God morgen sprekinger! Er du klar for en ny uke? Ny uke, nye muligheter vet dere!
Nike sko // Den beste Skins tightsen // Adidas crop top // Miiego AL5 hodetelefoner
Denne uken er av det hektiske slaget med flere skoleoppgaver, forelesninger, dobbel jobb. Kalenderen er stapp full! Heldigvis brukte jeg en god time i går på å planlegge. I hektiske perioder er det viktig for meg å planlegge slik at jeg rekker alt jeg skal rekke, samtidig som jeg får spist og hvilt nok. Den hektiske uken munner ut i en helg som jeg virkelig gleder meg til. Jeg skal nemlig til Bergen med fire andre jenter. Det blir så bra!
Nå er det bare å sette igang! Håper du får en fenomenal uke! Husk at dagen aldri blir bedre enn hva du gjør den til selv Vær aktiv, spis sunt og variert, smil og gled andre mennesker !
Etter frokost i dag, laget jeg denne super enkle og kjempe gode bringebærpuddingen. Denne lager du på fem minutter! Så må du riktignok vente til puddingen stivner, men da kan du gjøre noe morsomt i mellomtiden! Etter to timer har du en mager, smakfull og proteinrik liten søtsak klar til å nytes. Mmmm… Denne bringebærpuddingen er så sunn at den kan nytes når som helst. Spis den til frokost, som et lite mellommåltid, til dessert etter middag eller bare når du har lyst på noe godt.
I bringebærpuddingen får du kostfiber, masse antioksidanter og vitamin 3 fra bringebærene, og proteiner og kalsium fra skyren. Her har du altså en søtsak som både smaker utrolig godt og som gir kroppen masse nyttige næringsstoffer!
300 g bringebær, ferske eller frosne 300 g skyr naturell* 4 ss sukringold 4 dråper stevia vanilje, kan sløyfes 4 gelatinplater ca 0,3 dl kokende vann
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Bruker du frosne bær, det gjorde jeg, må du starte med å tine bærene. Varm de opp i en kjele eller i mikroen til de er smeltet. Bruker du ferske bær, moser du disse med baksiden av en skje. Bland så bringebærsyltetøyet sammen med sukrin, stevia og skyr. Smelt gelatinplatene i 0,3 dl kokende vann. Hell de smeltede gelatinplatene forsiktig over i bringebærblandingen. Rør godt med en visp. Fordel blandingen i 4 skåler / former** eller ha hele blandingen i en stor form. Sett kaldt. Bruker du porsjonsformer, tar det omtrent 2 timer før bringebærpuddingen er klar. Bruker du en stor, vil jeg tro det tar 4 -5 timer.
*kesam, naturell honning og gresk yoghurt kan også brukes **jeg hadde ingen små skåler eller former tilgjengelig så jeg tok plastfolie i 4 gamle kesam bokser, og helte bringebærblandingen ned i boksene. Når bringebærpuddingen var stivnet kunne jeg løfte opp plastfolien, ta den forsiktig av og legge puddingen på tallerkner.
Jeg toppet bringebærpuddingen med noen frosne bringebær som jeg tinte opp i mikroen. Det er selvfølgelig ikke nødvendig, men det ser lekkert ut. Og vi vet jo at vi mennesker ikke bare spiser med munnen, men også med syn og lukt!
Forresten, hvis du bruker rabattkoden PRO20, får du – 20 % på alt av proteinpulver hos x-life i dag. Som dere vet, bruker jeg Troponin både i vaniljesmak og sjokoladesmak i mange av mine oppskrifter og i den daglige proteinkaffen min. Troponin selges både som 3 kg og som 1 kg. Her kan det være verdt å spare noen kroner!
Nå skal jeg sette i gang med skoleoppgaver. Medikamentregning står på planen de neste timene. Juhu! Ha en riktig god søndag dere
Jeg titter bare innom for å gi dere en liten påminnelse denne lørdag. Ditt beste liv er det du har akkurat nå. Grip det!
Vær entusiastisk. Ikke fokuser på alt det negative som har skjedd eller skjer i livet ditt. Prøv å erstatt de negative tankene med positive. Vi har kun et liv, og det er her akkurat nå. Gjør det beste ut av det! Smil. Gjør noe som gleder deg. Dans på stuegulvet! Vær med mennesker som gjør deg glad. Le høyt. Lev i dag!
Hei dere, og god fredagsettermiddag. Har uken vært fin? Solen har ihvertfall strålt flott over Østlandet hele uken. Det er sånt en blir ekstra glad av!
I dag hadde jeg en skikkelig god overkroppsøkt! Det er så fantastisk deilig med de dagene hvor energien er på topp, du kjenner at de riktige musklene blir trent og du føler deg ordentlig i siget. Sånn var det i dag. Alt føltes perfekt!
Slik så økten ut: – Chins – Smal nedtrekk – Enarms roing – Enarms nedtrekk i kabel, bildet – Sidehev i kabel – Fronthev
Jeg er usikker på hva øvelsen jeg gjør på bildet heter, men jeg tror det blir one arm pulldown in cabel, altså enarms nedtrekk i kabel. Det er en skikkelig god øvelse hvor en kan skvise ut det siste futtet en har. Du har en arm i hvert kabelhåndtak, stabiliserer core- muskulaturen, lener deg bittelitt bakover og trekker armene mot deg ved å bruke bakside skulder og rygg. Tenk at du skal skvise en appelsin bak skulderbladene dine. Jeg gjorde 3 sett av 12 -15 repetisjoner. Jeg kan love deg det svir godt etterpå!
Konsentrasjonen er på topp og Noccoen er selvfølgelig med!
Jeg får alltid spørsmål om hvor denne shortsen er fra. Det er en gammel variant fra Freddy Jeans. Den er ihvertfall tre år gammel, om ikke mer! Likevel holder shortsen seg like fin og sitter som støpt. Den sorte og turkise varianten som jeg har, den kommer nemlig i et sett hvor shorts og singlet følger med, finnes ikke lenger, men den finnes i mørk grå og i går / gul.
Nå får jeg komme meg avgårde. Jeg har en avtale å rekke. Jentesnakk med godis og hygge! Ha en god fredagskveld Vi snakkes!
Et ofte spurt spørsmål jeg får, er hvor mange kalorier jeg spiser og hva man skal spise for å komme i bedre form. Først og fremst, jeg synes det er synd at det legges så stort fokus på kalorier. Et sunt kosthold er så mye mer en kalorier! For å være helt ærlig, er det ikke interessant for meg og vite hvor mange kalorier jeg spiser eller antall gram proteiner, karbohydrater og fett. Ingen formel eller diettkalkulator kan vite nøyaktig hvor mange kalorier du trenger daglig. Det er det kun kroppen din som vet! Det er også slik at vi mennesker er forskjellige og har forskjellig behov. Jeg kan med hånden på hjerte si at jeg ikke aner hva som er optimalt å spise. Og det er det faktisk ingen andre som vet hundre prosent sikkert heller! Om du likevel lurer på hva du skal spise, har jeg noen basic tips til et sunt kosthold: Når du går i butikken, ta beviste valg og kjøp mat som gjør deg godt. Start med å leke deg rundt i frukt og grønt avdelingen. Eat a rainbow Rød, grønn, gul, oransje, lilla. Prøv noen nye grønnsaker. Har du for eksempel prøvd pak choy, mangostan eller brokkolini? Kanskje får du noen nye favoritter! Velg mest mulig ren mat. Altså mat i sin naturlige form, slik vi har spist gjennom alle generasjoner, uten tilsetningsstoffer og en milelang ingrediensliste. Er det er et produkt du er usikker på; les innholdsfortegnelsen. Jo kortere den er, jo bedre. Egg, kjøtt, fisk og grønnsaker er alle rene matvarer som kommer i sin naturlige form. I hverdagen kan du pent gå forbi sukkerhyllene. Raffinert sukker inneholder ingen næringsstoffer som er spesielt nyttige for for kroppen. Forbehold disse matvarene til helgen. Men du, sukker, godis og is er langt fra farlig. Spiser du sunt og variert mesteparten av tiden, kan du fint ta deg et kakestykke eller et par sjokoladebiter her og der. Alt med måte. Det viktigste av alt, kos deg med maten. Nyt hver munnfull!
Nå som solen er fremme og sommerfølelsen er tilbake, er en nødt til å komme seg utendørs å nyte finværet! I dag tok jeg med meg en venn og gikk opp Krokkleiva. Jeg elsker å ta med bekjente å gå tur. Hvorfor ikke være sosial og aktiv på en gang? Det er jo helt perfekt! Da kan en kose seg og skravle mens en tusler bortover turstien.
Krokkleiva er en nok så bratt kleiv, eller tursti, som går fra Sundvollen ved Tyrifjorden. Å gå opp og ned den i rusletempo, er en perfekt liten kosetur som tar knappe førtifem minutter. Ettersom turen består av en bratt bakke, er det god rumpetrening. Det liker vi jo!
Omtrent når du er kommet halvveis opp Krokkleiva, møter du på Vanninga. Det er en vannkilde som aldri går tørr eller fryser om vinteren. Første gang jeg drakk av denne, var på klassetur i fjerdeklasse. Vannet er friskt, kaldt og usedvanlig godt. Da passer det utmerket å ta et lite stopp med en drikkepause.
Var tørst hun berta der!
Viste du forresten at forskningen viser at naturen demper stress og bekymringer? En tur i skogen får oss faktisk i bedre humør! Dette er fordi vi får en lavere blodgjennomstrømming i de deler av hjernen som gir størst aktivitet ved bekymringer og tanker. Så ta med deg en venn eller to å gå en tur. Det gjør godt for både kropp og sjel
Som jeg skrev i går, var jeg i Sverige i helgen. Et spørsmål jeg ofte får når jeg har vært over grensen, er hva jeg handler med meg hjem. I dette innlegget kan du se hva jeg pleier å kjøpe. I tillegg prøver jeg alltid å finne noe nytt og spennende. For en matentusiast er en dagligvareforretning i Sverige nærmest himmelen. Du finner jo så mye morsomt her som ikke er i Norge!
Ettersom jeg ikke kjørte egen bil, men buss, ble det ikke den største harryhandlingen. Noen klassikere ble med som biff, eggehvite på kartong, riskaker i forskjellige smaker, roastbiff, brie ost, blåmuggost, et par kvargvarianter og diverse nøttemikser. I tillegg fant jeg et par nyheter, som du ser på bildet over. – Jernrike knekkebrød Disse var tynne og svarte i fargen. Smakte omtrent som flattbrød. Litt småkjedelige. – Nocco Bcaa Tropical Denne smaken er bare fantastisk god! – Johnny´s sennep sursøt Den beste sennepen i verden! – Spisknäcke med surdeg Et glutenfritt knekkebrød laget med surdeig. Dette var skikkelig godt. – Kvarg i kokossmak Dette er nok favorittsmaken min når det kommer til kvarg. Frisk, syrlig og søt. Kjempe god! – Delicatoboll uten sukker Dette er en punsjbolle variant. De var skikkelig gode. Jeg har allerede spist opp en pakke! – Yoghurtgodis og en ny variant som het Giant Corn med melkesjokolade
Om jeg skal råde deg til å kjøpe en ting, må det bli giant corn varianten. Fy søren den var god! Jeg vil si at de smaker en blanding av popcorn, smash og melkesjokolade. Nesten bra jeg ikke fylte hele godteposen med disse, for de forsvinner raskt! Har du noen Svenske favoritter?
I helgen har jeg vært på sommerfest / weekend tur med i regi av Nocco-Norge, ProteinFabrikken og SkinsNorge. Det har vært en helt fantastisk helg med en herlig gjeng Jeg vet egentlig ikke hvor jeg skal starte! Totalt har jeg sett flere hundre bilder fra turen, så jeg har prøvd å velge ut noen. Her kommer ihvertfall en liten oppsummering fra helgen og en hel haug med bilder.
Lørdag morgen møtte tjueto treningsglade mennesker opp i Oslo. Vi viste ikke hvor vi skulle eller hva vi skulle gjøre.
På vei til vårt hemmelige destinasjon, tok vi en rask stopp hvor vi ble delt opp i lag. Over ser du de fire forskjellige lagene. Jeg var på lag nummer en sammen med Tina, Adele, Bettina, Thomas og Joey.
Tre timer senere ankom vi Ocr Ninja Center i Gøteborg. Som er et senter på femtenhundre kvadratmeter med masse hinderbaner og moro. Senteret åpner ikke får tiende septemer, men vi var så heldige å skulle få teste det.
Deretter satte vi igang med en oppvarmingsrunde, en slags sirkeltrening, hvor vi jobbet i 30 sekunder på hver stasjon og så hvilte i 20 sekunder før vi gikk videre til neste stasjon. Her rakk vi virkelige å bli varme i trøya!
Etter oppvarming gikk vi videre på selve hinderløypen. Jeg har aldri vært borti noe lignende! Det var vegger vi skulle løpe opp på, tau vi skulle klatre over, vegger vi skulle klatre over, ramper vi skulle hoppe fra, rader med ringer vi skulle komme oss igjennom, ramper hvor vi skulle hoppe fra rampe til rampe, tunge sekker vi skulle kaste over en vegg, og mye mer. Du kan lese mer om hindrene her. Flere av hindrene klarte jeg ikke, men fy søren så moro det var!
Etter hinderløypeopplevelsen og en god dusj, satte vi igang med å lage middag. Her hadde hver gruppe fått i oppgave å handle inn til en middag som skulle lages på engangsgriller. Hver gruppe skulle få sin middag dømt av arrangørene / dommerene.
Min gruppe, gruppe en, slo til med laksepakker i aluminiumsfolie som skulle serveres med grillede poteter og en deilig salat.
Stemningen var god og det ble laget masse god mat. Det ble til og med laget en kake på grillen! Fantastisk, eller hva?
Her ser du tallerkenen mitt lag serverte. Laksepakken består av asparges, redikker, dill, fersk laks, sitron, cherrytomater, hvitløk, salt og pepper. Potetene laget vi ved å skjære poteter i skiver, ha over olivenolje, salt og pepper, og pakke det hele i aluminiumsfolie og så grille de møre. Salaten består av mango, jordbær, cherrytomater, rødløk, spinat, chilli og hvitløk. Knall godt!
Jammen var det ikke godt med mat!
Etter middagen ble det premieutdeling før vi hadde et par utrolig kule leker, spiste godis og drakk vin. Det er lenge siden jeg har ledd så mye. Mimeleken må lekes oftere!
Over ser du de forskjellige prisvinnerne. Lag nummer tre vant hinderløypen basert på best tid. Lag nummer to fikk premie før mest poeng i hinderløypen. Lag nummer fire stakk av med seieren for beste middag. Martin stakk av med seieren i den som var mest ute av komfortsonen. Joefrey ble kåret til Mr akrobatikk. Katharina fikk beste innsats. Kristine, altså jeg, vant den gjeve statusen Miss Positive. Håkon ble Mr Online. Thomas ble kåret til Mr. Positive.
Søndagmorgen var de fleste noe redusert etter lite søvn, men humøret var likevel på topp! Det ble frokost, mer latter og moro, og masse fotografering før vi tok turen hjem.
Helt til slutt vil jeg bare få takke Nocco Norge, Proteinfabrikken, Skins Norge og Ocr Ninja Center for et helt fabelaktig arrangement. Og ikke minst den fantastiske gjengen som var med. Maken til herlige mennesker skal du lete lenge etter! Jeg har både fått ledd og grått på turen, fått minner for live og flere nye venner. Takk til hver og en av Jeg gleder meg allerede til neste gang!
Solen skinner på Østlandet og sommerværet skal komme tilbake. Jippi! Hva med å nyte en deilig is sandwich i solen? Jeg har slått til med en knall god oppskrift. En oppskrift jeg vet jeg vil lage mange ganger igjen, for dette var godt! Kombinasjonen av sprø sjokoladekjeks og kremet is, er fantastisk god. Denne is sandwichen må du bare prøve!
Det kan kanskje virke som en del jobb å både skulle lage kjeks og is. Du kan naturligvis bruke ferdigkjøp iskrem om du ønsker det. Om du velger å prøve deg på oppskriften, tror jeg likevel ikke du vil angre. Denne is sandwichen er bedre enn sandwichisen du kjøper i butikken! Du vil sitte å mmm´e deg igjennom hver bit. Håper det smaker!!
Start med isen. Bland sammen alle ingrediensene. Sett så blandingen i fryseren. Frys i minimum 3 timer. Rør kraftig om hver halve til hele time.
Mens isen står i fryseren, lager du kjeksene. Bland smeltet smør med sukringold. Tilsett stevia og eggehviten. Bland sammen mandelmel, proteinpulver, kakao og vaniljepulver. Tilsett det tørre i det våte. Lag 4 topper på en bakepapirkledd stekeplate. Trykk de litt flate med hånden. Stek på 175 grader i ca 10 minutter. Avkjøl cookiesene på en rist.
Is sandwichen monteres rett før servering. La isen tine noen minutter på kjøkkenbenken. Legg så en kule is på halvparten av kjeksene og legg over en kjeks slik at det danner en sandwich. Nytes med en gang!
Jeg er sikker på at denne vil falle i smak! Spis og kos deg
God morgen fine folk! Det er helg og solen skinner. Å, så deilig! Skal du noe spennende i helgen? I skrivende stund er jeg på sommerfest / weekend-tur med Nocco. Vi er førti treningslade mennesker som skal gjøre masse sprell og kose oss i helgen. Det blir så bra!
I går kveld hentet jeg denne pakken fra iHerb, men noen favoritter. En pakke med bare sjokobarer, det er deilig! Questbars spiser jeg alt for mange av! Det går ihvertfall en om dagen. Chocolate chip cokkie dough er favorittsmaken min. S`mores ligger på en god andreplass. I tillegg inneholdt pakken også Atkins chocolate caramel mousse bar. Denne er så god og smaker som mars sjokoladen!
Jeg får ofte spørsmål om hvorfor jeg handler disse tingene på iHerb og ikke i Norge. Årsaken er rett og slett at det er mye rimeligere på iHerb enn i norske helsekostforretninger eller nettbutikker. Jeg sparer altså penger. Om du handler på iHerb må du gjerne bruke koden min OKE701. Da får både du og jeg rabatter.
Håper du får en super duper helg! Nyt solen, le masse og ha det gøy
