Hva mener jeg med det, tenker du kanskje? Sammenligning ødelegger fremgangen din. Jo, nå skal du høre. En ting jeg ofte ser blant mine online coaching kunder, er at de får til noe eller har fremgang på et vis, men så skyver det bort fordi noen andre gjør det bedre. Men saken er jo at om du hadde et mål om å klare 5 pull ups, og har jobbet hardt for å nå dette målet og nå klarer nå klarer 5 pull ups, så er det rå bra! Det er jo helt knall og du burde skryte av deg selv og være stolt over dette! Istedet ser jeg at veldig mange heller tenker ‘men hun eller han klarer jo 12 pull ups, så 5 pull ups er egentlig ikke så veldig bra’. Faktumet er likevel at 5 pull ups er fremgang for deg, da er det faktisk knall bra for deg!
Det vil alltid være noen som er flinkere enn deg, sterkere enn deg, smartere, har større rumpe, eller noe helt annet. Så å sammenligne deg med disse menneskene som er bedre enn deg, vil ødelegge fremgangen din. I tillegg vil det gjøre at du får dårligere selvfølelse og føler deg mindre verdt.
Sammenlign deg selv, med deg selv. Den du var i går, forrige uke, forrige måned og i fjord. Forsøk å være den beste versjonen av deg selv og forbedre den du er. Om du når et mål du hadde satt deg eller har fremgang på et eller annet vis, er det en seier, uavhengig av hva alle andre gjør eller får til. Fokuser på deg og din fremgang. Det er det eneste som virkelig har betydning i ditt liv.
Selv om jeg har klart å spise opp alle sammen, nå har jeg bare igjen de proteinbarene jeg kjøpte to av, så var det absolutt noen barer som var bedre enn andre. Mine topp fem juleproteinbarer er Bestbar gingerbread cookie douch, StarNutrition fudge & sesalt, BodyLab protein marsipan, Barebells xmas fudge og Goodlife knäkck. Alle disse synes jeg var gode, men det var to stykker som virkelig skilte seg ut, som ble mine soleklare favoritter.
Mine to absolutt favoritt juleproteinbarer er
⋄ Barbells xmas fudge Denne har jeg skrevet om før, blant annet her. Etter mine smaksløker er dette den beste Barbells proteinbaren. Smaken minner litt om dumle eller mars sjokoladen. Den er myk og saftig, og består av både sjokolade og karamell. I like!
⋄ StarNutrition fudge & seasalt Altså, dette er min soleklare favoritt. Fy søren så god. Bare se på bildet under! Den smaker karamell med en god salt smak. Kombinasjonen av søtt og salt er knall godt! Konsistensen er myk og saftig! Jeg er også positivt overrasket over næringsinnholdet. Det er en glutenfri proteinbar og er blant de juleproteinbarene med lavest kaloriinnholdet, samtidig som den inneholder 20 gram protein. Jeg har egentlig aldri vært super fan av StarNutrition proteinbarene men denne er virkelig magisk. Når får du også en hel pakkemed fudge seasalt proteinbarer til 226,-. Jeg har akkurat bestilt meg en selv! Dette er en MÅ ha i proteinbarsamlingen.
I dag laget jeg en skikkelig god middag; kyllingkarbonader med sennepssaus. Jeg fikk en litt sånn luksusfølelse når jeg spiste. At det var en fin middag. Og det på en tirsdag. Det er kanskje fordi jeg ikke lager saus så ofte. Den kremede og gode sausen gjorde seg så godt til kyllingkarbonadene!
Dette er en veldig enkel middag. Det tok meg omtrent tolv minutter fra jeg startet til jeg satt og spiste. Jeg brukte samme panne til både karbonadene og sausen, så her blir det ikke mye oppvask heller. Sausen er skikkelig god. Jeg har brukt løk og sopp i sausen, men du kan også bruke andre grønnsaker eller for eksempel bare bruke løk. Sausen vil også passe godt til andre ting som kjøtt, svin eller vilt. Jeg vil tro den passer ypperlig til julematen også.
Sunne hjemmelagde kyllingkarbonader med sennepssaus Til 2 personer
Kyllingkarbonader 400 g kyllingkjøttdeig Salt og pepper
Sennepssaus 1 gul løk 2 -3 sopp 1,5 ts dijon sennep 1 buljongterning 1 dl vann 1 dl / 100 g gresk yoghurt, eventuelt creme fraiche eller rømme
Start med kyllingkarbonadedene. Form 4 karbonader. Ha på salt og pepper på hver side. Stek kyllingkarbonadedene i ca 1 minutt på hver side på medium til høy varme. Jeg brukte varme 7 av 9. Ta så ut karbonadene og lag sennepssausen.
Kutt løk og sopp i skiver. Stek det raskt i pannen på høy varme. Jeg steker i litt smør. Tilsett buljong, vann og sennep. La det hele koke opp. Legg så tilbake kyllingkarbonadene og la alt putre til karbonadene er klare. Det tar ca 5 minutter. Snu karbonadene et par ganger underveis. Når karbonadene er klare rører du inn gresk yoghurt i sausen. Server.
Jeg serverte kyllingkarbonadene og sennepssausen med litt ruccola og kokte poteter. Jeg har nemlig alltid kokte poteter i kjøleskapet. Jeg pleier å koke opp en stor porsjon og så oppbevare i kjøleskapet i fire -fem dager. Du kan også servere kyllingkarbonader og sennepssaus med pasta, ris, bulgur eller en stor salat.
En rask, enkel, sunn og kjempe god middag. Jeg skal i hvert fall helt klart lage mer sennepssaus fremover!
Hei og god mandag godtfolk ♥ Nok en uke er i gang! Etter julebord og litt vel mye hygge og avslapping i helgen, kjente jeg at jeg var tung i kroppen i dag. Akkurat som om kroppen ikke helt kom i gang. I håp om å våkne og få litt endorfiner, dro jeg rett på trening etter jobb. Den vanlige styrkeøkten var ikke fristende, så jeg valgte å kun trene hip thrust og stående roing, før jeg så gikk over til en finisher. En finisher er en slags avslutning på treningsøkten som er ekstra intensiv og hvor du får opp pulsen. Du kan gjøre en finisher både ved hjelp av styrkeøvelser og / eller kondisjonstrening. I dag gjorde jeg en kombinasjon av disse to. Da våknet kroppen ordentlig, for å si det sånn!
⋄ 15 ground to overhead med manual du starter med manualen på bakken og løfter den så helt opp til du har hendene strakt over hodet ⋄ 15 thrusters med manualer her gjør du en manual i hver hånd og gjør knebøy og skulderpress i samme bevegelse ⋄ 15 mountain climber på hver side stå i plankeposisjon, stram magen og ta ett og ett kne inn mot motsatt albue ⋄ 15 burpees
Gjennomfør 4 runder, så raskt som mulig. Det høres kanskje ikke så tungt ut, men jeg skal love deg at finisheren er langt mer intensiv enn det ser ut som. Pulsen bruste når jeg var ferdig. Deilig altså!
Prøv deg gjerne på en finisher om du vil avslutte økten din med litt ekstra svette og puls, eller om du bare vil ha en rask kjappis denne uken. Håper mandagen din har vært bra og at du får en finfin uke. Make the best of it!
Å, dere. Da er julen i gang. Jeg bare elsker det! Første desember og første advent. Ja, jeg vil kalle det første juledag. Er det flere enn meg som sitter med tidenes største smil rundt munnen? Jeg synes julen er en så utrolig koselig tid!
For å kickstarte julen og virkelig markere at det er første desember og første advent, har jeg pyntet til jul og laget meg en skikkelig god og julete kopp med varm sjokolade. Trikset her er å tilsette litt kanel og bittelitt, da mener jeg virkelig bittelitt ingefær og nellik. Det gir en mild krydret smak på kakaoen, minner litt om pepperkaker, men det tar likevel ikke over kakaosmaken. Det blir så god. Du må bare prøve denne varianten!
I oppskriften har jeg brukt havremelk. Jeg synes havremelk gir en litt mer fyldig konsistens på kakaoen. Velg den melkevarianten du liker best. Når det kommer til sjokoladesmaken, synes jeg det er godt med mye sjokolade. Jeg har brukt både kakaopulver og sjokolade, da det gir en ordentlig rundt og god smak. Vil du ha en magrere variant av kakao, dropper du sjokoladen og erstatter den med ekstra kakaopulver. Smak deg gjerne til slik at du får riktig sjokladesmak om du liker en mildere kakaosmak.
Skikkelig god og julete varm sjokolade Til 2 kopper
5 dl melk 2 ss sukringold 3 ss kakaopulver Ca 50 g sjokolade, kan erstattes av 1 ss kakaopulver 1 kanelstang, eventuelt ca 0,5 ts kanel 1 liten klype, ca 1/6 ts nellik 1 liten klype, ca 1/6 ts malt ingefær
Ha alle ingrediensene i en kjele. Kok opp. La trekke i 3 -5 minutter. Ta ut kanelstangen og hell i kopper. Server.
Krem hører jo med til en god kopp varm sjokolade. Jeg toppet i tillegg med marshmallows og julesukkerstenger. Så deilig! Det blir ikke stort bedre enn det. Nå er i hvert fall jeg i julestemning.
Skal du gjøre noe julete i dag som det er første desember og første advent? Uansett hva du gjør, håper du får en nydelig dag.
I går hadde jeg endelig en ordentlig god treningsøkt. Herlighet så fantastisk jeg føler meg etter å få svettet skikkelig! Nå er Kristine tilbake hundre og ti prosent. Det føles så godt! Meg meg på øret, hadde jeg også en ny spilleliste. Spillelisten i november er nemlig oppdatert og klar. Her er det masse fresh og ny treningsmusikk. Det hav i hvert fall meg ekstra med treningsgiv og glede. Jeg håper du også kan få glede av listen.
Nå skal jeg komme meg avgårde på en lørdagsøkt. Jeg vet ikke helt hva som står på treningsagendaen. I dag tar jeg en slik ‘jeg gjør akkurat det jeg føler for’- moroøkt. Jeg gleder meg! Håper du får en finfin lørdag. Og tusen takk for at du er du, at du titter innom og at du legger igjen noen ord. Det betyr utrolig mye.
Hei og hopp denne fredagen. Dere, endelig våknet jeg med solskinn i tankene og et stort smil om munnen! Som jeg skrev på onsdag, har dagene gått nok så tregt siden jeg kom hjem fra ferie for en uke siden. Jeg har vært trøtt, slapp og rett og slett lei hverdagen. Men i dag føles det som om jeg er meg selv igjen. Ikke minst, har jeg en følelse av at dette blir en skikkelig happy helg. Så fantastisk deilig!
Denne helgen har jeg bare koselige planer. Kanskje det er årsaken til at jeg er litt ekstra happy? Ikke vet jeg, men jeg elsker følelsen i hvert fall.
I dag startet jeg dagen med å ta meg en treningsøkt. Jeg gledet meg faktisk skikkelig til å trene. Treningsgleden og treningsgnisten er tilbake. Woho! I kveld skal jeg spise sushi med bestevennen og bare hygge meg. I morgen skal jeg ta noen timer med kontorarbeid og på kvelden venter julebord med Noccogjengen. Der er det alltid god stemning. På søndag har jeg planer om å bake pepperkaker og pynte til jul. Det er jo første desember! Så skal jeg møte en venninne og gjøre noe julete. Vi er usikker på hva. Vi vet bare at vi vil gjøre noe som gir oss julefølelse. På kvelden skal jeg ha meg tid. Da har jeg planer om å ta meg et glass vin, tenne noen lys, kanskje ta på en ansiktsmaske og bare pleie meg selv i eget selskap.
Skal du noe hyggelig denne helgen?
Uansett hva som står på din agenda, håper jeg du får en skikkelig happy helg. Ta vare på deg selv og gjør noe som får deg glad. Vær med de menneskene som bringer deg glede og får deg til å smile. Det betyr også å droppe de menneskene som tar energien din og som trekker deg ned. Vekk med dem. De er ikke verdt tiden din! Bruk litt tid på deg selv. Enten det er i form av en gåtur i skogen, å slenge seg på sofaen med en god film, lage deg en ekstra god middag, le høyt til en youtube film, ta en lang dusj og smøre deg inn med en deilig krem, kjøpe deg et magasin, drikke vin og spise godis. Ja, hva som helst! Kjenn etter hva som er riktig for deg, hva du har lyst til å gjøre og hva som gir deg glede. Gjør minst en slik ting hver dag. Den type egenpleie trenger ikke ta lang tid, men om du setter av noen minutter hver dag, om det så bare er fem minutter, kan jeg love deg at du får en happy helg. God fredag dere og god helg!
Jeg vet ikke med dere, men jeg må ha minst et godt middagsaktig måltid om dagen. I dag jobber jeg kveldsvakt i sykepleiejobben. Når jeg gjør det, pleier jeg alltid å lage meg en skikkelig god lunsj før jobb. I dag gikk jeg for sushi bolle. Mens jeg var på ferie spiste jeg sushi bolle, aka poke bowl, flere ganger. Jeg elsker det!
Denne varianten lager du hjemme på en – to – tre. Alt du trenger er en form fisk eller skalldyr, ferdigkokt ris, eventuelt eddik og noe søtt om du vil pimpe risen, grønnsaker og noe tilbehør. Voila!
Ris* Valgfritt: esdik og søtning, jeg brukte sukrin+ Ønsket fisk / skalldyr, jeg har brukt salma laks, scampi og kamskjell Grønnsaker, jeg har brukt vårløk, agurk, cherrytomater, ruccola, rødløk og edamamebønner Tilbehør, jeg brukte avokado, koriander, mango, lime, ferdigkjpøt chilimasjones fra Lofoten, wasabi, syltet ingefær og soya saus
*Du får kjøpt ferdigkokt sushiris, jeg mener å huske at den er fra Lofoten. Da setter du den bare i mikroen et par minutter, så er den klar. Denne varianten er nok så dyr, så jeg liker å koke min egen ris. Da koker jeg opp vanlig basmatiris etter anvisning på pakken. Når risen er ferdig kokt blander jeg inn 2 -4 ss edikk og 1 -2 ts sukrin+. Så er risen klar. Del grønnsakene i staver / biter. Finn frem tilbehøret. Kutt fisk / skalldyr i skiver. Legg ris i en bolle, ha over grønnsaker og fisk. Topp med tilbehør. Server.
Der har du en sushi bolle hjemme på en – to -tre. Det er så godt og enkelt! Oftest koker jeg en stor porsjon ris når jeg først lager, slik at jeg har sushiris til flere måltider. Da har jeg et måltid klar på to minutter! Favorittmat på sitt beste. Sunt, enkelt, raskt og veldig godt.
Dere, nå skal jeg bare være helt ærlig med dere. Etter at jeg kom tilbake fra ferie, har jeg vært totalt umotivert. Altså, jeg tenker ikke på trening i seg selv, men hverdagen generelt. Å stå opp om morgenen, å lage matpakke, trene, legge meg om kvelden, gjøre faste ting jeg gjør hver dag som å vaske opp, planlegge blogginnlegg, osv. Rutinene er bare totalt forsvunnet og gnisten er vekk!
Jeg vil jo egentlig at at bloggen skal være et positivt ladet sted. Et sted for glede, inspirasjon og motivasjon. Samtidig ønsker jeg også å være åpen og ærlig med dere.
Siden jeg kom hjem fra New York fredag ettermiddag har jeg slitt skikkelig med jetlag. Jeg får ikke sove om natten og ei heller kommer jeg meg opp om morgenen. Å komme meg på trening, føles også ekstremt tungt. Det frister ikke bittelitt engang. Det hender at jeg er umotivert for trening, men nå er all lyst borte! Lørdag hadde jeg en helt ok økt. Søndag ble det treningsfri. Mandag hadde jeg en kort og dårlig økt. I går ble det treningsfri igjen, og i dag ble det en kjappis som heller ikke var spesielt bra. Jeg har jo ti minutters regelen min, les mer her, som jeg har forsøkt å følge enkelte dager. Da føler jeg meg alltid bedre etter de ti minuttene og gjennomfører økten. Det har ikke skjedd denne gangen. Jeg har fortsatt vært like demotivert.
Jeg vet ikke om det skyldes jetlag, at jeg er deppet på grunn av kontrasten fra varme og solrike Miami og det grå, triste været her, at jeg har vært for lenge borte fra rutiner, forskjølelsen jeg har slitt med siden flyturen hjem, eller om det skyldes noe helt annet. Uansett, så kjennes det faktisk ganske kjipt! Jeg er egentlig et menneske som trives med rutiner. Og trening, det gir meg så enormt mye glede. Det samme med mat, jeg elsker å stå på kjøkkenet, kokkelere og smake meg til. Nå er lysten for alt dette borte. Det eneste som frister er å ligge i sengen med Netflix og kakao.
Mange vil nok hakke på seg selv og kjenne på dårlig samvittighet når slike perioder oppstår. Jeg velger å gjøre det motsatte. For all del, jeg har hatt øyeblikk, som søndag da jeg ikke hadde gjort noen verdens ting. Da fikk jeg akutt dårlig samvittighet hvor jeg følte at jeg burde dra på trening fremfor å ligge her med sjokolade. Heldigvis kan jeg riste det fort av meg. Jeg har jobbet så mye med dårlig samvittighet og vet at dårlig samvittighet gjør absolutt ingen nytte!
Så hva gjør jeg? Jo, istedet for å være streng med meg selv og snakke meg selv ned, godtar jeg det. Det er helt ok å være umotivert. Jeg vet at motivasjonen og gnisten plutselig er der igjen om jeg gir meg selv lov til å puste og bare gjøre som jeg ønsker akkurat nå. Om jeg føler meg som normale-Kristine imorgen eller om to uker, det vet jeg ikke. Men i mellomtiden gir jeg meg selv lov til å være der jeg er uten skyldfølelse.
Har du en periode hvor du ikke er på topp, uavhengig om det gjelder trening, skole, livet eller noe helt annet, er faktisk det verste du kan gjøre å hakke på deg selv. Da øker du de negative følelsene, du får mer dårlig samvittighet og du føler deg dårligere generelt. Det gjør at motivasjonen forsvinner enda mer. Been there, done that! Gir du deg istedet lov til å kjenne på alle følelsene du har, være umotivert og gir deg selv litt puste rom, vil du mye raskere komme tilbake.
Dette ble et innlegg med mye tanker. Jeg ønsker å dele de, da jeg håper det kan gi deg noe. Om du er i en ikke fult så god periode akkurat nå, håper jeg du føler deg litt bedre etter å ha lest dette. Eventuelt at du kan ta frem dette innlegget når du kommer i en slik periode.
Alt i ett-gryter har blitt utrolig populært. Og jeg skjønner hvorfor. Det er så enkelt og ikke minst veldig godt. Her har du bare alle ingrediensene i en gryte og så lager det seg selv. Genialt!
Til middag i dag laget jeg nettopp alt i ett gryte. Det ble en kremet cajun pasta variant. Det her er en fest av en hverdagsmiddag. Sunn, mettende, enkel og veldig, veldig god. Den er faktisk så god at den like så godt kan spises i helgen som midt i uken.
Mat med smak av cajun kan minne litt om mat fra middelhavsområdene. Opprinnelig stammer det faktisk fra Sørstatene i Usa. Cajun er krydret og smaksrik mat. Skikkelig kosemat i mine øyne. Varmende og smaksrikt. Cajun krydderblanding kan du kjøpe ferdiglaget eller lage selv. Jeg synes den er best å lage selv, for da kan man mikse og trikse litt med smakene etter hvor sterke smaker en ønsker.
Alt i ett gryte – kremet cajun pasta Til 2 -3 personer
1 løk 2 hvitløksfedd 400 g kyllingfilet 2 gulrøtter 1 boks hakkede tomater 3 ss tomatpuré 1 buljongterning 2 dl vann 200 g pasta Cajun krydder: 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper, 1/2 ts løkpulver, 1 ts chilipulver, 1 ts oregano, 1 ts røkt paprika, 1 paprika 2 stenger stangselleri 200 g creme fraiche, eventuelt gresk yoghurt for en magrere variant
Del løk i terninger. Finhakk hvitløk. Del kyllingen i biter. Stek kyllingen raskt i en kjele. Tilsett løk og hvitløk. Fres et minutt på høy varme til løken blir blank. I mellomtiden deler du gulrot i terningen. Ha gulrot, hakkede tomater, tomatpuré, buljongterning, vann, krydder og pasta i kjelen. La det koke til pastaen er klar. Del paprika og stangselleri i biter. Ha det i kjelen sammen med creme fraiche. Kok opp og server.
Jeg serverte med litt ruccola og revet parmesan. Jeg har dilla på parmesan for tiden og har det på alt! Om du har lyst til å sette prikken over i’en på denne retten – riv over litt parmesan. Nam!
Jeg fikk stor tommel opp fra Linda som var på middagsbesøk i dag. Hun digget retten minst like mye som meg. Alt i ett gryte med cajun pasta blir desidert en slager fremover. Så enkelt og så utrolig godt! Har du lyst på en ny favoritt- test denne. God middag!
