UKENS INTERVALLER – UKE 2

Som jeg skrev  i slutten av desember, her, satt jeg meg et mål om å trene en intervalløkt hver uke i hele januar.  Vel, slik blir det jo altså ikke. I går ble jeg innlagt på sykehuset igjen og gjorde en ny operasjon. Denne gangen var det bare en rask kikkhullsoperasjon for å rette på den innvendige sutureringen og jeg er hjemme igjen allerede i dag. Men det betyr at jeg begynner på scratch igjen og at det trolig er minimum 4 uker til jeg kan begynne med trening. Jeg har fortsatt ikke fått noen svar på prøvene angående hva dette kan være. Jeg lover å oppdatere når jeg hører noe. Og dere, hjertelig tusen takk for alle ord, tanker og meldinger som jeg har mottatt de siste dagene ♥ Det betyr mer enn dere aner! 

Selv om jeg ikke får trent, er du kanskje tilbake til hverdagen og godt i gang treningen? Jeg har jo planlagt alle intervalløktene i januar og derfor tenkte jeg å dele de med dere. Kanskje du kan ta en intervalløkt for meg?

Jeg slenger med et par gamle bilder. Her har jeg på meg Jerf tights, topp fra IcanIwill og øreklokker fra Miiego. Jeg er blitt veldig glad i denne seamleasstoppen og har den i flere farger. Den er super behagelig på. I tillegg til rød, finnes den også i grønn, sort og plomme.

 

Ukens intervaller uke 2 ser slik ut

Oppvarming
Husk at oppvarming er ekstremt viktig for å unngå skader, samt gjøre deg mentalt klar for å ta i under intervallene.
Varm opp i 5 -10 minutter.  Noen trenger også lengre tid. Sørg for at du blir varm og god i kroppen. Start rolig, gjerne med rask gange og øk så intensiteten. Avslutt med et par raske intervalldrag hvor du har godt tempo.

Intervaller
1 minutt rask spurt + 30 sekunder pause

Gjenta 6 ganger
Ta så en pause på 2 minutter.
Gjenta denne frekvensen totalt 3.

Her løper du altså raskt i 1 minutt før du har 30 sekunder pause. Dette gjør du 6 ganger. Så tar du en pause på 2 minutter, en aktiv pause hvor du går rolig, og gjentar med å løpe raskt i 1 minutt etterfulgt av en pause på 30 sekunder. Dette gjør du nye 6 ganger før du igjen tar en pause på 2 minutter. Så tar du siste intervallbolk hvor du gjør det samme en gang til med 1 minutts rask løping, etterfulgt av 30 sekunder hvile, 6 ganger. Totalt har du altså 18 intervaller på 1 minutt.

Avslutting
5 -10 minutter.
Trapp ned gradvis. Gå rolig på slutten. Avslutt gjerne med med litt tøying eller stretching.

Det var de planlagte intervallene for uke 2. Om du tester økten håper jeg du liker den. Jeg skal si jeg er misunnelig på deg som kan bevege kroppen og trene. Send litt endorfiner over til meg!

 

Kristine  ♥

UKESMENY – SUNN, ENKEL OG GOD MAT

Normalt bruker jeg alltid noen minutter på søndagene for å planlegge den kommende uken. Stort sett planlegger jeg også den kommende ukesmenyen. Hverdagen går fort. Har jeg en plan og en ukesmeny bestående av sunn, enkel og god mat, klarer jeg også å spise sunt gjennom uken. I tillegg til å planlegge ukesmeny, pleier jeg også å skrive handleliste, gjøre en storhandling i uken og så følge handlelisten når jeg er på butikken. Da sparer jeg både tid og penger! Ikke minst, får kroppen påfyll av næringsrik mat!

Jeg er fortsatt ikke veldig oppegående etter operasjonen og har ikke begynt å lage noe særlig mat enda. I dag har jeg et håp om å forsøke meg en liten tur på kjøkkenet. Jeg gleder meg! For å inspirere både meg selv og dere, har jeg satt sammen en ukesmeny med sunn, enkel og god mat. De fleste av disse oppskriftene tar bare knappe 15 minutter å lage! Og det er knall god mat som vil falle i smak hos både liten og stor. Håper du finner noe glede i menyen. 

⋄ Mandag – Vegetar quesadilla
Start uken med litt luksus. Denne vegetarvarianten av quesadillas er alt annet enn en kjedelig vegetarmiddag. Her er det masse smak og masse næring.  Og det tar under et kvarter fra du starter å lage middagen til du sitter og spiser.

⋄ Tirsdag – Baligryte med laks
En mild og kremet gryte med smak av karri, laks og ananas. Du kan servere baligryten med en frisk salat, kokt ris, quinoa, nudler eller godt brød. Her har jeg servert den med ostegratinert polarbrød.

⋄ Onsdag – Havrepizza
Lillelørdag feires med en enke og god havrepizza. Denne bunnen lager du uten heving og venting. Som topping har jeg brukt hvitt fyll, men du kan bruke det du liker og har tilgjengelig. Ikke glem at rester passer ypperlig som pizzafyll. Har du for eksempel rester etter vegetar quesadilla, skinkerester eller annet godt i kjøleskapet, ha det på pizzaen!

⋄ Torsdag – Fullkornspasta med kylling
En skikkelig god pastarett på knappe femten minutter. Fullkornspasta med kylling er en rett jeg har laget flere ganger, og den faller alltid i smak.

  ⋄ Fredag – Ovnsbakt alt – i – ett -tacokylling
Tacofredag og da hører taco med. I denne ovnsbakte alt – i  – ett tacokyllingmiddagen, legger du bare ingrediensene utover en bakeplate, så steker maten seg selv i ovnen mens du kan gjøre noe helt annet!

⋄ Lørdag – Sunn og enkel lasagne
En jukselasagne hvor jeg har brukt lomper som lasagneplater og laget en crème fraîchebasert hvit saus. Det gir en enkel lasagne, men som likevel smaker skikkelig godt!

⋄ Søndag – Kyllingkarbonader med sennepssaus
Saftige kyllingkarbonader servert med en kremet sennepssaus har en litt luksusfølelse over seg. Nok en middag som tar omtrent femten minutter fra start til slutt, men som er full av smak. Jeg har servert kokte poteter til denne middagen. Potetmos, ris, mos av blomkål eller ovnsbakte rotgrønnsaker, vil også passe ypperlig til. 

⋄ Ukens frokost og lunsj – Knall gode frø knekkebrød
Hjemmelaget frø knekkebrød er jo så enkelt og godt. Her har jeg valgt å bløtlegge frøene, men det er ikke nødvendig. Lager du en stor porsjon, kan du oppbevare knekkebrødene en måneds tid. Perfekt i matpakken, eller til frokost og lunsj.

⋄ Ukens kake – Dobbel banansjokoladebrød
Dobbel sjokolade blir jo aldri feil! Dobbel sjokoladebananbrød er en skikkelig saftig sjokoladebanankake laget i brødform med sjokoladebiter, som er toppet med deilig sjokoladeglasur. Kaken er veldig enkel, du moser bare alle ingrediensene til kaken sammen i en bolle. Kaken inneholder også godt med proteiner og fiber, og den er sukkerfri og mettende. Supergod og super sunn med andre ord!

 

Kristine  ♥

RIKTIG GOD NYTT ÅR OG MIN (SYKEHUS) START PÅ ÅRET

Riktig godt nytt år! Denne gangen kommer det dessverre veldig på etterskudd, men det er bedre sent enn aldri, eller hva? Grunnet til at det har vært helt stille fra meg den siste uken, er at jeg har ligget på sykehuset. Jeg har verken klart eller orket å åpne datamaskinen! Slutten på 2019 og startet på 2020 ble med andre ord helt annet enn forventet. Derimot håper jeg virkelig at din start på den nye året, har vært langt bedre. 

Først må jeg riktignok poengtere at 2019 har vært et utrolig bra år på mange området. Selv om det høres ut som en klisjé og det endte som det gjorde, føler jeg at dette er året hvor jeg virkelig har landet. Jeg har hatt en turbulent fortid med mye grums og de senere årene har jeg jobbet mye med meg selv. Jeg kan med hånden på hjerte si at jeg aldri har hatt det bedre psykisk enn hva jeg har det nå, og livet er generelt veldig bra. Jeg har to jobber jeg stor trives i, både sykepleiejobben og jobben som online coach, jeg har funnet gleden i hverdagen, jeg har det godt med den jeg er og jeg gleder meg stort sett til hver eneste dag. Da det gikk mot slutten av 2019, var jeg hundre prosent sikker på at 2020 ville bli et enda bedre år. Og dere, det er jeg faktisk fortsatt sikker på!


Tidlig mandag ble jeg lagt inn på sykehuset på grunn av sterke magesmerter. Der var jeg frem til i torsdag. Med andre ord “feiret” jeg nyttårsaften på sykehuset i år. De første dagene på sykehuset, bestod av en rekke undersøkelser og legene fant egentlig ingen konkrete årsaker til smerten. Jeg fikk riktignok en del morfin og andre smertestillende som gjorde tilværelsen litt bedre. Den siste operasjonen som ble gjort i tirsdag kveld, vist at jeg hadde væske i buken, unormal vekst ved og i tarmene, og hovene lymfekjertler i magen. Nå har de sugd ut væsken og fjernet noe av den unormale veksten. I tillegg har de også tatt ut en lymfeknute som de sender sammen med væsken og den unormale veksten, for videre analyse. Enn så lenge vet vi ikke hva dette er enda.

Jeg skal inne lyve og si at jeg ikke bekymrer meg, for første tanke er naturligvis kreft. Det er ikke mange år siden min mor gikk bort av kreft og tankene mine trekkes mot henne og det verst tenkelige scenarioet. Likevel forsøker jeg så godt det lar seg gjøre å ikke ta sorgene på forskudd. Dessuten er jeg en sta jente med ben i nesen. Så uansett hva dette skal være, er det ikke noe jeg ikke kan komme igjennom. Det er jeg fast bestemt på!

Nå er jeg kommet meg vel hjem. Smertene er betraktelig mindre og jeg klarer å gå på egenhånd, det går bare forferdelig tregt. Akkurat her jeg sitter nå, ser jeg egentlig ganske lyst på fremtiden. Inntil jeg vet noe mer, tar jeg en dag av gangen og skal forsøke å lege kroppen så godt det lar seg gjøre.

I første omgang har jeg fått beskjed om å holde meg unna trening en måned. De har åpnet og sydd igjen rectus abdominis som gjør at jeg ikke skal løfte noe tungt på minst fire uker. I løpet av neste uke, kan jeg forhåpentligvis begynne å gå noen små turer. Selv om jeg ikke kan trene med det første,  kommer jeg likevel til å oppdatere bloggen. Jeg har mange treningstips og andre råd på lur, og mat spiser jeg jo fortsatt. Og før du vet ord av det, er jeg tilbake med min egen trening også!

Uansett hvordan 2020 har startet for deg, håper jeg det blir et godt år. Forsøk å stå opp hver morgen og finn en ting du er takknemlig for med dagen i dag. Klarer du å stille hodet inn på det positive tankesporet om morgenen, er mye gjort, og jeg er sikker på at dagene dine vil bli mye bedre.
Godt nytt år. Og tusen hjertelig takk for at du har fulgt med i 2019.

 

Kristine  ♥