Kristine Aure

I dag startet jeg søndagen i tradisjon tro. Nemlig  med en bakerunde! Ikke noe er som god tid en søndags morgen slik at jeg kan sette på musikk, danse rundt på kjøkkengulvet og bake, før dagens gjøremål begynner for fult. 

Hvor deilig ser ikke dette ut?
Denne sjokoladekaken med kremet glasur ble knall god! Saftig kake med mye sjokoladesmak og fyldig sjokoladekrem på toppen. Denne kaken er verdig for feiring! 

Sjokoladekake med kremet glasur

3 egg
60 g sukringold
3 ss kakaopulver
40 g sjokoladeprotein
25 g mandelmel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
Ca 0,5 dl melk, eventuelt vann

Pisk egg og sukrin+ til eggedosis.
Tilsett tørrvarene. Ha så i litt og litt melk til du får en tykk sjokoladerøre.
Ha røren i en brødform. 
Stek på 170 grader i 30 minutter.
Avkjøl før du har over glasuren.

Kremet glasur

100 g philadephia
100 g skyr naturell
2 ss kakaopulver
2 ss sjokoladeprotein
2 ss sukrinmelis

Bland sammen alle ingrediensene. 
Smak gjerne til med søtning og kakaopulver slik at du får den smaken du liker best.
Ha over kaken og la stå noen minutter før du skjærer i den. 

Håper du lar deg friste til å lage denne deilige sjokoladekaken med kremet glasur. Og la meg gjerne vite hva du synes. Det er alltid så koselig å få bilder eller tilbakemeldinger på oppskrifter dere har brukt 
Nyt søndagen!

Kristine ♥

Nå har jeg nettopp vært på posten og hentet nok en iHerb pakke. Litt ekstra stas på en lørdag, pakker er jo alltid moro!

Denne gangen bestod iHerb pakken av litt nytt og noen gode gamle favoritter. 
– Atkins chocolate candies
Atkins sin variant av sukkerfrie “Nonstop” . Disse er gode. 
– Acne dote
Ansiktsservietter. Disse bruker jeg for å fjerne sminken. 
– Paleo wraps
Wraps laget av kokos. Disse er jeg spent på å prøve! 
– Questbars i chocolate chip cookie dough
Favoritt questbaren min. Det går en av disse om dagen!
– Yogi te
Jeg har mange av teene til Yogi. Denne i smaken Cranberry spise probiotic balance, er ny i samlingen min. 

Bruker du koden OKE701 når du bestiller på iHerb, får både du og jeg rabatter. 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ellers i dag har jeg sovet lenge og ligget med foten høyt opp. I dag er nemlig akillesen ganske så vond!
Nå skal jeg hvert øyeblikk ut å spise sushi. Her blir det en rolig helg med mye kos og hygge  Ha en super herlig lørdag!

Kristine ♥

I går hadde jeg en skikkelig deppe dag!
Jeg fikk beskjed av fysioterapauten at jeg muligens har en ruptur på akillesen. At det altså ikke bare er en betennelse. Da må jeg muligens operere og tilfriskningsprosessen er over flere måneder! Jeg var rett og slett ikke klar for den beskjeden og ble ganske smådeppa. I tillegg ble jeg irritert på meg selv, fordi jeg lot den beskjeden gå sånn innover meg. Hvorfor ta sorgene på forskudd?!
Jeg var altså ikke den smilene og blide Kristine jeg normalt er, derfor holdt jeg meg unna sosiale medier. Jeg ville ikke la mitt dårlig humør, smittes over til noen. 

Jeg tror det er viktig å la seg selv ha en dårlig dag. Å ta seg tid til å kjenne på vonde følelser og at ting føles urettferdig i blant. I dagens samfunn er vi så opptatt av å være perfekte, alltid ha en smil rundt munnen og se ordentlige ut. Men, let´s face it. Livet er jo ikke slik! Livet vårt er som himmelen. Noen dager skinner solen og himmelen er blå, andre dager er det grått og regnvær. Sånn er det bare! Det er helt greit å være trist og lei, bare husk at etter regn kommer alltid sol!

I dag er heldigvis humøret på topp igjen. Det er fredag og helg! Dessuten har jeg hatt en god benøkt. Ja, jeg kan trene ben selv om akillesen er vondt  Jeg må bare ta visse hensyn. 
Øvelser som leg extension, leg curl er helt trygt. I tillegg går det bra for meg å kjøre lette knebøy og markløft. Jeg kjørte også rygghev som du ser på bildet, med fokus på å skvise rumpa på toppen et par sekunder. Jeg kan love deg at du vil kjenne det i stumpen! 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Etter trening laget jeg glasur. Dette er så godt og smaker nesten som sjokoladeglasur!
Det er rett og slett 100 g phildelphia, 100 g gresk yoghurt, 20 g sjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver og 1 ss sukringold. Blant alt godt sammen og spis! 
På toppen har jeg litt fibersirup og en proteinbar. 

Nå skal jeg komme i gang med middagen. I dag skal vi ha middagsgjester. Det blir hjort og fløtegratinerte poteter, og brownie med is til dessert. Å, jeg gleder meg til en god kveld med deilig mat og hyggelig selskap.
Håper du har en super duper fredag! 

Kristine ♥

Når jeg har en skadet fot og ikke kan gå så mye rundt, er det i hvert fall en ting jeg kan gjøre – bake  Jeg stortrives jo på kjøkkenet, så det spørs om jeg ender opp med å bruke mye av min tiden her de neste ukene. Men det er jo i grunn greit. Baking og matlaging er moro!

I dag hadde jeg lyst på boller, men ville lage noe raskt. Jeg tok utgangspunkt i havrerundstykkene som jeg har publisert oppskrift på her før, og laget rett og slett en søt variant. Dermed ble det enkle søte bollerundstykker. Kjempe gode og saftige!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Enkle søte bollerundstykker
7 stykker

2 egg
200 g cottage cheese
20 g mandelmel, eventuelt 40 g havremel
60 g havremel
1 ts bakepulver
1 ss sukringold
1 ts kanel
1 ts kardemomme
Rosiner, valgfritt

Bland sammen alle ingrediensene utenom rosinene. Om du ønsker å ha en jevn masse, kan du bruke en stavmikser eller blender til å kjøre deigen glatt. Jeg gjorde ikke det.
Rør så inn rosinene.
Form syv klatter på en bakplate.
Stek på 175 grader i 25 minutter.
Avkjøl litt før du skjærer i dem.

Disse er kjempe gode i seg selv. Du kan spise de med eller uten pålegg. Jeg slo et slag for brunost og jordbærsyltetøy, det er en uslåelig kombinasjon på alle typer boller, rundstykker eller som dette; bollerundstykker.
Håper det smaker og at du har en fin fin onsdag!

Kristine ♥

“Hvordan kan jeg forhindre søtsug?”, er et spørsmål jeg ofte får. 
Søtsug er ofte et tegn fra kroppen om at noe ikke er som det skal. Søtsug kan komme av så mangt, men jeg ser ofte at det kommer av at du spiser for lite eller at du spiser feil. Andre grunner kan være at du er sliten eller har andre emosjonelle behov.
Forsøk å finne ut hvorfor du har søtsug. Kjenn etter og lytt til hva kroppen din sier. Føler du deg for eksempel stresset eller nedfor, eller føler du deg sulten?

Om problemet ikke er knyttet til en psykisk følelse, er mitt beste tips at du passer på å få i deg riktig sammensatte måltider. Alle næringsemnene, proteiner, karbohydrater og fett, skal med til alle måltider. Få i deg både karbohydrater fra knekkebrød, havregryn, frukt, grovt brød, fullkornsprodukter, osv, proteiner fra kjøtt, fisk, ost, skinke, skyr, cottage cheese, proteinpulver, osv, og sunt fett fra fet fisk som makrell / laks, nøtter, olje, avokado, meierismør, osv. Om du spiser sammensatte måltider vil du få mer energi, samtidig som du holder deg god og mett og holder et jevnt blodsukker.

Om søtsuget likevel melder sin ankomst, hva med å ta en bit sjokolade eller to? Ofte skal det ikke så mye til for å tilfredsstille lysten. Eventuelt kan du prøve deg med en proteinbar eller litt søt frukt som mango eller banan. Et glass lett brus hjelper også mange, mens andre føler at dette trigger mer. Her må du finne ut hva som fungerer for deg.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Har du noen gode tips mot søtsug? 
Del de gjerne så kan dere hjelpe hverandre 

Kristine ♥

I dag våknet jeg med en skikkelig mandagsglede. Masse energi, et stort smil og med tanken om at dette ville bli en bra dag! Faktisk var jeg i så godt humør at jeg slo til med dette sminkeløse bilde på instagram. A smile is the best makeup any girl can wear, har jeg hørt.
Uansett, dagen ble ikke helt som jeg hadde tenkt. Jeg har nemlig fått en betennelse i akillesen! Det er trolig en belastningsskade etter at jeg gikk mye i praksis på hardt underlag, som smalt da jeg tråkket over. Etter en tur hos legen har jeg fått beskjed om å stå, gå og belaste høyre fot minst mulig. 
Først ble jeg skikkelig irritert. “Hva skal jeg da gjøre?!?!”, tenkte jeg. Jeg dro på trening og fikk en knall bra treningsøkt på overkropp med tung roing, nedtrekk, skulderpress, chins og manual press. Her trøkket jeg på og fikk jeg virkelig ut alle følelsene mine. Etterpå følte jeg meg mye bedre.
Noen ganger må en ta på smilet og gjøre det beste ut av situasjonen. Selv om jeg ikke skal løpe, gå eller belaste så mye, er det fortsatt en hel del jeg kan gjøre! Imorgen skal jeg møte en fysioterapaut for å få hjelp til opptrening, samt få vite litt mer om hva jeg kan og ikke kan. 

Til middag ble det taco, mandagstaco!
Jeg synes fortsatt litt synd på meg selv og det er jo mye trøst i en deilig tacotallerken. I tillegg er det kjempe raskt å lage og super sunt!

Jeg brukte karbonadedeig som jeg stekte meg tacokrydder. Jeg bruker dette krydderet fra iHerb. 
I mellomtiden laget jeg en salat med diverse salatblader, gul og rød paprika, agurk og rødløk. Så er det bare å ha tacokarbonadedeigen over salaten sammen med kesam, taco saus, revet jarlsbergost og ProTings proteinchips. Knall godt!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Nå venter litt skolearbeid, før jeg skal synke ned i sofaen med proteinpannekaker og NetFlix. Selv om dagen ikke ble helt som jeg hadde tenkt, ble den da i grunn ganske bra! 
Håper mandagen din har vært fin. Måtte uken din bli super   Gjør det beste ut av hver dag.

Kristine ♥ 

I går, nærmere bestemt klokken elleve i går kveld, fikk jeg plutselig bakeånden over meg. Jeg var litt små urolig i kroppen og bare måtte bake! 
Jeg ville lage noe som var raskt og søtt. Da jeg så at jeg hadde noen godt modne bananer, valgte jeg å lage bananmuffins med en twist. 

Jeg puttet nemlig en sukkerfri karamell inni hver muffins. Det satte virkelig prikken over i´en på bananmuffinsene. 
Du kan fint droppe karamellen om du ikke har det tilgjengelig eller ikke ønsker det. Eventuelt kan karamellen byttes ut med nøtter eller en rute sjokolade, som sukrinsjokolade for eksempel. 
Disse ble utrolig gode, så her kommer oppskriften!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Bananmuffins med en twist
9 stykker

2 egg
1 stor banan godt moden, eventuelt 2 små
0,5 dl melk, eventuelt vann  
70 g havremel*
30 g vaniljeprotein*
1 ts bakepulver
2 ss sukringold
1/2 ts salt
2 ts kanel
9 stk sukkerfrie karameller, valgfritt

Ha egg og banan i en bolle. Mos med en stavmikser. Tilsett så resten av ingrediensene, utenom karamellene.
Fordel røren i muffinsformer. 
Press en karamell i hver muffinsform om du ønsker dette.
Stek på 175 grader i 20 minutter. 
Avkjøl muffinsene litt i formen før du spiser de. 

*Havremel kan byttes ut mot andre meltyper som speltmel eller bokhvetemel
*Istedenfor vaniljeprotein kan du bruke mer mel. Tilsett da litt ekstra søtning og gjerne litt vaniljepulver 

Jeg laget en liten glasur av 2 ss vaniljeprotein, 1 ss sukrinmelis og 2 ss melk som jeg bare blandet sammen og ringlet over muffinsene. 

Se så deilig det blir når karamellen smelter!

Som du ser er disse bananmuffinsene veldig saftige  og gode. De holder seg godt i kjøleskapet et par dager om du pakker de inn i plast. Faktisk synes jeg de smakte bedre i dag enn i går kveld. Nå er de i hvert fall spist alle sammen!
Håper det smaker og at du ellers nyter en solfylt søndag   

Kristine ♥ 

Tights er nok det treningsplagget jeg har mest av. Fordi jeg omtrent alltid trener i tights! Når det gjelder hva jeg har på overkroppen, kan jeg bruke alt fra singletter fra HM til store t-skjorter fra samboeren. Jeg er rett og slett ikke så nøye på hva jeg har der, men på underkroppen må jeg ha en god tights!
I dag har xlife 25 % rabatt på alle tights ved bruk av rabattkoden T25. Da kan det være verdt å slå til, vi får jo aldri nok tightser  Ta en titt her. 

Her er et knappe utvalg av tightsene jeg har fra xlife:
1. Röhnisch shape tights, jeg har denne i en annen farge 
2. 2XU tights, jeg har denne i green
3. UnderArmour tights
4. IcanIwill colour tights
5. 2XU MidRise tights 
Det finnes så mange andre kule varianter, se her og finn du favoritt. 

Nå skal jeg kle på meg, ja jeg dasser fortsatt rundt i pysjen, før jeg skal ut å spise sushi. Sushibuffet faktisk! Det blir deilig!
Håper du får en riktig fin lørdag. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Kristine ♥

Fredag og det feires med en skikkelig god fredagspizza på 1 – 2 – 3. Nemlig lompepizza med masse godt!

Lompepizza er en favoritt hos meg. Enkel og sunn middag, lunsj eller kvelds som er laget på knappe 15 minutter. Jeg varierer ofte toppingen etter hva jeg har tilgjengelig og hva jeg har lyst på. Dette er likevel favoritten min. Bacon, pesto og avokado er bare super godt sammen!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Fredagspizza på 1 – 2 -3 

Ønsket antall lomper, jeg brukte havrelomper
Bacon, ca 2 skiver per lompe
1 ss ketchup per lompe
Paprika i tynne strimler
Rødløk i tynne strimler
Pesto, 1 ss per lompe
Revet ost, jeg brukte jarlsberg og parmesan
Avokado i skiver

Stek bacon i en panne.
Smør lompene med ketchup. Ha over rødløk og paprika. Strø over revet ost. Legg til slutt på pesto og baconskiver. 
Stek i ovnen på 225 grader nederst i ovnen i cirka 10 minutter.
Ha over avokado og server. 

Nå blir det noe så spennende som film og is resten av kvelden. Forkjølelsen sitter godt i. Nå skal jeg hvile og helbrede meg selv så fort som mulig. 

Da er det bare å ønske dere en super duper helg.
Stopp opp og nyt alle de fine øyeblikkene du kommer over   Ha en god fredagskveld!

Kristine ♥

I dag sa kalenderen dette.
Tenk på det neste gang du er sammen med vennene dine ♥

Jeg blir aldri lei lomper! Du kan fylle de med så mye forskjellig og lage akkurat det du vil ha.
I dag ble det lomper smurt med litt smør, toppet med skinke, tomat og kokte egg. Så enkelt og knall godt!

Det ble ingen trening i dag. 
Jeg er blitt skikkelig forkjølet. Snufser og hoster om hverandre! Det er typisk når en kommer fra ferie, fra varmt til kaldt, at en blir syk. Jeg krysser fingrene for at jeg holder meg til en forkjølelse, og ikke blir skikkelig syk.
Faktisk dro jeg på trening for litt kondisjonstrening, men etter fem minutter på møllen skjønte jeg at kroppen ville hvile. Jeg var ikke veldig fornøyd med å måtte kaste inn håndkle når jeg først var der, men, men. Når en er pjusk, er det best å lytte til kroppen og ta det litt rolig. Da kommer jeg forhåpentligvis fort tilbake i super form! 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Etter gåturen dette som deilig påfyll av energi. 
Proteinkaffe (mocca-protein blandet med svart kaffe), jordbær, cashewnøtter, mango og ProTings proteinchips. 

Nå sitter jeg å knasker på denne Questbaren, PumpkinPie. Har du smakt den?
Jeg har hørt så mye bra om den, det skulle være tidenes beste Questbar, så jeg måtte bestille en pakke fra iHerb! Jeg vet faktisk ikke helt hva jeg synes. Den var veldig annerledes enn de andre barene. Absolutt god, men jeg synes fortsatt at Chocolate chip cookie dough er den beste smaken. 

Håper dagen din i dag har vært fin   

Kristine ♥