Kristine Aure

Jeg vil så et slag for skogen!
Skogen er en glemt skatt som gir så mye glede.
Nike klokken min var ikke fornøyd i dag, da det er lenge siden jeg har brukt den.
Jeg gjør veldig lite kondisjonstrening for tiden. Riktignok gikk jeg en tur nå på mandag, men før det er det nesten fire uker siden sist. Fokuset mitt har vært på styrketreningen. Klokken blir granske fornærmet av slikt, stakar.
Jeg tok med meg Nike klokken og gikk en rask power walk i skogen. 
Det var utrolig befriende og deilig!
Jeg møtte ikke en levende sjel på hele turen, annet enn en ku.
Fuglene kvitret, luften var frisk og roen senket seg.
Jeg kom tilbake tre kvarter senere med masse energi og et stort smil om munnen.

Nå har jeg akkurat slukt denne deilige desserten.
Protein sjokoladekake med is, kakaonibs, vaniljeis, rått mandelsmør, jordbær, sharon og vannmelon.
Blir vi noen gang lei sjokolade? Nei, jeg tror ikke det!  
Jeg har vært en søtmoms hele livet. Det henger nok sammen med at min kjære mor er utrolig flink på kjøkkenet, noe jeg så veldig opp til da jeg var mindre. Jeg er vokst opp med bakeglede og god hjemmelaget bakst. Så lenge jeg kan huske har jeg selv vært en aktiv baker. Mamma er i dag fortsatt min største inspirasjon. Både når det kommer til kjøkkenet og ellers i livet ♥ maken til dame skal dere lete lenge etter!

Jeg bruker forøvirg  dette mandelsmøret og disse kakaonibsene.
Nesten alle de rare ingrediensene mine kjøper jeg på iHerb, da det koster en tredjedel der i forhold til hva det gjør i Norge.  
Bakeingredienser bestiller jeg hos MyRevolution.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Protein sjokolade kake
Jeg tok utgangspunkt i mikrokaken som jeg har postet oppskriften på mange ganger, men denne gangen stekte jeg den i ovnen.
Du kan også steke kaken i mikrobølgeovnen på maks effekt i 2 -4 minutter.

1 egg
30 g mocca-protein, eventuelt annen tørrvare
2 ss mandelmel, eventuelt annet mel
2 ss kakaopulver
1 ss sukrin
1 ts bakepulver
6 dråper stevia sjokolade
1 -2 dl vann, jeg brukte en blanding av melk og vann

Bland sammen egg, proteinpulver, mandelmel, kakaopulver, sukrin, bakepulver og stevia.
Tilsett litt og litt væske til du får en tykk røre.
Ha røren i en form og stek på 180 grader i 15 minutter.
Jeg laget min egen form av aluminiumsfolie på crika 15 * 10 cm.
Nyt!
Desidert den beste desserten jeg har spist på lenge.

Da er vi halvveis til helg! Det burde feires med en real sjokoladedessert.
Når den er så sunn og god er det bare å hive innpå 
Nyt resten av kvelden.

Kristine ♥

I går hentet jeg nok en pakke fra iHerb.
Endelig kom de etterlengtede Questbarene i smaken white chocolate raspberry.
Jeg bestilte disse før ferien og har gledet meg som en unge!

Jeg skal ærlig fortelle at jeg ble ganske skuffet.
Cookie dough smaken er utrolig god og har blitt en av mine favoritter, derfor håpet jeg at den nye smaken skulle være like bra.
Jeg er veldig glad i hvit sjokolade og synes smaken høres nydelig ut. Slik var det altså ikke!
White chocolate raspberry ble for kvalmende for min del. Den var søt på en uekte søt måte og med en merkelig bismak.
Baren var derimot mye bedre etter tyve sekunder i mikroen, da var smaken helt ok.  
Jeg kommer ikke til å bestille disse igjen!
Heldigvis har jeg en pakke påvei med cookie dough barer.   

Lurer på på noe angående iHerb, kan du lese min iHerb-guide her.

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Jeg ønsker deg en fantastisk onsdag.
Gjør dagen til en solskinnsdag

Kristine ♥

KlikkHelse har skrevet en artikkel med meg angående flat mage.
Er du interessert, kan du lese saken her.
For de av dere som har tittet på saken, har dere kanskje fått med dere firmanavnet mitt?
Jeg har holdt det hemmelig til nå, da jeg ville ha alt av papirer og “oppstarts-kaos” i orden.
Jeg er altså dalig leder av HelseGlede og driver, som dere allerede vet, med online coaching.
Herlige tilbakemeldinger fra klientene mine har gjort at oppstartsfasen er mye mer givende enn hva jeg hadde sett for meg. Ja, det er mye arbeid og lover, regler og forskrifter man må sette seg inn i, men det er så gøy
Siden min er også snart oppe. I løpet av neste uke er den klar.
Jeg gleder meg til å vise dere konseptet mitt!

En god tirsdagsmiddag.
Wokkede grønnsaker, chilikalkun med bacon og potetmos.
Middag på femten minutter!

Start med potetmosen. Skjær poteter i teninger og kok i lettsaltet vann i 10 -15 minutter.
I mellomtiden ordner du kalkunbiffen og grønnsakene.
Ha sweet chilis aus, hakket hvitløk og chilikrydder i en liten skål. Til 1 kalkunbiff brukte jeg 2 ss sweet chili saus, 1 fedd hvitløk (jeg er veldig glad i hvitløk) og 1/2 ts chilikrydder. Smør kalkunbiffen inn med blandingen og stek i en panne på middels varme i cirka 5 minutter på hver side. Jeg stekte også en skive filet bacon som jeg hadde på toppen av kalkunbiffen.
Skjær grønnsaker i biter. Du kan bruke akkurat det du har tilgjengelig. Jeg brukte squash, paprika, rødløk og spinat. Ha grønnsakene, utenom spinaten, i en panne, jeg brukte en grillpanne med litt meierismør, og stek sammen med finhakket chili, hvitløk og ingefær i 4 -5 minutter. Tilsett spinat i det du skal servere grønnsakene.
Når potetene er ferdigkokt moser du dem sammen med litt muskatnøtt og philadelphia ost, eventuelt creme fraiche eller kesam.
Server.

Dagens søte ble vannmelon slush.
Forfriskende og godt, uten at det blir for søtt søtt.
På toppen har jeg sjokolade cookies etter denne oppskriften.

Frys vannmelon i biter. Bitene trenger minimum fire timer i fryseren, men kan ligge i flere uker. Kjør så de frosne vannmelonbitene i en foodprosessor eller en blender sammen med litt sitronsaft og en liten dæsj yacon sirup, eventuelt honning eller annen søtning. Vips så er det klart.

Nå er det tid for bryst- og ryggtrening i min flotte rose Skins topp, denne.
Av en eller annen merkelig grunn føler jeg alltid at rosa eller andre knæsje og fine treningsklær gir ekstra treningsgiv!

– Chins
4 sett * 8 -12 repetisjoner
– Stående roing
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Nedtrekk
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Face pull
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Benkpress med manualer
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Push ups
3 sett * 20 -25 repetisjoner

Ha en fortsatt god tirsdag
Gi jernet på trening!

Kristine ♥

Jeg gjorde det fryktelig enkelt til middag denne mandagen.
Tacosalat!
Det er raskt, sunt og kjempe godt.
Tacomarinert skinkebiff med salat, hot taco saus, valnøtter, revet ost og stekt maiskolbe.

Du kan kjøpe tacokrydder eller lage ditt eget.
Jeg laget min egen versjon av hvitløk, cummin, chili, kanel, salt, pepper, paprika og sukrin.
Bland tacokrydderet med en spiseskje olje og tre spiseskjeer vann. Putt marinaden i en pose sammen med et stor skinkebiff, eller for eksempel kyllingfilet. La det marinere i minimum en time, gjerne natten over.
Stek så skinkebiffen tre -fire minutter i en panne på middels til høy varme.
Skjær i biter og server med ønsket tilbehør.
 

For å fylle på karbohydratlagrene før trening ble det en god dessert.
Pannestekt søtpotet med blåbær, sjokoladekrem, kokosflak, pistasjnøtter og kakaonibs.

Skjær en søtpotet i biter. Stek i en panne på høy varme sammen med litt kokosolje, sukrin og kanel.
Til sjokoladekremen blandet jeg sammen cirka fem spiseskjeer gresk yoghurt (kesam kan også brukes), en god dæsj kakao, to spiseskjeer med mocca-protein, sukrin og to spiseskjeer med melk. Jeg pisket blandingen to minutt med en elektrisk håndmikser for at kremen skulle få mer luftighet.
Så utrolig godt! 
 

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Nå skal jeg komme meg på trening.
Det er tid for en styrkeøkt
Hurra!
Det er ni dager siden jeg sist jeg løftet en vekt og det bokstavelig talt kribler i hele kroppen.
Som jeg gleder meg!
Ben og skuldre skal trenes.
Jeg kjenner allerede at jeg har masse energi og er full av motivasjon. Jeg tipper det blir en fantastisk økt!
Hvile gjør godt for kropp og sinn. Det er alltid ekstra deilig å komme tilbake til treningen etter en liten stund fri. Da forstår jeg virkelig hvorfor jeg elsker å trene og hvor mye glede det gir.

Slik vil den se ut:
– Frontbøy
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Leg ex
4 sett * 8 -10  repetisjoner
– Benpress
10 + 4 x (myo-reps)
– Skulderpress med stang
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Sidehev med manualer
3 sett * 8 -10  repetisjoner

Håper du har hatt en flott start på uken.
Ha en fortsatt herlig mandag.

Kristine ♥

Hurra!
Mandagen er her!
Herlig, herlig
Jeg er veldig klar for å sette i gang med en ny uke etter en god og avslappende ferie. Hva med deg?
Da jeg våknet før vekkerklokken ringte i dag, uthvilt og glad, bestemt jeg meg for å ta en morgentur før jeg startet med arbeidsdagen. En halv times power walk i morgensolen gav meg en fantastisk start på uken.
Denne uken blir hektisk, dermed har jeg vært føre var og satt opp en treningsplan.
Slik ser uke min ut:

Each new day is a blank page in the diary of your life.
The secret of success is in turning that diary into the best story you possibly can.

Håper uken din blir super duper.
Husk at det aldri blir bedre enn hva du gjør det til selv.
Ha en god mandag!

Kristine ♥

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Hei dere!
Jeg er tilbake hjemme
Det ble en lang reise i går kveld og natt. Flyet var forsinket og det ble mye venting. Tolv timer brukte vi fra hotellet i Hellas og hjem til Norge! Jeg var i seg nærmere ni i morges og fikk bare sove et par timer før det plutselig var søndag. Hode og kropp er ikke helt opplagt i dag. Dermed har jeg lagt den etterlengtede styrkeøkten på vent til i morgen. Jaja, sånn er det. Jeg får stupe i seng tidlig i kveld. Da er jeg klar til en ny og fresh uke i morgen.
Ferien har vært absolutt fantastisk og jeg kunne ikke vært mer fornøyd, selv om jeg nå gleder meg til hverdagen igjen.

Til lunsj måtte jeg få varmen i kroppen. Jeg hadde også lyst på hjemmelagde pannekaker. Proteinpannekaker har vært savnet.
Ja takk – begge deler!
Da ble det en kopp med brokkolisuppe toppet med feta ost og rødløk, sammen med bananpannekaker med gresk yoghurt, bringebær, kakaonibs, rått cashewnøttsmør og kokosflak.
Som du skjønner har jeg tatt med en del godsaker fra Hellas. Økologisk extra virgin oliven olje, oliven, 3 spann økologisk lokallaget gresk yoghurt, ja, totalt 4,5 liter gresk yoghurt (!!!), økologisk feta ost, masse deilige tomater, fersken og nektariner, var med i kofferten hjem. Dette er matvarer som jeg forelsket meg i der borte. Ekte gresk yoghurt smaker ufattelig mye bedre enn den du får kjøpt i Norge. Det samme gjelder feta osten. Frukten og grønnsakene smaker også mye ferskere og søtere. Jeg hadde overvekt på flyturen hjem grunnet all maten jeg hadde med! PØ kaller meg lille søte matnerd.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Enkel brokkolisuppe

1/2 brokkoli
1/3 gul løk
1 buljongterning
1 fedd hakket hvitløk
1 cm finhakket chili
2 dl vann
Kokt skinke i biter, valgfritt,

Ha vann i en kjele sammen med buljongterningen.
Del opp grønnsakene og ha i vannet sammen med hvitløk og chili.
Kok opp og la koke i 4 -6 minutter.
Mos suppen med en stavmikser.
Tilsett kokt skinke i biter. Kylling, fisk, kikerter og egg passer også ypperlig i suppe.
Ha suppen i en tallerken og topp med feta ost eller for eksempel revet parmesan.

Bananpannekaker

1 banan
2 ss mandelmel
2 egg
4 ss melk
1 ts sukrin
Kanel og kardemomme

Mos bananen.
Bland inn de resterende ingrediensene.
Stek pannekakene i en panne på middels varme i to minutter på hver side. Jeg har litt kokosolje i pannen.
Spises som de er, eller server med noe godt på toppen.

Det har hopet seg opp med arbeid mens jeg har vært borte.
Selv om jeg har jobbet rundt fire timer hver dag i løpet av ferien, er det langt mindre enn hva jeg gjør hjemme. 
Dagen i dag har gått med til å iherdig prøve å komme asjur med mail og lignende. Om du har sendt meg mail denne uken, ber jeg deg være tålmodig. Jeg jobber med saken nå. Grunnet et slitent og søvnig hode, går det noe tregere i dag. Jeg skal få svart dere alle i løpet av de nærmeste dagene.

X-antall glass med kakao har gått med i løpet av dagen for å holde varmen.
Norge føles veldig kaldt i forhold til Hellas. Å gå fra 40 grader til 5, har gjort at jeg må ikle meg fleecegenser og ullsokker!
En deilig kopp kakao varmer kroppen godt innenfra og smaker dessuten fantastisk godt.
Viste du forresten at kakao inneholder stoffer som øker lykkefølelsen, de essensielle aminosyren fenylalanin og anandamide? Nok en grunn til å drikke kakao!

Denne varianten her ble utrolig god.
Jeg brukte mørk sjokolade og sjokoladeprotein, som gjøre kakaoen tykk og fyldig. På toppen har jeg litt pisket kremfløte og kakaonibs. Mmmm…

Proteinrik kakao

2 ss 100 % kakao
3 dl melk, jeg brukte mandelmelk
0,5 dl vann
2 -4 biter mørk sjokolade
1 ss sukrin
20 g mocca-protein, kan sløyfes

Ha vann i en kjele sammen med hakket mørk sjokolade. Varm opp til sjokoladen smelter.
Tilsett kakaopulver og rør. Ha i melk og sukrin.
Varm opp til kakaoen er varm og det ryker av kjelen.
Rør inn proteinpulver. Server og kos deg.

Da får jeg fortsette arbeidsdagen.
Ha en riktig god søndagskveld
Nyt det som er igjen av helgen og lad opp til en ny uke.

Kristine ♥

Her kommer noen snapshots fra de siste fjorten dagene.
Bildene er hentet fra instagram, @dedicationkristine.

1. Nok en is i varmen.
2. Dagens fantastisk gode lunsj. Gresk salat og grillet fisk, dagens fiks, jeg tror det er havabbor,med hvitløk og olivenolje.

 
3. Klar for en drink på fredagskvelden.
4. Det kribler i magen etter en treningsøkt fredags morgen.
5. Fantastisk god gresk salat. Jeg har spist gresk salat daglig, men denne var dessidert ukens best, med lokal økologisk fetaost og en dressing med lokalprodusert olivenolje.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

6. Ukens største øl. Jeg fikk like så godt en hel sko på en liter.
7. Snacks på stranden. Vannmelon, fersken, plomme og cherrytomater.
8. Like a boss. Når kjæresten veier nesten det dobbelte av meg, passer hans topper perfekt som kjole!

9. Nok et godt snacksmåltid. Gresk yoghurt, vannmleon, nektarin og druer. Dette har jeg spist daglig!
10. Strandkos med bok, brus og vannmelon. Frukten her nede er utrolig mye bedre enn i Norge.
11. Sushi kvelden før avreise.
12. Smash is…..og det på en torsdag!

13. Hjemmelaget vaniljeis med plommer og sjokoladesaus.
14. Matpakke med brokkoli, tomat, rødløk, tunfisk, chai frø, kikerter, røde bønner og en hjemmelaget vinaigrette av sitonsaft, olivenolje og hvitløk.
15. Deilig mellommåltid med proteinkaffe, bananskiver, nøtter, plommer og questbar.
16. En liten påminnelse.
17. Nok en matboks. Denne gangen med salat, laks, potet, egg og en urtedressing av gresk youghurt, basilikum, hvitløk og gressløk.

Det er siste dagen i Hellas.
Det føles snodig, men også godt.
Jeg gleder meg til å komme hjem til kokkelering  og en skikkelig styrkeøkt. Trening og matlaging er terapi for sjelen, noe som gir meg energi og tid til å koble ut – jeg elsk det! Det er absolutt godt med ferie, men det er godt med hverdag også.  
Vi blir først hentet med buss på hotellet klokken ni i kveld. Flyet går ikke før tolv, og vi er nok ikke hjemme før i syv åtte tiden i morgen tidlig. Hele dagene skal derme nytes maksimalt. Akkurat nå sitter jeg ved hotellbassenget og nyter siste bit av varmen.
Jeg ønsker deg en fantastisk helg videre
Håper du har fri og har noe koselig i vente.

Kristine ♥

I dag hadde jeg feriens første treningsøkt.
Vi har lett etter et gym, men det er umulig å finne her nede. Vi har spurt på forskjellige hoteller, på turistkontoret, lokale folk som jobber i butikker og tilfeldige grekere som ser ut til å trene. Etter et par dager med mye tidsbruk på dette, fant vi ut at vi heller fikk ta oss en hvile uke. Det har ingen vondt av.
Etter fem treningsfrie dager, klarte jeg ikke mer! I dag måtte jeg ta meg en treningsøkt på hotellverandaen.
Det var ufattelig varmt og helt utrolig deilig
Jeg følte meg med en gang mer menneskelig etterpå.

I og med at jeg ikke har noen treningsutstyr tilgjengelig, ble det en form for sirkeltrening.
– 20 repetisjoner bulgarsk utfall med skulderpress
Her brukte jeg vannflasker som vekter.
– 20 repetisjoner dype knebøy med spenst hopp
– 20 repetisjoner push ups
– 1 minutt  planken
Jeg gjorde altså alle repetisjonene og øvelsene etter hverandre, for så å ta en pause. Deretter gjentok jeg hele sekvensen. Det ble 4 runder.

Her nærmer klokken seg syv (Hellas ligger en time foran Norge) og vi skal ta en tur til byen etter en lang dag i solen.
Nyt resten av dagen
Smil, le og gled deg over øyeblikkene her og nå.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Kristine ♥

Denne godsaken laget jeg forrige helg.
Jeg sparte den til i dag, slik at dere har noe å lese om mens jeg later meg i solen en uke. Det er nemlig ikke stort å fortelle her fra Kreta, annet enn at jeg nyter sol, latskap, is og varme. Det er virkelig deilig!
Uansett, over til kaken   
Denne sjokoladekaken ble utrolig saftig og god.
Jeg og PØ slukte den på under en halv time.

Sjokoladekake

1 egg
2 ss sukrin
2 eggehviter
20 g kokosmel, eventuelt annet mel
10 g mandelmel, eventuelt annet mel
20 g mocca-protein
2 ss kakaopulver
1 ts bakepulver
10 dråper stevia sjokolade
2 ss kaffe, kan sløyfes
50 g kesam
1 dl melk, eller vann
1/3 ts salt

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Pisk egget med sukrin.
Bland mel, proteinpulver, kakao, bakepulver, kaffe, kesam, melk og salt med eggedosisen.
Stivpisk de eggehvitene.
Bland så sjokoladerøren inn i de stivpiskede eggehvitene.
Ha røren i en form.
Jeg brukte en rund form med 20 cm i diameter.
Stek på 175 grader i 35 minutter.

Sjokoladeglasur

1 dl sukrinstevia melis
2 ss mocca-protein, kan sløyfes
2 ss kakaopulver
1 ss kaffe, kan sløyfes
Vann

Bland sammen melis, proteinpulver, kakao og kaffe.
Tilsett litt og litt vann til du får en glasur.
Smør utover kaken.
Nyyyyt.

Nine out of ten people like chocolate. The tenth person always lies. 
John Tullius.

Kristine ♥

Før jeg dro på ferie var jeg så heldig å få smake på de nye proteinbarene FunksjonellMat selger.
Som dere vet, elsker jeg proteinbarer!
Da disse dukket opp i posten, ble jeg overlykkelig.

Barene er fra Nutri Nick og er de første proteinbarene som er laget med stevia. Stevia er et 100 % naturlig søtningsstoff som er kalorifritt.
De finnes i smakene rich chocolate, vanilla, vanillachooco og chocolate.

En bar inneholder 11 gram protein, 9 g fett og 5 gram karbohydrater.
I tillegg inneholder de 14 gram fiber og en rekke vitaminer og mineraler.
Prisen per proteinbar er 29,-

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

FunksjonellMat har prøvesalg på disse proteinbarene og lurer rett og slett på om de holder mål til å konkurrere på det store bar-markedet.
Hva tror dere? Har noen av dere smakt disse?

Dette er helt klart de beste proteibarene på markedet om man tenker innhold. Jeg er også veldig positivt innstilt på at de er sukkerfrie, noe som få proteinbarer er. Questbarer er de som kommer nærmest Nutri Nick med tanke på innhold. Jeg synes også at smaken på disse barene minner noe om hverandre. Rich chocolate er den beste smaken etter min mening. Denne hadde en kraftig sjokoladesmak. Det er denne dere ser på bildet over. Vaniljeversjonen synes jeg ikke var spesielt god. Chocolate og vanillachoco var også gode, men jeg må ærlig innrømme at jeg synes det er bedre proteinbarer på markedet med tanke på smak.  
Prismessig ligger Nutri Nick omtrent som andre konkurrenter. En proteinbar er ikke billig uansett hvilke produsent den kommer fra.
Jeg kommer helt klart til å bestille disse barene igjen – genialt å ha i vesken som en nødløsning i hverdagen. De blir derimot ikke mine favoritt proteinbarer, som jeg koser meg med når jeg skal ha noe ekstra.

Ellers så må jeg legge til at jeg har det fantastisk her i Hellas.
I følge restauranten vi spiste lunsj på i dag, var det 35 grader i skyggen. 
Jeg målte 31 grader i sjøen!!
Temperaturen og været er det ikke noe å utsette på, det kunne knapt vært bedre! Selskapet, PØ, er verdens beste.
Det blir avslapping, kos, sol og god mat om hverandre. Jeg har det rett og slett helt herlig
Nå skal vi ta turen til Platanias for å traske rundt på torget, nyte kvelden, en god middag og et glass vin.
Ha en riktig fin kveld.

Kristine ♥