HEI MANDAG

Da er det mandag igjen.
Til fordervelse for noen og glede for meg.
Husk at det aldri blir stort bedre enn hva du gjør det til selv.
Ja, det kan være tungt å komme i gang igjen etter helgen, men ikke lag det verre for deg selv. Det vi mennesker ofte gjør er å henge oss opp i det negative og da kan tankene lett låse seg fast her. Finn heller små gleder ved denne mandagen. Tenn noen lys, nyt en god kopp te og gled deg til noe som kommer.
Mandagen kommer hver eneste uke, uansett om man vil eller ikke, gjør det til noe positivt.


Trøtt morgentryne en mandagsmorgen.
En proteinkaffe (20 g mocca-protein blandet med svart kaffe), gjør mandag straks litt lettere å takle.

Jeg får min del gleder meg enormt til juleferie.
I dag er det akkurat fire uker igjen til julaften.
Dere husker kanskje at jeg sa jeg hadde søkt om en ukes fri i julen? Den har jeg fått :grin:
Fra og med lille juleaften til nyttårsaften tar jeg ferie. Da er det avslapping, kos, familie og bare hygge som står på planen.


Dagens lunsj ble stor og god.
Jeg følte for litt ekstra energi denne mandagen.


– En kopp proteinkaffe
15 g mocca-protein blandet med svart kaffe og 2 dråper stevia sjokolade
– To grove brødskiver
En smurt med grov sennep før jeg hadde på spinat, spekeskinke, avokado, cherrytomat og paprika
En brødskive spinat, kokt egg og cherrytomat
– En sharon
Min yndelingsfrukt!
– Proteinpannekaker
De ble servert med varme jordbær (frosne som jeg varmet i mikroen), skyr naturell og kokosflak


Pannekakene er enkle.
Jeg blandet sammen 1 egg, 1 eggehvite, 3 ss havremel, 2 ss vanilje protein og 4 dråper stevia vanilje.
Jeg stekte tre pannekaker på middels høy varme i litt kokosolje.
Godt!


Hvert øyeblikk er det klart for ukens først treningsøkt.
Ben og skuldre skal få gjennomgå i dag.
Jeg er ikke så glad i å trene ben, skuldre derimot, det synes jeg er kjempe gøy. Derfor har jeg valgt å trene disse to kroppsdelene sammen slik at jeg får trent noe jeg trenger å forbedre, nemlig ben, og noe jeg synes er morsomt, skuldre.

Økten kommer til å se omtrent slik ut:
– Knebøy
4 sett * 6 -10 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 7 -10 repetisjoner
– Benpress
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Skulderpress
4 sett * 6 -10 repetisjoner
– Sidehev
2 sett * 10 – 12 repetisjoner


Først skal jeg spise opp maten min.
Jeg laget banansjokolademuffins (oppskriften finner du her) tidligere i dag.
Ekstra god før treningsmat med banansjokolademuffins toppet med peanøttsmør, kesam og jordbær, sammen med en riskake med kesam, sukrin og kanel og et glass pepsi max.

Håper du har hatt en riktig så fin mandag :grin:
Jeg ønsker deg en fantastisk uke videre.
Kristine

FREDAGSFRI


Jeg våknet med en ordentlig deilig helgefølelse og lå å koste lenge med pusene før jeg stod opp.
Så slo det meg plutselig, jeg jobber hele helgen!
Nedtur.
Da jeg i tillegg kom på at jeg faktisk ikke har en fri helg før julaften, fikk jeg små angst og hadde mest lyst til å bli i senga.


Jeg har dårlige dager jeg også.
Men det er i grunn helt ok.
Uten dårlige dager ville vi ikke merket eller satt pris på de gode.
Dessuten bruker jeg slike dager på å gjøre akkurat det jeg vil, kose meg og bare ta et minutt av gangen.


Tidligere i dag koblet jeg ut med litt meg-tid.
Costume, tente lys, proteinskiver med assorter pålegg, sharon, jordbær (frosne som er tint i mikroen), physalis og en chai latte.
Jeg følte meg straks mye bedre til sinns.


ProteinSkiver
1 egg, 1 hvitte, 50 g cottage cheese, 1 stor ss kokosmel, 1 stor ss pofiber (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1/2 ts bakepulver, ca 0,5 dl vann, litt salt
Skill eggehviten fra plommen. Bland sammen den ene plommen (eller begge om du ønsker det) med cottage cheese, kokosmel, pofiber, fiberhusk, bakepulver, salt og vann. Stivpisk de to eggehvitene. Bland forsiktig de stivpiskede eggehvitene inn i degigen. Form 4 store klatter på en bakeplate. Stek på 200 grader i 15 – 20 minutter.
Jeg smurte wasabi, ketchup og sennep på noen og hadde over spekeskinke og cherrytomater.
Resten av skivene ble servert med sjokoladepålegg.

SjokoladePålegg
4 ss kesam, 4 ss philadelphia light, 1 ss mocca-protein, 1 ss kakaopulver, 1 ss sukrinmelis og 4 dråper stevia sjokolade.
Bland alle ingrediensene sammen og spis alene eller bruk som pålegg.


Chai-latten
1 pose chai te, jeg brukte Pukka, 1 ss kakaopulver, 1 ts sukrin, 2,5 dl vann, 1 dl melk
Kok opp vann med te, kakaopulver og sukrin. Hell over i et glass. Varm opp melken og skum den. Du kan bruke en melkeskummer eller eventuelt en visp. Hell melken over teen. Server.

Som du kanskje skjønner så er matlagingslysten (det er vel egentlig ikke et reelt ord) tilbake.
Jeg har allerede planer om å bake noe senere i dag :grin:
Allerede står det en deig klar i kjøleskapet og godgjør seg.
Jippi, jeg elsker å bake!


Middagen er akkurat fortært.
Det ble en enkel og lett variant, da jeg har planer om å ta meg en tur på trening snart.
Speltlompe pizza kjenner dere nok igjen.


I dag smurte jeg lompene med tomatpure før jeg hadde på rødløk, ost og pesto.
Inn i ovnen på 225 grader i cirka 8 minutter.

Riktig god helg.
Håper du har fri og kan nyte dagene :grin:
Kristine

200 REPETISJONER

Jeg hadde en helt fantastisk treningsøkt i dag.
Svett og usminket bildet, men en veldig fornøyd frøken :grin:
En økt bestående av knebøy og markløft.
Enkelt og greit.

– 10 sett * 10 repetisjoner med dype knebøy
– 10 sett * 10 repetisjoner med markløft

Jeg kjørte øvelsene som super sett.
Det vil si at jeg først gjorde 10 repetisjoner med knebøy, tok noen dype pust og gikk så rett på 10 repetisjoner med markløft. Deretter ble det en ordentlig pause før jeg begynte på neste sett.
200 repetisjoner senere var jeg god og shaky i bena. 
Fryktelig sulten var jeg også.


Rett hjem å lage mat.
Det er rart hvordan jeg alltid blir sulten etter trening.
Det er vel et tegn på at kroppen vil ha påfyll.
Jeg laget protein-mocca-gørt, riskaker og frukt.
Perfekt påfyll etter en god styrkeøkt.


Dette er riskakene jeg kjøpte her om dagen.
Det er vel egentlig ikke riskaker, men maiskaker i og med at de er laget av mais.
Veldig gode er de.
Jeg smurte dem med wasabi og ketchup før jeg hadde lettere jarlsbergost og cherrytomat på to av dem, og mager smørost og cherrytomat på nummer tre.
I skålen er det appelsiner og plommer.


Mocca-grøten ble veldig god.
Jeg laget havregrøt på vanlig måte ved å koke havregryn med vann.
Når grøten var ferdig blandet jeg inn 1 scoop mocca-protein, 1 ts instant coffee og 4 dråper stevia sjokolade.
På toppen har jeg cottage cheese, kesella, frosne bringebær, frosne blåbær, pekannøtter, kokosflak og pistasjnøtter.
En real dose kanel hadde jeg også over før jeg spiste.
Godt!


Nå har jeg satt meg ned med litt snaks til skolelesingen.
Det er alltid mye lettere å motivere seg til å lese når jeg har noe å knaske på.
Sætres beste speltkjeks med kesella (kesam) og sukkerfritt syltetøy, ristede mandler, et par chocorite protein barer og grønne druer.
Da er jeg klar til å pugge knokler og fester en times tid.

I kveld er det kjærestekveld.
Biff, tente lys og film. Kos på sitt beste.
Håper du har hatt en herlig helg :grin:
Nyt søndagen videre.

Kristine  

HARRY IGJEN

I dag var jeg oppe klokken seks på morgenen.
Etter å ha kost meg med familie middag og hygge i går kveld, kjente jeg at jeg godt kunne sovet noen timer ekstra. Jammen godt vi skal stille klokken i natt og får sove en time “ekstra”.
Likevel spratt jeg opp da jeg og mamma skulle ta turen over grensen og være harry igjen.


Denne gangen dro vi til i Strømstad og deretter til Svinesund.
Jeg elsker å ta turen over grensen.
Noen av produktene deres er jeg ordentlig forelsket i og savner i Norge.
Dagens fangst bestod av:


– Rug gryn
– Fiber havregryn
– Pauluns eple og kanel müsli
– Sukkerfritt syltetøy
– Low carb pasta
– Ekstra sterk salsa
– Pepperkakekrydder
– Kalkunfilet
– Kalkunbacon
– Ytrefilet av storfe
– Kalkun krydder pastrami
– Keso (elsker keso, så jeg kjøpte mange spann)
– Kesella (samme som over, endte med 6 stykker)


– Et par Celsius energidrikker med sitron og lime
etter å ha hørt meg rundt fikk jeg beskjed om at dette var den beste smaken
Lett yoghurt
– Riskaker i forskjellige smaker
– Lettsaltede riskaker
– Swebar med pepperkakesmak
– Sjokolade søtet med stevia i forskjellige smaker
– Light philadelphia
– Lett ristet og saltet nøttemiks
– Tørkede bær og nøttemiks
– Licorise tyggis
– Frossen supermix (frosne bær og gojibær)


I og med at vi kom oss så tidlig avgårde, var vi også tidlig hjemme.
Vi var tilbake rett før to.
Da er fortsatt masse av lørdagen igjen.


Etter å ha ryddet ut, laget jeg en ekstra god lunsj.
Super lunsj :grin:
Salat, kokt egg, kokt potet, biff, avokadomos og sopp med bacon.
Jeg brukte ytrefilet og kalkunbacon fra Sverige.
Fersk biff er så utrolig godt.


Jeg stekte shiitake sopp, portobello sopp og championgong i pannen med et hvitløksfedd og litt olje. Stek på høy varme til soppen gir fra seg en del væske.
Når soppen var ferdig stekt slang jeg oppi baconet og sprøstekte det før jeg skar det i skiver og blandet det med soppen.
Biffen krydret jeg med salt og pepper før jeg stekte den på middels varme et par minutter på hver side.
Jeg moste en halv avokado sammen med litt sitronsaft og en spiseskje med keso (cottage cheese eller kesam fungerer også)
Salaten består enkelt av spinat, gul paprika og cherrytomat.
Å koke potet og egg regner jeg med at dere kan. Jeg har forøvrig nesten alltid kokt potet og kokte egg i kjøleskapet. Det holer seg i flere dager og er perfekt til matpakker eller raske måltider.
Godt og raskt, laget på under ti minutter, selv om det ser nok så komplisert ut.


Da åpner jeg Celsiusen og tar meg en tur ut.
Dagens trening blir en power walk.
Det er ordentlig nydelig høstvær her på Østlandet.
Sol og klar, blå himmel. Riktig nok også forferdelig kaldt, så det er bare å kle seg.
Ha en flott lørdagskveld :grin:

Kristine  

MANDAGSGIV

Jeg har hatt en fresh og deilig start på uken.
Hva med deg? :grin:
Energien fortsetter å være på topp, noe jeg så absolutt ikke klager over.


Dagens lunsj ble deilig ovnsbakt laks.
Jeg er så glad i og ovnsbake.
Resultatet blir alltid bra, smakfullt og saftig, samtidig som maten lager seg selv mens du kan gjøre noe helt annet.


Jeg hadde rotgrønnsaker i en form.
Gulrot, kålrabi, rødløk og soltrøket tomat. Ringlet over litt olje før jeg krydret med rosmarin, hvitløk og pepper.
Laksefilet la jeg oppå grønnsakene.
Inn i ovnen på 180 grader i 25 minutter.
Laksen min var frossen. Har du fersk laks, vil jeg korte ned steketiden med 5 -10 minutter.
Jeg serverte med kokt potet, sitron og en dæsj kesam.
Godt og enkelt.
Jeg har skikkelig sansen for kokte poteter. Spesielt med kesam og sitronsaft. En ny favoritt som det går mye i om dagen.


Det ble en styrkeøkt på rygg og bryst i ettermiddag.
To økter på en dag, det er ikke dårlig.
*klapp på skulderen*
– Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Enarms roing med
3 sett * 9 repetisjoner
– Benkpress
4 sett * 7 -9 repetisjoner
– Stående roing
3 sett * 9 -12 repetisjoner
super sett med
– Pushups
3 sett * 15 repetisjoner
– Pec deck
3 sett * 12 -15 repetisjoner
– Face pull
3 sett * 14 -16 repetisjoner
super sett med
– Sittende roing
3 sett * 15 -16 repetisjoner


Før trening ladet jeg opp med en liten pre-workout dessert.
Uten mat og drikke, duger denne frøkna ikke.
Jeg merker utrolig stor forskjell på treningsøktene hva jeg har spist og hvor lenge det er siden jeg har spist.
Treningsutbyttet er desidert best om jeg trener en times tid etter et  snacks-måltid bestående av karbohydrater, fett og proteiner.
Eventuelt også om jeg trener tidlig på tom mage. Jeg har overraskende bra energi på morgenkvisten.


RIskaker med brunost og syltetøy, riskake peanøttkrem (kesam blandet med peanøttsmør), banan og kanel, knekkebrød med skyr og syltetøy, plomme og en grapefrukt.

Ha en fortsatt fin mandag :grin:
Jeg koser meg på jobb frem til halv elleve.
Ønsker deg en strålende uke videre.

Kristine

TIRSDAGSPOWER

Jeg føler meg sterk og super motiver.
For en fantastisk herlig følelse :grin:
Da klokken ringte i morges var det første jeg tenkte på at jeg gledet meg til trening.
Dagens rygg og brystøkt så slik ut:
– Pull ups
2 sett * 11 og 9 repetisjoner
– Nedtrekk
4 sett * 7 -10 repetisjoner
– Enarms roing med manual
3 sett * -9 -10 repetisjoner
– Benkpress
4 sett * 7 -12 repetisjoner
– Stående roing
3 sett * 10 -12 repetisjoner
supersett med
– Push ups
3 sett * 15 -16 repetisjoner
– Flyes i kabel
3 sett * 7 -10 repetisjoner
– Sittende roing
2 sett * 13 repetisjoner
supersett med
– Facepull
2 sett * 16 repetisjoner

En skikkelig power økt.
Masse energi, god kontakt med musklene, godt humør og god pump.
Virkelig gøy med slike treningsøkter.


Da jeg var kommet hjem laget jeg meg noe raskt og godt.
Å få i seg næring etter trening er viktig.
Når vi trener brytes musklene våre ned.
For at de skal kunne bygge seg opp igjen er de avhengig av påfyll; næring.


Jeg passer alltid på å få i meg karbohydrater og proteiner minimum en halv time etter at jeg har trent.
Skal jeg rett hjem fra trening, da er jeg hjemme 15 minutter etterpå, lager jeg noe kjapt når jeg kommer hjem, slik som i dag.
Vet jeg derimot at det blir lenger til jeg får laget mat, tar jeg en proteinshake og frukt og / eller riskaker.
Speltlomper smurt med sjokoladecheese (cottage cheese blandet med kakaopulver og sukrinmelis) og bananskiver, og speltlomper med cottage cheese strødd med sukkerfri oboy pulver, ble dagens etter treningssnacks.


Jeg har akkurat spist en deilig power lunsj.
Salat laget av forskjellige salattyper, gul og oransje paprika, tomat og rødløk, servert med to kokte poteter, en boks tunfisk, en halv avokado, en halv boks linser, et halvt eple og to plommer.
En proteinkaffe (20 g mocca-protein og 2 ts instant coffee) hørte med.
Jeg er ganske så mett og fornøyd akkurat nå.


Det er faktisk første gangen jeg spiser linser.
Godt og sunt.
Jeg skal desidert spiser mer av det.
Linser er en god og kompleks karhydratkilder.
De inneholder også godt med protein og fiber. 
I linser finner vi mye av mineralene folinsyre, jern, kalsium og magnesium.
Muskelmat med andre ord.
I tillegg er de billige.

Nå skal jeg løpe avgårde på jobb.
Jeg sender ut et stort energi- og motivasjonsboost til dere alle :grin:
Ha en super tirsdag!

Kristine

POWERMEAL


Spørsmålet om jeg spiser lite karbohydrater, dukker stadig opp.
Det gjør jeg ikke, men jeg spiser spiser mesteparten av mine karbohydrater på kvelden.
Grunnen er rett og slett at jeg har lett for å føle meg søvnig etter et måltid med mye karbohydrater, noe jeg ikke ønsker på dagtid. Det er derimot perfekt før leggetid. Samtidig kunne jeg aldri kuttet karbohydratene da jeg har mye mer energi, godt trykk på trening og bedre fremgang med gode karbohydratmengder. Dessuten smaker de så godt! :grin:
Kveldsmaten viser jeg dere sjeldent. Mest fordi jeg som regel blogger før kveldsmåltidet, men også fordi kveldsmaten min så å si alltid ser ut som et eneste stort rot. Det er sjeldent særlig apetittvennlig.
I dag har jeg i heldig prøvd å gjøre kveldsmaten min fin og tar dere med på mitt powermeal.
Slik ser altså et typisk kveldsmåltid ut hos meg.


Kveldsmaten min består alltid av en bolle med frukt, dere vet jo at jeg elsker frukt, oftest gidder jeg ikke skjære dem opp.
I tillegg blir det som oftest en bolle som består av havregryn / frokostblanding med diverse topping eller kokte søtpoteter med kesam, kanel og annen topping, denne miksen er utrolig god – prøv, eller poteter og noe kjøtt.
Jeg varierer selvfølgelig noe, men det er for det meste dette det går i.


Som jeg har sagt tidligere, er jeg en kveldsspiser og spiser mest på kvelden.
Det er det jeg trives best med og som fungerer godt for meg.
Husk at vi alle er forskjellige og må ta og føle på hva som er riktig for akkurat en selv.
Rundt klokken ni pleier kveldsmaten å bli inntatt.
I dag har jeg vært oppe siden klokken seks og har generelt sovet lite de siste dagene, nå blir det derfor tidlig kveldsmat og en tidlig natta.
Jeg gleder meg allerede til å stupe i seng.


Dagens kvelsmat består av:
– 3 dl havregryn blandet med 3 ss peanøttmel og 3 dl melk som jeg varmet i mikroen.
Som topping har jeg cottage cheese, kesam, kiwi, frosne bringebær, cashewnøtter, pistasjnøtter, pekannøtter og kokosflak
– Frukt
Appelsin, druer og plommer
– Riskaker
2 med brunost og sukkerfritt jordbærsyltetøy og 2 med skyr

EDIT:
Denne frøkna var ikke helt mett.
Det ble to skillingsboller, de siste to, og et glass pepsi max.
Nå er jeg fornøyd.


Det skal sies at nå ser bollen min absolutt ikke fin ut.
Etter bildet ble tatt har jeg dynket grøten med masse kanel og sukrin+ og rørt alt sammen.
Det er jo da grøten smaker best!

Jeg må beklage at jeg ikke har fått svart på kommenatene deres de siste dagene.
Skolen og forelesning har tatt hele helgen.
Jeg skal gjøre det godt igjen i morgen :grin: Håper det går bra.
Riktig god kveld og god natt.

Kristine

MOTIVASJON OG GODTEPOSE


Jeg laget tacosalat til lunsj i dag.
Taco er alltid en sikker vinner.
Det er raskt, sunt, godt og kan lages på flere måter.
Som regel lager jeg den bare i en stor bolle, dynker med tacosaus og spiser rett fra bollen. Det som lite appetittvekkende ut.
I dag derimot, lagde jeg en fin og veldig god variant.


Først lager du salat.
Her kan du bruke akkurat hva du ønsker.
Jeg liker å ha det fargerikt.
Ruccola salat, hjerte salat, gul og rød paprika, tomat og rødløk.


Deretter har du over ønsket proteinkilde.
Karbonadedeig, kylling, fisk, bønner, osv.
Jeg har brukt kylling i biter som jeg stekte i en panne med taco krydder.
Ha gjerne over avokado slik som jeg. 
Avokadoen gir en ekstra god smak samtidig som den tilfører sunne fettsyrer.
Avokado inneholder også antioksidantene Vitamin C, vitamin E og glutation og godt med mineralene kobber, kalium og magnesium.


Tilslutt topper du med et dryss revet ost og ønsket dressing eller saus.
Jeg har brukt lettere jarlsberg ost og laget en taco dressing av mager kesam blandet med sukkerfri ketchup og taco krydder (hvitløk, paprika, salt, oregano, pepper, cummin og chili)
Jeg har i tillegg hatt over en neve valnøtter.
Valnøtter er i følge forskning blant de sunneste nøttetypene.
De inneholder godt med omega3 fettsyrer og masse antioksidanter.

For dere som følger meg instagram, @dedicationkristine, har dere allerede fått med dere at natten og formiddagen var noe turbulent av personlige årsaker.
Det ble ikke mye søvn i natt i tillegg til at humøret ikke er det beste, dermed fristet det lite å komme seg på trening.
Jeg vet jo at det vil gjøre godt for kropp og sjel med litt aktivitet og at jeg vil føle meg så mye bedre etterpå.
Derfor motiverte jeg meg selv med en gulerot.
Jeg er egentlig ikke fan av å bruke mat som belønning, spesielt ikke av den usunne typen, men i dag måtte det til.
En liten pose smågodt til bytte mot en gåtur. Jeg måtte nemlig gå til og fra butikken :grin: 
Rett og slett fordi jeg hadde så lyst på og fordi jeg følte at jeg trengte det.   
Det er ikke sånn at jeg er hundre prosent motivert og flink hele tiden.
Og hva vil det egentlig si å være hundre prosent flink?
I mine øyne er det å kunne lytte til kroppen sin, spille på lag med den og gi etter for sine lyster av og til.
Jeg sier ikke at du skal dra rett hjem til sofaen etter jobb hver dag fordi det er mer fristende enn å ta turen på treningssenteret, men at det er helt greit av og til det også.
Det er, som jeg har sagt så mange ganger før, en balansegang som skal til.
Jeg tror mye av grunnen til at jeg stort sett har motivasjonen på topp, er nettopp fordi jeg har funnet denne balansen. Jeg lytter til kroppen min, koser meg hver eneste dag og trives med det jeg gjør. Trening og sunn mat bidrar til noe positivt.
Jeg tror at med en gang det blir noe man , vil en del av denne gleden og gnisten forsvinne.
Nettopp derfor kommer jeg til å fortsette å gjøre akkurat det jeg vil, uansett om det betyr en godtepose på en onsdag.
I min verden heter det ‘har du lyst, har du lov’, så lenge det ikke blir hver dag selvfølgelig. 

Hva er det som motiverer akkurat deg?
Jeg trekker ut tre av kommentarene og sender ut en liten hilsen.
Bare husk å legge igjen epost adressen din i e-postfeltet.
Ha en super og forhåpentligvis motiverende onsdag :grin:
 
Kristine

I SENGA


God formiddag dere.
Søndag og solskinn.
Det er så deilig å våkne til sol.
I det siste synes jeg vi har sett vel mye til regn, derfor er gleden stor når solen titter frem.
Små barn, så gleder.
Det gjør vel ingen ting om gleden er liten.
Kunsten i de glades liv er nemlig å kunne glede seg over de små ting, for det er disse vi ser mest av i hverdagen.


For å gjøre søndagen ekstra bra, bestemte jeg meg for å ta med meg frokosten i sengen.
Det blir vel kanskje mer brunsj, i og med at jeg spiser den nå.
PC og mat i senga :grin: 
Ikke rart at jeg smiler og ler i dette øyeblikket.
Kristine koser seg!

Dagens frokost består av:
Proteinkaffe, oppskrift og fremgangmåte har jeg lagt ut tidligere her
– Frukt og bær, appelsin og blåbær
– Vaniljekrem (kesam, stevia vanilje, sukrinmelis og cottage cheese) med peanøttsmør
– Stekte egg med kalkunbacon, tomat, gul paprika og litt ruccola
Superfrokost.

Ha en riktig fin søndag :grin: 
Se om du kan finne noen ekstra gleder i dag.

Kristine

HØSTDAG

I dag har det vært en skikkelig høstdag.
Regnet som pøser ned, vinden som blåser og kjølig temperatur. 
På slike dager tenker jeg at det er dess større grunn til å kose seg inne :grin:
Når det er grått ute tenner jeg alltid lys om morgenen hvis jeg har tid.
Akkurat det gjorde jeg i dag.
Tente et par kubbelys og tok morgenkaffen mens jeg koste med pusene.
En ordentlig bra start på dagen.

Planen var egentlig å gå til Elixia i dag, for så å være med på en Yoga time.
I dette været droppet jeg power walken ute og tok den inne isteden.
Med god musikk på øret, var jeg klar!
40 minutter gange på tredemøllen med stigning 3 og hastighet 7,2.
Hatha Yoga, timen jeg var på, gjør underverk for kroppen.
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle like Yoga.
Etter å ha prøvd det noen ganger og kjent hvor avspent og lett kroppen blir etterpå, er jeg frelst.
Det gjør godt for kropp og sjel og er noe jeg vil anbefale alle.


Etter trening ble det proteinpizza.
Jeg fikk akutt lyst på pizza.
Har du lyst, har du lov!
Denne pizzaen er enkel, god og raskt å lage.

Til en person trenger du:
2 egg, 1 hvitte, litt kruskakli, 1 ss med bakepro, 1 ss kokosmel, 1 ss kesam og salt.
Alt røres sammen i en bolle og has utover på en bakeplate.
Stek på 200 grader nederst i ovnen i 5 minutter.
Jeg smurte bunnen med tomatpure og ketchup, før jeg la på skinkeskiver, noen tomatskiver, løk, ananas og godt med lettere jarlsberg ost.
Du kan selvfølgelig ha på akkurat det fyllet du ønsker.
Inn i ovnen igjen på nederste rille i cirka 10 minutter.


Smeltet ost.
Mh’mmm…
Det er så godt.
Jeg laget en dressing av finhakket hvitløk og chili, kesam, tomatpure og litt sukrin som jeg spiste sammen med pizzaen.


Nå har jeg laget meg en kopp kakao og et fruktfat.
Lysene er tent og bøkene er funnet frem.
Det blir plutselig mer motiverende å tilføre ny kunnskap i koselige omgivelser og god snacks.
Regnet kan bare pøse ned, for jeg har det veldig koselig her inne i varmen.
Gleden er som et lys – tenner du det for andre, faller skinnet tilbake på deg selv.
Carit Etlar.

Appelsiner, druer og norske, gode plommer.
Kakaoen laget jeg av 3 dl melk som jeg varmet opp i en kjele sammen med 30 g mocca-protein, 2 store spiseskjeer med kakao, 1 ss sukrin og 6 dråper stevia sjokolade.


Krem må man også ha på kakaoen
Jeg prøvde å få lage et hjerte, men som du ser, ble det ikke helt vellykket.
Høst er kakaotid hos meg.
Jeg elsker å krype opp i sofaen med noe varmt og god mellom hendene.
Det er så deilig når man drikker kakaoen og kjenner at varmen sprer seg i hele kroppen.
Kos deg inne i regnet og ha en fortsatt fin dag :grin:

Kristine