I dag hadde jeg 50 minutter mellom praksis og jobb. Altså 50 minutter totalt! Jeg måtte både rekke å trening, å dusje og å sminke meg / gjøre meg anstendig på under en time. Da ble det en kjappis! Jeg kunne naturligvis droppet treningsøkten, men siden jeg ikke har trent hele helgen føltes det deilig å skulle løfte vekter igjen. Dessuten er trening noe som gir meg energi på slike dager hvor jeg har 15 timer praksis og jobb. Da er trening et viktig avbrekk for å komme meg gjennom alle arbeidstimene. Det gir meg en real timeout! 

Jeg har på meg Skins tights, Nocco singlet, Reebok bh, Nike sko og Miiego øreklokker. Nocco’en er som vanlig med!

Kort tid til trening, trenger ikke bety en dårlig treningsøkt. På dager hvor jeg tar meg en kjappis, slår jeg ofte sammen flere øvelser og gjør de i sirkler. Dette gjorde jeg i dag. Da slo jeg blant annet sammen tunge knebøy med øvelsene du ser over; dype frontøy med vektplate og glute bridge. Det vil si at jeg først gjøre 5 repetisjoner med knebøy, deretter gikk rett på frontbøy med vektplate, 12 repetisjoner, og så rett på glute bridge hvor jeg gjorde 20 repetisjoner. Deretter tok jeg meg en liten pause, før jeg gjorde hele sirkelen på nytt. Totalt gjorde jeg øvelsene 4 ganger. I tillegg gjorde jeg chins, roing i kabel, benpress og enarms roing. En kjapp og effektiv styrkeøkt, som til tross for at den bare tok 30 minutter, likevel fikk meg til å svette  

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Kristine ♥

Riktig god mandags morgen herlige mennesker ♥ Det er mandag 23 januar og jeg vil dele dagens ord med dere. 

Dette er så viktig! Aldri glem at du er sjefen i ditt eget liv! I hverdagen stresser vi ofte og tenker mye på hva vi må, skulle og burde gjøre. Jeg havner ofte i denne fellen selv. Dette er helt feil tenkemåte og den resulterer stort sett bare i dårlig samvittighet og at du føler at du presterer dårlig. Tenk heller på hva du vil gjøre, hva du ønsker med livet, og hva som gir deg glede og energi. Og når du har funnet ut av dette – gjør mer av det 

Du er fri til å designe ditt eget liv. Du kan (innenfor visse rammer) gjøre akkurat hva du ønsker! Bestem deg for at dette skal være en bra uke. En uke hvor du tar vare på deg selv, både fysisk og psykisk. En uke hvor du skal være i aktivitet, spise næringsrik, snakk positivt til deg selv, smile masse, gjøre mer av det som gir deg glede og bekymre deg mindre. Livet er her og nå. Ikke glem å leve! 
Håper du får en fenomenal uke!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Kristine ♥

Riktig god søndag dere. Håper helgen har behandlet dere pent!
I morgen er det mandag igjen. En ny uke og mange nye middager venter. Jeg har satt sammen en sunn og god middagsmeny til uke fire. Håper du får noen gode middagstips!

Mandag
Deilige falafler som er sprø utenpå og myke inni. Server falaflene med en enkel salat, med pasta eller grønnsaksmousse. 

Vil du ha noe godt til kveldskosen?
Nesten hjemmelagde chips med dipp er godt og enkelt. 
Del speltlomper i ti “kakestykker” og legg dem på en bakplate. Ha over krydder. Jeg brukte hvitløk, grillkrydder, paprika, tandori og chili. Stek på 225 grader i 6 -8 minutter. Server med en dipp av kesam, finhakket hvitløk og urter. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Tirsdag
Tunfiskpizza, sunt, rimelig og veldig godt. Tunfiskpizza er faktisk en av de mest populære oppskriftene på bloggen. Mange, inkludert meg selv, ble overrasket over at tunfisk kunne bli så bra i en pizzabunn! 

Onsdag
Middagspannekaker med laks. Raskt og knall godt!

Siden det er lillelørdag, hører dessert med. Lag en enkel og god bananis. 
Ha 1 frossen banan i skiver, 4 ss kokosmelk, eventuelt 3 ss melk og 1/2 ts vaniljepulver i en foodprosessor, blender eller bruk en stavmikser. Kjør til en jevn ismasse. Server med en gang. 

Torsdag
En enkel og deilig minestrone. Minestrone er en italiensk suppe som rett og slett betyr tykk suppe. Suppen er enkel, rimelig og veldig god. 

Fredag
Tacofredag! Gjør en ny vri på tacoen med kylling og mangosalsa. Fantastisk godt!

Lørdag
Biff er alltid en slager i helgen. Server med gratinert potetmos og ovnsbakte cherrytomater. Dette er en gjenganger hos meg!

Søndag
Søndag er den store bakedagen. Kanskje det kan friste med disse knall gode snurrene med brunost? 

Til middag passer det perfekt med en deilig pizza. Denne er super god med fiberrik og grov bunn, og er fylt med masse godt som karbonadedeig, bacon, sopp og ost.

Ha en flott uke med masse sunn og næringsrik mat 

Kristine ♥

I dag hadde jeg en lang morgen med kaffe, Nocco og proteinpannekaker. Pannekaker til frokost er helt fantastisk! Det er ikke så ofte jeg har tid til det i hverdagen, da morgenrutinene stort sett går kjapt unna slik at jeg kommer meg avgårde til forelesning, jobb eller praksis. Ettersom jeg begynner sent på jobb i dag, unnet jeg meg en ekstra lang morgen. Det gir en så utrolig god start på dagen! 

Pannekaker til frokost
Til 1 porsjon

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

2 egg
50 g havregryn
1 ss sukringold
3 ss cottage cheese, eventuelt kesam
1 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ts kanel
1/2 ts kardemomme

Ha alle ingrediensene i en bolle og mos med stavmikser. La røren svelle i 3 -5 minutter.
Stek pannekakene på middels varme. Jeg steker i litt kokosolje.
Spis lune.

Pannekakene blir saftige og veldig gode. Spis dem som de er eller server med ønsket tilbehør. Jeg hadde på brunost og jordbærsyltetøy, og kesam og syltetøy, og serverte i tillegg noen druer, bringebær og plommebiter til. En riktig fest av en frokost! Nå har jeg lagt et godt grunnlag for fredagen. Resten av dagen må jo bli knall bra!
Håper dagen din blir fin 

Kristine ♥

Hei dere og god torsdagskveld. Håper uken har behandlet dere bra så langt! Jeg kom akkurat hjem fra en god treningsøkt og nå har jeg et realt sushimåltid i vente. Det syntes jeg nemlig at jeg fortjente i dag. Sushi på en torsdagskveld er absolutt ikke feil! 

Dagens treningsøkt bestod av en styrkeøkt med fokus på tung knebøy og chins. Deretter ble det noen lettere øvelser med flere repetisjoner hvor jeg gjorde utfall, hip thrust, roing og benhev. En helt kurant økt. Motivasjonen og drivkraften i dag, var nettopp det at jeg hadde en sushiavtale med en venn og viste at en deilig torsdagskveld ventet på meg. Noen ganger hjelper det å ha en gulrot å jobbe mot. Det synes i hvert fall jeg! 

Ja, et bilde sier mer en tusen ord. Jeg er rimelig fornøyd akkurat nå! Jeg har hatt et par veldig hektiske dager og nå skal det bli utrolig deilig å sette seg ned i sofaen, senke skuldrene, spise sushi og slappe av i godt selskap resten av kvelden   Sushi er favorittmaten min. Vi har bestilt delux familiemeny fra Bambus Sushi. Den kan virkelig anbefales. Vi kjøper nemlig denne jevnlig. Selv om den er beregnet til en familie på fire, er vi to stykker som lett spiser den opp. Sushi er jo så godt, jeg kan spise til jeg sprekker! Jeg er klar for å nyte kvelden maksimalt. Håper du gjør det samme! 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Kristine ♥

Nå er vi halvveis i januar. Hvordan går det med nyttårsforsettene dine? Uansett om planen er å slutte å røyke, gå opp et par kilo, løpe raskere eller få bedre karakterer, er du nødt til å ta noen grep og gjøre noen forandringer i hverdagen for å komme dit du ønsker. Det er ofte svært enkelt å sette det på papiret, men det er noe helt annet å utføre det i praksis. Erobr nyttårsforsettene dine i år! Her noen tips til hvordan: 

Sett deg mål
Hva er det du skal oppnå, og ikke minst, hvorfor skal du oppnå det? Lag deg en konkret liste med mål og delmål. Skriv også opp hvordan du skal klare å nå de og når du skal ha nådd målene.

Vær realistisk
Dette er det punktet flest mennesker gjør feil på. De gaper alt for mye over når de setter seg et mål. Å for eksempel si at du ikke skal spise godteri på et år, er en dårlig idé. Finn deg gode mål som er oppnåelig og som du vet du kan leve meg resten av året. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Planlegg
Å planlegge hverdagen kan hjelpe deg masse. Skal du slutte å røyke må du han en plan for hva du skal gjøre hvis røyksuget kommer eller hvordan du finner motivasjonen til å si nei hvis noen tilbyr deg en røyk.  Med planlegging ligger du et skritt foran og er klar for hverdagen og den eventuelle motgangen du vil møte.

Finn noe som passer for akkurat deg
De finnes utallige råd og veiledninger der ut. Skal du for eksempel ned i vekt finnes det et tusentall av slankepiller, diettmetoder og treningsalternativer. Ingen kan påstå at Grete Rode er den perfekte løsningen for deg og at joggeturer er det du burde foreta deg. Finn ut hva du liker og hva som passer for akkurat deg. Finn et kosthold du kan leve med og trives med, og en treningsmetode som du synes er morsom og givende. Kun da vil du klare å la nyttårsforsettet bli en vane!

La det bli en vane
De aller fleste nyttårsforsetter dabber av etter en treukers tid. Men ikke la deg selv bli en av disse! La nyttårsforsettet ditt bli en del av ditt liv. La det bli en vane, en livsstilsendring og noe du kan leve med. 

Lær av motgang
Motgang vil komme, spørsmålet er ikke om, men når. Om du feiler er det ikke verdens undergang. Ender du opp med å ta en røyk en dag eller å hive i deg en hel plate melkesjokolade, prøv heller å forstå hvorfor det gikk galt, enn å grave deg dypere ned og gi opp. Lær av situasjonen, slik at du neste gang kanskje kan gjøre det annerledes. 

Tro på deg selv
Forsettet ditt skal få deg til å føle deg bra og du skal virkelig ønske det. Og ikke minst, du må ha tro på at du kan klare å nå det. Du skal klare det! Om du tror, er halve jobben gjort.
 

Erobr nyttårsforsettene dine  Lykke til!

Kristine ♥

I går kveld lagde jeg en veldig god og sunn torskemiddag. Torsk er noe jeg spiser alt for sjeldent. Eller for å være helt ærlig; fisk er noe jeg er dårlig til å spise, spesielt hvit fisk. Jeg synes ofte det kan bli litt smakløst. I det siste har det kun blitt en til to fiskemiddager i måneden, sett bort fra take away sushien som jeg er veldig glad i. Er du flink til å spise fisk?

De norske kostrådene anbefaler oss å spise fisk til middag to til tre ganger i uken. Jeg har derfor lyst til å bli flinkere til å spise fisk. Med rett tilberedningsmetode og tilbehør, blir fisk et realt festmåltid. Som gårsdagens middag; potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk. Det var knall godt! 

God og sunn torskemiddag: potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk
Til to

2 store poteter, ca 350 -400 g 
2 ss crème fraîche
1/2 rød
1/2 grønn
1/2 gul paprika
1 hvitløksfedd
1 sitron
Torskfilet, ca 400 g
1 ss smør
Salt og pepper

Skrell potetene og del de i grove terninger. Kok dem til de er møre, i 12 -15 minutter avhengig av størrelsen. Mens potetene koker, gjør du klar resten av maten. Når potetene er ferdig kokt, heller du av vannet. Har i crème fraîche og litt salt og pepper. Mos med en stavmikser. 
I mellomtiden steker du torsken. Ha på salt og pepper på torskefileten. Stek i en panne med smør i 1 -2 minutter på hver siden. Legg så fisken på aluminiumsfolie, skvis over saften fra 1/2 sitron, og ha  i ovnen på 160 grader til resten av maten er ferdig, omtrent 10 minutter. 
Skjær så paprika i strimler og stek i en panne på middels varme til paprikaen er mør i cirka 6 minutter. Skvis over saften fra den resterende 1/2 sitronen. 
Server. 

Ja, der har du det. En god og sunn torskemiddag som er klar i løpet av 20 minutter. Om du er som meg, dårlig til å spise fisk, håper jeg du lar deg inspirere og kanskje tar deg en ekstra fiskemiddag denne uken 

Kristine ♥

Dips er en øvelse jeg er utrolig dårlig i! Det er riktignok en øvelse jeg aldri gjør. Da kan jeg ikke akkurat forvente å bli god på den heller. Du bli god i det du gjør! I dag bestemte jeg meg plutselig for at jeg ville gjøre dips, og ikke bare i dag, men at jeg vil gjøre dips jevnlig. Jeg vil bli god i denne øvelsen!

Dagens treningsøkt med dips så slik ut:
– Markløft
4 sett * 5 repetisjoner 
– Dips 
3 sett * maks antall repetisjoner 
– Frontbøy med strikk
3 * 8 repetisjoner 
– Smale chins
3 * 8 repetisjoner 
– Skulderpress
3 sett * 8 repetisjoner 
– Kick back i kabel
3 sett * 12 repetisjoner 

Dips er en super øvelse som lar deg jobbe med egen kroppsvekt. Du trener hovedsakelig triceps og bryst, men også skuldre. Samtidig får du koblet på coremuskulaturen, da du må jobbe mye for å holde kroppen stabil. Det er slik at jo bredere grep du har, altså jo bredere avstand det er mellom stengene du holder på, jo mer av brystmuskulaturen bruker du. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

På mitt første sett med dips klarte jeg bare et par repetisjoner! Jeg vinglet og dinglet frem og tilbake, og brukte all energien min på å forsøke og holde kroppen stabil. På mitt andre sett gikk det litt bedre, og på det tredje settet gikk det mye bedre! Da hadde jeg knekt koden for hvordan jeg skulle holde kroppen stødig og fikk brukt energien på selve løftet. Jeg klarte likevel ikke mer enn 5 repetisjoner, så her har jeg noe å jobbe med. Nå kan det bare gå oppover, eller hva?!
Har du hatt en god treningsøkt i dag?  Håper det!

Kristine ♥

Det er som oftest i butikken de store avgjørelsene blir tatt. Er matinnkjøpene planlagt, har du tilgang til sunn og næringsrik mat og godt rustet for den kommende uken. Det er jo slik at det du har tilgang til, spiser du! De valgene en gjør i butikken, avgjør stort sett hva en har på kjøkkenet og igjen hva en spiser. Har du kjøkkenet fylt opp med riktige matvarer, er det mye lettere å holde seg til sunn og god mat som er godt både for kropp og sjel. Med andre ord; handler du sunt, spiser du sunt! 

Hverdagen er hektisk for de fleste av oss og det er veldig enkelt å ty til kjappe løsninger og sjokolade om en stikker innom butikken sulten etter jobb. Med litt planlegging blir det mye enklere! Se gjennom den kommende uken din og tenk gjennom ukens middager. Er det noen dager som er veldig hektiske? Da lønner deg seg kanskje å lage en dobbel porsjon middag dagen før, slik at du har mat lett tilgjengelig når tiden er knapp. Det høres kanskje ut som mye jobb, men stort sett tar det ikke mange ekstra minuttene å lage en stor middagsporsjon i forhold til en liten. Lag deg en grundig handleliste og gjør en storhandling i uken. Da kan du eventuelt ha en handledag til i uken hvor du supplerer med frukt, grønnsaker og andre nødvendige ting. Jeg planlegger stort sett hver søndag eller mandag, og gjør en storhandling på mandag. Planleggingen tar meg ikke mer enn ti -femten minutter. Det lille kvarteret der gjør hverdagen min så mye enklere! 

Dette pleier jeg å handle:
– Karbonadedeig
– Kylling fra Holet eller Stange, hel, lår eller filet
– Laks
– Tunfisk på boks
– Skinke
– Makrell i tomat
– Cottage cheese og kesam
– Grønnsaker: brokkoli, tomat, agurk, gulrøtter, paprika, løk
– Frukt: appelsin, eple, kiwi og sitron
– Fryste bær
– Ingefær, hvitløk, chili
– Pesto, hakkede tomater, tomatpure
– Avokado
– Potet og søtpotet
– Feta ost og Jarsbergost
– Smør
– Kokosmelk
– Økologiske egg
– Nøtter
– Havregryn

Om du gjør gode valg når du er i butikken, er det mye lettere å leve sunt i hverdagen  

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Kristine ♥

God morgen fantastiske du ♥ Håper helgen har vært bra og at du er klar for en ny uke!
Vanligvis pleier jeg å planlegge uken min på søndager. I går tok jeg en hel dag fri fra alt må, burde og skulle. Jeg tok det helt med ro, var med gode venner, slappet av, gikk en tur i finværet, spiste ute og bare koste meg. Dermed bruker jeg noen minutter denne mandagsmorgen på å planlegge isteden.

I skrivende stund sitter jeg her med en kopp kaffe og en Questbar, og prøver å få inn alle avtaler, huskelister, jobbtider, sosialt og annet moro inn i kalenderen. Ja, jeg bruker farger når jeg planlegger. Det er mye mer hyggelig å åpne kalenderen når den er full av farger. Farger gjør meg glad! Senere idag har jeg min første dag i psykiatripraksis. Jeg gleder meg skikkelig!  Jeg er langt mer et gjøre-menneske enn et lese-mennneske, og lærer betraktelig mer ute i feltet enn når jeg sitter på forelesning. De neste åtte ukene tror og håper jeg blir veldig lærerike og hektiske. 

Har du forresten prøvd å dyppe proteinbaren din i kaffe? Jeg brekker eller skjærer de ofte i biter, og dypper bitene i kaffen. Jeg elsker det! Uansett hvilken bar det er, synes jeg alltid den blir hakket bedre om jeg dypper den i kaffe! 

Den nye Questbaren, Rocky Road, er veldig god. Det er ikke min absolutt favorittbar, men den kommer høyt oppe på listen. Det er alltid vanskelig å skulle beskrive en smak, smaken er jo som baken! Om jeg skal prøve, må jeg si at det er en ganske myk sjokoladebar som verken er veldig mørk eller veldig lys, og den inneholder biter av mandler og søte marshmallows. God er den ihvertfall!

Jeg ønsker deg en fantastisk uke. Husk at dagene stort sett blir hva du gjør dem til selv. Forsøk å tenk glade tanker, snakk positivt til deg selv, smil og le når du kan, vær i bevegelse, gi kroppen din næring og ha det litt moro hver eneste dag   Ha en fin mandag! 

Kristine ♥