Kristine Aure

                                                                                                                                                                                             Inneholder add-linker

Er det flere enn meg som synes gjærbakst er farlig godt? Det er noe med duften av nybakte boller som gir meg vann i munnen. Og ikke minst når man setter tennene i en saftig lun bolle…ja, det er virkelig, virkelig godt!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

I dag hadde jeg veldig lyst på boller. Ettersom det er desember, bestemte jeg meg for å gjøre en julevri på de klassiske kanelsnurrene og laget pepperkakesnurrer. Pepperkakesnurrer er rett og slett boller eller kanelsnurrer hvor jeg har tilsatt pepperkakekrydder i fyllet og laget et pepperkakefyll. Disse pepperkakesnurrene ble ordentlig saftige og gode. Virkelig knall godt!

Pepperkakesnurrer – boller med pepperkakefyll

Boller
600 g mel, jeg brukte speltmel
100 g havremel, eventuelt mer speltmel
50 g vaniljeprotein, eller mer mel
1 pakke tørrgjær
1 ss kardemomme
80 g sukringold
50 g smør
4dl melk
1 ss fibersirup eller honning
200 g kesam

Pepperkakefyll
50 g kesam
50 g smør
6 ss sukringold
1 ss kanel
1 ss nellik
1/2 ts ingefær

Bland sammen mel, fiberfin, vaniljeprotein, sukringold, kardemomme og tørrgjær.
Smelt smøret sammen med melk og fibersirup, og varm opp til cirka fingervarm temperatur. Hell blandingen over melet. Ha i kesam. Elt godt. Tilsett eventuelt mer mel og deigen blir klissete.
La deigen heve i cirka 1 time.

Bland sammen romtemperert smør, kesam, sukringold, kanel, nellik og ingefær til pepperkakefyllet.

Når deigen er ferdig hevet, deler du den i to. Kjevl hver del til en rektangel.
Smør på pepperkakefyllet. Rull deigen sammen og skjær i cirka 2 centimeter tykke skiver.
Legg pepperkakesnurrene på en bakeplate.
Stek på 225 grader i 8 -10 minutter.

Som glasur på pepperkakesnurrene har jeg brukt sukrinmelis iblandet litt vann.

Det tar litt tid med gjærbakst, da deigen må heve. Om du vil ha en raskere variant, har jeg en god oppskrift på snurrer uten heving her. Bare bytt ut snickersfyllet med pepperkakefyll.

Du kan tro det dufter herlig i hele leiligheten min nå, en salig blanding av boller og pepperkaker. Deilig altså! Kanskje du skal glede en av dine nære med pepperkakesnurrer? Kos deg med bakingen!

Kristine ♥

De siste ukene har vært noen skikkelig dritt-uker. Det er sjeldent jeg bruker slike ord, men jeg har faktisk følt meg ordentlig dritt! Det begynte i slutten av oktober hvor jeg kjente at noe ikke stemte. Jeg var slapp og sliten, og følte meg litt ut av meg selv. Så fikk jeg ørebetennelse og regnet i grunn med at det ville gå over av seg selv. Noe det ikke gjorde og det spredde seg til en fullstendig infeksjon. Som sykepleier, tenkte jeg at det var influensa jeg fikk og lot det gå en stund før jeg tok kontakt med legen. En lang historie gjort kort, det hele endte med to forskjellige antibiotikakurer, hvor den siste ble avsluttet nå på søndag.

Jeg føler meg fortsatt relativt svak i kroppen, men jeg kjenner absolutt at jeg er på bedringens vei. Det blir nok en drøy uke, eller muligens to, hvor jeg fortsatt ikke føler meg helt i topp. En ting jeg kjenner veldig godt, er at jeg trenger mer mat og mer hvile enn hva jeg ellers gjør. I dag ble det derfor taco i sengen i stedet for den planlagte treningsøkten!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg er nesten flau over hvor ofte jeg spiser taco. Jeg kunne levd på taco altså!

I dag ble det en rask variant hvor jeg stekte kyllingstrimler med paprika i forskjellige farger, rødløk, finhakket hvitløk og tacokrydder. Jeg la blandingen på tortillalefser og toppet med kesam, edamamebønner, tacosaus og osteskiver. Sunn og god middag på fem minutter!

I skrivende stund sitter jeg å spiser. Så fort jeg har skrevet dette innlegget skal jeg lage meg en tortilla til og skru på Netflix. Har du et serietips til meg? Jeg har akkurat fullført sesong to av WestWorld og trenger noe nytt å se på. Westworld kan jeg virkelig anbefale om du ikke har sett den. Det er en av de bedre seriene jeg har sett på lenge!

Kristine ♥

I dag kjørte jeg en benøkt med fokus på rumpen. Jeg forsøker å ha minimum en styrkeøkt i uken hvor jeg fokuser på bakenden. Av natur har jeg en pannekakeflat rumpe! Jeg har trent nok så hardt for å få noe form på den. Nå forsøker jeg å opprettholde det, og gjerne også få noe større rumpe. For la meg være helt ærlig, jeg synes det er utrolig flott med en veltrent bakende!

Dagens hovedøvelse var glute bridge. Jeg gjorde en ny variant hvor jeg trente glute bride i droppsett. Det brant skikkelig godt i rumpestumpen!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Glute bridge i drop sett
Jeg varmet først opp med 1 sett på 60 kilo med 8 repetisjoner. Deretter utførte jeg droppsett som så slik ut
100 kilo – 8 repetisjoner
Så tok jeg en kort pause på ca 30 sekunder og tok av 10 kilo
90 kilo – 8 repetisjoner
En kort pause, av med 10 kilo
80 kilo – 9 repetisjoner
En kort pause, av med 10 kilo
70 kilo – 9 repetisjoner
En kort pause, av med 10 kilo 
60 kilo – 8 repetisjoner

Droppsett vil altså si at du reduserer vektene for hvert sett når du utfører en øvelse. Jeg synes det er en fin måte å variere treningen på og muskulaturen blir utmattet på en annen måte enn når du trener normale sett med lengre pauser og samme vekt for hvert sett.

I tillegg til glute bridge kjørte jeg dype knebøy med strikk mellom knærne, sumo markløft og kick back i kabel. En skikkelig bra rumpeøkt! Prøv gjerne glute bridge i droppsett på din neste treningsøkt. Jeg er sikker på at du vil kjenne det godt! 
Håper du har hatt en god treningsøkt i dag. Det gjør jo dagen ekstra bra 😀

Kristine ♥

Riktig god første søndag i advent ♥ Har du tent lys og pyntet til jul i dag? Jeg har gjort begge deler. Ååå, som jeg elsker julen!

Desember er en hektisk måned for mange. Det er mye som skal ordnet og fikses, og i tillegg er det ofte mange sosiale sammenkomster. I kveld vil jeg derfor oppfordre deg til å være litt snillere mot deg selv. At du tar deg litt tid til å pleie deg selv slik at du kan lade opp batteriene. De aller fleste av oss glemmer nemlig det i hverdagen, men det å prioritere seg selv, både fysisk og psykisk, er viktig for at man skal ha det bra. Bruk disse tipsene denne søndagen for å gjøre deg selv klar til en ekstra bra mandag!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Lag ekstra god kveldsmat
Sunn og næringsrik mat, er alfa omega for å ha det bra. Lag noe ekstra godt til deg selv til kveldsmat. Hva med proteinpannekaker med bær og kesam, enkle pizzarundstykker eller lompetoast? Og du, lage dobbel porsjon når du først er i gang, slik at du har en god lunsj til matpakken imorgen! 

Skru mobilen på lydløs
Mobilen er et stort uromoment men likevel så avhengighetsskapende! Er du blant de som ser på TV og trykker på mobilen samtidig? Du er ikke alene. Skru mobilen på lydløs, legg den langt vekk og kjenn hvordan roen senket seg. Det er skikkelig befriende!

5 minutter meditasjon
Last ned appen Calm og ta deg en fem minutters meditasjonsrunde. Jeg er avhengig av denne appen og bruker den så og si daglig! Legg deg ned på gulvet, ha appen på øret og pust med magen. Denne appen er så beroligende og skyller ut stress. 

Kryp opp i sofaen
Finn frem et varmt pledd, tenn noen lys og kryp opp i sofaen. Det er tross første advent og virkelig tid for innekos! Les en bok som du har lyst til å lese eller se en herlig julefilm. Slapp av, tøm hjernen og kos deg.

Egenpleie
Sett av en god halvtime til deg selv hvor du tar en lang og varm dusj, skrubber kroppen og deretter smører hele deg med en deilig krem. Ta deg også gjerne tid til å legge en ansiktsmakse. Jeg vet i hvert fall med meg selv at jeg føler meg så mye freshere på mandagen om jeg har brukt litt tid på engenpleie kvelden i forveien.

Med det håper jeg du får en riktig så fin søndagskveld og at du våkner frisk, uthvilt og klar for en ny uke imorgen. Nyt kvelden videre!

Kristine ♥ 

Første desember dere♥ Årets koseligste måned er i gang! I år var jeg fast bestemt med å spare julebaksten til desember og jammen har jeg ikke klart det! I dag morges spratt jeg opp av sengen, satte på julemusikken og begynte med julebaksten.

Valget falt på julekake, da jeg synes det er utrolig godt med en lun og varm julekake.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Det er fare for at jeg skryter uhemmet mye av meg selv akkurat nå, men denne julekaken var ekstremt god. En skikkelig saftig og god kake. Ja, den er egentlig for god til å være sunn! Her får du en julekake med masse fiber og proteiner som du lager på en – to  – tre, og som virkelig smaker fantastisk.

Julekake
1 brødform

4 egg
300 g cottage cheese
200 g havregryn
200 g kesam
100 g bokhvetemel, eller annet mel som speltmel
50 g vaniljeproteinpulver, eventuelt mer mel
1 ts bakepulver
3 ss sukringold
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 ts kanel
Rosiner, ca 100 g, kan sløyfes

Ha egg, cottage cheese og havregryn i en bolle. Mos med stavmikser til en glatt masse. Eventuelt kan du mose med en blender eller foodprosessor.
Tilsett resten av ingrediensene utenom rosinene. Rør så inn rosiner.
La røren svelle i 5 minutter.
Stek på 175 grader i 50 -55 minutter.
Avkjøl i minimum 5 minutter før du skjærer i brødet.

Jeg tror knapt det finnes noe bedre enn nystekt varm julekake med brunost og jordbærsyltetøy!

Mine småbrødre synes denne kaken var knall god og trodde absolutt ikke den var av den sunnere sorten. Så denne kaken tørr jeg påstå vil falle i smak hos både liten og stor!

Lag deg en god kopp kaffe eller te og sett deg ned og nyt julekake med noe godt i koppen. Håper du lar deg friste.

Kristine  ♥

Igjen må jeg bare beklage så mye for surr på siden. Bloggen er nå oppe og går, men det jobbes med å bedre designet og få tilbake innlegg som har forsvunnet. Takk for god tålmodighet ♥

Over til noe mer spennende, nemlig spillelisten i november. Denne måneden har flydd forbi og jeg har helt glemt å oppdatere spillelisten min. Bedre sent enn aldri, eller hva? Siste dagen i november og jeg fikk endelig laget meg månedens spilleliste.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

• Spillelisten i november ser slik ut:
  Ice cold – Netsky & David Guetta
  Nightfall – Sk-Hall
  9PM (Till I come) – KCB
  Mohabby – Punk Fanatic
  Haunted – Kroshwell
  The Sharman – Alvix
  Moonlight Shadow, club edit – Empyre One
  Yesterday  – Dj Tht
  Body X Better off alone – Djleemusic
  L’amour toujours (remixes) – Talstrasse 3-5
  Goodbye – Jason Derulo & David Guetta
  Grapevine – Tiësto
  Lifting you higher – Armin van Buuren
  Jumpin – Hottub
  Popcorn 2K18 – Teknova
  Infinity 2018 – Sean Finn & Guru

Nå skal jeg komme meg avgårde på en treningsøkt. I dag blir det en fullkroppsøkt. Deretter blir det jobb før sushi og et glass vin venter i kveld. En skikkelig god fredagskveld i mine øyne. Nyt fredagen dere. Og riktig god helg!

Kristine ♥

Som dere ser er det problemer med bloggen i dag. Det jobbes på spreng med å få ordnet designet og å få tilbake alle innlegg. Jeg beklager så mye og håper dere kan være tålmodige med meg. Forhåpentligvis er alt oppe og går igjen imorgen!

Som dere skjønner, er ikke dette meg akkurat nå. For å være ærlig sitter jeg i sengen, under et stort teppe ikledd ullsokker og en stor genser. Derfor legger jeg ved et bilde fra tidligere i måneden.
Uansett hva du gjør denne onsdagen, håper jeg du får en fin kveld.

Kristine ♥

Snøen dalte lett foran vinduet. Solen skinte Fuglene kvitre. Desember nærmer seg. Gradestokken viste minus tre grader, men inne er det varmt og godt. Ja, i dag følte jeg det var en magisk formiddag. Jeg vet ikke helt hvorfor. Blandingen av knitringen i peisen, snøen som dalte, myke deilige ullsokker og den gode proteinlatten jeg hadde i hendene, gjorde rett og slett at jeg følte at jeg ikke kunne hatt det bedre!

Sjekk den hårete buksen da, dere! Ingen tvil om at det er en hund her i huset og at det er tid for å gå fra sommerpels til vinterpels.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men av og til får jeg en slik innvendig ro og lykkefølelse, hvor det føles som om alt i hele verden er helt perfekt. Akkurat slik føltes det i dag.

Denne proteinlatten må dere forresten prøve. Jeg har lenge vært fan av proteinkaffe. I det siste har jeg hatt dilla på denne varianten hvor jeg blander sjokoladeproteinpulver, kaffe og litt melk. Den kombinasjonen er så god! 

Proteinlatte

15 -20 g sjokoladeproteinpulver
0,5 dl kaldt vann
2 dl varmt vann
1 ts kaffepulver*
0,5 -1 dl melk

Bland proteinpulveret med 0,5 dl vann. Ha så i kaffepulver. Hell over varmt vann samtidig som du rører om.
Nå har du to valg. Enten heller du i melken, eller så kan du gjøre det jeg liker best; varme opp melken, steame den og så helle den over kaffen. Jeg har ingen melkesteamer, men jeg varmer melken ca 1 minutt i mikrobølgeovnen. Deretter tar jeg en håndvisp og visper godt i ca 30 sekunder med hånden. Da har du en knall god og proteinrik latte.

Nå skal jeg lese drikke opp proteinlatten min, før jeg er klar for noen timer med kontor- og online pt -arbeid. Ellers blir dagen veldig rolig og fin. Jeg er på hytten igjen og skal nyte dagen. Håper du har en fin tirsdag 😊

Kristine ♥ 

Nå har jeg bestemt meg dere, jeg må bare pushe meg selv til å innføre intervaller i treningen min igjen. I sommer løp jeg regelmessig. Jeg synes det er så deilig å løpe ute. Så kom august, temperaturen falt og etter det har jeg knapt gjort noen form for kondisjonstrening. Jeg tror jeg kan telle antall kondisjonsøkter som jeg har gjort etter sommeren, på en hånd. Med andre ord, det er ikke mange! Kondisjonen min har blitt dårligere og jeg kjenner meg mindre spretten i kroppen. Årets siste mål, er å gjennomføre en intervalløkt i uken. Det skal jeg få til!

Dagens intervalløkt

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Varm opp i 5 minutter
Start rolig og øk intensiteten gradvis

Intervaller
Løp raskt i 3 minutter – gå i 1 minutt
Løp raskt i 3 minutter – gå i 1 minutt
Løp raskt i 2 minutter – gå i 1 minutt
Løp raskt i 2 minutter – gå i 1 minutt
Spurt i 1 minutt – gå i 1 minutt ​
Spurt i 1 minutt – gå i 1 minutt

Nedtrapping i 5 minutter
Selv liker jeg også å bruke et par minutter på å tøye leggene

Henger du deg på mitt mål, en intervalløkt i uken resten av året? Tagg meg gjerne på instagram, @kristine_aure, eller send meg en snap, kristineaure, om du tester en av mine intervalløkter. Da hjelper du å motivere meg også 

Kristine ♥

 Hei og god søndagskveld. Jeg titter bare innom for å fortelle at jeg og Per Øystein har publisert en ny episode av Fitness Gjort Enkelt.
I dagens episode snakker vi om et ønsketema fra dere, nemlig koffein og energidrikker. Vi forklarer hvordan koffein påvirker prestasjonen din på trening og snakker litt om anbefalt daglig dose. I tillegg er vi innom temaene energidrikker, Nocco og BCAA.

Om du ikke fikk med deg forrige ukes episode, hvor vi snakket om mekanismene bak hypertrofi og hvordan du burde trene for å få maksimal muskelvekst, kan du se den episoden her. Håper du finner episoden nyttige og har du et tema du vil vi skal snakke om, legg gjerne igjen en kommentar.

Jeg skal ta meg et glass vin og slappe av i sofaen med en god film. Nyter søndagskvelden 🙃 

Kristine ♥