Som dere alle vet synes jeg det er utrolig spennende med ernæring. Spesielt interessant synes jeg det er med fettsyrer, og da essensielle fettsyrer. Faktisk skrev jeg semesteroppgaven min omega3 fettsyrer! De essensielle fettsyrene består av omega6; linolsyre, og omega 3; alfalinolensyre. Disse er vi er avhengige av å få gjennom kostholdet.
Da jeg kom over denne fettsyrebalansetesten ble jeg nysgjerrig. Etter å ha undersøkt en del fant jeg ut at både Erik Hexenberg og Dag Viljen Poleszynski, to personer som jeg anser som svært dyktige og kunnskapsrike, anbefaler denne testen. Jeg måtte prøve den!
I dag morges tok jeg fettsyreanalysen. Blodprøven sendes til Tyskland og det tar derfor 1 -2 uker før svaret kommer. Da skal jeg få en gjennomgang av svarene mine av Anne Lene fra Hjernefabrikken. Nå er jeg spent!
Jeg ser på denne testen som en spennende måte å se hvordan jeg ligger ann og om det eventuelt er noe jeg burde gjøre med kostholdet mitt for å få en enda bedre fettsyrebalanse. Forskning viser at vi i dag får i oss mye mer omega6 enn omega3. Evolusjonært sett skal fettsyrebalansen være 1:1 eller 2:1 av omega6 og omega3. En god fettsyrebalanse gjør blant annet at kroppen restituere seg bedre, den tåler påkjenninger bedre og tåler høyere fysiske belastninger, betennelser leges og våre kognitive evner økes.
Jeg skal fortelle dere mer når testresultatene kommer. Har du tatt en slik test?
I dag har jeg vært så utrolig søtsugen. Jeg har hatt lyst på lat søtt konstant! Dere vet, det er den tiden av måneden…. I mitt forsøk på å stille suget, laget jeg disse deilige og sunne daddelgodis-bitene. Himmelsk gode!
Dadler er energimat, samtidig som de er søtende, mettende og fullpakket med næringsstoffer og fiber. Fiberinnholdet gjør at dadlene ikke frigjør energien så raskt, og gjør dem sunnere å spise enn søtsaker og sjokolade. Mineralene i dadlene danner antioksiderende enzymer. Disse beskytter mot skadelige virkninger fra frie radikaler som skjer ved fysisk aktivitet. Dadlene inneholder blant annet mye betakaroten, B3- og B6 -vitamin, samt kalium, magnesium, jern og kobber.
Skjær et snitt i dadlene og ta ut stenen. Ha mandlene i en foodprosessor eller blender. Jeg bruker min RAW blender. Kjør til mandlene er kvernet. Bland de kvernede mandlene med vaniljeprotein og vaniljepulver. Rør så i smeltet kokossmør og vann til det blir en tykk masse ala marsipan. Fordel blandingen i dadlene. Dypp så dadlene i sjokolade. Helt fantastisk godt!
Dette er en real fest i seg selv! Fantastisk smakfullt og godt Jeg sitter her og ‘mmmmm…’ er for meg selv. Ha en herlig kveld
I dag hadde jeg en super løpetur, såkalt progressiv løping. Kort fortalt går det ut på at du øker tempoet underveis. Du starter nok så rolig og avslutter hurtig. I og med at hovedfokuset mitt akkurat nå er å øke farten på min 10 kilometer, anbefales det en lengde på mellom 30 -40 minutter. Ofte øker man tempoet etter hver kilometer og holder på i totalt 5 kilometer. Det var denne formen jeg brukte. Dette er en effektiv måte å trene opp kondisjonen på. Hjertepumpen får kjørt seg! I tillegg får du også testet deg mentalt. Løpeturen blir hardere og hardere, og utfordrer psyken din. Denne økter krever mer restitusjonstid enn vanlige løpeturer.
Spent og gira før jeg tar fart på en ny løpemetode.
Slik så min progressive løpetur ut: 5 min oppvarming, 10 km/t 1 km 11 km/t 1 km 11,5 km/t 1 km 12 km/t 1 km 12,5 km/t 1 km 13 km/t 5 min nedtrapping, 10 km/t
Det er første gangen jeg har hatt en slik løpeøkt. I begynnelsen tenkte jeg ‘dette blir lett!’, men det forstod jeg fort at det ikke ble. Etter hvert som tempoet økete og bena begynte å bli slitene, kjente jeg det godt både fysisk og psykisk. For en rus når treningsøkten var ferdig Da var jeg fornøyd! Neste gang skal jeg begynne med en noe raskere fart. Jeg hadde mer inne når økten var over.
Har du prøv denne formen for løpetrening? Det er absolutt å anbefale. I og med at farten stadig endres, går tiden mye fortere enn en vanlig løpetur! Ha en god onsdagskveld
Sanabona hadde flere poser med lucumapulversom har gått ut på dato, og derfor gav ut disse gratis. I går kom min i posten Jeg har aldri smakt lucuma før og måtte teste det med en gang! Resultatet ble disse søte og gode lucumakaramellene.
Lucuma er en tropisk frukt som er kjent som inkaenes gull. Selve lucumapulveret består av fruktkjøttet som er malt til pulver. Det har en søt smak av vanilje og karamell. Jeg personlig synes smaken minner litt om søtpotet og yacon sirup. Lucuma inneholder mye fiber, A-, C- og B- vitamin, og mineraler som jern, fosfor, kalsium og magnesium. Pulveret passer perfekt som en sunnere og naturlig søtning i smoothie, desserter og lignende.
Smelt kokosoljen. Rør inn stevia, yacon sirup og salt. Ha så inn lucumapulver. Ha røren i former eller utover en eske med plastfolie. Sett kaldt i minimum 30 minutter. Nyt, nyt, nyt.
Ser de ikke gode ut? De ble seige, nydelige og søte. For ikke å snakke om – supersunne Herlig! Ha en fantastisk onsdag. Det er lillelørdag!
Hva er drømmekroppen for deg? Hos de aller fleste vil det dukke opp et spesifikt bilde. Et bilde av en rollemodell, et mål eller et forbilde. Vekt, fettprosent, kurver, skjønnet og utseende vil stå i fokus. Men er det egentlig dette som er drømmekroppen?
For meg handler drømme kroppen om noe helt annet. Min drømmekropp er en funksjonell kropp med to ben som kan frakte meg fra a til å, øyne som kan se verden, ører som kan høre ord fra dem jeg er glad i, en munn som kan smake masse deilige mat og hud som kan kjenne nærhet. Den er fylt med energi, vitalitet, og livsglede. Og ikke minst, den er selvsikker! Drømmekroppen er en kropp jeg kan bære med stolthet fordi den er min. Den fyller meg fra topp til tå og den er helt unik. Drømmekroppen handler for meg om god helse og velvære.
Jeg har brukt så mange år av livet mitt på å hate kroppen min fordi jeg hadde et spesefikt bilde av hvordan drømmekroppen min skulle være. I flere år var det anoreksien som seiret og drømmekroppen var syltynn. Deretter lengtet jeg etter kurver og kunne ikke fordra at jeg ikke hadde de riktige genene. Det er først de siste to årene, spsielt nå det siste året, at jeg har forstått hva drømmekroppen egentlig handler om.
Skal jeg være helt ærlig….med en gang jeg la om synet mitt på den spesifikke drømmekroppen, la bort alle tall om vekt, centimeter, fettprosent eller kilo i knebøy, så har jeg med et kommet mye nærmere min drømmekropp. Faktisk så er jeg nok så nærme det jeg ser på som den optimale drømmekroppen. Det føles så fantastisk godt! Kanskje er det på tide at du revurder din drømmekropp? Du fortjener å ha det bra som akkurat den du er. Du lever kun en gang. Hvorfor ikke leve livet og trives i din helt egne unike og fantastiske kropp.
Forrige uke hadde jeg rett og slett planlagt for dårlig! Det resulterte blant annet i sene jobbkvelder og at enkelte treningsøkter måtte utgå. Planlegging er en av hovednøklene for å lykkes i en hektisk hverdag. For min del hjelper det ved at jeg får gjort mer, samtidig som jeg stresser mindre. Det er også viktig å huske at ingen dager er like. Det kan oppstå hindringer og da er det ikke slik at alt er ødelagt hvis noe ikke går helt etter planen. Litt avvik skader ikke. Livet kommer først!
Denne malen bruker jeg ofte når jeg planlegger uken min. Her skriver jeg opp alt jeg skal gjøre, når jeg skal gjøre det og hva jeg må huske. Som dere ser liker jeg å bruke farger. Farger gjør meg glad! Nå som jeg også skal løpe mer fremover – ren glede er det ekstra viktig for meg å planlegge treningen. Det viktig med variasjon i løpingen og å legge opp styrketrening og løpetrening sett som en helhet, for å hindre skader og sørge for at kroppen får restituert seg skikkelig. Jeg gleder meg utrolig mye til å få progresjon, endorfiner og masse herlige løpeøkter fremover!
Akkurat nå sitter jeg med en power salat sammen med en Styrk melk. Det er kjøttfri mandag igjen, og det resulterte i en fargesprakende og super god salat med diverse godsaker som befant seg i kjøleskapet. Her har jeg kokt rødløk og brokkoli, en boks med linser, tomat, gul og rød paprika, oliven og en deilig dressing laget av kokosolje, extra virgin olivenolje, hvitløk og næringsgjær. Knall godt, raskt og sunt!
Så fort salaten er spist opp går turen på trening. I dag blir det en god benøkt med knekbøy, markløft, utfall og leg extension. Jeg elsker og hater å trene ben. Det blir så bra…i hvert fall etterpå!
Forresten, jeg vil tipse dere om at MyoProtein er på tilbud nå! Du får 3 kilo for 899,- Mocca-sjokolade har vært mitt favoritt proteinpulver i seks år! Ja, jeg har vært så heldig å bli sponset av MyRevolution det siste året, men som dere vet, var det dette proteinpulveret min favoritt også før samarbeidet. Smaken og kvaliteten er rett og slett best!
Jeg ønsker deg en super duper uke! La uken bli din
Jeg hadde egentlig tenkt til å trene ben i dag, men etter gårsdagens løpetur trengte jeg en hviledag. Da byttet jeg bentreningen med en bakerunde. Søndag er perfekt bakedag!
Jeg har lenge prøvd meg på forskjellige rå sjokoladeoppskrifter for å finne en versjon jeg virkelig synes er god. Takket væreGry har jeg nå funnet min favoritt! Denne sjokoladen er knall god! Søt med en kraftig sjokoladesmak. Hurra for super sunn og super god sjokolade
Favoritt jokolade
100 g mandler, gjerne bløtlagt 50 g dadler 2 ss kakaopulver 6 dråper stevia vanilje 1 ts vaniljepulver 1/2 ts salt 2 ss kokosolje
Ha mandlene i en foodprosessor eller blender og kjør til de er hakket fint. Tilsett kakaopulver, vaniljepulver, salt og kokosolje. Ha så i dadler. Kjør til en jevn masse. Press deigen ut i former og sett kaldt i minimum 30 minutter. Nyt!
Lag dobbel porsjon, for denne er god! Jeg har allerede bare et par sjokoladebiter igjen. Resten spares til kveldskos!
Håper du har hatt en herlig helg. Nyt siste rest av helgen og lad opp til en ny uke Fortsatt god søndagskveld.
Dette et rent skryteinnlegg. Ingen janteloven her i gården! Til tross for at det er nærmere et år siden jeg har løpt over en mil, tok jeg jammen meg ny rekord i dag 14 kilometer på 70 minutter! Jeg var ganske så rød i ansiktet etterpå, men ååå så godt det føltes! Ikke nok med at jeg tok ny rekord. Tror dere ikke at kroppen også hang med hele veien? Jeg fikk ingen kramper i magen underveis, ingen sure oppstøtt og legger / benhinnebetennelsen var samarbeidsvillig! Jeg vil gi det et tre ganger tre hurra; Hurra, hurra, hurra!
Jeg vet jeg skryter fælt mye av Klinikk for Alleog vårt samarbeid (les mer her), men i mine øyne er dette fantastisk. Det er første gang på elleve – tolv år hvor jeg faktisk har kunnet løpt uten å få plager av det. Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle ha muligheten til det. For meg som elsker å løpe, er dette en total forandring! For en ubeskrivelig følelse!
Nå sitter jeg med verdens største smil. Jeg er rusa på ny rekord, rusa på en følelsen av å ha løpt uten smerter og rusa på endorfiner. Snart er jeg også rusa på sjokolade. Denne oreo melkesjokoladen skal nytes til det fulle! Ha en super duper lørdagskveld
Da er det helg dere. Hurra! Denne uken har gått alt for fort og vært hektisk. Jeg har rett og slett ikke prioritert god planlegging denne uken, og det har resultert i at jeg knapt har rukket halvparten av det jeg skulle rukket! Etter en slik uke, føles det ekstra godt med helg.
Jeg hentet en pakke fra iHerb i går. Det ble for det meste gode gjengangere. Pakken inneholdt: – Questbarer i cokkies & cream Denne synes jeg er god, men double chocolateer fremdeles favoritten – Trail mix En gjenganger, inneholder flere gode tørkede superfrukter – Kokosvann Deilig og forfriskende – Øyemaske / sovemaske Lysere tider betyr dårligere søvn for min del. Med en øyemaske blir det mørkt og jeg sover bedre
Nå er jeg på trening og skal ta meg en løpetur. Faktisk en lang løpetur. I den anledning legger jeg ved en ‘jeg-er-gira-selfie’ Jeg tror jeg skal prøve meg på en mil i dag. Derfor er jeg ekstra gira. Juhu! Det er lenge siden jeg har løpt langt. Jeg er spent, og litt små nervøs, på hvordan leggene og benhinnebetennelsen takler utfordringen, for ikke å snakke om min kondisjon. Jeg krysser fingrende Det blir bra!
Jeg ønsker deg en helt fantastisk helg. Nyt dagene og kos deg.
I dag har jeg virkelig fått vårfølelsen! Ti grader i solen, blå himmel og strålende sol Å, det er så deilig at vi går mot varmere tider! For å feire vårfølelsen slo jeg til med en is. Denne isen er laget av bær, væske, egg og noe søtt. Superenkel, supersunn og supergod!
Super-is Til 1 isglad person
1 pose frosne bær, 400 g, jeg brukte bringebær 1 egg 1 -1,5 dl kokosmelk, eventuelt melk, fløte eller kesam 1 ss sukrin 1 ts vaniljepulver, valgfritt
