Inneholder add-linker

Som jeg skrev på mandag i innlegget om min kommende treningsuke, hadde jeg planlagt en tung styrkeøkt i dag. Jeg er glad for at jeg hadde skrevet ned denne økten, for i dag våknet jeg og var litt ut av meg selv. Jeg vet sannelig ikke helt hvordan jeg skal forklare det, men jeg følte meg rett og slett ikke helt tilstedet. Da var det deilig å bare se i kalenderen, ta på meg treningsklærne og gjøre jobben. Og en treningsøkt var alt som skulle til. Jeg våknet, fikk fylt på med energi og er tilbake til gode, gamle Kristine! Litt trøtt i trynet er jeg likevel på disse bildene.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Jeg har på meg Ribbed seamless tights som jeg har klippet til en shorts – sånn går det når jeg bare finner korte shortser og ingen som rekker meg ned til knærne, High neck topp, Seamless sportsbh, Miiego øreklokker, Adidas sko og BootyBand.

Jeg avsluttet treningsøkten med et brennende supersett for rumpen. Jeg trente en fullkroppsøkt med frontbøy, pull ups, utfall, skulderpress og benkpress med manualer, og avsluttet så med dette supersettet.

Brennende supersett for rumpen
3 runder av
30 frog pumps
1 min wall sitt abduksjon med bootyband

Ta en liten pause mellom hver runde. 30 -60 sekunder. Gjenta slik at du har gjort totalt 3 runder. Det brant godt i min rumpestump!

Når du gjør frog pumps, vist på bildene over, prøv deg gjerne frem med hvor du skal plassere bena. Selv har jeg brukt litt tid på å finne ut om føttene skal være nærmere eller lenger unna rumpen. Finn den stillingen som gjør at du får best kontakt med rumpen. Og husk å skvise rumpen godt sammen når du er i topposisjonen.

For wall sitt abduksjon, vist på bildene over, setter du deg i nittigrader intill en vegg med bred benstilling, mens du har et bootyband mellom knærne. Ha vekten på helene og kjenn at du sitter stødig. Press knærne ut, slik at du gjør en abduksjon, og før så knærne tilbake til utgangsposisjonen. Bruk rolige bevegelser. Du skal kun bevege i knærne, slik at føttene står stille, og bruke yttersiden av rumpen til å gjøre jobben. 

Et slikt supersett for rumpen er en perfekt avslutning på en treningsøkt for litt ekstra brennende følelse og rumpepump. Jeg synes i hvert fall slikt er moro!

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                         Inneholder add-linker

De siste ukene har jeg fått en ny favoritt kveldsmat. Den er frisk, søt, god og super enkel. Det er blitt en fast koseskål som jeg nyter så og si hver eneste kveld!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

I denne skålen som jeg spiste til kveldsmat i går, har jeg frossen jordbær, frossen ananas, frossen banan, 1 ProteinBite proteinbar som jeg har skåret i biter, sjokoladeproteinpudding, hasselnøttkrem, kakaonibs, 1 ss kakaopulver,  og 1 ss casein proteinpulver i smaken salted caramel. Årsaken til at jeg har brukt casein proteinpulver, er fordi det gir en veldig god smak, i tillegg til at casein trekker til seg en del væske, som gir det hele en god konsistens.

Disse tre her er soleklare favoritter. Propud chocoladboll smaker virkelig som en blanding av kakedeig og sjokoladepudding. Jeg gav en boks til lillebror og han elsket den. Det her kan ikke være sunt, sa han! Casein i smaken salted caramel er også en gjenganger. Og ProteinBite chocolate caramel har jeg også nevnt for dere flere ganger. En av mine favoritt proteinbarer.

Jeg varierer skålen i det uendelige etter hva jeg har tilgjengelig, men hovedbasen er alltid det samme med frossen frukt og bær; stort sett jordbær, blåbær, ananas, banan og / eller Rema1000 sin smoothie miks med mango, proteinpudding; her er favorittene vanilje og chocoladboll, en fettkilde; hakkede nøtter eller nøttesmør, et lite dryss salt, og noe crunchy; oftest kakaonibs, gojibær, frokostblanding av et slag, proteinbar, oftest ProteinBite eller i biter eller lignende. Ofte har jeg også casein proteinpulver og kakaopulver som den siste prikken over i’en. Da strør jeg rett og slett bare det over frukten.

Trikset for å gjøre det hele ekstra godt er å ha den frosne frukten og bærene i en tallerken cirka en time før du skal spise. Så setter du tallerkenen i kjøleskapet i mellomtiden. Da tiner det noe, men har fortsatt en frossen kjerne. Har jeg glemt dette, har jeg bærene og frukten i mikroen i omtrent tjue sekunder for at det skal tine litt. Mens bærene og frukten tiner i kjøleskapet en times tid, liker jeg også å sette begeret med proteinpudding i fryseren. Som du ser av bildet over, har proteinpuddingen fått en softislignende konsistens. Da blir det ekstra godt!

I denne bollen som jeg spiste til kveldsmat tidligere i uken, har jeg frossen jordbær, frossen blåbær, smoothiemiks, litt ekstra frossen banan, puffet ris, 1 ss casein pulver med sjokoladesmak, 1 ss kakaopulver, vaniljeproteinpudding, kakaonibs, og peanøttsmør.

Det er altså min favoritt kveldsmat om dagen. Jeg får en sorbet- / iskremfølelse og det smaker skikkelig, skikkelig godt! Du må bare prøve denne kombinasjonen. Og ikke bare smaker det fantastisk deilig, det er ingen tilbereding, gjort på en – to – tre og det er sunt og mettende. En super kveldsmat med ander ord!

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                          Inneholder add-linker

Etter at jeg begynte på crossfit, har jeg fått mange spørsmål om dette, hvordan crossfit foregår og hvordan en typisk crossfit økt ser ut.

Når du kommer til en boks – en boks er et crossfit “treningssenter”, stedet der crossfit gjøres, blir du presentert for dagens wod. Wod står for Workout Of the Day, altså dagens treningsøkt. Hvordan dagens økt ser ut, vil variere fra dag til dag, da det er forskjellige wod’er hver eneste dag. Derimot er dagens wod lik hele den aktuelle dagen. Det vil si at om du går på to wod’er på samme dag, for eksempel morgen og kveld, vil du komme til samme treningsøkt. Går du derimot på en økt i dag og en i morgen, vil det være forskjellige treningsøkter.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg har på meg Rockaway tights, Power tank og Mesh sports bh.

Dagens wod, varer stort sett i 45 -60 minutter, og er oftest delt opp i tre deler, oppvarming, teknikk- styrkedel og en metcon.

Wod’en starter alltid med oppvarming instruert av instruktøren. Her gjør man ofte spesifikke øvelser, vist av instruktøren, og jobber med mobiliteten, samt får varmen i kroppen. Etter oppvarmingen bruker en gjerne 10 -20 minutter på teknikk- styrkedelen, hvor instruktøren går igjennom den eller de øvelsene det skal fokuseres på, for eksempel en clean. Deretter utfører du den. Mens du gjennomfører denne, følger instruktøren med og kommer med tilbakemeldinger. Wod’en avsluttes med en metcon. Metcom står for metabolic conditioning, er den delen av økten hvor du jobber med utholdenhet og kondisjon. Det er ofte det mange forbinder med crossfiit, når man gjør burpees, hopper over bokser, puster og peser. Stort sett inneholder en wod kun 10 -20 minutter med en såkalt metcon. Torsdager og søndager derimot, er egne ‘conditioning days’, hvor det kun er utholdenhet i fokus. Disse to dagene består dagens wod av en oppvarming og en lengre eller flere kortere metcons på totalt 20 -30 minutter.

Det som også er genialt med crossfit, er at dagens wod kan tilpasses og skaleres til akkurat ditt nivå. Jeg klarer for eksempel ikke handstand push ups, kipping pull ups eller double unders. Da gir instruktøren skalerte øvelser som jeg kan gjøre.

Underveis i timen går instruktøren rundt og veileder de som er på timen. Som ny har jeg virkelig blitt positivt overrasket over hvor god veiledning og hvor mange tips de kommer med. På de få ukene jeg har trent crossfit, har løftene mine og teknikken min allerede blitt vesentlig bedre på grunn av gode instruktører. Hjertelig takk til dere!

Crossfittimen jeg var på i dag, så slik ut:
10 minutter oppvarming.
Snatch. Her skulle vi gjøre gode repetisjoner og cirka 5 sett hvor vektene økte hvert sett.
12 minutter amrap bestående av 8 power snatches og 200 meter løping.

Som du ser består økten altså av oppvarming,  en teknikk- / styrkedel hvor vi gikk igjennom øvelsen snatch, samt en 12 minutters metcon.

Håper du ble litt klokere på hvordan en crossfit økt kan se ut. Og kanskje du også ble inspirert til å prøve crossfit. Du vil ikke angre. Det er så gøy!

Kristine ♥

God morgen dere. I dag har jeg en liten utfordring til dere. Jeg ønsker nemlig  at du forsøker å gjøre disse små pungtene for en ekstra god dag. Det tar ikke mer enn tre minutter. På de få minuttene, får du fylt på med takknemlighet, energi og positive vibber, Det gir rett og slett et lite boost og jeg kan nesten garantere at du får en ekstra god dag!

Selv stod jeg opp en halv time før tiden i dag. Rett og slett fordi jeg vet det er tungt å komme tilbake til hverdagen. Jeg har holdt ganske greit på morgenrutinene i ferien og stått og nogenlunde likt hver dag, rundt åtte halv ni. Likevel er det stor forskjell på om vekkerklokken ringer klokken åtte eller om den ringer klokken seks, slik som i dag morges. Ved at jeg hadde ekstra god tid i morges, rakk jeg å ta meg en god kopp kaffe mens jeg hørte på rolig musikk, skrive i takknemlighetsdagboken min og gjøre disse punktene under. Jeg tror absolutt at det gjør at dagen i dag blir ganske så god, selv om ferien er over. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

For en ekstra god dag, gjør dette på morgenen

⋄  Tenk over en ting du gleder deg til i dag. Noen ganger kan det være noe spesielt som at du skal på kino, andre dager kan det være noe så enkelt som at du gleder deg til å legge deg i sengen igjen når kvelden kommer. 

⋄ Tenk over hvordan du vil at dagen din skal bli. Lag den en liten timeplan i hodet ditt. 

⋄ Finn en ting du gjorde i går som du er stolt av. Klapp deg selv mentalt på skulderen for dette. Hva vil du gjøre bra i dag?

⋄ Finn så en positiv ting som du liker ved deg selv. Si det helst høyt slik at du kan høre det og virkelig ta det innover deg. 

⋄  Ta til slutt 4 dype innpust og utpust. En – to – tre inn, hold, hold, hold, en, to, tre ut. Nå er du klar for å virkelig starte dagen! 

Med det håper jeg du får en ekstra god dag og en super uke. Husk, det er du som skaper dagene dine. Gjør det beste ut av dem!

Kristine  ♥

                                                                                                                                                                                       Inneholder add-linker

Hei og god søndag dere. I dag er min siste feriedag. Det føles litt vemodig om jeg skal være helt ærlig. Som jeg skrev i går, har jeg jo bare hatt ti dager og jeg kjenner at det faktisk er litt lite. 

For å gjøre overgangen fra ferie til hverdag mest mulig behagelig, har jeg akkurat planlagt uken som kommer. Da har jeg planlagt ukens middager, skrevet handleliste for uken, planlagt min kommende treningsuke, og også skrevet inn jobb, sosialt og hvile / meg-tid i kalenderen.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Før jeg snakker om min kommende treningsuke, må jeg vise dere dette super fine og behagelige settet – Snake seamless sports bh HER og Snake seamless tights HER. Bildene ble tatt på hytteterrassen i går morges. Jeg falt virkelig for dette settet med en gang jeg tok det på meg. Ikke bare ser det fint ut, det er super behagelig, helt uten sømmer og sitter godt. Settet finnes også i  lysegrå sports bh og lysegrå tights, og i mørkegrå sportsbh og mørkegrå tights. Jeg har akkurat bestilt det lysegrå settet også. Når jeg virkelig liker en tights og en sports bh, vil jeg gjerne ha det i flere farger. Det settet her blir en soleklar favoritt i høst!  

Min kommende treningsuke ser slik ut

⋄ Mandag
Moderat tung styrkeøkt etter jobb.
Jeg jobber dag og fra erfaring vet jeg at å stå opp klokken seks etter ferie, aldri føles komfortabelt. Derfor har jeg planlagt en nok så lett til moderat tung styrkeøkt etter jobb. Da pakker jeg også med en proteinbar, i morgen blir det en Barbells crunchy fudge, en banan og en Nocco, slik at jeg får litt ekstra futt i kroppen når jeg skal trene rett etter jobb.
Styrkeøkten kommer til å beste av benpress, roing i apparat, hack lift, push ups, hip thrust og face pull med et repetisjonsantall på mellom 8 til 12 repetisjoner.

⋄ Tirsdag
Crossfit-time på morgenen. Da følger jeg den planlagte økten som er bestemt av boksen / crossfitsenteret jeg trener på. Jeg vet ikke hva denne er. I tillegg kommer jeg til å gjøre knebøy før crossfitøkten hvor jeg gjør 4 -5 sett hvor jeg øker vektene for hvert sett og kommer opp til tunge vekter med 4 repetisjoner.

⋄ Onsdag
Crossfit på morgenen eller hvile. Føler jeg et lite snev av at kroppen trenger en hviledag, tar jeg det. Hvis ikke går jeg på en crossfittime. Denne dagen har jeg planer om å gjøre tunge chins før crossfitøkten. Da øker jeg også vekten for hvert sett og gjør totalt 4 – 5 sett.

⋄ Torsdag
Tung styrke. Her fokuserer jeg på baseøvelser. Frontbøy, pull ups, rumensk markløft, skulderpress, utfall og benkpress med et repetisjonsantall på mellom 5 -8 repetisjoner. Kanskje jeg avslutter med litt rumpepump om jeg føler for det. 

⋄ Fredag
Crossfitøkt på morgenen. 

⋄ Lørdag
Styrkeøkt eller hvile. Velger jeg å trene denne dagen tar jeg en valgfri styrkeøkt hvor jeg gjør akkurat det jeg vil. Ofte blir det da rumpetrening med hip thrust med kettlebell, kick back og rygghev med rumpefokus, sammen med litt rygg- og skuldertrening, som bred nedtrekk, revers flyes og sidehev.

⋄ Søndag
Crossfit økt eller hvile. Om jeg trente lørdag, tar jeg hviledag denne dagen. Lørdag eller søndag skal være en full hviledag. Jeg prester best når jeg tar minst en full hviledag hver uke. Hvis jeg tok en hviledag på lørdag, går jeg på en crossfitøkt på søndagen. Da blir jeg i tillegg igjen etter økten, eventuelt kommer før økten, for å øve på cleans og snatch, slik at det blir 20 -30 minutter teknikktrening i tillegg til crossfittimen.
Slik ser altså min treningsuke ut den kommende uken. Mens jeg satt og skrev dette innlegget, kjenner jeg faktisk at jeg gleder meg litt til rutiner og en bra treningsuke. Uke trettifire here I come! Først skal jeg riktnok ut å spiste pizza. Jeg har ferie noen timer til, og det skal nytes. Etter det gjenstår det bare å ta den kommende uken med storm. Håper du gjør det samme.

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                Inneholder add-linker

Hei og god lørdagskveld dere ♥  Nå har jeg akkurat spist en god grillmiddag, sitter å nipper på vinglasset mitt og lader opp til en runde kortspill. Denne ferieuken har vært så utrolig etterlengtet! Jeg er en person som sier litt for mye ja og de siste ukene har jeg kjent på både på arbeidsmotivasjonen og energien, at jeg har jobbet litt mer enn jeg burde. De siste dagene før ferie, telte jeg nærmest sekunder til ferie og fri! Selv om en uke er litt i korteste laget, har jeg fått senket skuldrene og kommet inn i hvile-modus. Denne har bestått av ferievibber og good vibes.
 

Forrige fredag laget jeg middag for to venninner som var på besøk fra Trondheim. Først tok vi oss en liten treningsøkt ute og deretter laget vi mat, drakk god drikke, lo og koste oss. Det var en skikkelig bra kveld. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

På søndagen bar det ut på skogstur. Ila ferieuken min har jeg gått flere turer på Krokskogen, deriblant Kleiva og Kongens utsikt. Det er masse flotte turmuligheter her. Både korte og lengre. Vil du reise 40 minutter fra Oslo, anbefaler jeg å ta turen hit.

Jeg har spist alt for mange proteinbarer av Barebells vegan Salty Peanut. Jeg bestilte hjem en hel ekse som kom på mandag. Tidligere i dag tok jeg den siste baren! Disse falt i smak hos meg.

Jeg fikk lurt inn et par crossfitøkter før jeg dro på hytten. Mandag og tirsdag var jeg på crossfit. Jeg bare elsker denne treningsformen og er så glad for at jeg endelig turte å melde meg inn! Og som du ser av bildet, blir jeg rimelig svett ila økten. Det renner av meg! Her har jeg på meg High neck tank topp. Den toppen har jeg forøvrig også i hvit.

Torsdag dro jeg på hytten. Her har jeg slappet av, kost meg i solen – været har jo vært helt fantastisk, spilt spill, lest bøker og rett og slett hatt skikkelig hvilepuls. Bildet over er fra verandakos med med et godt glass vin og joggedress. Jeg elsker dette settet fra IcanIwill. Jeg har vist det til dere tidligere. Chill out hoodie og Chill out sweatpants. Shortsen, chill out shorts, har jeg også, men den var så godt brukt at den ble igjen hjemme i skittentøyskurven!

I går laget jeg en helt fantastisk god middag, nemmelig biff fajitas. Jeg marinerte hele biffstykker i tacokrydder og grillet dem, før jeg så skar biffstykkene i skiver. Skivene serverte jeg med tortillalefser, tortilla chips, avokado, lime, rømme, salat og en hjemmelaget salsa av maiskorn og bønner. Mmmm… Det skal lages igjen. 

I dag ble det nok en grillmiddag. Ikke like fancy som i går, men den var likevel god. Det ble grillet hvalbiff, grillede grønnsaker; maiskolber, paprika og sopp, grillede poteter og en rømmedressing. 

På mandag begynner jeg på jobb igjen. Det er med litt blandet følelser. En del av meg skulle gjerne hatt litt lenger ferie, for en uke er faktisk litt for kort. Den andre delen av meg synes også det skal bli litt deilig med hverdag og rutiner. Jeg er og forblir et hverdagsmenneske. Men aller først skal jeg nyte siste rest av ferien. God lørdagskveld dere! Nyt dagene, hva enn du gjør – gjør noe som gir deg glede!

Kristine ♥ 

                                                                                                                                                                                        Inneholder add-linker

Sommervarme og is går hånd i hånd. Det er så godt å kunne kjøle seg ned med noe på fine solskinnsdager. Og egentlig ellers i året også, etter min mening. I mine øyne er is aldri feil! For frokost i dag laget jeg sunn og god sjokoladeiskrem på pinne. Nå har de stått å godgjort seg mens jeg har spist frokost, vært på trening og jobbet noen timer med online coaching arbeid, slik at de endelig var klar til å spises. Disse ble veldig kremet, deilige og gode!

Annonsørinnhold

Skjønnhetsproduktene som er verdt hver krone

Jeg har brukt vaniljeproteinpudding i oppskriften. Denne er veldig god og smaker omtrent som vaniljesaus. Du kan bytte proteinpudding med vaniljekesam, eventuelt med yoghurt eller lignende. Husk da at du må smake deg til med søtning. Om du ikke bruker vaniljeproteinpudding må du nok tilsette mer søtning og kanskje litt vaniljepulver. Smak deg også gjerne til med kakaopulver, slik at du får riktig kakaosmak for dine smaksløker.

SUNN OG GOD SJOKOLADEISKREM PÅ PINNE
7 -8 stykker

2 bananer 
1 boks vaniljeproteinpudding
1 ss yacon sirup, eventuelt annen søtning
1 ts sukringold
50 g kakaopulver
1/4 ts vaniljepulver
1/4 ts salt
1 dl melk, jeg brukte kokosmelk

Til servering: hakkede nøtter og sjokolade, valgfritt

Ha alle ingrediensene i en boks. Mos med en stavmikser.
Eventuelt kan du bruke en foodprosessor eller blender.
Hell i isformer.
Sett i fryseren i minimum 3 timer.
Før servering kan du gjerne ha over litt smeltet sjokolade og hakkede nøtter og synets skyld.

Jeg anbefaler at du tar ispinnen ut av fryseren ca 5 minutter før de skal spises. Avhengig av hvor kaldt det er i fryseren din, kan de være veldig harde med en gang de kommer ut. Jeg har cirka 20 minusgrader i fryseren og da er de litt vel harde med en gang, men etter 3 -5 minutter i romtemperatur er isen myk og god, uten å være rennende.

Disse blir en daglig hverdagsglede fremover for min del. Mmm…

Kristine ♥

Det tok meg et år fra jeg var på crossfit introkurs til jeg meldte meg inn på crossfit. Et halvt år, går riktignok bort på grunn av mageoperasjonene og treningsrestriksjonene jeg fikk etterpå. Det er faktisk bare seks måneder hvor jeg kunne trent crossfit. Likevel er seks måneder ganske mye og når jeg tenker på hvorfor, er faktisk hovedårsaken at jeg var redd. Redd for å feile eller ikke få det til.

Jeg tror ikke jeg er alene om dette. Ikke nødvendigvis når det kommer til crossfit, for dette kan gjelde alle mulige områder av livet. Svært ofte er det frykten for å feile eller ikke få det til, som hindrer oss i å gjøre noe.

Annonsørinnhold

Skjønnhetsproduktene som er verdt hver krone

Mageoperasjonene og det at jeg gikk to måneder hvor jeg fryktet at jeg hadde kreft, gjorde noe med min mentale innstilling. Jeg innså at livet ikke er en selvfølge og at jeg ikke vet hvordan morgendagen så ut. Jeg innså at jeg virkelig vil leve, nå som jeg kan! Og det fikk jeg til å tørre å melde meg inn på crossfit. Selv om jeg i dag fortsatt får en klump i magen når jeg tenker på hvor forferdelig dårlig jeg er på en rekke crossfit øvelser og økter, spesielt om jeg sammenligner meg med andre, vet jeg at jeg på langsikt har godt av å gjøre dette. Når jeg får denne ubehagelige følelsen i magen sier jeg til meg selv “Jeg er nybegynner. Det er greit å ikke få til alt fra start. Jeg er jo her nettopp for å lære.” Slik burde vi alle tenke når vi står ovenfor nye nytt eller en utfordring.

Alle som kjenner meg, vet at jeg elsker potet. Potet er en av de mest spiste matvarene i mitt kosthold. Jeg spist potet hver enste dag. Gjerne til flere måltider om dagen! En dag i uken lager jeg prepper jeg fem kilo potet. Stort sett er halvparten søtpotet som jeg baker i ovnen, mens den andre halvparten er vanlig potet som jeg koker. Resten av uken bruker jeg potetene i alt fra salater, matpakker, jeg bruker de som “brødskiver” hvor jeg legger pålegg på dem, jeg spiser kalde poteter med smørost, lager en slags pytt i panne med poteter, eller spiser de alene. Ja, jeg spiser poteter i alle mulige retter!

Til lunsj i dag brukte jeg poteter til å lage nachos. Ettersom jeg har ferie, ville jeg lage noe ekstra godt til lunsj og da falt valget på potet nachos. Jeg vil vel egentlig påstå at det er mer en middagsrett enn en lunsjrett, men i ferier er det godt med ekstra deilig mat til alle måltider! Potet nachos passer like bra til helgekosen, som en litt ekstra god middag (eller lunsj) midt i uken. En sunn og kjempe god rett som du lager på under en halv time.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Potet nachos
Til 2 sultene mennesker 

4 poteter, ca 400 g
1 pakke karbonadedeig
1 løk
3 ss tacokrydder, gjerne hjemmelaget
3 ss tomatpuré
0,5 dl vann
1/2 boks bønner, jeg har brukt sorte nbønner kan sløyfes
1/2 boks maiskorn
Revet ost, jeg bruker en blanding av Jarlsberg og parmesanost

Skjær potetene i skiver og legg de utover en bakeplate. Dryss over salt og pepper. Stek på 225 grader i 10-15 minutter.
I mellomtiden steker du karbonadedeigen. Tilsett løk i terninger, tomatpuré, vann og tacokrydder. La det hele putre i 3-5 minutter.
Hell kjøttblandingen over de stekte potetskivene. Ha over maiskorn, bønner og revet ost.
Stek i ytterligere 10 minutter på 225 grader.

Server gjerne med avokado, ruccola, rømme eller creme fraich, en dert tacosaus og lime. En litt annen vri på den klassiske nachos-retten. Langt sunnere, mye mer mettende, men likevel super god!

I kveld er jeg så heldig at jeg er bedt bort på middag. Selv om jeg er glad i å stå på kjøkkenet, er det alltid ekstra deilig å bli servert middagen uten å løfte en finger. Nå får jeg komme meg ut av treningsklærne og inn i jeansen. Ha en god tirsdag dere!

Kristine ♥

I går gikk jeg opp Kleiva og Kongens utsikt med Josefine. Dette er en super fin liten dagstur ikke langt fra Oslo som kan passe for de aller fleste.

Jeg er oppvokst i Hole og er godt kjent med Krokkleiva og Kongens utsikt. Tidligere har jeg hørt flere si at Kongens utsikt er Krokskogens svar på Fløien. Det er fantastisk utsikt her. Utsikten går faktisk 180 grader og du kan se alt fra Ringkollen til Gaustatoppen. Er været helt skyfritt, kan du faktisk se helt til Norefjell og Jotunheimen. Jeg synes riktignok Steinsfjorden og Tyrfijorden er det vakreste. Jeg elsker å se på vann og fjord. Det gir meg en avslappende følelse.

Annonsørinnhold

Skjønnhetsproduktene som er verdt hver krone

Vi gikk først opp Kleiva opp til Kleivstua, og så fra Kleivstua til Kongens utsikt. Vi var nok super heldige med været når vi gikk. Det var så og si skyfritt hele turen!

På Kongens utsikt er det flere utsiktsplatformer, benker og sitteplasser.  Vi hadde med hengekøye og matpakke, og satte oss ned og koste oss med utsikt og matkos når vi kom opp på toppen.

Jeg og Josefine gikk fra Sunvollen. Da er det ca 2 kilometer opp Kleiva til Kleivstua. Derfra er det omtrent 1,5 til Kongens utsikt. Kleiva er en nok så bratt og grusete sti, som går omtrent 300 meter over havet. Denne kan være vanskelig for enkelte. Vil du ha en enklere tur, kan du gå til Kongens utsikt direkte fra Kleivstua. Da er det enkel tursti som passer for både liten og stor. Det er skiktet fra Kleivstua og helt til Kongens utsikt.

Har du bil tar det knappe 40 -45 minutter fra Oslo. Da kan du parkere ved Kleivstua og så gå direkte derfra til Kongens utsikt. Med buss, kan du ta linje 200 til Sundvollen å gå opp Kleiva a til Kleisvstua, slik vi gjorde. Det er en ekstra tur på cirka 2 kilometer. Å gå Kleiva og Kongens utsikt er absolutt en tur jeg vil anbefale!

Har du noen enkle turer i området å anbefale?

Kristine ♥