Var det flere enn meg som synes det var forferdelig kaldt i dag?
Brrr….
Da jeg gikk ut av døren i morges, klar for å åpne Elixia, slo kulden i mot meg. Jeg hadde bare lyst til å smelle døren igjen og legge meg tilbake under dynen.
Når gradestokken viser minus søtten grader, burde det vært en lov som forbyr en å gå ut!
Etter jobb i går ble det en kardioøkt enten jeg ville eller ikke.
50 minutter på ellipsemaskinen med puls rundt 140.
Det skal sies at det var veldig deilig etterpå.
I dag var treningslysten tilbake igjen
Jeg kjørte på med en styrkeøkt for rygg og bryst.
Ukens siste styrkeøkt, unna gjort på rett over en halv time.
-Nedtrekk med smalt grep
-Stående roing
-Omvendt flyes
-Benkpress med manualer
-Pec deck
Så var det rett hjem til mat.
Da var magen sulten.
Jeg lagde skiver av 1 egg, 1 eggehvite, litt salt, 10 g pofiber, 1 ts fiberhusk og 10 g speltmel.
Først stivpisket jeg eggehviten med litt salt. Deretter blandet jeg sammen det hele egget med resten av ingrediensene og rørte det forsiktig inn i eggehviten. Jeg la så runde klatter utover bakeplaten og stekte nederst i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
Jeg smurte noen av skivene med wasabi og sennep, og hadde over salat, cherrytomat, lett gulost, roastbiff, sylteagurk og paprika.
Kesam og sukkerfritt syltetøy fikk også noen av skivene selskap av.
De siste skivene serverte jeg med sjokoladepålegg (kokosolje, zero carb sjokoladeprotein, kakaopulver og sukrinmelis som jeg blandet sammen).
Og en god kopp kaffe toppet med en stivpisket eggehvite og kanel.
Nydelig.
I kveld skal jeg bare slappe av og kose meg.
Jeg åpner Elixia i morgen.
PØ (kjæresten) og jeg skal lage god middag med tilhørende dessert og noe godt i glasset.
Det blir biff, sjokolademuffins og pepsi max krøpet godt inntil hverandre.
Kos dere i kveld
Kristine ♥