Kristine Aure

Hei dere og god søndag, dere ♥ Først må jeg si tusen hjertelig takk for alle gratulasjoner i går. Dagen ble akkurat slik jeg ønsket. En rolig bursdagsfeiring uten mye stas eller mas. I tillegg ble jeg servert verdens beste middag på kvelden. Det er mulig jeg må prøve å lage denne selv snart, slik at jeg kan dele oppskriften med dere! 

Som dere vet, pleier jeg å bake søndag morgen, men i dag har jeg ikke rukket å lage noe. I stedet vil vise dere denne deilige sjokolade krunsj ostekaken jeg laget forrige helg. Denne tror jeg muligens overgår alt jeg har laget tidligere! En krunsjy sjokoladebunn, en deilig vaniljeostekrem med sjokoladekuler, toppet med en fydlig sjokoladeganache. Nam altså! 

Det tar litt tid å lage sjokolade krunsj ostekaken, men det er så verdt det! Den smaker rett og slett super godt! Det er noe med vanilje og sjokolade som så og si alltid blir populær. Håper kaken faller i smak hos deg også. 

Sjokolade krunsj ostekake
Til en 22 cm springform

Sjokoladebunn
50 g hakkede nøtter, jeg brukte peanøtter
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 ss sukringold
100 g havregryn
50 g havremel
2 ss kakaopulver
150 g kesam ca
1 dl vske, jeg brukte melk

Bland sammen nøtter, bakepulver, salt, sukringold, havregryn, havremel og kakaopulver. Tilsett så kesam og væske.
Fordel røren utover formen.
Stek på 150 grader i 20 minutter. 
Avkjøl i formen. 

Ostemasse 
6 plater gelatin
0,3 dl kokende vann
400 g kesam
1 pakke philadephiaost, light eller original
1 ts vaniljepulver
2 eggehviter 
3 ss sukrinmelis 
100 g sjokoladekuler, jeg brukte Barebells Protein crisp, eventuelt hakket sjokolade*

Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter. Klem så væsken ut av platene og smelt dem i 0,3 dl kokende vann. 
Bland sammen kesam, philadelphiaost og vaniljepulver. Stivpisk eggehvitene med sukrinmelis. Vend så ostebladningen inn i de sitvpiskede eggehvitene. Rør så inn sjokoladekuler. 
Fordel røren over den avkjølte bunnen. 
Sett kaldt i minimum 3 timer.

Sjokoladeganache
50 g hakket sjokolade
0,5 dl melk

Hakk sjokoladen i biter. Varm opp melken og hell den over den hakkede sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet. La blandingen avkjøles litt før du heller den forsiktig over ostekaken. 
Avkjøl i minimum 30 minutter. 

*Du kan også velge å droppe sjokoladekuler. Da får du en ostekake med sjokoladebunn og sjokoladeganache som fortsatt er veldig god i seg selv. 

Sjokolade krunsj ostekaken holder seg godt i kjøleskapet i flere dager, slik at om du skal servere den til noen, kan du fint lage den dagen i forveien. Ta den ut når den skal spises. Nyt. 
Ha en fin søndag 

Kristine ♥

Som dere kanskje skjønner av bildene, er det min bursdag i dag. Hele tjueåtte år fyller jeg. Hipp, hipp hurra! Neida, for å være helt ærlig, er jeg ikke den store bursdagsfeireren. Jeg har aldri likt min egen bursdag spesielt godt. Andres bursdager derimot, den elsker jeg! Det som kanskje overrasker mange, er at jeg aldri har vært en person som liker å stå i fokus eller som liker mye oppmerksomhet, og det er vel derfor jeg heller ikke er så glad i min egen bursdag.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Så hva skal jeg gjøre i dag som jeg fyller tjueåtte? Jo, jeg skal på jobb. Deretter skal jeg hjem, legge meg i sengen og chille mens bestevennen lager middag til meg. Da blir det god mat, et par glass vin og avslapping hele kvelden. Noe mer spennende enn det blir det ikke.

Det som fascinerer meg med alderen, er at jeg liker den bedre enn noen sinne! Da jeg var yngre, rundt tjue, grudde jeg meg til å bli eldre. Jeg var vel redd for å bli “gammel” og at det skulle gå “nedover”. De siste to årene har denne tankegangen endret seg til det stikk motsatte. Jeg synes livet blir bedre og bedre med alderen! I dag fyller jeg tjueåtte, men jeg gleder meg til årene som kommer. Aldri før har jeg hatt det så bra, vært så sikker på hvem jeg er og hva jeg vil. Jeg står trygt plantet på bakken og er glad i meg selv akkurat slik jeg er, selv om jeg er langt fra perfekt. Alder er en fantastisk ting, dere! Med årene gror du på en måte på deg kunnskap om både deg selv og verden, noe som gjør tilværelsen tryggere og bedre. Jeg føler det i hvert fall slik. 

Håper du får en nydelig helg 

Kristine ♥

God fredag dere! Det er helg og jeg har akkurat tatt frem godisposen 
Jeg vet det er mange som tenker at om de skal komme i form, må de holde seg unna det ene og det andre. Men du kan fint spise godis og fortsatt være sunn. Og du kan fortsatt spise godis og likevel få resultater av treningen din. Det er slik at konsekvente handlinger, skaper konsekvente resulter. Det vil altså si at om du spiser sunt mesteparten av tiden, vil resultatene komme deretter. 

Nå sier jeg ikke at du skal frotse i godis hver dag. Det er naturligvis slik at resultatene vil resultatene la seg vente, om du fråtser i godis titt og ofte. Det jeg snakker om her, er alt med måte. At det ikke er krise og ta seg litt godis i helgen. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg elsker sunn og god mat, med mye frukt og grønnsaker, magre proteinkilde og sunt fett som avokado og egg. Men jeg elsker også å kunne ta meg et glass vin med venner, nyte litt godis til fredagskosen eller ta meg en is når jeg føler for det. Det utgjør ikke noe på treningsresultatene mine fordi jeg likevel spiser sunt og variert mesteparten av tiden. 

En sunn livsstil handler ikke om å bare spise kylling og grønnsaker. Et slikt kosthold vil du aldri klare å holde i lengden og det vil bare få deg til å føle deg dårlig. En sunn livsstil handler om å gjøre smarte og sunne valg mesteparten av tiden, og også kunne skeie ut med god samvittighet hvis du føler for det. Spis den maten som både gjør godt for kroppen, sjelen og psyken din.  

Kristine ♥

Ofte forbindes hamburger med helg og noe usunt, men en hamburgermiddag trenger ikke nødvendigvis ta langt tid å lage eller være usunn. Her har du en hverdagsburger som du lager på knappe 10 minutter. Kjempe god, enkel, sunn og full av gode næringsstoffer for kroppen din. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Hverdagsburger på 10 minutter
Til 1 porsjon

1 grov brødskive, eventuelt grovt hamburgerbrød
200 g karbonadedeig
Salt og pepper
1 stor skive ost, jeg brukte Jarlsberg
1 ss kesam
1 ss ketchup
Ønsket grønnsaker, jeg har brukt tomat, salat, edamamebønner og rødløk

Form en hamburger av karbonadedeigen med hendene dine. Ha på salt og pepper på begge sider av hamburgeren. Stek i en panne på middels varme i 3 -4 minutter på hver side avhengig av hvor godt stekt du vil ha hamburgeren din. Legg brødskiven eller hamburgerbrødet i pannen ved siden av hamburgeren slik at den blir varm. Når hamburgeren nærmer seg ferdigstekt legger du på en osteskive slik at osten smelter.
Smør kesam og ketchup på brødskiven / hamburgerbrødet. Antrekk hamburger og grønnsaker på brødet. 
Server. 

Til min hverdagsburger serverte jeg sprø søtpotetfries. De finner du oppskrift på her. Jeg laget en haug av søtpotetfries på tirsdag, og de har holdt seg bra til nå i kjøleskapet. Skal du først lage søtpotetfries, lag en stor porsjon. Da kan du oppbevare frisene i en lufttett boks i kjøleskapet i flere dager. Når du skal varme de opp igjen, vil jeg anbefale at du legger frisene utover en bakeplate og steker på grillelement i ovnen i 4 -6 minutter. Da blir søtpotetfrisene sprø igjen. 

Da er det bare å si god burger-middag  Ha en fortsatt fin torsdag!

Kristine ♥

Mange som trener tenker på hvordan treningsprogram de skal ha, hvor mye vekter de skal løfte, antall sett og repetisjoner. Men det er tre treningsprinsipper som mange glemmer, nemlig pust, skuldre og mind -muscle connection. 

⋄ Pusten
Ikke glem å puste når du gjør en øvelse. Dette slet jeg selv med da jeg først begynte å trene styrketrening. Riktig bruk at pusten, vil gjøre at du får bedre buktrykk og dermed blir sterkere når du gjør en øvelse. Ta for eksempel knebøy. Her lønner det seg å trekke pusten når du står oppreist med stangen på skuldrene. Så holder du pusten mens du går ned. Når du er i bunnposisjonen, slipper du pusten ut samtidig som du presser opp. Så trekker du pusten inn igjen når du er på toppen. Puster du på denne måten, vil du få en mer stabil overkropp, og det er da enklere å løfte både riktig og tyngre.  

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

⋄ Spenn i skuldrene
Skuldrene skal trekkes bak og ned, slik at du har en god holdning. Ved å skyve skulderbladene bak og ned, får du automatisk brystet opp og en god holdning. Det spennet du da får i øvre del av rygg, skal være der under alle øvelser. Ta for eksempel nedtrekk. Her vil vil den første bevegelsen du gjør, være å trekke skulderbladene bak og ned, slik at brystkassen kommer opp og du får sterke og stabile skuldre. Ikke bare får du bedre kontakt med muskulaturen på denne måten, du minker også sjansen for skulderskader. 

⋄ Tenk på muskelen du skal trene
Det å fokusere på muskelen du trener, øker muskelaktiveringen. Dette kalles mind -muscle connection. Mange tenker på noe helt annet når de er på trening, men da å fokusere her og nå, og tenke på muskelen du trener, vil gi deg bedre treningsutbytte. Det vil si at om du trener for eksempel biceps curl, hvor bicepsen, altså forside arm, er hovedfokus, skal du tenke på bicepsen for å få best mulig kontakt med disse muskelen. 

Kristine  ♥

Ettersom det er fiskens dag i dag, vil jeg gi en liten hyllest til fisken! At fisk er sunt, har de fleste av oss hørt. Helsedirektoratet anbefaler å spise fisk til middag to til tre ganger i uken, og råder i tillegg til å bruke fisk som pålegg. Noe av årsaken til dette, er fordi forskning viser at de som spiser to fiskemåltider eller mer i uken, har redusert risiko for å dø av hjerteinfarkt enn de som ikke spiser fisk. I tillegg ser det ut til at fisk kan være med på å forebygge kreft og styrke skjelettet vårt. Jeg synes du skal feire fiskens dag med en god fiskemiddag. Her er noen av mine favoritter. 

Tunfiskpizza
Denne har blitt en favoritt hos meg og mange av dere. Sprø bunn laget med tunfisk, som du kan toppe med hva enn du måtte ønske. 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Enkel hjemmelaget sushi
Brukt det du ønsker eller har tilgjengelig. Jeg brukte kokt ris som jeg blandet med litt sukrin og riseddik, gulrot, avokado, paprika, agurk, noriark, laks, reker, syltet ingefær, soyasaus og wasabi
Del noriarkene i fire. Skjær grønnsakene i biter og laks i skiver. Fyll noriarkene med det du ønsker. Vips har du en god munnfull sushi!

Sprøstekt torsk med potetmos og paprikasalat
En smakfull torskemiddag. 

Fiskepinner
Knus proteinchips og bland med parmesan og chilikrydder. Ha et egg i en skål og pisk det lett. Dypp fiskebiter i egget og deretter i proteinchips-blandingen.
Stek i en panne på middels varme i 4 -6 minutter på hver side.

Soyaglasert torskepanne
En torskerett som absolutt ikke smaker torsk!

Hjemmelaget tunfisksalat
Hell av vannet på 1 boks tunfisk. Bland tunfisken sammen med 2 ss kesam, 1 ss majones, 1 ts sitronsaft, 1/2 finhakket hvitløksfedd, hakket 1/4 løk og litt salt og pepper. Server med en gang eller oppbevar i en tett boks i kjøleskapet. 

Enkel lakseform
En god laksemiddag som lager seg selv i ovnen mens du kan gjøre noe helt annet. 

Torsketaco
Stek torsk i biter i en stekepanne sammen med tacokrydder og litt tomatpure. La det hele puttre noen minutter. Server som du ellers server taco.

Enkel og super sunn fiskeform
Denne middagen er blitt en gjenganger hos meg. Fisk med masse god smak!

Ovnsbakt laks med ovnsbakte grønnsaker
Legg rotgrønnsaker i biter, i en form. Ringlet over litt olje og krydder som rosmarin, hvitløk og pepper. Legg laksefileter oppå grønnsakene. Inn i ovnen på 180 grader i 25 minutter ved frossen laks. Har du fersk laks, vil jeg korte ned steketiden med 5 -10 minutter.  Jeg serverte med kokt potet, sitron og en dæsj kesam.

Taco med scampi og hjemmelaget guacamole
En real tacofest med scampi som passer perfekt til helgekosen. 

Kristine ♥

God morgen ♥ I dag ønsker jeg at du skal stoppe opp!
Ettersom du nå er inne på min blogg og leser, regner jeg at jeg ikke er den eneste bloggen du skroller igjennom. Og da kan jeg også tenke meg at du sitter med tanker som ‘å, hun har fin kropp’, ‘skulle jeg ønske jeg hadde like flott hår som henne’, ‘hvordan klarer hun å alltid være så blid’, ‘hvorfor har jeg ikke et like perfekt liv?’ eller andre former for sammenligninger. Ja, jeg skal ærlig innrømme at jeg har vært der selv og gjort akkurat det samme. Jeg har brukt timevis på å se på andres kropper og liv, sammenligne meg selv med dem og føle meg dårlig selv. Jeg kan også med hånden på hjertet si at det ikke førte til noe godt. Spør deg selv om det samme. Hva får det deg til å føle når du sammenligner deg selv med andre? Jeg kan tippe at det ikke er mye positivt!

Så stopp opp. Her og nå. Ja, akkurat i dette sekundet. Tenk på tre ting du er glad i ved deg selv. Tre enkle ting. Og tenk så på tre ting du er takknemlig for i livet ditt. Tre små ting. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Det vi ser ute i sosiale medier, er ikke helheten til et menneske. Det er så mye mer enn det du ser. Dessuten er det så mye mer verdi i ditt liv og i deg selv. Det er ikke verdt å bruke masse energi på å sammenligne seg med andre. Så ikke glem å stopp opp. Aller helst hver enste dag. Du og ditt liv har så mye fantastisk ved seg. Det krever bare at du åpner øynene dine for å se det.

Kristine  ♥ 

Mandagen min startet med kanelbolle pannekaker til frokost. Yes, det kaller jeg en bra start på dagen!

Liker du kanelboller, vil du desidert elske disse pannekakene. De har nemlig smak ala kanelbolle. Jeg spiste dem som nevnt over, til frokost i dag, men de passer like godt til lunsj, kveldsmat eller som kos. De er rett og slett knall gode!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Kanelbolle pannekaker

40 g mel, jeg brukte havremel
1 ss vaniljeprotein, kan sløyfes
1 ss fiberfin, eventuelt mer mel
2 ss sukringold
3 ss kesam
2 egg
1/2 ts kanel
1/3 ts kardemomme
Rosiner, valgfritt

Bland sammen alle ingrediensene utenom rosiner i en bolle. La svelle i 5 minutter. Rør så inn rosiner. Stek pannekaker i en panne på middels varme i 1 -2 minutter på hver side. 

Spis kanelbolle pannekakene som de er, eller topp dem med godt pålegg. En god skive brunost og litt jordbærsyltetøy var fantastisk godt. Spesielt når pannekakene var lune så brunosten smeltet.

Super saftige, sunne, proteinrike og gode kanelbolle pannekaker. Håper de faller i smak! 

Kristine  ♥

Det har vært et ønske fra dere at jeg deler ukens treningsøkter. Jeg har ikke en fast oppsatt plan, slik at treningen min vil variere fra uke til uke. Her har dere denne ukens trening. 

⋄ Mandag
Av en eller annen merkelig årsak, liker jeg å starte uken med en fullkroppsøkt. Jeg synes det er deilig å bruke hele kroppen på en mandag. Dagens styrkeøkt bestod av knebøy, nedtrekk, hip thrust, benkpress, kick back i kabel og facepull. Her hadde jeg masse energi og følte meg ordentlig sterk!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

⋄ Tirsdag
Det ble en skikkelig god overkroppsøkt denne dagen. Styrkeøkten bestod av chins med vekt, dips med vekt, stående roing, skulderpress, revers flyes og franskpress.

⋄ Onsdag
Denne dagen var jeg var ikke så gira på trening! Jeg hadde kjøpt den nye iskrem-smaken fra Ben&Jerry, slik at jeg hadde en liten gulrot å lokke meg selv med og kom meg derfor på trening. Det ble en kort og greit styrkeøkt på underkroppen med knebøy, hip thrust, leg extension og leg curl.

⋄ Torsdag
Treningsfri.

⋄ Fredag
Denne dagen startet jeg med en styrkeøkt. Jeg var forferdelig trøtt etter å ha sovet alt for lite, noe som resulterte i en relativt dårlig økt. Det ble en fullkroppsøkt  hvor jeg startet med muscle ups teknikk, før jeg så gjorde markløft, dips i ringer, chins i ringer og utfall bakover. 

⋄ Lørdag
Jeg hadde ikke mye tid til rådighet, men hadde lyst til å bevege kroppen. Da laget jeg meg en sirkeløkt bestående av brede knebøy i smithmaskinen, enarms roing, skulderpress, benkpress med manualer og hip thrust med strikk. Disse øvelsene gjennomførte jeg rett etter hverandre i en sirkel, og gjorde totalt fire runder.

⋄ Søndag
I dag var det temadag med team tights.no. Jeg hadde egentlig tenkt til å ha treningsfri, men vi trente en felles crossfit økt . Først gjorde vi litt teknikktrening på klatring i tau og clean and jerk, før vi kjørte en felles team wod. Jeg ble mye mindre sliten enn forventet ettersom vi trente i team og min effektive treningstid ble relativ liten.  Ordentlig god stemning og morsom aktivitet!

Alt i alt har dette vært en nok så bra treningsuke med  mange treningsdager hvorav flere gode økter, og noen ikke fult så gode økter. Nå skal jeg lade opp til en ny uke og håper du gjør det samme. Ha en finfin søndag videre 

Kristine ♥      

Hei dere og riktig god lørdag. Jeg våknet grytidlig i dag og har akkurat hatt en bakerunde hvor jeg har bakt deilige sjokolade oreo muffins. Disse ble så magisk gode at oppskriften må deles med en eneste gang! Super saftige sjokolade muffins toppet med biter av sprø protein oreokjeks.

Har du ikke protein oreokjeks, kan du naturligvis bytte de ut med vanlige oreo, eller noe annet som hakket sjokolade, nøtter eller lignende. Mulighetene er mange! Eventuelt kan droppe det helt og lage saftige sjokolademuffins. Disse blir veldig gode i seg selv. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Slik ser innsiden av muffinsene ut. Mmmm…. 

Sjokolade oreo muffins
6 muffins

1 banan, helst godt moden
1 egg
40 g havremel
40 g kakaopulver
50 g kesam
20 g sjokoladeprotein
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ss sukringold 
3 oreokjeks, jeg bruke sukkerfrie proteinoreo*

Bland alt godt sammen og mos med stavmikser.
Fordel i former.
Knus oreokjeksene og dryss de over muffinsformene. Dytt bitene litt ned i røren. 
Stek på 175 grader i 15 minutter. 

Blir du fristet til å ta en bit?   Jeg skal i hvert fall ta meg en sjokolade oreo muffins til nå, så er jeg klar for helg! Denne helgen er av den super koselige varianten, med masse hyggelig som skjer. Alt fra sushilunsj til bursdag og happening på crossfit Sandvika. Jeg gleder meg! 
Håper du får en herlig helg og at solen skinner hos deg. 

Kristine  ♥