Dette er en video dere alle burde se nøye på.
Slutt å sammenlign deg med alle andre!
Vi er alle kritiske til oss selv. Spesielt når vi sammenligner oss med urealistiske forbilder som er langt fra ekte.
Huske at du er er fantastisk som den du er. Ja, som det enestående menneske akkurat du er.
Kristine ♥
I gårsdagens innlegg skulle aldri skrytt av at jeg ikke har hatt hodepine på en stund.
Kvelden i går og hele dagen i dag har jeg hatt en enorm hodepine! Det er alt oppslukende! Jeg bare vil ligge i sengen!
Jeg lurer på om det er kroppen som forteller at jeg spiste mat den ikke liker, når jeg var hundepasser hos mamma i helgen. Det ble nok for mange boller med vaniljekrem på mandag. Jeg er sensitiv til en del matvarer, men så ille pleier det ikke å være!
Til lunsj gjorde jeg ekstra stas på meg selv.
Vanligvis blir lunsjen veldig enkel. Ofte middagsrester, egg, speltlomper eller annet raskt og godt.
Siden jeg har en sånn synes-synd-på-meg-selv-dag, laget jeg noe ekstra godt til lunsj; enchiladas!
Stek kyllingbiter eller karbonadedeig i en panne med litt olje. Ha gjerne i sopp og hakket løk.
Ha i tacokrydder og tacosaus.
Fyll lefser, jeg brukte lomper, med kyllingblandingen og legg dem på en bakplate.
Topp med ost, finhakket tomat, koriander og løk. Eller bare ost om du vil gjøre det enkelt.
Stek i ovnen på 200 grader i 5 -10 minutter.
Så godt!
Bortsett fra å jobbe, spise, sove og klage over hodet mitt, har jeg også vært en tur hos Klinikk for Alle.
En ny runde med trykkbølgen!
Det forventes å ta tre til fire behandlinger før man merker en effekt. For en utålmodig sjel som meg, virker det lenge!
Som nevnt tidligere har jeg et samarbeid med Klinikk for Alle på Høvik.
Jeg har to behandlingsmål:
– Forbedre min kroniske benhinnebetennelse slik at jeg endelig kan løpe igjen .
– Jobbe med hoften min. Jeg har tidligere røket en muskel i hoften, som blant annet gir smerte og gjør at jeg ikke har god nok bevegelsesutslag til for eksempel å trene knebøy.
Jeg håper inderlig at jeg vil få forbedringer.
Et sterkt ønske er å løpe et maraton etterhvert. Jeg krysser fingrende!
Sjokoladekakedeig med kakaonibs, ferske fiken, plommer, eple og sharon nytes i dette øyeblikket.
Det ble dessert før middag i dag!
Fordi det er en sånn dag 
Har du lyst har du lov!
Jeg vet mange er skeptiske til kakedeig laget av bønner.
Prøv og du vil bli frelst!
Dere har gitt meg mange positive tilbakemeldinger på denne oppskriften, tusen hjertelig takk.
Det er alltid gøy å dele oppskrifter når de blir brukt og blir tatt godt imot.
Sjokoladekakedeig
1 boks hvite bønner eller kikerter
2 -4 ss melk
1 ss kokossmør, kan sløyfes
20 g mocca-protein, kan sløyfes
2 -3 ss kakaopulver
2 ss sukringold, eller sukrin
1/2 ts vaniljepulver, eller noen dråper stevia
1/3 ts salt
Hell av vannet på bønnene og skyll dem godt under kaldt vann.
Mos bønnene med en stavmikser eller en foodprosessor.
Ha i melk, smeltet kokossmør, proteinpulver, kakaopulver, sukringold, vaniljepulver og salt.
Miks godt sammen.
Om du ikke ønsker å ha proteinpulver i oppskriften kan du droppe dette, da bruker du kun et par spiseskjeer med melk og tar litt ekstra med kakaopulver.
Nyt kakedeigfesten!
Kristine ♥
Jeg leser en del bøker. Spesielt innenfor temaet helse.
Boken Sannheten på bordet av Niels Christian Geelmuyden er en bok jeg vil sterkt anbefale dere å lese. 
Nei, dette er ikke sponset.
Denne handler om hva vi egentlig putter i munnen og hvordan myndigheten manipulerer matvareindustrien.
Geelmuyden setter et spørsmålstegn til dårlige råvarer, produksjonsmetoder og usann markedsføring.
Om du begynner å titte på innholdsfortegnelsen på en del av de matvarene du kjøper, vil du oppdage at mange av disse reklameres svært villende.
Ta for eksempel Noras hjemmelagde eplemos. “Nærmere natur’n kjæm du itte”, ifølge Stabburet.
Jeg tviler på at syltetøyet lages av sjarmerende bestemødre med forkle og at det er normalt med pektin, antioksidant (askorbinsyre), surhetsregulerende middel (eplesyre) og konserveringsmiddel (kaliumsorbat) i syltetøy som virkelig er hjemmelaget.
Viste du at Norge tillater matvareprodusentene å bruke omtrent 340 tilsetningsstoffer i maten vår?! Vi får stort sett i oss en god cocktail hver dag.
Jeg var tidligere klar over at den norske matvarepolitikken er nok så humbugg – det er tross alt mye penger politikerne er opptatt av, men at det var så ille trodde jeg faktisk ikke!
Denne boken har åpnet øynene mine enda mer.
De siste halvannen månedene har jeg prøvd så godt jeg kan å leve økologisk, da spesielt frukt, grønnsaker, egg, nøtter og frø, og være mer kritisk i forhold tilsetningsstoffer. Det vil i grunn si at mest mulig kjøpes økologisk og lages fra bunnen av. Også dressinger, sauser, frokostblandinger, knekkebrød, osv.
Hva resultatet har blitt? Vel, seks uker er ikke den lengste perioden, men likevel har jeg har jeg merket flere forbedringer.
Hodet mitt er mye bedre, jeg har slitt mye med hodepine.
Utslettet mitt, som jeg har på halsen og legene aldri har funnet ut av, er blitt helt borte!
Magen min, jeg har blant annet irritabel tarm og er ømfintlig i forhold til gluten, er blitt mye bedre!
Om du ikke ønsker å lese denne boken, anbefaler jeg deg likevel å bli bevist når du er i butikken.
Bevist, ikke fanatisk. Her går det en klar grense!
Les varedeklarasjonen. Denne er laget slik at de ingrediensene som står først på listen, er de ingrediensene det er mest av i produktet. Mens det det er minst av de ingrediensene som kommer til slutt.
Jo lenger denne listen er, jo flere varsellamper burde lyse hos deg. Er det flere ingredienser du ikke forstår hva er eller klarer å uttale? Vel, da er dette et produkt du kanskje burde revurdere. Som regel finnes det andre alternativer i butikken som er bedre. Sjekk ut andre produsenter og merker.
Velg mat i mest mulig naturlig form.
Kristine ♥
Da er vi i gang med en splitter ny uke. Velkommen skal du være uke åtte 
Håper du har hatt en storartet dag så langt!
Jeg er omsider kommet meg hjem etter å ha vært hundepasser hos mamma i helgen. I morges gikk jeg min siste tur med Kasper-hunden.
Værer var på min side i dag. Solen skinte og fuglene kvitret. Ren vårstemning!
Jeg krysser fingrene for at været holder seg. Det er så utrolig deilig å gå ute når vinter møter vår. Det er både vakkert, fredfullt og energigivende.
Pannekakekokkelering.
Ettersom jeg har vært borte noen dager, var kjøleskapet ganske fargeløst og tomt.
Hva skal jeg ha til middag? Spurte magen min.
Med mandag, kjøttfri mandag, kunne jeg ikke bare ta opp noen frosne rester fra fryseren!
Løsningen ble pannekaker.
Løsninger er alltid pannekaker. Det passer til alle anledninger!
Tykke, saftige, proteinrike pannekaker.
Jeg puttet gresskarpure i pannekakene, da blir de ekstra saftige og gode. Denne fra iHerb brukte jeg.
Du kan erstatte gresskarpureen med most søtpotet eller most banan.
Pannekaker
Blir 8 pannekaker
Ca 120 g gresskarpure
2 egg
20 g havremel, eller annet mel
20 g kokosmel
20 g vaniljeprotein, eller mer mel
1 ta fiberhusk
1 ss sukringold, eller sukrin
1 ts kardemomme
1 ts kanel
1,5 dl melk
Bland gresskarpure med eggene.
Ha i resten av ingrediensene.
Stek pannekakene på middels varme i en panne omtrent to minutter på hver side.
Nytes som de er eller med noe godt.
Jeg toppet mine pannekaker med sjokoladekrem av kokosolje, kakaopulver, melk og stevia.
Så godt!
Ha en super mandag videre og en riktig bra uke åtte
Husk, det blir aldri bedre enn hva du gjør det til selv.
Kristine ♥
God søndag formiddag dere!
Håper du har hatt en god helg så langt.
Etter dagens tur med Kaspergutten (hunden jeg passer på), ble det en bakerunde.
Søndag er fast bakedag. Joho!
Jeg har gode barndomsminner med Safarikjeksene man kjøper i butikken.
I dag laget jeg min egen versjon. Utrolig gode! Bedre enn originalen!
Jeg satte på radioen og danset rundt på kjøkkenet mens jeg bakte. En real kosestund.
SAFARI KJEKS
15 stk
2,5 dl mandelmel
1 ts bakepulver
½ ts salt
1 ts vaniljepulver
0,6 dl yacon sirup, eventuelt honning
0,6 dl kokosolje eller annen olje
Hakket sjokolade, jeg brukte 1 plate av denne mørke sjokoladen på 85 gram.
Bland sammen det tørre.
Bland sammen smeltet kokosolje og yacon sirup.
Rør så sammen det tørre og det våte. Ha til slutt i sjokoladebitene.
Lag topper på en bakplate.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Disse ble utrolig seige og gode.
Trolig de beste kjeksene jeg har laget!
Jeg fikk tommelen opp fra mine to lillebrødre, noe som er ekstra stas.
Elsker du kjeks med deilige sjokoladebiter som meg, vil du elske disse!
Nytes gjerne med et glass iskald melk.
Mmmm…
Ha en fortreffelig søndag!
For de av dere som har vinterferie – heldiggriser, nyt den
Kristine ♥
Det sies at det ikke finnes dårlig være, bare dårlig klær.
Vel, jeg var skeptisk da jeg skulle gå tur i formiddag.
Jeg er nemlig på besøk hos min familie for å være hundepasser i helgen.
I tillegg har jeg glemt alt av regntøy! Pappas klær i størrelse large, holdt meg varm.
Dårlig vær får jeg ikke gjort noe med. Derimot kan jeg gjøre noe med dårlige klær – kle meg som en polfarer! Jeg nekter å fryse!
Kasper, hunden, var ikke helt overbegeistret han heller. Jeg måtte bokstavelig talt dra han ut. Han skulle så absolutt ikke ut i stormen! Bare vi kom oss ut og begynte å gå, ble han med en gang mer samarbeidsvillig og logret som bare det.
Jeg var riktignok kaldt og våt når vi var tilbake, men til gjengjeld var det ekstra godt å komme inn i varmen.
Etter at Bjørn Terje hos Klinikk for Alle knadde opp hoften min igjen går, er det en ny sensasjon å gå. Det knepper litt, men det gjør ikke vondt lenger. Det fortjener et realt gledeshopp!
Nå skal jeg lage meg pannekaker.
Denne bokhvetemiksen er utrolig god. Anbefales om du ikke har prøvd den.
For å gjøre den mer proteinrik tilsetter jeg ekstra med egg og har kesam i røren.
På toppen blir det brunost og syltetøy.
Varme pannekaker med godt tilbehør smaker ekstra deilig etter en tur i gråværet!
Jeg ønsker deg en riktig god helg
Håper du har tid til å hygge deg med dine nære og kjære.
Uansett hva du gjør, nyt alle de gode øyeblikkene.
Kristine ♥
Riktig god morgen kjære lesere,
og riktig god valentinsdag ♥
Nå sitter jeg her med frokosten min. En deilig hjertefrokost!
Klisje, men jeg må gjøre ekstra stas ut av denne dagen.
Som den matlagingsnerden jeg er, benytter jeg absolutt alle anledninger til å lage noe ekstra godt.
Å spre mat- og bakeglede er rett og slett fantastisk. I tillegg smaker det godt
Dagens ekstra gode frokost ble et stort sjokoladehjerte.
Jeg steke den i ovnen, men du kan like gjerne steke den i pannen.
På toppen har jeg mandelsmør, kakaonibs, frysetørkede bringebær og kokosnektar. Alle ingrediensene er fra iHerb.
Så utrolig godt!
Please be my valentine!
Frokostsjokoladehjerte
1 egg
20 g mocca-protein
20 g jyttemel, eller annet mel som bokhvete, havremel eller speltmel
1 stor ss kakao
1 ss sukringold, eller sukrin
1 ts bakepulver
1 ss smeltet kokosolje, kan sløyfes
0,5 dl melk, eventuelt vann
Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.
Bre deigen utover en bakplate. Jeg hadde deigen i en stor pepperkake form.
Stek på 175 grader i 12 -15 minutter.
Eventuelt kan du steke den som pannekaker i en panne på middels varme.
Andre hjertelige desserter som kan friste er:
– Frossen isfudge med vanilje, sjokolade og jordbær
– Sussesterte
– Vikingkarameller eller favorittkarameller
– Marengskake
– Trelagskake
Eventuelt kan du inkorporere hjerter i den vanlige maten.
Her er noen eksempler:
– Bruk pepperkakeformer til å stikke ut hjertefigurer av frukt
– Lag et hjerte av sjokoladesirup på kaffen
– Topp kakaoen med et hjerte av krem
– Gjør eggene mer fristende og koselige i hjerteformer
Eller kanskje du skal skjemme bort deg selv litt ekstra i dag? Det fortjener du!
Gode favoritter som alltid faller i smak er:
– Vafler
– Sjokoladesnurrer
– Gulrotrundstykker
Håper du finner noe som frister.
Ha en fantastisk dag.
Hjertelig god klem fra
Kristine ♥
Til min store overraskelse, kom det en pakke fra Gymgrossisten i dag.
Det er ekstra gøy med pakker når du ikke har noen anelse om at de er på vei eller hva som er i dem!
Jeg var sikker på at en pakke fra iHerb ventet meg på postkontoret og fikk en gledelig overraskelse da jeg skjønte at Gymgrossisten hadde sendt meg en test-pakke.
Pakken inneholdt:
– Goodlife proteinbarer i smakene blueberry delight, caramell coco, coconut dream, mint temtation og chocolate fantasy
– Femme snack bar med gojibær
– Rose shaker
– Diet nudler
– Intensity pre-workout
– Omega 3
– Only One Advanced, vitamin, mineral og antioksidant kompleks
– Ripped hardcore
– Fit proteinpulver
Har du prøvd noen av disse?
Jeg har kun vært borti goodlife barene – coconut dream er veldig god, resten av produktene er helt nye i min verden.
I kveld blir det kansking av proteinbarer….og baking til morgendagens valentinsdag.
For de av dere som ikke har meg på instagram, @dedicationkristine, vil jeg tipse om at jeg har en give away hvor jeg gir bort to gavekort à 50 $ hos iHerb.
Jeg trekker vinnerne i kveld.
MyRevolution har også en instagram-konkurranse gående, hvor du kan vinne mitt favorittproteinpulver – myo-protein.
Du finner konkurransen her.
Nå er helgen snart rundt hjørnet. Jeg gleder meg!
Ha en super torsdagskveld
Kristine ♥
Som en del av dere allerede vet, har jeg konisk benhinnebetennelse.
Dette har jeg hatt i 12 -13 år. Noe som har hindret meg fra å blant annet løpe. Jeg får gruelig vondt i leggene om jeg løper oftere enn en gang annenhver måned.
I dag tok jeg turen til Klinikk for Alle for å få min første behandling på leggene. Les mer om vårt sammarbeid her. Det er på tide å bekjempe benhinnebetennelsen
Joar Brørs, som er fysioterapeut og akupunktør, møtte meg med et stort smil og tok en full sjekk på legger og føtter.
Deretter var det klart for trykkbølgebehandling.
Jeg hadde på forhånd hørt at trykkbølgene skulle gjøre vondt og små-gruet meg!
Men, hey! Det var langt fra så vondt som forventet – god stemming!
og dobbelt(latter)hake.
Trykkbølgebehandling har god dokumentert effekt på kroniske senebetennelser og brukes blant annet mot benhinnebetennelse, triggerpunkter, runners knee og musearm.
Selve behandlingen går ut på at apparatet, som du ser på bildet, sender mange små slag mot huden. Disse brer seg inn i vevet og setter i gang flere reaksjoner som stimulerer reparasjonsprosessene i dette området i kroppen. Bølgene støtter altså opp kroppens egne selvreparerende evner slik at vevet bygger seg da sterkere.
For benhinnebetennelse regnes det omtrent en behandling i fem uker for å få en ønsket effekt.
Jeg har allerede krysset mine fingre og tær, og håper av hele mitt hjerte at jeg kanskje kan gjenoppta løpingen etterhvert
Etter behandlingen ville jeg aller helst ta meg en løpetur med en gang. Jeg har dårlig tålmodighet!
Ettersom jeg fikk beskjed om å vente med å løpe til etter at vi har fullført to -tre behandlinger, byttet jeg løpeturen med en gåtur og stretching. Til tross for dårlig vær, er det fortsatt fantastisk å komme seg ut i frisk luft!
Kristine ♥
God morgen godtfolk.
Jeg titter bare innom for å ønske dere en aldeles fantastisk dag!
Det er onsdag. Vi er halvveis til helg. Været er dårlig, men hey – solen kan skinne inne likevel
Jeg sitter her med frokosten og skal snart ta turen til Klinikk for Alle.
For å lyse opp morgenstunden laget jeg en hjertefrokost.
Havregrøt med mandelmelk, Atkins müsli og vannmelon, knekkebrød med grønt, egg og roastbiff sammen med en kopp kaffe.
For å forme hjerter av vannmelon og egg, brukte jeg pepperkakeformer.
Herlig!
Nyt dagen.
Kristine ♥
