Endelig fredag
Da er det helg!
Jeg hadde gledet meg til denne helgen.
Frihelg og masse på agendaen. Men slik ble det ikke.
Jeg har fått en betennelse i munn- og kjeveområdet som har laget store smerter og problemer i nakke og hode. I hele dag har jeg ligget pall på sofaen med sterke smertestillende og en penicillinkur på gang.
Jaja, jeg får i hvert fall slitet ut sofaen og sett en hel haug av filmene jeg har lastet ned.
Jeg har ikke sovet mye de siste nettene og har en hodepine ut av en annen dimensjon.
Er det flere som er som meg og har en gnagende sult på søvnunderskudd? Jeg blir jo aldri mett!
Samtidig så er energien nok så fraværende grunnet nada søvn og smerter.
Dermed gadd jeg ikke lage middag i dag.
Da passet det jo perfekt at SmartClub har 40 % rabatt på all sushi.
Dagens middag ble derfor et brett tempura maki og en ekstra porsjon med sashimi.
Jeg skal være ærlig, det er ikke den beste sushien jeg har smakt, men den var absolutt ikke så verst.
Til dessert løftet jeg på rumpestumpen og lagde pannekaker.
Jeg serverte de med ananas, bringebær, kesam og blåbærsaus.
Blåbærsaus er egentlig bare frosne blåbær som jeg varmet i mikroen med sukrin og moste. Det høres mer delikat ut med blåbærsaus en moste blåbær, gjør det ikke?
Enkle og gode protein pannekaker
1 egg
1 banan
100 g kesam
30 g vaniljeprotein
Mos bananen.
Tilsett resten av ingrediensene.
Jeg hadde i tillegg i litt vaniljepulver og en liten klype salt.
Stek pannekaker i en varm panne.
Server.
Det var veldig godt og ikke minst enkelt.
Jeg har funnet ut at banan gjør seg godt i både vafler og pannekaker.
Resultatet blir alltid saftig og smakfullt.
Akkurat nå ser verden min slik ut.
Rosa kosebukse, godt plassert på sofaen, yoghurtnøtter, tørket frukt og peakannøtter som snacks og filmen Bridesmaids på TV.
Jeg skal ikke klage, det kunne så absolutt vært langt verre.
Fingrende er krysset for at jeg føler meg litt mer fit for fight i morgen.
Riktig god kveld.
Håper du får en fantastisk helg
Kristine ♥
























































