Nå har jeg klagd over regnet hele uken.
Den dagen jeg har bestemt meg for å sitte inne foran pc-skjermen og jobbe hele dagen, da skinner solen.
Typisk!
Jaja, jeg får smake min egen medisin.
Sånn er det når jeg utsetter ting til siste liten. Kanskje jeg lærer til neste gang?
Jeg har satt meg godt opp mot vinduet. Solen skinner ute, jammen skinner den inn også  
Nå begynner jeg og bli lei og har fryktelig lyst til å dra på trening. Kjæresten kom med pekefingeren og sa ‘nei!’. Jeg må gjøre meg ferdig først!

Lunsjen i dag ble en utrolig god kyllinggryte.
Med smak av kokos, chili og lime, skikkelig thai-mat.
Det beste jeg har spist på lenge.
Denne var det PØ som stod for, all ære går til han.

Stek kyllingfilet i biter.
Ha over limsaft, grovhakket mynte, hvitløk, grønn chili og grønn curry paste.
Hell så over en boks kokosmelk. Vi bruker fullfett da jeg synes den smaker bedre, men det er fult mulig å bruke lett versjonen om du ønsker det.
Ha over aspargesbønner og la gryten koke noen minutter.
Server med grønnsaker, ris eller pasta.
Vi brukte eggnudler med durumhvete som ble kokt i vann med en buljongterning.
Nydelig.

Annonsørinnhold

Til hverdag og fest: Her er sommerens lekreste kjoler

Sånn ser det forresten ut når herr og fru får lyst med noe godt etter lunsj.
Da dikser vi opp med frukt.
Jeg er fruktoman!

Den første tallerkenen er min.
Her har jeg eple, appelsin og ananas sammen med skyrkrem (skyr naturell pisket opp med sukrinmelis og økologisk vaniljepulver) og go-lean frokostblanding med honningsmak.
PØ sin tallerken består av akkurat det samme bortsett fra at han har pære isteden for eple.

Ha en flott lørdag videre
Nyt solskinnet.
Jeg blir sittende inne å skrive oppgave.

Kristine ♥

Og det er du også ♥

Her kommer et ordentlig ego-innlegg.
Er du blant de som samtykker med janteloven, se langt bort.

Denne frøkna klarte ti chins i går.
Jeg startet med chins i og med at jeg tar det med smalt grep og da trener du biceps.
Målet var å klare ti stykker innen juli.
Det vil si at jeg klarte målet mitt to måneder før tiden
I feel like superwoman!
Jeg har økt med seks repetisjoner de siste fem ukene.
Det er jeg utrolig stolt av.

Det er kanskje merkelig å si høyt at jeg er stolt over meg selv. Man skal jo ikke tro at man er noe.
Jeg må si meg stikk i strid janteloven.
Noe mer negativt og tullete skal du lete lenge etter!
La ikke janteloven påvirke dine valg. Dette er punkter skrevet ned av sjalusi og misunnelse.
For å komme noen vei her i livet er du nødt til å ha tro på deg selv, du må ha en positiv tankegang.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Her er mine bud:
1. Du skal tro at du er noe
2. Du skal tro at du er like god som alle andre
3. Du skal tro at du er like klok som alle andre og noen ganger klokere
4. Du skal vite at du er like bra som alle andre
5. Iblant vet du mer enn andre.
6. Du er enestående som alle andre
7. Du duger til mye
8. Le av deg selv og verden
9. Du skal vite at det er noen som bryr seg om deg
10. Du skal tro at du kan lære andre og at du kan lære av dem

Hvorfor, spør du kanskje?
Hvorfor skal vi gå rundt og tro at vi er noe?
Fordi at hvert enkelt menneske er enestående og unikt.
Fordi du trengs i denne verden!

Kristine ♥

I dag kom jeg plutselig til å tenke på noe.
Etter å ha fått en lang mail angående mageruter ble jeg sittende å tenke.
Det er ikke slik at jeg har synlige mageruter hele tiden.
Vi treningsblogger er nok så flinke til å spenne oss opp for bilder.
Det er stor forskjell på felxet mage og avslappet mage.
For å ikke og snakke om dagsform.
Noen dager har jeg godt trykk og holder mindre vann, da er muskulaturen veldig synlig.
Andre dager holder jeg mer vann og er langt fra like fast.
Dette med vann er faktisk veldig fasinerende. Vann er også en av grunnene til at jeg har kastet badevekten langt vekk. Jeg kan variere tre kilo fra en dag til en annen kun på grunn av vann!

Slapp og “vanlig” mage
VS
flexet og strammet mage

Synet kan bedra.
Eller i denne situasjonen; muskelspenn kan bedra.

På trening i dag hadde jeg en god økt på bryst og skuldre.
Jeg har god fremgang for tiden, det er gøy
– Benkpress med manualer
5 sett * 8 -5 repetisjoner
– Flyes i kabel
5 sett * 10 -5 repetisjoner
– Skulderpress med manualer
5 sett * 8 -5repetisjoner
– Benkpress-maskin
5 sett * 5 repetisjoner
-Six ways
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Pec deck
4 sett * 7 -10 repetisjoner

Annonsørinnhold

Sommerens fineste bikinier og badedrakter

Jeg var så sulten etter trening at jeg ikke orket å begynne med steking og koking.
Isteden smelte jeg sammen noe kjapt og greit.
Jeg hadde ferdig stekt kyllingfilet i kjøleskapet fra lunsjen og dermed var middagen klar på knappe tre minutter.
Å steke mye kjøtt / fisk er så og si noe jeg alltid gjør. Da har jeg en god proteinkilde lett tilgjengelig.
Hverdagen er hektisk for de felste av oss, en slik hurtigløsning er en reddende engel.

Kyllingfilet stekt med gressløk, paprika- og hvitløkskrydder.
Salat med ruccola, gul, oransje og rød paprika og kikerterter.
Tomat og mozzarella salat med basilikum og litt salt og pepper.

Nå er det dessert og skolelesing.
I bollen skjuler det seg en boks skyr med bringebær og granateple sammen med masse deilig frukt og sukkerfritt jordbærsyltetøy.
Som jeg nevnte tidligere i dag elsker jeg frukt.
Her er det seg appelsin, cantaluope melon, druer og eple.
Bare fantasien setter grenser. Bruk det du liker best.

Ha en god kveld
Kristine ♥

Jeg er født med en god matlyst og en stor kjærlighet alt spiselig. 
Å bruke tid på mat, både å lage og spise, har alltid vært viktig for meg.
Etter hvert som jeg ble eldre og innså hvor viktig det var å tenke over sine matvalg med tanke på helse og kropp, ble jeg mer bevist på hva jeg spiste. 
For meg er det viktig at maten er god på flere måter, ikke bare skal den smake godt, men den skal også gjøre godt for kropp og sjel, gjerne også se god ut.

Frukt og grønnsaker er en stor del av mitt kosthold.
Ikke bare inneholder disse masse vitaminer og mineraler, det er også kjempe godt.
Jeg spiser meg ofte mett på grønnsaker.
Minimum to av mine måltider inneholder grønnsaker.
Vanligvis spiser jeg en halv kilo grønt om dagen.
I tilegg spiser masse frukt, jeg elsker frukt! Mellom åtte og ti frukter får jeg i meg daglig.
Dette utgjør et stort volum og metter godt, samtidig som det gir lite kalorier.

Grønnsaker finnes i uendelige varianter, her finnes det noe for en hver smak.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

I Norge spiser vi langt mindre grønnsaker enn i andre land i Europa. I gjennomsnittes spiste hver og en av oss kun 45,7 kg grønnsaker i løpet av 2008. Det er 125 gram daglig! Alt for lite etter min mening. Gulrøtter og tomater tropper tronen, mens løk, agurk og hodekål følger etter.

Grønnsaker trenger absolutt ikke være kjedelige eller smakløse.
La det være en naturlig del av et sammensatt måltid (med proteiner, fett og karbohydrater) og brukt grønt som garnityr til maten.
Her er noen av mine favoritt oppskrifter.
– Wok grønnsaker etter eget ønske (favorittene her er paprika, brokkoli, purre og sopp) i en panne med litt soyasaus, hvitløk, chili og ingefær.
– Bak grønnsaker i store biter i ovnen på 200 grader i 30 minutter.
– Enkelt og greit, kokt brokkoli med godt krydder som hvitløk eller teriaky.
– Tørkede tomater er en gjenganger. Tomater delt i to, stekt på 175 grader i en time.
– Thai-wok med ønskede grønnsaker med litt curry paste og lett kokosmelk.
– Dampet kål i strimler med hvitløk, toppet med sweet chili saus
– En god salat med dine favoritt grønnsaker
– Eller hva med å bruke grønnsaker i baksten? Squash er supert til dette. Her finner du en kjempe god squashkake.
– Minimais med ketchup
– Grønnsaker i staver med dipp av kesam

Ta med deg noen nye typer grønnsaker neste gang du er på butikken,
og hold deg god og mett 

Kristine ♥

Vanligvis elsker jeg mandager.
Ny uke, nye muligheter og masse spennende å se frem til.
Denne mandagen derimot var ikke min beste.
Skikkelig blåmandag hvor alt går galt.
Jaja, man kan ikke være på topp hver dag.

Bentrening stod på dagens agenda.
Selv om jeg ikke hadde spesielt lyst, kom jeg meg avgårde.

-Knebøy
4 sett * 8 -6 repetisjoner
-Markløft
4 sett * 6 -8repetisjoner
-Gående utfall
4 sett * 5 repetisjoner
– Ettbens skrå benpress
4 sett * 10 -12 repetisjoner

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

I knebøy løftet jeg 15 kilo mindre (!!) enn hva jeg gjorde forrige uke.
Det var en kjip start på treningsøkten.
Heldigvis var kjæresten der og hjalp meg.
Det var utrolig deilig når det var unnagjort og vel overstått.

Middagen ble kjempegod.
Jeg lagde kjøttboller med tomatsaus og rotstappe.

Kjøttbollene laget jeg av 1 pakke (500 g) karbonadedeig som jeg blandet med 1 egg, 1 hakket løk og litt finhakket chili og hvitløk. Deretter formet jeg små boller med hendene og stekte i pannen.
Rotstappen består av kokt potet og sellerirot som jeg moste med en stavmikser sammen med cottage cheese og muskatnøtt.
Til tomatsausen stekte jeg hele cherrytomater i pannen, hadde i ketchup, tomatpure, melk (kun et par spiseskjeer) og krydder, jeg brukte oregano, basilikum, paprika, salt og pepper.

Jeg prøvde akkurat å slenge sammen proteinvafler til dessert, etter denne oppskriften.
Det gikk til he****!
Først klarte jeg å velte bollen så halvparten av røren forsvant. Deretter glemte jeg å rengjøre vaffeljernet slik at all røre satt igjen i jernet.
Nå gir jeg opp vafler til fordel for et frukt fat. Noen ganger er det enkleste ofte det beste.

Det blir tidlig kvelden i dag.
Da jeg er klar for en toppers dag i morgen
Ha en super kveld.

Kristine ♥

En liten sneak peek på gårsdagens treningsøkt.
Sidehev i kabel er favorittøvelsen på skuldre akkurat nå.

Fine ansiktsuttrykk.

Du finner en god video av denne øvelsen her.
Youtube er et godt verktøy om du er usikker på utførelsen eller teknikk.

Annonsørinnhold

Til hverdag og fest: Her er sommerens lekreste kjoler

Ellers hadde jeg en kjempe dag i går.
Etter trening dro jeg til Oslo for å møte søte Annette Helene og Martine.
Deretter var det Grand Prix finalen som stod for tur.
Vilde Sofie, Benedicte, Kristine, Kristina, Martine og flere lesere fikk jeg hilst på i løpet av kvelden. Utrolig koselig å sette et ansikt på dere og gi / få mange klemmer  
Jeg må også gratulere alle utøvere. Uansett plassering synes jeg alle er vinnere bare ved å komme seg så langt.

Vi var en hel gjeng som først koste oss med flotte kropper og deretter god mat.
Four Seasons var neste stopp. Denne restauranten anbefales absolutt. Veldig god mat til en ok pris.
Jeg og kjæresten delte en asian tapas tallerken til forrett.
Til hovedrett spiste jeg for seasons seafood plate med hummer, kamskjell, kongekrabbe, grønnskjell og fisk med ris, grønnsaker og deilig saus. Utrolig godt.
Mye latter og god stemning.
Vi var ikke hjemme før godt over ett.
En riktig flott lørdag.

Nå lager PØ pannekaker.
Resten av dagen skal jeg ligge på sofaen, se på film, bake og skrive på oppgaven min.
Kos dere denne søndagen.

Kristine ♥

Dagens usminkede sannhet / morgenform.



Etter gårsdagens kommentarer rundt mine muskler ble jeg sittende og tenke.
Skjønnhet er så mangt.
Jeg respekterer fult og helt at andre har en annen mening enn det jeg har. Det er nettopp det som er så flott med oss mennesker, vi er alle forskjellige og unike på hver vår måte. Vi har forskjellige tanker og meninger. Hadde det ikke vært fryktelig kjedelig om alle var like?
Selv synes jeg det er vakkert med jenter med muskler. Ikke bare på grunn av musklene, men det viser at hun tar vare på seg selv. At hun er opptatt av å være sterk, passe på helsen og få i seg riktig mat. Det vil si at hun respekterer kroppen sin og behandler kroppen sin på den måte som den fortjener.
Forøvrig synes jeg det kan bli for mye av det gode. Muskler er pent opp til et visst punkt. Veltrent og sprekt er flott!

Jeg føler meg langt fra mandig.
Til tider føler jeg meg noe ‘stor’ og muskuløs, men som regel føler jeg meg som meg.
Ja, jeg har muskler og ikke minst; jeg har jobbet hardt for dem, men jeg er fortsatt en nok så lite jente.
Det er akkurat slik jeg trives. Jeg fyller min kropp fra topp til tå.
Det er stor forskjell fra opp-pumpet muskulatur til hverdags-Kristine. På trening føler jeg meg av og til svær, men når jeg tar på meg klær hender det jeg føler meg liten. Stort sett føler jeg meg akkurat passe.

Viste du forresten av svært få kvinner føler seg vakre?
I følge undersøkelser som Dove har gjort, føler kun to prosent av alle verdens kvinner seg vakre. To usle prosent! Det sier noe om hvor feil samfunnet vårt er blitt. Må vi være perfekte og feilfrie for å være vakre? Langt ifra!
Jeg føler meg ikke spesielt vakker, men jeg hater heller ikke min egen kropp. Jeg har mine feil og mangler, men jeg har også mange sider jeg liker ved meg selv. Musklene mine er blant disse.
Kroppen min er min beste venn. Den fortjener all respekt og ære.
Vakre er vi alle. På hver vår måte. Vi må “bare” lære å se det selv.

Annonsørinnhold

Sommerens fineste bikinier og badedrakter

Hva synes du om kvinner med muskler?
Kristine ♥

Nå er det tid for lunsj.
I og med at jeg ikke spiser frokost er dette mitt første måltid.
I dagens matbokser skjuler det seg mye godt:

– Proteinkaffe
Mocca-protein (i den ene boksen med rosa lokk) blandet som proteinkaffe, hvor av jeg bruker kaffepulver (i boksen med blått lokk) og varmt vann.
Dette er allerede spist / drukket.
– Laksesalat med egg
Enkel salat med ruccola, paprika, løk og tomat sammen med en boks staburr-laks og to egg.
Dette blir spist akkurat nå med en kiwi til dessert.
– Kick-up før trening
XtraaVol (i den andre boksen med rosa lokk) og eple cirka femten minutter før trening
– Sjokobanan etter trening
Sjokoladeprotein (i boksen med grønt lokk) most sammen med en stor banan og litt kanel spises rett etter trening

Jeg har faktisk spist det samme til lunsj hver dag denne uken.
Staburr-laks i rapsolje er veldig godt. Jeg har fått dilla!
Også er det så enkelt.
Jeg slenger sammen noen grønnsaker, har i boksen med laks og tilsetter egg. Eggene har jeg ferdigkokt i en pose i kjøleskapet. Matboksen er klar på en- to- tre!
I motsetning til vanlig makrell i tomat synes jeg stabbur-laks smaker bedre, det har ikke så mye tomatsaus. Den inneholder i tillegg sunt fett fra rapsolje og ikke sukker slik som original versjonen.

Ha en riktig god torsdag
Husk; uten mat og drikke, duger helten ikke.

Kristine ♥

En grå og trist onsdag.
Det blir stort sett ikke bedre (eller verre) enn hva man gjør det til selv. Derfor ble jeg utrolig glad da jeg stod opp og så dagens ord på kalenderen, du kan se dagens her. Jeg strakk armene i været med et stort JAAA og et smil om munnen, vips var denne onsdagen litt mindre grå 
Jeg er kanskje en smule teit, men jeg tror virkelig på at din sinnstilstand har mye å si for hva som skjer og hvordan du føler deg.

Klar for bryst- og skuldertrening.
XtraaVol (det blå i shaken) og et eple er fast før trening.
Etter trening er det banan most med sjokoladeprotein.

-Benkpress
-Skrå benkpress med manualer
-Flyes i kabel
-Skulderpress med manualer
-Sidehev
-Six ways

Annonsørinnhold

Før og etter: Anti-age-produktene som tok helt av på nettet

Det var ikke min dag i dag.
Jeg klarte ikke å løft like tunge vekter som forrige uke.
Aller helst vil jeg jo bli sterkere!
Jaja, man kan ikke være på topp hver dag.

Speltlompepizza ble dagens middag.
Jeg hadde ikke lyst til å stå over kjelene i dag, isteden smalt jeg sammen noe enkelt.
Jeg smurte speltlompene med tomatpure og sukkerfri ketchup.
Deretter hadde jeg over rødløk i skiver og paprika i strimler.
Jeg toppet det hele med ost, lettere jarlsberg, parmaskinke og noen blader frisk basilikum.
Stek på 225 grader i osten er smeltet, ca 10 minutter.
Sunn og veldig god middag på under et kvarter.

Etter middag fikk jeg plutselig veldig lyst til å bake.
Å bruke tid på middag det gidder jeg ikke, men å bake det vil jeg. Don’t ask why!
Dessuten er det perfekt å bake på en regnfull onsdag.
Da blir humøret på topp.

Jeg bakte sunne skillingsboller.
Som basis brukte jeg denne oppskriften. Jeg byttet ut jyttemel med kokosmel og droppet vaniljesauspulveret.
Oppskriften sier opprinnelig hakket sjokolade som fyll. Jeg ville ha vanlige skillingsboller og brukte mager kesam, sukrin og kanel istedenfor.
Utrolig godt!
Jeg toppet i tillegg med litt vaniljekrem laget av Heistad sukkerfrie vaniljesauspulver.

Ha en god kveld 
Ikke gjør dagen grå selv om det regner.

Kristine ♥

Dagens store og gode middag er fortært og jeg er mett og god.
Jeg spiser ofte flere “retter” i et måltid, så å si alltid til middags og kvelds.
VinglePetter sa du?
Svinebiff med godt tilbehør, havregrøt med god topping og eple.

Svinebiffen krydret jeg med salt og pepper før jeg stekte den på middels til høy varme noen minutter på hver side.
Når biffen var ferdig hadde jeg over champignon i biter sammen med finhakket hvitløk. Når soppen har stekt noen minutter og mistet litt av væsken sin, hadde jeg over lett creme fraiche, soyasaus og pepper. Jeg serverte det hele med en mye grønt: ruccola, cherrytomater, rødløk, gul og rød paprika.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Til havregrøten kokte jeg opp 4 dl, ca 100 g, havregryn og kokte opp med vann. Når grøten var ferdig, jeg lot den koke i 15 minutter, hadde jeg i kanel, kardemomme og litt sukrin. Opp i en stor skål! På toppen ble det bananskiver, skyr naturell, sukkerfritt syltetøy, enda mer kanel og sukrin.

Nå er det treningen som står for tur.
Vanligvis trener jeg ikke så sent på dagen. Skolen ble dratt ut i dag og  jeg har først kommet meg på trening nå. Jeg merket godt hvor fristende det var å droppe treningen til fordel for sofaen. Etter å ha tenkt meg fant jeg ut at jeg har ikke vondt av en 45 minutters styrkeøkt. Det er ikke mer enn 4 % av dagen!
Treningsklærne er tatt på og joggeskoene er knyttet.
Styrketrening på rygg og mage står for tur.
-Chins
-T-bar row
-Enarms roing
-Omvendt flyes
-Hengende benhev

Noe jeg ønsker å ta opp er dette med være flink.
I kommentarfeltet står det ofte ‘du er flink’.
Jeg ser at dette er en gjenganger i hos mange trening- og kostholdsbloggere. Vi skriver om dagens trening, måltider og oppskrifter. Mange fremstår som nok så perfekte.
Jeg klarer ikke dy meg, og må skrike ut – STOPP OPP HER! Jeg er ikke noen superwoman
Det er dager hvor jeg absolutt ikke har lyst til å dra meg på trening, dager hvor humøret ikke er på topp, dager hvor sjokoladen frister mye mer enn kyllingen. Det hender også at jeg leser andre blogger og får dårlig samvittighet fordi livet deres er rosenrødt og jeg ikke løper en mil på møllen hver dag.
Her skriver jeg stort sett om livets lyse sider, men livet er ikke så A4. Det er faktisk slik at alle har gode og dårlige dager.
Jeg ser ikke på meg selv som flink. Jeg prøver å gjøre mitt beste i en hverdag med full skole, jobb, trening, kjæreste, venner, oppturer og nedturer. Jeg kunne helt klart gjort ting bedre. Jeg burde kanskje lest mer, stått enda mer på når jeg jobber, trent hardere, vært en bedre venn, stått over skålen med is på en osndag, osv. Men hva godt gjør det? Vi lever en gang. Vi skal alle dø. Jeg vil leve på den måten som gjør meg mest lykkelig og som gir meg mest glede. Det er ikke en perfekt versjon av Kristine, men det er den Kristine jeg trives med.  
Jeg er ikke perfekt. Og jammen godt er det!

Kristine ♥