
Nå som dette endelig går bedre, dukker det opp nye problemer!
Jeg har hatt vondt i kneet en månedstid. I starten når jeg slet med blodtrykket slo jeg nemlig kneet sikkerlig når jeg svimte av.
Etter gårsdagens legebesøk viser det seg at jeg trolig har en meniskskade og må inn å operere kneet.
Er ikke det typisk? Er det ikke den ene tingen, så er det den andre!
Nå har jeg fått forbud mot å bruke kneet inntil MR er tatt!

Annonsørinnhold

Jakkene som får frem vårfølelsen

Tidligere i dag laget jeg mandelsjokolade, etter denne oppskriften.
Du kan også bruke hakkede mandler (eller andre nøtter) som du blander med smeltet mørk sjokolade.
Baking og matlaging får meg alltid til å smile! 
Nå skal jeg nyte en kopp proteiniskaffe, en god bok og mandelsjokolade.
Proteiniskaffen er laget av mocca-protein, kald kaffe, melk og et par dråper stevia.

Jeg ønsker deg en riktig god helg
Smil og gjør dagen litt bedre

Kristine ♥

Da har jeg tatt langhelg!
Jeg regner med at det er flere enn meg som benytter Kristihimmelfart og den inneklemte fredagen til å ta en ekstra lang helg.
Været er meldt strålende i mesteparten av landet. Nå er det bare å nyte livet 

Jeg fikk så vondt av mine kjære puser da jeg pakket baggen min og dro i morges. Jeg skal være hos mine foreldre i nydelige Hole i helgen.
De så på meg med store øyne og lurte på om matmor skulle dra fra dem!
Jeg savner dem allerede!
PØ er heldigvis hjemme, koser og passer på dem.

I finværet fikk jeg lurt inn en liten treningsøkt.
Jeg trente i hagen!
Manualene ble tatt med ut i gresset for en kjapp ryggøkt.
Jeg tok pull ups i trærne og diverse øvelser med manualene; stående roing med bred avstand, enarms roing og reverse flyes.
Med solsteiken rett i ansiktet, føltes det fantastisk godt!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Før jeg satte meg ut i solen for å slappe av, laget jeg disse frosne sjokolade- og bringebærbitene.
Små, søte og sunne munnfuller perfekt til varme dager.  
De tar bare noen få minutter å slenge sammen, så er det bare å vente til de stivner.
Kjempe godt!

Frosne sjokolade- og bringebærbiter
Bland sammen 1/3 boks gresk yoghurt (eventuelt kesam), 2 ss kakaopulver, 1 scoop mocca-protein (kan byttes ut med 1 ss ekstra kakaopulver og 1 ss sukrinmelis), en liten klype salt og 3 ss smeltet kokosolje (kan sløyfes).
Finn frem en sjokoladeform, eventuelt kan du bruke muffinsformer. Legg en bringebær, jeg brukte frosne bringebær, i hver form,  og ha over sjokoladeblandingen.
Sett i fryseren i minimum 1 time.
Har du bitene lenger enn 1 time i fryseren, må de tine et par minutter på kjøkkenbenken før de spises.  

Nå skal vi grille.
Været er fantastisk og stemmingen er god!
Ha en fortsatt god Kristi himmelfartsdag

Kristine ♥

Det er skremmende hvor mye det snakkes om bikinikropp, slanking og dietter for tiden.
Jeg blir oppriktig trist av alle mailene jeg får angående tips og råd til hurtig vektnedgang.

Kjære mine venner, stopp opp.
Det er ekstremt mye kroppspress ute å går. Vi glemmer det faktumet at alle kvinner, og også menn for den saks skyld, alle former, alle farger og alle fasonger er vakre.
Du må vel ikke være sylslank og veltrent for å kunne ha en bikinikropp?

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Den vakreste kvinnen på stranden er alltid den mest selvsikre.
Uavhengig av kroppsfasong – du har en biknikropp.
En flott en!
Bær bikinien din med stolthet!

Kristine ♥

Spring rolls, eller ferske vårruller, er fastfood på sitt beste.
Det er gjort på noen få minutter, de kan fylles med så mangt – ta det du har tilgjengelig, det er sunt, de kan friteres eller stekes (slik jeg har gjort her) eller nytes ferske.
Jeg laget asiatiske vårruller med ferske grønnsaker, en god dressing og tunfiskstek.

Asiatiske vårruller

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Rispapir
Grønnsaker, jeg brukte spinat, gulrot, gul paprika, tomat, agurk og vårløk
Tunfisk, eventuelt biff eller kylling

Dressing
1 ts sesamolje, eller annen olje
1 ts limesaft
1 ts soya saus
1/2 ts sukringold
Litt finhakket chili og hvitløk

Kutt grønnsakene i tynne strimler og tunfisken i stykker.
Fukt et rispapir om gangen under lunkent, rennende vann i noen få sekunder, til det blir mykt.
Legg rispapiret på en fuktet fjøl eller benk.
Ha på grønnsaker, tunfisk og dressing.
Brett rispapiret over fyllet, brett så inn kantene og rull sammen.
Klart!

Jeg hadde dessverre ikke så mange rispapir.
Derfor serverte jeg de tre vårrullene jeg hadde med stekte egg og jordbær.

Et annet tips med tunfisk er denne tunfiskpizzaen.
Dette er en av de oppskriftene hvor jeg har fått flest tilbakemeldinger. Tunfiskpizzaen er elsket av både dere og meg!

Jeg trekker forresten vinneren av iHerb-konkurransen om to timer.
Nå skal jeg feire lillebrors fødselsdag. Kaken ble en suksess. Jeg har allerede testet
Ha en fortsatt herlig tirsdag!

Kristine ♥

God morgen mine kjære.
Jeg titter bare innom for å ønske dere en super dag og gi dere et lite tips.
I dag har GetInspired- 20 % på hele nettbutikken!

Som dere vet, handler jeg ofte her.
Stay In Place Power sports bhen og Röhnisch Shape Lydia thightsen er to av mine favoritter.
Det er disse jeg har på meg på bildet. 
Til min store glede har GetInspired også tatt inn Nike. Jeg elsker Nike!
Her er noen av mine ønsker:

1: Röhnisch Shape Willa // 2: Nike Pro V-neck // 3: ASICS Gel-Noosa // 4: Röhnisch Shape Anti-Shake Tights // 5: Nike Pro Tank // 6:  Stay In Place Bra Hvit // 7: Nike I-Beam Swoosh Tank // 8: Casall Beamline Running Short // 9: Kari Traa Butterfly Cool Capri // 10: Casall Compression Longsleeve // 11: Nike Free 5.0 Print // 12: Nike Printed Nylon Epic Run Tights // 13: Nike Loose Tank-Free-Ker // 14: Casall Unit Print 7/8 Tights // 15: Kari Traa Lydvo Hoodie

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ha en herlig tirsdag dere 
Solen skinner!

Kristine ♥ 

For en herlig mandag! Nydelig solskinn og blå himmel.
Nå er det fire dager siden jeg trente sist. Til min store glede var kroppen endelig klar for aktivitet igjen  
Dagen ble startet med en god gåtur i finværet.
Det ble omtrent en mil på rett under en og en halv time.
Jeg trasket rundt i skogen og langs fjorden.
Så fantastisk deilig!

Med denne deilige solskinnsmandagen måtte jeg nyte en herlig fruktsalat.
Fersk, søt og forfriskende frukt er noe av det beste jeg vet i varmen.
Vannmelon, dragefrukt og kiwi.
Så enkelt og så godt!
Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om jeg synes dragefrukten smaker rart eller godt. Den minner litt om en tam kiwi. Sammen med annen frukt er den i hvert fall super god!

Nå skal det bakes.
Minstebror har bursdag i morgen og han har gitt klar beskjed om at han vil ha sin favoritt sjokoladekake.
Da stiller selvfølgelig storesøster opp. Bake, og matlaging generelt, er jo noe av det morsomste jeg vet! Hakk i hel er trening og å være sammen med de jeg er glad i.

Annonsørinnhold

Jakkene som får frem vårfølelsen

Jeg ønsker deg en herlig uke.
Smil, le og nyt hver dag  

Kristine ♥