Kristine Aure

Først må jeg må si tusen hjertelig takk for alle kommentarer, mail og snap’s som dere sender meg.  Jeg setter enormt pris på det ♥ Det er jo deres tilbakemeldinger som gjør det gøy å blogge! En del av henvendelsene jeg får, er spørsmål. Her kommer seks spørsmål og seks svar fra den siste uken.

Hvor mye veier du?
Jeg aner faktisk ikke! Jeg er ikke glad i badevekten og har ingen badevekt! Jeg veier meg kanskje annen hvert år. Om du spør meg i dag hva jeg veier i dag, er svaret mitt den vekten som gir meg energi, hvor jeg føler meg bra og hvor jeg er sunn og frisk. Hvilket tall det er, er uten betydning for meg. Det skremmer meg hvor mange som er opptatt av et spesifikt tall. Du er ikke nummer. Ikke bry deg om hva badevekten viser, men fokuser på hvordan du føler deg, om du kan bevege deg enkelt, om du er glad, fornøyd og sunn.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Hva slags lomper spiser du?
Når jeg handler lomper, velger jeg alltid den pakken som virker ferskest. Jeg bryr meg ikke om det er spelt, original, havre, Buer, Auli eller hva enn det måtte være. Jeg tar alltid den ferskeste lompepakken. Det gjør jeg ved å kjenne på pakkene og å se på datomerkingen. Da tar jeg den pakken som er ferskest, uavhengig av hvilken lompetype det er eller merke. Jeg synes nemlig at ferske lomper er de beste!

Hvordan varmer du opp før trening?
Jeg skal ærlig innrømme at jeg er skikkelig dårlig på å varme opp. Jeg er nok litt for utålmodig av meg. Stort sett går jeg bare rett på styrketreningen uten noen form for oppvarming. Da begynner jeg riktignok med lave vekter og jobber med så oppover til arbeidsvekten jeg skal trene med, slik at selve styrketreningen blir en slags oppvarming. Noen ganger går jeg også fem minutters tid på tredemøllen for å sette i gang kroppen først. Er jeg i god humør,  gjør jeg mer spesifikk oppvarming med minibands. Et eksempel på det kan du se her. 

Hva er din favoritt proteinbar?
Hmm… Godt spørsmål. Det kommer veldig ann på humøret og lysten. Det går mest Questbarer hos meg. Det er fordi jeg synes de er gode og samtidig som de metter noe. Favoritt smakene er mocca chocolate, chocolate chip cookie dough og oatmeal chocolate chip. Jeg er også veldig glad Detour proteinbarene, spesielt caramel peanut. i Den smaker skikkelig gody! Både Questbarer og Detourbarer kjøper jeg på iHerb. Bruker du koden OKE701 får både du og jeg rabatter. 

Hva jobber du egentlig med?
Jeg driver med mye forskjellig. Som mange vet har jeg studert ernæring, i tillegg til sykepleie og personlig trening. Jeg jobber som sykepleier på legevakten, samt at jeg jobber som støttekontakt og som online coach hvor jeg jobber som personlig trener og kostholdsveileder. For å toppe det hele, jobber jeg også litt i en klesbutikk, rett og slett fordi jeg trives så godt der. Men der har jeg sagt opp da jeg rett og slett vil ha litt mer fritid.

Hvordan så denne treningsuken ut?
Denne uken her kan jeg ikke skryte på meg en skikkelig bra treningsuke, men den har vært helt ok.
Mandag hadde jeg en rask fullkroppsøkt. Da ble det fokus på knebøy, stående roing og hip thrust. Økten varte cirka tre kvarter. Tirsdag gjorde jeg absolutt ingenting. Da hadde jeg helt fri og gikk faktisk rundt i morgenkåpen hele dagen! Onsdag hadde jeg en super rask intervalløkt på spinningsykkelen. Da var jeg inn og ut av treningssenteret på tjuefem minutter! Torsdag gikk jeg en tur i det nydelige solskinnet. Fredag hadde jeg en styrkeøkt på hele kroppen. Den kan du se her. Lørdag ble det en kjapp rumpe- og armøkt. Da gjorde jeg hip thrust, pull through, kick back i kabel, biceps curl og triceps extension. Nok en økt som bare tok en halv time. I dag ble det en nok en rask intervalløkt. Denne gangen på møllen. Økten delte jeg på insta-story. Jeg satser på mer styrketrening den kommende uken. 

Kristine ♥

Tidligere i uken laget jeg sjokoladeostekake. Jeg inviterte en kompis over på kaffe og kake. Du kan tro han var fornøyd når han fikk servert denne.

Sjokoladeostekake består av en seig bunn med et hint av salt og en silkemyk, sjokoladekremet ostemasse. Den er så god! Er du glad i sjokolade slik som meg, vil du elske denne. 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg har, som du ser, laget ostekaken i muffinsformer, rett og slett fordi jeg synes det er hyggelig med små porsjonsformer. Ønsker du å lage en stor ostekake kan du gange oppskriften med tre og bruke en vanlig rund springform. Det forsvinner fort to og tre porsjonsostekaker når du først tar en bit, så lag gjerne dobbel eller trippel porsjon uansett 

Sjokoladeostekake
5 muffinsformer

Sjokoladebunn
30 g havremel
10 g havregryn, eventuelt bare havregryn eller bare havremel
10 g kakao
2 ss fibersirup gold
1/2 ts salt
1 – 2 ss vann

Ostemasse
3 gelatinplater
2 ss varmt vann
4 ss sukringold
200 g gresk yoghurt, eventuelt skyr naturell eller kesam
100 g philadelphia, lett eller vanlig 
4 ss kakao
1 ss kaffe, kan sløyfes
0,5 dl melk

Start med å legge gelatinplatene i kaldt vann for bløtlegging.

Lag så bunnen. Bland sammen alle ingrediensene utenom vann. Tilsett litt og litt vann til du får en tykk masse ala marsipan. Trykk massen utover muffinsformene. 

Deretter lager du ostemassen. 
Bland sammen gresk yoghurt, kakaopulver, melk og kaffe.
Smelt getalinplatene i det varme vannet. Tilsett sukringold og rør rundt. Sukrinen vil da smelte.
Tilsett gelatinen i sjokoladeblandingen. Fordel over bunnen. 
​Sett til avkjøling i kjøleskapet i minimum 2 timer. 

Topp gjerne med litt smeltet sjokolade for en ekstra fin sjokoladeostekake.
Håper du lar deg friste og at kaken faller i smak.  

Kristine ♥ 

God fredag dere ♥ Da er helgen her igjen. Jeg har riktignok jobbhelg, men de aller fleste av dere, har kanskje helg?

Jeg kom akkurat hjem fra dagens treningsøkt og sitter i skrivende stund med dagens lunsj. I dag var ikke energien helt på topp og jeg måtte ta i bruk viljestyrken for å komme meg avgårde på trening. Likevel ble det en helt ok treningsøkt og jeg sitter med en skikkelig god følelse akkurat nå!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Dagens treningsøkt så slik ut
– Knebøy 
4 sett * 5 repetisjoner
– Chins
3 sett * 8 repetisjoner 
– Utfall 
3 sett * 8 repetisjoner
– Skulderpress 
3 sett * 8 repetisjoner
– Hip thrust
2 sett * 10 repetisjoner
supersett med 
– Face pulls 
2 sett * 10 repetisjoner

Dagens lunsj ble av den enkle typen. Lomper og fiskekaker. Både fiskekaker og lomper er mye brukt i mitt kosthold. Her trenges ingen forberedelse og maten er klar på få minutter. I dag brukte jeg Lofoten grov fiskeburger med ørret og kveite. 

Jeg smurte lompene med philadelphia og litt sweet chili saus – prøv den kombinasjonen (!!), før jeg hadde over salatblader, fiskekaker, cherrytomater, rødløk og noen klatter kesam. En god, sunn, rask og mettende lunsj. 

Nå venter kveldsvakt og jobbhelg på meg. Håper du nyter fredagskvelden 

Kristine ♥

Mange opplever søtsug etter middag og utover kvelden. Hos mine online pt-kunder ser jeg tre hovedårsaker som går igjen. 

Søtsug etter middag handler ikke om at du ikke har viljestyrke. Det er ofte kroppens måte å si ifra på og skyldes ofte en av disse tre tingene

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

⋄ Du er sliten
Er du mentalt eller fysisk utmattet, og / eller føler deg stresset, har søtsuget lett for å melde sin ankomst. Det er kroppens måte å si at nok er nok og at du trenger noe søtt og kaloririkt for å få opp energien. Det du egentlig trenger, er ikke sukker, men hvile. Du trenger å ta deg en time out eller roe ned tempoet ditt.

⋄ Det er lenge siden du spiste
Om det har gått lang tid siden du spiste sist måltid eller at du ikke spiste nok, kan du få søtsug fordi du da er “umettelig” sulten. Selv om du har spist en god porsjon middag, vil kroppen likevel ha et ønske om mer næring og du får trang etter noe søtt. Forsøk å spise jevnlig og sørg for at du får i deg nok næring til hvert måltid.

Et balansert måltid med proteiner i form av biff, karbohydrater i form av kokte poteter, grønnsaker i form av en salat med ruccola, paprika, cherrytoamter og erter, og fett i form av en fet saus med crème fraîche. 

⋄ Du har spist for mye
Har du spist en ekstra stor porsjon middag med mye karbohydrater og fett, føler man ofte at energien blir dårligere, man blir tung i kroppen og man får lyst på sukker. Det kan være en ide å se på sammensetningen og størrelsen av måltidene dine. En god middagsporsjon burde bestå av 1/3 grønnsaker, 1/3 protein som kjøtt, fisk eller fugl, 1/3 karbohydrater som potet, ris, pasta, i tillegg til en dært fett som en fet saus, smør, avokado, dressing med olivenolje eller lignende. 

Det er naturligvis ikke noe galt i å ta seg en sjokoladebit eller spise noe søtt. Selv tar jeg ofte et par biter sjokolade om dagen. Men er det slik at du støtt og stadig har et sterkt søtsug, enten det er etter middag eller et annet tidspunkt på dagen, burde du se nærmere på hva kroppen din prøver å fortelle deg. Stress, dårlig eller feil ernæring og lite søvn er ofte årsaker og ting som vi kan gjøre noe med. 

Kristine ♥

I dag laget jeg middag hos en venninne. Vi hadde lyst på noe skikkelig godt og raskt. Etter en titt i kjøleskapet hennes kom vi frem til at vi skulle prøve oss på aubergine “nachos”. Dette er en vri på den populære oppskriften på søtpotet nachos. Vi byttet ut søtpotet med aubergine, la til andre grønnsaker og brukte kyllingkjøttdeig i stedet for karbonadedeig.

Det ble så godt! Både jeg og min venninne satt og mmm´met oss når vi spiste. Vi har fått oss en ny favorittrett begge to! Er du fan av søtpotet nachos må du prøve denne.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Aubergine “nachos”
Til 2 til 3

1 aubergine
Salt og pepper
1 pakke kyllingkjøttdeig, eventuelt karbonadedeig
3 ss tacokrydder, gjerne hjemmelaget
3 ss tomatpuré
2 -3 ss ketchup
0,5 dl vann
1 rødløk
1 boks maiskorn
4 -5 sopp
Revet ost, vi har brukt Jarlsberg

Skjær auberginen i skiver og legg skivene utover en bakeplate. Dryss over salt og pepper. Stek på 225 grader i 5 -8 minutter.
I mellomtiden steker du kyllingkjøttdeigen. Tilsett tomatpuré, ketchup, vann og tacokrydder. La det hele putre i 3-5 minutter.
Skjær sopp og rødløk i skiver. 
Når aubergineskivene er ferdigstekte, heller du over kyllingkjøttdeigen. Legg så over rødløk, sopp og maiskorn. Topp med revet ost. 
Stek i ytterligere 10 -12 minutter på 225 grader.

Server rykende varm og nyt! Ha gjerne over noen friske grønnsaker, jeg har brukt tomat og ruccola, og en klatt rømme eller kesam.

Aubergine “nachos” passer like bra til helgekosen som en litt ekstra god middag midt i uken. En sunn og kjempe god rett som du lager på under en halv time. 
Håper det faller i smak  Ha en riktig fortsatt finfin onsdagskveld. 

Kristine ♥

I kveldens episode av Folkeopplysningen på NRK tar de for seg markedet for treningsutstyr og hvor lettlurte og ukritiske folk flest er når de kjøper trenings- og helserelaterte produkter. Jeg titter innom i episoden.

I sommer hadde jeg et blogginnlegg med Shoestone. Stener du skal legge i skoen som kan gjøre at du går ned i vekt og får bedre utholdenhet. Går du inn på linken i mitt blogginnlegg, kan du bestille stenene. Da får du riktignok beskjed om at stenene er utsolgt, men at du vil få en mail når produktet er tilbake på lager. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Dette var naturligvis bare tull. Årsaken til at jeg publiserte dette innlegget var fordi det var en samarbeid med Folkeopplysningen. Denne episoden har fokus på hvor mye, unnskyld utrykket; bullshit som blir solgt og hvor lettlurte folk flest er.

Som blogger og instagrammer, blir jeg stadig vekk sjokkert over hvor mye rare reklamehenvendelser jeg får og hvor mye rart jeg ser andre influencers reklamere for. For det første, fatburners, magic pills, magebelter, shaker, stener i skoen og annet som lover resultater som høres for gode ut til å være sanne, er for gode til å være sanne! For det andre, er du en influencer, vennligst tenk over hva du reklamerer for og hvilke signaler dette sender til dine følgere.

Jeg og Andreas, programlederen i Folkeopplysningene, hadde en lang samtale om det å være en influencer, men det er dessverre kuttet vekk i episoden. Noe jeg vil få frem er at jeg aldri ville reklamert for et slankeprodukt eller lignende. Det funker ikke, det vil bli å lyve for dere, og jeg vil ikke være et menneske folk forbinder med slankepress. Når jeg først begynte som blogger, var jeg mer ukritisk til dette, men de siste årene har jeg vært ekstremt streng med hvilke reklamehenvendelser jeg takker ja til. Jeg har en regel når det gjelder reklamen og samarbeid; er det et produkt, plagg eller matvare jeg ikke ville brukt penger på selv, reklamerer jeg heller ikke for det. Dette er ekstremt viktig for meg og gjør at jeg daglig takker nei til samarbeid. Jeg ønsker å ha et åpent og ærlig forhold med dere.

Det var moro, men samtidig skremmende å se hvor mange som ville løpe med stener i skoen og som trodde på produktet vi tar for oss i episoden. Vil du se programmet, kan du se det på NRK nettTV her eller på NRK i kveld klokken  21.20.

Kristine ♥

Det her er egentlig bare en variant av de populære havre- og cottage cheese rundstykkene. Rundstykkene har dere sett mange ganger her på bloggen. I dag formiddag, laget jeg rundstykkene på vanlig måte men toppet dem med pizzasaus, mais og ost. 
Disse blir en favoritt i matpakken fremover! Kjempe gode, proteinrike, fiberrike og mettende.

Proteinrike pizza rundstykker er også enkle å lage. Ingen heving av rundstykker eller lang tid for koking av pizzasaus. I løpet av en halv time har du rykende ferske pizza rundstykker klare. Lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang. Rundstykkene kan fryses eller oppbevares i kjøleskapet i flere dager.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Proteinrike pizza rundstykker
 
Rundstykker
3 egg
300 g cottage cheese
100 g kesam, eventuelt mer cottage cheese
200 g havregryn
100 g havremel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

Pizzatopping
200 g / 1/2 boks hakkede tomater
2 ss tomatpure
2 ss ketchup
1 ss pizzakrydder (oregano, basilikum, hvitløk)
1/2 ts salt
1/2 boks maiskorn
Revet ost

Ha egg, cottage cheese, kesam og havregryn i en bolle. Mos sammen med en stavmikser. Eventuelt kan du bruke en foodprosessor eller lignende. 
Bland så i havremel, bakepulver og salt.
Ta litt kaldt vann på to spiseskjeer og legg klatter på en bakeplate. 
Fugt hendene dine i kaldt vann, da klisterer ikke deigen seg til fingrene dine, og trykk rundstykkene litt flate. Lag en liten grop i hvert rundstykke. 

Bland sammen hakkede tomater, tomatpure, ketchup, pizzakrydder og salt i en bolle. Legg 1 ss saus i gropen på hvert rundstykke.
Topp med maiskorn og revet ost.
Stek på 200 grader i 15 -20 minutter.
Avkjøl litt før du spiser.

Rundstykkene kan spises alene eller deles i to som vanlige rundstykker og toppes med godt pålegg. 

I skrivende stund sitter jeg å tygger på en pizza rundstykke nå. Jeg har helt klart fått en ny favoritt oppskrift!  Matpakkene mine fremover kommer til å beste å pizza rundstykker   Håper det smaker. 

Kristine​ ♥

Riktig god mandag go’inger. Har du hatt en fin start på uken?
Jeg har akkurat kommet hjem fra en treningsøkt. Dagen min så langt har bestått av jobb og trening. Jeg har hatt jobbhelg…eller, jeg skal være helt ærlig med dere. Jeg har hatt en jobb måned. Nå har jeg ikke hatt en fri dag på tre uker, men nå tar jeg helg! Jeg har nemlig fri tirsdag og onsdag.

Som mange av dere vet jobber jeg som sykepleier, i tillegg til at jeg er støttekontakt, jobber i en klesbutikk og jobber som online coach, personlig trener og kostholdsrådgiver. Det har blitt en periode med veldig mye jobb i det siste. Nå kjenner jeg at det skal bli skikkelig godt med et par dager fri!  
Jeg må også legge til at jeg har sagt opp to av jobbene mine, slik at det vil roe seg med jobbingen for min del fremover. Uansett, jeg har akkurat plantet meg godt i sengen og her blir jeg i kveld.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Batteriene skal lades opp og jeg skal ha en skikkelig lat og avslappende kveld. Sharp Objects er en serie jeg akkurat har begynt å se på og virkelig har fått dilla på. I kveld blir det binge- watching, sammen med litt godis, en stor kesam- og yoghurt skål og cola zero. Det er akkurat det jeg trenger nå!

Håper mandagen din har vært bra 

Kristine ♥

Hva sier du om jeg sier deilige, små sjokolade oreo kaker? Jeg sier i hvert fall ‘nam’!

Jeg hadde lyst til å bake noe nytt som jeg ikke hadde testet før og oppdaget at jeg hadde en pakke med high protein cookies i bakeskuffen min. Først var planen min å lage muffins med oreobiter i, men underveis i bakingen bestemte jeg meg for å prøve noe helt annet. Det endte med at jeg laget små klatter av deigen slik at det ble små sjokoldekaker, som jeg så toppet dem med en oreokrem.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Disse ble virkelig gode. Saftige små sjokoladekaker med en syrlig og søt krem med oreobiter i. Perfekte munnfulle om du har lyst på noe skikkelig godt!

Små sjokolade oreo kaker
Til 10 -12 stykker

Sjokoladekaker
2 egg
4 ss sukringold
100 g kesam, eventuelt gresk yoghurt eller lignende
1 ss melk, eventuelt vann
30 g kakaopulver
60 g mel, jeg brukte 30 g havremel og 30 g speltmel
1 ts bakepulver
1/3 ts salt
3 oreokjeks, jeg har brukt disse*

Pisk egg og sukringold lett sammen.
Ha i resten av ingrediensene. Hakk kjeksene og rør inn i røren. La røren svelle i 4 -5 minutter.
Bruk en spiseskje til å legge klatter utover på en bakeplate. Røren vil renne noe utover underveis i stekingen. 
Stek på 175 grader i 10 minutter. 
Avkjøl.

Oreotopping
1 pakke philadelphia ost, lett eller vanlig
3 ss kesam, kan sløyfes
3 ss sukrinmelis
1/4 ts vaniljepulver
5 -6 oreokjeks*

Bland philadelphia, kesam sukrinmelis og vaniljepulver sammen. 
Smak deg gjerne frem slik at du får toppingen søt nok for dine smaksløker. 
Hakk kjeksene og rør inn i toppingen.
Fordel oreotoppingen på hver sjokoladekake. 
Server. 

*kjeksene kan sløyfes eller byttes ut med vanlige oreokjeks eventuelt hakket sjokolade

Spiser du ikke ikke alle de små sjokolade oreo kakene med en gang, kan de oppbevares i kjøleskapet i to til tre par dager. Ta de ut og la de stå på kjøkkenbenken i ti minutter før de skal spises. De er best romtempererte. Jeg må forøvrig legge til at det skal godt gjøres å ikke spise alle med en gang. Disse er farlig gode! Håper du lar deg friste  Ha en nydelig søndag! 

Kristine ♥

God morgen lørdag ♥ I dag vil jeg bare komme med en liten påminnelse. Ser du etter negative ting ved deg selv, noe alt for mange av oss gjør, vil du finne dem. Ser du etter årsaker eller grunnen til at du ikke er bra nok, vil du helt klart finne dem.

Vi mennesker flest, er dyktige i å hakke på oss selv og se hver minste lille negative ting. Det gjør at vi føler oss dårlige, mindre verdt og tviler på oss selv. Selvfølelsen synker.  Men du, du har et valg! Velg å vær bevist på egne dine tanker og hva du sier til deg selv. 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Slutt å å granske deg selv i speilet etter feil og mangler. Slutt å hakk på deg selv om dagen ikke gikk helt som forventet. Slutt å si til deg selv at du ikke er bra nok. Ikke kast bort energi og følelser på noe som bare gir deg negative følelser. Du er god nok!
Kjenner du at de negative tankene sniker seg på, si til deg selv at de ikke er reelle og at de bare er dumme tanker som lurer deg. La disse tankene passere. 
Du er god nok! Tenk det. Si det høyt til deg selv. Bestem deg for det!

Kristine ♥