Kristine Aure

I dag var det tung å komme seg på trening, dere!
Dørstokkmilen var lang. Jeg utsatte og utsatte treningsøkten. Måtte bare jobbe litt til, spise et måltid til, ta en telefon til, osv.
Til slutt måtte jeg bare stoppe meg selv – kom deg på trening Kristine! Nå! 
Og vet dere hva? Det føles jo så godt bare man kommer i gang. Ofte er det minuttene / timene før treningen som er de verste på slike dager, ikke selve treningsøkten. Slik var det i hvert fall for meg i dag.

Jeg følte meg veldig fornøyd når jeg hadde gjennomført styrkeøkten min  Full av endorfiner og med et stort smil.

Ben og skuldre ble trent.
– Frontbøy
5 sett * 5 -6 repetisjoner
– Bulgarsk utfall
4 sett * 8 repetisjoner
– Leg extension
3 sett * 7 -8 repetisjoner
– Knebøy i kabel
2 sett * 16 -18 repetisjoner
– Skulderpress med manualer
4 sett * 6 repetisjoner
– Sidehev
3 sett * 8 – 9 repetisjoner

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Jeg liker veldig godt å avslutte med et par sett med høy rep (over 12- 15 repetisjoner) med denne øvelsen, knebøy i kabel (video) for å tyne ut det siste bena.

Nå er det middagen som skal spises.
Eller rettere sagt; spises opp. Jeg er allerede i gang.
Thai laks og grønnsaker.
Klart på fem minutter!

Jeg bruker to panner, slik at jeg kan steke laksen og grønnsakene samtidig og bruker kortere tid.
Start med grønnsakene. Ha litt olje i en panne. Bruk en ostehøvel å skjær squash og gulrøtter i tynne strimler. Finhakk chili, hvitløk og ingefær og ha i pannen sammen med grønnsakene. Ha i vårløk i skiver og paprika i strimler. Når grønnsakene har stekt et par minutter, tilsetter du fish sauce, limesaft og bittelitt sukringold (eventuelt honning, kan sløyfes). Rør inn frisk koriander og gjerne også kikerter rett før servering.
Laksen steker du på middels varme i et par minutter på hver side. Press over limesaft mens den stekes.
Server.
Vips så har du et nydelig og sunt måltid!

Håper tirsdagen din har vært bra og at du overvant dørstokkmilen.
Ha en god kveld!

Kristine ♥

Forrige uke kom Helsedirektoratet med nye anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet.
Disse rådene skal gjøre oss sunnere og friskere.
De nye anbefalingene er laget på grunnlag av Nordic Nutrition Recommendations 2012 –  integrating nutrition and physical activity og rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» utgitt av Nasjonalt råd for ernæring 2011.
Helheten av kostholdet og det totale fysiske aktivitetsnivået er lagt stor vekt på.
Du kan lese hele rapporten her.

Det er gjort noen få endringer siden de forrige anbefalingene fra 2005.
Blant annet har anbefalingene om fettinnholdet i kosten økt til 25 -40 energiprosent, med 10 -20 en umettede fettsyrer. Fettsyrekvaliteten er også lagt vekt på.
For første gang er det anbefalt å redusere innaktivitet. Barn og unge bør være fysisk aktive minimum 60 minutter daglig av moderat til høy intensitet, mens voksene bør ha minimum 150 minutter med moderat fysisk aktivitet hver uke.

Jeg synes det er veldig positivt at energiprosenten av fettinnholdet i kostholdet er økt. Vi har lenge blitt fortalt at fett er farlig, noe som er langt fra sant. Nå begynner dette å endres.
Likevel synes jeg det er synd at det fortsatt anbefales å velge magre meieriprodukter og å spise mindre mettet fett, og det er leit at de ikke skiller på ulike typer mettet fett. Den forskningen vi har i dag viser at naturlig fett som er ubearbeidet er livsnødvendig for oss og at det har god helseeffekt.

Jeg stiller meg også veldig positiv til rådene om å unngå innaktivitet. Riktignok synes jeg det er merkelig at anbefalingene for voksene er redusert. Vi vet at fysisk aktivitet er viktig både for fysisk og psykisk velvære.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Jeg håper også etterhvert at anbefalingene vil si noe om kvaliteten på matvarene vi velger.
Det er stor forskjell på matvarer som er bearbeide, varmebehandlet og også muligens tilsatt diverse tilsetninger, i forhold til de som er lite prosessert, økologisk og gjerne lokale. En rekke nyere forskning viser at rene og naturlige næringsstoffer har en annen effekt på kroppen en de bearbeidede.

Selv om jeg er uenig i noen av punktene, mener jeg fortsatt at det generelle budskapet som Helsedirektoratet gir er bra.
For Ola Normann, den generelle befolkningen, er er disse anbefalingene bra for folkehelsen.
Problemet er at de færreste følger dem. Det er dessverre kun en liten andel som ser fordelene i å ta vare på sin egen helse.

Mine råde og grunnprinsipper for #HelseGlede er mye grønnsaker, frukt, bær – spis fargerikt, mer nøtter og frø, mer sunt og naturlig fett (for all del, kutt ut margarin), mindre bearbeidede matvarer, mer økologisk, mer fisk, bevegdeg og takk kroppen for at du har muligheten til å være aktiv, smil, le masse og nyt hver dag   

Kristine ♥

Riktig god morgen fininger.
Hurra for mandag!

Det er en ekstra spesiel mandag i dag.
Da jeg i tillegg våknet opp til denne nydelige rosebuketten, ble jeg overbevist – dette kommer til å bli den beste uken på lenge!
Juhu!
Ny uke, nye muligheter  
Gå for drømmene dine og gjør det beste ut av hver dag.
Jeg ønsker deg en fenomenal uke!

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg lagde en ny runde med hjemmelaget nutella i går. Jeg er avhengig – den er så god!
I dag fant jeg ut av at det måtte være mulig lage noe mer moro av pålegget.
Resultatet ble disse deilige protein nutella kuler
Super gode!
Enkelt, sunt og veldig godt. Det er sånn jeg liker det!

PROTEIN NUTELLA KULER

1 dl hjemmelaget nutella, oppskrift her*
0,5 dl melk, jeg brukte kokosmelk
1 dl mocca-protein
1 ss kokosmel

Bland melken inn i nutellaen.
Rør inn proteinpulver og kokosmel.
La stå i fem minutter.
Rull kuler.

*Om du ikke har tålmodighet til å lage nutella selv, kan den byttes ut med nøttesmør tilsatt 3 ss kakaopulver og litt væske.

Dypp de i smeltet mørk sjokolade om du ønsker.
Pretty awesome!

Kristine ♥

Riktig god lørdag.
Håper dere har tatt helgen med storm!
Været er herlig her på Østlandet. Det gir en fantastisk vårfølelse. Herlig!

Jeg har vært skikkelig dårlig de siste dagene. Influensa-aktig.
Det er veldig sjeldent jeg blir syk av denne typen. Det er generelt sjeldent jeg blir syk. Bank i bordet!
Av og til får jeg isteden merkelige sykdommer som uidentifisert virus eller bakterierelatert kyssesyke.
For en gangs skyld er jeg faktisk blitt normal syk, noe som nesten føles godt.
For all del, ikke misforstå meg. Jeg liker ikke å være syk, men det er godt å få en helt vanlig infeksjon og ikke noe som får legene til å se rart på meg.

Jeg har vært sengeliggende et par dager og ikke orket å stå på kjøkkenet.
PØ har stort sett laget maten min. Ellers har det blitt noe som er veldig enkelt og ferdiglaget.
I dag hadde jeg lyst på brødskiver og pannekaker, men hadde verken brød eller ork til å steke pannekaker.
Resultatet ble brødskivepannekaker som jeg stekte i ovnen.
Små runde smakfulle skiver som passer ypperlig til frokost, lunsj eller kvelds.
Jeg serverte skivene mine med dijon sennep, ketchup, diverse grønnsaker, skinke, gresk yoghurt, sukrin+, appelsin og druer.
Veldig godt!

Brødskivepannekaker
Nok til 9 skiver
2 egg, 2 ss mandelmel, 1 ts xanthan gum (eller fiberhusk), 2 ss bokhvete (eller annen meltype), 1/3 ts salt, 0,5 dl vann
Bland sammen alle ingrediensene. Lag rundinger på en bakepapirkledd stekeplate. Stek på 200 grader i 10 minutter.

Du kan variere smakene på skivene.
Ønsker du en søt variant kan du tilsette kanel og / eller kardemomme, vaniljepulver og sukrin.
Vil du ha en sterk variant kan du tilsette paprika-, hvitløk- og chilikrydder.
For Thai-skiver blander du inn koriander, cummin, hvitløk og garammasala.
Bare fantasien setter grenser!

Ha en super duper helg.
Gratulerer med dagen alle kvinner  
Stå på. Dere er så fantastiske!

Kristine ♥

Tenker du noen ganger over hvorfor du spiser?
Hvilket forhold du har til din mat er betydelig for dine spisevaner.
Er maten din venn, din fiende, en trøst i nøden, en nødvendighet?

Vi spiser alle for å overleve.
For noen er mat kun noe grunnlegende fordi kroppen vår er avhengi av næring. For de aller fleste av oss betyr maten noe mer. De fleste mennesker spiser også fordi det er godt, mens noen spiser for å dekke følelsesmessige behov.

Det er viktig å være klar over hvordan du ser på mat og ditt forhold til mat, for å ha et sunt forhold til det.
Mat skal være en gode, ikke en fiende.
Når du begynner å tenke over ditt forhold til mat vil du oppdage at det ikke er enten eller, men at hvordan du ser på mat vil variere ut i fra forskjellige følelser og forskjellige settinger, et både og forhold. Om du er alene, sammen med andre, om du er sammen med en spesiell person, om du er glad, trist, stresset eller irritert, osv. Mye kan ha betydning.

Tenk nøye i gjennom hva mat betyr or deg. Når velger du å spise sunt? Er det noen forhold eller personer som påvirker deg til å spise usunt? Er det situasjoner der du lar vær å spise? Er det noen følelser som gjør at mat blir en redning? Får noen spesiell mat deg til å føle deg bedre eller dårligere?
Noter ned det første som aller deg inn og vær ærlig mot deg selv.
Det å bli kjent med dine automatiske handler er første skritt mot å kunne endre dem.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Mye mer enn det vi tenker over til daglig, styres av det mentale.
Gjennom å bli bevist på dine egne mønstre, kan du gradvis innarbeide nye.
Det er viktig å ha med seg hodet i en prosses hvor man ønsker å forandre livsstil i den sunnere retning eller beholde en sunn hverdag.

En sunn kropp krever ikke bare sunn mat og regelmessig aktivitet.
Den krever vel så mye et sunt legeme med en god mental helse og et hode som henger med på veien.

Kristine ♥

Jeg laget hjemmelaget nutella i morges.
Her trengs det bare et ord – NAM!
Dette var fantastisk godt!

Nutellaen som kjøpes i butikken inneholder både dårlige oljer, sukker og e-stoffer.
Dette er en sunn versjon som også inneholder mange næringsstoffer som gjør godt for kropp.
Sunt og godt!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

HJEMMELAGET NUTELLA
Doble gjerne oppskriften, for dette var godt!!

2 dl hasselnøtter
4 ss kakaopulver kakaopulver
1 ts vaniljepulver
2 ss fibersirup
1 ss kokosolje
1/2 ts salt

Rist hasselnøttene i ovnen i 8 minutter på 200 grader.
Gni av skallet. Et tips er å putte alle hasselnøttene i et kjøkkenhåndkle og brette det sammen. Deretter ruller du hasselnøttene på hverandre mens de er inne i kjøkkenhåndkle.
Ha nøttene i en foodprosessor eller blender. Jeg brukte min RAW blender.
Kjør til det er blitt hasselnøttsmør.
Ha si i de resterende ingrediensene og kjør til alt er godt blandet.
Oppbevar i en krukke eller en boks.

Spis nutellaen på en skive, ha den over pannekakene, bruk den som glasur på kaken eller spis den rett fra krukken.
Nyt!
Ha en fortsatt god lillelørdag

Kristine ♥

I dag trente jeg med min kjære.
Det er så gøy når vi er to
Jeg føler meg enormt heldig som har funnet en så fantastisk skapning som også deler de samme interessene som meg. PØ både motiverer og inspirer meg!

I dag ble det rygg og rumpe som fikk gjennomgå på trening.
– Strak markløft
4 sett * 5 -6 repetisjoner
– Hip thrust
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Nedtrekk
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Enarms roing
4 sett * 7 -7 repetisjoner
– Face pull
2 sett * 15 repetisjoner

En veldig god økt med masse latter og glede!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Nå har jeg akkurat laget meg et lite måltid.
Det ble et mikrobrød med ruccola, dijon sennep, tomat, skinke og paprika, sammen med et egg, appelsin, eple og kaffe.
Så blir det en dusj før jeg tar fatt på middagen.

Mikrobrødet lager du ved å blande sammen 1 egg, 1 eggehvite 2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss bokhvetemel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann blandes i en matboks. Tilsett litt hvitløk og timian krydder, eventuelt sukrin og kanel om du vil ha en søt variant. Ha plastikkfolie over boksen og ha den i mikroen på full effekt i 4 minutter.
Da har du et brød på under fem minutter.
Jeg elsker mikrobrødet og spiser det nesten hver dag!

Du vet kanskje at det er den internasjonale pannekakedagen i dag?
Det må feires med pannekaker!
Her er noen gode oppskrifter:
– Sjokoladepannekaker
– Proteinpannekaker
– De beste pannekakene (min favoritt)
– Saftige pannekaker
– Vaniljeproteinpannekaker med sjokoladekrem
– Tynne pannekaker
– Vaniljepannekaker med peanøttkrem

Håper du har hatt en super dag.
Ha en fortsatt god tirsdag

Kristine ♥

Inderne kan dette med krydder og smakfull mat!
Dette er nok favoritt kategorien min innenfor matlaging sammen med Thai-mat. Her finner du mange gode retter med masse spennende smaker.

Det er kjøttfri mandag i dag. Det kan du leser mer om her.
Det er riktignok også min kjæres bursdag. Hurra for verdens beste PØ ♥
Middagen i dag blir derfor en real biff med godt tilbehør, det var nemlig hans ønske og min PØ fortjener kun det beste.
Jeg har alltid minimum en kjøttfri dag i uken. Da tok jeg kjøttfri søndag!
Dette var gårsdagens middag; indisk kikertgryte med salat og hjemmelagde chapati (indisk flatbrød).
En fantastisk god middag.
En fest i munnen!
Kikertgryten er kjempe enkel å lage.
Vil du ikke lage dine egne chapati kan du bruke tortilla lefser isteden, eventuelt kokt ris eller rett og slett droppe det.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Indisk kikertgryte
Til 2

1 ss olje, 1 gul løk i terninger, 3 hvitløksfedd, 1/2 chili, 1 ss finhakket ingefær, 1 ts malt koriander, 1 ts kanel, 1 ts cummin, 1 ts gurkemeie, 1 ts kardemomme, 1 ts garam masala, 1/2 ts salt, saften fra 1 sitron, 1 blomkålhode i biter, 0,5 dl vann
1 stor boks kikerter, ca 400 g avrent, 4 ss g gresk yoghurt, koriander

Ha oljen i en kjele sammen med løk, finhakket hvitløk, chili, ingefær og krydder. La det steke et par minutter til løken er gyllen og det dufter herlig. Ha i sitronsaft, vann og blomkål. La det koke 5 -6 minutter.
Tilsett kikerter og kok i ytterligere 2 -3 minutter.
Rør inn gresk yoghurt og hakket koriander.
Server.

Chapati
6 stykker

150 g kikertmel (eventuelt annen mel som bokhvetemel eller speltmel), 1 ss  xanthan gum (eventuelt maizena), 1 ts salt, 1/2 ts cummin, 1 ss olje, ca 85 g vann

Bland sammen mel,  xanthan gum, salt og cummin. Tilsett olje og vann.
Kna deigen til en fast masse. Blir du klissete på fingrene må du tilsette litt mer mel.
Del deigen i 6 biter.
Kjevl ut emnene i lompestørrelse. Det lønner seg å ha litt mel på kjøkkenbenken.
Stek chapatiene i en stekepanne, helst av jern, på sterk varme cirka 45 -60 sekunder på hver side.

En fantastisk deilig og smakfull vegetarrett på under 15 minutter.
Håper det smaker
Fortsatt god mandagskveld.

Kristine ♥

Spera vil ønske dere en god uke.
Hun vet hvor godt livet kan være, bare du finner din plass i denne store verden. Hun tror du kan gjøre og føle det samme.
Gjør det beste ut av hver dag.
God mandag ♥