TO DIE FOR

Det er på tide med en ny give away :grin:

I dag skinner solen.
Det nærmer seg sommer med stormskritt!
Ønsker du deg en ny bikini til våren?

I samarbeid med To Die For gir jeg bort en lekker bikini.
Deres bikinier er laget for å forme rumpestumpen og gir en liten push-ups effekt.
Jeg har på meg bikinen deres på bildet.

Alt du trenger å gjøre er å like To Die For Swimwear på Facebook, her eller følge dem på instagram, @todieforswimwear, og like bloggen min på Facebook, her
Legge igjen en kommentar i dette innlegget og fortelle hvilken bikini du ønsker deg og størrelse.
Husk å legge igjen epostadressen din i mail feltet slik at jeg får kontaktet deg.  
Vinneren trekkes på søndag kveld.

Vinneren er trukket.
Gratulerer Laura. Vi har sendt deg mail.

Ha en super duper torsdag!

Kristine

GODE FØLELSER OG LØPING

I dag var jeg en ny tur hos Joar på Klinikk for Alle og fikk sjekket benhinnebetennelsen.
Det er veldig lovende!
Etterpå dro jeg rett på biblioteket og lånte meg flere bøker om løping. For en milepæl dere!
De siste årene har jeg vært veldig misunnelig på mennesker som kan løpe. Jeg skulle ønske jeg også kunne gjøre det og jevnlig få denne “høye” løpefølelsen. Nå er det i ferd med å bli reelt :mrgreen:
Selv om jeg har vært så heldig å få tykkbølgebehandlingen gratis, er jeg fortsatt ærlig med mine erfaringer og følelser.
Jeg har drømt om å kunne løpe et ritt og å ha muligheten til å finne tilbake til løpegleden. Dette har vært noe jeg har trodd at aldri var mulig for meg, ettersom jeg har hatt kraftig benhinnebetennelse i så mange år. Nå er det faktisk mulig!
Det er vanskelig å skulle beskrive denne følelsen, men det er faktisk en drøm som går i oppfyllelse. Det føles ubeskrivelig og ganske så fantastisk!


Veldig, veldig, veldig fornøyd!

Har du noen gode løpebøker å anbefale?
Jeg kommer til å sette meg mål med løpingen.
Samtidig kommer jeg også til å fokusere på løpsteknikk og sette opp en progresjonsplan og et løpeprogram.
Gleden ved løping blir hovedfokus selv om jeg ønsker å bli bedre. Gleden kommer alltid først hos meg.
Det blir spennende!
Jeg er absolutt ingen mester innen løping. Jeg tar utfordringen, her er det rom for forbedring!


Nå skal jeg spise opp cookie dough Questbaren og kaffekoppen, før jeg kommer meg ut.
Løpeskoene skal få seg en runde!
Jeg tror jeg går for bakkeintervaller i dag! Det er hardt og deilig på samme tid.

Har du forresten prøvd å putte kokosmelk i kaffen? Det er utrolig godt!
Her har jeg cirka 0,5 -1 dl kokosmelk (fullfett), 1/2 ts sukringold og 2 dl kaffe (jeg bruker koffeinfri).
Mmmm…. En ny smaksopplevelse!
Ekstra godt er det å dyppe Questbaren i kaffen.

Ha en god kveld dere :grin:

Kristine

FISKETIRSDAG

God tirsdag dere!
Håper dagen har vært bra og at dere ikke har blitt lurt trill rundt denne første april.
Klokken min lurte meg i dag. Jeg hadde stilt klokken til sommertid. Av en eller annen grunn stilte klokken seg selv i natt. Dermed har jeg ligget en time etter skjemat i hele formiddag. Det var først når klokken var over tolv, jeg skjønte at klokken faktisk var ett!  


Fra spøk til alvor.
En ting jeg absolutt burde vært flinkere til, er å spise mer fisk!
Fisk er sunt og godt. Det vet vi alle.
Fisk inneholder en rekke livsvikte mineraler og vitaminer som omega3, D-vitamin og jod.
Jeg slår et slag for fisketirsdag i dag!
Det ble torskefilet med byggrynsalat til middag.
Godt, sunt og raskt!


Start med byggrynsalaten.
Kok byggryn, eventuelt ris, etter anvisningen på pakken. Jeg liker å tilsette diverse krydder i kokevannet, som basilikum, soltørket tomat og hvitløk.

I mellomtiden steker du fisken og skjærer opp grønnsaker.
Del cherrytomat i biter og purre i ringer.
Skjær av den ytterste delen på asparges og ha de i fosskokende vann i et par minutter.

Ha litt smør i en panne sammen med hvitløk.
Legg i fisken og krydre med basilikum, salt og pepper. Stek i to til tre minutter på hver side.

Når byggrisen er ferdigkokt blander du den med cherrytomater og purre.
Server og nyt.
En deilig fiskerett med middelhavssmak.


Nå er det noen sjokoladebiter til dessert før det bærer avgårde på bentrening med min kjæreste PØ.
Denne melkesjokoladebaren med peanøttsmør er veldig god. Sjokolade og peanøttsmør er en herlig kombinasjon.
Opp med rumpestumpen og komme seg på trening!
Ha en riktig god kveld :grin:

Kristine

SUNNE TIPS

Et spørsmål jeg ofte får av mine pt-kunder er ‘Hvordan kan jeg leve sunnere på en enkel måte?’
Det er ikke så komplisert å gjøre noen små grep for å leve litt sunnere.
Begynn i dag! :grin:

Drikk vann
Dette vet vi vel egentlig alle, men det kan være lett å glemme. Vann er den beste tørstedrikken!
Store deler av kroppen vår består av vann og den trenger nok væske for å fungere optimalt.

Spis grønt
Du kan bokstaveligtalt bugne i grønnsaker.
Spis regnbuens farger! Rød, grønn, lilla, gult og oransje.
Grønnsaker inneholder en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter som er livsviktig for vår funksjon.

Få i deg proteiner
Ha en liten mengde proteiner i hvert måltid som et par egg, litt skyr / kesam, kjøtt / fisk / fugl, bønner eller ost.
Proteiner metter godt samtidig som de er byggesteinene til kroppen vår.

Ta i bruk brødskalaen
Velg grovest mulig både når det kommer til knekkebrød, brød og rundstykker. Her er brødskalaen genial. Et bra grovbrød skal ha en fullskravert brødskala og helst ha en grovhetsprosent over 70.
Grovt gir bedre blodsukker og fordøyelse, i tillegg til at det inneholder mer fiber, vitaminer og mineraler.

Spis nok
Svært mange gjør ofte radikale endringer i kostholdet sitt for å gå ned i vekt og kutter kraftig på kaloriene. Resultatet blir søtsug, en slapp kropp og det hele ender ofte i overspising. 
Trapp gradvis ned på kaloriene om det er vektnedgang du ønsker.

Velg rene råvarer
Bruk råvarer som er minst mulig bearbeidet uten tilsetningsstoffer, hvit mel og sukker.
Rett og slett mest mulig mat som du finner i naturen, kjøtt, fisk, egg, frukt, grønnsaker og nøtter.

Ta omega3 tilskudd
Med mindre du spiser fet fisk ofte, lønner det seg å ta omega3 tilskudd daglig.
Selv bruker jeg denne.
En rekke studier viser at omega3 er livsviktig for oss. Blant annet er det gunstig for hjernefunksjonen, hjerte, immunforsvar, hormonnivå og forbrenning.


Lag smoothies

Om du sliter med å få i deg frukt og grønt, er smoothies en supert alternativ.
Bland sammen noen grønnsaker, med frukt og / eller bær. Tilsett gjerne også kokosolje og kesam for sunt fett og proteiner. Vips så er du en sunn og god smoothie.
Her og her finner du to av mine favoritter.

Bruk søtstoff
Bruker du mye sukker i hverdagen eller er veldig glad i søtt, kan du lett bytte ut vanlig bordsukker mot et søtstoff. Sukker inneholder kun tomme kalorier og ingen næring!
Sukrin+ og stevia dråper er mine favoritter.

Aktivitet
Få opp pulsen hver dag. Det betyr ikke at du må trene fem dager i uken! Ta i bruk hverdags små muligheter. Bruk bena eller sykkel når du skal på jobb eller en liten tur i butikken, ta trappen isteden for heisen, vask gulvene. Ja, trening er supert, men den dagligdagse aktiviteten er vel så viktig.

Vår realistisk
Tenk nøye igjennom hva du ønsker og ikke snu opp ned på livet ditt på en dag. Gjør små og realistiske endringer, slik at klarer å holde dine nye vaner og du unngår å gå på en smell.
Ta en ting av gangen. Bestem deg for at de neste to ukene skal du ha fokus på hverdagsaktivitet. Deretter er du kanskje klar for en ny forandring? Da kan du for eksempel fokusere på å bytte ut sukkeret og å få i deg nok grønnsaker.
Det er dessverre så mange som gaper over alt for mye, og så gir opp. Ikke vær en av dem, ta et skritt av gangen!

Kristine

AMAZING

Riktig god morgen skjønninger!
Jeg titter bare innom for å ønske dere en fantastisk mandag og en riktig super uke :mrgreen:
Smil hver dag, spis sunt, vær aktiv og ta vare på deg selv.

Today is going to be amazing.
You better believe it!

Kristine

PANNEKAKER OG GOJISYLTETØY

Min kjøre PØ laget nydelige pannekaker til meg i morges.
Jeg er litt bortskjemt til tider 

Disse pannekakene ble super gode!
Mens PØ stekte ferdig pannekakene laget jeg syltetøy.
Jeg puttet gojibær i syltetøyet. Det ble nydelig!
Prøv selv.
Dette ble blir en ny favoritt!

Gojibær er et superbær.
Jeg bruker denne.
En rekke forskning viser at gojibær er godt for helsen vår.
Bæret kan blant annet forebygge kreft, øke sexlysten og bedre immunforsvaret.
Gojibæret er det bæret som inneholder mest antioksidanter. I tillegg inneholder det et bredt spekter av aminosyrer, vitaminer, mineraler og sporstoffer.

PØ’s pannekaker
Ca, 12 stykker

4 egg
2 dl melk
100 g gresk yoghurt eller kesam
1 dl havregryn
0,5 dl mandelmel
1 ts fiberhusk
0,5 banan, kan sløyfes 
1 ss sukrin
1 ts kardemomme

Ha lale ingrediensene i en blender, foodprosessor eller lignende.
Miks godt.
Stek som pannekaker i en panne på middels varme.

Kristine’s goji- og bringebærsyltetøy

50 g gojibær, bør bløtlegges i kaldt vann omtrent 30 -60 min
200 g bringebær, jeg brukte frosne som jeg tinte
1 ss sukrin

Kjør alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor til en jevn konsistens.

Dette syltetøyet er så godt at det kan spises alene som er slags sorbet.
Rett og slett nydelig!


Husk å stille klokken i dag.
Det er sommertid – juhu, et steg nærmere sommeren :grin:
Ha en riktig god søndag.

Kristine

SJOKOBOLLER OG LØPETUR

Showet PØ og jeg var på i går, Dr. Bergland Og Den Alternative Medisin, gjorde at vi fikk trimmet lattermusklene!
Vi er begge to skeptikere, er opptatt av dokumentasjon og vitenskap, og kjente oss veldig igjen i en del av utsagnene.
Å ta en tur på Latter eller gjøre noe annet latterfylt, anbefales.
En god latter forlenger livet, vet dere!
Husk å smile og le.


Jeg har akkurat knasket i meg disse krispy sjokoladebollene.
Egentlig fant jeg frem en frukttallerken med sharon, eple og valnøtter, men jeg ville ha noe med sjokoladesmak også.
Da ble det hurtig lagde sjokoboller.
Deilig!

Sjokoboller

4 ss puffet hvete, havre, hirse eller lignende, jeg brukte disse, 20 g mocca-protein, 1 ss sukringold, 1 ss kakaopulver, 1 ss kokososmør, jeg bruker denne (kan sløyfes), 3 -4 ss gresk yoghurt eller kesam

Bland sammen frokostblanding, proteinpulver, sukringold og kakaopulver.
Ha si å smeltet kokossmør og gresk yoghurt.
Rør godt om til det blir en seig masse.
Rull kuler. Jeg fikk 4 stykk.
La de stå kaldt i 5 minutter…eller spis de med en gang. Det gjorde jeg!


Nå skal jeg ut på en løpetur.
Solen skinner :grin:
Herlig! Jeg gleder meg!
Det er virkelig noe helt eget med solsin.
Hos meg stiger humør og energi betraktelig etterhvert som våren gjør sin ankomst!
Ha en fantastisk lørdag.
Nyt finværet!

Kristine 

SPØR DE FAGKYNDIGE

Lurer du på hvordan du kan forebygge ryggsmerter, hva en osteopat egentlig er, hva du kan gjøre med et kne som verker når du løper, eller kanskje noe helt annet?

Nå har du muligheten til å spørre de fagkyndige hos Klinikk for Alle :grin:

Terapeutene på Klinikk for Alle på Høvik har bred kompetanse og vil besvare deres spørsmål.
Her har vi Bjørn Terje som er kiropraktor, Kristin er fysioterapeut og kiropraktor, Joar er akupunktør og fysioterapeut, Morten er fysioterapeut og muskelterapeut og Anders er ernæringsfysiolog, muskelterapeut og snart osteopat.
De deler gjerne sin kunnskap med dere.
Spør i vei i kommentarfeltet!

Svarene vil bli besvart i et eget innlegg til uken.
Legg gjerne igjen mailadressen din. Om ikke alle spørsmålene blir besvart i innlegget, skal vi prøve å få svart alle på mail.

Da tar jeg helg.
Det er fredag! Weeee…. 
Jeg og PØ har datenight i kveld. Vi skal en tur på latter og ut å spise. En herlig fredagskveld!
Håper dere alle får en fantastisk helg :grin:

Kristine  

FAVORITT

Tikka masala er min store favoritt for tiden!
Jeg lager alltid masse når jeg først står på kjøkkenet, slik at jeg har til mange måltider.
De siste ukene har jeg spist tikka masala daglig. Jeg blir rett og slett ikke lei. Det er så godt!


Slik så middagsbordet ut i dag.
En diger kjele med tikka saus, en kjele med ris og godt over en kilo ovnsbakt kyllingfilet med indisk krydder.

Jeg vet at svært mange bruker ferdig sauser og lignende.
Tikka masala er nok så enkelt å lage fra bunnen. Sausen tar ikke mer enn omtrent ti minutter!
Dessuten smaker den hjemmelagde tikka masalaen mye bedre :grin:
I tillegg er denne også langt sunnere!

Tikka masala
Nok til 2 personer.
Lag gjerne en dobbel porsjon, for dette er godt!


Saus

1 ss olje
3 hvitløksfedd, finhakket
1/2 chili
3 ss fersk hakekt ingefær
1 løk i biter
1 ss garam masala
1/2 ts kanel
1/4 ts kardemomme
1/2 ts gurkemeie
1/2 ts koriander
1 ss tandori masala
3 ss tomatpure
400 g hakket tomat
1/2 boks kokosmelk, eventuelt 150 g yoghurt naturell
Frisk koriander

Ha olje i en kjele og freste hakket løk, chili, ingefær og hvitløk. Ha i krydder og rør godt.
Tilsett hakkede tomater og tomatpure. Kjør sausen glatt med en stavmikser eller blender.
Kok opp sausen og ha i kokosmelk eller yoghurt.
Ha over frisk koriander på slutten.

Ovnsbakt indisk kyllingfilet

Ønsket mengde kyllingfilet
1 ss tikka masala krydder
1 ts hvitløk
1/2 ts koriander

Bland kyllingfiletene med krydderet.
Stek på 180 grader i 20 -25 minutter.

Indisk ris

Ønsket mengde ris
Stjerneanis
1 ts kanel
1 ts kardemomme
Vann

Ha alle ingrediensene i en kjele.
Rør godt om og kok etter anvisning på pakken.


Server og nyt et herlig måltid!
Håper det smaker.

Kristine

KOS


Dagen i dag har ikke vært min dag.
Heldigvis har jeg to skjønne små skapninger som liker å kose med matmor.
De få alltid frem latteren.
Pusekos!

Tidligere i dag var jeg en tur hos Anders hos Klinikk for Alle og fikk osteopatisk behandling for mine mageproblemer. Jeg har blant annet irritabel tarm (IBS).
Han gjorde såkalt visceral manipulasjon for blant annet å redusere spenninger i mageområdet.
Hos meg løsnet det komisk nok ikke bare i magen, men også i skulderområdet. Det er rart hvordan kroppen henger sammen!
Sammen med noen endringer i kostholdet skal jeg ha hovedfokus på å forbedre mageproblemene mine de neste ukene.
Magen min er en stor uløst gåte, så dette kan bli spennende!


Vi er halvveis til helg!
Lillelørdag ble feiret med ekstra kos til dessert.
Ostekake med kirsebær toppet med peanøttsaus.
Jeg serverte i tillegg noen proteinbarbiter og et eple til.
Godt!

Enkel ostekake med bær
Til 1

50 g bær, jeg brukte kirsebær
1 eggehvite
100 g gresk yoghurt, eventuelt kesam
1 ts sukrin+
1/2 ts vaniljepulver
2 ss varmt vann
1 ts gelatinpulver, eventuelt 1/2 plate gelatin

Smelt gelatinen i det varme vannet.
Mos bærene sammen med gresk yoghurt, og tilsett gelatinen.
Stivpisk eggehviten med sukrin og vaniljepulver.
Vend så bærblandingen inn i eggehviten.
Ha massen over i en form. Jeg brukte en kaffekopp som jeg hadde plastfolie i.
Sett kaldt i 1 time.
Nyt.

Peanøttsausen består av peanøttsmør, litt varmt vann og en liten klype salt.
En nydelig kombinasjon. Søtt og salt er uslåelig!

Håper dagen din har vært bra.
Ha en super kveld :grin:

Kristine