Kristine Aure

                                                                                                                                                                                     Inneholder add-linker

Kroppen vår lager D-vitamin når huden vår eksponeres for sollys. For oss i Norge, får vi stort sett dekket behovet for D-vitamin gjennom solen i sommermånedene, men i vinterhalvåret må vi få dekket behovet gjennom kosttilskudd eller mat.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

D-vitamin har mange livsviktige oppgaver i kroppen vår. Det er blant annet viktig for skjelettet og immunforsvaret.
Flere studier viser også at lave nivåer av D-vitamin gir dårligere fysiske prestasjoner. Dette skyldes trolig at D-vitamin øker størrelsen og antallet hurtig muskelfibre i kroppen. Det å ha et lavt D-vitamin opptak er sett i sammenheng med økt risiko for flere sykdommer, blant annet multippel sklerose, høyt blodtrykk, diabetes, benskjørhet, og hjertesykdommer. Det ser også ut til at D-vitamin gir redusert risiko for kreft og er viktig i bekjempelsen av alle type infeksjoner og sykdommer.

Hvor mye D-vitamin som dannes i kroppen, vil avhenge av hvor lenge du er i solen og hvor sterkt sollysets UVB-stråling er. Kroppen kan bygge opp D-vitamin lagrene og dette  kan vare i flere uker, men oftest går lagrene nedover utover høsten for oss som bor i nord. Derfor er det viktig at vi er bevist på å tilføre nok D-vitamin gjennom kosten i vintermånedene. 
Her i Norge er de viktigste matkildene til D-vitamin fet fisk, margarin og melk tilsett D-vitamin. 1 dl ekstra lett melk tilsatt D-vitamin gir 0,4 mikrogram. 1 liten boks makrell i tomat gir 3 mikrogram. 1 porsjon laks på 125 g gir mellom 12 -15 mikrogram D-vitamin. 1 ts tran gir 10 mikrogram. 
Normalt anbefales 10 mikrogram D-vitamin per dag for normale friske mennesker i en alder fra to til seksti år.

Om du ikke spiser fet fisk flere ganger i uken, vil det lønne seg å ta et D-vitamintilskudd. Jeg vil riktignok råde deg til å oppsøke fastlegen din før du eventuelt begynner med tilskudd. Der kan de måle serumnivået av D-vitamin med en blodprøve. Selv har jeg målt dette og tar D-vitamin regelmessig på vinterhalvåret.

Kristine  ​♥

Riktig god onsdag dere ♥ Håper uken har behandlet dere bra så langt. Jeg vil si jeg har en ganske så deilig uke denne uken. Jeg jobbet mandag og i går, men nå har jeg fri til lørdag. Jeg har tatt meg en tur på hytten og er klar for noen ordentlige rolige dager. Jeg har pakket med meg to bøker og lastet ned flere podcast.

Jeg skal bare ærlig innrømme at jeg lett blir stresset i hverdagen. I dagens samfunn skal vi få til alt, prestere, levere, være sosiale, ha masse energi, jobbe og stå på. Noen ganger kan det bli litt mye. Nettopp derfor er det veldig viktig for meg å ta noen slike rolige dager av og til. Skal jeg være hjemme, har jeg lett for å fylle opp kalenderen på de dagene jeg har fri. Det er alltid noe jeg burde gjøre eller bekjente jeg ønsker å se. Reiser jeg bort derimot, enten om det er på hytten eller et helt annet sted, får jeg pustet ordentlig ut, senket skuldrene og slappet av. 

Mange forbinder stress med noe negativt, men det er viktig å huske på at stress kan være noe positivt. Stress kommer i nemlig  to former. Det er positivt stress som kan gi deg ekstra prestasjonskraft som for eksempel før en eksamen eller en presentasjon, og negativt stress som er der konstant og setter seg i kroppen din. Er du som meg, føler deg lett stresset, er det viktig å ta seg tid til å  stresse ned til slik at det hverdagsstresset ikke setter seg i kroppen. Det finnes mange måter å stresse ned på, alt fra trening, til meditasjon og det å reise bort.  For meg er sistnevnte, det å reise bort og få et avbrekk fra hverdagen med noen rolige dager, veldig viktig. I tillegg bruker jeg trening som mental avkobling i hverdagen. 

Nå har jeg akkurat satt meg ned foran peisen og har planer om å sitte her en god stund og bare lytte til lyden av brennende tre. Det er avslappende! Håper du har en fin onsdag. 

Kristine​ ♥

Blomkålpizza er en populær oppskrift her på bloggen. En oppskrift jeg har publisert tidligere, kan du finne her. I dag testet jeg en variant med brokkoli. Det høres kanskje rart ut med grønnsaker i bunnen på en pizza, men brokkolien lager minimalt med grønnsakssmak. Ja, brokkolipizza er kjempe godt, fiberrikt og mettende!

Pizzabunnen forstekes før den så toppes med fyll. Jeg har valgt en enkel tomatsaus og spekeskinke. Topp din brokkolipizza med det du liker best og har tilgjengelig.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Brokkolipizza
Til 1 personer

Bunn
1 brokkoli 
1 egg 
1 dl mel, jeg brukte havremel 
2 ss revet ost, jeg brukte parmesan
1 ts salt 
1/2 ts pepper 
1 ts bakepulver 
1 ss pizzakrydder 

Del brokkolien i biter. Kjør den i en foodprosessor eller blender til det blir små korn. Tilsett så resten av ingrediensene og kjør alt sammen til en jevn masse.
Bruk en slikkepott eller baksiden av en skje, til å lage en rund sirkel på en bakeplate med bakepapir​.
Stek på varmluft på 225 grader i 15 – 20 minutter.

Pizzafyll
2 ss tomatpure 
2 ss ketchup
1 hvitløksfedd 
Krydder: Litt salt, pepper, chili
1/2 gul løk
3 -4 cherrytomater
Ca 50 g revet ost
3 -4 skiver spekeskinke

Bland sammen tomatpure, ketchup, finhakket hvitløk og krydder. Smør utover bunnen.
Del løk og cherrytomat i skiver. Ha over bunnen. 
Topp med revet ost. 
Etterstek på 225 grader, nederst i ovnen i 12 -15 minutter.
Når pizzaen er ferdig, har du på spekeskinken. Server!

Jeg vet at mange tenkte at pizza med blomkålbunn umulig kan være godt. ​Det morsomme er at alle som har testet blomkålbunnen har likt den. Brokkolipizza -varianten er, etter min mening, enda bedre enn blomkålvarianten. Da det er noe mer mel i bunnen og blir bunnen mer sprø. Er du skeptisk på pizza med grønnsaker, test denne. Jeg er sikker på at du vil like den! 

Håper det smaker og god middag!

Kristine ♥

                                                                                                                                                                                                         Inneholder sponsede produkter

Jeg må bare vise dere denne fantastiske pakken jeg fikk fra Tights i helgen. Ja, produktene er sponset, men jeg får ikke penger for å skrive dette innlegget, jeg synes bare det var så mye godt her at jeg vil fortelle dere om pakken.

Denne pakken kalles Stor kosepakke. Og jeg skjønner hvorfor. Her er det så mye å kose seg med!

Jeg er generelt litt skeptisk til en del sukkerfritt godteri, da jeg synes mye smaker litt rart eller falskt, men jeg ble ordentlig positivt overrasket over kosepakka. Spesielt må jeg trekke frem Monster sjokoladene og Monster proteinbaren. Den hvite monster sjokoladen er knall god! Den smaker ordentlig hvit sjokolade. Monster proteinbaren er min favorittbar sammen med Barbells og Questbars. Denne inneholder karamell og peanøtt og minner om snickers. Den er veldig god! Barbells proteinpuddingene er også en favoritt hos meg fra før av. De bruker jeg over havregrøten min, som en enkel snacks eller i bakst. Jeg tørr også påstå at Monster chipsen er den beste sunnere varianten av chips som er på markedet. De er sprø og har en god smak.

I tillegg var det masse annet godt i pakken som diverse sursøte godisbiter fra Monster og Pandy, sjokoladetrøfler, mer sjokolade og energidrikk. Jeg har i hvert fall mye å kose meg med fremover!

Kristine ♥

Hva er vel bedre enn å starte uken med en treningsøkt? Jeg synes alltid det er ekstra deilig med trening på mandager. Jeg skal ærlig innrømme at dagens styrkeøkt ikke var den beste, men den ble nå gjennomført! Jeg var relativt trøtt etter jobb. Det er alltid ekstra tungt å stå opp før seks på mandager, men så fort jeg kom meg på trening og satte i gang, følte jeg meg mye bedre. Dagens styrkeøkt ble en fullkroppsøkt med fokus på baseøvelser.

Stående roing med manualer. Fokuser på å trekke skulderbladene tilbake og sammen. Den tar ordentlig godt på ryggen!

Dagens styrkeøkt:
– Chins
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Knebøy
3 sett * 6 repetisjoner
– Stående roing med kettlebell
3 sett * 8 repetisjoner
i super sett med
– Revers flyes
3 sett * 10 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 repetisjoner
i super sett med
– Hip thrust med kettlebell
3 sett * 12 repetisjoner

Hip thrust med manual. Denne liker jeg spesielt godt å gjøre med strikk mellom knærne. En av mine favorittøvelser for rumpen!
Har du fått inn en treningsøkt i dag? Om ikke, får du en ny sjanse imorgen .

Kristine ​♥

Da er en ny episode av min og Per Øystein sin videoserie ute. Vi fikk inn flere gode tips til hva dere ønsket at vi skulle ta for oss i Fitness Gjort Enkelt. Et av spørsmålene vi fikk, var om vi kunne snakke om vektnedgang. 

I dag snakker vi om nettopp det med å gå ned vekt og kommer med våre beste tips for å gå ned i fettprosent, altså vektreduksjon. Håper du liker den 🙃 Og har du et tema du vil at vi skal ta for oss, legg igjen en kommentar her eller på YouTube, eller send meg en melding på instagram, @kristine_aure.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Kristine ♥

Finnes det noe bedre enn lange late søndager med en skikkelig god søndagsfrokost? Jeg tror ikke det. I hvert fall ikke som jeg kommer på akkurat nå!

Lange søndagsmorgener med en god frokost og et par kopper kaffe, er helt fantastisk i mine øyne. Det gir en skikkelig god start på dagen og fyller på med god energi til den kommende uken! I dag ble jeg invitert på søndagsfrokost hos en venn. For en luksus!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vi dekket på bordet, laget eggerøre, stekte rundstykker, traktet kaffe, laget vafler og fant frem masse godt pålegg; brunost, cottage cheese, brie, blåmuggost, honning, syltetøy, tomat, paprika, skinke, spekeskinke og sursild. Og, ja, jeg slo til med julebrus til frokosten. Jeg har ikke drukket julebrus i år, så da jeg så glassflasken på butikken i går, bare måtte jeg kjøpe en! Hvert år klarer jeg ikke helt bestemme meg for om jeg faktisk liker smaken på julebrus eller ikke. Det er veldig søtt! Men når jeg drikker av glassflasken og får smaken i munnen får jeg så mange gode barndomsminner og blir fylt med små sommerfugler innvendig. Derfor elsker jeg julebrus!

Det er virkelig noe magisk med nystekte rundstykker, nytraktet kaffe og godt pålegg.  En drøy time satt vi å nøt frokosten, spiste, pratet og koste oss. Som du ser av bildet over, er jeg rimelig fornøyd med søndagsfrokosten! Nå skal vi rydde av bordet, før resten av dagen skal gå med til vennekos og hygge. Håper du også har en skikkelig god søndagsmorgen og at du får en riktig så god søndag . Lag opp til en ny uke, dere!

Kristine ♥

God lørdagsmorgen goínger ♥
Det er lørdag, har du noen planer for helgen? Jeg sitter her med morgenkaffen og lader opp til jobb. Jeg jobber til halv fire, men etter det blir det sushi, et morgen ha glass vin og forhåpentligvis masse latter! Imorgen har jeg heldigvis fri. Jeg har planer om en lat morgen med skikkelig god søndagsfrokost iført koseklærne, før jeg skal få unnagjort litt kontorarbeid og annet forefallende ting som må gjøres.

Mens jeg sitter her med kaffekoppen min, vil jeg komme med en liten hyllest til kaffen. Viste du at det å drikke moderate mengder kaffe, altså rundt tre – fire kopper om dagen, er forbundet med lengre levetid? Yes, sier jeg som elsker kaffe! Forskning viser at kaffe kan ha en beskyttende effekt mot diabetes, hjerte- karsykdommer og parkinsons. Det å regelmessig drikke kaffe, har også vist seg å gi en lavere kreftrisiko, spesielt i forhold til kreft i svelg, tykk- og endetarm, lever og munn. Så ta deg en en kaffe kopp eller tre i dag!
Ha en fin lørdag.

Kristine ♥

Tidligere i uken kjørte jeg intervaller, 500 x 5 på romaskinen. Fy søren så svett jeg ble. Pulsen bruste virkelig! En annerledes intervalløkt som jeg kjente godt i både rygg, lår og armer, samtidig som hjertepumpen virkelig får kjørt det. Denne intervalløkten må du teste!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ro -intervaller 500 x 5 
Varm opp med å ro 400 -500 meter.
Start rolig, fokuser på riktig teknikk og øk intensiteten gradvis.

Intervalldelen
Ro 500 meter så raskt du klarer. Ta så en pause på 2 minutter. Gjenta 5 ganger.
Når intervalldelen er ferdig, har du altså rodd 500 meter 5 ganger.

Trapp så ned med å ro rolig 3 -4 minutter.

For å få aktivert benmuskulaturen mest mulig og få best effekt når du ror, skal du rette ut bena helt i ytterposisjonen, før du begynner å dra rohåndtaket inn mot brystet. Før så håndtaket tilbake ved å strekke ut armene, og så deretter følge etter med overkroppen og så knærne. Stram coremuskulaturen under hele økten, slik at du holder en nøytral ryggposisjon.

Kristine ♥

I dag laget jeg en fantastisk god middag. Jeg hadde en del rotgrønnsaker som trengte å bli brukt og resultatet ble en skikkelig god høstgrateng!

Som du kanskje ser av oppskriften under, har jeg tatt utgangspunktet i min oppskrift på pasta bolognese med rotgrønnsaker. Det er blitt en favorittmiddag hos meg! I dag laget jeg rett og slett bolognesesausen, la den i en ildfast form og toppet med søtpotetmos og ost. Mmmm, virkelig super godt altså!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

En skikkelig god høstgrateng

Søtpotetmos
2 store søtpoteter, eventuelt 3 små
1 ts salt
1/2 ts muskatnøtt
3 ss creme fraiche, eventuelt kesam

Bolognesesaus
1 pakke karbonadedeig
1 gul løk
3 hvitløksfedd
Ca 800 g rotgrønnsaker, jeg brukte en miks av gulrot, gulbete, rødbete og pastinakk
1 boks hakkede tomater
3 ss tomatpure
1 ts oregano
1 ts timian
1 buljongterning
2 dl vann
Litt revet os

Start med søtpotetmosen. Skrell søtpotene og del dem i biter.
Kok i en kjele med rikelig vann i 10 -15 minutter, til søtpotetene blir møre. Hell av vannet og la potetbitene dampe av seg noen minutter.
Mos potetene sammen med krydder og creme fraiche.

Mens potetene koker, lager du bolognesesausen.
Skjær løk i terninger. Finhakk hvitløk.
Ha løk, hvitløk og karbonadedeig i en kjele. Stek i en panne til karbonadedeigen får farge.
Hakk rotgrønnsakene i terninger. Ha grønnsakene over i kjelen med karbonadedeigen. Tilsett resten av ingrediensene.
Kok opp og la det hele koke på lav temperatur i minimum 10 minutter.

Fordel bolognesesausen i en ildfast form. Legg over søtpotetmosen. Strø over revet ost.
Stek på 225 grader i 20 minutter.
Nyt.

Denne middagen tar riktignok litt tid å lage. Det tok vel meg bortimot tre kvarter fra jeg startet til maten stod på bordet, men det er virkelig verdt tiden. Middagen er kjempe god. I tillegg er gratengen proppfull av grønnsaker, vitaminer og mineraler, kostfiber og proteiner. At den er så smakfull og ordentlig varmende, er bare et pluss! En real kosemiddag som kan spises både i hverdagen og helgen.

Jeg serverte høstgratengen med en frisk salat av ruccola, paprika og cherrytomater. Håper du lar deg friste!

Kristine ♥