I dag trente jeg med min kjære.
Det er så gøy når vi er to
Jeg føler meg enormt heldig som har funnet en så fantastisk skapning som også deler de samme interessene som meg. PØ både motiverer og inspirer meg!

I dag ble det rygg og rumpe som fikk gjennomgå på trening.
– Strak markløft
4 sett * 5 -6 repetisjoner
– Hip thrust
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Nedtrekk
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Enarms roing
4 sett * 7 -7 repetisjoner
– Face pull
2 sett * 15 repetisjoner

En veldig god økt med masse latter og glede!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Nå har jeg akkurat laget meg et lite måltid.
Det ble et mikrobrød med ruccola, dijon sennep, tomat, skinke og paprika, sammen med et egg, appelsin, eple og kaffe.
Så blir det en dusj før jeg tar fatt på middagen.

Mikrobrødet lager du ved å blande sammen 1 egg, 1 eggehvite 2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss bokhvetemel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann blandes i en matboks. Tilsett litt hvitløk og timian krydder, eventuelt sukrin og kanel om du vil ha en søt variant. Ha plastikkfolie over boksen og ha den i mikroen på full effekt i 4 minutter.
Da har du et brød på under fem minutter.
Jeg elsker mikrobrødet og spiser det nesten hver dag!

Du vet kanskje at det er den internasjonale pannekakedagen i dag?
Det må feires med pannekaker!
Her er noen gode oppskrifter:
– Sjokoladepannekaker
– Proteinpannekaker
– De beste pannekakene (min favoritt)
– Saftige pannekaker
– Vaniljeproteinpannekaker med sjokoladekrem
– Tynne pannekaker
– Vaniljepannekaker med peanøttkrem

Håper du har hatt en super dag.
Ha en fortsatt god tirsdag

Kristine ♥

Inderne kan dette med krydder og smakfull mat!
Dette er nok favoritt kategorien min innenfor matlaging sammen med Thai-mat. Her finner du mange gode retter med masse spennende smaker.

Det er kjøttfri mandag i dag. Det kan du leser mer om her.
Det er riktignok også min kjæres bursdag. Hurra for verdens beste PØ ♥
Middagen i dag blir derfor en real biff med godt tilbehør, det var nemlig hans ønske og min PØ fortjener kun det beste.
Jeg har alltid minimum en kjøttfri dag i uken. Da tok jeg kjøttfri søndag!
Dette var gårsdagens middag; indisk kikertgryte med salat og hjemmelagde chapati (indisk flatbrød).
En fantastisk god middag.
En fest i munnen!
Kikertgryten er kjempe enkel å lage.
Vil du ikke lage dine egne chapati kan du bruke tortilla lefser isteden, eventuelt kokt ris eller rett og slett droppe det.

Indisk kikertgryte
Til 2

1 ss olje, 1 gul løk i terninger, 3 hvitløksfedd, 1/2 chili, 1 ss finhakket ingefær, 1 ts malt koriander, 1 ts kanel, 1 ts cummin, 1 ts gurkemeie, 1 ts kardemomme, 1 ts garam masala, 1/2 ts salt, saften fra 1 sitron, 1 blomkålhode i biter, 0,5 dl vann
1 stor boks kikerter, ca 400 g avrent, 4 ss g gresk yoghurt, koriander

Ha oljen i en kjele sammen med løk, finhakket hvitløk, chili, ingefær og krydder. La det steke et par minutter til løken er gyllen og det dufter herlig. Ha i sitronsaft, vann og blomkål. La det koke 5 -6 minutter.
Tilsett kikerter og kok i ytterligere 2 -3 minutter.
Rør inn gresk yoghurt og hakket koriander.
Server.

Chapati
6 stykker

150 g kikertmel (eventuelt annen mel som bokhvetemel eller speltmel), 1 ss  xanthan gum (eventuelt maizena), 1 ts salt, 1/2 ts cummin, 1 ss olje, ca 85 g vann

Bland sammen mel,  xanthan gum, salt og cummin. Tilsett olje og vann.
Kna deigen til en fast masse. Blir du klissete på fingrene må du tilsette litt mer mel.
Del deigen i 6 biter.
Kjevl ut emnene i lompestørrelse. Det lønner seg å ha litt mel på kjøkkenbenken.
Stek chapatiene i en stekepanne, helst av jern, på sterk varme cirka 45 -60 sekunder på hver side.

En fantastisk deilig og smakfull vegetarrett på under 15 minutter.
Håper det smaker
Fortsatt god mandagskveld.

Kristine ♥

Spera vil ønske dere en god uke.
Hun vet hvor godt livet kan være, bare du finner din plass i denne store verden. Hun tror du kan gjøre og føle det samme.
Gjør det beste ut av hver dag.
God mandag ♥

Hei dere,
riktig god fastelavenssøndag.
Håper du har hatt en fin helg så langt.

Slik ser min søndagsformiddag ut:
Mammas store hjemmelagde boller med en god dose pisket kremfløte, syltetøy og litt revet sjokolade på toppet.
Det er fastlaven på riktig måte!

Mums.
Godt, ja!
God fastelaven

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Kristine ♥

Som dere vet har jeg hatt tre behandlinger med trykkbølge mot benhinnebetennelsen min, hos Klinikk for Alle.
Denne behandlingen er jeg så heldig å få gratis. 
Nå har jeg fått lov til å begynne å løpe litt igjen.
I dag løp jeg 5 kilometer helt uten noen form for smerte!
Jeg kan ikke beskrive hvor deilig det var. Jeg fløt avgårde i nuet, sang og smilte om hverandre. Herlig!
Jeg er spent på hvordan det blir når jeg etterhvert prøver meg på lengre distanser. Det er som oftest når jeg kommer over 5 kilometer at smertene virkelig begynner å melde sin ankomst. Jeg krysser alle fingre og tær for at fortsettelsen er like positiv!

Hva gjør ikke en god treningsøkt med humøret?
Det er helt fantastisk når endorfinene strømmer og du føler deg på topp
Jeg er fortsatt i ekstase!!

Akkurat nå fyller jeg på med en snack tallerken.
En coconut dream proteinbar fra GoodLife og kanelstekt søtpotet toppet med mandelsmør og kakaonibs.

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Har du prøvd å steke søtpotet i pannen? Det er fantastisk godt!
Skjær søtpoteten i biter og stek i en panne på middels varme sammen med litt kokosolje til bitene er møre. Det tar omtrent 5 -6 minutter. Det siste minuttet drysser du over kanel og sukringold som lager en deilig karamellskorpe på søtpotetbitene.
Må prøves!

Jeg ønsker deg en super duper helg!
Nyt den til det fulle

Kristine ♥