Det nærmer seg 17 mai med stormskritt. Da hører det også med mange gode kaker. Nasjonaldagen vår er jo den store kakedagen!
På mitt kakebord den store dagen finner du noe sunt og mye som ikke er fult så sunt. Jeg liker en salig blanding! 
Her har jeg samlet mine sunne favoritt festkaker til mai 
Hva er din 17-mai favoritt? 

Norgesmuffins
Saftige og gode vaniljemuffins med kremostglasur.  

Festrull
Proteinrull ala rullekake med pisket krem og sjokolade. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Vafler, is og bær
Knall gode vafler med hjemmelaget is og bær.

Suksessterte
Sunn og sukkerfri. Server gjerne med bær slik jeg har gjort på denne suksesskaken. 

Peanøttiskake
En real festkake. Fantastisk god! Desidert min favoritt.  

17 mai kake
En sunn versjon av den klassiske kremkaken.  

Brownie
Den beste brownien!  

Lime ostekake
En syrlig og frisk ostekake med marinerte jordbær. 

Sjokoladeskillingsboller
Disse vil falle i smak hos liten og stor. 

Jordbærkake
En sommerlig og saftig vaniljekake med kremostglasur og jordbær. 

Jeg får ofte spørsmål om hva slags ingredienser som trengs for å bake sunnere.  Jeg elsker å bake og har derfor mange ingredienser på mitt kjøkken. Det er ikke nødvendig med alle. De viktigste ingrediensene:
– Et søtsoff:
SukrinGold er mest anvendelig. Eventuelt sukrin+
– En meltype med lite karbohydrater:
Kokos- eller mandemel 
– Fiberrike melprodukter:
Havremel og fiberfin
Har du et par av disse produktene i kjøkkenskapet, kommer du langt og kan lage det meste. Om du ønsker kan du eventuelt supplere med sukrinmelis, bakeprotein, fibersirup, økologisk vaniljepulver, fiberhusk og økologisk kakaopulver om du ønsker det. 

 
Håper du finner noe som frister og at du får en fantastisk feiring med dine kjære 

Kristine ♥