Det nærmer seg 17 mai med stormskritt. Da hører det også med mange gode kaker. Nasjonaldagen vår er jo den store kakedagen! På mitt kakebord den store dagen finner du noe sunt og mye som ikke er fult så sunt. Jeg liker en salig blanding! Her har jeg samlet mine sunne favoritt festkaker til mai Hva er din 17-mai favoritt?
Norgesmuffins Saftige og gode vaniljemuffins med kremostglasur.
Festrull Proteinrull ala rullekake med pisket krem og sjokolade.
Så deilig med fredag da dere. Jeg er ihvertfall veldig klar for helg!
I dag ble det en rask og god styrkeøkt på ben. Jeg jobber og konsentrerer meg dypt for å få til teknikken på markløft. Med lette vekter går det strålende, men når det blir tyngre glemmer jeg rett og slett spennet i ryggen. Øve, øve, øve! Det blir bedre for hver gang. Øvelse gjør mester!
Typiske feil i markløft er at du har tyngden på tærne og at du har dårlig svai i ryggen. Husk at du skal ha tyngden på hælen, få brystet opp og skulderbladene trekt ned og bak – akkurat som om du skal vise frem merket på t-skjorten din, og ha et godt spenn i ryggen. Vi har en naturlig svai i ryggen. Det er denne posisjonen du skal holde under hele løftet. Utrent eller ei vil jeg alltid anbefale å få sjekket teknikken din fra tid til annen. Da helst fra en dyktig personlig trener eller lignende. Vi ser ofte ikke våre egne feil og da er det nyttig å få gode tips fra en fagkyndig.
I dag fikk jeg denne snacks pakken fra FitnessKost. En pakke fylt med spennende knaskevarianter!
– Questbar I smaken cheesecake, mixed berry bliss og banana nut. – Sukrin sjokolade Denne har jeg smakt før og blitt veldig glad i. Sukkerfri melkesjokolade søtet med sukrin. – Acti- snack Nuts and Soya Små posjonsposer med en blanding av ovnsristede mandler, gresskarfrø og soyabønner med tørkede tranebær, som både gir langsomme karbohydrater, proteiner og sunt fett. Disse skal jeg ha liggende i vesken til nødsituasjoner hvor jeg blir sulten. – Protein cookie Rett og slett store kjeks med høyt proteininnhold. I smaken peanøttog i sjokolade. – Protein kokosvann Kokosvann med tilsatt protein – Acti – snack Fruit and Nuts Posjonsposer med ovnsristede hasselnøtter, pistasjnøtter, gojibær og rosiner. Supert å ha med seg på farten eller som rask energi. – Nakd rosiner Rosiner med smak, cherry, cola, orange, og lime. Kjekt når søtsuget meller seg eller over havregrøten. – Nakd bits cocoa Små søte biter som kun inneholder frukt, nøtter og kakao. – Ris Dette er ris nesten uten kalorier, og helt uten gluten og melk. – Acti- snack Nut and Seed Posjonspakker med ovnsristede hasselnøtter, gresskarfrø, mandler, cashew, tørkede kirsebær tørkede tranebær og rosiner. Dette er en real energibombe når du begynner å bli sulten eller trenger litt næring.
Nå har jeg mye å kose meg med Kjenner jeg meg selv rett så ender jeg vel med å smake på alt i kveld! Jeg kan ikke la produktene matvarene ligge i skapet mens jeg lurer på hvordan de smaker. NyskjerrigPer vet dere! Ha en god kveld.
Først og fremst, tusen hjertelig takk for alle gode ord og tanker på gårsdagens innlegg ♥
Jeg gleder meg til fremtiden og det er hyggelig å høre at dere gjør det samme og heier på meg videre. Det får frem et stort smil hos meg.
Vi er kommet til onsdag og er allerede halvveis i uken.
Lillelørdag ble feiret med god middag og dessert Det synes jeg vi er vel fortjent!
Her ble det laks med stekte grønnsaker, pesto og pinjekjerner, og proteinrull med kanelkrem. Utrolig godt.
Laks med stekte grønnsaker, pesto og pinjekjerner Til 1
200 g laks
1 ss pesto
1/2 stor squash
150 g cherrytomater
30 g pinjekjerner
Salt og pepper
Krydre laksen med salt og pepper og stek den i en panne på middels varme i 2 -3 minutter på hver side. Smør på pesto.
Skjær squash i tynne strimler. Jeg brukte en spiralizer som lager squash spagetti, men du kan gjerne skjære den i tynne staver også. Skjær cherrytomater i fire og finhakk et hvitløksfedd. Stek squashen, cherrytomatene og hvitløken i 3 minutter i en panne med høy temperatur. Jeg bruker en klatt Røros smør i pannen.
Rør inn pinjekjerner i grønnsakene, legg over laksen og server.
Dere har nok sett proteinrullen hos meg flere ganger. Dette er en gjenganger!
Denne gangen fylte jeg den med kanelkrem av skyr naturell (kesam og gresk yoghurt kan også brukes), sukrinmelisog en god dose kanel. Da smakte rullen som kanelsnurr. Veldig veldig godt!
Pisk de to eggehvitene til hvitt skum. Ha i sukrin og pisk videre.
Bland sammen det hele egget med fiberfin, vaniljeprotein, fiberhusk, kardemomme og litt vann. Det skal bli en tykk røre.
Vend forsiktig deigen inn i de stivpiskede eggehvitene.
Ha røren over på en bakepapirkledd stekeplate og smør den tynt utover.
Stek på 200 grader i 12 -15 minutter. Med en gang kaken kommer ut av ovnen ruller du den sammen som en rullekake og legger et håndkle over. Når kaken er avkjølt drar du forsiktig av bakepapiret og fyller kaken med ønsket fyll.
Alternativer:
*fiberfin kan byttes ut med en annen tørrvare som speltmel, bokhvetemel eller lignende
**vaniljeprotein kan byttes ut med en annen tørrvare på lik linje med fiberfin. Tilsett da i tillegg litt ekstra søtning.
Dere, jeg er så utrolig klar for mai, vår og månedene som kommer. Jeg har masse spennende forandringer i vente. Det gjør meg rett og slett super glad!
Det blir mange jern i ilden fremover og jeg tenkte å dele noen av fremtidsplanene mine med dere.
Jeg har nylig startet med å ta lappen. Jepp, jeg er tjuefem år og har ikke lappen! Det har rett og slett aldri passet seg tidligere, verken tidsmessig eller på motivasjonsfronten. Nå håper jeg at jeg har lappen i mine hender iløpet av august.
Jeg har et spennende prosjekt på gang som jeg krysser fingrene for at blir godkjent. Det er med dere og det hadde vært så morsomt! Forhåpentligvis kan jeg fortelle dere mer i slutten av uken.
Jeg starter å jobbe noen vakter på klesbutikken Nadine, denne uken. Dette er yndlingsbutikken min! De fører merker som By Malene Birger, Designers Remix, Ganni, Samsøe & Samsøe, Honky Dory, osv. Da jeg fikk tilbud om å jobbe der, måtte jeg takke, ja. En ting jeg virkelig savner etter at jeg startet å jobbe som pt, er å kle meg. Jeg trasker stort sett rundt i treningsklær døgnet rundt” Jeg har alltid vært en person som elsker å pynte meg og med sans for klær og mote. Nå får jeg muligheten til å ta opp denne hobbyen og den skal jeg gripe!
Jeg har søkt sykepleierutdanning til høsten. VinglePetter, hallo, det er meg! Etter at mamma gikk bort i september, savner jeg virkelig å pleie noen. Jeg var vant til å hjelpe henne og kjenner nå at jeg har en sterk trang til å føle at jeg utgjør en forskjell for noen og å hjelpe andre. Jeg er en menneske-person, som elsker å omgås andre mennesker, så dette yrket tror jeg kan passe meg som hånd i hanske.
Jeg er også på flyttefot. Helt hvor er jeg jammen ikke sikker på enda. I mellomtiden bor jeg litt her og der!
I tillegg fortsetter jeg selvfølgelig driften av HelseGlede, mitt firma hvor jeg jobber som personlig trener, kostholdsrådgiver og online coach. Jeg kommer riktignok til å kun ta inn et fåtall kunder fremover. Jeg ønsker å gi mitt beste og ha god tid til hvert enkelt menneske. Da med en hektisk hverdag, kommer jeg derfor til å ha færre klienter enn normalt.
Bloggen vil også fortsette som før. Håper dere blir med på reisen
1/2 banan 1 egg 30 g havremel* 1 ss vaniljeprotein** 2 ss peanøttmel*** 3 -5 ss melk**** 1/2 ts bakepulver litt kanel
Mos bananen og bland i resten av ingrediensene. Tilsett nok væske til at det blir en tykk røre. Stek pannekaker på middels varme i 2 minutter på hver side. Jeg steker i kokosolje. Server.
Alternativer: *havremel kan byttes mot annen tørrvare som speltmel, bokhvetemel eller lignende **har du ikke vaniljeprotein kan du bruke mer havremel eller peanøttmel og en liten teskje sukrin ***isteden for peanøttmel kan du bruke mer av en annen tørrvare som mandelmel eller speltmel og 1 ss peanøttsmør. Du kan også droppe peanøttsmøret helt om du vil ha en nøytral pannekake. ****vil du ha en melkefri variat kan du bruke kokosmelk, mandelmelk, vann eller en annen type væske
Jeg serverte mine pannekaker med kiwi, banan, cottage cheese, peanøttsmør og hakket sukrin sjokolade. Så utrolig godt! Med en så bra start på dagen, kan jeg trygt si at dette blir en knall bra søndag! Håper du nyter helgen. Imorgen venter en ny og strålende uke
Jeg har fått helt dilla på disse to sjokoladene! OmBar er en økologisk rå sjokolade som også inneholder melkesyrebakterier, noe som er veldig bra for tarmen våre. Det at sjokoladen er rå og inneholder rått kakaopulver gjør at den inneholder godt med antioksidanter og helsebringende stoffer. OmBar finnes i mange forskjellige smaker, jeg har testet dem alle. Kokos er min absolutte favoritt, mens blåbær acai er på en god andre andreplass. Jeg digger at jeg kan spise en knall god sjokolade som også gjør mye godt for kroppen!
Hei dere og riktig god første mai! Håper dere nyter fridagen. Mai er en herlig måned. Helligdager, god stemning og forhåpentligvis masse bra vær. Det er bare å glede seg!
April har vært en god måned. Etter å ha slitt et år med hjerte er jeg endelig tilbake på trening. Det er ubeskrivelig deilig! Her kommer en liten oppsumering av april fra instagram. Masse god matinspirasjon! Følg meg gjerne på DedicationKristine.
1. Frokost med havregrøt toppet med kesam, nøtter, frø og bær, sammen med en tallerken plommer. 2. Wok med masse farger. 3. Brunsj med gresk yoghurt, cottage cheese, jordbær, eple og peanøttsmør, sammen med riskaker med kesam og sukkerfritt syltetøy. 4. Proteinkaffe og et stort smil før trening.
5. Kjempe god middag med svin indrefilet, hasselbakt potet, ovnsbakt tomat, kokt brokkoli og soppstuing. 6. Sjokoladeproteinmikrokake med gresk yoghurt, rått kakaopulver, sukringold, druer og plommer. 7. Fruktfest og en skål med cottage cheese og sukkerfri sjokoladesaus. 8. Fargesalat med masse godt. 9. Sjokogrøt (havregryn, mocca-protein og kokosmelk) med peanøtter, banan og sukkerfritt sjokoladepålegg.
10. Vaniljeproteinkake med bringebærsyltetøy, mango, jordbær, sukkererter, syltetøy og en Questbar i biter 11. Så fornøyd med nye bryn fra Noushing Beauty Center. 12. Sushi og bena på bordet. 13. Matpakke med laks, salat, torsk, avokado, kokosolje og sitronsaft.
