Stadig får jeg spørsmål om hvilke kosttilskudd jeg tar. Svaret er ganske kjedelig og tar det samme gjennom de senere årene. Jeg tar D-vitamin (jeg innlegget mitt om D-vitamin her), omega3 og keratin (les innlegget mitt om kreatin her). I stedet for multivitamin, spiser jeg heller ordentlig mat og lever jevnlig. Dette er også på generell basis det jeg vil anbefale de fleste. Jeg er opptatt av at mat skal være forsøte prioritet. Kosttilskudd er jo bare et tilskudd til kosten. I all hovedsak mener jeg at du skal spise mikronæringsstoffene dine. 

Hva er mikronæringsstoffer?
Protein, karbohydrater og fett har de aller fleste hørt om. Dette er makronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer er de vitaminene, mineralene, antioksidantene og lignende som disse makronæringsstoffene inneholder. Spesielt mat i sin naturlige form, altså mat som ikke er prosessert, som et kjøttstykke, egg, en brokkoli, appelsin og lignende, inneholder masse mikronæringsstoffer. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Hvordan kan du spise mikronæringsstoffene dine?
Jo, spis en regnbue av frukt og grønnsaker, og spis kjøtt, fisk, fugl og korn i sin mest naturlige form.

Her er noen av mine favoritter

Vitamin B12: Er med på å metabolskere fett og proteiner og deltar i produksjonen av hemoglobin og røde blodceller
Lever, storfekjøtt, kylling, fisk og egg

Omega3: Viktig for god hjernehelse, øynene våre og immunsystemet
Gressforet dyr, fet fisk og frittgående høns

Kalium: Viktig for væske- og elektrolyttbalansen, samt muskelsammentrekninger
Avokado, spinat og potet

Vitamin C: Fungerer som en viktig antioksidant og er med på å styrke immuncellene
Paprika, kiwi, sitron og appelsin

Magnesium: Viktig for DNAet vårt samt muskelsammentrekninger
Mandler, gresskarkjerner, laks og tofu

Vitamin A: Viktig for øynene våre og for celleutvikling

Storfe lever, gresskar, gulrot, tunfisk og søtpotet

Vitamin D: Viktig for skjeletthelsen vår og immunforsvaret, samt cellevekst
Egg, makrell, laks, kaviar og sardiner

Kalsium: Viktig for benhelse og tenner, samt muskelkontraksjoner
Melk, yoghurt, kål, brokkoli og mandler

Vitamin B 9: Viktig for DNAet vårt og påvirker produksjonen av blodceller
Spinat, bønner, linser og kylling

Vitamin E: En antioksidant og er med på å sørge for normal nerve funksjon
Hasselnøtter, mandler, avokado og spinat

Kopper: En neurotransmitter, samt er viktig for energiproduksjon og bindevev
Storfelever, krabbe, gresskarfrø og sopp

Zink: Viktig for enzymreaksjoner i kroppen, samt immunforsvaret og produksjonen av hemoglobin
Storfekjøtt, cashewnøtter, kikerter, krabbe

Som du ser er kjøtt og grønnsaker veldig rikt på mikronæringsstoffer. Bugn i disse matvarene! Det vil helsen din takke deg for.

Kristine ♥

Elgeskarv, dere. Hvorfor er det en matvare vi sjeldent lager eller bruker? Karbonadedeig og kjøttdeig er noe som inngår i nesten alle sitt kosthold, men elgskarv, det bruker vi ikke. Det er minst like anvendelig!

Elgeskarv er virkelig super sunt og godt. Det er heller ikke spesielt dyrt om du kjøper det frossent. Dette finner du blant annet på Kiwi. Og det er rask mat. Elgskarv kan du bruke både i wok eller som en gryte, slik som jeg gjorde i går. Dette ble bare så godt!

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Elgskarv – Sunn og god elggryte
Til 2 personer

300 g elgeskarv
1 ss smør
Ca 100 g små sopp
1 gulrot
2 sjalottløk eller 1/2 rødløk
1 hvitløksfedd
4 laurbærblader
2 dl kraft eller 1 buljongterning + 2 dl vann
1/2 ts timian 
1 ss soya saus
1 dl kokoskrem eventuelt fløte eller creme fraiche
Salt og pepper

Finhakk hvitløk og del løken grovt. Ha smør i pannen og stek hvitløk og løk raskt til det blir mykt.
Ha så i elgeskarv. Stek i 3 -4 minutter på høy varme.
Tilsett resten av ingrediensene utenom kokoskremen. Kok opp og la koke i 5 minutter.
Tilsett kokoskrem rett før servering. 
Smak deg frem med salt og pepper.

Der har du en skikkelig sunn og god elggryte på ti minutter. Dette er kosemat på sitt beste, samtidig som det er en middag med masse proteiner og god næring. Jeg virkelig elsker slik mat som både gjør godt for smaksløkene og for kroppen. Vinn, vinn!

Kristine ♥

Jeg vet med meg selv at jeg kan stresse alt for mye til tider. Det tror jeg absolutt ikke jeg er alene om! Nittini prosent av befolkningen vår, kunne hatt nytte av pusteteknikker eller andre avspenningsmetoder. Noe jeg har jobbet med det siste året, er pusten min. Dette roer meg veldig ned og jeg har virkelig begynt å like pusting. Faktisk har jeg innført ett til to minutt med rolig pust når jeg står opp og når jeg legger meg. Er jeg stresset gjør jeg også denne øvelsen.

Tre pust

Finn en god posisjon. Du kan selv velge om du vil sitte eller ligge, det viktigste er at du er komfortabel.
Pust rolig ut gjennom munnen. Her liker jeg å telle tusen og en, tusen og to, tusen og tre. Lukk munnen og så rolig inn gjennom nesen. Jeg teller her også. Hold pusten i 3 -6 sekunder. Igjen, her teller jeg.
Start så på nytt med å puste rolig ut gjennom nesten.
Gjør 3 -6 slike pust og kjenn roen senker seg i kroppen.

Kjenner du stresset griper tak i deg, uroen spre seg i kroppen eller tankene dundre i hodet. Test tre pust. Tre rolige pust som virkelig gjør underverker og får deg til å føle deg som et nytt menneske. Om du ikke tror meg, så prøv bare en gang. Det tar mindre enn ett minutt!  Prøv og kjenn hvor godt det føles i kroppen og hodet. Det renser virkelig opp!

Kristine ♥

God, god mandag dere ♥ Jeg er fylt med energi og inspirasjon etter kvinnehelsekonferansen i helgen, samt mye hvile og god mat. For å få brukt litt av den energien, startet jeg dagen med en fullkroppsøkt. Hip thrust var en av øvelsene under dagens økt. Derfor vil jeg komme me noen tips til hvordan du kan få bedre kontakt i øvelsen hip thrust.

Hip thrust var en øvelse jeg alltid har likt. Det tok faktisk en god stund før jeg følte at jeg fikk kontakt med rumpen. I starten kjente jeg det hovedsakelig i korsryggen. Etter å ha lest meg opp om øvelsen, prøvd og feilet, har jeg endret innstilling totalt. Nå elsker jeg hip thrust og kjenner øvelsen så godt i rumpen! Er du slik jeg var, er det noen enkle ting du kan gjøre for å få bedre kontakt.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Tips for å få bedre kontakt med rumpen i hip thrust

◦ Bruk en stepp kasse eller en lav benk. Selv forsøker jeg å bruke benkpress benken på senteret der jeg trener, den er nemlig lavere enn de andre benkene.

◦ Plasser midtre del av scapula på benken. Altså, skal du legge deg på benken slik at midtre del av skulderbladene, den øvre dele av ryggen, treffer benken.

◦ Leggene dine skal være omtrent loddrette, slik at du har en god bøy i knærne.

◦ Du skal trykke gjennom helen på føttene dine. Det betyr at du skal ha mesteparten av vekten på helene dine, slik at du i teorien kan løfte tærne når du utfører øvelsen.

◦ Se på stangen, der du har lagt stangen på hoftekammen, under hele øvelsen, slik at hodet vipper opp og ned i takt med kroppen. Da blir det også en real dobbelthake, som du ser av bildene.

◦ Når du er i bunnposisjon, stopper du rett før du treffer bakken. Rumpen skal altså ikke i bakken mellom repetisjonene.

◦ Squeeze rumpen sammen på toppen. Stopp gjerne et lite sekund og klem rumpen godt sammen når du er på toppen, før du senker igjen.

◦ Prøv deg frem med forskjellig avstand mellom føttene. Finn ut hvordan du skal plassere føttene for å kjenne det best mulig i rumpen. Selv har jeg kommet frem til at å ha føttene plassert i omtrent samme avstand som skuldrene mine, samt at jeg peker tærne lett utover, gir meg best kontakt med rumpen. Jeg har derimot enkelte pt-kunder som føler at de får bedre kontakt med rumpemuskulaturen de står smalere. Prøv deg frem til du finner din benvinkel.

Håper du får bedre kontakt i hip thrust nå. Lykke til og fortsatt god mandag!

Kristine ♥

Oh, dere. Disse karamellene var så gode. Bare det å se på bildene gjør at jeg får vann i munnen! Jeg hadde faktisk med disse karamellene på konferanse i går. Ettersom det ble en lang dag, tenkte jeg at jeg og venninnen jeg dro med måtte ha noe å kose oss med. Og jammen koste vi oss ikke med disse karamellene.

Jeg har brukt ghee og kokoskrem i oppskriften. Dette er fordi jeg akkurat nå spiser melkefritt. Som nevnt tidligere, fikk jeg påvist cøliaki og da testet jeg også positivt for laktose. Trolig har jeg ikke laktoseallergi, men akkurat nå er tarmen såpass ødelagt at jeg tester psotivt for laktose også.  Og for å la tarmen få en liten pause og lege seg, spiser jeg også melkefritt en periode. Du kan bytte ut ghee med smør og kokoskrem kan byttes ut med fløte eller vikingmelk. Jeg bruker denne kokoskremen fra SantaMaria.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Salte karameller – melkefrie

50 g ghee, eventuelt smør
2 dl kokoskrem, eventuelt fløte eller vikingmelk
0,5 dl fibersirup
3 ss sukringold
1/3 ts havsalt
1/3 ts vaniljepulver
Havsalt til topping, ca 1/2 ts

Ha alle ingrediensene i en kjele, bortsett fra havsaltet til toppingen. Kok opp. La koke i 15 -20 minutter, til massen tykner. Rør om av og til.
Det er ikke nødvendig å røre hele tiden. Jeg rørte om en gang cirka hvert 5 minutt.
Hell massen i en form kledd med bakepapir. Strø over havsalt.
Sett i kjøleskapet minimum 1 time, gjerne lenger.
Skjær opp i biter.
Oppbevar karamellene i kjøleskapet om de ikke spises med en gang.

Karameller er super godt i seg selv og med havsalt ble disse magisk gode! Det er noe med kombinasjonen av salt og søtt som er helt fantastisk. Disse karamellene må du bare lage! Nyt og kos deg. Og du, ha en finfin søndag. Håper du nyter helgen og gjør noe som får frem et smil hos deg.

Kristine ♥

Hei dere og god lørdag! Akkurat nå er jeg på vei til Drammen for å delta på kvinnehelsekonferansen. Ååå, jeg gleder meg skikkelig. Dette blir en dag fylt med så mye inspirasjon, hyggelige mennesker og kunnskap. Det blir så bra! 
Jeg våknet allerede klokken halv seks i dag morges. Mens jeg satt med kaffekoppen min, tok jeg en opprensing av spørsmål jeg har fått på DMs og mail den siste uken. Her kommer svar på en del av disse.

Hvordan trener du nå? Føler du et program?
Jeg er inne i en periode med veldig mye treningsmotivasjon nå. Det er skikkelig deilig! Jeg føler ikke noe slavisk program, men deler kroppen opp i underkropp og overkropp, som jeg trener 4 ganger i uken. Altså overkropp, underkropp, overkropp, underkropp. Vil jeg i tillegg trene en femte dag, tar jeg meg en fullkroppsøkt. Jeg fokuserer på baseøvelser som hip thrust, knebøy, utfall, chins, skulderpress, roing og benkpress, og supplerer med isolasjonsøvelser som step up, kick back, sidehev, revers flyes og lignende. Målet mitt for tiden er å trene ene og alene på overskudd. Det vil si at jeg alltid skal gå ut fra treningssenteret og føle at treningsøkten har gitt meg mer energi enn det har tatt. Det å trene på denne måten, har gitt meg ganske gode resultater. Jeg føler at jeg restituerer bedre og presterer bedre på neste økt. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Hva tenker du om å trene fastende?
Dette er veldig individuelt. Noen vil kunne prestere bra uten å spise først, mens andre fortrekker å få i seg næring for å ha best mulig prestasjon ila treningsøkten. For optimal muskelvekst vil jeg si at det trolig er bedre å spise først. Hvis du liker å trene fastende, sørg for at du spiser nok på kvelden slik at du har energi nok til en fastende økt. Om du trener fastende, vil jeg også råde deg til å spise rett etter trening. 

Hvis jeg trener ei tung ryggøkt på mandag. Hvor mange dager må jeg vente før jeg kan trene samme muskelgruppe?
På generell basis vil jeg si at du kan trene rygg igjen etter 48 timer. Men dette avhenger av flere faktorer som intensitet på økten din, og hvor bra du restituerer deg (her er søvn, stress og ernæring viktige parametere).

Bruker du løfterbelte? I så fall hvorfor?
Jeg bruker det om jeg skal trene markløft eller knebøy med veldig tung vekt og få antall repetisjoner. Trener jeg for eksempel knebøy med 2 repetisjoner, bruker jeg løftebelte. Om løftebelte er riktig for deg eller ikke, er vanskelig å si; test og se hva du presterer og føler. Et løftebelte kan gi deg mer stabilitet, som igjen kan gjøre at du løfter tyngre. 

Hva er dine tanker om rødt kjøtt?
Jeg er, som dere vet, en kjøttspiser. Etter min mening er kjøtt noe av det mest næringsrike vi kan gi kroppen vår. Hvis du tenker tilbake på hva mennesker opprinnelig er laget for å spise, så er kjøtt en viktig bestanddel av dette. Vi er jegere av natur og det er dette vi har spist i millioner av år. Derimot er det viktig å velge riktig kjøttype. Ikke McDonals burger eller prosesserte pølser, men kjøtt fra dyr, aller helst fra dyr som har hatt det bra og er gressforet / økologisk. 

Hvilke endringer har du gjort med kostholdet ditt etter at du fikk hashimoto?
Jeg skrev litt om dette på instagram på søndag. Hovedforskjellen er at jeg spiser mer mettet fett. Jeg har også økt matinntaket mitt noe, og hatt fokus på gode råvarer. Jeg har fulgt med på blodsukker, inflammasjonsmarkører, kjønnshormoner, stoffskiftehormoner, kolesterol og antistoffer. Som alle har hatt positive utslag på denne endring.  Når det gjelder kost- og livsstilsendringer, er det alltid nyttig å ta kontakt med en fagkyndig. Vi er forskjellige individer og du må finne det som fungerer for deg. 

Fikk med meg mettet fett diskusjonen. Vil lære mer om det. Tips?
Veldig mange sliter med å lese forskning, inkludert meg selv. Det er ikke alltid lett å tolke forskning, spesielt med tanke på forskningsmetode og resultater. Å lese forskning, kan derfor være forvirrende for mange. Spennende bøker om mettet fett er Good Calories, Bad Calories av Gary Taubes og The Great Cholesterol Myth av  Jonny Bowden. 

Så du løftet veldig dyp knebøy .Imponerende. Hvordan kan jeg gjøre sånn at jeg ikke får butt wink?
For de som ikke er klar over det, er butt wink det ordet mange bruker for å beskrive dårlig kroppsmekanikk når rumpen får en slags sving i bunnposisjon av en knebøy. Oftest skyldes dette en redusert bevegelsesbane på et vis. Stivhet i anklene er en vanlig årsak, og derfor klarer du ikke få maksimal knefleksjonen. Å jobbe med mobiliteten din er viktig. Du kan også forsøke å bruke løfte sko eller ha lett eleverte heler, altså stå på en liten vekskive. 

Kristine ♥

Nå har jeg brukt blålys briller, også kalt blulight blocking briller, i godt over et halvt år. Jeg kjøpte disse i januar, da jeg ønsket å optimalisere min egen søvn. Jeg er, som dere vet, på et evig helseprosjekt hvor jeg forsøker å optimalisere min egen helse så mye som mulig. Og søvn er utrolig viktig for en helhetlig god helse. Dette er kanskje noe av det mest undervurderte. Det hjelper ikke med et sunt kosthold og jevnlig aktivitet om du ikke sover nok eller godt!

Av den forskningen jeg leste om søvn, forstod jeg raskt at det kunstige lyset vi utsettes for i dag, påvirkes søvnen vår negativt. Blått lys, som er det kunstige lyset vi har rundt oss fra led-pærer og elektronisk utstyr som pcer, TVer og mobiler, er noe av det som forstyrrer døgnrytmen vår mest. Kroppen vår har en cirkadisk rytme, en biologisk klokke, som sier når vi skal stå opp og når vi skal legge oss. Dette henger sammen med dagslys og når det er lyst / mørkt ute. I dagens moderne samfunn, ødelegges delvis denne rytmen av måten vi lever på og lyset vi utsettes for. Blått lys forstyrrer melatoninproduksjonen vår. Melatonin er enkelt forklart det hormonet som gjør oss søvnig, slappe og rolige på kvelden. Dårlige søvn og lite søvn er sett i sammenheng med kreft, diabetes, overvekt og hjertekarsykdommer.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Siden januar har jeg altså brukt disse brillene fast. Jeg tar de på om kvelden mellom kl 18 og 19, ja, selv om jeg er ute blant folk eller på jobb. Etter at jeg hadde brukt de en måneds tid, synes jeg at jeg soleklart merket en forskjell. Jeg føler meg generelt mer rolig på kvelden og jeg sovner raskere. Jeg våkner også færre ganger ila natten. 

Det finnes mange typer blålys briller. Slik jeg har forstått det av den forskningen jeg har lest, er det viktig at brillene filtrer blått lys, og 400-440 nm om de skal brukes til dagtid , men så mye som 440-500 nm wavelengths om de skal brukes på kveld / natt i tillegg til at linsen er farget. De fleste blålys briller har ikke en farget linse og da vil de ikke gjøre en like god jobb. Skal du først gå til innkjøp av et par briller, sørg for at du får noen med god kvalitet og farget linse. Jeg kjøpte mine fra baxterblue. De har sleep briller som blocker 500 nm og 100 % blått lys. 

Har du ikke tilgang på blålys briller er det mye du kan gjøre. Dim lysene dine inne på kvelden slik at du kun har litt lys på. Du kan også bruke røde pærer, det finnes egne pærer med mer gunstig lys. Du kan også unngå å se på skjermer de siste tre timene før du legger deg og installere blålysfilter på mobil, pc og lignende. Flux er et eksempel på en slik app som blokkerer det blå lyset på pcen. Det å få dagslys ila dagen er også med på å regulere melatoninproduksjonen og kan hjelpe. Og vil du virkelig være nerd og biohacke din egen helse, få deg et par blålys briller. Jeg angrer ikke et sekund på mitt kjøp.

Kristine  ♥

Litt forskning på temaet om du vil ha det
https://www.jahonline.org/article/S1054-139X%2814%2900324-3/fulltext
https://www.pnas.org/content/112/4/1232
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25287985/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20030543/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6288536/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4313820/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/opo.12385
https://www.hindawi.com/journals/pd/2019/1906271/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21600300/

Fordøyelse er noe så utrolig mange sliter med. Her vil jeg poengtere at selv om det er vanlig å ha mageproblemer, er det IKKE normalt. Det skal IKKE være sånn! Opplever du symptomer som magesmerter, diare, forstoppelse, veldig illeluktende luftavgang, oppblåsthet eller lignende jevnlig, må du ta kontakt med en dyktig lege og finne ut rotårsaken til problemet ditt. Jeg har selv slitt mye med fordøyelsen. Jeg har prøvd og feilet, samt har lært meg hva jeg kan gjøre og hva jeg kan spise for å holde symptomene mine i sjakk. I hvert fall mesteparten av tiden. Det hender selvfølgelig også at jeg blir oppblåst eller får vondt i magen, men det blir sjeldnere og sjeldnere. Noen av tingene som har hjulpet meg, vil jeg dele med deg. Sliter du med mage- tarmproblemer, har du fem nok så enkle tips her. 

Fem tips for bedre fordøyelse

⋄ Tygg maten din
Fordøyelsen din starter i munnen. Derfor er det viktig at du tygger maten godt før du svelger den. Det gjør det mye enklere for tarmene å fordøye maten videre. Ikke tenk på et nøyaktig tall når du tygger, sørg bare for at du tygger såpass godt at du ikke svelger ned store biter mat. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

⋄ Drikk vann
Det er vanskelig å si nøyaktig hvor mye vann akkurat du skal drikke. På generell basis anbefaler jeg kundene mine å drikke rundt 2 liter vann daglig. Mer om det er veldig varmt eller de er veldig aktive. Å få i seg nok væske og være hydrert, er viktig for alle kroppens funksjoner, også fordøyelse

⋄ Ikke drikk mye vann med måltidene
Nå stusser du kanskje, etter å ha lest punktet over, men saken er det at om du drikker mye til måltidene dine, enten det er vann, brus, saft, øl eller noe annet, tynner du ut magesyren. Og magesyre er helt nødvendig for en god fordøyelse. Forsøk derfor å ikke utenom / mellom måltidene.

⋄ Push dypt
Hvis du spiser når du er stresset, vil dette gå utover fordøyelsen. Dette er logisk for når vi er stresset, dette betyr fra urtiden å løpe fra en løpe, vil du ha mest mulig energi ut i muskulaturen og ikke til fordøyelsen. Fordøyelsen fungerer ikke optimalt når du er stresset. Ta derfor et par dype inn og utpust før hvert måltid. Det kan hjelpe deg å ro ned nervesystemet og komme inn i det parasympatiske, og generelt roe deg ned. 

⋄ Tenk over fiberinntaket ditt
Vi hører ofte at fiber er vel og bra. Og det er det, men det kan bli for mye av det. Jeg ser det på flere av kundene mine, spesielt de som har vært på diett og spist veldig mye grønnsaker, at fiberinntaket er veldig høyt. Ja, fiber er viktig for en sunn og velfungerende tarm. For mye kan derimot føre til oppblåsthet, magesmerter og hyppig luftavgang. Har du mye mageproblemer, logg fiberinntaket ditt. Sjekk om det er for høyt eller for lav. Et sted mellom 25 og 40 ser ofte ut til å være et bra utgangspunkt. 

Håper disse fem tipsene kan hjelpe deg.

Kristine ♥

Dere har nok merket at oppskriftene mine er veldig enkle for tiden. Jeg har vært litt matlei og har fokusert ene og alene på gode råvarer og næringsrike retter; retter som består av en god proteinkilde (helst økologisk / gressforet), godt med sunt fett og en god dose grønnsaker. Dagens middag var intet unntak.

Indisk wok lager du på bare ti minutter. Dette er en smakfull og veldig god middag. Sunt, raskt og godt! Når det kommer til krydder, elsker jeg de to variantene du ser på bildet under; tandoori masala og mild madras curry powder. De har jeg kjøpt på en slik frukt- og grønnsaksbutikk her jeg bor. Med de to krydderne i krydderskapet, kan hver eneste rett forvandles til en deilig indisk smaksopplevelse. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Indisk wok på ti minutter- sunt og godt
Til 2 personer

Ønsket mengde proteinkilde; jeg har brukt svinekjøttdeig*
1/2 brokkolibukett
1/4 rødløk
1 hvitløksfedd
1 cm chili
1 dl kokoskrem, eventuelt kokosmelk
1 ts tandorikrydder
1 ts madraskrydder, eller curry krydder
Salt og pepper, jeg brukte 1/3 ts salt og en dæsj pepper – smak deg gjerne til
Pynt: koriander og 1/2 lime

Finhakk hvitløk og chili. Ha det i en panne sammen med en god klatt smør. Del løk i terninger og brokkoli i små buketter.
Ha i proteinkilden og stek denne. Ha så i løk og brokkoli. La det hele steke et par minutter.
Ha i krydder og kokoskrem. 
Kok opp. Rør inn koriander og press over saften fra limen.
Server. 

*jeg kjøpte 3 kilo svinekjøttdeig på Rekoringen, så det går mye i svinekjøttdeig hos meg for tiden. Du kan bytte ut dette med kyllingkjøttdeig, svin eller kylling i biter, biffstrimler, bønner eller linser

Det dufter fortsatt deilig indisk i hele leiligheten. Mmm, så deilig. Dette er en super middag altså. Perfekt hverdagsmat!

Kristine ♥