Jeg slo en slager for sjokolade og peanøtt igjen.
Dette er en fantastisk god kombinasjon.
Det søte og fyldige fra sjokoladen og det salte og crunchy fra nøttene.

Dagens forrett, mens jeg ventet på at middagen skulle bli ferdig, ble nettopp sjokoladekrem med peanøttsaus.
Himmelsk godt.
Jeg blandet en halv boks skyr naturell (mager kesam fungerer like bra) med en god dose kakaopulver, en scoop melkesjokoladeprotein (har du ikke sjokoladeprotein kan du droppe dette å bruke mer kakaopulver) sukrinmelis, et par dråper stevia sjokolade og en liten dæsj smøressens.
Peanøttsausen laget jeg av peanøttmel som jeg blandet med skummet melk, sukrinmelis, stevie eglish toffee og en liten klype salt.
Topp det hele med cashewnøtter (tom for peanøtter!).
Så godt! Jeg tror jeg må lage dette til kveldsmat også.

Penaøttmel, stevia sjokolade, stevia english toffee og smøressens får du tak i på iHerb.
Jeg har linket til alle ingrediensene i setningen over.
Bruker du koden OKE701 får du 5 $ i rabatt på din første bestilling.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Da var endelig middagen klar.
Det ser ikke så godt ut, mer som en mølje av en gryte, men godt var det.
Jeg kokte opp hakkede tomater med finhakket chili og hvitløk, litt soysaus og buljong. Tilsatte noen spiseskjeer med tomatpure og sukkerfri ketchup.
Jo lenger det koker, jo bedre blir smaken.
Så tilsatte jeg grønnsaker, bruk det en har. Jeg brukte brokkoli, rødløk, paprika og gulrot, og lot det koke til grønnsakene var møre. Det tar omtrent fem minutter. Mens grønnsakene kokte stekte jeg biff, mørbrad av storfe. Når alt er klart hadde jeg gryten i en bolle og skiver av biffen over.
Spicy, godt og veldig mettenes.

Dagens benøkt ble veldig kort, gjort på knappe 25 minutter.
Slik blir det de dagene tiden løper om kapp med en.
Så lenge jeg får gjort knebøyen min er jeg fornøyd – bøy er gøy
Ønsker du fastere og strammere lår og en mer spretten rumpe er knebøy / frontbøy den beste øvelsen. Den tar alt!
Er du nybegynner vil jeg anbefale å få noen til å hjelpe deg med teknikken. Begynn lett og øk vektene gradvis etter hvert som teknikken blir bedre.
Personlig liker jeg best dype knebøy i vanlig stativ, men må jeg ha noen som kan spotte og hjelpe meg når det begynner å bli tungt. I dag var jeg alene og jeg trente derfor dype knebøy i smith-maskinen mot boks. Tungt og godt.

-Knebøy i smith-maskin mot boks
-Benpress
-Leg curl
-Step up

Ha en fortsatt fin torsdag.
Kristine ♥

Nå er det tid for lunsj.
I og med at jeg ikke spiser frokost er dette mitt første måltid.
I dagens matbokser skjuler det seg mye godt:

– Proteinkaffe
Mocca-protein (i den ene boksen med rosa lokk) blandet som proteinkaffe, hvor av jeg bruker kaffepulver (i boksen med blått lokk) og varmt vann.
Dette er allerede spist / drukket.
– Laksesalat med egg
Enkel salat med ruccola, paprika, løk og tomat sammen med en boks staburr-laks og to egg.
Dette blir spist akkurat nå med en kiwi til dessert.
– Kick-up før trening
XtraaVol (i den andre boksen med rosa lokk) og eple cirka femten minutter før trening
– Sjokobanan etter trening
Sjokoladeprotein (i boksen med grønt lokk) most sammen med en stor banan og litt kanel spises rett etter trening

Jeg har faktisk spist det samme til lunsj hver dag denne uken.
Staburr-laks i rapsolje er veldig godt. Jeg har fått dilla!
Også er det så enkelt.
Jeg slenger sammen noen grønnsaker, har i boksen med laks og tilsetter egg. Eggene har jeg ferdigkokt i en pose i kjøleskapet. Matboksen er klar på en- to- tre!
I motsetning til vanlig makrell i tomat synes jeg stabbur-laks smaker bedre, det har ikke så mye tomatsaus. Den inneholder i tillegg sunt fett fra rapsolje og ikke sukker slik som original versjonen.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ha en riktig god torsdag
Husk; uten mat og drikke, duger helten ikke.

Kristine ♥

En grå og trist onsdag.
Det blir stort sett ikke bedre (eller verre) enn hva man gjør det til selv. Derfor ble jeg utrolig glad da jeg stod opp og så dagens ord på kalenderen, du kan se dagens her. Jeg strakk armene i været med et stort JAAA og et smil om munnen, vips var denne onsdagen litt mindre grå 
Jeg er kanskje en smule teit, men jeg tror virkelig på at din sinnstilstand har mye å si for hva som skjer og hvordan du føler deg.

Klar for bryst- og skuldertrening.
XtraaVol (det blå i shaken) og et eple er fast før trening.
Etter trening er det banan most med sjokoladeprotein.

-Benkpress
-Skrå benkpress med manualer
-Flyes i kabel
-Skulderpress med manualer
-Sidehev
-Six ways

Det var ikke min dag i dag.
Jeg klarte ikke å løft like tunge vekter som forrige uke.
Aller helst vil jeg jo bli sterkere!
Jaja, man kan ikke være på topp hver dag.

Speltlompepizza ble dagens middag.
Jeg hadde ikke lyst til å stå over kjelene i dag, isteden smalt jeg sammen noe enkelt.
Jeg smurte speltlompene med tomatpure og sukkerfri ketchup.
Deretter hadde jeg over rødløk i skiver og paprika i strimler.
Jeg toppet det hele med ost, lettere jarlsberg, parmaskinke og noen blader frisk basilikum.
Stek på 225 grader i osten er smeltet, ca 10 minutter.
Sunn og veldig god middag på under et kvarter.

Etter middag fikk jeg plutselig veldig lyst til å bake.
Å bruke tid på middag det gidder jeg ikke, men å bake det vil jeg. Don’t ask why!
Dessuten er det perfekt å bake på en regnfull onsdag.
Da blir humøret på topp.

Jeg bakte sunne skillingsboller.
Som basis brukte jeg denne oppskriften. Jeg byttet ut jyttemel med kokosmel og droppet vaniljesauspulveret.
Oppskriften sier opprinnelig hakket sjokolade som fyll. Jeg ville ha vanlige skillingsboller og brukte mager kesam, sukrin og kanel istedenfor.
Utrolig godt!
Jeg toppet i tillegg med litt vaniljekrem laget av Heistad sukkerfrie vaniljesauspulver.

Ha en god kveld 
Ikke gjør dagen grå selv om det regner.

Kristine ♥

Sjokolade ♥
Min evige lidenskap.
Jeg får aldri nok sjokolade.
Disse nydelig og myke sjokoladekjeksene som jeg laget i går, dekket mitt sjokoladebehov. Sukkerfrie, glutenfrie og med masse protein er det ikke annet enn å rope ‘hipp hurra’ for det!
Kjeksene blir som små sjokoladekaker, myke og saftige. Perfekt sammen med ettermiddagskaffen.

Myke proteinsjokoladekjeks

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

1 egg
1 eggehvite
3 ss sukrin
60 g mager kesam
20 g sjokoladeprotein
10 g mandelmel, eventuelt kokosmel, speltmel eller annen tørrvare
2 ss kakaopulver
1 ts fiberhusk
Ønsket smaksessenser: jeg tilsatte smøressens, stevia vanilje, kardemomme og kanel

Pisk det hele egget lett med en gaffel.
Ha i kesam, sjokoladeprotein, mandemel, kakaopulver, fiberhusk og smaksessenser. Tilsett vann, ca 0,5 dl til deigen har deig-konsistens.
Stivpisk eggehviten. Når hviten er stiv har du i surkin og pisker litt til.
Ved deigen forsiktig inn i den stivpiskede eggehviten.
Lag 8 klatter på et bakepapir.
Stek i 20 minutter på 175 grader.

Hele oppskriften inneholder
274 kcal, 41 g protein, 10 g fett og 5 g karbohydrater.
Det blir 34 kalorier per kjeks!

Kjeksene er gode som de er.
Med glasur blir de dobbelt så gode
Jeg lagde en topping av mager kesam, kakaopulver, sukrinmelis sjokolade casein-proteinpulver, kokosmasse og kokosessens.
Visp så ble det myke kjeks med sjokolade og kokos.
Mmmm….

All I really need is love but a little chocolate now and then doesn’t hurt.

Kristine ♥

Dagens store og gode middag er fortært og jeg er mett og god.
Jeg spiser ofte flere “retter” i et måltid, så å si alltid til middags og kvelds.
VinglePetter sa du?
Svinebiff med godt tilbehør, havregrøt med god topping og eple.

Svinebiffen krydret jeg med salt og pepper før jeg stekte den på middels til høy varme noen minutter på hver side.
Når biffen var ferdig hadde jeg over champignon i biter sammen med finhakket hvitløk. Når soppen har stekt noen minutter og mistet litt av væsken sin, hadde jeg over lett creme fraiche, soyasaus og pepper. Jeg serverte det hele med en mye grønt: ruccola, cherrytomater, rødløk, gul og rød paprika.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Til havregrøten kokte jeg opp 4 dl, ca 100 g, havregryn og kokte opp med vann. Når grøten var ferdig, jeg lot den koke i 15 minutter, hadde jeg i kanel, kardemomme og litt sukrin. Opp i en stor skål! På toppen ble det bananskiver, skyr naturell, sukkerfritt syltetøy, enda mer kanel og sukrin.

Nå er det treningen som står for tur.
Vanligvis trener jeg ikke så sent på dagen. Skolen ble dratt ut i dag og  jeg har først kommet meg på trening nå. Jeg merket godt hvor fristende det var å droppe treningen til fordel for sofaen. Etter å ha tenkt meg fant jeg ut at jeg har ikke vondt av en 45 minutters styrkeøkt. Det er ikke mer enn 4 % av dagen!
Treningsklærne er tatt på og joggeskoene er knyttet.
Styrketrening på rygg og mage står for tur.
-Chins
-T-bar row
-Enarms roing
-Omvendt flyes
-Hengende benhev

Noe jeg ønsker å ta opp er dette med være flink.
I kommentarfeltet står det ofte ‘du er flink’.
Jeg ser at dette er en gjenganger i hos mange trening- og kostholdsbloggere. Vi skriver om dagens trening, måltider og oppskrifter. Mange fremstår som nok så perfekte.
Jeg klarer ikke dy meg, og må skrike ut – STOPP OPP HER! Jeg er ikke noen superwoman
Det er dager hvor jeg absolutt ikke har lyst til å dra meg på trening, dager hvor humøret ikke er på topp, dager hvor sjokoladen frister mye mer enn kyllingen. Det hender også at jeg leser andre blogger og får dårlig samvittighet fordi livet deres er rosenrødt og jeg ikke løper en mil på møllen hver dag.
Her skriver jeg stort sett om livets lyse sider, men livet er ikke så A4. Det er faktisk slik at alle har gode og dårlige dager.
Jeg ser ikke på meg selv som flink. Jeg prøver å gjøre mitt beste i en hverdag med full skole, jobb, trening, kjæreste, venner, oppturer og nedturer. Jeg kunne helt klart gjort ting bedre. Jeg burde kanskje lest mer, stått enda mer på når jeg jobber, trent hardere, vært en bedre venn, stått over skålen med is på en osndag, osv. Men hva godt gjør det? Vi lever en gang. Vi skal alle dø. Jeg vil leve på den måten som gjør meg mest lykkelig og som gir meg mest glede. Det er ikke en perfekt versjon av Kristine, men det er den Kristine jeg trives med.  
Jeg er ikke perfekt. Og jammen godt er det!

Kristine ♥

Mandag
Ny uke med masse nye muligheter.
Jeg liker mandager. Jeg vet ikke helt hva det er med denne dagen. Trolig fordi jeg setter pris på hverdagen etter helgen.
I dag våknet jeg en time før vekkerklokken ringte.
Energisk og glad.

Dessuten ble jeg veldig optimistisk når jeg så dagens ord på kalenderen. Det passer perfekt med dagens innlegg om motivasjon. Å ha delmål er utrolig viktig. Det gir ikke bare motivasjon men også mestringsfølelse.  
Har du hatt en fin start på uken?

Det var klart for en benøkt igjen.
De dagene jeg skal trene ben gru-gleder jeg meg. Det er hardt samtidig som om det er veldig deilig.
-Knebøy
-Markløft
-Gående utfall
-Hip thrust
-Ettbens skrå benpress

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

For tiden har jeg dilla på søtpotet.
Spesielt når den bakes i ovnen.
Da blir skinnet sprøtt, mens innsiden er som myk og søt potetmos.

Jeg har salt og pepper på utsiden av poteten og baker på 200 -250 grader i 30 -50 minutter avhengig av størrelsen.
Som tilbehør serverte jeg i dag biff, mørbrad av storfe, ovnsbakt ratatouille og urtekesam.
Ratatouillen bakte jeg i ovnen sammen med potetene. Jeg hadde aubergine, squash, paprika, løk og finhakket hvitløk og chili på et ark aluminiumsfolie. På med litt krydder, jeg brukte pepper, basilikum og oregano, før jeg pakket sammen aluminiumsarket og lot den stå i ovnen sammen med søtpoteten.
Urtekesamen består av mager kesam blandet med hvitløk, basilikum, oregano og litt karri.

Til dessert ble den siste (nå jeg har spist opp alle ni muffinsene!) banansjokolademuffinsen.
Jeg nøt den sammen en banan i skiver og sukkerfri sjokoladesaus.
Hershey?s sukkerfri sjokoladesaus fant jeg på Smart Club, da måtte den selvfølgelig prøves. Smaken er god, men den er litt for mørk for min del, jeg liker best melkesjokolade.

Ha en god mandag videre og en sporty uke.
Kristine ♥

Hvordan får du motivasjon til å trene?
For meg handler det sjeldent om motivasjon. 
Treningen er blitt en del av hverdagen, noe jeg gleder meg til og har lyst til.
Selvfølgelig har jeg også dager hvor jeg ikke har lyst til å dra på trening.  
Men ettersom treningen er en vane skal det mye til for at jeg dropper en økt. I tillegg vet jeg hvor godt det kjennes etterpå, for en herlig følelse 

Det viktigste redskapet vi har for å fullføre et mål er motivasjon, det å klare å motivere deg selv. 
Her får du mine tips for holde fokus og komme deg på trening.


Sett deg mål
Hva er det du skal oppnå, og ikke minst, hvorfor skal du oppnå det? 
Sett deg opp en plan med konkrete mål og delmål med både hvordan du skal klare å nå de og når du skal ha nådd de.

Lag en treningskontrakt 
Å lage en kontrakt med deg selv, eventuelt med en treningskompis, gir deg et lite spark i rumpen når du ikke ønsker å dra deg på trening. Da har du en bindende avtale som det er vanskeligere å bryte.

La det bli en vane
Er du nybegynner krever det ofte mer for å komme seg på trening. La treningen bli en del av ditt liv og en vane, en god rutine. 
I starten lønner det seg å planlegge uken og legge inn treningsøktene i kalenderen. Planlegg for eksempel en 50 minutters treningsøkt mandag, onsdag og fredag og sett av tid til dette. Med planlegging ligger du på forskudd og er klar for hverdagen og den eventuelle motgangen du vil møte.  
Etter hvert vil du ha opparbeidet en god treningsuke og gode treningsvaner.

Finn en treningsform som passer for akkurat deg
De finnes utallige råd og veiledninger der ut. Skal du for eksempel ned i vekt finnes det et tusentall av treningsalternativer og øvelser. Ingen kan påstå at jogging er den perfekte løsningen for deg og at joggeturer er det du burde foreta deg. Finn ut hva du liker og hva som passer for akkurat deg. Finn da en treningsform du trives med, som du synes er morsoms og givende.
Styrketrening bør uansett være en del av treningen. Om du ikke synes dette er den mest givende treningsformen, kan du supplere med andre ting som du liker. Bare på den måten vil du klare å la treningen bli en vane.

Ha riktig tankegang
Tankegangen er utrolig viktig. Fokuser på det positive og ikke på det som kan ødelegge.
Har du bestemt deg for å trene etter middag, ikke tenkt på hvor godt du sitter i sofaen. Tenkt på den deilige følelsen du får etter endt treningsøkt. Fokuserer på overskuddet du sitter igjen med. Tenkt på hvor godt det gjør for kroppen din og resultatene du får.
Fokuser på det positive og “lur” tankegangen din.

Tro på deg selv
Målet ditt skal få deg til å føle deg bra og du skal virkelig ønske å oppnå dette.
Enda viktigere, du må ha tro på at du kan klare å nå det.
Du skal klare å nå målet ditt! 
Om du kommer deg på trening i dag, er du et skritt nærmere målet.
Keep going.

Kom deg på trening
Kristine ♥

I sammarbeid med PersonligAlmanakk arrangerer jeg en konkurranse.
Jeg elsker å kunne gi til dere
Hos PersonligAlmanakk kan du designe din helt egen almanakk og notatbok.
Denne gangen har du muligheten til å vinne en notatbok.
Du får selvfølgelig designe den selv.

Det du trenger å gjøre er å gå inn her og like PersonligAlmanakk på facebook.
Deretter legger du igjen en kommentar under.
Husk å legge igjen e-post adressen din.
Jeg trekker vinneren tirsdag kveld.

Hilde Gjertsen ble trukket ut som vinner.
Jeg har sendt deg en mail

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Selv har jeg laget min egen notatbok.
Det blir min treningsdagbok.
En treningsdagbok er et nyttig verktøy for å holde oversikt over treningen. Den hjelper deg med å holde oversikt over mål og fremgang. For å ikke snakke om; det er motiverende å skrive det ned.
Nå skal jeg få full kontroll på treningen!

Kristine ♥

O’hellige søndag.
Jeg våkner opp og ser at det pøsregner.
En regnværssøndag trenger ikke være grå.
Det er en god anledning til å stelle seg på kjøkkenet, skru på høy musikk, synge og danse med mens man kokkelerer frem noe deilig.
Saftige banansjokolademuffins for eksempel
Det er dagens herlighet på mitt kjøkken.
Sukkerfrie, glutenfrie, proteinrike og magre.
Nå dufter det deilig i hele huset.

BANAN SJOKOLADE MUFFINS

1 egg
2 hvitter
20 g mandelmel
10 g sjokoladeprotein, eventuelt mer mandelmel
1  most banan, gjerne godt moden
60 g mager kesam
3 ss kakaopulver
1 ts fiberhusk
3 ss sukrin
1 ts bakepulver

Stivpisk eggehvitene.
Bland sammen de resterende ingrediensene i en bolle.
Ved røren inn i de stivpiskede eggehvitene. Bruk en skje og rør forsiktig slik at eggehvitene ikke faller sammen.
Ha røren over i 9 muffinsformer.
Stek i 20 minutter på 175 grader.

Glasur
4 ss philadelphia light
4 ss mager kesam
Sukrinmelis

Bland sammen alle ingrediensene og smør utover muffinsen.
Jeg strødde i tillegg over litt sukkerfri sjokolade.

Banan og sjokolade er en veldig god kombinasjon.
Om du ønsker kan du også tilsette nøtter, rosiner eller lignende.
I og med at banan er søtt og muffinsene er søte, synes jeg det er veldig godt med en ostekrem på toppen da denne er syrlig. Jeg tror det også vil være deilig med en sjokoladeglasur som forsterker sjokoladesmaken i muffinsene. Eller rett og slett spise de naturelle, de er gode i seg selv.
Håper det smaker.

Smil vekk gråværsdagen.
Ha en super søndag

Kristine ♥

Dagens økt på biceps, triceps og skuldre er unnagjort.
Herlig treningsøkt på en lørdag
God kontakt og god pump.

Fornøyd (usminket) frøken koser seg etter trening.

– Skulderpress i smith-maskin
30 kg: 6 repetisjoner
32,5 kg: 5 repetisjoner
35 kg: 5 repetisjoner
37,5 kg: 5 repetisjoner
40 kg: 5 repetisjoner
– Sidehev i kabel – ny øvelse
5 kg: 8 repetisjoner
5 kg: 7 repetisjoner
10 kg: 5 repetisjoner
5 kg: 5 repetisjoner
– Jm-press med manualer – ny øvelse
6 kg i hver hånd: 7 repetisjoner
8 kg: 6 repetisjoner
8 kg: 6 repetisjoner
8 kg: 5 repetisjoner
– Fransk press med stang: 
10 kg: 8 repetisjoner
15 kg: 6 repetisjoner
15 kg: 5 repetisjoner
20 kg: 5 repetisjoner
– Bicepscurl med stang
15 kg: 10 repetisjoner
15 kg: 10 repetisjoner
20 kg: 8 repetisjoner
20 kg: 8 repetisjoner
– Hammercurl foran kroppen med manualer
6 kg per hånd: 12 repetisjoner
8 kg: 10 repetisjoner
10 kg: 6 repetisjoner
10 kg: 5 repetisjoner

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Yes, I’m a girl and I lift weights.

Hver eneste treningsøkt blir etterfulgt av en gulrot.
Nemlig etter treningsmåltidet.
Banan og proteinpulver.
Karbohydrater og proteiner.
For tiden har jeg dilla på melkesjokoladeprotein, jeg bruker 30 gram, som jeg blander med en stor banan. Jeg moser bananen lett med en gaffel før jeg har den over proteinpulveret og tilsetter litt vann. En liten klype kanel og et par dråper stevia sjokolade gjør det hele ekstra godt.
Mmmm…

Nå er det tid for latskap og kos.
Håper du får en riktig deilig lørdagskveld.

Kristine ♥