ALENE PÅ VALENTINSDAGEN?

Imorgen er valentinsdagen, den store romantiske dagen hvor kjærligheten feires.
Er du alene, kan det være lett å føle seg ensom. Snapstoryes, instagram og resturanter flommer over av folk som nyter kjærligheten sammen.
Kanskje er kjæresten bortreist, kanskje har det akkurat vært et brudd eller kanskje du er singel og trives med det. Uansett, ikke la deg deppe over dagen og at du er alene!

Jeg er alene imorgen, samboeren er nemlig bortreist, og da skal nyte dagen på best mulig måte. Min valentinsdag vil blant annet bestå av en bakerunde, en gåtur eller treningsøkt i godt selskap, lesing på sofaen med noe godt i glasset og en ekstra god middag. 
Her er mine tips til hvordan du kan kose deg alene på valentinsdagen. 


Elsk deg selv
Kjærligheten ovenfor deg selv, er den sterkeste kjærligheten du kan ha. Dyrk denne!
Du kan for eksempel lage en liste med alle tingene du liker ved deg selv. Skriv ned alt! Fra det flotte smilet du har til den gode kokken du er. Skryt av deg selv, det fortjener du!

Feire kjærligheten
Dette er dagen for å feire kjærligheten. Men kjærligheten er ikke bare forbeholdt en kjæreste. Vi har kjærlighet ovenfor familie, venner og til og med husdyr. Hyll de du er glad i. Gjør gjerne noe koselig med en venninne eller et familiemedlem. Ring noen du ikke har snakket med på lenge. Eller kos nådeløst med huskatten.
 
Pust ut
Legg deg på sofaen. Koble av meg en god bok, en film eller avslappende musikk. Tenn gjerne noen lys og ha noe varmt i koppen. Pust ut og senk skuldrene. 


Kjøp blomster 
En nydelig bukett roser eller blomster fortjener du. Er det ingen andre som kjøper de til deg, så gjør det selv! En flott bukett lyser opp stue- eller kjøkkenbordet. 

Plei deg selv
Skjem deg selv bort med et hjemmespa. 
Ansiktsmaske, kroppskrubb, et varmt bad eller dusj, smør deg selv inn med en god bodylotion og plei deg selv. Èn føler seg så frisk og fin etterpå!

Gled noen andre
Å glede noen andre, gir glede til en selv. Overrask en venninne med en boks sjokolade, send blomster til en du beundrer eller skriv en hyggelig sms til noen som fortjener det. Det skal ikke så mye til for å glede noen.  


Lag et godt måltid

Lag noe ekstra godt til deg selv. Hva med en enkel speltlompe lasagne, oppskrift her, eller en god biff med gratinert potetmos, oppskrift her?
Ta deg gjerne et glass vin og nyt tiden i ditt eget selskap. 

Aktivitet
En god treningsøkt eller litt aktivitet hjelper alltid på humøret. Ta deg en tur på treningssenteret eller gå deg en god tur. Aktivitet gjør at du føler deg bedre både fysisk og psykisk.

Hva enn du måtte gjøre på valentinsdagen, om du er alene eller sammen med noen andre. Elsk – kjærlighet, både til deg selv og til andre, er en fantastisk ting. Nyt dagen 💕

Kristine ♥

LYKKES MED ÅRETS FORSETTER

Nytt år – nye muligheter!
For mange er det nye året en start på et nytt og bedre liv.
Men hvordan nå nyttårsforsettene?
Uansett om planen er å slutte å røyke, gå ned 5 kg eller komme i form så er du nødt til å ta noen grep og gjøre noen forandringer i hverdagen din.
Det er svært enkelt å sette det på papiret, men det er hva som blir utført i praksis som faktisk betyr noe.
Her noen tips for hvordan du kan lykkes med årets forsetter.

Sett deg mål
Hva er det du skal oppnå, og ikke minst, hvorfor skal du oppnå det?
Sett deg opp en plan med konkrete mål og delmål med både hvordan du skal klare å nå de og når du skal ha nådd de.

Planlegg
Å planlegge hverdagen kan hjelpe deg masse.
Skal du slutte å røyke må du han en plan for hva du skal gjøre hvis røyksuget kommer eller hvordan du finner motivasjonen til å si nei hvis noen tilbyr deg en røyk.
Med planlegging ligger du på forskudd og er klar for hverdagen og den eventuelle motgangen du vil møte.

Finn noe som passer for akkurat deg
De finnes utallige råd og veiledninger der ut.
Skal du ned i vekt finnes det et tusentall av slankepiller, diettmetoder og treningsalternativer. Ingen kan påstå at grete rode er den perfekte løsningen for deg og at joggeturer er det du burde foreta deg. Finn ut hva du liker og hva som passer for akkurat deg. Finn da et kosthold du kan leve med og trives med, og en treningsmetode som du synes er morsom og givende. På den måten vil du få en ny livsstil.

La det bli en vane
De aller fleste nyttårsforsetter dabber av etter en treukers tid. Men ikke la deg selv bli en av disse. La nyttårsforsettet ditt bli en del av ditt liv og en vane, en livsstilsendring og noe du kan leve med. Å si at du aldri skal spise godteri, er en dårlig idé. Finn deg gode mål som er oppnåelig og som du vet du kan leve meg resten av året. Kun da vil du klare å holde forsettet ditt.

Lær av motgang
Motgang vil komme, spørsmålet er ikke om, men når. Om du feiler er det ikke verdens undergang. Ender du opp med å ta en røyk en dag eller å sprekke på diett, prøv heller å forstå hvorfor det gikk galt, enn å grave seg dypere ned å gi opp. Lær av situasjonen, slik at du neste gang klarer å hindre det.

Tro på deg selv
Forsettet ditt skal få deg til å føle deg bra og du skal virkelig ønske deg, og ikke minst, du må ha tro på at du kan klare å nå det. Du skal klare det!

Har du noen mål for 2016?
Jeg er sikker på at du kan lykkes med årets forsetter! Lykke til :grin:

Kristine ♥

GODSAKER PÅ GANG & BAKETIPS

Akkurat nå står jeg og baker noe deilig med de norske eplene. 
Jeg hadde en del eple som begynte å bli dvassne, da er det perfekt å bruke dem i bakst. Så nå er det er godsaker på gang!


Jeg får ofte spørsmål om hvordan man best mulig kan lykkes på kjøkkenet. 
Mitt beste tips, er å bruke en matvekt / kjøkkenvekt. Da får du en mer nøyaktig mengde. Ved bruk av for eksempel spiseskje kan mengden variere veldig ut ifra størrelse på skjeen og hvor mye man har på skjeen. 
Jeg har en kjøkkenvekt fra Bodum, denne, som jeg er veldig glad i. Den ser fin ut, er enkel i bruk, skålen kan vaskes i vaskemaskinen og den er lett å legge sammen slik at den får plass i kjøkkenskapet. 

Et annen tips er å lese oppskriften nøye før du begynner. Da vet du hva du skal gjøre og kan finne frem alle ingrediensene før du begynner. 

Det er også slik at fuktighetsnivået i mel kan variere mye utifra merke, hvor det har blitt oppbevart og hvor lenge melet har vært åpnet. Har melet lav fuktighet, vil det trekke til seg mer væske. Bruk derfor litt skjønn. Se på konsistensen på røren / deigen. Føles den riktig? Tilsett eventuelt litt mer tørrvare om deigen virker for løs, eller litt mer væske om deigen virker for tørr. 

Og dere, smak underveis! Smaksløkene våre varierer. Kanskje liker jeg at bolledeigen er søtere enn det du gjør. Kanskje liker du en mørkere sjokoladesmak på brownien enn det jeg gjør. Smaker du deg frem er du sikker på at du får frem den smaken du liker best. 

Lykke til med baksten :grin:  

Kristine ♥

MANDAGENS STORHANDLING


Da er mandagens storhandlingen unnagjort. 
Her er det som ble med hjem – masse godsaker!

Jeg forsøker å ha en dag med storhandling i uken. Da har jeg alltid med meg en handleliste.  Er matinnkjøpene planlagt har man tilgang til sunn og næringsrik mat og godt rustet for den kommende uken. Er det nødvendig supplerer jeg utover uken. Til helgen handler jeg også inn litt ekstra. 


Dette var med meg hjem i dag:
– Frukt; kiwi, plomme, banan, eple, durer
– Grønnsaker; salat, paprika, gulrot, tomat, brokkoli, løk, sopp, poteter
– Egg
– Melkeprodukter; creme fraiche, kesam
– Kjøtt / fjærkre; karbonadedeig, skinkebiff, fiskekaker, 
– Drikkevarer; cola zero, biola
– Pålegg; kalkunskinke, makrell i tomat, Jarsbergost
– Diverse tilbehør; meierismør, pesto, soya saus, fetaost
– Havregryn

Da er jeg klar for en fargerik og sunn uke. Ha en super en :grin:

Kristine ♥

PLANLEGG UKEN

Riktig god mandag dere :grin: Håper helgen har vært bra! 

Pleier du å planlegge uken din?
Mange mener at planlegging er en av hovednøklene for å lykkes. Og, ja, det er det nok absolutt, men det er også en viktig hjelpemiddel for å gjøre hverdagen mindre stressende. 
Jeg pleier alltid å bruke femten til tredve minutter søndag kveld eller mandag morgen til å planlegge uken. Da noterer jeg ned skoletider, jobbtider, sosiale happenings og avtaler. I tillegg planlegger jeg ukens middager, treninger og skriver en handleliste for maten den kommende uken. 

Her er mine tips:
– Skriv ned viktige avtaler, jobb- / skoletider, slik at du har en oversikt over hva som skjer hver dag
– Skriv en lang handleliste for hva du trenger til ukens hovedmåltider og matpakker. Da har du sunne ingredienser og råvarer tilgjengelig
– Skriv ned hva du skal ha til middag og gjerne også hvordan du skal tilberede den
– Skriv ned når du skal trene og hva du skal gjøre når du trener 

Det er det mye lettere å lykkes med sunne middager og aktivitet og du har en skriftlig plan.
Heng gjerne planen på kjøleskapet
Har du en plan som henger synlig, har du noe fast og følge og det er ikke like lett og sluntre unna.

Huske også at ingen dager er like og at det kan oppstå hindringer. Det er absolutt ingenting som er ødelagt om en dag ikke går etter planen, litt avvik skader ikke. Du må se på helheten. Ikke heng deg for mye opp i detaljene. Om du spiser litt for mye en dag eller ikke får tren, ja vel – det er ikke livets undergang, vi har da alle slike dager i blant! Det viktigste er å gjennomføre trening jevnlig og spise det man liker og kroppen setter pris på over lengre tid.

Planlegg uken etter dine egen beste mulighet.  Du skal være den beste versjonen av deg selv :grin:
Ha en fantastisk uke!

Kristine ♥

SVERIGE


Som nevnt var jeg i Sverige i går. Nærmere bestemt Nordby Senteret. De har alt vi trenger; matbuikk, proteinbutikk og godisbutikk. 
Jeg blir som et barn når jeg kommer til godisbutikken. Jeg elsker godis!! Jeg blir faktisk litt flau over meg selv. Er det mulig å bli så henrykt over godteri? Ja, tydeligvis :razz:


Jeg er fan av harryturer.
Ikke nok med at Sverige har billigere matvarer enn Norge, de har også en rekke varer som man ikke får kjøpt her.

Standard matvarer som alltid er med hjem fra Sverige:
– Pofiber
– Parmesan
– Diverse burgere
– Ketchup søtet med stevia
– Sukkerfritt syltetøy
– Diverse krydder
– Kalkunbacon
– Bacon
– Ytrefilet av storfe
– Karbonadedeig
– Roastbiff
– Keso
– Kesella
– Creme fraiche
– Fløte
– Eggehvite på kartong
– Lett ristet og saltet nøttemiks
– Tørkede bær og nøttemiks
– Diverse sjokolader søtet med stevia, den hvite er min favoritt
– Smågodt
– Yoghurtgodteri
– Proteinbarer


Nye varer som jeg fant denne gangen:
– Kokos- og mandelmelk
Rett og slett en blanding av kokos og mandelmelk. 
– Gresk yoghurt i forskjellige smaker.
Kokos, nøttesjokolade og vanilje. Disse er som skyr, høyt proteininnhold og lite proteiner og karbohydrater.
– Frosne ferske urter.
Supert å ha liggende i fryseren for meg som alltid klarer å drepe urteplanene.
– Jamie Olivers Pesto
Denne finnes i mange forskjellig smaker og vil sette en ekstre prikk over maten min.
– Protein is
Ja, iskrem med høyt proteininnhold. Ganske gode var de også.
– Pauluns granola med kakao
Knall god og usøtet frokostblanding.

Har du noen Sverige favoritter?
Ha en fortsatt god tirsdag :grin:

Kristine ♥

KOMME I FORM TIL SOMMEREN

Det er ikke lenge igjen til sommeren. Dette er en skremmende tanke for mange!
Vi nærmer oss juni! Det er knappe seks uker igjen til vi sprader rundt halvnakne på stranden.

Jeg merker veldig godt at temperaturen stiger og at bikiniredselen blir større. Stadig oftere får jeg  spørsmålet “hvordan kan jeg komme i form til sommeren? Nå? Så fort som mulig?” 
Undersøkelser viser at hele 83 % av oss kvinner hater å kjøpe badetøy. Det er trist! Vi er så selvkritiske at vi hater vår egen kropp!

Jeg er i grunn motstander av slike ord som ‘diett’ og ‘sommerkropp’. Trening skal handle om glede, velvære og helse. Det burde være like viktig sommer som vinter og noe vi gjør fordi vi elsker oss selv og vil ta vare på oss selv, ikke fordi vi straffer kroppen vår og vil endre den. 
Det største jobben mot sommeren, må nok de fleste gjøre i hodet. 
Her er mine tips til hvordan du kommer i form til sommeren, psykisk som fysisk.

Jobb med selvsikkerheten
Det mest sexy er en kvinne som er sikker i sin egen kropp, uavhengig av vekt, fasong eller form.
Start dagen med å smile til deg selv i speilet.
Og hver kveld gir du deg selv tre  gode komplimenter for de tingene ved utseende ditt som du liker best.
Ha fokus på det positive, ikke det negative.

Vær takknemlig for den fantastiske kroppen din
Kroppen din er et fantastisk vesen. Det å ha en kropp som fungerer er en gave. Trolig kan du gå, stå og hoppe. Det er det langt fra alle som kan! Dessverre tar alt for mange av oss dette som en selvfølge og glemmer å være takknemlig.

Spis litt sunnere
Det handler ikke om å aldri spiser sukker, eller spise torsk og brokkoli. Spis litt sunnere enn det du gjør i dag. Få inn mer grønnsaker, rene proteinkilder som karbonadedeig, fiskefileter, kylling, biff, kesam og egg, da er du på god vei. 

Styrketrening
Ikke glem styrketreningen! Mange legger vekk styrketrening og bare fokuserer på kondisjonstrening når de skal ned i vekt. Styrketrening er vel så viktig, om ikke viktigere, om målet er en fast og stram kropp. 

Planlegg
For å få inn trening og riktig kosthold i en hektisk hverdag, er du nødt til å planlegge. Bruk for eksempel noen ekstra minutter på søndagskvelden og planlegg den kommende uken. Hva/hvilken mat skal handles inn til uken? Hva er det til middag? Når og hva skal du trene?

Konkurrer med deg selv
Fokuser på ditt utgangspunkt, dine mål og dine prestasjon. Du skal få det beste ut av deg selv, og ikke bry deg om hva alle andre gjør eller ikke gjør.

Selvtillit, igjen
Uansett form, størrelse eller fasong, gå på stranden med selvtillit.
Den vakreste personen er den som er seg selv og er sikker i sin egen kropp.
Husk at du er enestående og fantastisk. Du og din kropp er god nok akkurat som den er.

Kristine  

IHERB GJENGANGERE

I dag fikk jeg en herlig pakke fra iHerb. Eller rettere sagt to pakker. Som jeg har nevnt før, bestiller jeg heller flere små pakker enn en stor slik at jeg slipper toll.

Dagens pakker bestod av mange gode gjenganger:
Bee pollen 
Søt og god, og inneholder masse sunne næringsstoffer. 
Hemp frø 
Små frø som smaker godt og inneholder en god dose omega3
ChocoLite sjokoladebiter 
Disse er så gode!
Atkins chocolate caramel mousse bar 
Denne er knall god! Smaken ligner veldig på Mars sjokoladen. 
Probotika 
Dette er en høydosevariant. Magen min har blitt betraktelig bedre etter at jeg begynte med disse!

Bruk gjerne koden min OKE701 om du handler på iHerb. Da får både du og jeg rabatter. 

Det er herlig å fylle opp kjøkkenet med mange favoritter!
Ha en fantastisk helg dere :grin: Smil og nyt dagene!

Kristine ♥ 

NÅ MÅLENE DINE

Vi er kommet godt i gang med årets første måned.
I morgen vil treningssentrene bli fylt opp med mennesker med nye mål og nytt mot.
Her får du noen råd til hvordan du kan sette deg gode mål, og det viktigste; hvordan du kan nå målene.

Sett deg klare og realistiske mål
En klar målsetning er det viktigste verktøyet for å realisere det du ønsker å oppnå. Målet må være målbart og datert. Det må være realistisk og du skal vite når du skal ha nådd målet.
Ikke ha et overflod av mål. Velg deg ut et par hovedmål og delmål på disse. Da er det mer oversiktlig og du vil føre deg mer motivert. Noe som i bunn og grunn vil føre til at du har lettere for å nå målet.


Dette gjør du.
Sett deg ned og skriv hva du ønsker.

Hva er målet / målene dine?
          Realistisk, og ikke mange.
Hvordan skal du oppnå det / de? 
                         Delmål og plan.
Når skal målet / målene være nådd?
                        Ha en dato.
Og det viktigste, hvorfor skal du nå det / de?
                       Grunnen er det som gir giv etter å nå målet. 

For å nå målene kreves det en så detaljert plan som mulig. Det kan hjelpe deg å holde rett fokus og hindrer deg i å glemme hvorfor du gjør som du gjør. I tillegg kan det være nyttig å tenke over hva slags følelser, sanser og tanker som kommer frem. Det er viktig for at hjernen skal rette seg mot ønskene dine og planene dine. Vet du hvorfor du vil nå målene dine, har du motiv til å takle vanskelige situasjoner som oppstår.


Har du noen mål for 2015?
Lykke til!

Kristine 

HARRYHANDLING

I dag var jeg en tur over til vårt kjære naboland.
Nå er det lenge siden sist jeg harryhandlet, nærmere bestemt et halvt år. Jeg har virkelig lengtet etter flere av de svenske produktene.
Det er riktignok de samme tingene jeg kjøper hver gang, med unntak av noen få nyheter, men enkelte matvarer skulle jeg gjerne hatt i Norge!

Som vanlig ble disse varene med hjem:
– Kyllingfilet, kalkunfilet, karbonadedeig, bacon, grassfeed biff, lammeburger og roastbiff
– Keso, kesella, kvarg og gresk yoghurt.
– Feta ost, philadelphia,  buffalo mozzarella, blåmuggost og parmesan
– Riskaker i forskjellige smaker og rågkruskar (rug rundstykker)
– Sukkerfritt syltetøy, ketchup, sursøt sennep og sambal oelek
– Pofiber, fullkorns havareringer og ruggryn
– Godis, lacaerol, nøttemikser og tørket frukt


Noen nye og morsomme ting ble også med:
– Bokhvetemel.
– Vaniljepulver.
– Julete. Denne har jeg allerede testet – veldig god.
– Diverse proteinbarer.
– Lavkarbo brød.
– Diverse sukkerfrie sjokolader søtet med stevia. Hvit, mørk, melkesjokolade og mørk sjokolade med bær.
– Kalkunburgere. Disse har et høyt kjøttinnhold og inneholder nesten bare rent kalkunkjøtt.
– Pauluns granola. En ny favoritt!
– Kokosvann på kartong.
– Surdeigs knekkebrød av bokhvete
– Flaksalt av Himalaya salt
– Fun light søtet med stevia i den nye smaken Blackberry Blueberry.
– Jamie Olivers nye pestomikser

Da har jeg en rekke matvarer å kose meg med fremover. Juhu! Små barn, små gleder :grin:
Pleier du å handle noe annet spennende?

Kristine