I disse hektiske juletider er det ikke alltid tiden strekker til. Det er mye som skal fikses og ordnes, samtidig som kalenderen er fylt opp med julebord og juleselskap. Mange velger da å legge treningen på hyllen. Det merker jeg godt på treningssentret, hvor jeg nærmest er alene om dagen! Men dere, en treningsøkt trenger ikke ta lang tid. En rask fullkroppsøkt som denne, kan være gjort på rett over en halv time!  Både rygg, lår, rumpe og bryst får kjørt seg på den korte tiden. Har du lite tid, test fullkroppsøkten i julestrien eller ta den i romjulen. God trening! 

En rask fullkroppsøkt 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

– Supersett 1
   Knebøy
   3 sett * 8 repetisjoner
   Chins, her kan du bruke strikk om du ønsker det
   3 sett * maks antall repetisjoner 

Gjør først ett sett med knebøy, for så å gå rett på chins. Deretter tar du en pause på cirka 1 minutt, før du så gjør et sett til med knebøy og chins. Gjør totalt 3 slike sett, før du går videre til supersett 2. 

– Supersett 2
   Dips
   3 sett * maks antall repetisjoner, her kan du bruke strikk om du ønsker det
   Markløft
   3 sett * 8 repetisjoner

Gjør først ett sett med dips, for så å gå rett på markløft. Deretter tar du en pause på cirka 1 minutt, før du så gjør et nytt sett til med dips og knebøy. Gjør totalt 3 slike sett, før du går videre til supersett 3. 

– Supersett 3
   Face pull
   2 sett * 10 repetisjoner
   Push ups
   2 sett * 10 repetisjoner, bruk gjerne en vektskive på ryggen om det er lett med egen kroppsvekt
   Kick backs i kabel
   2 sett * 10 repetisjoner

Gjør først ett sett med face pull, for så å gå rett på push ups, og deretter rett på kick backs. Etter det tar du en pause på cirka 1 minutt, før du så gjør et sett til med face pull, push ups og kick backs. Da er du ferdig. Vel gjennomført! 
   
Jeg føler meg i hvert fall ti ganger bedre etter en treningsøkt. Da får jeg koblet ut fra julestresset og hentet inn ny energi. Slikt blir jeg glad av!
Lykke til og god trening  

Kristine ♥ 

De klassiske pepperkakene er den ene julekaken jeg må ha hver eneste jul. I tillegg til de gode gamle juletradisjonene synes jeg det også er moro å eksprimentere med nye oppskrifter. I dag prøvde jeg meg på franske pepperkaker. Franske pepperkaker er egentlig en enkel variant av de klassiske pepperkakene hvor du i tillegg tilsetter hakkede mandler.  Det geniale med franske pepperkaker, er at du ruller deigen inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet natten over, for så bare å skjære deigen i skiver. Du trenger altså ikke kjevle ut deigen og stikke ut figurer. Super enkelt!

Disse blir sprøe, søte og kjempe gode. Om du ønsker kan du naturligvis lage de uten mandler. Da får du helt vanlige pepperkaker.

Franske pepperkaker

150 g smør
40 g fibersirup, ca 2 ss
70 g sukringold, ca 3 ss
1 egg
2 ts kanel
1/2 ts nellik
1/3 ts ingefær
1/2 ts natron
150 g speltmel
30 g fiberfin, eller mer speltmel
30 g mandelmel
50 g hakkede mandler

Smelt smøret og ha i fibersirup og sukrinbold. Rør inn krydder og natron. La det bli fingervarmt og tilsett så egget. Ha i resten av ingrediensene og bland godt sammen til du får en fast deig. Rull en tykk pølse av deigen og pakk den inn i plastfolie. Sett deigen i kjøleskapet et par timer eller natten over.
Skjær så tynne skiver av pepperkakepølsen og legg skivene utover en bakplate.
Stek på 175 grader i 10-12 minutter.
Avkjøl på rist.

Ingenting gir meg mer julestemning enn den deilige duften av pepperkaker som jeg har i leiligheten nå. Det mangler bare en kopp kakao og julemusikk, så hadde jeg fått den ultimate julefølelsen!
Håper det smaker! Ha en god tirsdag.

Kristine ♥

Hei dere og god mandag. Har du tatt juleferie? Jeg tar ikke juleferie før på fredag, så for meg har det vært en helt vanlig mandag. Men absolutt en bra mandag! 

Jeg startet mandagen med en god treningsøkt. Det er jo så deilig å starte uken med endorfiner! Jeg skal ærlig innrømme at jeg synes det var ganske tungt å komme igang. Det ble mye festligheter i helgen og det kjenner jeg på kroppen, derav det trøtte bustehuet på trening! Da jeg startet dagens treningsøkt med knebøy, tenke jeg ‘det her blir tungt!’ Fy søren så deilig det var når økten var gjennomført. Da var jeg både fornøyd med egen innsats og full av energi igjen. Trening er virkelig magisk! 

Mandagens økt så slik ut:
– Knebøy
3 sett * 12 repetisjoner 
– Strak markløft
3 sett * 13 repetisjoner 
– Hip thrust, på bildet
3 sett * 13 repetisjoner 
– Nedtrekk
3 sett * 10 repetisjoner 
– Benkpress
3 sett * 12 repetisjoner 
– Revers flyes med manualer
2 sett * 12 repetisjoner 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Etter trening ble det en super enkel lunsj. Jeg er nemlig litt matlei for tiden og står ikke så mye på kjøkkenet. Mandagens lunsj bestod av salte riskaker med kokte egg, Jarlsbergost, cottage cheese, skinke, tomat og agurk. Enkelt og godt! 

Og til dessert ble det et par riskaker til med brunost og syltetøy. Har du ikke testet brunost på salte riskaker, må du gjøre det! Det er noe med de salte og sprø riskakene som gjør seg fantastisk godt til den søte og fyldige brunosten. Super god hverdagskos! 

Håper du har hatt en fin mandag  

Kristine ♥ 

Tredje søndag i advent og bare en uke igjen til selveste julaften. Da passer det perfekt med litt julekos! Siden jeg jobber i dag, brukte jeg ekstra god tid i morges på å kose meg, senke skuldrene og få julestemning. Jeg bakte havremakronkjeks og laget gløgg mens jeg hørte på julemusikk. Deretter satte jeg på en julefilm og sank ned i sofaen med hjemmelaget gløgg, klementiner og havremakronkjeks. En skikkelig deilig start på dagen! 

Til havremakronkjeksene brukte jeg denne oppskriften, men jeg byttet ut havremel med mer havregryn og sjokoladebiter med kakaonibs. Da ble det nesten som havremakroner med sjokolade. Super godt!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Hjemmelaget gløgg

2 dl ublandet saft, jeg synes Lerums solbærsaft uten sukker gir best smak
4 dl vann
1 ss sukringold
1 kanelstang
10 nellikspikre
1 stjerneanis
1/2 ts tørket ingefær
1 appelsin

Skjær appelsinen i skiver. Ha så alle ingrediensene i en kjele og kok opp. La gløggen stå på lav varme i 20 -30 minutter.
Sil blandingen og server med en gang eller hell over på flasker. 

Lag gjerne dobbel eller trippel porsjon og oppbevar i flasker i kjøleskapet. Gløggen holder seg godt i to uker. Da har du deilig, hjemmelaget gløgg på bare noen få minutter ved å varme den opp i en kjele eller mikrobølgeovnen. Håper det smaker og ha  en fin adventssøndag  

Kristine ♥ 

I disse hektiske juletider er det en ting som jeg føler er ekstremt viktig og som mange glemmer. Nemlig at livet er her og nå. Jeg hører stadig folk si «Ah, bare det blir juleferie snart. Det skal bli godt.» Javisst, er det deilig med ferie og jul følelsen, men vi skal da ikke bare kaste bort flere dager fordi vi venter på noe bedre? Da tror jeg vi kan ende opp med å vente i all evighet! Så fort juleferien er over, venter vi på fredag og helg. Eller så venter vi på at sommeren skal komme, at vi skal gå ned x-antall kilo i vekt, bli ferdig med studiene, få mer i lønn. Ja, vi ender opp med å vente hele livet på godfølelsen!

Jonathan Swift sa så fint: «Det er svært få mennesker som virkelig lever i dag – de fleste forbereder seg på å leve i morgen.» Og det er veldig sant. Men ikke vær den personen som venter på godfølelsen, med gå for den nå. Liver er her. Det er nå! Dette øyeblikket får du aldri tilbake. 

Uansett hvor mye du stresser over juleforberedelsene og gleder deg til ferie, ro og god mat. Trekk pusten dypt tre ganger og åpn øynene for det som er i dag, akkurat nå. Riktig god helg 💕

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Kristine ♥

I dag hadde jeg en skikkelig god treningsøkt med en venninne, Beret. Trening er terapi for meg. Et sted jeg får ut negative tanker og henter inn positiv energi. Derfor synes jeg ofte det er best å trene alene, for da får denne tankeprosessen flyte uten at noen forstyrrer meg. Likevel er det veldig koselig å trene sammen med noen av og til. Beret var flink til å pushe og motivere meg og det ble en helt fantastisk bra økt. God trening, god energi og godt med latter. Hva mer kan en ønske seg?

Dagens trening så slik ut:
– Markløft
   100 kg – 2 sett x 3 repetisjoner
   95 kg – 2 sett x 5 repetisjoner
– Dips
   Egen kroppsvekt – 4 sett x 8 repetisjoner
– Chins
   Egen kroppsvekt – 4 sett x 9 repetisjoner
– Revers flyes med manualer
   4 kg på hver arm – 3 sett x 12 repetisjoner
– Hammer curl med manualer
   8 kg på hver arm – 3 sett x 12 repetisjoner

Jeg skulle også gjort triceps pushdown i kabel, men det glemte jeg! 
Etter at jeg selv fikk meg personlig trener for nå syv uker siden, stortrives jeg virkelig med treningen! Jeg blir sterkere hver uke, samtidig som energien er bedre enn noen sinne. Det er bare så herlig! 

Har du hatt en god trening i dag? Trening eller ei, håper fredagen din er bra og at helgen blir super 

Kristine ♥

I går laget jeg kremet sopp til middag som jeg serverte med kyllingfilet. Kremet sopp er så utrolig godt. Også er det så enkelt og raskt å lage! Jeg lager ofte kremet sopp som middagstilbehør. Det passer til alt fra svin og kylling, til storfe og stek. I tillegg er kremet sopp så saftig og smakfullt at jeg synes det fungerer både som saus og som en grønnsaksrett. To fluer i en smekk, med andre ord! Har du ikke bestemt deg for hva du skal ha til middag i dag, lag noe godt med kremet sopp. Her kommer oppskriften jeg alltid bruker. 

Kyllingfilet med kremet sopp
Til 2 porsjoner

2 kyllingfileter, jeg foretrekker Stangekylling
Salt og pepper

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Ca 300 g sopp
1 rødløk
1 hvitløksfedd
1 ss soya saus
Ca 100 g creme fraiche

Jeg brukte denne stekemetoden for å få perfekt stekt kyllingfilet. 
Mens kyllingfiletene står i ovnen, lager du kremet sopp. Del sopp og rødløk i skiver. Finhakk hvitløksfeddet. Ha løk, sopp og hvitløk i en panne på medium varme. Stek i 4 -5 minutter til løken har blitt blank og soppen har blitt myk. Tilsett creme fraiche og soyasaus. La det hele steke ytterligere 1 minutt. Server. 

Jeg serverte kyllingfilet og kremet sopp med kokte poteter, litt ruccola og cherrytomater. Et perfekt sammensatt måltid med karbohydrater, proteiner og fett, som smaker knall godt!
La deg friste og lag kremet sopp til middag  Ha en finfin torsdag!

Kristine ♥

Det er allerede trettende desember og bare elleve dager til selveste juleaften. Har du kommet i julestemning? Jeg skal ærlig innrømme at det har ikke jeg! Er du som meg, kan kanskje disse tipsene hjelpe deg litt på veien mot julestemningene.  

Juleverksted
Saml noen du er glad i til et juleverksted. Drikk gløgg og ha på julemusikk mens dere gjør noe hyggelig. Jeg har for eksempel hatt juleverksted hvor vi har bakt pepperkaker, laget marsipanfigurerer, pyntet pepperkakehus og laget julekort. Det er jo så koselig. 

Julekveldsvisa
Det er kommet utrolig mange bra utlandske julesanger de siste årene, men jeg synes likevel at gode gamle Alf Prøysen med Julekveldsvisa er den beste julesangen. Den gir i hvert fall meg julestemning. 

Se en julefilm
Flåklypa, Polarekspressen, Mikkes jul, Hjemme alene, The Holiday. Det finnes mange hyggelige julefilmer. Kry opp i sofaen, gjerne med en stor kopp kakao og hygg deg med en julefilm. 

Pynt juletreet
Finn frem julekulene, glitteret og lysene. Det å pynte juletreet gjør virkelig at julen ringes inn. I min familie har vi en tradisjon hvor vi pynter juletreet sammen kvelden lille julaften. Da får jeg alltid julestemning! 

Julekonsert
De siste seks årene har jeg vært på julekonsert. Jeg har fått med meg Kurt Nilsen, Deilig er jorden, Julenatt og Stille natt hellige natt. Aller best, liker jeg de julekonsertene som er i kirken. Det er noe magisk med orgelspillet, vakker sang og gjenklangen i kirkeveggene. Jeg får gåsehud hver gang!

Lag pepperkaker
Pepperkaker er den ultimate julekaken i min familie. Jeg kan minnes at jeg og mamma står på kjøkkenet og baker pepperkaker fra jeg var fem år. Bare lukten av pepperkaker gjør at jeg får en følelse av jul. Lag en stor porsjon pepperkakedeig, bruk gjerne denne super gode oppskriften, skru på julemusikk og kos deg med pepperkakebaking. 

Håper du fikk noen tips til å komme i julestemning  🎅  Om du har noen gode tips, må du gjerne dele dem.
God desemberonsdag, dere! 

Kristine ♥

Forrige uke hadde jeg juleverksted med noen venninner. Vi laget blant annet deilige lusseboller, da både klassiske lussekatter og lussesnurrer. Lussekatter er alltid en vinner nå i disse Luciatider. Siden vi hadde laget dobbel porsjon med grunndeig, endte vi opp med veldig mange lussekatter og bestemte oss for å prøve noe nytt. Da ble det lussesnurrer. Det blir desidert en fast tradisjon fremover. Så utrolig godt! Lussesnurrer er rett og slett en kombinasjon av lussekatter og kanelboller. Disse må du prøve!

Lusseboller
Ca 16 stykker

Lussekatter
800 g speltmel
100 g fiberfin, eller mer speltmel
50 g vaniljeprotein, eller mer speltmel
1 Barbells vaniljeproteinpudding, eventuelt kesam og litt ekstra søtningsstoff
1 pakke tørrgjær
100 g sukringold
1 ts kardemomme
1 gram safran
50 g smør
4 dl melk

Bland sammen speltmel, fiberfin, vaniljeprotein, tørrgjær, kanel, kardemomme og sukringold. Smelt smøret og varm opp melken til cirka 37 grader. Rør ned safran i den varme melken. Ha så smeltet smør, vaniljeproteinpudding og varm melk over i bollen med det tørre. Elt godt. Tilsett eventuelt litt mer speltmel om deigen blir løs.
La deigen heve i 1 time.
Når deigen har hevet ferdig, har du litt mel på bordet. Del deigen i biter og trill så lussekatter. Har kan du eventuelt tilsette rosiner. Legg lussekattene på en bakeplate.
Stek på 225 grader i 8 -10 minutter.

Lussesnurrer

1 porsjon lusseboller som over
Smør
Sukringold
Kanel

Lag lussebollene som beskrevet over. Når deigen har hevet ferdig 1 time, kjevler du deigen til en flat rektangel. Smør på smør og strø over sukringold og kanel. Rull deigen sommen til en tykk fast rull. Skær den så i sover som du legger på en bakeplate.
Stek på 225 grader i 10 -12 minutter.

Uansett om du velger lussekatter eller lussesnurrer, håper jeg det faller i smak. God bakst!

Kristine ♥

I dag var dørstokkmilen forferdelig lang! Jeg visste riktignok at jeg ville føle meg så mye bedre etter en økt. Derfor tok jeg frem mitt lille triks, nemlig ny spilleliste, og vips føltes det helt greit å skulle gjennomføre en styrkeøkt. Det er utrolig hva god musikk gjør med humøret og treningslysten. Jeg fullførte en knall bra fullkroppsøkt med knebøy, hip thrust, nedtrekk, facepull og benkpress, og fikk til og med en ny rekord! Trenger du også litt ekstra motivasjon til trening denne mandagen, har jeg lagt ved dagens spilleliste under. 

Dagens spilleliste
– House Work – Jax Jones, Mike Dunn, MNEK
– BOOM – Tiesto, Sevenn
– Cold Ain’t For Me – Oceans
– Project Well – Beattraax
– One More In The Corwd – Alex D’Rosso & Lucas Estrada Remix Thomas 
– You Don’t Know Me – Jax Jones, Raye
– UFO – Trap Edit
– What Hurts The Most )Morlando Remxi) – Cascada, Morlando
– A thousand miles – Ashworth
– Love Yourself (Krzysztof Żelazko Remix) – Krzysztof Żelazko

Om jeg oppdaterer spillelisten min eller lager en ny, og får inn nye sanger, føler jeg alltid at treningsøkten blir ekstra god. Jeg går og danser mellom settene! God musikk gjør meg bare så utrolig glad! Gi meg gjerne noen tips om du har en favorittsang eller to. 
Håper ukestarten har behandlet deg bra og at du har hatt en fin mandag  

Kristine ♥