Da er det helg dere Og denne helgen har jeg gledet meg til! En ren kosehelg med masse hygge, latter og glede. Massasje, hotellovernatting og god mat, gjør den enda bedre. Det blir så herlig!
I dag laget jeg pizza til middag. En deilig Italiensk variant med godt fyll. En sikker vinner som virkelig falt i smak.
Italiensk pizza
Bunn 1 egg 4 ss bakepro (eller mer havremel) 5 ss havremel 3 ss bokhvetemel, eventuelt havremel, hvetemel eller speltmel 1 ts fiberhusk 1 ts salt 1 -1,5 dl vann
Bland sammen alle ingrediensene. Tilsett nok vann til at det blir en klissete røre. La røren svelle i 5 -10 minutter. Bruk en slikkepott som du har litt kaldt vann eller olje på og smør røren utover en stekeplate. Bunnen skal bli nok så tynn. Forstek bunnen på 225 grader i 10 -12 minutter.
Topping 1 boks hakkede tomater 2 ss tomatpure 2 hvitløksfedd 1 ss oregano 300 – 400 g stekt karbonadedeig Ca 100 g revet ost, jeg brukte Jarlsberg og parmesan 1/2 rødløk Salami
Når bunnen er forstekt smører du utover den hakkede tomaten og tomatpure. Finhakk hvitløken. Skjær rødløk i skiver. Strø over karbonadedeig, hakket hvitløk og oregano. Ha så over ost og rødløk. Legg over salami til sist. Stek på nederste rille i ovnen på 225 grader i 8 -10 minutter. Strø gjerne over litt ruccola før du server.
Blir det pizza på deg i helgen? Uansett håper jeg du får noen solrike og herlige dager God fredag!
Jeg mottok Live Arctic barene for noen uker siden og blitt positivt overrasket over disse. Jeg rett og slett elsker policyen deres. For hver solgte bar doneres den en nødrasjon med spesialernæring til underernærte barn i Afrika som sendes ut med Røde Kors sitt hjelpearbeid i de sultrammede områdene. Barene deres er også veldig bra både smaksmessig og ernæringsmessig.
Frøene i barene inneholder blant annet omega3 som er kjempe viktig for en rekke funksjoner i kroppen og som blant annet virker betennelseshemmede og kan forebygge livsstilsykdommer. De har også et høyt fiberinnhold som gir langvarig energi og lavere påvirkning av blodsukkeret. Bærene er rike på vitamin C og antioksidantene som fenoler og polyfenoler.
Live Arctic baren finnes i tre smaker; bringebær, tranebær og mørk sjokolade med gojibær. Mørk sjokolade og gojibær, som dere ser på bildet over, har blitt min favoritt. Denne inneholder også mandler og chiafrø og smaker utrolig godt! Stort pluss for godt innhold av masse vitaminer og mineraler.
Tusen hjertelig takk for alle bursdagshilsner i går ♥ Jeg gjorde faktisk ikke noe spesielt i går. Feiringen blir finner sted til helgen på Farris Bad. Da blir det avslapping, massasje, spa, tre retters middag, overnatting og champagne. Det blir stas. Som jeg gleder meg!
Etter middag i dag var jeg sugen på noe godt. Jeg hadde lyst på is, men fryseren var tom!! Da ble det banan ice pops, eller bananispinner. Jeg har laget noe lignende før, og det er jo så godt! Veldig enkelt, veldig godt og veldig sunt Det liker jeg!
Banan ice pops
Bananer Mørk sukkerfri sjokolade Nøtter eller annet å strå oppi, jeg brukte pistasjnøtter og sjoko-kokos chips
Del bananen i to. Stikk en pinne, sugerør eller kniv inn i enden av bananen. Smelt sjokoladen og ha over bananen. Topp med nøtter eller annet godt. Sett i fryseren i minimum 2 timer. Dette faller i smak hos liten og stor. Nyt!
I dag er jeg halvveis til femti! Nå begynner jeg å nærme meg voksen. Men ikke helt enda. Jeg venter fortsatt et par år før jeg trer inn i den kategorien.
Jeg skal innrømme at det er rart med første bursdag uten en lang og hyggelig telefonsamtale fra mamma. Det er fast tradisjon. Som jeg savner henne nå ♥ Jeg vet heldigvis at hun sitter på skyene, titter ned på meg og sender meg en stor bursdagsklem. Det varmer og trøster. Håper du får en strålende dag. Nyt solstrålene! Det at solen skinner så fint, er et tegn på at jeg har vært snil, er det ikke?
God søndag alle vakre kvinner ♥ Jeg har noen tanker denne kvinnedagen. I og med at du har klikket deg inn her i dag, regner jeg med at du er en bloggleser.
De aller fleste blogger maler hverdagen rosenrødt. De trener hver dag – noen ganger flere ganger om dagen, spiser omtrent bare sunt – ingen sukker og veldig proteinrikt, de takler hverdagen og lever det perfekte liv. Jeg vet det er mange der ute som ser opp til disse personene som virker så vellykkede. Selv blir du kanskje sittende igjen med en følelse av å være mislykket? Hvorfor kan ikke jeg strekke til på denne måten? Jeg vet ihvertfall at jeg har hatt denne følelsen!
Det de aller fleste glemmer er at livet har flere sider enn som så. Vi har alle grå dager. Det er lov! Det er normalt! Ingen mennesker er perfekte. Du trenger ikke være perfekt for å være lykkelig eller ha det bra.
Jeg får daglig mail fra jenter som føler at de ikke duger eller er gode nok. Mitt første og beste tips er: Slutt å sammenlign deg med andre.
De “fitspo” bildene du ser på instagram er ofte redigert , fått filter og har en god vinkel slik at personen ser best mulig ut. De bloggerene som alltid lever på en svevende sky, har det ikke alltid så bra. De bare forteller det ikke. Keep it real!
Du er du uavhengig av andre. Glem alle andre. Ikke jobb for å bli som henne (ditt forbilde).
Du er du! Fokuser på dine gode sider. Dyrk det som er bra ved deg, behandle deg selv pent og gjør ting du blir glad av. Vær deg beste deg!
Ta frem smilet. Se deg selv i speilet. Du er unik! Du er fantastisk! Du er du. Og det er mer enn godt nok.
Trøtt i tryne Kristine som akkurat har våknet og sitter å koser seg foran peisen.
Jeg sov helt til halv tolv i dag! Så fantastisk deilig. Av og til trenger jeg en god og lang natts søvn til å virkelig hente meg inn. Nå har jeg tent i peisen og traktet kaffe.
En god kopp kaffe og peisild. Det er en perfekt lørdagsmorgen i mine øyne. Jeg virkelig koser meg med lyden fra den sprakende veen og varmen fra ilden! Her blir jeg nok sittende en stund og bare nyter.
I dag fikk jeg en herlig pakke fra iHerb. Eller rettere sagt to pakker. Som jeg har nevnt før, bestiller jeg heller flere små pakker enn en stor slik at jeg slipper toll.
Dagens pakker bestod av mange gode gjenganger: – Bee pollen Søt og god, og inneholder masse sunne næringsstoffer. – Hemp frø Små frø som smaker godt og inneholder en god dose omega3 – ChocoLite sjokoladebiter Disse er så gode! – Atkins chocolate caramel mousse bar Denne er knall god! Smaken ligner veldig på Mars sjokoladen. – Probotika Dette er en høydosevariant. Magen min har blitt betraktelig bedre etter at jeg begynte med disse!
I dag laget jeg disse super enkle rundstykkene til frokost. Stort enklere blir det ikke! Rundstykkene kan du få ferdige på tre minutter og de inneholder kun tre ingredienser; havregryn, egg og salt. I tillegg er de super gode! Det enkleste er ofte det beste, eller hva?
Bland sammen alle ingrediensene og la de svelle i 10 -15 minutter. Form så to rundtrykker. Stek i ovnen på 160 grader i 15 minutter eller i mikoren på full guffe i 2,5 minutter.
Jeg serverte mine rundstykker lune med brunost og jordbærsyltetøy, grønnsaker og peanøttsmør. Så godt og enkelt! Håper det faller i smak. Ha en god torsdag
Jeg er, som veldig mange andre, avhengig av musikk. Spesielt på trening men også ellers i hverdagen. God lyd er da viktig. Jeg har brukt mange kroner på øretelefoner og høretelefoner de siste årene! Den siste tiden har jeg testet ut Studio Klang.
Studio er et livsstilsmerke som lager elegante øretelefoner og tilbyr studiokvalitet for en tredjedel av hva de ville ha kostet i butikken. Jeg er utrolig fornøyd med mine høretelefoner! Lyden er mye bedre enn hva jeg tidligere har vært borti, den minner om lyden i gode høretelefoner! I tillegg sitter ørepluggene veldig godt og jeg elsker designet. Hvitt og gull er lekkert! Du får 15 % rabatt hos studio.se ved bruk av koden dedication15.
Jeg har lyd på øret omtrent hele dagen! For tiden er dette noen av mine favoritter: – What Kind Of Man – Florence + The Machine – I Wanna Dance With Somebody – Whitney Houston – Rebel Heart – Madonna – Turn Down For What – DJ Snake & Lil Jon – Love Me Like You Do – Ellie Goulding – The Way You Making Me Feel – Michael Jackson – Living For Love – Madonna – Fångad Av En Stormvind – Carola – Rå – Alejandro Fuentes – Sugar – Maroon 5 – FourFiveSeconds – Rihanna & Kanye West & Paul McCartney – Energy – Drake – Go Hard Or Go Home – Wiz Khalifa & Iggy Azalea
