Har du fått trent i dag?
Jeg hadde en god økt på rygg, bryst og skuldre i morges.
– Chins
2 sett * 12 -10 repetisjoner
– Nedtrekk med bredt grep
3 sett * 5 -6 repetisjoner
– Enarms roing
2 sett * 8 -9 repetisjoner
– Benkpress
3 sett * 5 -7 repetisjoner
– Flyes
2 sett * 8 -9 repetisjoner
– Skulderpress
2 sett * 5 -6repetisjoner
– Sidehev
2 sett * 8 -9 repetisjoner

Det er utrolig deilig å trene på morgenen.
Ikke bare er det lite folk på treningssenteret og jeg kan gjøre akkurat som jeg ønsker, det gir også en fantastisk start på dagen. Jeg blir i ekstra godt humør hele dagen!

Da jeg så disse flotte gulrøttene på butikken, måtte jeg ha dem!
Jeg elsker fargerike og vakre ting!
Nesten som en regnbue, derav navnet rainbow carrots, eller regnbue gulrøtter på godt norsk.

Annonsørinnhold

Påsken nærmer seg: Her er de beste påskeeggene

Se hvor nydelige de er innvendige!
Jeg visste med en gang at gulrøttene måtte få en stor plass i dagens middag.
Det måtte bli noe fargesprakende med masse smak.
Gulrøttene ble kjøpt på Meny og de smaker noe søtere enn vanlige gulrøtter. Du kan gjerne bruke vanlige gulrøtter i oppskriften.

Jeg skar gulrøttene i tynne skiver med en ostehøvel.
Deretter laget jeg en marinade av 1 ss yacon sirup (eventuelt honning), 1 ss god olivenolje, 1 ss sitronsaft, 1 finhakket hvitløksfedd, salt og pepper. Bland marinaden med gulrøttene og la det stå noen minutter. Gjerne en times tid.

Til gulrøttene serverte jeg ovnsbakt sei og avokado.
Fisken skar jeg i skiver, hadde over sitronsaft, salt og pepper og toppet med diverse frø og kjerner. Inn i ovnen på 150 grader i 12 -15 minutter.
Jeg helte over resten av gulrotmarinaden over fisken og avokado.
Masse farger og masse deilig smak!

For de som mener at middagen alltid burde avsluttes med noe søtt, som meg, er det passelig med noen proteinbarbiter.
Denne baren, FortiFx i smaken peanut butter cup, ble min dessert.
I mine øyne, eller rettere sagt i min munn, er dette den beste proteinbaren som finnes! Utrolig god.

Drømmebiblioteket har forresten publisert et intervju med meg i dag.
Om du ønsker kan du lese det her.
Ha en riktig god onsdag  Vi er halvveis til helg!

Kristine ♥

I dag var det ben og rumpe på treningsplanen.
Endelig ser det ut til at rumpestumpen vokser.
Mye av grunnen til at jeg trener styrketrening, er nettopp for å forme kroppen og da også for å få former.
Pupper og rumpe er noe jeg er født uten, til min store fortvilelse! Brystpartiet får jeg ikke gjort så mye med ved trening, rumpen derimot, den kan jeg bygge!
Jeg har lenge drømt om en skikkelig booty. Sakte men sikkert jobber jeg mot målet.

Uansett hvor mye jeg drømmer og trener, vil jeg nok aldri få en Beyonce-booty, jeg er bygd alt for mye som en fyrstikk til det.
Ved tung styrketrening har jeg i hvert fall gått fra å ha ingenting, til å faktisk ha en rumpe, og det er jeg veldig så fornøyd med. Bedre skal det bli  
Stort pluss til capri shorts fra Weightless som er med på å forme underkroppen.

Etter å ha hatt treningsfri hele helgen, hadde jeg masse energi til dagens økt.
Jeg føler fortsatt at jeg svever etter økten!
– Frontbøy
2 sett * 5 -6 repetisjoner
– Knebøy
2 sett * 6 -7 repetisjoner
– Leg extension
2 sett * 8 repetisjoner
– Strak mark
2 sett * 5 -6 repetisjoner
– Kick back i kabel
2 sett * 12 repetisjoner

Annonsørinnhold

Knalltilbud på sport og friluft

Middagen i dag, er det min fantastiske mamma som står for. Jeg er nemlig på besøk der.
Isteden kan jeg vise dere dagens lunsj.
I og med at jeg alltid har kokte egg i kjøleskapet, tok det meg knappe tre minutter å slenge sammen dette måltidet.

Proteinkaffe, fremgangsmåten finner du her, plommer og en salat av spinat, tomat, agurk, tomat, erter, kikerter, avokado og egg.
Litt salt, pepper og hvitløkskrydder på toppen, så er det bare å spise i vei!

Etterfulgt av en liten søtsak.
Disse buttery carmel rice cakes er helt fantastisk gode!
Jeg toppet de med bananbiter og en questbar i biter.
Latterlig enkelt og godt!
Ha en god kveld dere

Kristine ♥

Da er det tid for Meatless Monday igjen 
Jeg liker disse mandagene. De får meg til å tenke utenfor boksen og prøve nye ting på kjøkkenet.
Ønsker du å lese hvorfor jeg har innført kjøttfri mandag, kan du gjøre det her.

Da jeg kom hjem fra dagens styrkeøkt på rygg og bryst, var jeg forferdelig sulten.
Jeg tittet inn i kjøleskapet og fant egentlig ikke så veldig mye spennende.
Hva i skal jeg lage til middag?
Siden det er grått og duskregn ute, bestemte jeg meg for å lage en høstgryte.
En god og varmede høstgryte er i mine øyne en av de store lyspunktene ved høsten.

For å gjøre gryten mer proteinrik tilsatte jeg store bønner. Du kan bruke alle typer bønner eller linser.
Selvfølgelig er det også mulig å bruke kjøtt eller fjærkre, men da blir den naturlig nok ikke kjøttfri.
Av grønnsaker kan du bruke det du har tilgjengelig eller føler før. Alle grønnsaker passer i en gryte!
Er du utålmodig som meg, er middagen klar på knappe femten minutter. Husk likevel at jo lenger du koker en gryte, jo bedre setter smakene seg.
Ettersom jeg var sulten, serverte jeg gryten med stekte egg og speltlomper som er fylt med kesam, eplebiter, kanel og sukrin.
 

Annonsørinnhold

Endelig i butikk: Vårens fineste sneakers

Vegetarisk høstgryte med smak av Østen
For 1 person

1 ss olje
1/3 chili
1 fedd hvitløk
3 sjalottløk eller 1/2 løk
1 stor gulrot
3 brokkolikvaster
3 blomkålbuketter
3 champignon
1/2 boks hakkede tomater
1 ss tomatpure
1/2 buljongterning
Oregano, gurkemeie, kanel og muskatnøtt
1 boks store bønner, cirka 200 gram avrent

Ha oljen i en kjele og fres finhakket chili og hvitløk.
Tilsett løk i biter og stek et minutts tid.
Skjør opp gulrot, brokkoli, blomkål og champignon.
Tilsett grønnsakene sammen med hakkede tomater, tomatpure og buljong. Smak deg til med krydder.
Kok opp og la gryten koke på høy varme i cirka 10 minutter.
Du kan gjerne koke gryten lenger om du har tid.
Tilsett bønnene og kok i ytterligere 5 minutter.

Håper det smaker 
Mine smaksløker og min mage er veldig fornøyd akkurat nå.
Ha en god mandagskveld videre.

Kristine ♥

Riktig god morgen godtfolk.
Jeg øver meg på videre på videobloggen.
Her kommer uhøytidelig og overivrig hilsen fra meg og Spera denne mandagsmorgenen.

Ha en aldeles stråleden uke.
Gjør denne mandagen til en go’mandag  

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Påsken nærmer seg: Her er de beste påskeeggene

51 kommentarer

Jeg vet ikke hvor jeg har vært de siste ukene…
Til min fortvilelse oppdaget jeg plutselig at jeg er helt tom for tre av de fire kosttilskuddene jeg bruker. 
Vanligvis er jeg tidlig ute og bestiller slik at jeg alltid har et lite lager.
Det har vært mye som har skjedd den siste måneden og jeg har rett og slett ikke tenkt langt nok. Nå er det helt tomt!!

Heldigvis vet jeg at MyRevolution alltid har fantastisk rask levering.
Jeg har akkurat bestilt mer Mocca-protein og BCAA, sammen med et par andre ting. Jeg gleder meg allerede til å åpne pakken  Jeg har brukt Mocca-Protein i mange og er alltid like fornøyd med smak og kvalitet.
Spirulina har jeg kun brukt en måned, så jeg vet ikke leveringstiden deres enda. Da jeg er veldig fornøyd med produktet, krysser jeg fingrende for at denne også er rask i levering. Bruker du rabattkoden LFDK5 hos Vitalife, får du 50 % rabatt på den første spirulina boksen.

Mocca-protein, BCAA, Vitalife spirulina og høykonsentrert Omega3, denne, er de kosttilskuddene jeg tar hver dag. Dette er produktene jeg tror på, som forskningen støtter opp, og som jeg merker forskjell av.
Nå som det går mot vinterstid er jeg nøyere med kosttilskudd enn jeg er på sommeren, da kroppen trenger ekstra næring med lite sol og kulde.
Husk at et sunt og variert kosthold alltid burde være første prioritert.
Ta vare på kroppen din. Det er her du skal bo resten av livet.

Kristine ♥

Sunn karamellsaus.
Ja, det er mulig!

Noen ganger får jeg en idè.
En idè som ikke alltid er så lett å få til, men som jeg nekter å gi opp.
Slik var det med karamellsausen.
Jeg har prøvd utallige ganger de siste to ukene! Smaken blir som regel god, men konsistensen og utseende har ikke vært bra.
Iherdig har jeg jobbet videre for å prøve å forbedre resultatet hver gang.
I dag traff jeg blink  
Skinnende, rennende og fantastisk god karamellsaus!
Denne ble så god at den kan spises som den er, jeg har allerede spist en rekke smaksprøver. Eller hva med å ha den over kesamen, på pannekakene eller sammen med vaniljeis?

Annonsørinnhold

Knalltilbud på sport og friluft

Sunn karamellsaus

2 ss vann
80 g sukringold
2 ss fibersirup
100 g kokosmelk
1/2 ts vaniljepulver

Ha vann, sukrin og yacon sirup i en panne. Varm opp til det er blitt en jevn blanding og sukrin har smeltet.
Tilsett kokosmelk og vaniljepulver og varm opp videre i 10 -15 minutter under jevn omrøring.
Du vil se at massen sakte men sikkert blir tykkere og får en mørkere farge.
Hell sausen i et oppbevaringsglass og sett kaldt.
Karamellsausen vil fortsette å tykne etter du har satt den kaldt.

Er du glad i karamell vil jeg anbefale deg å ta en titt på disse to oppskriftene.
Mine favorittkarameller og nydelige karameller på vikingmelk.

Ha en fantastisk søndag videre.
Håper du har tid til å ære nyte dagen og gjøre noe gledefylt.

Kristine ♥

Hei og riktig god lørdag.
I dag lagde jeg meg en liten hjertelunsj. Rett og slett fordi jeg elsker.

– Havregrøt kokt med melk og kardemomme, toppet med kesam og Pauluns granola.
– Vannmelon og klementiner.
– Stekte egg med tomat og agurk, på knekkebrød som er smurt med philadelphia.

Knekkebrødene er disse fra Sigdal og kjøpt på Kiwi.
Disse er veldig gode og inneholder også godt med proteiner og sunt fett.

Det er mange ting jeg setter hjerter ved.
Livet mitt. Kroppen min. Livsstilen min. Følelsen av å trene og ha en kropp som fungerer. Spise sunt og kjenne hvor godt det gjør for kroppen. Det å ta vare på meg selv. Det å være meg!
Det er selvfølgelig en hel del andre ting i livet som jeg elsker. Kjæresten og familien er det som betyr aller mest for meg, men det var ikke det jeg ville si noe om i dag.
Jeg og livet mitt er langt fra perfekt. Det er ting jeg skulle ønske var annerledes og sider som jeg burde jobbet, det vil det alltid være. Likevel er jeg solt over hva jeg er og den jeg er.
Jeg ønsker at alle kvinner og menn der ute forstår hvor unike og fantastiske de er. Uansett feil og mangler!
Fokuser mer på det du har og gled deg over det du kan.
Finn de små hjerter ved deg selv.

You must love yourself before you love another. By accepting yourself and fully being what you are, your simple presence can make others happy.
You yourself, as much as anybody in the entire universe, deserve your love & affection.
Budda.

Kristine ♥

Kiwi’s Go’Helg tilbud denne helgen er pepperbiff av storfe.
Jeg hamstret med en del pakker da jeg var på butikken tidligere i dag.
Biff er både magert, proteinrikt og veldig godt.
Biff mange viktige vitaminer og mineraler som niacin, kalsium, kalium, folat, magnesium og fosfor, som alle er nødvendig for at kroppen vår skal fungere optimalt. I tillegg er det en god jernkilde, noe vi jenter trenger mer av enn gutta (grunnet blant annet menstruasjon). 100 gram ytrefilet inneholder cirka 2 mg jern.

Med biff i kjøleskapet ble fredagsmiddagen en deilig smakskombinasjon.
Hvitløksmos med sauterte grønnsaker, biff og hvitløksdressing. Ja, jeg elsker hvitløk!
Jeg ville ikke ha pepperbiff og skylte derfor av krydderet på biffen under kaldt vann før jeg tok den i bruk. 

Start med mosen.Skrell potetene og del dem i biter. Ha dem i en kjele sammen med hele hvitløksbåter. Til 3 middels store poteter brukte jeg 3 hvitløksfedd. Kok til potetene er møre, cirka 15 -20 minutter avhengig av størrelsen. Hell av vannet og la potetene dampe fra seg noen minutter. Ha i litt philadelphia, jeg brukte 2 spiseskjeer, og mos alt sammen.
Til hvitløksdressingen blander du sammen like mengder philadelphia og melk med finhakket hvitløk og pepper. Jeg brukte 2 spiseskjeer melk, 2 spiseskjeer philadelphia, 1 hvitløksfedd og 1 godt dryss pepper.
Skjær squash i biter, rødløk i båter og hvitløk i skiver. Andre grønnsaker kan selfølgelig også brukes. Varm opp en panne med litt olje på middels varme. Ha squash, aspargesbønner, rødløk og hvitløk i pannen og stek i cirka 2 minutter. Vend så i spinat og skru av pannen.
Ha ønsket krydder på biffen. Jeg synes det er best med kun salt og pepper. Stek i en panne på middels til høy varme 1 -2 minutter på hver side.
Server og nyt.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: De beste kuppene du gjør nå

Fredagsdesserten ble en skål is.
Royal is fra DiplomIs i smaken sjokoladesaus og spanske mandler toppet med smash sjokolade.
Det er trossalt fredag   Det nytes til det fulle.

Isbollen er akkurat spist opp og nå sitter jeg her med en proteinkaffe.
Jeg lader opp til fredagsøkten!
I dag er det ben som står på planen igjen.
– Knebøy
– Utfall
– Strak mark
– Leg curl med manual

Jeg ønsker dere en fantastisk helg.
Happy Friday!

Kristine ♥

Først må jeg få si tusen takk for alle de utrolig hyggelige ordene som er kommet inn i løpet av dagen ♥ Det setter jeg virkelig pris på.
Jeg har ikke rukket å komme igjennom mailen min enda og ber om at alle som har sendt meg mail er tålmodig. Mellom jobb, plikter og privat liv prøver jeg så godt jeg kan å få svart dere alle sammen.
Selv om jeg synes det var utrolig kleint å sitte ned og prate til en dataskjerm, dere merket godt at jeg hadde prestasjonsangst, skal dere ikke se bort ifra at det blir flere videoblogger fremover.

Så, over til matprat.
Jeg hadde egentlig tenkt til å lage eplekake til dessert – det er den internasjonale epledagen. 
Dere kjenner meg, jeg er en sjokoladeelsker 
Dermed ble det sjokoladekake istedenfor eplekake. Den nytes i dette øyeblikket!

Jeg har postet oppskriften på mikrokake mange ganger tidligere.
Hver gang jeg lager kaken ender jeg som regel med å gjøre noen små endringer slik at den blir enda bedre.
Nå tilsette jeg kokossmør, som gjorde oppskriften utrolig saftig.
Jeg skulle ønske bildet virkelig viste hvor saftig og smakfull denne kaken ble.
Kaken ble så god i seg selv at den trenger ikke ytterligere tilbehør. For å gjøre det hele mer fristende for øyet og for å få mer næring på tallerkenen, serverte jeg kaken med valnøtter, kakaonibs, eple og jordbær.
 

Annonsørinnhold

Påsken nærmer seg: Her er de beste påskeeggene

Saftig sjokoladekake på 4 minutter

1 egg
1 eggehvite
1 ss kokossmør eller smør
30 g mocca-protein
2 ss kakaopulver
1 ss sukrin
6 dråper stevia vanilje, kan sløyfes
1 ss havremel, eller annet mel
Ca 1 dl melk, eventuelt vann

Bland sammen det hele egget, eggehviten og smeltet smør i en kopp eller bolle.
Vend så inn resten av ingrediensene og nok væske til at det blir en tykk røre.
Ha plastikkfolie over koppen / bollen og sett i mikroen i 3,5 minutter.
Server!
Rykende fersk, saftig, smakfull og sunn

Tusen takk for at du er du. At du leser her og legger igjen koselige ord
Husk at du kan forandre verden ved å får et annet menneske til å smile. Kanskje ikke hele verden, men i minste deres verden.
Ta vare på deg selv.

Kristine ♥

Etter at jeg skrev på mandag at jeg slet med overspising for tre -fire år siden, har det strømmet på med mail.
Her har jeg prøvd å lage en video-blogg med mine tips om hvordan du kommer ut av overspising.

Jeg har ikke turt å se filmen selv enda, det føltes forferdelig å prate til en skjerm – prestasjonsangst delux!
Videre må jeg nok øve om jeg skal lage flere video-blogger.

Mine tips:
– Innse at du har et problem
For at du i det hele tatt skal kunne komme deg videre, må du selv innrømme at du har et problem og at noe må endres.
– Søk hjelp
Det er ingen skam men heller en styrke å tørre og få profesjonell hjelp.
– Se over kostholdet ditt
Spiser du for lite og / eller trener for mye slik at kroppen din higer etter mer næring?
– Meditasjonsteknikker
Å lære seg diverse avspenningsøvelser eller meditasjonsteknikker virker avledende for mange.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: De beste kuppene du gjør nå

Kristine ♥